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1、酒店内部文件 - 主送：总经理 文件档号：ENG-2014072901 发出：工程部总监 页数：10页 抄送：酒管公司工程顾问 主题：关于重庆天来大酒店节能管理实施细则 日期：2014年 月 日 附件：有( 页) 无 急件 密件 知照 汇报 请回复 请批示 请遵照执行 -酒店节能管理实施细则 制 定： 工程部 生效日期： 目 的：增加员工的节能意识，严格控制酒店能耗费用支出 1. 总 则：节能管理是酒店管理的一个重要组成部分，其管理好坏直接影响酒店的经济效益，节约能源是酒店的最大措施，也是提高经济效益的一种方法。如何运用科学管理手段，让其以最经济的方式运行，达到节省能源和减少不必要的损耗，确保
2、酒店经营的良性发展，是我们面临的首要问题。酒店的能耗是指水、电、气等的耗用量，其中电费约占总能耗的60-70%左右。因此，能耗费用的降低，首先应抓电耗，其次是其他耗量。为进一步提高全体员工的节能意识，发扬节约光荣、浪费可耻的精神，为教育员工自觉地遵守规则，酒店应以工程部为主体成立节能领导小组，各部门均应设节能管理员(主管级以上)，节能小组要加强能耗管理，充分发挥节能管理小组的监督职能，抓好节能增效工作，根据能源情况及酒店的实际情况，特制定重庆天来大酒店节能管理实施细则。望各部门在节能管理小组的领导、督查、指导下，认真贯彻实施细则，做好节能管理工作。 2. 节 能 管 理 小 组：2.1 节能管
3、理小组结构：组长（总经理）副组长（酒管工程顾问）执行、督查工程部执行、督查人力行政部组员餐饮部组员财务部组员房务部组员保安部组员营销部 2.2 能耗巡查小组结构：巡查组长工程部巡查员财务部巡查员保安部巡查员营销部巡查员餐饮部巡查员房务部巡查员人力行政部 2.3 各部门能耗监管人员名单：人力行政部工程部房务部餐饮部财务部保安部营销部 3. 节能管理小组职责3.1贯彻执行酒店确定的方针政策、规章制度，指导修订节能管理实施细则。3.2每月由节能管理小组组长主持召开(关于能源管理)检查工作会议，听取工程部有关节能管理的工作汇报，分析能耗。3.3 负责制定能耗巡查计划，计划内容每周至少巡查一次(不定时)
4、。3.4负责审定所推广的节能新技术、新材料、新设备的效果。3.5提出对节能有重大奖励和处罚的意见，报请总经理审批。3.6负责节能节能管理的全面工作。4. 内 容：4.1 部门的电器设备、灯光、空调、给排水等设施设备控制具体区域参见附表4.2 各部门能耗设备控制办法：4.2.1 各部门需建立本部门经营区域能耗设备管理相关培训；4.2.2 各部门需建立开档前、经营中、收档后的检查制度，检查责任人为主管级以上员工；4.2.3 各部门需按经营区域划分责任到人，检查责任人为主管级以上员工；4.3 各部门能耗控制情况及工程部巡查记录管理情况：4.3.1 对于能源违规责任难以划分事件，遵循以下原则进行处罚：
5、 a 谁使用谁负责原则； （如：工程部于营业区域开启灯具维修后应于维修后关闭灯具，否则因灯具未关造成能源违规责任由工程部承担）。 b 科学使用，节能降耗原则； （如：客房退房后所有电器应关闭；各部门处理部分区域卫生时不应将区域整体灯光打开；大堂及大堂吧自然光线适宜时应少开灯等）。 c 设备有自动节能功能的则应开启； （如电脑主机及显示器的自动休眠功能）。4.3.2 工程部每天不定时巡查，发现违规情况找相关部门当事人现场切确认并指正。4.3.3 各部门所辖区域内发生能源违规情况由该部找出责任人，责任人无法确定的由该部负责。查清违规情况由工程部以电子文档形式发送至总经理办公室，按酒店规定进行记录并
6、予以相应处罚。 5. 参 见 附 表：附1：(酒店营业区域灯光控制时间表)附2：(酒店营业区域灯光控制时间表)附3：(酒店营业区域灯光控制时间表)附4：(酒店各区域(暖通)控制时间表)附5：(酒店各区域(暖通)控制时间表)附6：(酒店各区域(暖通)控制时间表)附7：(热水系统运行控制方案)附8：(采暖系统运行控制方案)附9：(空调系统运行控制方案)附10：(厨房抽油烟机的开启时间表) 附11：(末端用水量控制表)附12：(酒店各区域用水设备部门划分及管理)附13：( 能耗小组巡查记录表)附1： 酒店各区域(灯光)控制时间表房务部区域正常灯光开启时间部份开启灯具全部开启时间灯具备注楼层一期6-9
7、F24小时筒灯、射灯、灯带、壁灯二期2-19F24小时筒灯、灯带、LED灯PA一期大厅客用卫生间24小时筒灯、射灯、灯带24:00-06:30只开蹲位及小便池射灯一期二楼客用卫生间05:30-23:00筒灯、射灯、灯带05:30-23:00一期二楼员工卫生间08:30-22:00筒灯、射灯、灯带08:30-22:00一期三楼客用卫生间10:00-24:00筒灯、射灯、灯带10:00-24:00一期四楼客用卫生间根据宴会接待情况筒灯、射灯、灯带一期6楼茶楼一层卫生间根据宴会接待情况筒灯、射灯一期6楼茶楼二层卫生间根据宴会接待情况筒灯、射灯24:00-06:30只开蹲位及小便池射灯二期大厅客用卫生
8、间24小时筒灯、射灯、灯带二期三楼客用卫生间根据宴会接待情况筒灯、射灯、灯带前厅部一期大堂24小时吊灯、筒灯、射灯、灯带19:00-24:00灯带24H开启一期雨棚19:30-06:30射灯、筒灯、灯带19:30-23:00筒灯开启19:30-06:30一期商务中心07:30-23:00射灯、灯带、方格墙灯19:30-23:00二期大堂24小时灯带、吊灯、筒灯19:00-24:00灯带24小时（2组19:00-22:00）二期雨棚19:30-06:30筒灯19:30-06:30二期前台24小时筒灯、射灯、灯带二期自动门19:30-06:30射灯二期票务中心24小时吊灯、灯带8:00-22:00
9、灯带24小时开启行政酒廊吧台6:00-22:30装饰灯、灯带、射灯6:00-10:30行政酒廊门厅17:30-20:30装饰灯行政酒廊白色餐台17:30-20:30装饰灯行政酒廊男女卫生间6:00-22:30筒灯、射灯、灯带6:00-22:30行政酒廊前台6:00-22:30射灯行政酒廊商务中心6:00-22:30射灯行政酒廊水果台6:00-22:30射灯、灯带6:00-22:30行政酒廊会议室根据会议使用情况筒灯、灯带楼层办公室08:30-17:30全部灯管08:30-17:30无人时全部关闭房务中心07:30-20:30全部灯管07:30-20:30楼层办公室08:30-17:30全部灯管
10、08:30-17:30无人时全部关闭601库房08:30-17:30全部灯管08:30-17:30无人时全部关闭PAPA办公室08:30-17:30全部灯管08:30-17:30无人时全部关闭洗衣房办公室08:30-17:30全部灯管08:30-17:30无人时全部关闭洗衣房洗衣房8:30-23:00全部灯管前厅部办公室06:00-02:00全部灯管其中1组24小时开启一期行李房24小时筒灯二期行李房24小时筒灯宾客服务中心19:00筒灯、日光灯7:30备注：依据动态天气、活动等情况需要，岗位负责人可适度调节。附2： 酒店各区域(灯光)控制时间表餐饮部区域正常灯光开启时间部份开启灯具全部开启时
11、间灯具备注大堂吧一期大堂吧8:30-18:00A、B、D区筒灯，光纤灯18:00-24:30因天气而定二期大堂吧8:30-18:00筒灯，吧台吊灯18:00-22:00因天气而定西餐部二楼环球6：00-21：00小射灯、节能灯、灯带6:00-9：00，10:30-14：00中餐部2F中餐吧11:00-21:30节能灯、11:00-14:30 16:50-21:302楼豪包过道10:45一组筒灯11:25:0；16:25有客提前开3F中餐吧10:00-22:30灯管、节能灯、灯带10:00-22:30宴会部3楼多功能、贵宾厅09:00-11:00筒灯、射灯、灯带11:00-14:0016:30-
12、21:003楼一、二会09:00-11:00筒灯、射灯11:00-14:0016:30-21:004楼国会、宴会厅09:00-11:00筒灯、射灯、灯带、壁灯11:00-14:0016:30-21:004楼VIP会议室09:00-11:00筒灯、射灯、灯带11:00-14:0016:30-21:004楼一、二会09:00-11:00筒灯、射灯11:00-14:0016:30-21:006楼多功能厅09:00-11:00筒灯、射灯、灯带、壁灯11:00-14:0016:30-21:006楼吧台10:45-14:00射灯有员工在此区域工作才会开启4楼宴会厅备餐间10:45-14:00射灯4楼转波库
13、房10:45-14:00射灯4楼玻璃库房10:45-14:00射灯4楼国会库房10:45-14:00射灯3楼库房10:45-14:00射灯3楼三角库房10:45-14:00射灯管事部12:00-23:00灯管07:00-23:00灯管环球备餐间6：00-22:30节能灯3F吧台库房10:00-22:30节能灯传菜部9:00；16:15附3： 酒店各区域(灯光)控制时间表人力行政部区域正常灯光开启时间部份开启灯具备注办公室一期-1F08：30-17：30全部灯具事务部一期-1F07：00-00：00全部灯管员工餐厅一期-1F04：30-13：00全部灯管员工厨房一期-1F15：00-00：30全
14、部灯管工程部办公室一期-1F08：00-18：00全部灯具无人时全部关闭值班室一期-1F24小时全部灯管库房一期-1F08：00-18：00全部灯管无人时全部关闭机管组二期-1F08：00-18：00全部灯管无人时全部关闭装饰组广场-1F08：00-18：00全部灯管无人时全部关闭空调房一、二期-1F24小时全部灯管锅炉房一、二期-1F24小时全部灯管配电房一、二期-1F24小时全部灯管水泵房一期-1F24小时全部灯管电梯机房一、二期顶楼全部灯管无人时全部关闭保安部办公室一、二期-1F24小时全部灯管值班室一期-1F6:30-12:00全部射灯无人时全部关闭员工通道一期-1F24小时全部灯管礼
15、仪岗一期-1F7:30-06：30全部灯管监控室一期-1F24小时全部灯管财务部办公室一期5F08：00-18：00全部灯管加班时间除外办公室一期5F23：00-07：00只开两组灯管成本部一期-1F07:00-21:00全部灯管无人时全部关闭电脑房一期-1F24小时全部灯管无人时全部关闭营销部办公室二期1F8：30-20：30全部灯管无人时全部关闭采购部办公室一期限1F8：30-17：30全部灯管无人时全部关闭备注：依据动态天气可适度调节。房务部区域正常开、关时间空调/采暖温度/设定备注楼层一期9-24F24小时24/22二期2-19F24小时24/22办公室8:30-17:3026/22房
16、务中心7:30-20:3026/22楼层办公室8:30-17:3026/22601库房11:00-20:0026/22洗衣房办公室8:30-23:0025/22制服房7:30-20:0025/22洗衣房8:00-23:0025/22PA一期大厅客用卫生间24小时25/22一期二楼客用卫生间5:30-0:0025/22一期二楼员工卫生间8:30-22:0025/22一期三楼客用卫生间10:00-0:0025/22一期四楼客用卫生间根据宴会厅接待情况25/22一期6楼茶楼一层卫生间根据宴会厅接待情况25/22一期6楼茶楼二层卫生间根据宴会厅接待情况25/22二期大厅客用卫生间5:30-0:0025
17、/22二期三楼客用卫生间根据宴会厅接待情况25/22办公室8:30-17:3025/22前厅部一期商务中心空调7:30-23:0025/22一期大堂空调6:00-2:0025/2220楼行政酒廊空调6:00-22:3025/22二期大堂空调6:00-2:0025/22办公室24小时25/22宾客服务中心24小时25/22备注：依据动态天气可适度调节。附4： 酒店各区域(暖通)控制时间表餐饮部区域正常开、关时间空调/采暖温度/设定备注大堂吧一期大堂吧8:30-0:3025/22因天气而定二期大堂吧8:30-10:0025/22西餐部二楼环球餐厅6:00-9:00 10:00-14:0015:00
18、-21:0025/22中餐部2楼豪包10:45-客人用餐完 16:30-客人用餐完24/22未预定的房间关闭12:30-13:00 18:30-19:00营业台 8:30-10:0025/223楼B区包房上午10:45 下午16:30 未预定的房间关闭12:30-13:00 18:30-19:003楼A区大厅 10:00 收市3楼A区包房10:00 收市（根据预定情况）宴会部3楼一、二会9:00-14:0025/22根据客人数量进行调节3楼多功能厅、贵宾厅9:00-14:0025/223F库房10:00-22:3025/224楼国会厅、宴会厅9:00-14:0025/224楼一、二会9:00-
19、14:0025/224楼VIP会议室9:00-14:0025/226楼多功能厅9:00-14:0025/226楼吧台10:45-14:0025/22有员工在此区域工作才会开启4楼宴会厅备餐间10:45-14:0025/224楼转波库房10:45-14:0025/224楼玻璃库房10:45-14:0025/224楼国会库房10:45-14:0025/223楼库房10:45-14:0025/223楼三角库房10:45-14:0025/22餐饮部三楼费城包房8:30-人走关25/22餐饮办公室人在开，人走关25/22备注：有客人使用时，按客人要求调节。附5： 酒店各区域(暖通)控制时间表附6： 酒店
20、各区域(暖通)控制时间表人力行政部区域正常开、关时间空调/采暖温度设定备注办公室二期1F08：00-17：3025/22事务部一期-1F07：00-00：0025/22员工餐厅一期-1F04：30-13：0025/2215：00-00：30工程部办公室一期-1F08：00-17：3025/22值班室一期-1F24小时25/22配电房一、二期-1F24小时20/卫视机房一期25F24小时20/保安部办公室一期-1F06：00-23：0025/22监控室一期-1F24小时20/宿舍一期-1F25/22无人时关闭财务部办公室一期5F08：00-18：0025/22办公室一期5F23：00-07：00
21、25/22成本部一期-1F07：00-21：0025/22电脑房一期-1F24小时20/营销部办公室二期1F8：30-20：3025/22附 7： 热水系统运行控制方案环境温度监管部门生活热水温度范围备注春秋两季2030工程部4760夏天（30气温）工程部5062附 8： 采暖系统运行控制方案环境温度监管部门供热方式备注07工程部系统水温50815工程部系统水温45根据情况灵活调整1622工程部系统水温40附 9： 空调系统运行控制方案环境温度监管部门系统出水温度备注2629工程部系统水温12133033工程部系统水温1110根据情况灵活调整3437以上工程部系统水温79 附10： 厨房抽油烟
22、机的开启时间表部门开启时间备注西厨房使用时开启抽油烟机；营业时段或工作时段外且无备餐情况下则需关闭；中厨房员工餐厅厨房附11： 末端用水量控制表用水末端水量调节方法面盆龙头4L/min调节面盆下两个角阀马桶5L/次调节水箱进水阀小便冲洗0.6L/次调节感应器内水阀淋浴器不作要求附12： 酒店各区域用水设备部门划分及管理用水区域用水设备责任部门备注客房、客用卫生间、工作间客房用水设备管家部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部水景大堂喷泉水池前厅部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部中、西厨房灶台、面盆水龙头餐饮部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部，用完
23、随手关水龙头，特殊冲洗蔬菜需开启水龙头除外（但要调节为龙头最大水量的一半以下）中央空调冷却塔冷却塔设备工程部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部屋顶各补水水箱补水设备工程部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部生活冷热水补水水箱补水设备工程部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部消防水箱补水设备工程部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部末端消防栓、喷淋头保安部酒店外围地面冲洗水龙头水龙头管家部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部物业管理用水设备人力行政部租赁商各分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部员工餐厅及员工淋浴间淋浴设备及水龙头人力行政部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部附13； 能耗小组巡查记录表日期部门区域发现问题整改复查备注巡查人员签到：请假：迟到：缺岗：
