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1、判定植物必需营养元素的三条标准：1、该元素对所有的植物的生长发育是不可缺少的。缺乏这种元素植物就不能完成生活史。【必要性】2、缺乏该元素后，植物表现出特有的症状，只有补充该元素后，这种症状才能消失。【专一性】3、该元素必须直接参与植物的新陈代谢或物质构成，对植物其直接作用，而不是改善植物生长环境的间接作用。【直接性】必需大量元素有碳：(C)、氢(H)、氧（O）、氮（N）、磷（P）、硫(S)、钾(K)、镁(Mg)、钙(Ca)、硅（Si）必需微量元素有铁：(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)、氯(Cl)肥料三要素：氮、磷、钾植物营养元素的同等重要律和不可代替律：虽然1
2、6种植物营养元素在植物体内的质量分数差异很大，但它们在植物生长发育过程中所起的作用是同等重要的，某种营养元素在植物生长过程的特殊生理功效不能被其他元素所代替。如植物体内氮素不足时，蛋白质受阻，叶绿素质量分数减少；植物生长缓慢，老叶黄化，严重时叶子全部变黄，甚至枯萎早衰，除施用氮肥外，其他任何肥料都不能纠正或减轻这些症状。又如玉米缺锌时叶片失绿，出现“白苗病”；油菜缺硼时出现“花而不实”；桃树、猕猴桃、苹果、葡萄等果树缺锌引起的幼叶黄花等均会影响作物的生长发育，导致减产和品质减低，甚至植株死亡。这些由微量元素缺乏引起的生理病害也只能施用相应的微肥来防治，而不能通过增施氮、磷和钾等肥料来矫正。营养
3、元素的相互相似作用：某些元素能部分的代替另一元素的作用，如硼能部分消除亚麻缺碘症，钠可以减少甜菜和黑麦草的需钾量。但这种代替是部分的和短时间的，只能代替必需营养元素的非专一性功能，而不能代替其特殊生理功能。必需营养元素的一般功能：元素在植物体内的生物化学作用和生理功能将植物划分为四组1、C、H、O、N和S。它们是构成有机物质的主要成分，也是酶促反应过程中原子团的必需元素。这些元素在氧化还原反应中被同化。C、H、O等在光合作用中被同化形成有机物，N和S的同化过程也是植物新陈代谢的基本过程。2、P、B、(Si)。它们都已无机离子或酸分子的形态被植物吸收，并可与植物体中的羧基化合物进行酯化反应形成磷
4、酸酯、硼酸酯等，磷酸酯还参与能量转化。3、K、（Na）、Ca、Mg、Mn、和Cl等。它们以离子形态被植物吸收，并以离子形态存在于细胞的汁液中，或吸附在非扩散的有机离子上。主要功能有：调节细胞渗透压，活化酶，或作为酶的辅酶（基），或成为酶与底物之间的桥键元素，维持生物膜的稳定性和选择透性。4、Fe、Cu、Zn和Mo等。它们主要以配位态存在于植物体内，构成酶的辅基，除Mo以外也常常以螯合物和络合物的形态被吸收。他们通过原子化合价的变化传递电子。土壤养分向根表的迁移1、截获。养分在土壤中不经过迁移，而是根系生长过程中，直接从根系接触的土壤颗粒表面吸收养分，类似于接触交换。2、质流。植物的蒸腾作用和根
5、系吸水造成根表土壤与土体之间出现明显水势差，土壤水分由土体向根表流动，土壤溶液中的养分随着水流向根表迁移。3、扩散。当根系截获和质流不能向植物提供足够的养分时，在根系表面出现一个养分耗竭区，使得土体与根表产生了一个养分浓度梯度，养分就沿着这个养分浓度梯度由土体向根表迁移。影响植物吸收养分的环境条件：养分浓度、光照、温度、土壤水分、空气状况、土壤酸碱性、土壤氧化还原状况、离子间的相互作用植物营养的多样性共性：所有高等植物都需要17种必需营养元素。多样性：必需元素、有益元素、有毒元素。有毒元素：I、Br、F、Al、Cr、Pb、Cd、Hg等。作物营养期：作物通过根系从土壤中吸收养分的整个时期。作物营
6、养临界期：某种养分缺乏、过多或比例不当对作物生长影响最大的时期。作物营养最大效率期：是指某种养分能够发挥最大增产效能的时期。养分归还：1、通过施用有机肥 2、通过施用无机肥 3、二者各有优点，无可取代，结合使用会更好。最小养分律：植物生长发育需要吸收各种养分，决定作物产量高低的是土壤中有效质量分数相对最小的那种养分。限制因子律：增加一个因子的供应，可以使作物生长增加。但在遇到另一个生长因子不足时，即使增加前一个因子，也不能使作物增产，直到缺少的因子得到满足，作物参量才能继续增长。报酬递减律：在其他经济技术条件不变的情况下，随着某项投资的增加，每单位量投资的报酬是递减的。合理施肥的原理：有机肥与
7、化肥的配合，各种养分的相互配合，肥料品种的选择，适宜的施肥时期、施肥方法和经济施肥量的确定等。施肥时期：以提高肥料增产效应和减少肥料损失，防止环境污染为基本原则。因此，作物的营养规律和土壤供肥特性应是确定施肥期的依据。一般情况下，作物的需肥具有长期性和阶段性的特征，而且有养分临界期和最大效率期。所以应采取基肥、种肥与追肥相结合的方式。基肥：播种或定植前结合土壤耕作所施的肥料。种肥：播种和定植时施于种子附近，或与种子同播，或用来进行种子处理的肥料。追肥：在作物生长期间施用的肥料，其目的是满足作物每个生育阶段的营养要求。复合肥料：同时具有氮、磷、钾三种养分或至少有两种养分标明量的肥料。施肥的具体时
8、期：1、生育期长的作物宜分次施，生育期短的应相对集中；2、速效性肥料适宜于种肥或追肥，肥效迟缓的肥料应做基肥；3、干旱少雨的地区，或无灌溉条件时，应早施，以基肥为主；温暖潮湿多雨地区，或有灌溉条件的地区，应基肥和追肥结合施用。施肥方法;1、 土壤施肥。将肥料施于土壤，由植物根系吸收。方法有撒肥和集中施肥。2、 茎叶喷施。将肥料配成溶液，喷洒在作物茎叶上，靠叶片和幼嫩枝条吸收，称为茎叶喷肥或根外追肥。3、 灌溉施肥。就是将肥料溶于灌溉水中，随着灌溉水将肥料施入土壤或生长介质。植物主要吸收铵态氮、硝态氮、酰铵态氮，少量吸收其他低分子态的有机氮，如氨基酸、核苷酸、酰胺等。有机肥料按其来源、特性和积制
9、方法和使用量的高低，可分为以下四类：（一） 粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪，厩肥等；（二） 堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气肥；（三） 绿肥：栽培绿肥和野生绿肥。（四） 杂肥：城市垃圾、泥炭及腐殖酸类肥料、油粕类肥料、污水泥垢等。有机肥料中含氮的有机化合物主要有：蛋白质、氨基酸、酶、肽、酰胺、生物碱和某些维生素、生长素、色素以及来自动物排泄物的尿素、尿酸、马尿酸和来自腐熟有机肥的胡敏酸、富啡酸、胡敏素等。有机肥料的作用：一、有机肥料的营养作用：有机肥料中含磷有机化合物主要包括：核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺苷、核酸及其降解产物。不含氮的化合物有：水溶性碳水化合物、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、脂
10、肪、树脂、单宁以及有机酸、醇、醛和酚等。二、有机肥料的改土作用：1、 有机肥能增加和更新土壤有机质2、 有机肥可以改善土壤理化性状3、 有机肥可体改土壤生物活性三、刺激作物生长绿肥在农业生产中的作用：1、解决有机肥源2、培肥和改善土壤3、改善生态环境4、促农牧结合我国绿肥的种类与分布：按植物学可分为豆科绿肥作物和非豆科绿肥作物；按栽培季节可分为冬季绿肥作物和夏季绿肥作物；按栽培年限长短可分为一年生或越年生绿肥作物和多年生绿肥作物及速生（短期）绿肥作物；按绿肥来源可分为栽培绿肥和野生绿肥；按生育环境可分为旱生绿肥和水生绿肥；按栽培方式可分为单种、间种、套种、混种和插种绿肥等。绿肥的栽培; 常见栽
11、培方式有：粮肥轮作。粮肥复种。粮肥间作套种。果园、林地间套种。农田闲隙地、荒地种植；非耕地营造绿肥林；水面放养水生绿肥作物。绿肥作物的栽培利用，应实行种植业、养殖业结合，用地、养地结合，多种用途相结合。紫云英又叫红花草、草子，是豆科越年生草本植物。作物缺铁症状：1、植物。顶端和幼叶缺绿黄白化，甚至白化，叶脉颜色深于叶肉，色界清晰。2、果树。新梢叶片失绿黄白化，称“黄叶病”，失绿程度依次由下向上加重，夏、秋梢发病多于春梢，病叶多呈清晰的网目状花叶，又称“黄化花叶病”。通常不发生褐斑、穿孔、皱缩等。严重黄白化的，叶缘亦可烧灼、干枯、提早脱落，形成枯梢或秃枝。如果这种情况几经反复，可以导致整株衰亡。3、花卉。网状花纹清晰，色泽清丽，可增添几分观赏价值。一品红缺铁，植株矮小，枝条丛生，顶部叶片黄化或变白。月季花缺铁，顶部幼叶黄白化，严重时生长点及幼叶枯焦。菊花严重缺铁失绿时上部叶片多成棕色，植株可能部分死亡。4、蔬菜。果菜类及叶菜类蔬菜缺铁，顶芽及新叶黄白化，仅沿叶脉残留绿色，叶片变薄，一般无褐变、坏死现象。番茄叶片基部还出现灰黄色斑点。5、禾本科植物。麦类及玉米等缺铁，叶片脉间失绿，呈条纹花叶，症状越近心叶越重。严重时心叶不出，植株生长不良，矮缩，生育延迟，有的甚至不能抽穗。
