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1、第二章 物流功能要素,第一节 运输 第二节 储存第三节 装卸搬运 第四节 包装第五节 流通加工 第六节 配送第七节物流信息,学习目标,【知识目标】熟练掌握物流功能要素的基本内容，全面、准确地 把握运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、物流信 息等基本功能要素的概念、作用、特点、分类与合理化等；了 解各个功能要素之间的有机联系；知道各个功能要素所涵盖的 内容以及在具体物流实践中如何把握等。【能力目标】具备对物流系统的功能要素进行分析的能力，能够 利用物流理论知识正确分析和解决物流系统功能要素运行中存 在的问题。【素质目标】培养正确的学习目的和学习态度，养成勤奋好学、刻苦钻研、勇于探索、不断
2、进取的良好习惯；培养良好的团队 合作意识；积极参加社会实践与科研活动，培养了解现代物流 发展动态和新技术的意识。,教学重点和难点 1、教学重点 物流基本功能要素的概念与合理化，配送中心的建设与运作，物流信息系统的构成 2、教学难点 物流基本功能要素的概念与合理化，物流信息系统的构成 教学方法 讲授法、讨论法;多媒体教学,本章关键词,运输（transportation）联合运输（combined transport）直达运输（through transport）中转运输（transfer transport）集装运输（containerized transport）集装箱运输（container
3、 transport）物品储存（article reserves）搬运（handing/carrying）装卸（loading and unloading）包装（package/packaging）配送（distribution,【导入案例】,荷兰阿期米尔鲜花拍卖市场成立于1912 年，占地71.5万平方米，拥有5000家股东，1800名员工，每天鲜花销售量为1400万枝，绿色植物50万盆，电脑成交额5万笔；全年鲜花销售35亿枝，植物3.7亿 盆，80出口国外，是世界上最大的鲜花拍卖市场。该市场分为拍卖部和货运部，拥有2个停车场，4500个 车位，3万平方米冷藏空间，货运量为2000辆货车/每
4、天。鲜花和植物是易损品，储存和运输都很困难，要求很强的时间性和很好的储存设备与技术。阿期米尔鲜花拍卖市场的鲜花一般在第一天晚上到货，第二天 进行拍卖，为保证拍卖的速度与质量，在该拍卖市场交易的顾客必须登记注册，以便使用服务。拍卖行建立了完善的信息组织系统，在该系统中可以查到全部 拍卖品种的数量和品质，并且有顾客的记录和账号，在拍卖过程中只要按一下按钮，一切都解决了。,送的花束被装进纸箱或塑料箱运到拍卖行发货 中心，装入有冷藏设备的集装箱，发货中心设有海关和检疫站，所有货物在拍卖的当天或第二天通过陆运或空运出现在欧洲或美洲市场上，为确保质量和信誉，未卖出去的鲜花和植物在拍卖当天晚上全部销毁，决不
5、过夜。这是一种社会化的物流系统，它集仓储技术、加工技术、包装技术、配送技术、运输技术、信息技术于一体，整合了市场、仓库、车辆、公路、机场、海关、检疫站等多个环节，通 过高效的管理，最终达到省时、保质的结果，这就是为什么困扰整个物流行业的生鲜品物流在阿期米尔鲜花拍卖市场会搞得这么好的原因。,第一节 运 输,一、运输的概念 二、运输的功能与原理三、运输方式的分类 四、运输业务管理五、运输方式的发展 六、运输合理化及现代化案例讨论：宅急送的竞争之道,一、运输的概念 运输基础设施的构成：1.运输线路；2.运输工具；3.通信设备；4.运输站点。二、运输的功能与原理（一）运输的功能 1、产品转移创造“场所
6、效用”2、产品短期储存（二）运输的原理 1、规模经济 2、距离经济,运输规模经济的特点是随着运输规模的增长，单位货物的运输成本下降，如整车装运（即车辆满载装运）的每单位成本低于零担装运（即利用每车辆部分能力进行装运）。,运输规模经济的特点是随着运输规模的增长，单位货物的运输成本下降，如整车装运（即车辆满载装运）的每单位成本低于零担装运（即利用每车辆部分能力进行装运）。,三、运输方式的分类（一）按运输设备及运输工具不同分类 1、公路运输 公路运输主要承担近距离、小批量的货运和水运、铁路运 输难以到达地区的长途、大批量货运及铁路、水运优势难以 发挥的短途运输。公路运输的经济半径，一般在200公里以
7、内。公路运输具有很强灵活性。,推拉门厢式货车,半挂厢货车,保温运输车,双侧自流半挂自卸车,自卸车,2、铁路运输 铁路运输主要承担长距离、大批量的货运.优点:是速度快，运输不大受自然条件限制，载运量大，运输成本较低。缺点:是灵活性差，只能在固定线路上实现运输，需要以其它运输手段配合和衔接。铁路运输经济里程一般在 200公里以上。在干线运输中起主力运输作用的运输形式.,平车,敞车,P65型行包快运棚车,k18F型漏斗车,3、水运 这是使用船舶运送客货的-种运输方式。水运主要承担大 批量、长距离的运输，是在干线运输中起主力作用的运输形 式。缺点主要是运输速度慢，受港口、水位、季节、气候 影响较大，因
8、而一年中中断运输的时间较长。水运有以下四种形式：(1)沿海运输(2)近海运输(3)远洋运输(4)内河运输,普通拖船,4、航空运输 适合运载的货物有两类:一类是价值高、运费承担能力很强的 货物，如贵重设备的零部件、高档产品等；另一类是紧急需要的 物资，如救灾抢险物资等。航空运输的主要优点是速度快，不受地形的限制。在火车、汽 车都达不到的地区也可依靠航空运输，因而有其重要意义。,5、管道运输 利用管道输送气体、液体和粉状固体的一种运输方式。其运输形式是靠物体在管道内顺着压力方向循序移动实现的，和其它运输方式重要区别在于，管道设备是静止不动的。优点:由于采用密封设备，在运输过程中可避免散失、丢失等损
9、失，也不存在其它运输设备本身在运输过程中消耗动力所形成的无效运输问题。另外，运输量大，适合于大且连续不断运送的物资。,思考与讨论：在进行运输时，该如何选择运输方式和运输路线？,影响运输方式的选择因素,选择运输路线,运输路线，包括起点、途经站点以及终点，要受到商品产销关系的影响。选择正确的运输路线，其实质是消除商品迂滞、重复装运等现象，使各种运输工具安全、迅速运行，最大限度地减少商品运输里程，缩短商品在途时间，降低运输费用，尽快地实现商品的使用价值和价值，满足市场需要。,（二）按运输的范畴分类1、干线运输2、支线运输3、二次运输4、厂内运输（三）按运输的协作程度分类 1、一般运输2、联合运输（四
10、）按运输中途是否换载分类 1、直达运输2、中转运输,四、运输业务管理,运输业务包括发货业务、中转业务和收货业务三 个环节，其主要内容主要体现在：（一）发货业务管理（二）中转业务管理（三）收货业务的管理,五、运输方式的发展,（一）多式联运 多式联运就是指按照多式联运合同，以至少两种不同 的运输方式，由多式联运经营人将货物从接管货物 的地点运至指定交付货物的地点。多式联运的特点：1代理性 2协同性 3通用性 4全程性 5简便性,（二）托盘运输 托盘的种类 1平托盘 2箱式托盘 3柱式托盘,平托盘,箱式托盘,柱式托盘,（三）集装箱运输 以集装箱作为运输单位进行货物运输的一种现代化的 运输方式,集装箱
11、吊具,集装箱装卸桥,集装箱正面吊运机,巴拿马桥吊,龙门吊,六、运输合理化及现代化,（一）不合理运输 主要不合理运输形式有：1、返程或起程空驶运输目前，我国货运汽车的空驶率高达37 2、对流运输(“相向运输”、“交错运输”)3、迂回运输 4、重复运输 5、倒流运输 6、运力选择不当 弃水走陆/弃整走零/欠载欠容,（二）运输合理化的有效措施 1、提高运输工具实载率 2、采取减少动力投入，增加运 输能力的有效措施求得合理化 3、发展社会化的运输体系 4、开展中短距离“以公代铁”的 运输 5、尽量发展直达运输 6、配载运输 7、“四就”直拔运输(就厂或就站(码头)、就库、就车(船)8、发展特殊运输技术
12、和运输工具 9、通过流通加工，使运输合理化,案例讨论：宅急送的竞争之道,宅急送1994年1月18日成立，宅急送商标源于陈平总裁的构想。猴子使人想到灵敏快捷一个跟头十万八千里的孙悟空；拎着的包裹代表从事的小件快运；圆圈寓意门到门服务；绿色象征生命，象征宅急送永远充满活力。截止2004年，宅急送总资产超过2亿元，员工8000名，车辆1500台，年货物周转量3200万件，年递增率超过65%，为“2003年中国成长企业百强”第4名，“2004中国最具竞争力的物流企业”。服务网络:宅急送分华北区、华东区、华南区、华西区四大区，服务网络由300余家分公司、营业所、营业厅以及数百家合作公司构成，覆盖全国20
13、00多个城镇和地区，快运网络安全、快速、高效 信息技术:公司率先搭建了宅急送物流信息网络平台，开单、查询、结帐等业务可轻松在网上完成；货物条码跟踪技术的(Bar Cod)和车辆全球定位系统（GPS）的采用，使客户能够快速、准确地跟踪货物信息；宅急送CALL-CENTER的投入使用，使客户与公司联系更加便捷。宅急送公司正从一个以卡车为主的传统快递公司向以信息技术为牵引的现代化快运企业飞速发展。,快运发展到现阶段，各家公司在硬件设施上已没有太大差距，想要吸引客户、留住客户，就必须在服务上有独到之处。宅急送根据市场需求，提出了以客户需要为中心的服务理念，客户需要什么，我们就提供怎样的服务。为了使每位
14、客户都能享受到最好 的服务，宅急送制定了严格的服务标准，全国统一管理，对每一个工作细节都作了明确的规范，同时，总公司和各分公司都建立了服务监察部，这些措施保证了宅急送的服务始终是高效优质的。,为了能更好地吸引大企业客户，宅急送会专门为大客户成立一个大客户部，抽调精兵强将帮助客户分析市场，制定出最佳货运方案，使客户的经营成本降到最低。此外，为了及时了解客户的需 求，他们定期上门拜访客户，征求客户的意见和建议，对工作中 的不足及时加以改进。为了能最大限度满足客户的要求，宅急送 建立了一套快速反应机制，只要客户一个电话，不论客户大小，不论什么时间，他们都能马上调动人员上门服务；涉及跨省业务，各分公司
15、在当天便可协调好各省间的调配工作，最大限度地保证了快运速度。,细节体现品质，宅急送正是抓住了细节这 一关键，并通过不断完善的服务，不但提高了宅急送的声誉，而 且大大促进了业务的发展。宅急送人正是用他们一流的服务诠释 了一个民营企业快速发展的奇迹。有了一流的服务并不意味着成功，同时还必须建立起完备的 体制作为保障。快运是以速度、网络为中心提供的个性化服务。速度对快递业非常重要，是快递业的灵魂。宅急送在全国率先提出了小时门到门服务，打响了以速度取胜的第一炮，他们是 靠什么做到这点的呢？让我们来看看宅急送的三大法宝。首先是建立航空运输。中国地域辽阔，要实现最快速度的运 输，公里以内的区域可以凭借公路
16、、铁路进行，公里以外的区域则需要依靠飞机来完成。目前宅急送快递业务 的急件都是通过飞机来运送的，宅急送在北京、上海、广 州等大城市的直属公司都可实现向全国绝大多数省会城市的 小时门到门服务，这主要是以航空为依托。,其次是航空运输与地面中转有机配合。由于条件限制，飞机在运送货物时，只能选择大城市降落。中小城市尽管有机场，但由于货物比较零散，而且飞 机不能像火车一样做到站站停，所以宅急送快递公司 根据自己的网络结构选择了个大城市建立了物流中 心，以集散南来北往的货物，然后再统一分拔、派送，达到提高物流速度、节约成本的目的。宅急送地面与 航空紧密衔接，能最大限度地提速，可做到最快小时门到门，常常给客
17、户意想不到的惊喜。第三是开通物流班车，形成地面物流干支线的有效对接。宅急送年末相继成立了华北、华东、华南三大物流基地，形成区间物流，随后京沈、京沪 等物流班车的开通，将空中优势向地面优势转换，两 条腿走路，使快运更快、更有保障 除此之外，为了保证给客户提供高效、优质的服务，宅急送还花大力气对业务流程进行了信息化改造，初步建成了宅急送信息平台，技术的提升又进一步提 高了宅急送服务的质量。,讨论与分析：,1、宅急送高效、优质的快运服务是如何实现的？2、运输合理化的有效措施有哪些？3、多数运输经理认为，在促使公司由一种运输模 式转向另一种运输模式转变时，服务因素通常比 成本因素更重要，在什么情况下会
18、这样？4、在中国现有的条件下，如何发展合理化的运输 体系？5、物流系统要素目标之间存在着“二律背反”现 象，其中，运输对其他要素可能造成哪些影响?要求：结合课堂内容，独立思考，有理有据，思路 清晰 方案：采用分组讨论模式，训练团队协作精神。,一只小鸟飞到南方去过冬。天很冷，小鸟几乎冻僵了。于是，飞到一大块空地上，一头牛经过那儿，拉了一堆牛粪在小鸟的身上，冻僵的小鸟躺在粪堆里，觉得很温暖，渐渐苏醒过来，它温暖而舒服的躺着，不久唱起歌来，一只路过的野猫听到声音，走过去看个究竟，循着声音，野猫很快发现了躺在粪堆里的小鸟，把它拽出来吃掉了。生存之道：不是每个往你身上拉大粪的人都是你的敌人。也不是每个把
19、你从粪堆里拉出来的人都是你的朋友，还有，当你躺在粪堆里时，最好把你的嘴闭上。,第二节 储存,一、储存的含义与作用 二、商品储存的过程 三、储存管理方法四、储存商品的养护 五、储存合理化案例:“零库存”离企业是近还是远？,一、储存的含义与作用,（一）储存的含义 所谓储存，就是指在保证商品的质量和数量的前提之下，根据一定的管理规则，在一定的时间内将商品 存放在一定的场所的活动。它是物流系统的一个重 要的组成部分。（二）储存的作用 1、通过储存可以调节商品的时间需求，进而消除商 品的价格波动 2、通过储存可以降低运输成本，提高运输效率3、通过商品在消费地的储存，可以达到更好的客户满意度,二、商品储存
20、的过程,（一）进货 1、进货检查。对进货商品与进货清单核对(数量核 对和质量检查)。2、入库准备。包括贴保管条码。3、货物入库。把商品置放在其保管条码所表示的 保管场所，并记入账本或输入电脑。（二）保管 1、数量管理：保证库存数量与账本存量相符。2、质量管理：做好温湿与氧化控制，保证库存质 量不变;掌握是否存在长期滞留物,及时提示进行 处理。,（三）发货 1、备货。2、按客户定单分拣小件商品并进行包装和贴付条 码。3、制作发货与运送单据。4、核对出库凭证。5、配货出库。6、登帐。,三、储存管理方法,（一）ABC分类管理法 即对存货进行分类，A类、B类、C类，针对不同类型 级别的货物进行分别管理
21、和控制。,情景模拟训练1：,ABC分类存货管理方法的应用 操作方式：把同学们自愿提供的各类物品放到讲台上来充当商场里的存货。请一位同学对“存货”进行分类管理。,ABC控制法：ABC分类法又称巴雷特分析法，也叫主次因素分析法，是项目管理中常用的一种方法。它是根据事物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。由于它把被分析的对象分成A、B、C三类，所以又称为ABC分析法。A类，发生频率为70%80%，是主要影响因素。B类，发生频率为10%20%，是次要影响因素。C类，发生频率为010%，是一般影响因素。,教师归纳,例如：对库存商品按资金占用额
22、进行重要性分析：首先，收集各个存货商品的单价、数量、资金占用额等数据。其次，对原始数据进行整理并按要求进行计算，如计算存货数、累计存货数、累计存货百分数、累计资金占用额、累计资金占用额百分数等。第三，作ABC分类表。按资金占用额的大小，由高到低对所有存货顺序排列并累计存货金额百分比；将累计金额为6080的前若干存货定为A类；将接下来金额为2030左右的若干存货定为B类；将其余的存货定为C类。,注意：用ABC分析法进行产品分类的标准，是产品在一定时期内的市场中的表现，而产品市场总是在不断变化的，即现在是A类产品，经过一段时期可能就会变成C类产品。因此，必须动态地看待分析的结果。此外，处于投入期的
23、新产品，往往呈现C类产品的特征，但不能按C类产品处理。,【例1】存货ABC分类管理法下最基本的分类标准是（）A、金额 B、品种 C、数量 D、体积【例2】在对存货采用ABC分类法进行控制时，应重点控制的是：（）A、价格昂贵的存货 B、数量较大的存货C、占用资金较多的存货 D、品种较多的存货,A,C,课内练习题：,（二）CVA管理法 ABC管理法的不足之处常表现为C类货物得不到应有 的重视，也会导致生产的停工，有些企业采用了关键因素分析法（critical value analysis)，即将存货按 照关键性分成3-4类。1.最高有先级:经营的关键性物资不允许缺货2.较高优先级:经营活动小的基础
24、物资,但允许偶而缺货3.中等有先级:比较重要的物资,允许合理范围内缺货4.较低优先级:经营中需用这些物资,但可替代性高,允许缺货CVA管理法比起ABC分类法来有着更强的目的性。,四、储存商品的养护,（一）商品养护的任务 商品养护的基本任务就是面向库存商品，根据库 存数量多少、发生质量变化速度、危害程度、季 节变化，按轻重缓急分别研究制定相应的技术措 施，使货物质量不变，以求最大限度地避免和减 少商品损失，降低保管损耗（二）商品养护的基本措施 1、掌握商品的性能，适当安排储存场所 2、严格入库验收 3、合理堆垛苫垫 4、加强仓库温湿度管理 5、坚持在库检查,五、储存合理化,（一）储存合理化的内涵
25、 所谓储存合理化就是在保证储存功能实现的前 提下，用各种办法实现商品储存的经济性。储存合理化主要内容有：1、商品储存量合理化 2、商品储存结构合理化 3、商品储存时间合理化 4、商品储存空间合理化,（二）储存合理化的实施要点 1、在自建仓库和租用公共仓库之间做出合理的选择，找到最优解决方案 2、注重应用合同仓储，也就是第三方仓储的应 用 3、进行储存物的ABC分析4、适度集中库存(1)对单个用户的保证能力提高；(2)有利于采用机械化、自动化方式；(3)有利于形成一定批量的干线运输；(4)有利于成为支线运输的始发站。(5)适度集中库存也是“零库存”这种合理化形式 的前提条件之 一,5、加速总的周
26、转，提高单位产出 如采用单元集装存储如集装箱、集装袋、托盘等 运储装备一体化的方式，建立快速分拣系统都有 利于实现快进快出，大进大出6、采用有效的“先进先出”方式(1)贯通式货架系统(2)“双仓法”储存(3)计算机存取系统 7、提高储存密度，提高仓容利用率(1)采取高垛的方法，增加储存的高度(2)缩小库内通道宽度以增加储存有效面积(3)减少库内通道数量以增加储存有效面积,8、采用有效的储存定位系统(1)“四号定位”方式：序号、架号、层号、位 号(2)电子计算机定位系统 9、采用有效的监测清点方式(1)“五五化”堆码(2)光电识别系统(3)电子计算机监控系统,案例:“零库存”离企业是近还是远？,
27、据统计，我国企业的物流成本占产品全部成本的30左 右，其中库存费用大约要占35，对于众多的制造业和分销 商来说，不断增长的库存量已成为一种沉重的负担。企业管 理者希望实现他们梦寐以求的“零库存”，保证物料供应和 产品分配的顺畅，实现利润最大化。怎样才能做到“零库 存”？专家告诉我们，实现“零库存”，将以打造一个信息 密集型企业为代价。信息增值、以信息替代存货是“零库存”的核心。,库存成本降低的潜力比任何市场营销环节都要大，成功 的物流战略大多以尽可能低的金融资产维持存货，在对顾客 承担 义务的同时实现最大限度的流通量，以保证利润最大化。海尔通过所谓的“信息增值”机制，实现零库存、零运 营资本以
28、及与用户的零距离。通过电子商务采购平台和订制 平台与供应商和销售终端建立起紧密的、以互联网为基础结 构的动态企业联盟，实现企业和供应商、消费者的互动沟通。在业务流程再造的基础上，形成“前台一张网，后台一条链”的闭环系统，包括企业内部供应链系统、ERP系统、物流配 送系统、资金流管理结算系统、遍布全国的分销管理系统以 及客户服务响应CallCenter系统，形成了以订单信息流为核 心的各子系统之间无缝连接的集成。,DELL推行所谓的“黄金三原则”摒弃 库存、与客户结盟、坚持直销，提出了“以信息代 替存货”的核心理念，与供应商实现精准迅速的信 息交互，并进一步缩短生产线与顾客家门口的时空 距离，以
29、谋求库存的不断减少。市场数据显示，DELL在全球的平均库存天数可以降到8天之内，而COMPAQ的同期存货天数则为26天。而三洋能源公司则采用了“以信息化流通代替 传统运作模式”的做法，利用互联网技术全面监控 下游客户每日的进、销、存情况，及时进行补货，上游的供应商则及时掌握企业原料的库存情况，及 时补充，实现企业对产品、原材料等的电子化、网 络化采购，保持存货量在最低水平。无论是海尔的“信息增值”还是DELL的“以 信息代替存货”，它们成功的业务实践都清楚地表 明，信息在现代企业运营中扮演着基本而重要的角 色，优秀信息机制的建立和利用是实现“零库存”的核心所在。,讨论与分析：,1完全意义上的“
30、零库存”是否存在？有没有必要？为什么？2相对“零库存”是如何实现的？方案：采用分组讨论模式，训练团队协作精 神。,从前，有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐：一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼。其中，一个人要了一篓鱼，另一个人要了一根鱼竿，于是他们分道扬镳了。得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼，他狼吞虎咽，还没有品出鲜鱼的肉香，转瞬间，连鱼带汤就被他吃了个精光，不久，他便饿死在空空的鱼篓旁。另一个人则提着鱼竿继续忍饥挨饿，一步步艰难地向海边走去，可当他已经看到不远处那片蔚蓝色的海洋时，他浑身的最后一点力气也使完了，他也只能眼巴巴地带着无尽的遗憾撒手人间。又有两个饥饿的人，他们同样得到了长者恩赐的一根
31、鱼竿和一篓鱼。只是他们并没有各奔东西，而是商定共同去找寻大海，他俩每次只煮一条鱼，他们经过遥远的跋涉，来到了海边，从此，两人开始了捕鱼为生的日子，几年后，他们盖起了房子，有了各自的家庭、子女，有了自己建造的渔船，过上了幸福安康的生活。一个人只顾眼前的利益，得到的终将是短暂的欢愉；一个人目标高远，但也要面对现实的生活。只有把理想和现实有机结合起来，才有可能成为一个成功之人。有时候，一个简单的道理，却足以给人意味深长的生命启示。,第三节 装卸搬运,一、装卸搬运的涵义与特点 二、装卸作业方式 三、装卸搬运合理化 案例：FedEx快递的成长之路,一、装卸搬运的涵义与特点,（一）装卸搬运的涵义 在同一地
32、域范围内（如车站范围、工厂范围、仓 库内部等）以改变“物”的存放、支承状态的活 动称为装卸，以改变“物”的空间位置的活动称 为搬运，两者全称装卸搬运。（二）装卸搬运的特点1、装卸搬运是附属性、伴生性的活动 2、装卸搬运是支持、保障性的活动 3、装卸搬运是衔接性的活动,二、装卸作业方式,（一）单件装卸 单件作业可采取人力装卸、半机械化装卸及机械装卸（二）集装作业1、托盘装卸 2、集装箱装卸 3、货捆装卸 4、集装网袋装卸 5、挂车装卸（三）散装作业 1、气力输送装卸 2、重力装卸 3、机械装卸,三、装卸搬运合理化,（一）防止和消除无效作业 所谓无效作业是指在装卸作业活动中超出必要 的装卸、搬运量
33、的作业。为了有效地防止和消除无效作业，可从以下几 个方面入手：1.尽量减少装卸次数 2.提高被装卸物资的纯度 3.包装要适宜（二）采用省力化装卸 在物资装卸中应尽可能地消除重力的不利影响。在有 条件的情况下利用重力进行装卸，可减轻劳动强 度和能量的消耗。（三）提高物的装卸搬运活性,物资装卸、搬运的灵活性，根据物资所处的状态，即物资装卸、搬运的难易程度，可分为不同的级别。如下图所示：,（四）装卸作业的机械化 机械化程度一般可分为三个阶段。第一个阶段是 用简单的装卸器具的阶段。第二个阶段是使用专 用高效的装卸机具阶段。第三个阶段是依靠电子 计算机实现自动化阶段。（五）推广组合化装卸 在装卸作业过程
34、中，根据不同物资的种类、性 质、形状、重量的不同来确定不同的装卸作业 方式。组合化装卸具有很多优点：装卸单位大、作业效率高，可大量节约装 卸作业时间。能提高物资装卸搬运的灵活性。操作单位大小一致，易于实现标准化。不用手去触及各种物资，可达到保护物资 的效果。,(六)创建“复合终端”即对不同运输方式的终端装卸场所，集中建设不 同的装卸设施。例如，在复合终端内集中设置水运港、铁路站场、汽车站场等，这样就可以合理配置装卸、搬运机 械，使各种运输方式有机地联结起来。,案例：FedEx快递的成长之路,美国联邦快递(Pederal Express，FedEx)是全球规 模最大的快递运输公司，服务范围涵盖占
35、全球国内生产总 值90的所有区域，能在24到48个小时之内，提供户到户 的清关服务，并承诺“保证准时，否则退钱”。FedEx有别人无可比拟的航空路线权以及良好的基础 设备，在每一个工作日为211个国家和地区提供运输服务，每日处理的货件量平均多达330万份。FedEx的全球服务中 心大约1200个，授权寄件中心超过7800个，全球运输量每 天大约2650万磅，航空货运量每月大约700万磅，平均处 理通话次数每天超过50万次，平均电子传输次数每天大约 6300万份。,2弗雷德史密斯其人,1966年，弗雷德史密斯从耶鲁大学毕业，获得了经 济学学士学位。早在1962年，弗雷德史密斯在大学里，他就凭着
36、一名优秀企业家的潜在素质和特有的直觉预见到美国工 业革命第三次浪潮将靠电脑、微处理机及电子装备来维 系，而这些装备的维修则要靠量少价高的组件和零件及 时供应，而有关信件、包裹、存货清单也需要在尽快的 时间内获得。他认为创立一种隔夜传递服务公司是十分 必要的。弗雷德史密斯把他的想法写成了论文。而他 的教授却认为，论文中的许多观点虽然有某些可取之处，但这些观点是行不通的。然而，弗雷德史密斯创办隔 夜快递公司的初衷始终没有动摇过。1971年6月28日，公司正式成立。在弗雷德史密斯 看来，公司的生意肯定兴隆，所以公司的名字定为“联 邦快递”。可是，弗雷德史密斯做梦也没有想到，几周以后 他得到的却是联邦
37、储备系统拒绝接受“隔夜快递”服务 的消息。,用飞机为联邦储备系统快递票据的计划失败了，特 地购买的两架飞机被闲置在机库里动弹不得，刚刚建立 起来的联邦快递公司和年仅26岁的弗雷德史密斯面临 着首战失利的沉重打击。弗雷德史密斯并没有因此而丧失信心，他以一个 敢于创新、敢于冒险的杰出企业家的胆识和方式继续实 现他的目标。弗雷德史密斯根据再次调查的市场情况 重新制定了营业计划。但是，这个计划却证明了他的大 学老师在对他的论文提出的忠告：“提供这种服务所需 的巨大资金是任何新创办公司都难以承受的。”此时，弗雷德史密斯表现出了一个企业家不可多 得的胆识。他毅然决定把自己全部家产850万美元孤注 一掷地投
38、入联邦快递公司，然后，他竭尽全力对华尔街 那些大银行家、大投资商进行游说。很快，他筹集到了 9600万美元，创下了美国企业界有史以来单项投入资本 的最高记录。,3艰难的“快递”之路,联邦快递一开始向25个城市提供服务，但令人失望的是，第一 天夜里运送的包裹只有186件。在开始营业的26个月里，联邦快递亏 损2930万美元，欠债主4900万美元，联邦快递处在随时都可能破产 的险境，公司的早期支持者打起了退堂鼓，不肯继续投资。为得到美国邮政总局的合约，联邦快递公司在西部开辟了6条航 线，在与其他企业的竞争中，他把价格杀得很低，以至使人怀疑是 否还有利润。在困境中拼搏的联邦快递遇到了意外的好运气。首
39、先是政府解 除了对航空运输业的限制，极大地增加了货运行业的运输量。由于 对商业运输的需求突然猛增，国内主要货运机构对大城市的业务都 应接不暇，根本就没有力量去满足小城市的要求，这就为联邦快递 提供了重大的市场缺口，使它的业务量很快增加。另外的一个好运气是，1974年，由于联合包裹运输公司的员工 长期罢工，终于使铁路快运公司破产。这两件事都为联邦快递提供 了发展公司业务、改善公司状况的好机会。,联邦快递终于走出困境，并创造了奇迹。1977年，弗雷 德史密斯被纽约一家杂志评选为全国十大杰出企业家，并称 赞“在短短的5年内，他那创新的营销体系以及成功的公众形象 宣传使他一下子由一无所有变为营业额11
40、亿美元、净利润820 万美元的大企业家。”公司的进一步发展需要筹集更多的资金。弗雷德史密斯决定，让公司的股票公开上市，面向社会融资。1978年4月，联邦快递在纽约证券交易所正式挂牌，公开出售第 一批股票。股票的发行，不仅筹集到了购买飞机的巨资，而且 使公司的早期投资者得到了回报。1984年，联邦快递完成第一次收购行动，成功地收购了位于 明尼苏达州明尼阿波利斯的吉尔科快递公司。紧接着，他在英 国、荷兰和阿拉伯联合酋长国进一步实施收购计划。到了20世 纪80年代末期，联邦快递的年度营业收入超过35亿美元，纯利 润176亿美元。“员工永远是第一”。弗雷德史密斯说：“我们很早就发 现，顾客的满意度是从
41、员工的满意开始的。在代表公司理念的 口号员工、服务、利润之中，就融有这种信念。”弗雷 德史密斯和其他联邦快递主管总是强调，员工永远是第一的。,弗雷德史密斯曾经在他的军旅生涯中，受教于一位脾气 乖戾的海军陆战队军官。这位军官告诫史密斯：“上尉，只有三 件事你必须记住：射击、行动和联络。”这一忠告，使弗雷 德史密斯在战场和事业两方面均受益匪浅。熟悉联邦快递的人们，谁也无法否认联邦快递的员工们对 公司的忠诚，谁也无法估量这种忠诚对于公司的价值。弗雷 德史密斯说：“善待员工，并让他们感受到公司真诚的关怀，便会得到全球一流的服务态度。”弗雷德史密斯采取的措施之一，是让每个员工都受到公 平待遇。“保证公平
42、对待员工”的原则，“调查回馈行动”以及“保证公平对待”制度，让联邦快递得以落实“员工至上”理念。从理念的建立与实现的系统里，再度显现出员工与公司组 织之间的紧密关系，以及公司人文策略的优势。这位在同行中“天下第一”的老总，也把他的员工放在“天下第一”的位置上。,4评述,本案例是关于快递企业的物流运作，但其主线当归于“创新”二字，FedEx从设想、诞生、运作、失败、成功、发展的全过程看，就是一个不断创新的过程。在弗雷德史密斯还是一个大学生时他就提出要把飞机运用 到邮政快递运输当中去的设想，当他把这种观点写进论文中时，他的教授却认为，论文中的许多观点虽然有某些可取之处，但这 些观点是行不通的。可见
43、在美国这样的国家中，一个新观点的提 出同样是阻力重重。（1）特点与启示 航空包裹运输虽然属于竞争性行业，但其进入的门槛是 很高的，一是资金，二是技术，三是公关。FedEx做到了，它有别 人无可比拟的航空路线权以及良好的基础设备。弗雷德史密斯依靠他特有的直觉预见到美国工业革命 第三次浪潮。“员工永远是第一”。顾客的满意度是从员工的满意开 始的。这是当前需要很好解决的问题。如果“老板”把自己当作“救世主”，这充其量是19世纪的思维,（2）问题与思考,能否总结出FedEx形成骄人业绩的基础是什么？市场经济环境中，个人的意志品质是对失败者 的真正考验。弗雷德史密斯的个人素质是否能引起我们 的一些思考？
44、弗雷德史密斯的事业生涯中，可以说运气（也可解释为机遇）也是成功的因素之一，你相信运气吗？“员工永远是第一”在当今的企业管理中，员 工能摆在第一吗？这句话又应摆在什么位置上？你了解的 企业中，员工在企业中的位置如何？弗雷德史密斯曾受教于一位军官：“上尉，只有三件事你必须记住：射击、行动和联络。”这一忠告，使弗雷德史密斯受益匪浅。你能理解这句话吗？,第四节 包 装,一、包装的概念及其在物流中的地位 二、包装的分类与功能 三、包装材料与包装技术 四、包装合理化五、合理包装的设计要点【案例分析】某食品生产企业的包装管理之道,一、包装的概念及其在物流中的地位,在中华人民共和国国家标准包装通用术语(GB
45、4122-1983)中，包装的定义是：“为在流通过程中保护产 品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的 容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述 目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技 术方法等的操作活动。”简言之，包装是包装物及 包装操作的总称。包装是物流七大功能之一，是物流系统活动中最基本的因素。,二、包装的分类与功能,（一）包装的分类 包装一般可分为商业包装与运输包装 1、商业包装 是以促进销售为主要目的包装，这种包装的特点 是外形美观，有必要的装潢，包装单位适于顾客的 购买量以及商店陈设的要求。2、运输包装 是指以强化输送、保护产品为目的的包装。运输包 装的重要特点
46、，是在满足物流要求的基础上使包装 费用越低越好。（二）包装的功能 包装的功能有三种：保护商品使用价值；便于运输、保管和装卸搬运；促进商品销售。,三、包装材料与包装技术,（一）包装材料 包装材料的选择十分重要，因为它直接关系到 包装质量和包装费用，有时也影响运输、装卸 搬运和保管。常用的包装材料有以下若干类：1、纸包装材料2、木制包装材料 3、金属包装材料 4、塑料包装材料 5、玻璃、陶瓷包装材料 6、复合包装材料,三、包装材料与包装技术,（二）包装技术1、防震保护技术。2、防破损保护技术。3、防锈包装技术4、防霉腐包装技术。5、防虫包装技术6、危险品包装技术7、特种包装技术(1)充气包装。(2
47、)真空包装。(3)拉伸包装。(4)脱氧包装。,四、包装合理化,包装合理化一方面包括包装总体的合理化，这种 合理化往往用整体物流效益与微观包装效益的统 一来衡量，另一方面也包括包装材料、包装技术、包装方式的合理组合及运用。从多个角度来考察，合理包装应满足五个方面的要求：（一）包装应妥善保护内装的商品，使其质量不受 损伤（二）包装的容量要适当，包装的标志要清楚，以 便于装卸和搬运（三）科学包装、减少浪费 1、包装标准化 2、包装轻薄化 3、包装单纯化 4、包装绿色化（四）采用无包装的物流形态（五）包装要考虑人格因素,五、合理包装的设计要点,（一）深入了解产品因素和物流因素（二）了解流通环境和运输目
48、的地（三）注意包装与物流功能间的平衡,【案例分析】某食品生产企业的包装管理之道,某民营企业在1998年收购一家生产酱醋调味食品的 乡镇集体企业后，组织了对经营性亏损原因的排查，其结果显示，包装管理列在市场营销管理之后，成为 亏损的第二大原因。表现为：一是包装成本高。原企 业酱醋年产量200万瓶，包装成本高达318万元，平 均每瓶包装成本达1.59元，企业全年包装成本约占总 销售的45%；二是包装价值低。由于包装装潢设计效 果差，包装材质差，导致高质量产品只能低价销售且 缺乏竞争力；三是缺乏包装管理。企业没有专人负责 包装，把采购包装看成肥缺，轮流坐庄，导致包装采 购成本高，在使用包装时没有责任
49、和责任制度，包装 损坏现象普遍。经营者在深入分析后，认为：包装管理已成为制约企 业发展的“瓶颈”，无论从市场促销角度，还是从企 业内部管理角度，都非常明显的反映出包装管理存在 一定的问题，同时这也是加强内部管理，提高企业经 济效益的重要突破口。经营者下决定狠心抓企业包装管理，采取了3个主要措施。：,1.建立专门组织体系，统一企业包装管理。该企业设立 包装管理小组，由厂长亲任组长，小组成员包括财务、采购、生产和销售部门的人员，这些人员是企业生产 经营各个环节的包装管理者。2.制订明确规范的包装管理制度。让每个包装管理者和 使用者都有明确的目标和责任，并通过合理的奖励方 法，调动企业员工做好包装管
50、理的积极性。3.进行包装装潢的招标设计，提升产品包装价值.企业先 后两次公开进行包装的招标设计。第一次包装设计主 要是瓶贴和包装箱的设计，改变了产品销售中的包装 形象，提高了产品销售价格，有力地促进了销售；第 二次包装设计主要是瓶形和瓶盖、瓶胶套的设计，提 高了包装使用的便利程度，强化了企业特色产品形象，进一步促进了产品销售。在包装设计之前，产品销售 均价只能达到3.50元/瓶，且销售不畅；而重新设计后，产品销售均价达到4.00元/瓶，高档品达到8.00元/瓶，且销售顺畅。,讨论与分析：,1、企业A如何以包装为“突破口”来解决产品的市 场销售和企业内部管理问题？2、现代物流中的合理包装应满足哪
