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1、南宁市科学研究与技术开发计划课题申 报 书项目名称：农业新品种新技术引进示范推广课题名称：青铜火鸡的引进与示范推广课题类别：科技成果推广与产业化示范特别注明1： A(选填一项：A国内科技合作 B国际科技合作 Z其他）特别注明2： Z(选填一项：C人才小高地 D重点实验室 E科技创新金源单位F工程技术研究中心 Z其他）课题申报单位：南宁市力拓农业开发有限公司 广西壮族自治区畜牧研究所联 系 人：联系电话：传真：电子信箱：推荐部门：南宁市青秀区科学技术局推荐日期：南宁市科学技术局课题简介课题名称青铜火鸡的引进与示范推广申报单位南宁市力拓农业开发有限公司、广西壮族自治区畜牧研究所课题起始年月课题终止
2、年月课题申请理由及课题主要内容（限450字以内）火鸡养殖符合产业发展方向。火鸡是草食动物，华南四季如春，草本众多，有足够的草料、秸秆饲养。火鸡生长迅速、抗病性强、适应性强，饲养容易，易于推广。有广阔的市场前景。两广有养殖基础，青秀区刘圩、伶俐镇等均有农户养殖。引进青铜火鸡，示范推广火鸡健康养殖技术；对火鸡项目进行产业化开发，走“公司农户”的道路，使之达到规模化饲养，逐渐形成年产8万羽的“火鸡养殖基地”。课题总体目标及考核指标（限250字以内）总体目标：建成示范点2个，引进示范推广10000羽火鸡逐渐建成年产8万羽的火鸡生产基地。考核指标：（1）、建成示范点2个，引进示范推广10000羽火鸡，养
3、殖成活率96%；产品质量合格率100%，符合食品无公害标准。（2）、出栏商品鸡平均重量达到7公斤以上。年销售产值80万元，销售利润40万元。课题组织实施条件（限200字以内）课题的组织管理实行课题目标制管理，科研、企业联合，以课题为中心，以课题组为基本活动单位进行课题的组织管理和实施，对课题的策划、资金筹措、建设实施、生产经营、债务偿还、资产保值增值等实行全过程负责，经济上实行课题独立核算，专款专用。本课题由南宁力拓农业开发有限公司和广西畜牧研究所共同承担，刘圩镇农业服务中心协助实施。课题经费预算(万元)合计申请科技经费县区财政科技经费其他拨款单位自筹银行贷款其他39.51524.5课题实施期
4、间预期取得的经济效益效益分类新增销售收入（万元）新增产值(万元)新增利税(万元)新增出口创汇(万美元)直接经济效益80 4040间接经济效益一、课题基本信息及投入产出情况（一）课题基本信息课题名称青铜火鸡的引进与示范推广课题类别（ 3 ） 1科技攻关与新产品试制 2科技成果转化与应用3科技成果推广与产业化示范 4科技创新能力与条件建设9其他自主创新类型（ 3） 1原始创新 2集成创新 3引进消化吸收再创新研发形式（ 3 ） 1国外(境外)合作 2区外合作 3区内合作 4自主研发产学研联合（ 1 ） 1是 2否技术来源及所处阶段（ 2 ） 1国外技术 2国内技术 3区内技术 4自有技术（ 3 ）
5、 1小试阶段 2中试阶段 3应用阶段预计主要成果形式（ 11 ） 11新产品(新品种) 12计算机软件 13新装置(新装备)14新材料 15新工艺(新方法、新模式) 21基地(示范点)建设22技术研发平台建设 23科技信息服务平台建设 30技术标准36专利 41论文论著 42研究报告 90其他课题负责人姓名何仁春性别男出生年月1975.08职称助理研究员电话及手机3338858 13877137693学位硕士E-mailHrc750810课题申报单位名称南宁市力拓农业开发有限公司组织机构代码66481565-9法人代表姓名周国新单位地址南宁市青秀区刘圩镇新街邮编530207主管单位名称隶属关系
6、（ 3 ） 1中央部委属 2自治区属 3地级市属 4县(市、城区)属 9其他单位类别（ 23 ） 11科研院所 12高等院校 13其他事业单位21高新技术企业 22由科研院所转制而成的企业23其他企业 31党政机关 32社会团体 90其他单位企业登记注册类型与类别（15） 11国有企业 12集体企业 13股份合作企业14联营企业 15有限责任公司 16股份有限公司17私营企业 20港澳台商投资企业 30外商投资企业90其他企业（A ） A内资独资企业 B内资控股企业 C其他企业单位开户名称南宁市力拓农业开发有限公司开户银行中国农业银行南宁市南湖支行银行账号012101040025670课题申报
7、单位名称广西壮族自治区畜牧研究所组织机构代码49850267-2法人代表姓名黄敏瑞单位地址南宁市邕武路24号邮编530001主管单位名称广西壮族自治区水产畜牧兽医局隶属关系(2 )单位类别( 11 )企业登记注册类型与类别( ) ( )单位开户名称广西畜牧研究所开户银行南宁市商业银行科技支行银行账号0701012090005402课题申报单位名称组织机构代码法人代表姓名单位地址邮编主管单位名称隶属关系( )单位类别( )企业登记注册类型与类别( ) ( )单位开户名称开户银行银行账号课题申报单位名称组织机构代码法人代表姓名单位地址邮编主管单位名称隶属关系( )单位类别( )企业登记注册类型与类
8、别( ) ( )单位开户名称开户银行银行账号（二）课题投入产出情况参加单位数（个）2课题组人员情况(人)合计高级职称中级职称初级职称博士硕士学士925216课题经费情况(万元)合计申请科技经费县区财政科技经费其他拨款单位自筹银行贷款其他39.51524.5预期主要成果情况引进技术（项）集成应用技术（项）21工业新产品（种）农业新品种(种)新工艺(新方法、新模式)(项)新材料(种)新装置(新装备)(套)申请登记计算机软件(套)11技术研发平台（个）科技信息服务平台（个）示范点(个)中试线(条)生产线(种)试验基地(个)2申请专利(项)申请发明专利(项)申请实用新型专利(项)参与制定技术标准(个)
9、国际标准（个）国家标准（个）行业标准（个）地方标准（个）企业标准（个）论文专著研究报告(篇)培养博士后(人)培养博士(人)培养硕士(人)国内发表(篇)国外发表(篇)1举办培训班(次)参加培训人数(人次)5400预期课题实施期间累计取得的经济效益效益分类新增销售收入（万元）新增产值(万元)新增利税(万元)新增出口创汇(万美元)直接经济效益80 8040间接经济效益预期课题完成后年增效益年增销售收入（万元）年增产值(万元)年增利税(万元)年增出口创汇（万美元）808040二、课题申请理由（立项的意义和必要性）1、符合十七大精神和国家政策。火鸡是一种草食动物，不与人类争抢粮食，符合科学发展观和建设资
10、源节约型社会要求。华南四季如春，草本众多，有足够的草料、秸秆饲养。火鸡，学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种食草节粮型肉用高档野味珍禽，以植物的秸秆、嫩叶、子实和昆虫为食。2、火鸡适应性强，饲养容易，易于推广。火鸡原产南美热带雨林，能够抗热耐寒，野外露宿，适应各种恶劣环境条件。3、火鸡是“造肉机器”。火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，56月龄体重可达610公斤（小型品种），瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。4、火鸡肉营养价值高，且有保健功能，火鸡肉在营养价值上有“一高二低”的优点，蛋白质含量在30%以上，在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是
11、益气补脾的食疗佳品。5、有广阔的市场前景。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉，在欧美国家火鸡肉的食用仅次于牛肉。火鸡因富含氨基酸，故其肉、汤特别鲜美。在我国发达地区，火鸡肉需求量呈供不应求的局面，由于国内火鸡饲养量小，绝大部分都是依赖进口。火鸡于上世纪末才进入我国，但在我国扩散繁衍的速度却很快，在广东等沿海地区的中、高档饭店中已形成稳定的消费市场。其近年来迅猛的发展势头已不可阻挡，主要消费市场正从沿海地区快速向华东、华北等内陆大、中城市渗透，总销量正在迅速增长。6、两广有养殖基础。火鸡虽于上世纪末才进入我国，但在我国扩散繁衍的速度却很快，华南地区均匀规模养殖，特别是福建省
12、。青秀区刘圩、伶俐镇等均有农户养殖。三、课题总体目标、主要内容和考核指标（一）课题总体目标引进青铜火鸡10000羽，带动养殖户20户。（二）课题主要内容1.研究开发内容引进青铜火鸡，示范推广火鸡健康养殖技术；对火鸡项目进行产业化开发，走“公司农户”的道路，使之达到规模化饲养，逐渐形成年产8万羽的“火鸡养殖基地”。2.技术路线 火鸡养殖场建设培训引进种火鸡培训小鸡共育饲养商品鸡扩大养殖技术总结3解决的关键技术问题（1）、小鸡共育中小鸡的保温、防疫、饲养管理等关键技术。（2）、规模化饲养方式及管理技术。（3）、小鸡饲养的营养需要及饲料、药品等投入品的使用标准。（4）、安全、放心鸡肉的控制措施及检测
13、技术。4.项目的创新点（1）、利用广西廉价的、来源丰富的精、青饲料配制火鸡全价饲料；（2）利用广西丰富的中草药资源代替抗生素增强火鸡抵抗疾病和改善肉质；（3）纱布防蚊育苗；（4）、小鸡接种免疫预防病害；（5）、小鸡共育。（三）课题考核指标1、主要技术指标（1）、建成示范点2个，引进示范推广10000羽，养殖成活率96%；产品质量合格率100%，符合食品无公害标准。（2）、出栏商品鸡平均重量达到7公斤以上。2、主要经济指标 年出栏1万羽，年产值80万元，销售利润40万元。四、课题环境与基础条件（一）国内外现状根据国内沿海和京、津、沪、渝等地区的调查，火鸡不仅已是各大饭店、宾馆的主要食品，而且已逐
14、步进入普通家庭的餐桌，仅以上地区年需火鸡1.5亿羽，但现在我国火鸡养殖每年仅能供应商品鸡500万羽，需求缺口很大。在国外，尤其在美国、加拿大、澳大利亚等国家，火鸡肉已成为一种相当普及的大众化食品，随着消费者对火鸡营养价值的逐渐认识，对火鸡的消费需求日益增长，美国人已不再仅把火鸡当作节日消费品，越来越多的消费者一年四季都在消费火鸡肉食品，消费者的增长带动了整个火鸡产业的发展，近二十年来美国火鸡养殖数量变动情况是：1975年124亿羽，1980年1.65亿羽，1985年1.71亿羽，1990年2.82亿羽，1995年2.92亿羽，1998年2.85亿羽，目前存栏大约3亿羽。加拿大年存栏也有1.5亿
15、羽，而俄罗斯、澳大利亚、台湾、墨西哥、日本、香港、新加坡等市场年需求量约9.5亿羽，但现在存栏总量不足5亿羽，市场缺口很大。在欧美国家，火鸡早已进行产业化规模养殖，我国目前每年的火鸡饲养量仅500万羽左右，可见我国的火鸡市场有着巨大的发展空间。（二）国内外市场现状分析火鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，并含有丰富的维生素E、维生素B和亚油酸等人体必须的有益物质，可预防高血压、心脑血管、糖尿病的发生，还具有防衰老作用。是老年人、妇女、儿童的营养保健食品，有代替羊肉、猪肉的趋势，不仅是大饭店、宾馆的佳肴，而且逐步成为家庭食品结构中的必需品，市场需求越来越大，前景十分广阔。火鸡虽然于上世纪末才进入我国，
16、但在我国扩散繁衍的速度却很快，在广东等沿海地区的中、高档饭店中已形成稳定的消费市场。其近年来迅猛的发展势头已不可阻挡，主要消费市场正从沿海地区快速向华东、华北等内陆大、中城市渗透，总销量正在迅速增长，可以预见，在不久的将来，随着人们消费水平的不断提高，火鸡一定会成为家喻户晓、人人皆知的大众消费品，成为21世纪中国人餐桌上的新宠。更令人可喜的是，我国火鸡深加工产品市场也已开始起步，且呈连年高速增长的态势，市场前景非常光明。 （三）与国内外同类产品或技术的竞争分析本课题是与广西畜牧研究所为技术合作单位，引进先进的孵化设备，保证优质纯种火鸡繁殖稳步快速发展，目标是推动本地火鸡产业化生产，而目前本地的
17、火鸡产业化尚处空白，所以不存在同类技术的竞争。（四）课题实施应当具备的条件（1）人员条件本项目的实施，需要8名具有高、中级技术职称、熟悉禽畜养殖技术、生产管理的技术人员；同时还需要一定数量的管理人员参与项目的组织实施和管理工作。其人员由具有牧草、动物营养、预防兽医学、动物遗传育种与繁殖等专业背景的研究人员和从事畜牧养殖、兽医及技术推广的工作人员组成，他们拥有丰富的理论知识和实践经验，既有德高望众的老专家，也有年富力强、渴望成功的中青年学者，可以说，课题组的主要成员都是全区各个方向最优秀的专家之一。（2）资金条件广西南宁力拓农业有限公司是一家经营状况良好、自身赢利能力强的农业企业，加上各级政府在
18、政策及资金上对农业企业的大力扶持，都为本项目的顺利实施提供了可靠保证。广西畜牧研究所是从事畜禽引进与养殖研究的省级科研单位，具有完善的科研管理体系，有雄厚的科研力量，有先进、完备的各方面的科研、实验设施及分析测试仪器设备，并且具有雄厚的资金实力。（3）基础条件及其他相关条件承担本课题的单位广西南宁力拓农业有限公司实行了“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，有健全的技术服务体系和物资供应体系。广西畜牧研究所动物营养研究室配备有先进的仪器设备，能进行各种营养成分分析，如高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、能量测定仪、全自动定氮仪、原子吸收分光光度计和各种常用营养分析仪器；另外有较大面积的牧草种
19、植基地和进行牧草栽培和种植的专业人员，可以为火鸡提供源源不断的优质新鲜青草。（五）现有条件项目申报单位南宁力拓农业开发有限公司现有高级农艺师1人，中级农艺师2人，助理兽医师1人,初级农艺师2人。公司所开展的农业服务项目，均实行了“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，有健全的技术服务体系和物资供应体系。企业经营状况良好，自身赢利能力强，加上各级政府对农业龙头企业的扶持，为本项目实施提供政策和资金方面的可靠保证。基地选址方面，青秀区刘圩镇为项目开展提供了位于青龙江水库附近的空地，有足够的面积建设基地，并且由当地政府负责联系解决基地水电供应问题。承担本课题研究的广西畜牧研究所动物营养研究室配备有
20、先进的仪器设备，能进行各种营养成分分析，如高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、能量测定仪、全自动定氮仪、原子吸收分光光度计和各种常用营养分析仪器；牧草研究室有较大面积的牧草种植基地和进行牧草栽培和种植的专业人员，可以为火鸡提供源源不断的优质新鲜青草；另外，本所拥有标准化的动物代谢实验基地，可以说，完备的实验条件为项目的顺利开展提供了坚实的保障。（六）课题欠缺条件的解决措施南宁力拓农业开发有限公司及其所在的青秀区刘圩镇，有足够能力提供本课题的品种引进养殖和示范基地建设等任务，保证项目的顺利进行。但是，目前主要欠缺条件是课题实施所需的技术攻关研究试验经费和基地建设经费等，承担单位将自筹一部分资金，
21、同时申请南宁市科技项目经费解决一部分；项目所涉及到的有关资料调查、信息收集，可利用广西大学图书馆解决。五、课题经费预算（一）课题经费投入总额及其来源说明1、项目投资估算该项目共投资额39.5万元，具体如下：800鸡舍建造 3万元引进种火鸡10000羽 15万元草场建设25亩 2万元电力安装费 0.5万元养殖用物资、能耗 15万元 专家咨询及差旅费等 2万元其他 2万元合计 39.5万元2、资金筹措 项目总投资39.5万元,由单位自筹资金24.5万元,申请科技专项资金15万元。 (二)课题预算表金额单位：万元序号科目名称合计申请科技经费其余经费（1）（2）（3）（4）1一、经费支出39.5152
22、4.521、设备费22/3（1）购置设备费22/4（2）试制设备费5（3）设备改造与租赁费62、材料费17.5710.573、测试化验加工费84、燃料动力费1/195、差旅费10.50.5106、会议费 117、国际合作与交流费128、出版/文献/信息传播/知识产权事务费0.5/0.5139、劳务费111410、专家咨询费11/1511、管理费0.50.5/1612、品种引进154111713、18二、经费来源39.51524.5191、申请自治区科技经费1515/202、其余经费24.5/24.5（注：“其余经费”，是指除了申请科技经费以外的所有经费。）六、课题申报单位及课题组情况（一）课题
23、申报单位科研、生产经营、装备、经济实力等情况项目申报单位南宁力拓农业开发有限公司现有高级农艺师1人，中级农艺师2人，助理兽医师1人,初级农艺师2人。实行了“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，有健全的技术服务体系和物资供应体系。企业经营状况良好，自身赢利能力强，加上各级政府对农业龙头企业的扶持，为本项目实施提供政策和资金方面的可靠保证。广西畜牧研究所是省级的畜牧科研单位，下设有黄牛研究室，养猪研究室，养禽研究室，牧草研究室和动物营养研究室以及相应的种羊场、黄牛试验场，种猪场，试验鸡场，牧草饲料试验场以及中心实验室，并且具有良好的仪器设备条件。全所现有在职专业技术人员140多人，其中有高、中
24、级职称的研究人员53人，技术工人200多人，长期从事家畜家禽繁育、品种改良、牧草饲料以及动物营养的研究工作，“八五”至今已取得科研成果40多项。全所现有固定资产总值1200多万元，年产值1400多万元。课题协助单位刘圩镇农业服务中心是国家财政全额拨款的事业单位，成立于2002年1月，主要职责是负责刘圩镇农业技术的引进、试验示范、农技培训和推广工作；农机安全管理工作；水利设施的管理和完善畜牧业发展等工作。现有在职职工21人，其中农业技术人员6人，固定资产35万元，自有流动资金5万元，没有任何债务负担。自成立以来，积极开展农业技术推广等工作，曾承担南宁市科技局下达的“桑蚕高效种养技术集成应用示范”
25、项目、青秀区科技局下达的“蘑菇二次发酵立体栽培模式示范推广”和参与青秀区科技局实施的“万亩超级稻引进示范推广”等科研项目，项目完成情况良好，取得了显著的社会和经济效益。（二）课题负责人近期相关研究开发等情况本课题主持人是何仁春助理研究员，动物营养学硕士。中国动物营养学会会员，广西分析测试协会理事。1997年毕业于华中农业大学，1997-2001在广西南宁市粮油饲料总厂从事饲料配方的技术工作，对饲料的生产、质量控制、配方有着丰富的经验。2001-2004年在广西大学攻读硕士学位，2004年至今在广西畜牧研究所工作。曾参与“发展广西高油玉米”、“鹅对粗纤维利用潜力的研究”、“营养与鹅肉品质的关系研
26、究”、“不同能量来源对鹅生产性能的影响”、“新型生物饲料添加剂的研制”课题的研究，目前参与研究的课题有 “山羊品种改良及其集约化高效养殖”、“水牛粗饲料分级指数的测定”、“骡鸭安全高效养殖”等，对草食动物的营养需要量、生物饲料添加剂的制作及其在草食动物日粮上的应用、不同牧草在草食动物日粮中的对比研究、家禽安全高效养殖等方面取得了重要成果。在国内核心期刊上发表了二十多篇科研论文，曾被评为“广西大学优秀研究生”、“广西畜牧研究所优秀科研工作者”等，其代表作有Effect of different dietary contents of energy and protein on fiber dig
27、estion, other nutrients utilization and performances of geese、南方高油玉米对生长育肥猪生长性能、胴体品质及血清生化指标的影响、简述几种亚热带牧草的饲用价值、不同日粮类型对鹅饲养效果的研究、几种牧草在鹅日粮中的对比研究、日粮代谢能水平对鹅生产性能、养分利用及肉质的影响等等，完成的课题曾被科技厅评为“优秀”，论文也多次获得广西动物营养与饲料学会的嘉奖。具备较高的思想文化素质，丰富的专业知识和科学研究及生产管理经验。（三）课题参加单位的任务分工情况南宁力拓农业开发有限公司是课题的主持单位，负责火鸡的引进、繁育和商品鸡的养殖以及组织开展农民
28、培训和示范推广等工作。广西畜牧研究所负责提供技术的支撑和开展必要的试验研究等工作。（四）课题组主要人员及分工情况姓名性别年龄职称从事专业工作单位研究开发中的责任分工签名何仁春男32助理研究员动物营养与饲料广西畜牧研究所课题主持周国新男37工程师农业南宁力拓农业开发有限公司课题协调、组织黄明锋男28经济员农业刘圩镇农业服务中心课题协调、组织廖玉英女37副研究员家禽研究广西畜牧研究所课题实施廖海波男36助理兽医师畜牧兽医刘圩镇农业服务中心课题实施韦仕艳男27农艺师园艺南宁力拓农业开发有限公司课题实施杨仁喆男29农艺师蔬菜刘圩镇农业服务中心课题实施黄进廷男30经济员农学刘圩镇农业服务中心课题实施杨家
29、晃男56研究员饲料牧草广西畜牧研究所课题指导七、课题的组织实施（一）课题的组织管理措施（包括申报单位的课题管理措施，企业参与课题程度、产学研联合机制）（1）课题组织管理措施：课题的组织管理实行课题目标制管理，以课题为中心，以课题组为基本活动单位进行课题的组织管理和实施，对课题的策划、资金筹措、建设实施、生产经营、债务偿还、资产保值增值等实行全过程负责，经济上实行课题独立核算，专款专用。课题组由南宁力拓农业开发有限公司承担，刘圩镇农业服务中心协助实施，以广西畜牧研究所作为课题的技术依托单位，课题实行主持人负责制，主持人制订课题设计方案、实施计划、人员分工及各项任务指标，其余研究人员配合主持人实施
30、课题研究，形成层次分明、职责清晰、分工合作、高效的运行机制。（2）课题实施方案 (1)引进10000羽青铜火鸡；(2)纱布防蚊育苗；(3)小鸡接种免疫；(4)小鸡共育，加强孵化技术管理和雏鸡养殖技术管理，保证幼雏成活率到90以上；（5）小鸡精料喂养；（6）引进、种植优质牧草，加强饲草的加工保管，提供足够的卫生的饲草。（二）课题实施地点及规模实施地点：青秀区刘圩镇。规模：建设一个10000羽火鸡养殖示范基地，年出栏1万羽。（三）课题实施进度及阶段目标实施阶段时间目标内容第一阶段2008年：6月12月引进1000羽、示范、培训第二阶段2009年：1月12引进9000羽、示范、培训。第三阶段2009
31、年12月验收、总结。（四）节能、环保、安全等措施本课题在实行中所使用的照明设备将全部换成节能灯，所使用的仪器设备也均符合国际或国内相关部门制定的能耗标准；本课题所使用的饲料营养成分保证，无发霉变质，治疗或作为饲料添加剂的抗生素将是农业部允许在养殖中使用的并严格遵守停药期，生产出的鸡肉将无药物残留，生产实验中产生的鸡粪将排入发酵池无害化处理并作为有机肥使用，“鸡蛋壳”可以粉碎入饲料，羽毛可以做装饰品和填充羽绒被等，该项目无“三废”产生。课题实施开展动物活体饲养，饲养人员要穿戴好工作服和手套，防止动物啄伤；工人在配制饲料时，一定带口罩和防尘设备，与机械接触时严格遵守操作规程；试剂配制时需在通风橱中
32、进行并带手套以防腐蚀。八、课题预期效益和成果应用前景（一）课题经济效益分析(包括分析依据、分析过程，以及计算成本、销售收入、利润、税金等主要经济指标)1、经济效益分析 火鸡是草食动物，投入精料很少，正常饲养除青草外，每羽每年羽需投入水电费及饲料费25元，即可达到科学饲养的效果，可收入100多元，投入产出比在1:4以上，具有投入少、产出多、效益高的优点。按出栏平均7公斤计算，市场价每公斤12元计，每羽售价84元，总产值可达到84万元。投入成本每羽火鸡苗市场价15元，每季饲料费用25元/羽，防疫及其他杂项开支计0.5元/羽，合计成本40.5元/羽。扣除养殖成本，农户养殖每羽火鸡可得利润40元左右，
33、年总利润达到40万元。（二）课题社会效益分析 该项目一经实施，不但符合国家“十一五”攻坚计划，更重要的是能发挥农村土地面积广阔、劳动力充足的优势，推动优质纯种火鸡在青秀区乃至南宁市的快速发展，建设成为生态型农业和农村经济发展的支柱型产业。五年后通过幅射可使刘圩镇人均增收200元，大大加快农民脱贫致富奔小康的步伐，同时，还为农村剩余劳动力和部分下岗职工再就业创造条件，提供机会。因此，社会效益十分显著。课题完成后将对提高桑蚕高效生产起到积极的推动作用，提高生产效率，提高产品质量。对于增加农民收入、加快民族地区群众致富，促进县域经济发展，富裕广西，全面建设小康社会将发挥重要作用。 九、课题风险（包括
34、技术、市场、自然、人等方面）分析和规避措施（一）技术风险分析本项目由广西畜牧研究所提供技术支持，该所在动物禽畜病害防治和特种动物推广养殖方面积累了丰富的经验，有了很好的技术积累，该所的技术人员在进行技术培训方面也具有很大的优势，在进行项目科学技术示范应用时，可充分满足开展项目所需的技术力量需求。另外，对于养殖业来说，饲料价格的持续上涨，将导致养殖成本大大提高。饲料价格高涨，就会大大增加养殖的风险，是制约其发展的主要因素。规避此类风险可以利用现代动物营养理论知识，充分了解各种原料的营养价值，在主要原料价格持续上涨时，广辟其他廉价的饲料资源，根据火鸡的营养需要量进行合理配比，从而在不影响火鸡生产性
35、能的前提下达到降低饲料成本的目的。（二）市场风险分析因火鸡肉有着高蛋白、低胆固醇的特征，属于高优质肉类，在欧美国家火鸡肉的食用仅次于牛肉。在我国发达地区，火鸡肉需求量呈供不应求的局面，由于国内火鸡饲养量小，绝大部分依赖进口。为了满足市场需求，我国大力发展火鸡产业，火鸡养殖已被列入国家星火计划加以发展。发展此项目，正是迎合了国家倡导的发展方向，所以本项目的实施出现市场风险的因素较少，不存在有大的市场风险。（三）自然、人等因素风险分析 家养火鸡有群居习性，一般集体活动，不离群。对周围环境的刺激较敏感，当有人、畜接近时，公火鸡会竖起羽毛，头上肉髯由红变蓝白、粉红、紫红等多种颜色，表示自卫；听到陌生音
36、响时会发出“咯咯”的叫声。因此，应饲养在安静的环境中。其适应性很强，特别对气候的适应性很强，特别耐寒，可在风雨中过夜，适合放牧饲养。但是，火鸡的抗病能力较差，在饲养中必须注意加强防疫灭病工作。我们将基地选择在远离人群居住的水库边山坡上，大大减少了污染的发生，本地温暖的气候也有利于火鸡的繁育和养殖。因此，项目实施的自然风险很小。十、其它需要说明的事项 无十一、审核推荐意见课题名称青铜火鸡的引进与示范推广第一申报单位审核推荐意见：项目可行，同意推荐。负责人（签章） 公章 年 月 日县(区)科技局或市级主管部门审查意见：负责人（签章） 公章 年 月 日罗甸县岩溶地区石漠化综合治理试点工程配套火鸡养殖
37、实施方案罗甸县畜牧兽医局二00九年十一月项目概要1.项 目 名 称：罗甸县岩溶地区石漠化综合治理试点工程配套火鸡养殖2.项目建设性质：新 建3.项目实施单位：罗甸县畜牧兽医局4.法人代表：金吉祥5.建设地点：边阳镇打讲村6.建设内容及 规 模：发动农户87户，每户修建火鸡舍10平方米以上，共1900平方米，计划每户饲养30只，共2610只，每户种植牧草2亩以上，260亩。7.项目投资及资金构成：总投资69.9万元，全部申请财政资金8.项目期限；2009年12月-2010年10月罗甸县岩溶地区石漠化综合治理试点工程配套火鸡养殖实施方案为确保罗甸县岩溶地区石漠化综合治理试点工程配套火鸡养殖实施方案
38、达到预定目标，根据省州石漠化治理及草地生态畜牧业相关文件精神，在边阳镇打讲村进行火鸡饲养。 一、项目乡镇基本概况边阳镇压位于罗甸县城北部，距离县城34公里，总面积105.7平方公里，地势北高南低，平均海拔800米，年平均降雨量1000毫升。全乡辖10个行政村92个村民小组2818户，总人口12283人,居住着汉、布依、苗等民族,少数民族占32%，全乡有灌丛疏林草地3.45万亩。打进村位于边阳镇南部，距县城（经大关）26公里，现有耕地面积 亩，其中田 亩、土 亩，全村共辖10个组，现有人口 户 人，种植牧草 260 亩。全村有灌丛疏林草地 万亩。二、项目实施指导思想及遵循的原则（一）指导思想以科
39、学发展观为指导，以重点贫困村为基本单位，以增加农民收入和改善群众生产、生活条件为重点，以扶贫项目为载体，以市场为导向、科技示范为动力、增产增收为目的,政府主导，群众自愿，相对连片，社会参与，部门服务，点面结合，滚动发展，科学规划，突出重点，试验示范，先易后难，示范一个点推广一大片，努力草食家禽-火鸡饲养项目培育成为全县贫困村农户经济增长的新亮点。（二）基本原则1、坚持政府主导、部门技术服务及群众参与的原则。2、坚持突出重点与统筹兼顾的原则。在生态饲养火鸡工作中,要因地制宜，重点突出种草养禽产业化扶贫和基础设施建设两个基本点。同时，要统筹兼顾，把社会效益、经济效益、生态效益、试验示范及推广结合起
40、来，努力使贫困村经济结构、生态环境、社会事业得到全面发展和提高。3、坚持公开公平原则。实施项目时，充分尊重群众意愿，在同等条件下优先考虑有自筹能力和足量土地种草的农户参与项目实施，对自愿参与项目实施的农户建档立卡并张榜公示，真正让有能力想发展的农户受益。4、坚持群众投工投劳和自筹为主，国家补助为辅的原则。贫困群众是生态饲养火鸡扶贫开发的主体，深入宣传发动群众自力更生，艰苦奋斗，积极参与种草养禽，克服等、靠、要思想，通过国家项目扶持和贫困群众的自身努力，实现脱贫致富奔小康。三、项目建设内容、及 布局规模：1.内容：发动87户农户修建简易鸡舍，每户10平方米以上，共1900平方米，动员每户饲养火鸡
41、30只，共计2610只，每户种植牧草2亩以上，共计260亩。2.布局规模：项目主要安排在边阳镇打讲村实施，扶持火鸡饲养户87户修建简易鸡舍，每户10平方米以上，共1900平方米，动员每户饲养火鸡30只，共计2610只，每户种植牧草2亩以上，共计260亩。以饲养示范推广带动发展模式，四、建设方案一）.选点定户：在边阳镇打讲村六个组选择87户农户参火鸡饲养。具体名单：待定。二）.项目户条件要求：1.有一定的文化素质，热爱科学，讲诚信，勤劳，守法。2.参与岩溶地区石漠化综合治理试点工程项目户优先， 3.必须完全自愿。三）分户进行火鸡饲养：火鸡苗由项目实施部门提供，畜牧兽医局派技术干部作技术指导，严格
42、按要求修建鸡舍（图略，具体按农户地势来定）及饲养火鸡。四）技术方案火鸡的品种很多，如尼古拉火鸡、贝蒂纳火鸡、青铜色火鸡等。我县选择贝蒂纳火鸡，它的特点是适应性强，耐粗饲，适宜放牧，增重快，有较强的耐寒力和抗病力。交配、产蛋、自行孵化能力较强，最适宜在我县农村散养。其饲养要点如下： 一、育雏 初生雏火鸡反应不灵敏、娇气、畏寒。料质宜佳，光线宜强，并需要格外小心护理。4周龄以内，在垫草地面上的饲养密度应为2025只/平方米。14日龄最好全日光照。5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温，一周之内需保持在3537之间。之后，每周可下降12，直到脱温为止。幼稚日粮要求高蛋白、高能量。 育雏期的营养标
43、准：代谢能2680大卡/千克，粗蛋白水平26%。参考配方如下：谷类饲料46%，豆饼 38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%，适当添加微量元素、维生素等。雏火鸡喜辛辣味，饲料中可适当掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料，以助其消化，增进食欲；同时，对病菌也能起到一定的抑制作用。 出壳后第一天的幼雏最好在孵窝中度过。第二天开食。应辅以引逗调教，并给予20左右的清洁饮水。第一周每天喂食56次，白天4次，晚上12次。4周以后，可改为白天喂食4次，晚上不喂。从育雏开始，可在育雏床（炕）角上放置几小堆沙粒，任其自由啄食。 二、育成 母火鸡8周龄，公火鸡10周龄后，开始进入育成期。经过育雏期，火鸡的体质及抗病能力已较强，一般的温差变化对它们已威胁不大。为了满足其迅速长肉的需要，日粮可多投喂些碳水化合物，以保持高能量。蛋白质水平一般可保持在15%18%。在饲料中还掺入一些菜类和
