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1、1,任务掌握工厂化穴盘 育苗技术,任务目标知识目标：了解工厂化穴盘育苗的设施和主要设备。能力目标：掌握工厂化育苗技术要点。,2,基础知识要点,工厂化育苗是指在人工控制的最佳环境条件下，采用规范化技术措施以及工厂化生产手段，批量生产蔬菜、花木优质幼苗的一种先进育苗方式。工厂化育苗是国际上世纪年代发展起来，我国于世纪年代引进的一项新的育苗技术，此项育苗技术使园艺植物育苗实现了专业化，生产过程实现了机械化，幼苗供应实现了商品化，因而这一育苗技术在欧美等发达国家得到不断发展和迅速推广。,3,工厂化育苗设施）基质处理车间园艺作物工厂化育苗一般是大批量生产，需用的基质量较大，而且所用基质大多为复合基质，对
2、基质需要混合搅拌并消毒，因此，需要一个空间较大、便于机械作业和运输、防雨通风的设施来储存、加工基质，这个设施就叫基质处理车间，基质处理车间一般是永久性建筑。,4,）播种车间播种车间安装有自动播种生产线，主要进行种子精量自动播种。因此，播种车间内至少要有（）（）的作业面积，水、电、暖设施设备要齐全，车间要通风透气，便于水汽扩散。）催芽室催芽室是一种能自动控制温度和湿度，促进种子萌发出芽的设施，是工厂化育苗必不可少的设施之一。在播种车间完成了基质装盘、播种、覆土、洒水等播种程序的育苗穴盘被直接放进催芽室内催芽。,5,）绿化室绿化室一般是指用于幼苗培育的温室。种子萌芽出土后，要立即置于能保持一定温度
3、、湿度条件的育苗温室内，使幼苗见光绿化，否则会影响幼苗的生长和质量。作为绿化室使用的温室应当具有良好的透光性及保温性，以使幼苗出土后能按预定要求的指标管理。绿化室也是幼苗培育设施，工厂化育苗一般采用大型现代温作为幼苗培育设施（图）。,6,图育苗绿化室,7,工厂化育苗主要设备）基质消毒机对栽培基质进行消毒，是防治土传病害乃至其他病虫害、线虫和杂草种子的最好方法。工厂化育苗一般采用蒸汽消毒法对栽培基质进行消毒，蒸汽消毒是在利用蒸汽加温设施的条件下方可利用，即通过锅炉和相应装置把蒸汽分别送入栽培床的基质中以达到消毒的效果。,8,）基质搅拌机用于生产用的育苗基质，不论是自己配制的还是购买的，在使用之前
4、都要用基质搅拌机搅拌，其目的一是避免原基质中各成分不均匀，二是防止基质在储运过程中结块影响装盘质量。基质搅拌机种类较多（图）。）精量播种生产线精量播种生产线是工厂化育苗的主要设备之一，它由基质混配机、送料及装盘机、精量播种机、覆盖机和自动喷淋机部分组成。这部分可以单独作业，连在一起就是一条播种生产线（图），核心设备是精量播种机（图）。,9,图基质搅拌机,10,图自动播种生产线,11,图精量播种机,12,）行走式自动喷水机在工厂化育苗过程中，绿化设施内幼苗在生长过程中需要经常补充水分，要求具备高精度的喷灌设备，以自动控制供水量和喷淋时间，同时能兼顾营养液和农药的喷施。大型现代化育苗设施内一般采用
5、行走式自动喷灌机（图）。,13,图行走式自动喷灌机,14,）育苗环境控制设备育苗环境自动控制设备主要指育苗过程中的温度、湿度和光照等环境控制设备。我国多数地区园艺作物的育苗是在冬季和早春低温季节（平均温度，极端低温以下）或夏季高温季节（平均温度，极端高温以上），外界环境不适于园艺作物幼苗的生长，温室内的环境必然受到影响。园艺作物幼苗对环境条件敏感，要求严格，所以必须通过仪器设备进行调节控制，使之满足对光照、温度及湿度（水分）的要求，才能培育出优质壮苗。,15,工厂化穴盘育苗的特点）育苗设施现代化工厂化穴盘育苗具有完善先进的现代化设施和设备，先进的设备为育苗创造了良好的环境条件，保证了秧苗的质量
6、和生产的稳定性，提高了园艺作物生产效率和经济效益。）生产技术标准化和管理科学化工厂化育苗的重要特征之一是技术标准化。实行标准化生产能按计划成批地生产出符合产品规格的幼苗。,16,）节省能源工厂化穴盘育苗与人工育苗相比，能大幅度提高单位面积的种苗产量，节省能源以上，显著降低育苗成本。）生产效率高与人工育苗相比，工厂化育苗提高劳动生产率倍，适应规模化、商品化生产幼苗。）用种量少工厂化育苗采用精量播种机播种，每穴播种粒，且出苗率很高，用种量少，节省种子。,17,）育苗用基质无病虫害工厂化育穴盘苗采用的基质为草炭和珍珠岩等轻基质，这些基质没有遭受过病菌、虫卵和草籽的污染，且播种前对基质还要进行高温消毒
7、，以保证幼苗健壮生长。）出苗迅速整齐、生长健壮工厂化穴盘育苗穴盘干籽播种淋水后即移入催芽室。催芽室温度和湿度可根据不同种子发芽时的要求自行调节。）全根定植，无须缓苗工厂化穴盘育苗，起苗时从盘中轻轻拔出幼苗，不伤根，可达到全根定植的效果。,18,适宜工厂化穴盘育苗的园艺作物工厂化穴盘育苗主要以蔬菜育苗为研究和发展方向，近年来在花卉育苗上也逐渐得到应用，少数用种子繁殖的果树也可以用工厂化育苗技术来生产小苗或砧木苗。）适用于工厂化穴盘育苗的蔬菜作物凡是需要育苗的蔬菜作物都可以应用工厂化穴盘育苗技术。现在普遍应用的主要为需苗量大，早春定植的茄果类（番茄、辣椒、茄子）、瓜类（黄瓜、甜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜
8、、瓠瓜、南瓜）、叶菜类（芹菜、莴苣、生菜、蕹菜）蔬菜。,19,）适用于工厂化育苗的花卉作物以种子繁殖，种子粒重和外形不太大的花卉作物基本上都可以应用工厂化育苗技术进行育苗。）适用于工厂化育苗的果树作物工厂化育苗在果树育苗上目前应用较少，一般用来培育一些小苗或砧木苗。以种子繁殖且种子粒重和外形不太大的仁果类果树如苹果、海棠、梨、山楂等的育苗可以采用工厂化育苗技术。,20,工厂化育苗的管理技术工厂化育苗的生产工艺流程分为准备、播种、催芽、苗期管理、出室个阶段。）播种前的准备播种前的准备包括基质、育苗盘和种子的准备。（）基质的选择基质是工厂化育苗体系的重要组成材料，它不仅是幼苗生存的场所，而且是幼苗
9、所需水分、养分、温度等的介质。工厂化育苗对基质的总体要求是尽可能使幼苗在水分、氧气、温度和养分供应得到满足。,21,（）育苗盘的选择工厂化穴盘育苗为了适应精量播种的需要和提高苗床的利用率，选用规格化的穴盘育苗。穴盘主要有聚苯乙烯或聚氨酯泡沫塑料模塑和黑色聚氯乙烯吸塑两种。一般的蔬菜和观赏类植物育苗穴盘用聚苯乙烯材料制成。外形和孔穴的大小已实现了标准化，其规格为：宽，长，高；孔穴数有孔、孔、孔、孔、孔、孔、孔、孔等多种规格；育苗穴盘的穴孔形状主要有方形和圆形（图）。,22,图育苗穴盘（左图为圆孔、右图为方孔）,23,（）种子处理工厂化育苗采用精量播种技术，对种子的纯度、净度、发芽率和发芽势等质量
10、标准要求较高。播前必须精选种子，去除破籽、瘪籽和畸形籽，清除杂质，以保证播种用种子有较高的发芽率和发芽势，以避免精量播种时出现空穴现象，影响育苗数量。为了充分利用育苗空间，降低成本，必须做好待播种子的发芽试验，根据发芽试验的结果确定播种面积与数量。同时，播种前对选好的种子还要进行消毒处理，一般有温汤浸种和药剂处理两种方法。,24,）播种工厂化穴盘育苗播种有全自动化播种和半自动化播种两种方法。全自动化播种由基质混合机、基质运输机、基质填充机、播种机、覆料机以及淋水机组成播种流水线，实现全自动播种，播种效率可提高几十倍，且播种质量高、一致性好。半自动化播种则由人工完成介质混合、装盘、播种、覆土、淋
11、水等工作，再由人工操作配合机器播种。,25,）催芽将播种好的育苗盘放入催芽室催芽。适宜的温度、湿度和氧气是种子萌发的关键要素。根据不同作物种子发芽对温度和湿度的要求，控制调节好催芽室的温度和湿度等环境条件。当育苗盘中的种子有发芽并顶出基质时，催芽完成，将育苗盘移到育苗室苗床上生长。,26,）苗期管理苗期管理是工厂化育苗中的重要环节，主要包括：幼苗生长环境中的温度、光照、水分、空气和营养条件的管理。（）温度管理温度是培育壮苗的基础条件，不同作物种类的幼苗在生长过程中对温度的要求不同，同一作物的幼苗在不同生长阶段对温度的要求也不同。,27,（）水肥管理工厂化穴盘育苗时单株营养面积较小，如果水肥不足
12、会严重影响幼苗的正常生长。一般在幼苗子叶展开到两叶一心时，基质含水量为最大持水量的，三叶一心到成苗基质含水量为最大持水量的，能够满足大多数园艺作物幼苗生长对水分的需求。在基质快速、大量失水时，要及时补水，一天可喷施营养液或清水次。喷施时间不能过晚，以免提高空气湿度而导致病害发生。,28,（）光照管理不同的育苗季节采取不同的光照管理方式。冬春季育苗，育苗设施内光照较弱，根据育苗作物种类对光照的要求，如果需要则要人工补光，以满足幼苗生长对光照的需求；夏季育苗设施内光照强度较大，要注意利用设施外遮阳网遮光，降低设施内的光照强度，以适应作物幼苗的生长。,29,（）苗盘换位在工厂化育苗过程中，由于微喷系
13、统各喷头之间出水量的微小差异，导致育苗期较长的幼苗，容易产生带状生长不均匀，观察发现后应及时调整穴盘位置，促使幼苗生长均匀。同时，工厂化育苗各育苗床架之间存在边际效应，即各苗床的四周边际与中间相比，水分蒸发速度相对较快，尤其在晴天高温情况下蒸发量要大一倍左右，因此，每次灌溉完毕，都应对苗床四周 处的秧苗进行补充灌溉，或者定期调换苗盘的位置，使苗盘内外种苗长势一致。,30,（）病害防治园艺作物工厂化育苗易感病害有：猝倒病、立枯病、灰霉病和沤根。发病的主要诱因是：育苗期遇寒流或阴雨天日照不足，幼苗生长不良，管理粗放，苗床保温性能差，通风换气不当、长势较弱的幼苗易染病。猝倒病。由病原真菌腐霉菌引起。
14、发病初期幼苗茎基部有水渍状暗绿病斑，围绕幼茎扩展，然后病变部位变黄并缢缩成线状，病苗折倒。有时子叶未萎蔫幼苗便倒伏，即猝倒。,31,立枯病。由病原真菌的丝核菌引起。幼苗长出基质时就发生危害，但多发生于育苗的中后期，病变幼苗茎基部产生椭圆形暗褐色凹陷病斑，发病初期白天叶片萎蔫，晚间恢复，病斑扩大绕茎周时，幼苗开始干枯，但立而不倒，当湿度大时病部产生褐色菌丝。灰霉病。灰霉病由灰葡萄孢菌的侵染引起。在出苗后如遇低温高湿的条件易发病，其表现为：首先在基部叶片开始发病，起初在叶片或幼茎上出现水浸状褪绿斑，在湿度大时，病斑上可出现灰色霉状物，进一步发展可造成叶片或幼茎腐烂，致使幼苗死亡，根部正常。,32,
15、沤根。沤根是环境因素引起的生理性病害，是育苗期常见病害，主要由于低温（一般低于）使幼苗发育受阻，根部不发新根，地上部叶片色泽较淡或萎蔫，幼苗生长缓慢，病苗容易拔起，叶缘枯焦，严重时成片干枯死亡。晚秋、早春育苗时易发生沤根现象。苗期病害的防治的关键措施首先是消毒，包括种子消毒和设施消毒。育苗基质本身不含杂菌或已经过消毒处理，可直接使用。如放置时间过长，仍需重新采用高温消毒。,33,黄瓜穴盘无土育苗播种技术）实训目标掌握无土育苗基质的配制、消毒和装盘方法，并掌握播种方法。）实训材料育苗盘、草炭、蛭石、珍珠岩、炉渣、黄瓜种子）实训设施温室、催芽室、基质搅拌机。,实训内容,34,）方法步骤为了解和掌握
16、黄瓜穴盘播种的技术过程，实训采用人工播种（条件具备可以采用播种生产线实训）。育苗盘选择。选用或穴黑色育苗盘。基质配制与消毒。人组播种个穴盘，根据参加实训的学生人数多少，估算出所需基质的用量，然后按草炭蛭石炉灰渣珍珠岩的比例统一混合基质，配成复合基质。,35,播前准备。播前准备包括育苗穴盘消毒和黄瓜种子的浸种催芽。在播种实训前处理种子，同时用高锰酸钾溶液浸泡育苗穴盘左右，然后取出晾干，待用。播种。首先将配好的基质装入孔或孔穴盘中，装盘时应用微力将基质压实，用木板或木尺刮平。,36,）考核内容基质的配制。能识别本地育苗常用基质，知道每种基质的特性和使用方法，能够按比例混合基质。基质的装盘。能够按要
17、求熟练装盘，穴盘内的基质松紧适度，播种孔深度适当，播种覆盖基质后盘面平整。基质浇水。播种覆盖后基质洒水是否均匀，水分是否淋透基质。撰写实训报告。,37,工厂化育苗在生产中的应用工厂化育苗提高了种苗的商品性和育苗质量，为生产提供优质种苗，在现代农业中起着举足轻重的作用。我国自世纪年代引进工厂化育苗技术以来，经过近年的研究和发展，从育苗设备、育苗技术、育苗面积和育苗作物范围等方面取得了长足发展。,实践应用,38,）蔬菜育苗世纪年代北京市蔬菜研究所引进工厂化育苗技术，最早应用于蔬菜作物育苗，主要为春季番茄、辣椒、茄子保护地栽培提供幼苗。经过多年发展，目前工厂化育苗已经广泛应用于番茄、辣椒、茄子、瓜类
18、喜温性蔬菜和甘蓝、大白菜、生菜、芹菜、芦笋等冷凉蔬菜，育苗方式主要是工厂化穴盘无土育苗。据估算，每年我国蔬菜生产的育苗量大约是亿株，工厂化育苗市场广阔。,39,）花卉育苗花卉工厂化育苗技术近年发展迅速，主要应用于草花生产育苗。同时，兰花、安祖花、芦荟、日本山药、百合、球根海棠、满天星、一帆风顺、唐菖蒲、菊花、非洲菊等花卉也大量采用工厂化育苗技术。育苗方式主要是工厂化穴盘育苗和容器育苗。,40,）果树林木育苗果树林木工厂化育苗近年来迅速发展。果树工厂化育苗主要应用在柑橘、苹果、梨、桃、樱桃、大枣、葡萄等果树种类上，主要目的是培育无病毒种苗；林木工厂化育苗主要应用于杨树、桉树、松柏类、泡桐等造林树
19、种的大量快速繁殖。育苗方式采用容器育苗、轻基质网袋育苗等。）经济作物育苗目前，经济作物工厂化育苗主要应用在棉花和烟草育苗生产上。,41,种子质量检验与发芽条件种子是工厂化育苗中最重要的播种材料，培育高质量幼苗的基础是掌握种子质量和种子发芽所需要的环境条件。）种子质量检验（）种子质量种子质量主要包括种子的品种品质和播种品质两个方面，品种品质是指品种的遗传特性，用真实性来说明，即品种是否名副其实，在检验上用纯度表示。,扩展知识链接,42,（）种子质量检验作物种子品质的检验包括品种品质检验和播种品质检验两个方面的内容，检验方法分田间检验和室内检验两种。品种品质检验。采用田间检验法，即种子收获前在育种
20、田对品种的真实性、品种纯度和田间隔离情况等进行检验，一般分几次在田间考查或取样带回室内鉴定。播种品质检验。采用室内检验法，首先检取有代表性的种子样品，然后按规定的程序和方法用相应仪器进行检验。在种子质量分级标准中主要检验纯度、含水量、发芽力、饱满度和种子活力。,43,）种子发芽条件种子播种后能否正常发芽并成长为一颗健壮的植株，取决于种子本身的内部生理条件和种子发芽所处的外部环境条件。用于生产育苗的种子必须是通过了休眠期而且具有生活力的种子，这是种子发芽的内部条件。同时，具有发芽能力的种子只有在适宜的温度、水分、氧气等环境条件下才能发芽成苗。,44,（）温度作物种子发芽要求一定的温度，不同的作物
21、种子对发芽温度的要求不同，但都有一个温度三基点，即发芽最低温度、最适温度和最高温度。最低温度和最高温度分别是指种子至少有能正常发芽的温度，最适温度是指种子能迅速萌发并达到最高发芽率时所处的温度。,45,（）水分水分是种子萌发的第一条件。干种子含有的水分，这些水分都属于被蛋白质等亲水胶体吸附住的束缚水，不能作为反应的介质。只有种子吸水后，种子细胞中的原生质胶体才能由凝胶转变为溶胶，使细胞器结构恢复，基因活化。同时，吸水能使种子呼吸上升，代谢活动加强，让储藏物质水解成可溶性物质供胚发育所需。另外，吸水后种皮膨胀软化，有利于种子内外气体交换，也有利于胚根、胚芽突破种皮而继续生长。,46,（）氧气绝大
22、多数作物种子发芽需要氧气，因为种子萌发时有氧呼吸特别旺盛，需要足够的氧气。一般作物种子氧浓度需要在以上才能正常萌发，当氧浓度在以下时，很多作物种子不能萌发。脂肪含量较多的种子在萌发时需要更多的氧气，育苗时宜浅播，育苗基质要疏松透气。,47,（）光照光照对种子发芽的影响因作物种类不同而异。有些作物的种子在有光条件下萌发良好，在黑暗中则不能发芽或发芽不好，这类种子称为需光性种子，如莴苣、紫苏、胡萝卜等；有些作物的种子在有光条件下萌发不好，而在黑暗中发芽很好，这类种子称嫌光性种子，如葱、韭菜、苋菜、番茄、茄子、南瓜等蔬菜作物；而大多数园艺作物种子发芽对光照要求不严。,48,了解工厂化穴盘育苗的特点和育苗设施，熟知工厂化育苗主要设备的作用和使用方法，掌握工厂化育苗的主要技术要点。,考证提示,
