广州斯堡食品有限公司建设项目环境影响报告表.doc

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1、项目编号： 建设项目环境影响报告表项 目 名 称 : 广州斯堡食品有限公司建设单位（盖章）: 广州斯堡食品有限公司编制日期 2015年3月9日国家环境保护总局制建设项目基本情况项目名称广州斯堡食品有限公司建设单位广州斯堡食品有限公司法人代表陈浩伟联系人陈浩伟通讯地址广州市白云区人和镇秀盛路三盛工业区B02号之一联系电话13802967128传真020-36327161邮政编码510470建设地点广州市白云区人和镇秀盛路三盛工业区B02号之一立项审批部门批准文号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码N 轻工-13、其他食品制造占地面积(平方米)450建筑面积(平方米)900总投资(万元)100

2、其中：环保投资(万元)10环保投资占总投资比例10%评价经费(万元)0.8投产日期2014年9月地理坐标231856.37 N 1131900.55 E工程内容及规模：一、工程内容广州斯堡食品有限公司选址于广州市白云区人和镇秀盛路三盛工业区B02号之一，项目占地面积450平方米，建筑面积900平方米，项目总投资100万元，其中环保投资10万元，主要食品酱汁，年产蜜椒汁1000千克、百搭汁500千克、日式咖喱汁800千克、红酱2000千克、意式肉酱5000千克。本项目不设发电机、不设员工饭堂和宿舍。该项目已于2014年9月投产，但一直未办理相关的环保手续，根据中华人民共和国环境影响评价法及国家环

3、保部文件建设项目环境影响评价分类管理名录（2008年本），一切可能对环境造成影响的新建、扩建或改建项目均必须实行环境影响评价审批制度。为完善以上环保手续，为此，建设单位委托我公司补办该项目的环境影响评价手续，上报有关环境保护行政主管部门审批。二、工程规模1. 占地及建筑规模本项目占地面积为450m2，建筑占地面积为900m2，主体建筑为1幢3层厂房的首层和二层，三层为其他企业仓库。表1 项目所在建筑功能分布层数建筑面积（m2）功能首层450部分为办公、其余为生产车间二层450部分为办公、其余为仓库、冷库、产品研发部及员工休息室2. 经营规模本项目主要经营食品酱汁的生产制造，年产蜜椒汁1000千

4、克、百搭汁500千克、日式咖喱汁800千克、红酱2000千克、意式肉酱5000千克。3. 主要设备清单及原辅材料根据建设单位提供的资料，本项目主要设备清单见表2。表2 主要设备一览表设备名称型 号数量用途冰沙机-1台绞肉刨片机125002台切割肉封口机28132台打包产品空压机-1台-距骨机-1台距骨夹层锅-1台蒸煮酱汁汤炉-6台蒸煮炒炉-2台炒灌装机-1台打包产品包装机ZP-4201台封口机28132台根据建设单位提供的资料，本项目使用的原辅材料及其用量见表3。表3 原辅材料一览表序号原材料名称年用量主要成分1万字酱油700kg黄豆、小麦粉、白砂糖2浓缩鸡汁200kg水、食用盐、鸡肉提取物、

5、增味剂、白砂糖、鸡油、3咖喱粉400kg咖喱粉 姜黄粉.孜然粉 茴香粉4番茄沙司1000kg水、番茄酱、果葡糖浆、白砂糖5猪肉2000kg猪肉6蔬菜1000kg番茄、洋葱、西芹、蒜头等4.项目能耗本项目供电由市政电网统一提供，年用电量为4万度/年。本项目不设备用发电机和锅炉。5. 给排水系统给水：本项目的给水由市政供水管网供给。项目生产用水量为1300m3/a，其中用于厨房清洗用水1000t/a，生活用水量为300m3/a。排水：项目废水主要为清洗废水和员工生活污水，其中清洗废水产生量为900t/a，生活污水产生量为270t/a。项目产生的清洗废水经三级隔油隔渣池处理、生活污水经格栅隔渣处理、

6、粪便污水经三级化粪池处理后一起排入自建污水处理设施集中进行深度处理，污水经处理后达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段一级标准后排入东城支流，最终汇入流溪河。6. 空调通风系统项目内不设置中央空调系统。车间通风主要通过风机抽风换气，办公区域采用分体空调制冷系统。7. 劳动定员与作业制度本项目共有员工20人，均不在厂内食宿，年工作时间约300天，每天采用一班制，每班工作8小时。8.行业政策根据国务院发布的产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修订），及广东省2008年1月通过、颁布的广东省产业结构调整指导目录（2007年本），该项目不属于明文规定限制类、淘汰类产

7、业项目，符合国家有关法律、法规和政策规定。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题:广州斯堡食品有限公司选址于广州市白云区人和镇秀盛路三盛工业区B02号之一，项目所在建筑物东面紧挨着广州野田电子有限公司；南面隔着10m宽道路对面为广州莉华鞋业有限公司；西面紧挨着某皮具厂；北面隔着10m宽道路对面为新建厂房及张氏食品有限公司厂区。详见附图。本项目周边以工厂和道路为主。项目周围环境的污染物主要为工厂生产过程中产生的废水、废气及噪声等和广清高速来往车辆产生的汽车尾气和噪声。项目投入使用后产生的环境问题主要来自生产废水、员工生活污水、设备噪声、生活垃圾等污染源，相应采取有效治理措施后，不会对周围的环境

8、造成明显的不良影响。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)：一、地理位置本项目位于广州市白云区人和镇秀盛路三盛工业区B02号之一，详见附图一、附图二所示。广州市白云区位于广州西北部，东邻增城区市，西界南海区，南连荔湾、越秀、天河、黄埔等4个城区，北接花都区和从化市。全区面积795.79平方公里。白云区扼交通要冲，京广电气化铁路、105、106、107、324国道及京珠、广惠、北环、华南快速干线等高速公路穿越本区，广花、兴泰、罗南、沙泰等省道和地铁二号线、机场快速干线也行经区内，使区内交通网络四通八达，因此白云区是广州市重要的交通

9、运输枢纽。二、地形地貌白云区地貌主要由丘陵山地、台地和平原构成。本区东部属侵蚀、剥蚀构造地貌，为丘陵山地，面积526 km2，占全区面积的50.4%，一般高度在200米以下；少数为高丘，高度在 250500米之间；溪流沿岸河谷平原，流溪河沿岸属台地，相对高度在53 5米。西部和西南部属台地和冲积平原，面积516.7 km2，占全区面积的49.6%。三、地质情况白云区内地质母岩主要有以下几种：石炭系的浅海相砂页岩，主要分布在太和一带；二叠系的灰黑色灰岩夹炭质页岩，埋伏在三元里、嘉禾一带地下，厚度140 m以上，灰黑色灰岩页岩粉砂岩与灰白色长石细砂岩互层，主要分布在新市、嘉禾、岗头等地，厚度在80

10、0 m以上；下株罗系的石英砂岩，砂砾岩页岩，夹煤层，厚度大于200m，仅分布于龙归盆地东侧；白云山、帽峰山一带，主要有花岗岩、片麻岩和石英砂岩组成；第四纪沉积平原，以粘性上及砂砾层为主，分布于江村、鸦岗一带低洼地区及流溪河中游右河谷；广花盆地内，以软硬相间碎屑岩（粉砂岩、砂砾岩、泥质页岩和薄煤层）组成。四、气象与气候白云区地处南亚热带，属典型的季风海洋气候。由于背山面海，海洋性气候特别显著，具有温暖多雨、光热充足、温差较小、夏季长、霜期短等气候特征。冬夏季风的交替是广州季风气候突出的特征。冬季的偏北风因极地大陆气团向南伸展而形成，干燥寒冷；夏季偏南风向因热带海洋气团向北扩张所形成，温暖潮湿。夏

11、季风转换为冬季风一般在9月份，而冬季风转换为夏季风在4月份。主风向频率：北风16%，东南风9%，东风7%。白云区多年平均气温21.8 ，多年平均最高气温26.2，多年平均最低气温18.5。低温霜冻期出现的天数不多，无霜期平均341天。多年平均蒸发量1640毫米，年内分配不均，710月蒸发量较大，124月蒸发量较小。雨量充沛，日照充足，多年平均降雨量1650mm，变化范围在16201680mm之间，变差系数为0.21，多年平均河川径流量为30.49亿m3。年内降雨分配不均，雨量集中在49月，约占全年雨量的80.3%，降雨强度大，易成洪涝灾害。10月至3月雨量稀少，常出现春旱。五、水文白云区全区主

12、要河涌总计78条，总长473km。较长的河涌有10条：凤尾坑、马洞坑、头陂坑、良田坑、泥坑、沙坑、石井河、新市涌、白海面、跃进河。最长为凤尾坑，主河长22km；河涌分别汇入流溪河、白坭河与珠江。白云区水资源非常丰富，镇内流溪河、巴江河可航行500至3000吨船只，距华南地区最大的港口黄埔港仅25公里。被广州人亲切称为“母亲河”的流溪河，是广州市惟一一条完整的内河，也是广州市自来水的主要水源基地，流经白云区约55公里。流溪河、白坭河、官窑涌在三江口相汇后注入珠江。流溪河发源于从化市桂峰山，流经从化市、花都区、白云区，流溪河总流域面积2300平方公里，干流全长156公里，流域面积占广州市总土地面积

13、的31，流域耕地面积约占全市的33，河面最宽处有700余米，最窄处也有200余米，作为珠江的一级支流，流溪河除灌溉、防洪、发电外，还负担了广州市自来水水源总供水量的60，广州市一年用水量十余亿吨，流溪河便贡献了六亿吨之多，是广州市名副其实的“母亲河”。六、自然资源白云区是广州市的水源保护区，生态环境相当优越。白云区有白云山、帽峰山、南湖、流溪河等众多的山川河流和湖泊，人均土地资源、生态资源、旅游资源为广州各区之最。1、土地资源白云区是一个城市与农村并存的区域，拥有700多平方公里的区域面积，土地资源相当丰富。2、水利资源白云区水资源丰富，是广州市重要的水源涵养地。珠江流经白云区西部，巴江河、流

14、溪河、小北江、白坭河、沙贝海等数条大小河流亦流经境内。其中流溪河从该区东北部横贯至西南部，是广州市民主要的饮水源。除此之外，白云区还有大小水库14个。3、动植物资源白云区境内动植物资源丰富，其中的帽峰山植被以天然次生阔叶林、针阔混交林和人工阔叶林为主，有黄樟、中华楠、观光木、桫椤等珍贵树种，也穿山甲、猫头鹰、蟒蛇等保护动物。4、生态旅游资源 白云区因其独特的地貌和丰富的自然生态资源，使之形成了以山水为特色的旅游、度假生态经济圈。在白云区内有着南湖国家级旅游度假区，国家4A级的白云山风景名胜区，还有省级森林公园帽峰山。其中被称为广州市“市肺”的白云山方圆28平方公里，相当澳门特区的面积大小，每天

15、吸收二氧化碳2800吨，放出氧气2100吨，可供约300万人正常呼吸。七、建设项目环境功能属性一览表表4 建设项目所在地环境功能属性表功能区类别功能区分类及执行标准水环境功能区项目所在地属于非水源保护区执行地表水环境质量标准（GB 3838-2002）类标准大气环境功能区二类区环境质量标准执行环境空气质量标准(GB 3095-2012)二级标准环境噪声功能区2类区环境质量标准执行声环境质量标准（GB 3096-2008）2类标准是否基本农田保护区否是否风景保护区、特殊保护区否是否敏感区否是否水库库区否是否三河、三湖、两控区酸雨控制区是否污水处理厂集水范围是（龙归污水处理厂）是否管道煤气管网区否

16、是否必须预拌混凝土范围否是否广州市环境保护条例第二十四条规定的范围否八、龙归污水处理厂简介龙归污水处理厂位于新机场高速公路东侧、106 国道西侧、白海面南侧，纳污范围包括太和镇、人和镇、龙归镇、部分江高镇和云和工业园区，总服务面积138.13 平方公里。龙归污水处理厂工程规模及内容：收集及输送管线200.34km，中途提升泵站2 座；近期规模5104m3/d，远期规模14104m3/d；污水处理工艺：改良A2/O 工艺；污水处理厂出水标准要求达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A 标准。达标后通过尾水管道沿白海面涌排入均和涌，流入石井河，确保服务区域内的污水均能顺利

17、经龙归污水处理厂处理后排入河道，不污染流溪河。社会环简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：一、行政管辖本项目位于人和镇秀盛路三盛工业区B02号之一，属于白云区管辖范围。白云区位于广州市区的北部，地处北回归线以南，阳光充足，雨量充沛，气候温和，相邻增城市，西界南海，南连荔湾、越秀、天河、黄埔等4个城区，北接花都区和从化市，面积795.79平方公里，辖内有三元里街、景泰街、同德街、松洲街、黄石街、棠景街、新市街、同和街、京溪街、永平街、嘉禾街、均禾街、石井街、金沙街和江高镇、人和镇、太和镇、钟落潭镇等14条行政街、4个中心镇。人和镇位于广州市白云区北部。清嘉庆五年(1791)乡民合股建人和

18、圩，含“众人和睦相处”之意。镇因圩名。原属番禺县第十区。1958年划归广州市郊区，并建人和公社。1984年设人和区，1986年建镇。二、人口分布本项目位于广州市白云区内，全区年末常住人口226.57万人。2013年末户籍人口87.56万人，其中女性41.89万人。户籍人口中，农业人口27.35万人，非农业人口60.21万人；全年户籍出生人数11503人，同比增长4.6%，人口出生率为12.8，人口自然增长率7.9，计划生育率94.8%。三、经济概况2013年全区实现地区生产总值1329.35亿元，同比增长11.1%，首次突破千亿元大关。其中，第一产业增加值33.15亿元，增长2.8%，第二产业

19、增加值306.98亿元，增长1.17%；第三产业增加值989.22亿元，增长11.1%。经济增长速度在经历上半年的低谷后，呈现出稳步上扬态势。2013年白云区GDP第一至四季度增速分别为6.6%、10.3%、11%和11.1%。增长速度高于全市平均水平（11%）1个百分点，居各区县第七位。全区三次产业结构为2.5:23.1:74.4，第一、第二产业比重比上年分别下降0.1个和提高0.1个百分点，第三产业所占比重持平。财税收入较快增长。2013年，全区完成公共财政预算收入51.95亿元，比上年增收7.45亿元，按可比口径同比增长16.8%。其中，国税部门收入11.11亿元，增长26.7%；地税部

20、门收入31.05亿元，增长11.2%；财政部门收入9.79亿元，增长25.6%。从各主要税种看，完成增值税9.11亿元，企业所得税3.26亿元，城市维护建设税5.93亿元，分别比上年增长34.4%、12%、17.5%。财政支出向公共服务及教育事业倾斜。全年公共财政预算支出为66.75亿元，同比增长2.1%。其中，用于一般公共服务支出10.37亿元，增长19.7%；教育支出17.56亿元，增长5.9%；公共安全支出6.79亿元，增长9.6%；医疗卫生支出4.9亿元，增长7.6%；城乡社区事务支出7.11亿元，增长35.5%；住房保障支出3.53亿元，增长39.2%。全年实现税收总额为146.63

21、亿元，同比增长10.8%。其中，国税66.41亿元，地税80.22亿元，分别增长14.1%和8.3%。分产业看，第二产业税收收入48.71亿元，增长5.9%，其中，工业税收收入41.33亿元，增长6.6%；第三产业税收增长较快，税收收入97.57亿元，增长13.5%，其中，房地产业税收收入32.83亿元，增长10.8%。全年金融业增加值2.13亿元，同比增长15.6%。年末各类存款余额1457.32亿元，其中，城乡居民储蓄968.87亿元；各项贷款余额583.95亿元，其中，工业贷款余额37.07亿元，农业贷款余额4.24亿元。四、教育情况2013年末全区共有普通中学70所，职业中学2所，小学

22、182所，幼儿园299所，特殊教育学校4所，职业技术培训机构18所。在校学生77.04万人；毕业生7.26万人；教职工2.39万人，其中专任教师1.73万人。五、文化、体育文化服务体系日臻完善。2013年末，全区共有区级文化馆1间，街镇文化站18个。拥有文化广场387个，比上年增加了25个。旧戏院变身文化平台，由钟落潭镇戏院改造而成的钟落潭文化中心，已于2013年12月26日正式启用，是我区多功能文化活动场所，占地约1900平方米。全年区内组织各类文艺活动760场次，比上年增加了440场次；送书下乡2.08万册，比上年增加了0.56万册；送电影下乡达到1725场次。全区拥有图书馆12间，总藏书

23、量达到42万册，比上年增加了5.21万册；街镇图书室371个，总藏书量85.5万册，比上年增加了2.8万册。惠民体育设施建设工程逐步推进。2013年，全区体育设施覆盖率达到88.7%，乡镇农民体育健身工程覆盖率达100%。全年累计组织712名运动员参加了省市体育比赛，获奖运动员达42人次。其中，省级比赛12人获金牌，5人获银牌，4人获铜牌；市级比赛39人获金牌，40人获银牌，48人获铜牌。六、交通和旅游机场客货吞吐量平稳增长。白云国际机场旅客吞吐量4830.81万人次，同比增长7.3%；机场货邮吞吐量163.9万吨，增长7.2%。年末公路里程年底到达数为1789.82公里，其中，高速公路159

24、.2公里，一级公路166.72公里，二级公路236.92公里，三级公路246.64公里，四级公路667.94公里，等外公路312.4公里。帽峰山森林公园全年共接待游客9.99万人次，收入114.73万元。白云山景区全年进园游客2102.2万人次，门票收入5152.25万元。七、社会保障社会保障体系日益健全。年末全区各类社会保险参保人数50.16万人，参加养老保险、失业保险、工伤保险、生育保险、医疗保险分别有32.56万人次、33.38万人次、35.95万人次、21.66万人次和36.46万人次，五大险种征缴金额共计40.46亿元。全区享受城市居民最低生活保障人数3268人，低保标准为每人每年6

25、360元；享受农村居民最低生活保障人数4164人，低保标准每人每年5040元。年末全区拥有各类收养性社会福利机构32间，床位数11686张，收养人数8084人。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等)一、地面水环境质量现状本项目所在地区属于龙归污水处理厂集水范围，根据广东省地表水环境功能区划，白海面属类水，水质目标为地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。本次地面水环境质量现状调查选用2013年白云区环境质量年报中白海面涌监测数据的平均值进行地表水环境质量现状评价，有关水污染物因子和监测结果（平均值）见表5。表5 20

26、12年白海面涌水质监测结果 （单位：mg/L，pH除外）项 目pHCODCrBOD5DONH3N石油类白海面涌7.0940.03.54.75.600.14（GB3838-2002）类标准6915451.00.05达标情况达标超标达标超标超标超标监测结果表明：白海面涌水体中的CODCr、DO、氨氮和石油类均超过地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准，表明项目纳污水体所受污染较严重，水环境质量现状较差，水体收到污染的主要原因是沿线工程企业发展迅速的同时配套的污染处理设施未完善造成的。二、 环境空气质量现状本项目位于广州市白云区人和镇秀盛路三盛工业区B02号之一，属于大气环境空气功能区二

27、类区，故大气环境质量现状评价采用环境空气质量标准（GB 3095-2012）二级标准。为了解项目周围环境空气质量现状，选用2013年广州市白云区环境质量报告书中大气环境常规监测结果进行评价，监测结果见表6：表6 项目所在地环境空气质量监测结果（mg/m）名称SO2NO2PM10年均值0.0080.0580.092（GB 3095-2012）二级标准0.060.040.07达标情况达标超标超标由监测结果可知，在监测的3个项目中，SO2可满足环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准，NO2、PM10的年平均浓度值均已超标，出现上述污染物超标现象，可能是受到白云区内工业企业生产过程排放

28、的废气造成的大气污染引起的。总体而言，评价范围内大气环境质量状况较差。三、声环境质量现状项目位于广州市白云区人和镇秀盛路三盛工业区B02号之一。根据穗府199558号文“广州市城市区域环境噪声标准适用区域划分”的规定，本项目所在区域声功能属2类区，声环境质量应执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准。项目建设所在地现主要为交通噪声、工业噪声和自然噪声。为了解本项目周围声环境现状，项目工作评价组于2015年3月3日昼、夜间分别在项目周围设点监测，测量时间为昼间10:0011:00和夜间22:0023:00，测点结果见表7。表7 建设项目环境噪声现状监测结果（单位: dB(A)）测点昼

29、间Leq夜间Leq实测值标准值实测值标准值1东边界57.56042.4502南边界52.36040.2503西边界53.66041.2504北边界58.26041.650从上表的监测结果可知，四个监测点昼、夜间环境噪声均符合声环境质量标准（GB 3096-2008）2类标准，建设项目所在区域声环境质量现状良好。主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：1、水环境保护目标本项目污水主要为生活污水和生产废水，需控制外排污水中主要污染物CODcr、BOD5、SS、氨氮等的排放。故水环境保护目标是保护项目所在区域水环境质量，使评价区内的地面水环境质量不因本项目的建设而继续恶化。2、大气环境保护目标大气环

30、境保护目标是使周围地区的大气环境在本项目运行后不受明显的影响，保护评价区的大气环境符合环境空气质量标准（GB3095-2012）的二级标准。3、声环境保护目标声环境保护目标是确保该项目运转后周围有一个安静、舒适的工作及生活环境，使项目四周边界执行声环境质量标准（GB3096-2008）的2类标准，确保项目的营运不改变所在区域声环境质量现状。4、固体废物保护目标固体废物保护目标是妥善处理本项目产生的固废等，使之不成为区域内危害环境的新污染源。5、本项目的敏感点：项目所涉及的环境敏感点如下表8所示：表8 项目涉及环境敏感点序号名称方位距离对何种污染物敏感保护级别1三盛庄村居南面230m废气、噪声空

31、气：二类；噪声：2类2东城支流北面130m废水水：类3流溪河西北面2500m废水水：类评价适用标准环境质量标准1、环境空气质量标准（GB3095-2012）的二级标准；2、地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准；3、声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准。污染物排放标准1、纳入市政污水管网前：广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段一标准（CODCr90mg/L，BOD520mg/L，NH3-N10mg/L，SS60mg/L,动植物油10mg/L，LAS5mg/L）；纳入市政污水管网后：广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标

32、准；（即CODCr500mg/L，BOD5300mg/L，SS400mg/L，动植物油100mg/L，LAS20 mg/L）。2、本项目大气污染物排放执行广东省大气污染物排放限值（DB44/27-2001）（第二时段）二级标准。3、执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标准（昼间60dB(A)，夜间50dB (A)）。总量控制指标本项目应根据可能的污染物排放量向当地环境保护部门申请总量控制指标，建议总量控制指标如下：1、废水污染物总量控制指标：废水排放量：1170t/a；CODCr：0.105t/a；NH3-N：0.003t/a。2、废气污染物总量控制指标：0t/a。

33、3、固体废弃物总量控制指标： 0吨/年。建设项目工程分析工艺流程简述(图示)：图1生产工艺流程图工艺流程详细分析如下：本项目主要生产所有原料食品酱汁，原材料主要为猪肉、蔬菜以及各种调味料，原料进仓前必须先经过检验员检验合格后才能进仓。选料清洗：根据不同配方，称量各种原料、辅料，再进行分类、采摘和清洗。绞肉、绞菜： 绞肉机将肉、配菜打碎打蓉。加入味料：根据不同配方，加入各种配料。煮制：部分肉类、配菜需要用炒炉翻炒，然后将各种味料一起加入锅中熬制。冷却包装：熬制好的浆料经自然冷却后，包装入库。整个生产制作过程中会产生的污染物：清洗废水和员工生活垃圾；厨房油烟废气；炉灶和包装设备运行噪声、风机噪声；

34、原料废渣、油污及废油脂、废包装袋和员工生活垃圾。主要污染工序：一、施工期污染工序本项目为已建成的厂房，因此本报告不对施工期产生的污染源进行论述。二、运营期污染工序项目营运期产生的污染物主要有为：清洗废水和员工生活垃圾；厨房油烟废气；炉灶和包装设备运行噪声、风机噪声；原料废渣、油污及废油脂、废包装袋和员工生活垃圾。1、废水本项目产生的水污染源主要为原料和厨房产生的清洗废水和员工的生活污水。（1）清洗废水根据建设单位提供的资料，本项目厨房产生的清洗废水约3t/d，即900t/a。参照同类项目，本项目产生的生产废水水质情况见下表9。表9 项目生产废水水质情况一览表项目pHCODCrBOD5SSLAS

35、动植物油废水量900t/a浓度（mg/L）7960040030040200产生量（t/a）0.540.360.270.0360.18（2）生活污水本项目共有员工20人，均不在厂内食宿，生活用水量根据广东省用水定额（试行）按0.05m3/人日计，则用水量为1m3/d，即300t/a。排水系数取90%，则本项目生活污水产生量为0.9m3/d，即270t/a。各主要污染物浓度及污染物产生量如表10：表10 建设项目生活污水污染物产生情况水量项目CODCrBOD5SSNH3-N产生量：270t/a产生浓度(mg/L)25012020025产生量(t/a)0.068 0.032 0.054 0.007

36、2、废气本项目的大气污染源主要来自厨房油烟废气。由表1厨房主要设备清单可以看出，厨房油烟主要来自2台单头炒炉、6台汤炉，每个炉头每天使用约5h，全年工作时间为300天，根据不同类炉头烟气排放情况，则本项目烟气排放情况见表11：表11 油烟污染物产生情况表炉头炒炉蒸炉、蒸柜总量烟气量(m3/h台)25001000年产量(m3/ a)0.751070.91071.65107油烟产生量20mg/m320mg/m320mg/m30.15t/a0.18t/a0.33t/a3、噪声本项目主要噪声源为项目作业时产生的机械设备噪声，类比食品加工行业实测数据，各主要设备噪声级见表12。表12 主要设备噪声源强序

37、号设备名称设备摆放位置源强 dB（A）1绞肉机车间60702炉灶65703包装机65755风机楼顶70806冷却塔楼顶70804、固体废物本项目产生的固体废物主要是废包装袋、废粉料、生活垃圾和废油脂。1、废包装袋：主要是原料及产品包装袋，根据建设单位提供资料，废包装袋每天产生量0.5kg，则年产生量0.15t/a。2、原料废渣：厨房生产过程中会产生一定的原料废渣，根据建设单位提供数据，该类废料的产生量为0.5t/a。3、生活垃圾：主要是瓜果皮核、饮料包装瓶、包装纸、碎屑等，本项目共有员工20人，垃圾系数每人每天产生生活垃圾0.5kg，该项目每天产生生活垃圾10kg/d，即：3t/a。4、废油脂

38、：项目清洗废水经隔油隔渣处理过后会有少量动植物油脂产生，属于广东省严控废物名录中的HY05号严控固废，需交由有资质单位处理，年产生废油脂0.1t/a。根据建设单位提供资料，本项目各类固废产生情况见表12。表12 各类固体废弃物的产生量一览表序号项目名称产生量（t/a）类型处置方式1废包装袋0.15一般固废回收或外售2原料废渣0.5外售3生活垃圾3环卫部门回收处置4废油脂0.5定期外售合计4.15-项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量排放浓度及排放量浓度产生量浓度排放量水污染物生产废水（900t/a）CODCr600 mg/L0.54t/a90m

39、g/L0.081t/aBOD5400 mg/L0.36t/a20mg/L0.018t/aSS300 mg/L0.27t/a60mg/L0.054t/aLAS40mg/L0.036t/a5mg/L0.005t/a动植物油200 mg/L0.18t/a10mg/L0.009t/a生活污水（270t/a）CODCr250 mg/L0.068 t/a90mg/L0.024t/aBOD5120 mg/L0.032 t/a20mg/L0.005t/aSS200 mg/L0.054t/a60mg/L0.016t/aNH3-N25mg/L0.007 t/a10mg/L0.003t/a大气污染物废气油烟废气20

40、mg/m3 0.33t/a2mg/m3 0.033t/a固体废弃物包装废包装袋0.15 t/a0员工生活垃圾3 t/a生产过程废渣0.5t/a隔油隔渣池废油脂0.5t/a噪声生产设备等噪声6080dB(A)边界噪声昼间60dB(A)，夜间50dB(A)主要生态影响(不够时可附另页)：本项目位于广州市白云区人和镇秀盛路三盛工业区B02号之一，周围均为厂房、道路、空地，无名胜古迹或风景名胜区。本项目所在建筑已建成，不会破坏周边植被，建议加强厂区绿化，美化厂区环境，有利于提高工作环境质量。环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目租用已建成的厂房并已投入使用，不存在施工期的环境影响问题。营运期环境影

41、响分析：整个生产制作过程中会产生的污染物为：清洗废水和员工生活垃圾；厨房油烟废气；炉灶和包装设备运行噪声、风机噪声；原料废渣、油污及废油脂、废包装袋和员工生活垃圾。一、水环境影响分析本项目产生的水污染源主要为厨房清洗废水和员工的生活污水。根据前文的工程分析，本项目清洗废水排放量为900t/a，该类废水主要含CODCr、SS、动植物油等。生活废水排放量为270t/a，主要为员工办公用水，主要含CODCr、SS、氨氮等。一般生活污水格栅隔渣池自建污水设施清洗含油废水三级隔油隔渣池粪便污水三级化粪池东城流域流溪河图2 污水处理工艺流程图图3 自建污水处理系统工艺流程图混凝沉淀+SBR处理工艺简介：废

42、水处理采用间歇运行方式，每天运行2次，处理水量为5m3/次。生产车间废水用管道沟渠收集经隔栅、隔网去除大块杂物后与经预处理过的生活污水一起进入调节池，在调节池内均衡水质、水量后用提升泵泵入混凝沉淀池，同时向池中投加药剂进行脱色混凝反应，经沉淀后除去水中的悬浮杂质及色度，以保证后续生化处理效果，上清液自流入SBR进行生化处理。SBR生化池中生长有大量的微生物，这些微生物利用废水中的有机物作为自身新陈代谢的养料。废水中的有机物在微生物的新陈代谢过程中，或被合成微生物的细胞体而被分离，或被氧化成二氧化碳和水。因此，微生物在其生命活动的同时，也完成了对有机污染物的降解。生化池出水经砂滤后能够达到广东省

43、地方标准水污染物排放限值（DB44/262001）第二时段一级标准排放。斜管沉淀池及生化池产生的多余污泥排放进污泥浓缩池，经消化处理后定期外运至环保部门指定地点填埋。综上所述，本项目产生的清洗废水和生活污水经处理后达标排放，不会对周边水环境质量产生明显影响二、地下水影响分析本项目用水供给主要来源于市政自来水管网，无需抽用项目附近地下水，不会出现因超抽地下水或地下水位的下降使得土壤受压而地质坍塌等现象。本项目主要排放污水是清洗废水以及生活污水，项目安装的三级化粪池、隔油池以及废水处理设施在有效去除氨氮、大肠杆菌、清洗废水污染物的同时，须做好防渗漏措施，采用钢筋混凝土结构，并且内面要作防腐、防渗漏

44、处理。污水经处理措施处理过后，禁止排入无防止渗漏措施的沟渠、坑塘，则不会对周围地下水产生明显的影响。项目所在地地面是混凝土地面，废水或者渗滤液不容易渗透，只要建设单位注意将生活垃圾、餐饮垃圾用垃圾袋打包好，每天定时收集交由环卫部门运走清理，则不会对周围环境造成明显的不良影响。通过以上措施，本项目对地下水环境影响属可控范围内，因此不会对地下水环境造成污染。二、大气环境影响分析本项目的大气污染主要来自于厨房油烟废气。厨房油烟废气主要来自2台单头炒炉、6台汤炉，油烟产生浓度为20mg/m3，项目油烟的产生量为0.33t/a，建设单位已将厨房油烟经集烟罩集中收集后，引至项目所在楼楼顶经高级油烟净化器进行处理，经处理后的油烟能够达到饮食业油烟排放标