福建省食品检验检测实验楼环境影响报告表.doc

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1、福建省建设项目环境影响报 告 表(适用于第三产业建设项目)项 目 名 称福建省食品检验检测实验楼建设单位(盖章)海峡化妆品保健食品检验检测中心法 人 代 表王勇(盖章或签字)联 系 人李素玉联 系 电 话0591-87622559邮 政 编 码350001环保部门填写收到报告表日期编 号福 建 省 环 境 保 护 厅 制项目名称：福建省食品检验检测实验楼评价文件：环境影响报告表评价单位：福建省环境科学研究院院 长：徐波单位地址：福州市茶园小区环北三村10号楼联系电话：0591-87729195传 真：0591-87739252邮 编：350013评价单位：福建省环境科学研究院法人代表：徐波评价

2、证书：国环评证甲字第2202号发证单位：环境保护部委托单位：海峡化妆品保健食品检验检测中心项目负责人：卢宸 环评工程师登记证号 A22020290700号A22020221200号审核林奇 环评工程师登记证号 A22020060400审定徐波 环评工程师登记证号 A22020211000编制时间：二一四年五月编写人员：填表人环评证书签 名卢 宸环评工程师登记证号A22020290700林吓宁环评岗证字第A22020060号审核及审定：姓 名环评证书签 名校 核陈 曦环评岗证字第A22020031号审 核林 奇环评工程师登记证A22020060400审 定徐 波环评工程师登记证A22020211

3、0001项目基本情况项目名称福建省食品检验检测实验楼建设单位海峡化妆品保健食品检验检测中心建设地点福州市晋安区新店镇象峰村排水去向市政管网建设依据闽发改网投资函201419号主管部门福建省发展和改革委员会建设性质新建行业代码M7450建设规模建设一栋食品检验检测实验楼总规模总面积178695m2生物二级实验室总投资14285.63万元环保投资110万主 要 能 源 及 水 资 源 消 耗名 称现状年用量年 增 用 量年 总 用 量水/1.443万吨1.443万吨电/1万千瓦时1万千瓦时燃煤/燃油/燃气/其它/ 2周围环境现状、环境功能区划要求2.1地理位置福建省食品检验检测实验楼位于福州市晋安

4、区新店镇象峰村秀峰路，南侧为规划路，与象峰新苑小区及福建省检察官学院相邻，东侧和北侧紧邻秀峰路，西侧为象峰村村道。场址地理位置优越，交通便捷。项目选址现状为荒地，项目地理位置见图2.1-1。本项目位置图2.1.1 本项目地理位置图2.2自然环境概况2.2.1地形、地貌福州市地处闽中大山带的东坡，西部为戴云山脉北段和鹫峰山脉南段的主干，海拔高度大多在700ll00米之间，不少山峰海拔超过1200米。东部属鹫峰山脉和戴云山脉的支脉，海拔高度多在700米上下。低山、丘陵、台地连绵，盆谷镶嵌其间。拟建场地原为农用地，局部地段为民房，现已被福州市收储。地势自北向南倾斜，现有地面高程在罗零31.8635.

5、61m左右。在场地西北，有一条宽约7m的小河道。地貌单元为山前洪积扇，上部土层为山前坡积、冲洪积形成，中下部为基岩风化带，基底以花岗岩为主，伴有花岗斑岩侵入。拟建场地周边范围内未发现不良地质构造。2.2.2气候气象福州市属于亚热带海洋性季风气候，夏季炎热多雨，冬季温暖少雨，气候雨热同期现象十分明显。福州多年平均气温19.6；历年变化在19.1-20.1之间。冬季无严寒，一月平均温度10.5，夏季无酷暑，七月平均温度28.6，气温年差18.1。福州年平均地温 21.7，比气温高2.2，一般季节变化与气温大致相同，但年变化较气温强烈。福州多年平均降雨量1355.8mm，变化范围775.8mm-17

6、68.9mm之间，降水年变化大。降水季节变化明显，雨季3月-9 月，干季10月-2月。降水强度最大月份是六月，为13.7mm/天。暴雨主要出现在梅雨季节和台风雨季，即5-9月，其中6月最多，其次是8月和9月。福州历年来各月中1小时最大降水量64.3mm，24小时最大降水量167.6mm，三日最大降水量236.6mm。福州年平均绝对湿度19.0mm，其中7、8月份绝对湿度最高。年平均相对湿度77，其中6月份相对湿度最大，达84。福州多年平均蒸发量1451.1mm。福州地区各季大部份地方盛行东北风或东风，但市区和义序一带受闽江河谷影响盛行西北风，夏季则盛行东南风。风向日变化，晨多为西北，午后多为东

7、南风，尤其夏季显著。年平均风速2.8m/s，月平均最大风速31.7m/s，极大风速40.7m/s，全年大风天数 56.8天（8级）。市区基本风压60kg/m2，马尾达70kg/m2。台风始于5月中旬结束于11月中旬，7月至9月受台风影响较多。福州全年日照时数1860.6小时，最高月是七月，达262.7小时，最低月是2月，只有97.6小时。2.2.3水文特征闽江为全市最大水系，年径流量为561亿m3，河品受潮汐影响。闽江流域面积在中国主要河流中居第十二位，年平均径流量居全国第七位。福州市区内水道密布，水系发达，有晋安河、白马河、光明港、安泰河等30多条河流，这些河流与闽江相连。城区内河是以白马河

8、为主的西区水系主要内河之一。2.2.4项目用地现状及区域土地利用规划本工程位于福州市晋安区新店镇象峰村秀峰路，南侧为规划路，与象峰新苑小区及福建省检察官学院相邻，东侧和北侧紧邻秀峰路，西侧为象峰村村道。根据现场踏勘，目前场地现状为荒地。拟建场地原为农用地，局部地段为民房，现已被福州市政府收储，目前场地现状见图2.2-1，场地周边分布情况见图2.2-2。根据福州市城市总体规划(2009-2020年)详见图2.2-3，本项目所在位置为“公共设施用地(C)”。图2.2-1 目前场地现状项目西北面过溪支流项目北面象峰村项目东面象峰村项目东面象峰村项目南面象峰村项目南面象峰新苑图2.2-2 项目周边分布

9、情况本项目位置图2.2-3 本项目在福州市城市总体规划中的位置2.3社会环境概况2.3.1福州社会经济概况福州市辖5个市辖区、6个县，代管2个县级市。全市面积12153平方千米，人口665万人。根据福州市国民经济和社会发展统计公报，2013年全市实现地区生产总值4678.5亿元，比上年增长（以下简称“增长”）11.5%，其中：第一产业增加值402.26亿元，增长4.6%；第二产业增加值2133.6亿元，增长13.2%；第三产业增加值2142.63亿元，增长10.8%。第一产业占地区生产总值的比重为8.6%，第二产业增加值比重45.6%，第三产业增加值比重45.8%。2.3.2晋安区社会经济概况

10、晋安区是福建省会最大的城区，位于福州市区东北部，东与马尾区、连江县，西与鼓楼区、闽侯县，北与罗源县，南与仓山区接壤，是一个城乡结合、山区平原结合的新城区。全区总面积552平方公里，下辖鼓山镇、新店镇、岳峰镇、宦溪镇、寿山乡、日溪乡和茶园街道、王庄街道、象园街道等九个乡镇、街道，114个行政村、58个社区，全区人口约51万，除汉族外，还有畲族、满族等少数民族。2012年实现地区生产总值360.7亿元，增长12%。三次产业结构比例为1.237.960.9。实现财政总收入22.1亿元，增长15%；地方财政收入14.2亿元，增长16%；人口自然增长率控制在6.5以内；城镇居民人均可支配收入达到3013

11、9元，增长12.5%，农民人均纯收入达到15600元，增长16%。2.3.3城建管网设施基本情况2010年福州城区已建成污水管道751公里（含马尾区32公里），12座污水提升泵站和5座污水集中处理厂，共计污水处理能力46万吨/日。目前，福州市政污水管网建设已基本完善，根据福州江北中心城区东区、西区、新店新区片区划分图（见图2.3-1所示），本项目污水排入福州市浮村污水处理厂处理，浮村污水处理厂设计服务范围为整个新店新区。浮村污水处理厂位于晋安区新店琴亭湖南面，设计规模为10万吨/天，一次规划设计，分两期建设。其中，一期工程除生化处理构筑物按5万吨/天规模建设外，其余构（建）筑物土建均按10万吨

12、/天规模一次建成，二期工程将在一期工程的基础上扩建。经处理后的污水达到城镇污水处理厂污染物排放标准后排入晋安河。浮村污水处理厂一期工程5万吨/天，已于2011年8月试运行，据了解，目前接入浮村污水处理厂的污水大约6000吨。2.3.4项目周边路网建设情况(1)秀峰路项目东侧和北侧与秀峰路相邻，秀峰路为福州城市主干道，双向四车道，道路宽8米16米，是福州五四路的延伸路。由于近年新店镇迅速发展，秀峰路来往车流量较大。(2)福州地铁1号线本项目位置福州地铁1号线象峰站位于本项目南侧，福州轨道交通1号线（福州地铁1号线）是福州轨道交通城市网络的第一条线路。2009年年底开始建设，预计2015年底试运营

13、通车。福州轨道交通1号线（象峰站新行政中心站）全线共设24座车站，线路总长29.2公里。图2.3-1 福州市污水片区划分图2.4环境功能区划(1) 水环境根据福州市水环境功能区划，本项目附近的过溪主要功能为一般景观要求水域，定为类水环境功能区，执行地表水环境质量标准(GB3838-2002)中的类水质标准。本项目实验室废液全部回收送福建省固体废物处置有限公司统一处理；实验室仪器清洗废水污染物浓度很低，同食堂废水、员工生活污水经自建污水处理系统处理后排入市政管网，最终纳入浮村污水处理厂统一处理。(2) 大气环境根据福州市环境空气功能区划，项目位于福州市晋安区象峰村内，评价区域属二类功能区，执行环

14、境空气质量标准(GB3095-2012)中的二级标准。(3) 声环境项目实验楼所在区域声环境执行声环境质量标准(GB3096-2008)中2类标准，运营期间噪声排放执行工业企业厂界噪声排放标准(GB12348-2008)2类标准，即昼间60dB，夜间50dB。2.5评价等级与环境保护目标2.5.1生态环境该工程占地1.1hm2，不涉及生态敏感区，根据环境影响评价技术导则 生态影响(HJ19-2011)对生态环境评价等级的要求，确定生态环境的评价等级为三级。2.5.2水环境本工程污水量约1.17万t/a，经生化污水处理设施处理后纳入浮村污水处理厂统一处理。根据环境影响评价技术导则地面水环境(HJ

15、/T2.3-1993)中对水环境影响评价工作等级的划分判据，水环境影响评价为三级。2.5.3大气环境施工期的扬尘和施工机械排放的SO2、NO2、CO等污染物均属无组织间歇性排放源，且数量有限。运营期本工程排放的废气主要为实验室废气、食堂油烟废气和汽车尾气，污染物排放量很小。根据环境影响评价技术导则 大气环境(HJ/T2.2-2008)，本项目大气环境评价等级为三级。2.5.4声环境该工程为非工业型开发建设工程，运营期的噪声主要为实验楼设备运营噪声，但是施工期的建筑设备噪声较大，对周围的环境有一定的影响。项目建设于声环境2类功能区，周边敏感点运营期预测声级小于3dB，根据环境影响评价技术导则声环

16、境(HJ/T2.4-2009)的规定，环境噪声影响评价工作等级为三级。2.5.5环境保护目标本项目主要环境保护目标见表2.5.1和图2.5-1。表2.5.1 建设项目环境保护目标环境类别环境敏感目标名称方位与本项目边界最近距离备注大气环境象峰村1北面12m空气环境二类功能区象峰村2东面23m象峰村3西南面25m象峰新苑西南面85m水环境过溪北面50m地表水类水环境功能区生态环境实验楼边界范围50m内拟建选址边界范围/声环境象峰村1北面12m声环境质量标准(GB3096-2008)中2类标准象峰村2东面23m象峰村3西南面25m象峰新苑西南面85m图2.5-1 本项目敏感目标分布图2.6评价标准

17、根据福州市环境功能区划，本评价采用以下评价标准：2.6.1水环境本工程所在地附近内河为过溪支流，根据福州市水环境功能区划，该溪流为一般景观要求水域，定为类水环境功能区，水质执行地表水环境质量标准(GB3838-2002)中的类水质标准。表2.6.1 地表水环境质量标准（摘录）(GB3838-2002)单位：mg/L（pH除外）序号标准值 分类项目类类类类类1pH692SS202530601503CODcr15152030404BOD523510805N-NH30.150.51.01.52.0本工程排放污水执行污水综合排放标准(GB8978-2002)中三级标准，氨氮参照执行污水排入城市下水道水

18、质标准(CJ343-2010)中的标准，预处理达标后接入福州市政污水管网，最终进入浮村污水处理厂处理，达标排放。表2.6.2 生活污水排放标准序号污染种类排放标准值备注1pH69进入浮村污水处理厂集中处理2CODcr500mg/L3BOD5300mg/L4氨氮35mg/L2.6.2大气环境本工程地处二类环境功能区，执行环境空气质量标准(GB3095-2012)中的二级标准限值，具体标准值见表2.6.3。表2.6.3 环境空气质量标准(GB3095-2012) 单位：mg/m3污染物名称取值时间浓度限值一级标准二级标准SO2年平均值0.020.06日平均值0.050.151小时平均值0.150.

19、50PM10年平均值0.040.10日平均值0.050.15NO2年平均值0.040.04日平均值0.080.081小时平均值0.20.2实验室废气和汽车尾气排放执行大气污染物综合排放标准(GB16297-1996)二级标准；食堂废气参照饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)排放浓度2mg/m3。表2.6.4 大气污染物排放限值污染物最高允许排放浓度mg/m3最高允许排放速率kg/h无组织排放监控浓度限值排气筒高度m二级监控点浓度mg/m3氯气85250.6周界外浓度最高点0.5301.0403.4505.9非甲烷总烃1201510周界外浓度最高点4.02017305340100表2.

20、6.5饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率规模小型中型大型最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除率(%)6075852.6.3声环境本区域环境噪声执行声环境质量标准(GB3096-2008)中2类标准；本项目内配套设施运行噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)中2类区标准(昼间60dB，夜间50dB)。建筑施工期的噪声标准执行建筑施工场界环境噪声排放标准(GB12523-2011)中的标准限值，其标准值见表2.6.6。表2.6.6 建筑施工场界噪声排放限值昼间（dB）夜间（dB）70552.7环境质量现状2.7.1大气环境现状调查与

21、评价根据2014年5月19日的福州市环境空气质量常规监测数据，本项目所在区域（五四北路）环境空气质量能够满足二类区环境质量标准的要求。环境空气质量监测结果见表2.7.1。表2.7.1 环境空气监测结果 单位：mg/m3表2.7.2 环境空气监测结果评价指数表（IAQI）本项目位置图2.7.1 福州市环境空气质量常规监测点位图2.7.2水环境现状调查与评价(1)监测结果我院于2014年5月14日对本项目西北面过溪进行采样、分析，监测结果见表2.7.2，采样断面位置见图2.7-2。表2.7.3 过溪水质监测数据单位：pH为无量纲、水温为、大肠杆菌为个/L、其余为mg/L断面名称水温pHDOCOD石

22、油类NH3-N大肠菌群S126.07.263.894.70.244.8491100S226.27.404.373.80.155.2311220(2)评价结果根据福州市水环境功能区划，过溪为一般景观要求水域，定为类水环境功能区，水质执行地表水环境质量标准(GB3838-2002)中的类水质标准。根据导则推荐的单项评价“标准指数法”，计算出本次水质现状评价结果见表2.7.4。表2.7.4 过溪水质评价结果Si断面名称pHDOCOD石油类NH3-N大肠菌群S10.130.712.370.242.420.028S20.200.621.850.152.620.031根据水质现状监测结果分析，过溪水质pH

23、、DO、石油类、大肠菌群可达到地表水环境质量标准(GB3838-2002)中类水质标准要求，而COD、氨氮超标，分析超标原因与象峰村的羊养殖场污水直排入溪有关。2.7.3声环境现状调查与评价为了解项目周围的声环境现状，我院于2014年5月14日在项目周围进行环境噪声现状监测，本次监测共布置5个测点，其中5#点为敏感目标象峰村噪声的监测点。噪声监测结果见表2.7.5，噪声监测布点见图2.7-2。表2.7.5 声环境质量现状监测结果点位编号监测结果(dB)备注昼间夜间1#48.143.8拟建实验楼边界处2#46.340.93#50.342.14#47.241.25#51.743.2项目东面象峰村由

24、表2.7.5可以看出，本次噪声调查期间，拟建实验楼边界处昼间噪声监测值在46.351.7dB之间，夜间噪声值在40.943.8dB之间，所有测点的昼、夜间噪声监测值均可达到声环境质量标准(GB3096-2008)中2类区昼间60dB，夜间50dB标准要求；敏感点象峰村测得昼间噪声值51.7dB、夜间噪声值43.2dB，可符合声环境质量标准(GB3096-2008)中2类区昼间60dB，夜间50dB标准要求。图2.7-2 地表水、噪声监测点位图3工程概况与工程分析3.1项目由来食品检验检测机构作为食品监管的重要技术支撑，实验室和仪器设备水平，直接影响到食品监管的能力和效果。为此，在行政监管层面职

25、能整合后，技术支撑体系方面的改革也势在必行。福建省食品药品监督管理局提出建设福建省食品检验检测实验楼项目，与省级食品监管职能相匹配，提升食品检验技术支撑能力，从而有效服务于人民群众饮食安全。本项目由海峡化妆品保健食品检验检测中心承建，该中心成立于2012年6月，为福建省药品监督管理局直属事业单位，依托福建省药品检验所，主要职责为开展海峡两岸及国内部分区域化妆品、保健食品的检验检测工作。项目建成后将挂牌以“福建省食品药品监督管理局”运营。2014年2月7日福建省发展和改革委员会复函同意建设福建省食品检验检测实验楼项目的建议书(闽发改网投资函201419号)。2014年5月14海峡化妆品保健食品检

26、验检测中心委托我院进行“福建省食品检验检测实验楼”项目环境影响评价。3.2项目基本情况3.2.1建设单位、项目性质项目名称：福建省食品检验检测实验楼建设单位：海峡化妆品保健食品检验检测中心项目性质：新建专业实验室（生物二级防护实验室）工程定员：工程新增人员250人，其中实验室200人，行政50人工程投资：14285.63万元工作制度：每年工作时间为260天，每天8小时。3.2.2建设目标项目建设包括食品微生物检验检测实验室和物理化学检验检测实验室，可以分别进行真菌、细菌、病毒等检验检测，以及农药残留、食品添加剂、非法添加剂等检验检测。福建省食品检验检测实验楼将承担行政监管部门委托的检验检测项目

27、和安全性监测工作，填补了系统内部食品检验检测的空白，通过开展安全性监测评价，提高我省食品行业的安全监管水平，保障食品监管职能的发挥和落实，促进社会和谐稳定。3.2.3项目建设内容工程拟建内容为食品检验检测实验楼及中心广场、停车位等配套设施。根据福建省发改委对本项目建议书的复函（闽发改网投资函201419号），本项目一期拟建的省食品检验检测实验楼（1栋），批复总建筑面积18012m2，根据可研优化设计后实际总建筑面积为178695m2，地上16层，地下1层。3.2.4主要原辅材料本项目使用主要原辅材见下表3.2.2。表3.2.1 主要原辅材料使用情况表序号原材料年用量储存量备注1硝酸40 kg3

28、.5 kg分析纯2硫酸40 kg3.5 kg分析纯3盐酸100 kg10 kg分析纯4高氯酸120 kg10 kg分析纯5氢氧化钠35 kg3 kg分析纯6氢氧化钾15 kg1.5 kg分析纯7甲醇15 kg1.5 kg分析纯8乙醇50 kg5 kg分析纯9乙酸乙酯10 kg1 kg分析纯10烷烃类10 kg1 kg分析纯11苯4 kg0.5 kg分析纯12甲苯8 kg1 kg分析纯13氯化钠1000 kg100 kg分析纯14碳酸氢钠25 kg3 kg分析纯15碘化钾1L1L指示剂16酚酞1L1L指示剂17甲基红1L1L指示剂18蒸馏水26t根据需要制备用于定容、稀释19水1.443万t/2

29、0电10000千瓦时/3.2.5主要仪器设备本次改建项目新增的仪器设备见表3.2.2所示。表3.2.2 仪器设备一览表序号仪器设备名称主要用途性能要求台/套数1气相色谱食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定配置自动进样器，FID、ECD、FPD检测器52气相色谱质谱仪有机磷、有机氯、氨基甲酸酯类等农药残留和瘦肉精等激素类兽药残留检测和确证EI源、CI源、三位一体自动进样器13气相色谱-串联质谱仪痕量高毒农残检测和确证、挥发性未知化合物定性确证EI源、CI源、四极杆质谱、三位一体自动进样器14液相色谱食品中营养成分或污染物等的分离测定四元梯度泵；配置在线脱气、自动进样器、DAD、荧光检测器10

30、5串联四级杆液质联用仪食品中挥发性成分或污染物等的分离测定串联四极杆质谱；配置自动进样器36电感耦合等离子体质谱仪重金属、微量元素、溴酸盐等检测和确证四极杆质谱；配色谱联机装置、自动进样器17电感耦合等离子体发射光谱仪食品中微量元素的测定电感耦合等离子体发射光谱仪主机，雾化室和V槽雾化器， 一体式石英垂直炬管，冷却循环水冷系统，低紫外区吹扫接口18水分活度测定仪食品中水分含量的测定5分钟内显示结果，测量精度0.01Aw19离子色谱食品样品中阴离子与阳离子的测定电导检测器、安培检测器、自动进样器110原子吸收光谱仪食品中微量元素的测定配置自动进样系统、火焰光度、石墨炉检测器；氢化物发生器111原

31、子荧光光谱仪食品样品中可形成氢化物微量元素的测定配置火焰或电热原子化器；光电倍增检测器112紫外可见分光光度计食品检测过程中紫外可见分光光度法的测定波长范围：1901100nm113测汞仪食品中汞元素的分析测量范围：010g/L；测量下限不小于0.05g/L114实时荧光定量PCR检测系统食品中致病微生物相关基因的快速、定量分析检测通道不少于6个；具备梯度PCR功能115核酸蛋白分析仪食品中核酸和蛋白质的定量分析波长范围：190840nm；0.52L样品直接进样116全自动定氮仪食品中蛋白质的定量分析配置消化系统117纤维测定仪食品中纤维含量的测定测量样品数不小于6个/次；测量范围：0.1%1

32、00%118脂肪抽提测定仪脂肪含量测定标准配置119脂肪酸分析仪食品中脂肪酸的测定配置自动进样器，可同时测量脂肪和脂肪酸的含量120膳食纤维测定仪膳食纤维含量测定标准配置121辐照食品热释光检测系统辐照食品检测标准配置122布拉班德粘度仪淀粉粘度测定标准配置123粉质曲线测定仪专用小麦粉粉质曲线测定标准配置124脉冲场电泳系统食品中致病微生物遗传物质差异分析转换角度：0360125凝胶净化色谱试样快速凝胶净化处理自动进样器、浓缩装置126超纯水处理系统供ICP-MS，质谱、转基因实验室实验用水标准配置127多通量均质器样品前处理标准配置128微波消解仪元素测定前处理标准配置40位 增配一套消解

33、罐229冷冻离心机食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离最高转速不小于16000rpm；温度设置范围：-2040 330超低温冰箱一个用于菌毒种保存，一个用于生化试剂的保存微电脑高精度温度控制、自动补助装置（-86）防爆131全自动酶联免疫分析仪（miniVIDAS）病原微生物检测标准配置132多功能酶标仪食品检测过程中酶联免疫法的分析微孔板规格：6384孔板；可测量荧光、吸收光、化学发光，全波长，洗板机133荧光倒置显微镜显微观察分析ICS-无线远颜色校正系统，具有明场、相差、倒置、暗场和荧光等观察技术134显微镜（带成像系统）食品检验过程中细胞和微生物样本的观察配置4X、10X、40

34、X、100X物镜；不少于三种荧光模块；配置CCD成像系统135体视显微镜食品样品的显微观察变倍比不小于16；配成像系统136生物安全柜食品检验过程中提供洁净安全的操作环境二级生物安全柜237低温摇床食品检验过程中微生物的低温振荡培养温度控制范围：560；转速范围：10400rpm238多点接种仪食品检验过程中微生物的快速接种一次接种样品量不少于25个139真空转印仪食品检测过程中DNA与蛋白质的凝胶转膜实验小片断转印时间不多于30min，基因组大片断转印时间不多于90min140全凝胶洗脱仪食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化洗脱时间不超过20min；收集组分不少于12条141数显电导仪食品样品

35、电导率的测定测量范围：0.00S/cm199.9mS/cm；分辨率：0.01S/cm0.1mS/cm；精度：0.5%量程；配置数字显示142超净工作台食品检验过程中提供局部超净工作环境净化级别：局部百级243电热恒温干燥箱食品检验过程中样品的干燥控温范围：室温+10300；恒温波动度：1；不锈钢内胆244霉菌培养箱食品检验中霉菌的培养温度范围：560；容量不小于150L645恒温恒湿培养箱食品检验中微生物的培养温度范围：560；容量不小于250L146厌氧培养箱食品检验中微生物的厌氧培养工作腔体积不小于150L147细胞培养箱食品检验中细胞优化与培养CO2浓度范围：0.2%20% (体积/体积

36、)148三气细胞培养箱食品检验中微需氧菌的培养CO2范围：0%20%；O2范围：1%20% (体积/体积)149高压灭菌器食品检验中灭菌试剂的制备工作温度范围：50135250马弗炉食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解额定温度大于1000；配置数字温控系统151微量过滤装置食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化可以高压灭菌；格式：斑点印迹或狭线印迹152旋转蒸发仪食品检验过程中有机溶剂去除旋转速度：20180rpm；水浴温度范围：20180153超声波提取器提取食品营养成分或者污染物超声波发生器与提取罐分体式；提取罐容积不大于20L254匀浆器食品检验过程中样品的粉碎、均质和乳化。调速范围：02

37、8000rpm155可控温振荡箱食品检验中微生物的培养旋转频率：40400rpm；温控范围：460；温控精度：0.1156恒温振荡水浴食品检验过程中样品前处理温度控制范围：室温100；转速范围：30300rpm657智能循环水浴食品检验过程中样品前处理温度范围：0100；控温精度：0.1；容量不小于6L258超声粉碎机食品检验过程中细胞的破碎频率：2025KHz；频率自动跟踪159恒温混匀器食品检验过程中样品的均匀化处理混匀频率： 3001500rpm；温控范围：室温-1399；加热速度：约5/min 260均质器食品检验过程中样品的均一化处理时间范围：30210秒或连续运转；拍击速度不大于9

38、次/秒；有效容量不大于400mL361超声波清洗器食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等清洗器内槽采用耐酸碱不锈钢板362真空离心浓缩仪食品检验过程中目标物质的浓缩温度控制：060；调速范围：01500rpm163离心机食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离转速介于20015000rpm之间5合计以上仪器设备共计107台/套，投资3310万元。3.3实验室检测流程3.3.1真菌、细菌、霉菌检测室拟建实验楼58层为真菌、细菌、霉菌检测室，其监测流程见图3.3-1。图3.3-1 真菌、细菌、霉菌检测室监测流程 3.3.2食品物理化学检测室拟建实验楼916层为食品物理

39、化学检测室，其监测流程见图3.3-2。图3.3-2 食品物理化学检测室监测流程3.4产污环节分析本项目是食品监测实验室，根据监测工艺流程，主要产污环节分析如下：(1)实验室产生的污染物主要有：实验过程使用的试管、加热皿、包装袋、包装筒等各类实验耗材固废；废培养基各种试剂废液和残液；试验仪器冲洗废水；实验提取、浓缩过程中往样品中加入盐酸和高氯酸的混合液，混合液挥发，产生少量氯气。(2)实验楼人员的生活污水和生活垃圾。(3)食堂产生的废污水和厨余垃圾。3.5辅助设施与公用工程3.5.1给水工程本项目水源由秀峰路上的市政给水干管引出DN350给水管，再分生活、消防二路，管径分别DN150和DN200

40、，与场地内室外环状给水管网相连。水压暂定为0.2MPa。本项目主要是由实验室用水、食堂用水及生活用水组成，管线的布置，按工程水管线布置图。实验室用水量为8m3/d，工作人员生活用水量为37.5 m3/d，食堂用水量为10 m3/d，以年工作日260天计算，则年需求量约14430m3。3.5.2排水工程本项目对排水实施雨污分流制，具体处理方式如下：(1)工作人员生活污水30m3/d（生活污水按用水量的80%计)，仪器及实验台清洗废水(8m3/d)，食堂污水产生量约为7m3/d，各污水经预处理后，由本项目的生化污水处理设施处理统一排入秀峰路市政污水管网。(2)屋面采用内排水系统。屋顶雨水经天沟、雨

41、水斗收集后通过立管排至室外雨水检查井。地下室设置两个集水井，用潜水泵将积水排至室外的排水系统。在区内沿主路铺设雨水主管，沿支路铺设雨水支管，雨水主管接至市政雨水管。图3.5-1 本项目水平衡图3.5.4电气系统(1)供电电源根据项目用电负荷的性质和用电要求，拟采用两回路10KV市政供电电源加备用柴油发电机组供电，以确保一级负荷的用电需要。(2)计算负荷用电负荷参考国内同系统、同类型的广东省药检所和广西省药检所实验室提供的用电负荷密度进行估算，预计本工程总用电计算负荷792kVA。(3)照明系统通用实验室宜采用荧光灯，层高大于6m的实验室宜采用高强气体放电灯（电磁干扰要求严格的实验室除外）。3.5.5消防系统(1)根据可研，由给水计算，本工程一次火灾最大用水量738m3（室内消火栓、防火卷帘水雾保护、闭式自动喷水灭火及消防水泵同时开启）。地下层设2个专用消防水池，总有效容积900m3。表3.5.1 消防用水量计算表序号系统名称用水流量L/s火灾延续时间h用水总量m3供水方式1室外消火栓303/市政管网直供2室内消火栓303324消防