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1、上莞镇小学（幼儿园）食品安全工作责任书 为认真贯彻落实国务院关于进一步加强食品安全的决定，切实抓好学校食品安全工作，明确安全工作的职责，加大食品安全工作力度，杜绝责任事故，各面上小学、幼儿园均须与中心小学签订上莞镇小学（幼儿园）食品安全工作责任书。一、责任主体食品安全工作实行各面上学校（幼儿园）负责制，学校（幼儿园）主要负责人为食品安全工作责任人。二、责任内容（一）、要高度重视食品安全工作，把食品安全工作列入本单位议事日程，切实加强领导，成立食品安全领导小组，做到主要领导亲自抓，分管领导具体抓，健全落实好食品安全工作规章制度。（二）、定期召开会议，研究食品安全工作，及时解决食品安全问题，要制定
2、食品安全专项整治方案，结合本单位实际提出具体目标和措施。（三）、要建立食品安全监督责任制责任追究制，层层落实到分管领导、食堂承包者、厨工和采购，形成齐抓共管的网络。（四）、学校要制定食堂管理人员和从业人员培训计划或未定期组织培训。（五）、学校应建立健全学生食堂管理制度和岗位责任制，并张贴上墙，同时抓好制度和督查工作，确保学生用餐的卫生和安全。学校要加强安全保卫，防止意外投毒事件发生。（六）、学校应加强对学生饮食卫生教育，进行科学引导，教育学生不买街头无牌（证）商贩出售的饭盒及食品，不食用来历不明的可疑食物。（七）要加强对校门外摊档、校园内小卖部的管理，严禁摆卖不卫生食品、腌制品和伪劣饮料。（八
3、）、学校必须严格执行食物中毒和传染病报告制度，一旦发生食物中毒和肠道传染病或疑似食物中毒事故和肠道传染病，应积极协助卫生机构救治病人，并立即报告当地卫生行政部门和教育行政部门，保留现场，封存可疑食品和食用餐具，以便查清原因。（九）、学生食堂承包给私人的学校，必须把食品卫生安全工作作为合同的重要指标，并加强对承包者资质的审查和日常管理，决不能随意引入，一包了之，放任自流。（十）、要保护食品安全执法人员的人身安全，为执法人员办案提供条件，不得消极对待食品安全检查，不为当事人说情，不干扰办案，不搞部门保护。对阻碍执法人员持法的事件，应坚决、果断、迅速予以查处，对首要分子应严肃处理。三、责任追究违反上述责任内容之一的，视情节轻重，依法追究责任人的相关责任，情节严重的，依照党纪政纪给予处分，构成犯罪的，依法追究刑事责任。本责任书一式两份，签订双方各执一份，有效期两年。上莞中心小学（盖章）： 负责人：学校（盖章）： 负责人：二00 年 月 日
