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1、建设项目环境影响报告表项 目 名称：滨湖区胡埭腾宏大酒店餐饮服务项目 建设单位(盖章）： 滨湖区胡埭腾宏大酒店 编制日期：2015年12月南京源恒环境研究所有限公司表1 建设项目基本情况项目名称滨湖区胡埭腾宏大酒店餐饮服务项目建设单位滨湖区胡埭腾宏大酒店法定代表人姚金华联系人姚经理通讯地址安泰路与胡埭路交叉口东南角联系电话13912383564传真/邮政编码214107建设地点无锡市滨湖区胡埭镇安泰路19号四楼立项审批部门/批准文号/建设性质新建改扩建技改行业类别及代码H6210 正餐服务，H6292餐饮配送服务占地面积（平方米）3250绿化面积（平方米）/总投资（万元）50其中：环保投资（万
2、元）6.5环保投资占总投资比例13%评价经费（万元）/预期投产日期已投产原辅材料（包括名称、用量）及主要设施规格、数量原辅材料（包括名称、用量）主要设施（包括规格、数量）名称用量（t/a）设备名称数量（台套）/灶台6台/水及能源消耗量名称消耗量名称消耗量水（吨/年）13330.8燃油（吨/年）/电（千瓦时/年）12万燃气（标立方米/年）11.7万燃煤（吨/年）/蒸汽（吨/年）/废水排水量及排放去向本项目废水排放量为10558.8t/a。其中，餐饮废水（8013.6t/a）经隔油池预处理后与生活污水(2034t/a)、地面清洗废水（511.2t/a）经化粪池处理后，接入无锡胡埭污水处理有限公司集
3、中处理，尾水达城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)一级A标准及太湖地区城镇污水处理厂及重点工业行业主要水污染物排放限值（DB32/1072 -2007）表2中排放浓度限值后，最终排入直湖港。放射性同位素和伴有电磁辐射的设施的使用情况无。工程内容及规模：1、工程概况滨湖区胡埭腾宏大酒店成立于2011年12月26日，目前已正式运营，位于无锡市滨湖区胡埭镇安泰路19号四楼，租用无锡环湖建设开发有限公司商业用房，投资50万元，从事餐饮服务项目。项目占地面积3250m2，主要包括办公区、其他辅助设施用房（配电房、电梯）、加工区、就餐区，库房和厕所等。本次项目不租用地下停车场，顾客自主
4、解决停车问题。2、工程内容及建设规模本项目主体工程主要为酒店的内部装修和相关设施的安装和调试等，以及相关公用工程和辅助工程的完善建设，本项目建设内容详见表1-1。表1-1 建设项目主体工程方案功能区类别名称规模或面积数量第四层加工区厨房间1090m21个洗碗室40m21个餐饮区宴会厅600m22个包间130m2-办公区办公室（包含财务、总经理室）60 m21个接待/会议室100 m21个其它区域大堂、楼梯和辅助设施用房500m2-厕所15m22个仓库100 m21个本项目公用及辅助工程见表1-2。表1-2公用及辅助工程类别建设名称设计能力备注公用工程给水40t/h来自市政自来水管网，管网依托租
5、用地原有排水20t/h餐饮废水经隔油池预处理后与其他生活污水、地面清洗水一并接管无锡胡埭污水处理有限公司集中处理。排水管网依托租用地原有。天然气11.7万立方米/年无锡华润燃气有限公司提供，供气管网依托原有。蒸汽单台蒸汽发生器40kg/h5台，置于厨房间外供电315KVA利用区内公用变压器环保工程废气处理油烟净化机组风量30000 m3/h；净化效率90%2套，置于楼顶，新建废水处理隔油池3*5m3依托原有化粪池5*5m3固废处置/零排放3、建设项目主要设备清单表1-3 本项目主要设备一览表序号名称规格型号数量备注1炉灶双湿双炒6套新建，无锡金鹰厨房设备厂2冰桶/5台新建，江苏常州3蒸汽发生器
6、/5台新建，无锡热力制造设备厂4空调KF-50T2/YD.KF-62T2/Y-D50台新建5风机GXF-282台新建6油烟净化机组HX-YJ-D-35A2套新建4、建设项目地理位置、厂区平面布置及厂界周围300米土地利用现状地理位置：本项目位于无锡市滨湖区胡埭镇安泰路19号四楼，具体地理位置见附图1。平面布置：本项目租用无锡环湖建设开发有限公司商业用房四楼从事餐饮服务，设置有宴会厅、包间、厨房、工作区等区域，厨房位于整层的西侧方位，项目平面布置图见附图2。建设项目厂界周围300米土地利用现状：本项目建设地位于无锡市滨湖区胡埭镇安泰路19号四楼，西侧紧邻胡埭路，路西侧为富安花园居民小区；北侧紧邻
7、安泰路，东侧与南侧均为空地。建设项目厂界周围300米内土地利用现状见附图3。5、工作制度及劳动定员：工作制度：本项目运营时间为11：00-13:30，17:00-20:30，年工作日360天。劳动定员：本项目定员130人。 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目建设地位于无锡市滨湖区胡埭镇安泰路19号四楼，为新建（补办）项目。项目建设地属于市区，供电、供气及供水设施均已完善。该地污水管网已接通，根据滨湖区环保规划，本项目生活污水接入无锡胡埭污水处理有限公司集中处理。表2 建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1地形、
8、地貌、地质胡埭镇位于江苏省无锡市西南，东至蠡园街道，南邻马山街道和太湖，北连惠山区钱桥街道、阳山镇，西接常州市。面积55.1平方千米，人口3.45万人。本地区属江苏省地层南区，地层发育齐全，基底未出露，中侏罗纪岩浆开始活动，喷出盖在老地层上和浸入各系岩层中。第四纪全新统(Qh)现代沉积遍布全区。泥盆纪有少量分布，为紫红色沙砾岩、石英岩，向上渐变为砂岩与黑色页岩的交替层，顶部砂质页岩含优质陶土层。地下水层松散岩类孔隙含水岩组，潜水含水层为泻湖相亚粘土夹粉砂，地耐力为810t/m2，水质被地表水所淡化；本地的地震基本裂度为6度。该地区土壤大多为壤质土壤，土壤类型为太湖平原黄土状物质的黄泥土，上层较
9、厚，耕作层有机质含量高达24，含氮0.150.20%，钾、磷较丰，供肥和保肥性能好，质地适中，耕性酥柔，土壤酸碱度为中性，土质松疏，粘粒含量2030。2气候、气象本地地处亚热带与北温带的过渡地带，气候属北亚热带南部季风性气候，气候温和，四季分明，雨水丰沛，无霜期长，风向有明显的季节性变化。本地区年平均气温15左右，极端最高气温38.9，极端最低气温-12.5，年平均降水量1106.7mm，历史上最高年降雨量1630.7mm(1991年)，最少年降雨量552.9mm（1979年），年平均相对湿度79%。全年主导风向为东南风，冬季多西北风。年平均风速2.6m/s。年日照时数17732396.8小时
10、，平均2063.2小时/年；全年无霜期平均为226天。3水文本地区属苏南水网地区，河网密布，纵横交汇，典型水乡特色。项目所在地域属武澄锡虞水系，主要河流为直湖港和洋溪河等。直湖港起于直湖港，止于太湖，总长21km，途径洛社、胡埭、属太湖流域锡澄虞水系，其主要功能为泄洪、灌溉及航运；工业、农业用水。洋溪河起于直湖港，途径钱桥、胡埭镇，最后汇入直湖港，全长20.6km，主要功能为工业用水。4植被、生物多样性胡埭镇拥有耕地8.18平方公里，园地9.31平方公里，林地8.34平方公里。境内农业耕作制度大多为一年夏秋二熟，水稻是当地的重要粮食作物，主要是以单季稻为主，双季稻面积极少。经济作物有桑叶、棉花
11、等。（1）陆生生物本项目所在地区气候温暖湿润，土壤肥沃，植物生长迅速，种类繁多，但人类开发较早，因此，该区域的自然陆生生态已为人工农业生态所取代，由于土地利用率高，自然植被已基本消失。人工植被主要以作物栽培为主，包括蔬菜、茶果等；该区野生植物主要是野生灌木和草丛植物如蒲公英，野生动物主要有昆虫类、鼠类、蛇类和飞禽类；家养的牲畜主要有鸡、鸭、狗等。（2）水生生态该地区水生植物有浮游植物（如蓝藻）、挺水植物（如芦苇）、浮游植物（如野菱）和漂浮植物（如水花生），主要的浮游动物有原生动物、轮虫、枝角类和挠足类四大类约二十多种。野生的鱼类有草鱼、青鱼、鲢鱼、鲫鱼、黑鱼、鳊鱼等几十种。甲壳和贝类有虾、蚌、
12、田螺等。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1、行政规划无锡市滨湖区地处长江三角洲腹地，东临上海，西接南京，南依太湖，北靠长江，素有“鱼米之乡”之美誉，也是中国吴文化的发源地之一。滨湖区辖1个镇胡埭镇，8个街道即华庄街道、太湖街道、雪浪街道（无锡太湖新城科教产业园、太湖山水城旅游度假区）、蠡园街道（蠡园经济技术开发区）、蠡湖街道、河埒街道和荣巷街道、马山街道（无锡太湖国家旅游度假区），总面积628.15平方公里，2013年末,户籍总人口46.15万人,常住人口69.36万人。胡埭镇位于无锡市郊西南，地处太湖十八湾风光带，是春秋阖闾城所在地。地理位置优越、文化内涵丰富、经济基础
13、坚实、交通通讯便捷、配套设施完备。该镇处于中国密度最大、工业基础最好、经济发展最快、人民收入普遍较高的长江三角洲的中心部位，东与无锡著名园林梅园接壤，南与马山国家旅游度假区相邻，西接陶都宜兴，境内有阖闾城、伍相祠。伍子胥营地、华藏寺、孙策墓、秦尚书墓、张浚墓等遗址和现代实业家荣宗敬等名人墓冢。2、经济结构及发展情况胡埭镇总面积58.27平方公里、人口34460人，下辖11个行政村，并建有茶场、林场，全镇现有工业企业1000多家，产品门类齐全，有轻工、化工、机电、冶金、纺织、电子、建材等7个行业，500多个品种，农业和第三产业也依托资源优势得到快速发展。农业积极进行结构调整，大力发展生态型、都市
14、型、观光型高科技农业。胡埭镇经济发展呈高速增长态势，2013年胡埭镇工商两业销售收入超207.5007亿元，工业总产值超66.2523亿元，固定资产总投资超36.1780亿元，完成固定资产投资额超36.1780亿元，到位注册外资3013万美元，财政收入7.5549亿元，经济发展充满后劲。 3、教育及文化胡埭镇内学校、医院、银行、邮电、宾馆等社会服务体系完备，拥有集体影剧院、会议室、图书馆、棋牌室、歌舞厅于一体的多功能文化娱乐中心，并有多家疗养院、培训基地，境内九龙湾乡村家园是集餐饮、娱乐、休闲于一体的大型旅游休闲度假中心。胡埭镇共有1所中学、3所小学。 4、环保规划无锡胡埭污水处理有限公司选址
15、于胡埭拆迁企业安置区北区，陆藕路以北，直湖港以东。项目占地面积约37.9亩，现有建筑面积3306平方米，总投资为11512.7万元，污水处理厂建设规模为3万吨/日，分二期实施，一期工程污水日处理量为1万吨，二期工程污水日处理量为2.3万吨。一期工程于2005年5月开工，2007年11月投运，设计处理能力为1万吨/日，采用循环式活性污泥法（C-TECH）处理工艺，出水水质执行城镇污水处理厂污染物排放标准（GB189182002）表1一级B标准。2008年实施脱氮除磷升级改造工程，采用强化二级生物脱氮+化学除磷+盘片微过滤工艺，处理能力降至0.7万吨/日。2010年1月二期工程开工，设计处理能力为
16、2.3万吨/日，采用MBR处理工艺，出水执行城镇污水处理厂污染物排放标准（GB189182002）表1一级A标准及太湖地区城镇污水处理厂及重点工业行业主要水污染物排放限值（DB32/1072-2007）表2标准。二期工程2010年12月6日开始试运行，2011年12月20日通过二期工程第一阶段（1.15万吨/日）“三同时”竣工验收，目前处理能力为1.85万吨/日。本项目位于无锡胡埭污水处理有限公司的服务范围内，目前污水管网已铺设到位。 5、与太湖一级保护区环境保护要求的相符性江苏省太湖水污染防治条例（省人大2012年1月12日修订）将太湖流域划分为三级保护区，省政府办公厅关于公布江苏省太湖流域
17、三级保护区范围的通知（苏政办发【2012】221号）具体明确了无锡太湖一、二级保护区涉及行政镇、村名称，本项目属一级保护区。江苏省太湖水污染防治条例中规定“太湖流域一、二、三级保护区禁止新建、改建、扩建化学制浆造纸、制革、酿造、染料、印染、电镀以及其他排放含氮、磷等污染物的企业和项目”、“太湖流域一级保护区禁止下列行为：新建、扩建向水体排放污染物的项目、城镇污水集中处理设施除外，在国家和省规定的养殖范围外从事网围、网箱养殖，利用虾窝、地笼网、机械吸螺、底拖网进行捕捞作业；新建集中式畜禽养殖场，新建、扩建高尔夫球场、水上游乐等开发项目；从事水上餐饮经营活动”、“对工艺落后、污染严重、不能稳定达标
18、的直接或者间接向水体排放污染的化工、医药、冶金、印染、造纸、电镀等重污染企业，太湖流域市、县（市、区）人民政府应当予以关闭、淘汰”。本项目位于一级保护区。本项目不属于上述禁止类项目，污水接管胡埭污水处理有限公司处理，与江苏省太湖水污染防治条例中关于太湖一级保护区的环境保护要求相符。 6、与太湖流域管理条例的相符性本项目不属于太湖流域管理条例中“第二十八条 禁止在太湖流域设置不符合国家产业政策和水环境综合治理要求的造纸、制革、酒精、淀粉、冶金、酿造、印染、电镀等排放水污染物的生产项目”；亦不属于该条例中 “第三十条 太湖岸线内和岸线周边5000米范围内，淀山湖岸线内和岸线周边2000米范围内，太
19、浦河、新孟河、望虞河岸线内和岸线两侧各1000米范围内，其他主要入太湖河道自河口上溯至1万米河道岸线内及其岸线两侧各1000米范围内，禁止下列行为：（一）设置剧毒物质、危险化学品的贮存、输送设施和废物回收场、垃圾场；（二）设置水上餐饮经营设施；（三）新建、扩建高尔夫球场;（四）新建、扩建畜禽养殖场；（五）新建、扩建向水体排放污染物的建设项目；（六）本条例第二十九条规定的行为。已经设置前款第一项、第二项规定设施的，当地县级人民政府应当责令拆除或者关闭。”的项目，故本项目符合太湖流域管理条例文件的要求。 综上，本项目符合江苏省太湖水污染防治条例和太湖流域管理条例规定。 7、与江苏省生态红线区域保护
20、规划的相符性分析江苏省生态红线区域保护规划中无锡市区生态红线区域范围总面积1327.34平方公里，约占国土面积的28.69%。其中红线区域主要有：惠山国家森林公园、蠡湖风景名胜区、鼋头渚风景名胜区、马山水源涵养区、长广溪湿地公园、太湖（无锡市区）重要保护区、阳山水蜜桃种质资源保护区，钱桥低山生态公益林等。本项目所在地不位于江苏省生态红线区域保护规划中的生态红线区域范围内，与最近生态红线区域太湖（无锡市区）重要保护区二级管控区距离为3Km。本项目在租赁的商业用房内进行生产，不涉及居民的拆迁及生态景观的破坏。同时，本项目经落实本报告提出的各项污染措施后，可达标排放，对项目周围环境影响较小。因此，本
21、项目符合江苏省生态红线区域保护规划相关要求。表3 环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、辐射环境、生态环境等) 下文监测数据由无锡滨湖区环境监测中心提供，监测数据编号为：（2015）环监（HZ）字第（140）号）。1.大气环境质量现状根据2014年2月19日至2014年2月25日无锡滨湖区环境监测中心的环境质量监测数据（2015）环监（HZ）字第（140）号），项目所在地大气环境质量符合环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。表3-1 环境空气质量现状监测结果一览表项目1小时浓度24小时平均浓度标准（g/m3）（g/m3）（
22、g/m3）1小时平均24小时平均SO217.631.9/500150NO28.8162.8/20080PM10/8194/150根据表3-1，SO2、NO2、PM10最大浓度均低于环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准要求，表明该地区环境空气质量状况良好。2.地表水环境质量现状本项目废水最终排入直湖港，根据2003年3月江苏省水利厅和江苏省环境保护厅编制的江苏省地表水（环境）功能区划，建设地附近主要河流直湖港环境水域功能类别为III类。根据2014年2月无锡滨湖区环境监测中心的环境质量监测数据（2015）环监（HZ）字第（140）号）水质结果见下表：表3-2 直湖港监测断面水质评
23、价单位：mg/L断面名称日期监测项目pHCOD高锰酸盐指数氨氮总磷BOD5石油类W1硕放大桥2014.06.127.33396.53.120.23.50.01L2014.06.137.89355.33.230.183.60.01L平均值7.76275.22.560.143.40.01LW2五七大桥2014.06.127.22396.23.260.173.30.01L2014.06.137.65385.23.570.193.50.01L平均值7.69305.42.680.173.00.01L标准值692061.00.240.05建设项目所在地直湖港化学需氧量、氨氮不能满足地表水环境质量标准（GB
24、3838-2002）表1中类水体要求，分析其原因为上游生活污水和农业面源污染未得到有效治理的历史原因造成的。为切实贯彻落实科学发展观，积极构建社会主义和谐社会，进一步落实“可持续发展”战略，深入实施“环保优先”方针，大力保护和重建太湖流域生态环境，确保无锡城乡生活生产用水安全，市委常委会和市政府常务会研究决定，全面组织实施治理太湖、保护水源“6699”行动，制订了直湖港综合整治规划（20082020），以调整产业结构、推进污水集中治理和提标改造为主要手段，高标准实施工业和生活污染源控制；以推行生态农业和循环型农业为主要措施，削减农业面源的污染贡献量；以实施河道的生态化整治为重点，提高水环境自净
25、能力。统筹考虑河网地区水环境整治，控制外来污染与减少流域内污染并重，重点削减氮、磷排放总量，在较短时间内使直湖港水质达到水（环境）功能区的目标要求，削减进入太湖的污染物总量，改善直湖港地区居民的生活环境，实现当地社会经济的可持续发展。确保到2020年，直湖港全线以及锡溧运河、洋溪河等来水河流水质总体达到相应水功能区的水质要求。通过采取水环境综合整治措施，直湖港水质得到明显改善，改善情况见下图。20062014年直湖港监测断面水质污染指数变化情况按照直湖港综合整治规划（20082020），将继续实施直湖港的综合整治措施，直湖港水质将会得到进一步改善。3.声环境质量现状建设项目所在地区域声环境昼间
26、为53.8-58.4dB(A)，夜间为42.0-46.5 dB(A)，满足声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准要求。（数据引用于2015年5月11日胡埭工业区声环境质量数据）。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）本项目主要环境保护目标如表3-4所示。表3-4 主要环境保护目标环境类别环境保护对象名称方位最近距离（米）规模环境功能大气富安花园W65160户/560人GB3095-2012环境空气质量标准二类富润花苑W370400户/1400人地表水直湖港W1100地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类太湖（梅梁湖）E3000GB3838-2002地表水环境质量标准中的类
27、声富安花园W65160户/560人GB3096-2008声环境质量标准2类区生态太湖（无锡市区）重要保护区E3000湿地生态系统保护注：根据江苏省人民政府省政府关于全省县级以上集中式饮用水水源地保护区域划分方案城的批复（苏政复（2009）2号）文件可知，无锡市县级以上集中式饮用水源保护区有六个，分别为贡湖沙渚水源地、贡湖锡东水源地、长江窑港口水源地、长江小湾水源地、长江肖山水源地、横山水库水源地，故梅梁湖饮用水水域功能已取消。表4 评价适用标准环境质量标准1、环境空气本项目所在地环境空气质量功能区为二类区，即SO2、NO2、PM10、TSP执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标
28、准，具体见表4-1。表4-1 环境空气污染物浓度限值（单位：g/m3，除注明外）评价因子浓度限值标准来源1小时平均24小时平均年平均SO250015060GB3095-2012表1中二级标准NO22008040PM10/15070TSP/3002002、地表水 根据江苏省地表水（环境）功能区划，直湖港、太湖湖体环境质量执行GB3838-2002地表水环境质量标准中的类标准，具体见下表。表4-2 地表水环境质量执行标准单位：mg/L(其中pH无量纲)标准类别pHCODCr溶解氧氨氮总磷类692051.00.23、区域环境噪声根据噪声功能区划，项目建设地所在区域环境噪声执行声环境质量标准(GB30
29、96-2008)中2类标准，具体标准限值见表4-3。表4-3 环境噪声限值（单位：dB(A)）声环境功能区类别昼间夜间2类6050污染物排放标准1、环境空气本项目产生的厨房油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001），本项目规模属于大型。天然气燃烧产生的烟尘、SO2、NOX执行大气污染物综合排放标准(GB16297-1996)表2标准，具体见表4-4和表4-5。表4-4饮食业油烟排放标准规模小型中型大型基准灶头数1，33，66对应灶头总功率103J/h1.67, 5.005.00，1010对应排气罩面总投影面积(m2)1.1， 3.33.3， 6.66.6最高允许排放
30、浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除率(%)607585表4-5大气污染物综合排放标准污染物名称污染物排放浓度限值最高允许排放浓度(mg/m3)监控点无组织排放监控浓度限值(mg/m3)依据SO2550周界外浓度最高点0.40大气污染物综合排放标准（GB16297-1996)表2标准NOX2400.12颗粒物1201.02、废水本项目产生的餐饮废水和生活污水、地面清洗废水经预处理后接入无锡胡埭污水处理有限公司集中处理，化学需氧量、悬浮物执行GB8978-1996污水综合排放标准中表4三级标准；总氮、氨氮、总磷参照CJ343-2010污水排入城镇下水道水质标准表1的A级标准。经污水处理厂处理
31、后化学需氧量、氨氮、总氮、总磷排放执行太湖地区城镇污水处理厂及重点工业行业主要水污染物排放限值(DB32/1072-2007)表2标准，其余因子执行城镇污水处理厂污染物排放标准（GB189182002）表1一级A标准。表4-6 污水处理厂接管标准和排放标准（单位：mg/L，pH无量纲） 执行标准排放方式化学需氧量悬浮物氨氮总磷总氮接管污水处理厂50040045870最终外排50105（8）0.515注：括号外数值为水温12时的控制指标，括号内数值为水温12时的控制指标 3、厂界噪声建设项目执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中的2类标准。具体见表4-7。表4-7社会生活环境
32、噪声排放标准（单位：dB(A)）声环境功能区类别昼间夜间2类6050总量控制指标本项目建设地所在区域属于“两控区”和太湖流域，属于江苏省太湖水污染防治条例中规定的一级保护区。根据江苏省环境保护厅江苏省建设项目主要污染物排放总量平衡方案审核管理办法（苏环办201171号）的要求，结合项目排污特征，确定总量控制因子为：废水：COD、NH3-N、TP，特征因子为SS；废气：SO2、NO2、烟尘，特征因子为油烟；固废：固废。建设项目污染物排放总量指标见表4-8。表4-8 建设项目污染物排放总量指标（单位：t/a）污染物名称产生量接管量削减量预测排放量建议申请量废气SO20.0118 /00.0118
33、0.0118 NOx1.5725 /01.5725 1.5725 烟尘0.1966 /00.1966 0.1966 油烟0.767/0.690.0770.077废水水量10558.810558.8010558.810558.8COD7.5374.196.9960.541 0.541 SS4.0752.5923.9670.108 0.108 氨氮0.4050.3240.40.054 0.054 总磷0.070.0550.0160.005 0.005 总氮0.4340.2720.3260.1620.162动植物油1.6030.6411.5950.008 0.008 固废一般固废/52.8400由上
34、表可见，本项目污水接管量为10558.8 t/a，COD、SS、氨氮、总磷、总氮、动植物油的接管量分别为4.19t/a、2.592t/a、0.324t/a、0.055t/a、0.162t/a、0.641 t/a，作为该企业考核量。总量控制因子为COD、氨氮、TP排放总量分别为0.541 t/a、0.054t/a、0.005t/a。根据总量控制原则，本项目水污染物排放总量通过无锡胡埭污水处理有限公司平衡，特征因子SS排放总量为0.108 t/a，作为该企业考核指标。本项目废气主要是天然气燃烧废气SO2、NO2、烟尘，排放量分别为0.0118t/a、1.5725 t/a、0.1966 t/a；油烟
35、排放量为0.077t/a，作为该企业考核量。固体废物的排放总量为零，符合总量控制的要求。表5 建设项目工程分析工艺流程简述：一、生产工艺本项目租用无锡环湖建设开发有限公司商业用房四楼区域进行经营。主要设置办公区、其他辅助设施用房（配电房、电梯）/加工区、就餐区，库房和厕所等。本项目餐饮服务流程见图5-1，外送餐饮服务流程见图5-2。原料采购食品加工顾客食用餐具洗涤清洗水W1-1废水S1-1餐厨垃圾天然气水S1-2餐厨垃圾水、食用油G1-1燃烧废气； G1-2油烟S1-3餐厨垃圾W1-2废水蒸汽水蒸汽发生器图5-1 餐饮服务流程图原料采购水S1-1餐厨垃圾W1-1废水清洗水、食用油，天然气G1-
36、2油烟G1-1燃烧废气S1-2餐厨垃圾食品加工蒸汽水蒸汽发生器打包外送图5-2 快餐服务流程图生产工艺简述：（1）原料采购：采购新鲜的肉类、蔬菜等原辅材料；（2）清洗：对原料进行清洗，该工序有餐厨垃圾（S1-1）和废水（W1-1）产生；（3）食品加工：将原料放入锅中进行烹饪，烹饪过程中有燃料燃烧废气（G1-1）、油烟废气（G1-2）产生，还会产生一定的餐厨垃圾（S1-2）；（4）顾客食用：加工好的食品供顾客食用，该过程会产生餐厨垃圾（S1-3）；（5）餐具由服务员回收、清洗，清洗过程中有废水（W1-2）产生。其中快餐在食品加工后，进行包装后，直接外送。二、其他产污环节分析建设项目生产中会产生相
37、应类别的污染物，公辅设施也会产生相应污染物，主要为风机运行产生的噪声（N2-1）、职工和顾客生活污水（W2-1）、员工生活垃圾（S2-1）、餐饮废水处理过程中产生的废油（S2-2）等。三、水量平衡本项目用水主要有生活用水、餐饮用水（包括原料清洗用水、餐具清洗用水等）及厨房地面清洗用水。用水基准如下： 生活用水：本项目员工生活用水量以人均0.05t/d计，顾客生活用水量以5L/(人次)计。本项目共有员工130人，预计每天接待顾客300人次，则用水量为8 t/d，损耗以20%计，则生活污水排放量为6.4 t/d。 餐饮用水：根据建筑给水排水设计规范（GB50015-2009），餐饮业用水定额为每位
38、顾客每次用水4060L，本项目按50L/(人次)计。本项目预计每天接待顾客300人次，项目为员工提供工作餐两次，员工人数130人，共计560人次。快餐餐饮用水量约1L/份，项目日供应200份，则项目餐饮用水量为28.2t/d，损耗以20%计，另隔油池油脂中含水约0.3t/a，则餐饮废水排放量为22.26 t/d。 厨房地面清洗用水：根据类比，本项目厨房地面清洗用水按7L/(次m2)计，每月清洗两次，本项目加工区总面积1130m2，则地面清洗用水量为0.53t/d（15.82 t/月），损耗以20%计，则地面清洗废水排放量为0.42 t/d。 本项目共设置5台规格为40kg/h的蒸汽发生器，平均
39、每天工作1.5小时，则蒸汽产生量为0.3t/a，蒸汽主要用于食品的制造，50%损耗于空气中，50%蒸汽冷凝水直接作为清下水排放。本项目水平衡见图5-3。损耗1.6无锡胡埭污水处理有限公司生活用水6.48损耗5.64 直湖港29.0829.0822.2637.03化粪池29.0822.5628.2隔油池餐饮用水油脂中含水0.3新鲜水0.420.53损耗0.11地面冲洗水损耗0.150.3清下水排放.15蒸汽发生器图5-3 本项目水量平衡图（单位：t/d）四、清洁生产分析本项目属于产业结构调整指导目录(2011年本)（中华人民共和国国家发展和改革委员会2013年第21号令颁布的版本）、江苏省工业和
40、信息产业结构调整指导目录(2012年本)，关于修改江苏省工业和信息产业结构调整指导目录（2012年本）部分条目的通知苏经信产业2013183号）、无锡市产业结构调整指导目录（试行）（2008年1月）鼓励类类项目，不属于市政府办公室关于转发市发改委无锡市内资禁止投资项目目录（2015年本）的通知（锡政办发2015182号）中禁止投资项目，为国家和地方产业政策允建项目，符合国家和地方相关产业政策。对照江苏省噪声污染防治条例“第三章 社会生活噪声污染防治第十五条在城市居住区、居住小区内新建按照规划设计要求配套的可能产生环境噪声污染的生活、消费、娱乐等公共服务设施，与相邻最近的居民住宅边界的直线距离不
41、得小于三十米。”本项目距离最近的居民小区65m，符合相关要求。对照江苏省大气污染防治条例第四章 大气污染防治措施 第五十九条禁止在下列场所新建、扩建排放油烟的饮食服务项目：（一）居民住宅楼等非商用建筑；（二）未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；（三）商住综合楼内与居住层相邻的楼层。本项目租用商业建筑，并设有专用烟道，符合相关要求。对照江苏省大气污染防治条例第四章 大气污染防治措施 第六十条饮食服务业经营者应当采取下列措施，防止对大气环境造成污染：（一）设置油烟净化装置，定期进行清洗维护，保持正常运行；（二）按照规范设置餐饮业专用烟道；（三）营业面积在五百平方米以上的餐饮企业，应当安装油烟在线监
42、控设施。本项目设有油烟净化装置，并定期进行清洗维护，设有专用烟道，项目经营面积在五百平方米以上，运营时应安装油烟在线监控设施。主要污染工序：1、 废气本项目运营后，废气主要是天然气燃烧废气（G1-1）和厨房油烟废气（G1-2）。天然气燃烧废气（G1-1）本项目天然气使用量为11.7万Nm3/a。天然气燃烧后产生少量SO2、NOx和烟尘等污染物，根据环境统计手册（四川科学技术出版社，1989年）中有关污染物排放系数计算，天然气燃烧所排放的各类污染物量见表5-1。表5-1 燃料废气污染物统计燃料类型污染物天然气燃烧产污系数污染物产生/排放量管道天然气11.7万Nm3/a废气10.5Nm3/Nm3112.85万Nm3/aSO29.6 kg/106Nm30.0118 t/aNOx1280kg/106 Nm31.5725 t/a烟尘160 kg/106 Nm30.1966 t/a油烟（G1-2）本项目预计每天接待顾客300人次，项目为员工提供工作餐两次，员工人数130人，快餐每天提供200份，共计760人次。厨房在烹饪过程中，所用的油主
