环境影响评价报告公示：迁建白酒高新白露片潭花酒业有限责任江西省环境保护环评报告.doc

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1、前 言鹰潭市潭花酒业有限责任公司最早名称为“建新酒厂”，成立于1956年，1960年转为国营，改称“鹰潭酒厂”，1984年定名为“鹰潭市酿酒厂”。1997年，“鹰潭市酿酒厂”经过资产重组后，更名为“鹰潭市潭花酒业有限责任公司”。2000年，“鹰潭市潭花酒业有限责任公司”进行改制，建立股份制公司。酒厂发展至今，经历过数次迁址，现有生产区分为酿造区和灌装区两部分，酿造生产区位于鹰潭市南湖路10号，灌装区（含行政办公）位于鹰潭市军民路17号，总占地面积60亩，生产能力为白酒1000吨/年。由于公司酿造区和灌装区均位居城市居民集中区，从环保、安监、交通、水、电配套等诸多原因均不利于公司进一步发展，为了

2、公司的发展，同时又为了保留原酒文化的传承性，公司决定在确保产能不变的情况下，对现有生产区进行异地搬迁改造，计划搬迁至鹰潭市高新区白露片区新址，白酒产能依旧为1000吨/年，占地51.2亩。鹰潭高新技术产业开发区科技和经济发展局于2014年12月23日以鹰高新科经字【2014】60号文对“鹰潭市潭花酒业有限责任公司迁建年产1000吨白酒项目”进行了备案，同意该项目的建设。根据建设项目环境保护管理条例、中华人民共和国环境影响评价法、江西省建设项目环境保护条例等的有关规定，鹰潭市潭花酒业有限责任公司委托江西省环境保护科学研究院承担该项目的环境影响评价工作。我院接受委托后，随即成立课题组，收集了有关的

3、工程技术资料，并组织人员到拟建场地及其周围进行了实地勘查与调研，依照环境影响评价技术导则，结合拟选厂址环境特征及项目对环境可能带来的影响特点，对拟选厂址周围环境进行了现场调查，通过对工程以及相关资料的深入研究、整理、统计分析等工作，就该工程建设过程中及建成后对区域环境的影响范围和程度进行了预测分析，并对项目污染防治措施等内容进行了分析论证，在此基础上，我院编制完成了鹰潭市潭花酒业有限责任公司迁建年产1000吨白酒项目环境影响报告书，现呈报鹰潭市环境保护局审查。本次评价工作得到了鹰潭市环境保护局、鹰潭市高新区环保局和鹰潭市环境监测站的指导与帮助，同时得到建设单位的密切配合与大力协作，保证了环评工

4、作的顺利完成，谨在此一并表示感谢。目 录1总则81.1评价目的及原则81.1.1评价目的81.1.2评价原则81.2编制依据81.2.1法律、法规及条例81.2.2相关技术导则、规范21.2.3相关文件21.3评价标准31.3.1环境质量标准31.3.2污染物排放标准41.4评价工作等级和评价范围51.4.1评价工作等级51.4.2评价范围71.5评价内容和重点71.5.1 评价内容71.5.2 评价重点81.6 环境影响因素识别及评价因子筛选81.6.1 环境影响因素识别81.6.2 评价因子的筛选81.7 控制污染与环境保护目标91.7.1污染控制目标91.7.2环境敏感区域和保护目标91

5、.8环境影响评价工作程序102建设项目概况112.1项目名称、建设地点及建设性质112.2建设规模、产品方案及项目总投资122.2.1建设规模122.2.2产品方案122.2.3项目总投资132.3主要工艺方法132.4工程内容142.5劳动定员、工作制度152.5.1劳动定员152.5.2工作制度152.6总平面布置152.6.1厂区总平面布置152.6.2占地面积152.7主要技术经济指标162.8公用工程162.8.1给排水162.8.2供电162.8.3供热173现有工程分析183.1主要原辅材料193.1.1主要原辅材料消耗情况193.1.2产品情况简介193.2主要建设内容及生产设

6、备193.3现有工程工艺流程203.4现有工程污染物排放情况203.4.1废气203.4.2废水213.4.3固废213.4.4现有工程“三废”排放汇总223.5现有工程存在的主要环保问题224工程分析244.1主要原辅材料消耗244.2主要生产设备244.3生产工艺流程及产污环节254.3.1制曲254.3.2制酒264.4相关平衡324.4.1物料平衡324.4.2水平衡334.4.3蒸汽平衡354.5污染源分析354.5.1废气354.5.2废水374.5.3噪声394.5.4固废394.5.5“三废”排放汇总404.6“以新带老”措施414.7 技改前后污染物排放“三本帐”分析415环

7、境现状调查与评价435.1自然环境概况435.1.1 地理位置及交通状况435.1.2地质、地貌状况435.1.3气候435.1.4水系及水文特征445.1.5植被445.1.6矿产465.2社会经济概况475.3环境质量现状调查与评价475.3.1环境空气质量现状评价475.3.2地表水环境质量现状评价495.3.3声环境质量现状评价535.3.4地下水环境质量现状评价535.3.5生态环境质量现状评价566环境影响预测分析576.1环境空气质量影响预测及评价576.1.1常规气象资料分析576.1.2环境空气影响分析616.1.3防护距离636.2地表水环境质量影响预测及评价656.2.1

8、预测因子656.2.2预测情景656.2.3预测范围656.2.4项目废水排污参数666.2.5项目废水排放对白露河的影响预测666.2.6项目废水排放对信江的影响预测676.3声环境质量影响预测及评价706.3.1噪声源强706.3.2噪声影响预测706.4固体废物影响分析736.5地下水影响分析746.6施工期环境影响分析746.6.1施工期水环境影响分析746.6.2环境空气影响分析756.6.3施工噪声影响分析756.6.4施工固废影响分析766.7外环境影响分析767环境风险评价817.1环境风险因子理化性质817.1.1乙醇817.1.2天然气837.2风险识别857.2.1危险源

9、识别857.2.2厂址周围环境概况867.2.3风险识别867.2.4风险事故调查877.3源项分析887.3.1最大可信事故分析887.3.2事故发生概率调查907.3.3 火灾、爆炸风险907.3.4 事故情况下源强的估算927.4后果计算937.4.1泄漏事故影响预测937.4.2酒储罐爆炸影响分析957.5风险可接受水平967.5.1危害计算967.5.2风险值967.5.3与同行业风险可接受水平比较977.6环境风险防范与管理措施987.6.1安全管理机构987.6.2明火防范控制措施987.6.3存储过程的防范措施997.6.4管理要求997.7事故预防及应急处理措施997.8周围

10、环境敏感点村庄防范及应急措施1007.9建立事故应急预案的框架1008清洁生产与总量控制1028.1清洁生产分析1028.1.1清洁生产的目的1028.1.2我国清洁生产产业政策1028.1.3项目清洁生产指标分析及评述1038.2污染物总量控制分析1068.2.1 国家相关环保法规1068.2.2污染物总量控制分析1069公众参与1079.1公众参与调查1079.1.1公众参与目的与意义1079.1.2调查方式与内容1079.2公众参与调查结果1109.2.1调查对象基本情况1109.2.2调查结果分析1129.3公众参与合理性分析1149.3.1程序的合法性1149.3.2形式的有效性11

11、49.3.3对象的代表性1149.3.4结果的真实性1149.4公众参与结论11510对策措施11610.1技改前环保措施11610.2技改后环保措施11610.2.1废气污染防治措施11610.2.2废水污染防治措施11710.2.3固体废物污染防治措施11910.2.4噪声污染防治措施12010.2.5地下水影响防治措施12110.2.6施工期污染防治措施12111环境经济损益分析12311.1环保投资估算12311.2环境效益分析12311.3 社会效益分析12311.4 损益分析结论12412环境管理与环境监测计划12512.1环境管理12512.1.1环境管理机制12512.1.2环

12、境管理计划12612.2环境监测计划12712.2.1环境监测目的12712.2.2监测机构12712.2.3监测项目及监测计划12712.2.4监测数据的管理12812.3 排污口规范12912.4“三同时“验收监测建议13013项目建设环境可行性论证13213.1 产业政策及规划相符性分析13213.1.1 国家有关产业政策13213.1.2与清洁生产标准 白酒制造业相符性分析13213.1.3与酿酒工业环境保护行业政策、技术政策和污染防治对策分析13313.1.4与鹰潭市城市总体规划（2007-2020年）相符性分析13313.1.5与鹰潭市高新区规划的相符性分析13313.2项目选址合

13、理性分析13413.3平面布置合理性分析13714结论13814.1项目概况13814.2产业政策及规划相符性13814.3工程污染源分析13814.4环境现状13914.5环境影响预测13914.6环境风险14014.7污染物排放总量14014.8公众参与14014.9总结论141附图附图一 项目地理位置图附图二 评价范围及敏感点分布图附图三 项目总平面布置图附图四 地表水监测布点图附图五 水环境功能区划图附图六 卫生防护距离包络线图附图七 项目与鹰潭市城市总规位置关系图附图八 项目测绘图附图九 鹰潭市工业园土地使用规划图附件附件一 委托书附件二 备案证附件三 标准确认函附件四 总量指标确认

14、书附件五 酒糟处置协议附件六 碎瓶处置协议附件七 公众参与调查表附件八 下游饮用取水口证明附件九 项目选址规划条件通知书附件十 测绘报告附件十一 鹰潭市高新区规划环评批复1总则1.1评价目的及原则1.1.1评价目的通过对建设项目周围环境现状的调查和监测，掌握评价区域内的环境质量现状以及环境特征；调查建设单位现有工程的污染物排放情况，提出可能存在的问题及改进措施，分析搬迁技改工程建成后污染物排放情况，结合项目所在地区环境功能区划要求，预测该项目建成后主要污染物正常及事故性排放情况下对周围环境的影响程度、影响范围，并提出减轻和避免环境污染的措施与建议。从环境保护的角度论证项目建设的可行性，为项目的

15、决策、污染控制和环境管理提供科学依据。1.1.2评价原则（1）抓住项目影响环境的主要因素，根据项目特点确定评价重点及评价因子，评价方法力求科学严谨，实事求是，分析论证力求客观公正；（2）贯彻清洁生产、以新带老、达标排放、总量控制的原则，提出的污染防治措施力求技术先进、工艺成熟可靠；（3）遵循可持续发展原则，体现环境保护的重要性；（4）充分利用区域内现有环境资料和环评成果，以及工程资料进行评价；（5）以国家的环境保护法规和政策为基本出发点，明确建设者的环境责任和义务。1.2编制依据1.2.1法律、法规及条例(1)中华人民共和国环境保护法(2014年修订)；(2)中华人民共和国大气污染防治法(20

16、16年1月1日实施)；(3)中华人民共和国水污染防治法（2008年6月1日）；(4)中华人民共和国固体废物污染环境防治法(2015年修正)；(5)中华人民共和国环境噪声污染防治法(1997年3月1日实施)；(6)中华人民共和国环境影响评价法(2003年9月1日实施)；(7)中华人民共和国清洁生产促进法(2012年修正)；(8) 国发199631号文国务院关于环境保护若干问题的决定 (1996年8月3日公布实施)；(9) 国务院1998253号令建设项目环境保护管理条例；(10) 国发200539号国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定(2005年12月3日)；(11) 建设项目环境影响评价

17、分类管理名录（环境保护部令第33号，2015年6月1日实施）；(12) 江西省人大常委会江西省环境污染防治条例(2009年1月1日实施)；(13) 江西省环境保护局江西省水环境功能区划（报批稿）；(14) 产业结构调整指导目录(2005年本)（2013年修正）；(15) 酿酒工业环境保护行业政策、技术政策和污染防治对策（中国轻工总会轻总经贸199765号）。1.2.2相关技术导则、规范（1）环境影响评价技术导则 总纲（HJ2.1-2011）；（2）环境影响评价技术导则 大气环境（HJ2.2-2008）；（3）环境影响评价技术导则 地表水环境（HJ2.3-1993）；（4）环境影响评价技术导则

18、声环境（HJ2.4-2009）；（5）环境影响评价技术导则 地下水环境（HJ610-2011）；（6）环境影响评价技术导则 生态影响(HJ19-2011)；（7）建设项目环境风险评价技术导则(HJ/T1692004)；（8）危险化学品重大危险源辨识（GB18218-2009）。1.2.3相关文件（1）鹰潭市潭花酒业有限责任公司委托江西省环境保护科学研究院进行该项目环境影响评价工作的委托书；（2）项目执行标准的函及总量确认书（鹰潭市环境保护局）；（3）建设单位提供的其他有关工程技术资料及项目证明材料。1.3评价标准根据项目所在地环境功能要求，鹰潭市环境保护局出具了对该项目的环境影响评价执行标准（

19、见附件）。1.3.1环境质量标准（1）环境空气质量采用环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准及工业企业设计卫生标准（TJ3679），具体限值详见表1.31。表1.3-1 环境空气质量标准 单位：mg/m3序号污染物名称取值时间二级标准标准来源1TSP年平均24小时平均0.200.30环境空气质量标准GB309520122PM10年平均24小时平均0.070.153二氧化硫年平均24小时平均1小时平均0.060.150.504NO2年平均24小时平均1小时平均0.040.080.205NH3一次0.2工业企业设计卫生标准（TJ3679）6H2S一次0.01（2）项目废水经自建污水处

20、理站处理通过项目旁排放渠进入白露河，最终进入信江。信江评价段执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准，具体限值见表1.32。白露河、排放渠参照执行类标准。表1.3-2 地表水环境质量标准 单位：mg/L，pH值除外 污染物水域功能pHCODCrBOD5氨氮总磷石油类类692041.00.20.05（3）地下水环境质量采用地下水质量标准（GB/T14848-93）中类标准，具体限值见表1.33。表1.3-3 地下水质量标准（GB/T14848-93） 单位：mg/L序号项目标准值序号项目标准值1pH6.58.53氨氮0.22高锰酸盐指数3.04细菌总数100个（4）项目位于鹰潭市高

21、新区白露片区，声环境质量执行声环境质量标准(GB3096-2008)3类标准，环境噪声最高限值见表1.34。表1.3-4 环境噪声标准限值(摘录) 单位：dB（A）类 别昼 间夜 间3类65551.3.2污染物排放标准（1）废气排放标准搬迁技改后，项目内建有1台0.5t/h锅炉，以天然气为燃料，锅炉烟气排放执行锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）表2燃气锅炉限值；粉碎车间含尘废气执行大气污染物综合排放标准 (GB162971996)表2二级标准；污水处理站恶臭（NH3和H2S）执行恶臭污染物排放标准（GB14554-1993）二级标准。废气污染物排放标准限值见表1.3-6。表1.

22、3-6 废气污染物排放标准 单位：mg/m3序号污染因子适用区域时段(标准级别)排放浓度排放速率（kg/h）无组织排放备注监控点浓度1二氧化硫新建锅炉50锅炉大气污染物排放标准 (GB132712014)2氮氧化物2003颗粒物204颗粒物二级（1997.1.1后）1203.5（15m）周界外浓度最高点0.2大气污染物综合排放标准 (GB162971996)5NH3二级4.9（15m）排污单位边界1.5恶臭污染物排放标准(GB14554-1993)6H2S0.33（15m）0.067（2）废水排放标准目前鹰潭高新技术产业园区白露片区正在规划建设一座污水处理厂，在白露片区污水处理厂建成运行之前，

23、项目废水排放执行发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表2直接排放标准，在鹰潭高新技术产业园区白露片区污水处理厂运行后，项目废水经预处理达到污水处理厂纳管标准后排入污水处理厂处理，污水处理厂处理尾水排放执行城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级标准中的B标准，具体限值见表1.3-7。表1.3-7 废水排放标准 单位：mg/L（pH除外）项目单位发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表2直接排放标准城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）CODmg/L10060BOD5mg/L3020SSmg/L5020氨氮m

24、g/L108pH无量纲6969单位产品基准排水量（m3/t）20/（3）噪声项目位于鹰潭高新区白露工业园内，厂界噪声排放执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）3类标准，见表1.3-8。表1.3-8 厂 界 噪 声 标 准 单位：dB(A)适用区域类别昼间夜间标准来源厂界噪声3类6555GB12348-2008施工期施工噪声执行建筑施工场界环境噪声排放标准(GB12523-2011)。表1.3-9 建筑施工场界环境噪声排放标准位置噪声限值单位昼间夜间建筑施工厂界7055dB(A)（4）固体废物一般工业固体废物执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599 -2

25、001）。1.4评价工作等级和评价范围1.4.1评价工作等级按照环境影响评价技术导则（HJ2.12011）、（HJ2.2-2008）、（HJ2.3-1993）、（HJ2.4-2009）、（HJ19-2011）、（HJ/T1692004）、（HJ6102016）要求，并根据拟建项目的排污特征、污染物排放量及项目所在地的环境区划要求，确定评价工作等级如下：1、环境空气根据估算模式预测数据，拟建项目Pmax计算结果见表1.4-1。环境影响评价技术导则-大气环境（HJ2.2-2008）中评价等级判据见表1.4-2。拟建项目各污染因子Pmax均小于10%，确定评价等级为三级。表1.4-1 环境空气评价等

26、级计算污染物Pmax（%）判断值计算等级SO2（锅炉）0.25三级三级NO24.42三级PM10（制曲车间）3.14三级表1.4-2 环境空气评价工作等级判据评价工作等级评价工作分级判据一级Pmax80，且D10%5km二级其他三级Pmax10或D10%污染源距厂界最近距离判定结果三级2、地表水经工程分析可知，项目投产后生产生活废水总排放量为24.9m3/d，项目生产生活废水经处理达标后排入白露河，最终排入信江。废水主要污染物为COD、BOD5、SS和NH3-N，水质复杂程度为简单，纳污水体信江多年平均流量为353.8m3/s，属于大河，水质按地表水环境质量标准类控制，根据环境影响评价技术导则

27、地面水环境，地表水环境影响评价等级为三级。3、噪声本项目噪声源主要为引风机、空气压缩机等，根据环境影响评价技术导则 声环境（HJ2.4-2009）的规定，其功能区属于GB3096-2008中3类标准的地区，结合项目建设前后受影响人口较少的特点，确定本次声环境评价等级为三级。4、风险评价本项目设贮酒罐22个，贮罐容积为100m3，贮存量90t/罐。贮酒罐均布置于储酒车间内。根据项目主要有害物质的特性、贮存量、使用量及工程区域特点，依据建设项目环境风险评价技术导则（HJ/T169-2004）中关于风险评价等级的判定依据，建设项目中的危险化学品不构成重大危险源，且所在区域不属于环境敏感区域。根据建设

28、项目环境风险评价技术导则，环境风险评价工作等级定为二级。表1.4-3 风险评价级别划分标准剧毒危险性物质一般毒性危险性物质可燃、易燃危险性物质爆炸危险性物质重大危险源一二 一一非重大危险源二二二二环境敏感地区一一一一5、地下水本项目不用地下水作为供水，不建设露天原料和固体废物堆场（室内堆场地面采取防渗措施），污水处理站及收集管网具有一定的防渗能力，属于对地下水质环境不产生影响的建设项目，因此，本次评价仅对地下水防治措施提出要求。6、生态环境本项目在施工过程中对区域的水土流失、土地利用、地表植被等可能产生一些不利的影响，但本项目所在区域无特殊或重要生态敏感区，占地面积小于2km2，该区域属于一般

29、区域。根据环境影响评价的技术导则生态影响（HJ192011）中表4的判别依据，确定本项目生态环境影响评价等级为三级。1.4.2评价范围1、环境空气影响评价范围考虑到评价区域主导风向、居民点分布情况和工程大气污染源排放特征，本次环境影响评价范围为以项目主要大气污染源为中心，半径2.5km范围为项目环境空气评价范围。2、地表水影响评价范围根据地表水评价工作等级，地表水环境评价范围定为白露河排污口上游500m至信江全段和白露河入信江口上游500m至下游3000m。3、声环境影响评价范围声环境影响评价范围为厂界外200m。4、风险评价范围风险评价范围以风险源（储酒车间）为中心，周围3km范围内。1.5

30、评价内容和重点1.5.1 评价内容根据本项目的排污特点及所处区域的环境特征，本次评价主要工作内容有：（1）工程分析，包括搬迁技改项目工程分析和现有工程分析；（2）项目周围地区环境现状调查与评价；（3）环境影响预测及评价；（4）清洁生产分析；（5）对策措施；（6）环境风险分析；（7）厂址可行性论证；（8）总量控制；（9）公众参与调查；（10）环境影响经济损益分析；（11）环境管理与环境监测计划等。评价主要环境要素：环境空气、地表水。1.5.2 评价重点本次评价以工程分析、对策措施、地表水影响分析为本次评价工作的重点。1.6 环境影响因素识别及评价因子筛选1.6.1 环境影响因素识别通过工程分析，

31、结合本项目的工程特点和所处区域的环境特征，对工程可能造成环境影响的因素分阶段确定为锅炉废气及粉碎车间粉尘，酒糟、污水处理站污泥以及酒糟废水、循环水、生活污水等。1.6.2 评价因子的筛选通过对建设单位现有工程和拟建项目的工程分析，筛选出本项目各环境要素的主要评价因子为： （1）环境空气评价因子：TSP、SO2、NO2、PM10、H2S、NH3；废气评价因子：SO2、NO2、TSP、PM10；环境空气预测因子：SO2、NO2、TSP、PM10；（2）地表水评价因子：pH、CODCr、BOD5、NH3-N、SS、总磷、石油类；废水评价因子： CODCr、BOD5、NH3-N、SS、色度。（3）地下

32、水评价因子：pH、高锰酸盐指数、BOD5、氨氮、细菌总数。（4）声环境评价因子：连续等效A声级。（5）固体废物：酒糟、污水处理站污泥以及生活垃圾等。1.7 控制污染与环境保护目标1.7.1污染控制目标拟建项目在营运期产生的废水、废气以及噪声必须加以治理，确保达标排放，同时满足污染物总量控制指标的要求，固体废物加以妥善处置，防止给周围环境造成污染。废水排放口水质必须满足发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表2直接排放标准要求。 锅炉烟气排放执行锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）表2燃气锅炉限值；制曲车间含尘废气执行大气污染物综合排放标准 (GB16297

33、1996)表2二级标准；污水处理站恶臭（NH3和H2S）执行恶臭污染物排放标准（GB14554-1993）二级标准。厂界噪声控制在工业企业厂界环境噪声排放标准（GB123482008）3类标准限值内。1.7.2环境敏感区域和保护目标本项目主要环境敏感区域和保护目标如下：1、环境空气环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准及工业企业设计卫生标准（TJ3679）进行保护。2、地表水纳污水体信江执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。3、声环境按声环境质量标准（GB30962008）3类区标准的要求对厂界周围声环境保护目标进行保护，控制厂界噪声达到3类厂界噪声标准的要求。

34、项目周围主要保护目标见表1.71及附图二。表1.7-1 主要环境保护目标分布情况序号敏感点名称方位与项目距离（m）规模执行标准1里湖桥祝家北25060人GB3095-2012二级标准2杨塘村西北紧邻300人3训山老王家南150300人4黄奇石吴家东400200人5幸福阳光小区（三期）东北6001500人6倪家东北1000300人7麻里塘王家东北90050人8小英杨家塘王家西南800600人9小英村西南5001200人10上官西南2500120人11吴昌宗西南240060人12新家塘艾家西北1300250人13幸福阳光小区（二期）西北12001700人14老屋底艾家西北2000600人15下章西

35、北2700200人16新家塘艾家西北1300300人17桥西黄家东南1900400人18桥东村东南220050人19何垄桥姜家东南2000200人20安山徐家东南1700150人21汪源徐家东1800500人22鹰潭主城区东北200020万人23信江北5km大河类24白露河东900m小河类25中童镇自来水厂取水口东北信江下游9km取水1万t/d类1.8环境影响评价工作程序建设单位提供项目建议书、可研报告、相关资料、有关批文及“三废”处理方案等基础资料课题组研究有关法律文件、收集分析资料、实地调查研究，进行初步工程分析及环境现状调研，征求环保主管部门对本项目环评工作的要求（1） 筛选重点保护对象

36、评价因子（2） 确定各单项环境影响评价项目的工作等级现状调查与监测工程分析公众参与调查（张贴公告、问卷调查、报告书简本公示）水大气噪声环境质量现状评价评价标准产污环节分析治理对策措施分析污染物排放分析环境影响预测环境影响评价提出环境保护对策和措施，报告书编制上报评审通过评审环境保护主管部门批复国家、地方有关法规标准张贴报告书简本公示网络报告书简本公示问卷调查张贴公告网络公告图1.8-1 项目环境影响评价工作程序2建设项目概况2.1项目名称、建设地点及建设性质项目名称：迁建年产1000吨白酒项目建设单位：鹰潭市潭花酒业有限责任公司拟建地点：搬迁前公司分为两块生产区，分为酿造区和灌装区（包括行政办

37、公），均位于鹰潭市区，酿造生产区地理坐标为东经117225，北纬28144，灌装生产区地理坐标为东经117329，北纬28155.5。搬迁后位于鹰潭市高新区白露片区，项目北面为江西康斯顿鞋业有限公司（在建），南面为江西恒东实业有限公司和鹰潭科恒照明有限公司，东面为空地，西北面为杨塘村和里湖桥祝家。厂区中心地理坐标为东经11707.3，北纬281222.52。项目地理位置见附图一。建设性质：搬迁技改。本搬迁项目分期实施，一期迁建灌装区（含行政办公），二期迁建酿造生产区。本次评价范围为两期工程。2.2建设规模、产品方案及项目总投资2.2.1建设规模年产1000吨特香型白酒。2.2.2产品方案年产酒

38、基600t/年，并外购酒基100t/a，勾兑成1000t特香型白酒（60）（符合GB/T20823-2007）。1、感官要求高度酒、低度酒的感官要求应分别符合表2.2-1、表2.2-2的规定。表2.2-1 高度酒感官要求项 目 优 级 一 级 色泽和外观 无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀 香气 幽雅舒适，诸香协调，具有浓、清、酱三香，但均不露头的复合香气 诸香尚协调，具有浓、清、酱三香，但均不露头的复合香气口味 柔绵醇和，醇甜，香味协调，余味悠长味较醇和，醇香，香味协调，有余味风格 具有本品典型的风格 具有本品明显的风格 当酒的温度低于10C时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光。10C以上

39、时逐渐恢复正常。表2.2-2 低度酒感官要求项 目 优 级 一 级 色泽和外观 无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀 香气 幽雅舒适，诸香较协调，具有浓、清、酱三香，但均不露头的复合香气 诸香尚协调，具有浓、清、酱三香，但均不露头的复合香气口味 柔绵醇和，醇甜，香味协调，余味悠长味较醇和，醇香，香味协调，有余味风格 具有本品典型的风格 具有本品明显的风格 当酒的温度低于10C时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光。10C以上时逐渐恢复正常。2、理化要求高度酒、低度酒的理化要求应分别符合表2.2-3、表2.2-4的规定表2.2-3 高度酒理化要求项 目 优 级 一 级 酒精度/（Vol） 4168

40、总酸（以乙酸计）/(g/L ) 0.500.40总酯（以乙酸乙酯计）/(g/L) 2.001.50丙酸乙酯/（mg/L） 4030圆形物/（g/L） 0.7-表2.2-4 低度酒理化要求项 目 优 级 一 级 酒精度/（Vol） 1840总酸（以乙酸计）/(g/L ) 0.400.25总酯（以乙酸乙酯计）/(g/L) 1.801.20丙酸乙酯/（mg/L） 3020圆形物/（g/L） 0.92.2.3项目总投资本项目总投资3500万元，资金来源为企业自筹。2.3主要工艺方法本项目以大米为原料，以面粉、麦麸、酒糟制中高温曲，以大曲为糖化发醇剂，通过固态发酵法得到酒基后，再进行勾兑得到成品白酒。2

41、.4工程内容项目工程内容见表2.4-1。表2.4-1 工程建设内容工程类别车间或生产线主要建设内容及建筑面积主体工程白酒生产线制曲车间5913.7 m2(1F)，48.34m*19.94m*4m，主要用于制曲工序酿造车间1300 m2（1F），6m*51.44m*4m，主要生产车间，主要用于蒸粮蒸酒、打量水、摊凉、撒曲、发酵等工序配制车间612 m2（1F），30.24m*20.24m*4m，主要用于拌槽工序灌装车间2632 m2（1F），48.24m*27.24m*4m，主要用于灌装工序包装车间1317 m2（1F），48.34m*27.24m*4m，主要用于包装工序成品包装车间6006m2（1F），30.24m*32.64m*4m，主要用于