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1、小学健康教育说课稿梯门镇中心小学 李冬梅我说课的课题是平衡膳食宝塔。下面我从教材、教学目标、教学重点难点、教法学法、教具准备、教学过程、板书设计七个方面来对本课进行说明。一、教材分析：本课是义务教育健康教育课程小学五年级上册第四课，属于饮食与营养部分。课文共分三部分：第一部分是我国居民膳食宝塔图以及说明，第二部分较为详细的说明各层食物的主要营养成分。第三部分通过填充表格，让学生对照宝塔图，判断自己的食谱是否合理。第四部分是食品营养小知识。二、教学目标： 1、知识目标:通过学习，使学生对平衡膳食宝塔有一个初步的认识。2、能力目标:能够指导自己的膳食。3、情感态度价值观目标:培养学生平衡膳食的意识
2、。三、教学重点难点：重点：认识平衡膳食宝塔。难点：如何指导自己的膳食。四、教具准备：课件、一张空塔图五、教法、学法：教法：多媒体教学法,讲授法,点拨法。学法：倡导自主、合作、探究的学习方式.具体的学法是小组合作探究法,讨论法。六、教学过程（一、）谈话导入，激发兴趣。 同学们，你们知道吗，除了我们的嘴会说话以外，其实你们的肚子也会说话，你听得懂它说的是什么吗？当你饿的时候，你最想干的是什么？“民以食为天”这句话就说明了“吃”的重要性，“吃”对于我们并不陌生，到底怎样能吃出健康，怎样才是科学的吃呢？今天我们就来认识平衡膳食宝塔。（板书）（二）、探究新知： 1、填充平衡膳食宝塔图。同学们你们平时吃的
3、食物有哪些？你们能不能结合自己的经验和平时吃的量的多少，将食物填在你手上的那幅图上。（老师出示塔图） 第一层是我们吃得最多的，并且也是最基础的，应该是什么呢？请一位同学到老师这里来填。 其它各层以小组为单位，根据摄入量的多少来填，老师请一组同学到前面来填。 第五层是我们平时都没有注意到，但是炒菜又离不开，在放菜之前要先放什么？ 2、认识我国居民平衡膳食宝塔图，突出重点。我们已经把这座塔建好了，有的同学见到好吃的就多吃点，不好吃得就少吃，你觉得这样做好吗？我们的科学家们已经帮我们统计出来了一个标准值。（出示各层摄入量） 我们知道了这幅图是依据所需量的多少来形成的，那你们应该怎样做才是平衡呢？ 3
4、、为什么要这样做才是平衡呢？我们看一下各层的营养情况。（课件） 我们都是学生，学习任务很重，所以我们要保护好我们大脑，今天小博士想告诉我们一些补脑益智的食品。（出示）。（三）、运用知识，突破难点。1、判断食谱： 同学们我们已经把宝塔建好了，那么实际生活中我们的吃的食物量是不是合理呢？完成书中的表格，判断一下。 2、通过这节课的学习，你学到了什么？对你的生活有什么帮助吗？（讨论后回答） （四）、小结：同学们，对于我们人类来说，健康是非常重要的，有人曾这样比方过：身体是1，成绩、荣誉、钱财等都是1后面的0，如果1没有了，那么这个数字就变成什么啦？愿我们每个人都能吃出健康，吃出一个好身体，从小树立“健康第一”的意识，你们说好不好？ （ 五）、作业：把平衡膳食知识讲给你的父母听，你们能做到吗？七、板书设计 平衡膳食 种类丰富 摄入量适当
