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1、食品安全总结报告,-计网13-1班,目录,1.食品安全案例概况。2.我们身边的食品。3.公民对食品安全的认知。3.食品安全的解码。4.维护食品安全的措施。5.让我们行动起来吧！,这些你们听说过吗？,-大家讨论一下！,太伤心了，画个圈圈诅咒milk！,what？,黑心的作坊,无语。,同学们看完后，大家感想如何！,-讨论一下,我们身边的食品,太伤人家心了！,公民食品安全数据,购买食品的场所：大型超市 55.67%小商铺 3 2.05%农贸市场 1 3.32%路边摊 10.02%,人们对食品安全的态度,如果你知道一些制假造假的黑心作坊或相关人，你会举报吗？会，太没良心了62.16%懒得管，不买就行6
2、.22%没发现过 37.84%,购买食品时会注意些什么,生产日期与保质期 68.42%品牌 42.11%价格 94.74%认证标志 26.32%外观 36.84%净含量 36.84%其他 15.79%,下列食品中您最关心哪种食品安全-单选题,大米 26.32%面粉类 0 0%调味品 5.26%豆制品 0 0%肉类 42.11%蔬菜 0 0%水果 0 0%奶制品 15.79%膨化食品 10.53%甜点 0 0%,对目前食品安全状况的评价是,基本放心 15.79%少数不放心 21.05%多数不放心 47.37%说不清 15.79%,您知道的食品安全事故,阜阳奶粉“大头娃娃”事件 89.47%水产品
3、孔雀石绿事件36.84%苏丹红IV号“红心蛋”事件 78.95%三鹿奶粉“三聚氰胺”事件 94.74%太湖银鱼“甲醛”事15.79%双汇“瘦肉精”事件 89.47%“牛肉膏”事件 31.58%染色馒头事件 84.21%,食品安全的解码,什么原因？,！道德滑坡！市场失灵！制度缺陷,神啊！这让人情何以堪！,大家讨论讨论，有什么办法可以有效解决食品安全问题？,减小 品安全的影响,一、加强食品源头质量监管，严格市场准入制度。二、加强食品流通、消费领域的监管，提高上市食品卫生质量安全水平。三、建立健全保障食品安全的行业自律机制。四、建立健全食品安全标准和检验检测体系五、建立一个统一、权威、高效的食品安全监管机构,品安全法,认识一下吧！,维护食品安全措施,1.强化对食品安全检测监督结果的定期公开制度2.在各部门综合协调监管的基础上推进监管的专业化3.强化执法检查，提倡制度刚性化4.加强食品安全监管中的公众参与和消费者保护机制5.普及食品安全知识,认识一下食品标示吧！,让我们行动起来吧！,1.消费者要学法、懂法，依法维护自身合法权益。2.不购买小摊贩的流动食品3.学日常食品常识4.学习急救措施,谢谢大家，-再见！,
