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1、第3讲 饲料原料接收与储藏,目的要求,1 了解饲料原料接收的基本程序和工艺。2 掌握饲料原料初清除杂的基本原理和方法。3 掌握影响饲料储藏中质量的因素和实施正确的储藏技术。,饲料原料接收,饲料原料类型按功效分类,原料的物理类型,粒状原料：谷物籽实，豆类 玉米、高梁、大麦、小麦、稻谷、大豆、麸皮颗粒、米糠颗粒、豆饼、棉籽饼、花生饼特点：体积质量大，流动性好，需破碎后粉碎或直接粉碎碎粒状原料：油脂工业、粮食和食品工业副产物 豆粕、菜籽粕、棉籽粕、玉米胚芽粕、花生粕、大颗粒肉骨粉特点：体积质量中等，流动性较差，需粉碎粉状原料：次粉、米糠、麸皮、磷酸氢钙、碳酸钙、食盐、矿物元素及预混料、添加剂特点：矿
2、物质体积质量大，其他较小，流动性差，常需过筛，不需细粉碎液体原料：主要指油脂，包括动植物油，糖蜜，液体添加剂,原料的基本物理性质,散落性散粒体具有与液体相似的流动性质，这种流动性表现为散落性。散落性是反应物料在自由状态下向四周扩散的能力，它是物料流动性的一个特性。,摩擦系数内摩擦系数：散粒体颗粒之间的摩擦称为内摩擦，内摩擦力的大小常用内摩擦角来表示。内摩擦角的正切值为内摩擦系数。外摩擦角：散粒体与多种固体材料表面间的摩擦因素称为外摩擦因素。相应的有外摩擦角，又叫自流角，即散粒体沿固体材料表面滑落时，该表面与水平面形成的最小角度。,密度：散粒体在自然堆积时单位体积的质量。散粒体的体积质量与粒子大
3、小、表面光滑度及水分等因素有关。计算仓容时密度是一个重要的指标。,常见的主要粮食密度如下表单位（kg/m3)：玉米 750830 800 750大麦 455600 600 500小麦 660830 800 750 大豆 725760 760 750高粱 751812 780 760糙米 700815 800 750,孔隙度：物料堆中孔隙所占料堆总容积的百分数。孔隙度大，空气流动性好，受外界大气压条件影响大。料堆的粒度越不均匀，孔隙越小，空气流动性差，内部湿热不易散发，易霉变。,原料粒度：粒体：粒径 5cm0.2mm 粉体：粒径 0.2mm1um 块体：粒径5cm 胶体：粒径1um自动分级：散粒
4、体在振动或移动时，由于颗粒比重、粒径不同，相近特性的粒子会重新聚集在散粒体堆的各部分，这种现象叫自动分级。,原料接收特点,原料品种杂，其物理形态多样，包装形式多样，运输工具多样。原料接收时间集中足够的原料仓容：大宗原料1530天生产量，非原料产区储13月原料量,饲料原料的接收程序,接收的原则,利用原料的包装形式差异，分别采用不同的接收方式。如散装、袋装、桶装、罐装、瓶装各有其不同的接收设备和不同的接收方式。应注意接收前的质检合格，注意其营养含量、颜色、味道、有无霉变等。,接收设备,称重设备：地磅，台秤，自动电子秤输送设备：胶带输送机，螺旋输送机，刮板输送机，斗式提升机，气力输送贮存设备：立筒仓
5、，房式仓，小型贮藏室，液罐,接收程序,饲料原料接收计量,秤的类型 杠杆秤、字盘秤、电子秤秤的技术规格：刻度：显示装置的最小分度称量：最大称重量感量：能造成秤变动的最小重量,秤的选型,秤的量度秤的安放位置秤的安装掌握秤的有关资料,电子汽车衡,秤的保养和维护,保持秤顶部清洁，随时清除灰尘和脏物；检查由于安装造成的侧面间隙；检查并保持秤坑和秤周围的地面清洁，清除积水；经常给支点和轴承注入专用润滑油；一定要保持秤杆清洁，并涂油漆防腐；定期检测秤的精度；保护秤免受雷电损坏。,饲料原料样品采集,采集方法：代表性取样程序：取样量、取样点,抽样检查,大批量散装原料：a.取样量至少为1.52.5kg；b.全部样
6、品随机从几个中心采集；c.样品测定设置重复袋装原料：a.用取样器每次取样0.5kg；b.10袋以下，逐袋取样；c.超过10袋，随机选取10袋取样；d.至少检测来自3袋的样品干草：a.切碎的干草每批采集10个样品；b.方形包装的干草，随机抽取40个草捆的样品；c.大捆干草采集的40个样品取样部位是草捆一端中心位置的3045cm深处糖蜜和油脂：在液体流经管道固定部位连续取样，或用液体取样器从储运容器的核心部位取样,饲料原料验收,1）高品质原料2）不良品质原料,色泽，味道，质地，湿度，均匀度，温度，污染，袋破损率,质量检验：物理特性、化学成分,感官检验标准包括（1）色泽：一律鲜明的典型颜色；（2）味
7、道：一种独特清新的味道；（3）湿度：颗粒可以自由流动，无黏性和湿性的斑点；（4）温度：无明显的发热；（5）质地：适合生产需要的颗粒大小；（6）均匀性：颜色、质地和全面的外表等均匀一致；（7）杂质：不含泥沙、黏质、金属物及其他不宜物质；（8）污染物：没有鸟类、兔、鼠或昆虫污染物。,质量检验,初步检验：查验原料的水分、颜色、异味、杂质、特征与一致性，受热情况和生物污染破坏情况等实验室检测分析：谷物及其副产品：水分、粗蛋白和灰分含量干粗饲料：水分、粗蛋白、灰分和酸性洗涤纤维含量青贮饲料：水分、pH值、温度、粗蛋白和灰分含量蛋白补充料：水分和特定的营养成分糖蜜：水分和灰分油脂：水分、游离脂肪酸杂质和非
8、皂化特性等复查：待复查的原料样品分类保管,对存在缺陷的原料处置措施,只对收到的货付款严正地提醒卖方，只接收优质原料进行索赔更换供应商,饲料原料接收输送设备,输送机 螺旋输送机、刮板输送机、斗式提升机气力输送设备溜管与分配器,螺旋输送机,结构：螺旋体、轴承、料槽物料呈螺旋线状向前运动,刮板输送机,由刮板链条、头尾链轮、机槽、进料口、卸料口、驱动装置和张紧装置等构件组成.,斗式提升机,由牵引构件(畚斗带)、料斗(畚斗)、机头、机筒、机座、驱动装置和张紧装置等部分组成。,气力输送设备,吸气式气力输送装置 压气式气力输送装置 混合式气力输送装置,离心卸料器（旋风分离器）,关风器,风机,磁选器,篦式磁选
9、器,溜管式永磁除铁器,永磁筒：应用最广泛。结构：内筒（永磁体）外筒 进料口 出料口 检修门 门扣,圆筒初清筛,圆筒初清筛：主要用于粒状原料的清理.,圆锥初清筛：主要用于粉状原料的清理.,通风除尘管网图,除尘设备：风机、吸尘罩、除尘器、关风器、风管等。,通风除尘管网图,旋转分离器,圆三通,布袋除尘器,溜管,饲料原料接收安全操作,接料区库存区严禁吸烟严禁在设备运转时，焊接切割，用手清理严禁在输送机盖板上行走，跳跃散料倒入下料坑时注意安全按操作规程操作拖车，叉车,饲料原料接收工艺,散装原料的接收 散装车,卡车散装原料：称毛重移车定位取样打开卸料门清理结料火车散装原料：称毛重移车原料泄露取样执行安全卸
10、料程序清理结料,气力输送接收工艺,可用于散装罐车、卡车、货船的卸料，尤其以货船卸料时常用。主要装置：风机；离心卸料器；关风器；布袋除尘器。,包装原料接收工艺,人工接收：劳动强度大。机械接收：人工或吊车从车船卸料，用胶带输送机和机械码垛。,液体原料接收工艺,罐车入场 接收泵 贮罐（配有加热装置）工作泵 车间离心泵或齿轮泵进行运输，长距离输送黏性大的液体则应采用流量稳定、压力高的齿轮泵；计量一般采用流量计,饲料原料接收记录,货物和车辆标识、质量、供货人姓名、收货日期、接收或拒收理由、收货人签字、药物和维生素制造厂批号和有效期、接收原料的存放仓号或区域、卸货的时间和顺序,原料接收作业管理流程实例,饲
11、料原料的贮藏,谷物饲料贮藏,导致谷物恶化变质的因素很多，综合分析可包括谷物水分、储藏温度、异物杂质、昆虫和霉菌，以及储藏设施条件等因素原料储藏温度（谷物清洁度差、温度高时容易产生大量热量和水分，从而引发原料自身品质的严重破坏）原料储藏湿度（如果湿度过高超出允许的上限值，谷物原料在储藏前需要通过自然干燥或人工干燥方式处理）昆虫与霉菌（昆虫和霉菌代谢活动加速产热和产湿，化学处理能有效消除或减少虫害，如溴化甲烷烟雾熏蒸）,异物杂质（如谷壳、草籽、玉米蕊碎屑，趋于集中更易产热，颗粒小易填充谷物颗粒间的空间和细缝影响通风，水分含量高滋生霉菌和昆虫）储存设施防雨（储存设施造型和设施的安装技术，金属预制板筒
12、仓适用于温带气候但不适合热带雨量大雨季长的特点，注意通风换气设施、金属仓螺栓、建筑基础等渗漏）原料破损（主要是机械破损，干燥原料有利于储藏但容易被转运机械破损，正确运转速度和满负荷载运量可使原料的机械破损降至最低，原料自由落到硬质地面影响破损，完全防止破损不可能，故需采取定期检查工作等措施）,措施,原料降温处理措施原料转存原料通风原料特殊储存方式密封储存可控环境储存冷藏储存)原料储存时间：一般为1020天,储存仓,用于原料贮存圆形预制件拴固钢板仓。,原料储存仓,综合考虑储存谷物的种类、数量、成本、建筑材料和运输方法等因素最普遍采用的储存方式是圆形预制件栓固钢板仓，仓壁有波纹或平面两种单个钢板仓
13、容量范围为2510000t，常见的为400500t容量大于1000t时，应改为水泥仓仓底结构分为平坦和漏斗式,液体饲料原料储存,油脂 储存温度在60以下时，时间可超过1周，低于50 时储存较为安全脂肪闪点温度常超过150，低于150 底予于拒收外观变化从乳白色到深棕色，颜色越浅表明品质越高水分从0.5增加到3.0时，质量下降，增加对低碳钢储存罐底腐蚀罐底酸渣、水、沙子等杂质应该6个月清理一次油脂储罐有斜底和锥底，必要时可设加热蛇管,糖蜜的储存,通常将糖蜜储存在钢制、混凝土和木制储罐内糖蜜pH值在5.5以上，对钢储罐钢铁材料腐蚀轻微，但罐壁有冷凝水时腐蚀程度加强混凝土应为钢筋整体浇筑结构，罐内壁
14、涂抹水泥、沙和水配制的砂浆，然后涂两层水玻璃，即硅酸钠，一层塑料内衬和混凝土密封层，形成光滑表面储存罐必须设置适当的通风口入孔盖松紧适当，保证空气循环，防止谷物、风尘和雨水等漏入，吸出泵吸管置于罐底凹槽上面寒冷地区要设置防寒处理加热处理,药物或微量原料储藏,药物或微量原料的储藏：专储区药物或微量原料交叉污染健康保护与报废药物的处理库存清单和记录,原料储藏损失与对策,损失内容主要表现在重量、质量、健康危害和经济损失，而更关注的是重量、质量、对畜禽健康的危害，最终相继导致经济损失,昆虫对原料危害及其控制措施：控制环境、烟熏、隔离微生物对原料的危害：黄曲霉储存饲料的恶化变质：酸败原料储存损失：环境、周转、废弃物清理、堆放密度,
