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1、小丽花牛奶调查报告 姓名：白静 班级:10广告 专业：广告学 学号：1070128130 指导老师：苗建花 目录一 摘要-二 引言- 1.研究背景- 2.研究目的- 3.研究内容- 三 研究方法- 1.调查对象- 2.调查方法- 3调查地区- 4、抽样方法- 5、样本容量- 6、资料分析方法-四 研究结果及分析- 1、包头牛奶市场的调查分析- 2、小丽花牛奶的市场调查分析-五 结论及建议-六 结束语- 附录：一、摘要 牛奶是人类生活中必不可少的一中饮品，随着人们对健康的重视程度的提高，牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑的最重要因素。对于中国这个人口大国来说，牛
2、奶市场无疑也是一块兵家必争之地。近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善。一日三餐中牛奶已成为必不可少的一部分，对牛奶的消费量也呈明显上升趋势。因此牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩，整个牛奶行业如日中天。近几年，伊利、蒙牛以及上海的光明等品牌迅速挤占了市场，以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。 小丽花作为一个包头市的地方性品牌，它面临的确实全国性的竞争，因为它的竞争对手不仅有骑士、曲迷这样日渐崛起的地方性品牌，更有全国知名、实力强大的伊利和蒙牛。所以小丽花如何面临这巨大的市场竞争压力，如何应对这些强有力的竞争对手，如何做到与众不同对小丽花日
3、后的发展至关重要。二、引言 1.研究背景 包头整个奶制品市场在不断扩大，需求量也在不断增加，市场发展空间很大。同时对奶制品质量的要求也越来越高。市场上的牛奶主要都是经过防腐剂处理的，保质期久，这些牛奶的新鲜度和营养的可信度都会遭到质疑。而小丽花牛奶恰好能满足包头市市民对不添加任何防腐剂的新鲜牛奶的需求，形成独一无二的优势点。此外，小丽花作为包头的本土的品牌，有一定的历史积淀，包头人对它有着比其他品牌更强烈的认同感。且它的美誉度较高，顾客忠诚度较高，销售稳定。但由于资金和技术等原因，产品的市场占有率较小，产品多以低端为主，利润少，产品基本上没有进行过任何广告活动，仅通过口碑相传。销售点分布不合理
4、，仅分布在包头市昆区青山区等一些较老的城区，公司总体发展相比较而言较缓慢。2.研究目的 因为现在的牛奶市场竞争相当激烈，所以我们此次的调查目的也就很明确了，就是通过对包头地区的牛奶市场的调查为小丽花牛奶开拓新的领域提供一个基础性的分析。从而为其以后的发展提供一个好的方向指导。其目的主要分以下几点: 、通过调查，了解包头奶制品市场，为小丽花纯牛奶这个产品重新进行定位。、通过调查，为制定2012年包头地区小丽花纯牛奶广告策略制定提供基础性研究；为公司打造地区知名品牌策划提供参考依据；、为后期产品的广告宣传策划和市场战略提供最准确的市场信息 ，为公司制定未来的整体发展战略提供市场讯息；、同时也为后续
5、的阶段性市场跟踪调查提供基础。3. 研究内容、包头牛奶市场调研、小丽花牛奶市场调研三、 研究设计与执行 1、调查对象：包头本地常住居民 2、调查方法：街坊（小区）、街头拦截（广场） 3、调查地区：包头市昆都仑区友谊广场、友谊小区 4、抽样方法：简单随机抽样 5、样本容量：共300份，有效数据280份 6.资料分析方法：SPSS、Excel 四、资料分析方法研究结果及分析 （一）、各品牌的市场占有率 说明:调查结果显示，在包头牛奶市场上，选择伊利和蒙牛的消费者占大多数，分别为38%和23%，儿习惯喝小丽花和骑士的消费者比重相当，这说明牛奶市场竞争激烈，小丽花所占市场比例还有很大提升空间。（二）选
6、择牛奶品牌的习惯说明：根据图表显示，牛奶消费者中有固定品牌选择的占30%。但更多的消费者没有自己固定的购买品牌，所以小丽花应把这些人群作为目标消费者，争取让他们成为小丽花牛奶的真正消费者。（三）、消费者饮用牛奶的时间习惯说明：牛奶是很好的早餐饮品，所以大多数的消费者选择在早餐时饮用牛奶甚至是用牛奶替代早餐，约有39%的消费者会选择在临睡前饮用牛奶以达到促进睡眠的功效。（四）消费者饮用牛奶的频率说明：如图所示，大多数消费者喝牛奶是不定时，没有规律的，有18%的人每周喝1-2次，9%的人每周3-4次，只有7%的消费者坚持每天喝牛奶。（五）消费者倾向的促销活动说明：根据调查结果显示，消费者更倾向的促
7、销活动是打折活动和购买附赠，分别占调查结果的25%和23.8%。此外抽奖活动也占很大的比例，所以小丽花牛奶可以使用以上几种活动进行产品促销，以吸引消费者。（六）、影响消费者选择牛奶品牌的因素百分比说明：根据调查结果显示，在当今这个什么都讲究品牌的社会，消费者在选择牛奶品牌时也不例外，品牌知名度在影响消费者购买牛奶的所有因素中所占比例最大，为33.8%，其次是新鲜度和质量。所以小丽花牛奶应在以后的生产销售构成中提高品牌的知名度与美誉度，成为让市民喝着放心的好牛奶。（七）、消费者购买牛奶的渠道说明：根据调查结果显示，40%的消费者选择在超市、购买牛奶；34%的消费者选择在小区便利店购买牛奶；另外在
8、早点铺购买牛奶的消费者也占很大一部分；相比较来讲，使用订制服务的消费者只占4%，相对于其他购买途径，占有率太少。（八）、小丽花牛奶的消费者年龄分析说明：根据图表显示，小丽花牛奶的消费者中41-55岁的年龄段占9%，56岁以上的年龄段占33%。说明老年人是小丽花牛奶的主要消费群体。（九）小丽花牛奶的包装反馈 说明：根据图表显示,只有少部分人群对小丽花牛奶的包装持满意态度，大多数的消费者对小丽花牛奶的包装不甚满意，小丽花牛奶的包装部能吸引他们的注意力，所以包装问题需要改进。（十）消费者了解小丽花的渠道待添加的隐藏文字内容2说明：根据调查结果显示，消费者了解小丽花牛奶的主要渠道是别人介绍，其次是广告
9、和偶然听到，报纸广告所占比例最低，所以小丽花牛奶应在以后的广告宣传中加大报纸杂志的宣传力度。（十）、影响消费者购买小丽花牛奶的因素 影响消费者购买小丽花牛奶的因素说明：根据调查结果显示，品牌和质量是影响消费者购买小丽花牛奶最重要的因素，分别占37.3%和21.3%。服务在所有因素中只占1.3%，所以小丽花牛奶在今后的销售过程中应改善服务质量。五、结论及建议 伴随着人们生活水平的提高，人们对于饮食的需求也从最基本的解决温饱提升到绿色、健康和营养。我们小组对问卷采集到的数据进行分析研究可以很清晰的看出“小丽花牛奶”在包头市场上存在的一些问题，以及提出相应的建议。通过以上的结果分析总结，我们得出小丽
10、花牛奶在包头市场当中存在的以下几点问题： 1、产品类型单一。小丽花牛奶最为被广大市民熟知的牛奶只有纯牛奶和酸牛奶，在 数量上处于同类产品的下等水平；且缺少主打特色品牌；产品品种变化换代更新慢，几乎自上市后未发生改变；宣传不足是一方面，不同的品种，不同口味的缺失也是问题所在。 2、广告投放频率低。小丽花牛奶作为包头的本土品牌在本地居民的认知程度几乎可以和伊利、蒙牛相抗衡，但包头地区有许多外来务工者和学生，由于小丽花牛奶没有重视广告宣传以及广告投放平台较少，造成他们对小丽花的认知程度较低。3、 销售渠道狭窄，销售模式刻板。小丽花牛奶目前的销售渠道比较单一，只有居民区的固定奶棚有售，不能发挥协调整合
11、的作用。4、产品包装：简单甚至于有些简陋，缺乏鲜明特色，毫无吸引力，且小丽花系列产品包装未形成完善体系。5、对外的促销活动较少，缺乏与消费者的沟通交流。 建议1. 把产品重点放在纯牛奶上，把纯牛奶作为小丽花的特色主打品牌，但为了充分占领市场，提高市场占有率，还应该研发新产品，以满足不同消费者的需求。2. 增强产品宣传力度。在以后的产品推广过程中更多的综合运用大众媒介，如电视、报纸、杂志等，例如进行有效的户外宣传，利用公交站牌等与市民接触频繁的媒体，提高产品的知名度与认知度。5、 家庭中大多数由女性购买牛奶，所以小丽花应该针对家庭主妇这一部分消费人群的特点，不定期的举办促销活动，例如减价、买几送几、买多少送赠品等，以吸引他们的兴趣。6、 在居民点进行免费品尝的活动，以提高产品知名度和获得更多市民的认可。7、 加强公司与本地有关部门的合作，争取以本土品牌这一优势获得包头政府的支持和认可。六、 结束语 在完成这次的小组作业的过程当中，我们小组运用老师在课上所讲的方法，通过问卷的形式进行的充分的市场调查，了解一手资料并进行了客观的分析研究，团结协作克服了各种困难与矛盾完成了此次的小组作业，也更加让我们认识到了书本上的知识与现实的实践的距离。将书本上的知识转化为自己的能力，考的不只是学和说，最重要的事做。
