工地食堂承包协议(word版下载即可签署) .doc

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1、 食 堂 承 包 合 同甲方: (以下简称甲方)乙方: (以下简称乙方) 甲方将 工程民工食堂承包给乙方经营,为明确双方职责,本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况,经双方友好协商,达成以下协议: 一、工程概况: 1、工程名称: 2、工程地点: 3、承包内容:民工食堂 二、合同内容:1、承包时间:自工程开工至工程竣工,施工人员撤离为止;2、承包经营范围:食堂饭菜供应。3、押金:合同签定后三天内,乙方向甲方交纳保证金伍万元(¥50000元)。如乙方不存在违约情形,此保证金在乙方退场日不计息归还。三、甲方职责1、向乙方提供食堂的经营场所;2、向乙方提供施工用水、用电;但水、电单

2、独接表,每月向乙方计取费用;3、组织卫生部门的经营验收工作;4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责;5、提供餐厅电视机一台、餐厅电风扇4台。四、乙方职责1、自备餐厅的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱、蒸饭箱等经营设备,保证能供应民工800人的伙食工作;为民工提供开水保障,每天开水供应时间不得少于11小时(5:008:00,10:0013:00,17:0022:00)2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示;每年进行一次健康检查及卫生知识培训,经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度,并贯彻执行。3、严格执行食品卫

3、生法,食堂内应整齐清洁,食物盛器应有生熟标记,食品做到生熟分开,餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗,防止食品污染。4、应努力提高饭菜质量,改善职工伙食,做到饭菜品种多样化。5、食堂内做好防“四害”工作,达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放,防止环境污染。6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作,确保食品和环境卫生;切实做好饮食的安全工作,若发生中毒事件,由乙方负全部责任;7、服从甲方的管理、监督工作,配合有关部门的检查、验收工作;诚信经营,服务民工,保证民工的饭菜质量和价格水平;8、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作。9、注意用火、用电的安全。

4、五、其他1、乙方需承担甲方建造食堂和餐厅及内部设施等房建费用的80%,食堂所用水电费由乙方承担,每月10日与项目部结算,电费按 元/度,水费按 /吨,用量均以表计为准。垃圾清运和处理费用由乙方承担 元/月,每月10日上交项目部。2、食堂及周边区域为乙方卫生包干区域,乙方必须保持该区域的整洁卫生,甲方进行不定期检查,发现不符合要求的罚款200元/次,若在上级部门检查中不符合要求的,除按卫生检查部门处理意见承担全部责任外,另罚乙方2000元/次;3、主要食品材料必须封样保存24小时以上,每发现一次没有按规定封存罚款100元/样。4、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查,发现安全隐患等给予

5、警告并限期整改,每次警告后未按要求和限期进行整改将酌情处以人民币1000元至3000元罚款。如因乙方原因导致电路受损、火灾等情况,所有损失由乙方承担,同时甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必须无条件退场;5、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任,若发生食物变质、食品中毒等情况,乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外,甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚:发现变质、变味食品销售,每次罚款2000元,发现三次以上甲方有权解除合同,并没收全部保证金,乙方必须无条件退场;若出现食物中毒,每次罚款5000元,乙方承担因此发生的一切费用,出现两次甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必须无条件退场;6、乙方如出现无法保证民工800人的伙食及开水供应的情况,甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必须无条件退场;7、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件,甲方将对乙方处以人民币2000元至5000元罚款,乙方受到不法伤害,甲方给予保护。8、项目部管理人员餐费按以下标准由甲方按月支付给乙方:管理人员餐费按10元/人.天,若加餐按8元/人.次。9、本合同一式二份,双方各执一份。本合同自签订之日起生效,工程竣工乙方退场后自动失效。甲方: 乙方:代表: 代表:身份证号码:日 期: 日 期:

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