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1、物流专业讲座,第一篇 物流理论,物流知识对企业经理人的重要性,物流（Logistics)是供应链中最重要的环节。物流是行销（流通）通路中实体分配的执行者。国际运筹管理（GLM）将是国际行销最重要的组成成份。物流业者在行销（流通）通路中担任专业技术的提供者。物流公司在供应链中，从制造者到消费末端往往扮演信息中枢的角色。在虚拟商场（EC）中，物流使交易最终的物权移转实现。物流在现代已成为一门专属的实用科学,全球产品制造观念之演进过程,1920,1960,1970,1980,1990,2000,Mass Production,Toyota Production System,JIT Producti
2、on System,Global Logistic Production System,Zero-Inventory Production System,Artificial Production,Cost,Quality,Speed,Flexibility,Innovation,流通的定义及其范畴,流通（Distribution)产品的社会性及经济性移转,商流（物权移转）,物流（实体流通）,情报流（信息化、网络化）,金流（电子货币）,人流（人力资源、人才育成）,狭义,广义,物流（Logistics)之定义,“Logistics is process of planning,implement
3、ing,and controlling the efficient,effective flow and storage of goods,services,and related information from point of origin to the point of consumption for purpose of conforming to customer requirements.”This definition includes inbound,outbound,internal and external movements,and return of material
4、s for environmental purposes.Council of Logistics Management,U.S.A“物流乃为计划、执行及控制原料、在制品、制成品，与相关信息，从起源点自消费点间实行有效率且具成益的流通与储存过程，以达遵守顾客要求的目标”,物流（Logistics)之定义,物流是一种“物”的实体流通活动的行为，在流通的过程中透过管理程序，有效结合运输、仓储、装卸、包装、流通加工、资讯等相关物流机能性合作，以创造价值，满足客户及社会需求。台湾物流协会,运筹(Logistics)之内涵剖析,企业物流的范畴,经营活动,资产市场,销售市场,资产取得,生产活动,销售活动,
5、资材物流,生产物流,销售物流,（狭义物理）,企业物流,（广义物流）,家庭物流,环保物流,资材市场,生产活动,供应链VS五流,原料供应商,工厂制造商,D/C批发商,连锁店零售商,消费者,物 流,商 流,金 流,金 流,金 流,金 流,信 息 流,人 流,人 流,人 流,人 流,物流与运筹领域的关连,原材料供应商,批发商,零售商,原材料供应商,调度物流,（physical supply),生产物流,(production),销售物流（狭义）,(Physical distribution),退货物流,废弃物流,运筹领域广义的物流（business logistics),物流链（以商品的流通为例）,物
6、流设施,环保设施,O,W,M,W,D,E,E,E,T,T,T,正向：实体（商品）流动,反向：实体（退货或回收）流动,正废弃物流动,资料来源：企业物流导论苏雄義 博士,T,T,T,企业流入及流出的供应链管理,板丰田看方式,JIT,制约条件的理论,一次物流,DOCKING,车辆排程,TOC,POS,CROSS,原材料,制造商,制造商原材料,制造商原材料,原材料,原材料,制造商,批发、零售,物流中心,零售店,调配计划,库存计划,销售计划,生产计划,库存计划,销售计划,进货计划,库存计划,销售计划,进货计划,库存计划,销售计划,ERP,SCP,CRP/IMS,ANS,PIS,动态CAO,电脑自动订货,
7、事前之出货明细,货架管理系统,连续自动补货,统合业务模组,供应链计划,INBOUND SCM,OUTBOUND SCM,消费者,价值连锁（VALUE CHAIN）的构筑,VALUE CHAIN,以创造价值为目的的流程,企业间的连锁,价值的创造,材料、原料,调配物流,销售物流,原材料生产,产品制造,销售通路,批发商,物流中心,零售商,原材料的价值,生产者的价值,原材料的价值,通路的价值,生产者的价值,原材料的价值,消费者,外部的供应链（Outbound SC）,原材料制造商,物流公司,制造商,批发商物流公司,零售商,流通与供应链管理（SCM）之关系,供应链管理（Supply Chain Mana
8、gement)即是以：流通“通路”中相关企业间的有效整合（Integration),以提升竞争力所必备的新型能管理系统，其精神在于高度的专业分工的一群企业间的有效整合，使企业内部及外部之商业流程达到超高的效益水平。,Logistics VS Supply Chain,1.“供应链”（Supply chain）只是“运筹（物流）”的另外一个名词。2.供应链包括单一企业整个活动和相关控制功能，例如采购、工程、生产、财务、行销等。3.供应链除了第二点所定义的内容外，还包括一家公司内外客户的客户，以及供应商的供应商之间的关系，其范围远大于传统企业组织的范围。Ayers/2001年定义,物流中心之种类（
9、一）,物流中心之种类（二）,企业物流作业的目标,（一）快速回应(Rapid response)（二）最小误差(Minimum variance)（三）最小存货(Minimum inventory)（四）运送联合(Movement consolidation)（五）质量(Quality)（六）全生命周期之支援(Life-cycle support),物流中心在行销上之主要机能,联结制造商与消费者。满足多样少量化之消费需求。缩短流通（行销）通路。降低流通成本。从事商品之加工、处理、储存、分类及配送等作业。,顾客满意导向下的供应链从新建构,BEFORE NOW AFTERM M M M M M M
10、M M W W W W W W W R R R R R C C C,传统的通路作业,M*N=25 1 2 3 4 N,设立物流中心后的通路,物流中心的作业机能,以及以及,成功的物流运作(经营)之要件,(一)物流中心作业系统适当之规划设计:硬体及流程.(二)良好的管理制度:五管.(三)信息系统之构建:EOS,WMS,DMS,EDI,VEN(四)自动化设备之使用:BAR CODE,AS/RS,CAPS,PAS,R/F(五)策略整合:OUT SOURCING,ALLIANCE,共配,物流中心商品实体作业流程图,物流中心管理系统,物流中心作业机能之内容,物流中心,作 订 规 市 采 仓 库 长 直 打
11、 组 内 外页 单 划 场 购 库 存 途 接 标 装 部 部内 处 管 开 议 管 管 转 配 包 分 信 信容 理 理 发 价 理 理 运 送 装 装 息 息内部信息:1配送资源计划.2营运规划.3绩效管理,机 贩 仓 输 流 资 卖 储 配 通 讯 能 保 送 加 提 管 工 供,整合管理产业在供应链中之活动,信息流 物流 运筹 二 一 采购 行销 阶 阶 产品制造商 批 终 供 供 生产 财务 发 端 应 应 商 客 商 商 户 研发 商流 金流 物流,供应链信息系统模式,信息科技与供应链之应用,EOS/EDI/VAN 订单 订单 订单 补货 CRP/ANS/SCM 补货 CRP/QR
12、 FCR 物流中心 ASO 物流信息 R/F FAXOCR 系统 AS/RS 模块 GPS/GIS ECR/EFT/SET,Internet/EC,供应链信息系统之运用（一）内部信息系统：1.MRP物料需求规划：是一套新的思考逻辑，借助计算机快速运算的能力，处理企业内部的各种数据，并产生许多管理用的信息，以协助各级的管理阶层充分有效的作好各项决策，以及功能间整合的工作，因而可大幅提升企业的效益。2.DRP配送需求规划：MRP及DRP都是企业使用的特殊软件，用以减少企业的库存和生产排程使用，DRP通常运用MRP的原理来管理企业制成品的库存及配送的问题，当MRP和DRP一起使用时，就可解决整个物流
13、的作业流程，不论是运输成本、仓储数量或储位放置的问题。,（二）外部信息系统：1.JIT及时生产：及时生产系统与传统的MRP有相当大的差异。MRP式？生产视存货为降低个工作站之间相依赖之工具，有其存在的价值，而JIT式生产则视存货为流程不良造成的无效率结果，因此必须降低存货问题而加以解决。2.CROSS DOCKING 越库（驳接式配送）：货物自仓库或物流中心完成收货流程后，直接转至出货区准备借出库，省去其中入库存、上货架等的物流程序，也就是将商品由工厂通过配销系统直接驳接配送到零售点，而不将商品储存入库的方法。,（三）供应链信息系统：1.QR/ECR快速回应（Quick Response/Ef
14、ficient Consumer Response）是在商品供应的过程中将买方与供应商连结在一，以达到生产与销售间的商品与信息快速流动。通常被定义为以消费者为核心的一些商业活动与交易的作业流程，通过这些活动交易伙伴能以最低的经营成本创造出消费者最大之消费价值。2.VMI供应商存货管理：VMI是一种库存管理方案，是以掌握销售资料和库存量，作为市场需求预测和库存补货的解决方法，藉由销售点（POS）资料得到消费需求信息，供应商可以更有效的计划，更快速的反应市场变化和消费者的需求。3.AR Technology自动补货技术：自动补货系统是一种利用销售资料、订单经由EDI连结合作伙伴的观念，既自动补货不
15、在于深奥的电脑技术，而是伙伴间必须要有良好的互动关系，并且利用电子资料交换等方式提供资料给上下游。AR扩大使用至QR和VMI作业时，让供应商有机会掌握未来客户的需求变化和正确执行补货的工作。,供应链应用系统分析矩阵,供应链信息系统,外部信息系统,外部信息系统,内部信息系统,内部信息系统,内部信息系统,内部信息系统,信息系统,物流信息系统关连图,供应商进口商仓储物流,客户,MIS/INTRANET/OA,采购系统QR/ECR,盘点对帐系统InventoryControlReconcile/HT,订单处理追踪EOS/EDI/ECFAXOCR,业务服务系统QuotationCost Analysis
16、,进货系统Bar Code/Digital CameraPalletize System,仓储管理系统LMS/RF/CAPSABC/Check Digit,流通加工系统MRP/ROM,信息服务系统Internet/EOS/EDI/VAN,退货处理系统ax/OCPBar code,帐务计价系统AP/AR/ABCFinancial,理货分货系统LMS/RF/CAPSHT/Sorter,成本分析系统Cost Analysis,店铺作业系统Cross Docking,输配送系统e-Map/GPS/GIS/HT/POD,绩效指标系统Date WarehouseValue Innovation,零售通路经
17、销商GMS/SM/CVS.,流通业的发展趋势,生产导向,本土化,物理交易,数位交易,全球化,消费者导向,传统交易,新型态通路,原动力：消费者意识抬头信息科技的进步企业的利基,物流产业未来的发展方向,资源共用,整合,专业外包,紧密的伙伴关系,中国2003年经济形式和政策展望 一 2003年的经济走势：1.2003年投资将继续保持政府主导的模式，民间投资预计还不会转旺。2.外商投资预计将有一定之增加。3.综上预计2003年投资将保持与2002年大体相当之增长。4.消费需求将继续保持9%的增长率。5.外贸出口增长率将明显降低，约在10%左右。6.综合分析：2003年国民经济总体将转入全面转型环境下的
18、常态 运行，影响增长的需求条件、业发展条件、际经济条件与上年相 较，总体有所减弱，但外部经济环境和宏观经济政策预计不会有 大的变化，2003年国民经济将保持大体平稳运行态势，经济增长 率比2002年略有降低。,我国流通产业之现状（一）商流方面 1.国民所得增加，购买力提高，促进零售连锁业务蓬勃 发展：近年来中国城市化的脚步加快，据97年的统计 在城市地区中高收入者已超过2.3亿人，年平均收入在 USD1 000以上，99年的深圳地区人均所得达RMB21，577元，广州13，622元，上海11，718员已具备了发展 连锁业基本的条件。2.97年中国社会消费品零售总额为3 500亿美元，至2000
19、 年已超过5 000亿美元，成长快速，因而带动了连锁零 售业的飞快成长。,3.中国之连锁业自90年渐次展开，以本土型为主，但进 度缓慢，直到93年KFC及麦当劳特准进入中国才带动 连锁风潮，9396期间之连锁基本是以餐饮为主，97年 国务院特批在五个试点城市批准13家连锁事业之经营，使中国正式进入连锁纪元。4.在社会主义计划经济时期，一切物资控制在政府，民间无所谓“交易”行为，故商流不彰，改革开放后政 府担心流通业开放会造成对民生影响及对产业冲击，故迄今仍严格管制外资经营，9701可以说是本土型 连锁发展期。5.中国于2001年加入WTO，国务院宣布，将在三年 内逐步开放外资经营流通业，自20
20、02年开始将进 入外、内之竞争期。,中国大陆连锁业之发展,KFC,麦当劳,友谊、中兴、伊势单、太平洋、八百伴、地区品牌,百佳、惠康、联华、华联、华润,沃尔马、家乐福、麦德隆、好又多、大润发、乐购、易初莲花,罗森、美式、联华、良友、可的、7-11，am/pm,加州牛肉、鹭鹭、永和豆浆、捷强、避风塘、鲜墙房、苏浙区,自然美、金莎,大陆零售业之发展及竞争态趋势,第一阶段（19772000）：本土发韧期以本土经营为主体，由超市业态渐向仓储式量贩及小型便利商店两级化发展，竞争的特质是本土型的品牌扩张。第二阶段（20012002）：本土型店铺之卡位战并籍由特许加盟加速门店的开拓，此时期的特微是本土集团公司
21、对市场占有率竞争的白热化。第三阶段（20022003）：外商进入期（台商，日商为主）竞争的主力将由本土型的相互竞争转为本土对抗外商的斗争，此阶段的特微是外商将通过对本土型连锁的并购或策略联盟，加快其出店速度，祢埔其立地开发能力之不足。第四阶段（2003）：激烈竞争期因中国入世零售流通业开放，国外专业know-how及最新店铺管理系统的引进，使业绩及业态的竞争全面化，全国化，科学化及人性化，次阶段的特微是步入整合性策略发展的时期。,（二）物流方面,1.在中国实行的社会主义计划经济的体制下，中国的物流系统体制极为庞大及分明，无论是原材料，生产及民生物资均由国家掌控及分配，如：糖烟酒，食杂，粮酒，青
22、果（晨产），水产，肉聊，每一系统经络分明，各拥有自己的仓库（D/C or P/C），运输系统（包括：车队，铁路专线，船舶等）及配给站，事实上解放后中国早已建制了一个强大物流体制，成为国家及共产主义政权的机器，只不过这个机器在没有商流的运作下不被了解罢了。2.改革开放后由于个体户，集体户及三资企业的兴起，无论内，外销市场交易频繁，企业开始感觉到物流需求的迫切，但由于政府限制私有企业发展物流，故业者不得不求助于国营的既有体系，台商早期登陆之企业如味全，统一，康师傅莫不如是。,3.中国物流业除少数国际知名外商如三菱、TASCO外，迄未开放，但对内资企业已无限制，已知的许多连锁系统已纷建RD/C，尤有胜者部分有远见的地方政府已在筹资兴建大型的物流中心，以在未来跨入专业的第三方物流（Third Party Logistic）领域。4.步入21世纪之初，中国的连锁零售事业将飞速发展，无论制造业、及零售业为因应通路变革及提升供应链整合效应，必须加强发展企业内、外物流的力度，进行企业物流流程改革已为必然趋势。5.2001年中国加入WTO后零售、批发业将逐步对外开放，由于业态发展必然趋势加上国际竞争力道，短期内物流中心及周边配套设备急速扩充不难想象。,
