《苏教版小学四级科学《我们吃什么》 .ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《苏教版小学四级科学《我们吃什么》 .ppt（15页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、我们吃什么？,食物中所含的营养成分通常分为：,蛋白质,糖类,脂肪,维生素,矿物质,水,蛋白质,蛋白质是构成人体的主要材质，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质，没有它就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土沙，等建筑材料，就没有房屋一样。,含丰富蛋白质的食物,糖类,我们每天吃的食物中，糖类占80%，其中主要是淀粉，糖类的重要功能是供给生命活动所需要的能量,含丰富糖类的食物：,脂肪,脂肪俗称油脂，按来源可分为动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给能量。,含丰富脂肪的食物：,维生素,维生素有调节身体机能的作用，他们的种类非常多。随着时间的推移越来越多的维
2、生素种类被人们认识和发现维生素成了一个大家庭，人们把维生素按A、B、C的顺序排列起来，一直排到L、P、U共有十几种。,矿物质,矿物质可调节身体机能的作用，也是身体组织和骨骼生长所必需的。,含丰富维生素和矿物质的食物：,水,水是人体细胞的主要组成部分，成人体内水含量60%-70%，儿童体内水含量80%。,食物中所含的营养成分通常分为：,蛋白质,糖类,脂肪,维生素,矿物质,水,实验提示,用棉签沾一点食用油涂在白纸上，观察现象。在淀粉糊中滴入一滴碘酒，观察现象。把土豆切开滴入碘酒观察现象。不要把油渍弄在检验纸以外。往食物上滴加碘酒时要离开食物一段距离。,我知道检验食物中营养成分的方法！,脂肪,淀粉,压、划,滴加碘酒,留下油迹,变蓝,
