小型冷库设计论文[带图纸].doc

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1、西安文理学院机械电子工程系本科毕业设计（论文）题 目 小型冷库设计 专业班级 08机械设计制造及其自动化2班 学 号 08102080219 学生姓名 安剑 指导教师 陈燕 设计所在单位 西安文理学院 2012 年 5月小型冷库设计摘要：随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品的保鲜要求也会越来越高，对冷藏食品的需求不断增多。而冷库主要用于生鲜农副产品和食品饮料的储藏。由于其具有冷藏、保温的特殊功能，能满足生鲜食品冷藏运输中的保鲜和冷冻要求，使其在冷链物流中起着重要的作用，成为冷链物流的中不可缺少的一个环节。因此了解冷库的建设及其发展就显得相当重要。本次设计是小型冷库的制冷系

2、统的设计。根据冷库冷量的要求，结合当地的环境气候，以及课本上的知识理论来完成完成满足当地实际需要的冷库。在系统设计中，主要是进行压缩机的选取，以及制冷器、蒸发器的设计选择，和制冷剂充灌量的估算以及辅助设备的选择。小型冷库为生鲜农副食品和饮料的冷藏提供了一个空间，满足了生鲜食品在冷藏运输中的保鲜和冷冻要求。提高了人们的生活水平。关键词：冷库设计 制冷系统 负荷计算 选型计算The Design Of Small Storage Abstract： With the rapid development of social economy and the improvement of peoples

3、 living standard, The requirement of people on food preservation will be getting higher and higher, the increasing demand of frozen food.And cold storage is mainly used for fresh agricultural products , food and beverage stores.Because it has the special function of refrigeration, thermal insulation

4、, can satisfy the fresh food cold storage and transportation of fresh and frozen, the cold chain logistics plays an important role in the cold chain logistics, has become an indispensable component of.Therefore, understanding the construction of cold storage and its development is very important. Th

5、is design is the design of small cold storage refrigeation system.According to the cold cold volume requirements, combined with the local climate, as well as the knowledge of the textbook theory to finish to meet the local needs of the cold storage.In the design, mainly for compressor selection, and

6、 cooler, evaporator design choices, and refrigerant quantity estimation and auxiliary equipment selection. Small cold storage for fresh agricultural non-staple food and beverage refrigeration provided a space, to meet the fresh foods in refrigerated transport of fresh and frozen requirements.Improve

7、 the peoples living standard.Key word：Cold Storage Design Refrigeation System Load Calculation Selection Calculation 目录第一章 绪论31.1 选题的目的与意义31.2冷库在国内外行业现状及存在的问题31.2.1国外冷库行业现状31.2.2国内冷库行业现状31.2.3目前主要存在的问题41.3发展趋势：51.3.1建设规模51.3.2冷链物流51.3.3制冷设备61.3.4整体规划61.4本课题主要研究内容和设计任务6第二章 工程概况与原始资料72.1工程概况72.1.1冻结间、

8、冻结物冷藏间72.1.2室内计算参数72.2气象情况72.2.1室外计算参数72.2.2室内计算参数7第三章 冷库隔热防潮设计83.1冷库的结构83.2隔热与防潮的基本要求83.2.1土建冷库的隔热、防潮83.2.2装配式冷库的隔热、防潮83.3维护结构的材料及选择93.3.1冷库围护结构用隔热材料及选择93.3.2冷库围护结构用防潮材料及选择93.3.3冷库外墙、屋顶、地面保温层结构9第四章 冷负荷计算114.1计算各面传热层系数114.1.1冻结间114.1.2冻结物冷藏间114.2设备负荷计算124.2.1冻结间和冻结物冷藏间的冷负荷计算124.2.2围护结构传热量Q1：124.3设备负

9、荷汇总164.3.1设备负荷164.3.2系统机械负荷计算16第五章 制冷系统方案的确定175.1确定制冷系统方案的依据175.2确定制冷方案的原则175.3确定制冷系统方案的内容17第六章 制冷机及辅助设备的选择196.1制冷压缩机的选型计算196.1.1压缩机选择196.1.2制冷系统辅助设备选型计算19第七章 制冷系统管道设计267.1系统管道和阀门的设计要求267.2管道流速要求：267.3蒸发器供液管的设计267.4吸气管道的设计267.5排气管的设计277.6其它管道的设计277.7对制冷工艺管道布置要求27第八章 制冷系统的试压试漏及管道保温288.1系统试压、排污、试漏、抽真空

10、288.1.1系统试压288.1.2系统排污288.1.3系统抽真空实验288.1.4系统氨试漏298.2系统设备及管道保温29第九章 结论30致谢31参考文献31第一章 绪论1.1 选题的目的与意义 本课题研究的是小型冷库的设计，完成冷库建设所需的设备及其辅助设备的设计选择。通过该课题的研究，了解冷库设计方面所涉及到的问题并解决完成冷库设计。随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品的保鲜要求也会越来越高，对冷藏食品的需求不断增多。由于冷库在冷藏食品储藏中的特殊地位，因此今年来冷库的发展十分迅速。冷库主要用于生鲜农副产品和食品饮料的储藏。由于其具有冷藏、保温的特殊功能，能满足

11、生鲜食品冷藏运输中的保鲜和冷冻要求，使其在冷链物流中起着重要的作用，成为冷链物流的中不可缺少的一个环节。因此了解冷库的建设及其发展就显得相当重要。1.2冷库在国内外行业现状及存在的问题1.2.1国外冷库行业现状国外冷库行业发展较快的国家主要有日本、美国、芬兰、加拿大等国。日本是亚洲最大的速冻食品生产国，-20以下的低温库在冷库中占80%以上。70年代以前国外冷库普遍采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统，70年代后期逐渐采用以R22为制冷剂的分散式制冷系统。美国和加拿大占80%以上的冷库都以使用R717为制冷剂。80年代以来，分散式制冷系统在国外发展很快，冷却设备由冷风机逐步取代了排管，贮藏水果冷库

12、中近1/3为气调库，在冷库建造方面土建冷库正向预制装配化发展，自动化控制程度比较高。比较著名的装配式冷库的制造商如芬兰的辉乐冷冻集团(HUURRE)，其库板HE-3由无氟绝缘聚氨酯板和两层镀锌的钢层组成，轻便易拆卸，施工期短、气密性好、空间利用率高。近年来，国外新建的大型果蔬贮藏冷库多是果品气调库，如美国使用气调贮藏苹果已占冷藏总数的80%；法国、意大利也大力发展该项技术，气调贮藏苹果均达到冷藏苹果总数的50%70%以上；英国气调库容达22万t。日本、意大利等发达国家已拥有10座世界级的自动化冷库。1.2.2国内冷库行业现状我国自1955年开始建造第一座贮藏肉制品冷库，1968年建成第一座贮藏

13、水果冷库，1978年建成第一座气调库。1995年由开封空分集团有限公司首次引进组合式气调库先进工艺，并在山东龙口建造15000t气调冷库获得成功，开创了国内大型组装式气调冷库的成功先例，用户亦取得了较好的经济效益。1997年又在陕西西安建造了一座10000t气调冷库，气密性能达到国际先进水平。该公司气调冷库已分布在山东、河南、北京、湖南、新疆、陕西、天津、四川等省市自治区，并获得客户的较好信誉。广东、北京等省市大约先后引进了40座预制装配式冷藏库，总库容约为7.5万t。近几年来，我国冷库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现有冷冻冷藏能力已达5

14、00多万t，其中外资、中外合资和私营冷库约占50万t，国有冷库450多万t，分属于内贸、农业、外贸和轻工系统，其中内贸系统冷库容量达300多万t，占全国总量的60%以上。我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万m2，仓储能力达130多万t，其中机械冷藏库70多万t，普通库为60多万t。1.2.3目前主要存在的问题1冷库利用率偏低空间利用率传统的冷库设计一般高5m左右，但在实际操作应用中，尤其是无隔架层的冷库利用率低于50%，如物品堆码的高度一旦达到3.2m时，外包装为纸箱的食品，因重压变形、吸潮等原因极易出现包装破裂、倒塌等现象，导致食品品质降低，造成较大的经济损失。2部分冷库设计不尽规范，

15、存在诸多安全隐患国内很多冷库属于无证设计、安装，缺乏统一标准，缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗，管理人员安全意识淡薄。部分容积500m3以上以氨为制冷剂的土建食品冷库，其库址选择、地基处理、制冷设备安装等严重不符合冷库设计规范(GB50072-2001)的要求，存在诸多安全隐患。许多冷库名为气调库却达不到气调的目的，部分低温库一建成就面临停用或只能按高温库降级使用的局面。3制冷系统维修措施不力，设施设备老化严重制冷机的正常维修周期一般为运转800010000h即应进行大维修；运转30004000h进行中维修；运转1000h进行小维修5。适时对制冷系统进行维修、

16、保养，可以及早消除事故隐患。因为国内大多数冷库尤其是90年代以前所建冷库，设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验。普遍开开停停，带病运营现象十分严重。4冷库节能措施未引起足够重视冷库属于耗能大户。有数据表明：蒸发器内油膜增加0.1，会使蒸发温度下降2.5，电耗增加11%。冷凝器中若存在油膜、水垢，蒸发器外表结霜等均会导致蒸发温度下降，耗电增加。另外，低温库冻结间或速冻装置进货后压缩比小于8时，应先采用单级制冷压缩，当蒸发压力降下来后，其压缩比大于8时再改用双级压缩制冷方式5，而许多低温冷库一开机就启用双级压缩机，使冷库能耗加大。5自动化控制程度低迷国外冷库的制冷装置

17、广泛采用了自动控制技术，大多数冷库只有13名操作人员，许多冷库基本实现夜间无人值班2。而我国冷库的制冷设备大多采用手动控制，或者仅对某一个制冷部件采用了局部自动控制技术，对整个制冷系统做到完全自动控制的较少，货物进出、装卸等方面的自动化程度普遍较低。6商业冷库价格竞争激烈近几年随着冷库数量的增加，除部分食品生产企业、科研单位自备用于存放食品原料或用于科研试验的冷库外，商业冷库出租转让频繁，行业内低价竞争激烈，加之高温库和低温库比例失衡以及地理位置的差异，存贮肉类及速冻食品的低温库供不应求，大量的高温库闲置待用，导致大多商业冷库经营企业经济效益不佳。1.3发展趋势：从市场对冷库的需求趋势来看，我

18、国现有的冷库容量还十分不足，今后冷库的发展趋势主要表现在以下几个方面：1.3.1建设规模果蔬产区应集中建设气调冷库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产，现场装配模式冷库工程化工业产品，果蔬产地适于建单层冷库和中小型冷库；尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的重点。在经济较发达的城市，发展中型冷库，建立冷冻食品贮藏批发市场。将中小型冷库向社会开放，提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。1.3.2冷链物流 我国完整独立的冷链系统尚未形成，市场化程度很低，冷冻冷藏企业有条件的可改造成连锁超市的配送中心，形成冷冻冷

19、藏企业、超市和连锁经营企业联营经营模式。建立食品冷藏供应链，将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售，直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中，以保证食品的质量，减少不必要的损耗，防止食品变质与污染。1.3.3制冷设备制冷设备业应着力开发国际市场先进通用的60HP以下各档次分体式或一体化且配有电子技术的自动化机组，将计算机与自动化技术广泛地应用于整个制冷系统的自动控制中，目的是为冷冻冷藏行业升级换代，延长产业链，降低工程造价。1.3.4整体规划 冷库行业必须在有关部门的统一协调下，加强整体规划与协调，大力发展冷链物流体系建设。同时，要防止盲目重复建设，以保证我国冷冻冷藏行业持续健

20、康稳定的发展。1.4本课题主要研究内容和设计任务随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品的保鲜要求也会越来越高，对冷藏食品的需求不断增多。因此小型冷库的发展就显得十分需要。本毕业设计研究的是小型冷库的制冷系统设计，根据冷库冷量的要求，来了解冷库制冷系统的整个设计程序，及冷库的工作原理，在冷库制冷系统设计过程中，主要是根据冷凉的要求来进行压缩机的选取，以及制冷器、蒸发器的设计选择，和制冷剂充灌量的估算以及辅助设备的选择。从而完成小型冷库的设计任务第二章 工程概况与原始资料2.1工程概况此次毕业设计为小型冷库设计,主要内容包括制冷机房、冻结间及冷库。该设计包括冻结间 ( -23)

21、，低温冷藏间( -18)两项制冷系统。此设计题目是制冷专业主要发展方向,通过毕业设计对制冷专业有了一个新的了解,同时也增长了我们的知识。本制冷系统设计原始资料概况如下：2.1.1冻结间、冻结物冷藏间冻结间：设计温度-23。库房内净高4.5m，总建筑面积为818= 144，冻结能力20吨/小时。 冻结物冷藏间：设计温度-18。库房内净高5 m，总建筑面积为2024 =480，低温冷藏总能力为500吨。2.1.2室内计算参数冻结间 ：t=-23，=90%冻结物冷藏间：t =-18，=95%2.2气象情况2.2.1室外计算参数根据设计手册附录的室外气象参数中查的，西安市室外设计参数：地理位置:北纬3

22、342；东经10740;海拔400m大气压力：冬季102.525千帕；夏季100.391千帕室外计算干球温度：采用夏季空气调节日平均温度 32室外计算湿球温度：采用历年平均不保证50h的湿球温度28.5室外计算相对温度,夏季通风 64%室外风速：冬季 2.8 m/s 夏季 2.0 m/s2.2.2室内计算参数冻结间t = -23冻结物冷藏间t = -18, = 90%第三章 冷库隔热防潮设计冷库建筑不同于一般的工业和民用建筑，主要表现在不仅受生产工艺的制约，更主要的是受冷库内外温度差和水蒸汽分压力差的制约，按冷库使用性质的不同，冷库建筑物内部常置-400温度范围，而冷库建筑外部则随室外环境温度

23、的变化经常处于周期性波动之中，加之冷库生产作业需要经常开门导致库内外热湿交换等，促使冷库建筑必须采取相应的隔热，隔汽，防潮技术措施，以适应冷库的特点，这也是冷库建筑区别于普通建筑的特点所在。冷藏库是食品冷却，冻结，冷藏的场所，它必须为食品提供必要的库内温度，湿度条件，并符合规定的食品卫生标准，合理的冷库结构，良好的隔热，防潮性能和地坪强度，是冷库长久使用的重要条件。3.1冷库的结构冷库的结构主要由维护结构和承重结构组成，是指承担建筑物各部分质量和建筑物本身的主要构件，如屋架、梁、楼板、柱子、基础等，这些构件构成了建筑的传力系统。 围护结构应有良好的隔热、防潮作用，还能承受库外风雨的侵袭。承重结

24、构则起抗震、支承外界风力、积雪、自重、货物及装卸设备重量1、地基与基础：冷库基础应有良好的抗潮湿、防冻的性能，应有足够的强度 2、柱和梁：冷库的柱子要少，柱网跨度要大，尽量采用小截面以少占空间，提高冷库的容积利用系数3、墙体：外墙除隔绝风、雨侵袭，防止温度变化和太阳辐射等影响外，还应有较好的隔热，防潮性能；冷库内墙有隔热、不隔热两种4、屋盖与阁楼层：应满足防水、防火和经久坚固的要求；屋面应排水良好，满足隔热要求，造型美观5、楼板：为了整体性好，多用现浇无梁楼盖。3.2隔热与防潮的基本要求3.2.1土建冷库的隔热、防潮1、冷库隔热、防潮结构，是指冷库外部围护结构的建筑部分和隔热、防潮层的组合2、

25、冷库隔热防潮结构的基本要求1) 隔热层有足够的厚度和连续性2) 隔热层应有良好的防潮和隔热性能3) 隔热层与围护结构应牢固地结合4) 隔热防潮结构应防止虫害、鼠害，并符合消防要求隔热防潮层应有良好的连续性，即冷库外墙内壁隔热层与库顶，地面或多层冷库地板的隔热层连成一体，防止产生“冷桥”。为了防止隔热层受潮，应将防潮层做在隔热层的高温侧3.2.2装配式冷库的隔热、防潮1、 装配式冷库一般均为单层结构，其隔热材料是由专业工厂制造的预制隔热板2、 冷库围护结构隔热、防潮性能，直接影响到冷库内温度的稳定和食品冷却、冻结贮藏质量3、 良好的隔热和防潮材料选择和合理的配置，可以有效地降低冷库内温度的波动和

26、冷库使用时间4、 新建冷库围护结构材料的选择与合理配置，可以降低建造投资，提高冷库的经济性 预制隔热板：由单层或多层隔热材料粘贴组合或浇制（发泡）而成。地墙隔热层应选用密度较大、能承重的硬质泡沫塑料芯材3.3维护结构的材料及选择3.3.1冷库围护结构用隔热材料及选择1、 冷库常用隔热材料1) 传统冷库多用软木板、聚氨酯泡沫塑料及聚苯乙烯泡沫塑料等2) 近年新型冷库已较广泛使用硬质聚氨酯泡沫塑料、聚乙烯(PEF)发泡体，泡沫玻璃及挤压型聚苯乙烯泡沫塑料等2、 选择冷库隔热材料1) 应考虑冷库建筑方案、隔热要求、隔热材料性能和来源，以及经济指标等因素 2) 要求隔热材料具热导率小、轻质价廉、抗湿抗

27、冻、安全无毒、环保、耐压、消防耐用等性能 3.3.2冷库围护结构用防潮材料及选择1、 隔绝水蒸气的渗入非常重要2、 隔汽防潮材料要求蒸气渗透系数低，并有足够的粘结性3、 冷库工程中常用的隔汽防潮材料，有沥青隔汽防潮材料和聚乙烯或聚氯乙烯薄膜隔汽防潮材料两大类 3.3.3冷库外墙、屋顶、地面保温层结构外墙：由外到内依次为370mm外墙、聚氨酯氢凝防潮隔气层、 单面聚氨酯彩板粘贴（聚氨脂容重不小于37mm）。 地基：由上到下依次为：的620号钢筋混凝土粘结层、0.2mm厚聚氨乙烯薄膜一层采用同质漆粘接满贴、250mm厚聚苯板烯板分两层下层150厚上层100厚用聚氨酯粘贴并灌缝离墙50mm留缝并用聚

28、氨酯灌缝、0.2mm厚聚氯乙烯薄膜一层采用同质胶粘接满贴、水泥沙浆找平层、架空层。顶层：有上到下依次为：厚SBS防水卷材两道、刷基层处理一遍、水泥沙浆找平层、钢筋混凝土现场施工、刷素水泥沙浆一道、250mm厚聚氨酯喷涂、20mm厚白水泥沙浆图3.1冷库外墙墙体结构抹面。图3.2屋顶结构图第四章 冷负荷计算4.1计算各面传热层系数 传热系数： （式4.1）其中：围护结构外侧表面传热系数。围护结构内侧表面传热系数。各层隔热材料的导热率。4.1.1冻结间1无防风设施的外墙传热系数：代入数据得外墙传热系数k=1/(1/20+0.37/0.8141+0.15/0.0314+1/25)=0.19W/(m)

29、 有防风设施的外墙传热系数：代入数据得外墙传热系数k=1/(0.37/0.8141+0.15/0.0314+1/25)=0.19W/(m) 2地面传热系数：代入数据得地面传热系数k=1/(1/7+0.125/1.5468+0.0002/0.0465+0.25/0.043+0.0002/0.047+0.02/0.9304+1/25)=0.16 W/(m) 3顶层传热系数：代入数据得顶层传热系数k=1/(1/20+0.02/0.9304+0.25/0.0314+0.02/0.9304+1/25)=0.12 W/(m) 4.1.2冻结物冷藏间1无防风设施的外墙传热系数：代入数据得外墙传热系数k=1/

30、(1/20+0.37/0.8141+0.15/0.0314+1/10)=0.19W/(m) 2地面传热系数：代入数据得地面传热系数k=1/(1/7+0.125/1.5468+0.0002/0.0465+0.25/0.043+0.0002/0.047+0.02/0.9304+1/10)=0.16 W/(m) 3顶层传热系数：代入数据得顶层传热系数k=1/(1/20+0.02/0.9304+0.25/0.0314+0.02/0.9304+1/10)=0.12 W/(m) 4.2设备负荷计算4.2.1冻结间和冻结物冷藏间的冷负荷计算库房耗冷量，即在单位时间里必须从库房内取的热量，根据产生的热量不同，

31、库房耗冷量可分为五类。Q1围护结构传热量W；Q2货物热量 W；Q3通风换气热量W；Q4电动机的运转热量 W；Q5操作热量 W库房冷却设备冷负荷计算公式为：Qq = Q1+Q2 + Q3 + Q4 + Q5 （式4.2）式中Qq库房冷却设备冷负荷，W；Q1围护结构传热量，W；Q2货物热量 ，W；Q3通风换气热量，W；负荷系数；冷却间和冻结间的负荷系数取1.3，其他库房取1；Q4电动机的运转热量， W；Q5操作热量， W4.2.2围护结构传热量Q1： （式4.3）其中：围护结构传热面积。围护结构温度修正系数。围护结构内外侧温度。1冻结间（西安市）， = -23 （冷库内）面积：长：8+0.522=

32、9.04 m 宽：6+0.522=7.04 m 高：（承重墙到地层的隔热层下表面）：4.5+ 0.395 + 0.293 = 5.188 m墙面积A1 = 5.1887.04 = 36.52352m墙面积A2 = 5.1889.04 = 46.89952 m外墙负荷（冻结间2）：= 0.1936.523521.05(32-(-23) = 400.754 W邻穿堂：= 0.1936.523521.05(32-(-23) = 400.754 W冻结间2与冻结间1，3相邻墙面，因温差小，可以认为无传热负荷，不做计算。顶层负荷：屋面的面积 F=9.047.04=63.6416m = 0.1263.64

33、161.2(32+23)=504.041 W地面负荷：地面的面积 F = 9.047.04=63.6416m= 0.1663.64160.7(32+23)= 392.032 W2冻结物冷藏间 （西安市）， = -18 （冷库内）面积：长：20+0.522=21.04 m 宽：8+0.522=9.04 m 高：（承重墙到地层的隔热层下表面）：5+ 0.395 + 0.293 = 5.688 m墙面积A1 = 5.68821.04= 138.61152m墙面积A2 = 5.6889.04 =51.41952m外墙负荷（冻结物冷藏间2）：= 0.1951.419521.05(32-(-18) = 5

34、12.910 W邻穿堂：= 0.1951.419521.05(32-(-18) = 512.910 W冻结物冷藏间2与冻结物冷藏间1，3相邻墙面，因温差小，可以认为无传热负荷，不做计算。顶层负荷：屋面的面积 F=21.049.04=190.2016 m = 0.12190.20161.2(32+18)=1369.452 W地面负荷：地面的面积 F = 21.049.04=190.2016m= 0.16190.20160.7(32+18)= 1065.129 W得墙体总负荷：Q=400.754+400.754+504.041+392.032+512.910+512.910+1369.452+10

35、65.129=5157.982W3货物热流量Q2计算Q2=Q2a+Q2b+Q2c+Q2d （式4.4）Q2=1/3.6 其中：Q2a 食品放热量；Q2b包装材料和运载工具热流量；Q2c 食品冷加工过程的呼吸热；Q2d食品冷藏过程的呼吸热；冷间的每日进货量； 货物进入冷间初始温度时的比焓；货物在冷间终止降温时的比焓；货物冷加工时间；货物包装材料或运载工具质量系数；包装材料或运载工具的比焓；包装材料或运载工具进入冷间时的温度；包装材料或运载工具在冷间内终止降温时的温度；q1 q2鲜果、蔬菜冷却初始、终止温度时的呼吸热w/kg；Gn冷却物冷藏间的冷藏量,代入数据； 因为q1 q2在冷藏间没有呼吸热所

36、以Q2c+Q2d=0；冻结间：m=201000=20000 kg Bb=0.1（肉类冷却或冻结）=20h t1=32 t2=-23 h1=309.2kj/kg h2=12.2 kj/kg（查表3-9） =0.42=20000(309.2-12.2) /20 +200.110000.42（32+23）/20/3.6=83141.67 w冻结物冷藏间：m=201000= 20000 kg Bb=0.1（肉类冷却或冻结）=24h t1=-23 t2=-18 h1=12.2kj/kg h2=4.6kj/kg =0.42=20000(12.2-4.6) /24 +200.110000.42（23+18）

37、/24/3.6=1710.65w 4冻结间电动机运转热量Q4其中：电动机额定功率W；热转化系数，在冷间内取1；电动机运转时间系数；估算：采用落地式冷风机，冻结间60 m/T，F=6020=1200 m选2台KLJ-300型冷风机，面积300 m，电动机共6台，=3.32=6600 W 代入数值得：Q4=10006.611=6600 W5冻结物冷藏间操作热流量计算Q5Q5= （式4.5）其中：每平方米地板面积照明热量，冷藏间可取，加工间、包装间取。每日开门换气次数取次，取次。空气幕效率修正系数，可取，如不设则取。库房空气密度，。操作人数,可按库房内公称容积,每增加人，取3人。每个操作人员产生的热

38、量。代入数据： Ad=160m 次 nr=3人 =1.3556kg/m2 （有空气幕） hw=74.5253kj/kg hn=-16.077 kj/kg，(查表3-19)得：=1602+8002(74.525-(-16.077) 0.51.3556/（243.6）+3/243410=1610.973 w4.3设备负荷汇总4.3.1设备负荷表4.1设备负荷计算表负荷房间Q1(W)PQ2(W)Q3(W)Q4(W)Q5(W)Qq(W)冻结间1697.5811.383141.67066000116381.752冻结物冷藏间3460.40111710.65001610.9736782.024所有房间负荷

39、123163.7764.3.2系统机械负荷计算 （式4.6）表4.2系统机械负荷计算表温度回路房间-33冻结间11697.581183141.6710166000-28冻结物冷藏间13460.4010.51710.65100.400.51610.973计算系统机械负荷得：=103319.69第五章 制冷系统方案的确定冷库的制冷装置使用效果的好坏都与所选择制冷方案有着密切的关系。若制冷方案确定不当，会给冷库的建设造成损失和操作管理不便。因此在确定方案时，应从先进，实用，发展，经济等方面出发，同时考虑几个不同的方案进行比较，权衡利弊，选择最佳的设计方案。5.1确定制冷系统方案的依据1) 冷库的使用

40、性质。本设计中的冻结间用于冻结猪肉，冻结物冷藏间用于冷藏冻结的猪肉。2) 冷库的规模。冷库是500吨的冷库。3）食品冷加工工艺要求：要符合食品冷加工工艺要求，确保冻结食品质量。4）冷却水的水质，水温，水量。5）制冷装置所处环境，室外空气的温度，湿度。5.2确定制冷方案的原则1) 保证食品冷加工工艺要求，降低食品干耗。2) 制冷系统尽量简单、运转可靠和操作管理便，又要有安全保证；在安装机器尽量使机器便于维修。3) 制冷系统尽量采用新机器，新设备，新技术，新工艺，应优先选用自动控制方案；此系统采用压差控制器和电磁阀。4）应全面比较初投资费用，考虑经济技术发展趋势。本系统采用活塞压缩机，价格便宜。5

41、.3确定制冷系统方案的内容1) 制冷系统压缩级数及压缩机类型的确定；由制冷量选用压缩机，由压力比确定压缩机级数。2) 制冷剂种类及冷凝器的确定；选用氨制冷剂。根据机房的具体情况选用立式冷凝器。3) 制冷系统供液方式的确定；选用下进上出方式。4) 冷间冷却方式的确定；本方案采用直接冷却。5) 冷间冷却设备和融霜方式的确定;采用顶排管，用热氨融霜。 图5-1两级压缩氨制冷机的系统图1-低压压缩机；2-高压压缩机；3-油分离器；4-单向阀；5-冷凝器；6-储液器；7-过冷器；8-中间冷却器；9-浮子调节阀；10-调节站；11-气液分离器；12-（室内冷却排管）蒸发器第六章 制冷机及辅助设备的选择6.

42、1制冷压缩机的选型计算6.1.1压缩机选择 1确定工作参数；蒸发温度：蒸发温度主要取决于被冷却环境或介质所要求的温度。一般采用比载冷剂温度低5，比冷间温度低10。所以蒸发温度2310=33。冷凝温度：蒸发式冷凝器的冷凝温度浇较夏季室外平均每年不保证50h的湿球温度高510。所以28.5+5=33.5冷凝压力Pk ，蒸发压力Po ：由和，制冷剂为氨可查制冷剂的热力性质表得Pk =1.271， Po =0.103。2制冷压缩机型号及台数的确定：在33.5 Pk=1.271,-33 Po=0.103时，在4.2中算得压力比大于等于8可以确定为为双级压缩以及由机械负荷=103.3KW可以选用S8-12.5，依S8-12.5的性能曲线查得：该工况下每台S8-12.5的制冷量为90KW制冷机选型：选 S8-12.5 型单机双级制压缩机1台，所配电动机为功率6.6KW。6.1.2制冷系统辅助设备选型计算32.9Pk=1.271 -33 Po=0.103因为： 图6-1压焓图所以采用双级压缩pm=0.4所以可以算得tm=-3.64在压焓图上求得：h1=1420kj/kg h1=1480kj/kgv=1.2m/hh2=1680kj/kg h3=1460 kj/kgh4=1630kj/kgh5=360kj/kg h7=210 kj/kg 单位质量