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1、1,服装生产与运作管理,席阳,2,第八章 企业生产成本控制,通过本章学习，要求学生达到下列要求：理解成本的概念和内容掌握常用成本计算方法理解成本控制意义掌握服装企业成本控制内容和方法,3,本章教学内容,第一节 成本计算及其要求第二节 服装企业常用的成本计算方法第三节 成本控制意义和原则第四节 服装企业成本控制的内容,4,本章教学重点,为了实现本章教学目的，在教学过程中应以下列内容作为本章教学重点：成本概念成本控制意义,5,本章教学难点,成本控制意义,6,第一节 成本计算及其要求,生产费用指需要计入产品成本的各项经济资源耗费。产品成本指在一定产品上的生产费用。成本计算的标志是“产品”,7,相关概
2、念,成本：当资源为某种目的而耗用时就会发生成本。成本对象：为了某种管理的目的而将成本向其分配的任何产品、服务或组织单位。成本动因：促使成本增加的驱动因素。成本池：成本被归纳为各具意义的不同类别,8,成本的分类：1.生产成本 2.营业费用 3.管理费用 直接材料 营销成本 研究与开发 直接人工 配送成本 设计成本 燃料和动力 客户服务成本 行政管理 制造费用,9,成本,成本动因,成本池,成本动因,成本对象,电动传送,材料处理,监督,包装材料,组装车间,包装车间,洗碗机,洗衣机,10,成本动因的类型作业基础的成本动因数量基础的成本动因结构性的成本动因执行性的成本动因,11,作业基础的成本动因通过作
3、业分析来识别，对每一项作业都建立一个成本动因以解释由作业引起的成本如何变化,12,作业基础的成本动因 作业 成本动因 材料采购 采购订单份数 材料整理 材料移动次数 质量控制 检查次数 维修 机器故障次数 订药 订单数量（而非药物数量）,13,结构性成本动因具有战略性质，它涉及具有长期影响的计划与决策：规模经验技术复杂性,14,执行性成本动因是企业在短期经营决策中进行管理以降低成本的一些因素：员工参与生产过程设计供应商关系,15,固定成本：在相关范围内不随成本动因数量变化而变化的成本部分变动成本：在总成本中随成本动因数量变化而变化的部分边际成本：成本动因增加一个数量时增加的成本,16,机会成本
4、：选择某项方案后，放弃其他的方案所损失的收益沉没成本：过去已经发生的一些无关成本，决策者在将来不能改变它们，它们也不能够影响未来可用的现金流,17,制造企业的成本流动,购买原材料,所耗用的原材料,人工,制造费用,在产品,完工品,产品销售成本,期初存货,期末存货,18,存货帐户 本期成本发生额 转出成本 材料 购买材料 生产消耗的材料 在产品 1.材料成本 本期完工品成本 2.人工成本 3.制造费用 完工品 产品生产成本 产品销售成本,19,成本计算的要求,必须按照资本性支出与收益性支出划分必须按照会计分期原则必须按照生产费用与成本计算对象之间的关系，正确划分直接费用和间接费用。正确按照不同成本
5、计算对象归集生产费用适当结转生产费用,20,第二节 服装企业常用成本计算方法,生产组织特点简单生产复杂生产大量生产成批生产单件生产,21,成本计算方法,品种法分批法分步法例子：P157各自适用范围是什么？,22,第三节 成本控制的意义和原则,成本控制是指运用以成本会计为主的各种方法，预定成本限额，按限额开支成本和费用，以实际成本和成本限额比较，衡量企业经营活动的成绩和效果，并以例外管理原则纠正不利差异，以提高生产和工作效率。,23,战略管理的发展对传统成本管理提出挑战：1.传统成本管理关注企业内部生产经营活动的价值耗费2.传统成本管理的目标是谋求成本的最小化和利润的最大化，难以同战略管理的目标
6、相协调,24,3.传统成本管理基于实时实地的管理思想，而战略管理是一种前瞻性管理4.传统成本管理对决定成本高低的因素的分析不全面，无形地阻碍了管理者的视野。,25,现代企业环境的变化对成本管理的影响 全球竞争力加强 生产与信息技术的提高 更关注于顾客,26,以往的、现代的企业环境的比较,27,28,成本管理信息它是经理们有效管理企业所需的关于成本收益的财务信息，以及关于生产率、质量和其他关键成功因素的非财务信息,29,过去及现代企业环境中的成本管理重心,30,关键成功因素：对企业竞争优势和成功至关重要的业绩的衡量指标，许多关键成功因素是财务方面的，同时许多也是非财务方面的,31,一些具备关键成
7、功因素的领先企业,32,成功的财务指标与非财务指标关键成功因素成功的财务指标：销售增长率 利润增长率 股利增长率 债券与信用评级 现金流 股价增长,33,成功的非财务指标：内部经营程序 产品的高质量 生产革新 高生产率 循环时间 废品减少,34,成功的非财务指标：顾客指标：市场份额与市场份额增长率 顾客服务 准时送货 顾客满意度 品牌认同 在有利市场中的地位,35,成功的非财务指标：创新与学习 经理的实力和正直能力与品德 士气和企业文化 教育与培训 新产品和生产方法创新,36,作为计算机生产者和计算机的直接销售商，在这样一个价格敏感同时顾客的期望又与日剧增的行业里，戴尔是如何一方面降低成本，一
8、方面又提高产品价值的呢？,37,成本管理信息提供给管理的四项职能：战略管理计划与决策管理与经营控制编制财务报告,38,战略它是一整套目标和为实现目标所需的行动计划，如果这些计划成功，将为企业带来竞争优势。战略管理它为企业制定可持续的竞争力定位从而为企业建立竞争优势，并最终为企业带来持续的成功。,39,一些公司的长期目标,福特：成为低成本高质量产品的制造者，并为顾客提供最好的价值通用电气：在公司涉足的市场中位居第一或者第二，成为市场领导者和知名品牌柯达：成为世界最好的化学影像和电子影像公司IBM：成为全世界最成功的信息科技企业,40,某企业的战略企业家管理 我们要力求将公司管理的企业家特性和文化
9、制度化，并维持根本性的财务与战略控制和高度专业化顾客价值 我们将对顾客销售具有真正和巨大价值的产品和服务,41,全球扩张 我们将通过在全球扩展主要品牌，投资于在全球急剧扩张的欧美企业，在关键市场进行战略兼并用以获得竞争领先地位等措施加速我们的增长提高的回报 我们力求提高投入资产的报酬率,42,计划与决策包括预算和利润规划、现金流量管理以及其它与企业经营相关的决策经营控制与管理控制中层经理监控生产层次经理及雇员的行为是经营控制；高层经理评估中层经理的行为是管理控制。编制财务报告,43,战略成本管理,战略成本管理：它是企业如何利用成本管理信息进行战略选择，以及不同战略选择下如何组织成本管理。,44
10、,战略成本管理的目标,一、战略成本管理目标应该服从于战略管理目标二、战略成本管理的基本目标就是为决策者提供决策有用的战略性成本信息三、战略成本管理的最终目标应该落实在企业成本的持续降低上来。,45,战略成本管理的目标,通过战略性成本信息的提供与分析利用，促进企业竞争优势的形成和成本持续降低环境的建立,46,战略成本管理的内容,成本升高,竞争力增强,成本下降,竞争力减弱,一,二,三,四,47,战略成本管理的内容,利用战略性成本信息进行战略选择,在不同的竞争战略下正确组织成本管理,48,战略成本管理的特点,1.外向性特征2.竞争性特征3.信息多样性和全面性4.具有动态系统特征,49,现代管理技术对
11、成本管理的影响,标杆竞争：是一个过程，通过这一过程企业识别关键成功因素，研究其他企业最佳的实践，然后实行改进措施以追赶或打败竞争对象。作业成本法与作业管理：通过对成本对象进行成本追踪来提高成本分析的精确性的一种成本分析方法；作业管理是使用作业分析改进经营控制和管理控制的一种管理方法。,50,目标成本法：以给定的竞争价格为基础决定产品的成本，以保证实现预期的利润。生命周期成本法：用于识别和显示一项产品整个生命周期成本的一种管理技术。,51,平衡计分卡：为了强调财务或非财务战略信息，企业业绩的会计报告常常基于四个方面的关键成功因素：1.财务业绩2.顾客满意度3.内部业务流程4.创新与学习基于这四个
12、方面的财务报告成为平衡计分卡,52,戴尔是怎样超过其竞争对手的？成功的秘诀是速度定单处理的速度生产的速度收款速度 速度降低成本，为顾客增加价值，使得戴尔可以赚到更多的钱,53,成本管理与控制对服装企业的意义,是服装企业增加盈利的根本途径，直接服务于企业目的是抵抗内外压力、求得生存的主要保障是服装企业发展的基础,54,成本控制原则,全面性原则责权利相结合原则目标管理原则例外管理原则,55,第四节 服装企业成本控制内容,成本控制的类别事前成本控制日常成本控制,56,成本控制方法,标准成本系统目标成本法,57,目标成本和生命周期成本,成本生命周期：企业内部的一系列有序的作业，始于研究与开发，随即设计、制造，销售、顾客服务销售生命周期：产品或服务在市场生命中的各个连续阶段,58,产品成本生命周期,研究与开发,设计,生产,市场 销售,顾客服务,上游作业,下游作业,59,产品销售生命周期：,进入,成长,成熟,衰退,60,成本生命周期的成本管理,目标成本 竞争性价格 期望利润实行目标成本制的五个步骤：1.确定市场价格2.确定期望利润3.市场价格减去期望利润计算目标成本4.运用价值工程鉴别降低产品成本的途径,61,思考题,成本与费用有什么不同？企业实行成本管理的意义？简要说明目标成本法。,
