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1、中药炮制技术,项目6 炙法（6-2）,说明盐炙、姜炙的概念、适用范围、主要目的、操作方法、注意事项。,教学任务,6-2 炙法(传统炮制)(一),代表药物(掌握)杜仲、厚朴的炮制方法、炮制作用、炮制原理和成品规格。黄柏、巴戟天的炮制方法、炮制作用和成品规格。,代表药物(熟悉)泽泻、补骨脂、砂仁、车前子、知母的炮制方法、炮制作用和成品规格。,能熟练进行盐炙、姜炙药物的炮制，并能正确评判其质量。,能正确进行盐水、姜汁的制备。,炙 法-盐炙,净制或切制后的药物与一定量食盐水溶液拌炒的方法,盐水用量,小火,粘液质较多的药物需先炒药再加盐水,适时出锅,补肾固精,疗疝,利尿,先拌盐水后炒药,先炒药后拌盐水(
2、含粘液质较多的药物),增强疗效,引药下行,缓和药性,泻相火,盐炙-黄柏,本品为芸香科植物黄皮树Phellodendron chinense Schneid.的干燥树皮。习称“川黄柏”。中国药典2005版载有黄柏、盐黄柏和黄柏炭三种炮制品。,黄柏炮制方法及鉴别要点,盐黄柏,黄柏炭,黄柏,黄柏炮制作用及临床应用,黄柏知识拓展,黄柏中所含的小檗碱具有广谱抗菌作用，对于急性细菌性痢疾、肠炎等有较好的疗效，因此近代对黄柏炮制的研究主要是以小檗碱为指标，也有以抑菌、抗炎等为指标的。研究表明，黄柏在浸润切丝过程中，小檗碱约损失24%，盐黄柏、酒黄柏和黄柏炭各约损失6%、9%和80%，说明小檗碱的损失与炮制温
3、度和炮制时间有关。对黄柏不同炮制品的抑菌、抗炎等实验表明，炒制温度越高，抑菌和抗炎作用越弱。因此，黄柏宜在产地趁鲜切制，或采用喷淋或抢水洗后，闷润切丝，以减少小檗碱的损失。黄柏炒炭后小檗碱含量甚微，中医用于止血是有一定道理的。,黄柏知识拓展,以小檗碱和水浸出物为指标，比较烘制与炒制黄柏工艺，实验证明，盐黄柏和酒黄柏在烘制时，以电动搅拌翻动8090次/分钟，持续加热10分钟，可避免焦化、炭化等现象，二者含量无明显差异。,盐炙-巴戟天,本品为茜草科植物巴戟天Morinda officinalis How的干燥根。中国药典2005版载有巴戟天、巴戟肉、盐巴戟天和制巴戟天四种炮制品。,巴戟天炮制方法及
4、鉴别要点,巴戟天炮制作用及临床应用,盐炙-杜仲,本品为杜仲科植物杜仲 Eucommia ulmoides Oliv.的干燥树皮。中国药典2005版载有杜仲和盐杜仲两种炮制品。,杜仲炮制方法及鉴别要点,盐杜仲,杜仲,杜仲炮制作用及临床应用,杜仲知识拓展,杜仲生品含较多的硬性橡胶，能阻碍成分的溶出，盐制后杜仲胶被破坏，有利于成分的煎出。有研究表明，杜仲丝的煎出率较块、条为高，且切制方向明显影响杜仲总成分的溶出，以切制成0.5cm的横丝为好。盐炙杜仲能破坏其所含的胶丝，要达到丝易断而不炭化，就要控制好炮制温度和时间，保证炮制品质量。有实验认为，在150下，烘制90min，即能断丝，又未降低总成分的溶
5、出率，可作为改进盐杜仲炮制工艺的参考条件。,盐炙-泽泻,本品为泽泻科植物泽泻Alisma orientalis(Sam.)Juzep.的干燥块茎。中国药典2005版载有泽泻和盐泽泻两种炮制品。,泽泻炮制方法及鉴别要点,麸炒泽泻,盐泽泻,泽泻,泽泻炮制作用及临床应用,盐炙-车前子,本品为车前科车前Plantago asiatica L.或平车前Plantago depressa Willd.的干燥成熟种子。中国药典2005版载有车前子和盐车前子两种炮制品。,车前子炮制方法及鉴别要点,车前子,盐车前子,车前子炮制作用及临床应用,盐炙-补骨脂,本品为豆科植物补骨脂Psoralea corylifol
6、ia L.的干燥成熟果实。中国药典2005版载有补骨脂和盐补骨脂两种炮制品。,补骨脂炮制方法及鉴别要点,补骨脂炮制作用及临床应用,补骨脂知识拓展,补骨脂炮制前后 其成分没有明显变化，且盐炙后所含的主要有效成分补骨脂素和异补骨脂素的煎出率较生品为高，、等微量元素的溶出率增加，增强了补肾助阳治疗肾虚证的作用。挥发油含量减少，缓和了补骨脂的辛燥之性，避免患者服用后出现的口干、舌燥、咽痛等伤阴现象。,盐炙-砂仁,本品为姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour.、绿壳砂Amomum villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen或海南砂Amom
7、um longiligulare T.L.Wu的干燥成熟果实。中国药典2005版载有砂仁一种炮制品。,砂仁炮制方法及鉴别要点,砂仁炮制作用及临床应用,盐炙-知母,本品为百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge.的干燥根茎。中国药典2005版载有知母和盐知母两种炮制品。,知母炮制方法及鉴别要点,知母,盐知母,知母炮制作用及临床应用,炙 法-姜汁炙,净制或切制后的药物与一定量姜汁拌炒的方法,充分闷润,小火,姜汁与生姜的比例以11,适时出锅,祛痰止咳,降逆止呕,增强疗效,缓和副作用,缓和药物寒性,姜汁炒,姜汁煮,姜汁炙-厚朴,本品为木兰科植物厚朴 Magnolia o
8、fficinalis Rehd.et Wils.或凹叶厚朴Magnolia officinalis Rehd.et Wilsvarbiloba Rehd.et Wils的干燥干皮、根皮及枝皮。中国药典2005版载有厚朴和姜厚朴两种炮制品。,厚朴炮制方法及鉴别要点,姜厚朴,厚朴炮制作用及临床应用,厚朴知识拓展,同株厚朴的树皮，经产地煮、“发汗”和蒸加工后，有效成分厚朴酚及和厚朴酚含量比未经产地加工品稍高；去粗皮的比未去粗皮的稍高。厚朴粗皮中基本不含厚朴酚与和厚朴酚，净制中要求去除粗皮是合理的。,姜汁炙-竹茹,本品为禾本科植物青秆竹Bambusa tuldoides Munro、大头典竹Sinoc
9、alamus beecheyanus(Munro)McClure var.pubescens P.F.Li或淡竹Phyllostachys nigra(Lodd.)Munro var.henonis(Mitf.)Stapf ex Rendle的茎秆的干燥中间层。中国药典2005版载有竹茹和姜竹茹两种炮制品。,竹茹炮制方法及鉴别要点,竹茹炮制品,姜竹茹,竹茹,竹茹炮制作用及临床应用,教师讲评,理论知识 总结本次课所学的理论知识。,实验讲评 教师引导学生对所炮制的成品规格进行质量评价，并总结学生本次课操作情况、出现的问题以及改进的方法。,课后作业,1题库项目6（6-2）。2学习该部分自学内容。3列表填写所炮制药物的操作要点、成品规格、炮制作用。并对炮制品是否合格进行分析。4总结你实验的成功与不足之处。5请预习项目6（6-3）内容 注：3，4题写在实验报告上(占本项目实验考核成绩的10%)。,
