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1、 中日茶文化对比 学院名称： 外国语学院 专业名称： 日 语 教 育 年级班别： 2007 级2班 姓 名： 指导教师： 2011年5月 中日茶文化対照的研究 学院学部： 外国語学院 専攻： 日本語学部 年級： 2007級2組 氏名： 指導教師： 2011年5月謝 辞本論文河南師範大学外国語学部日本語学部孫士超先生論文関有意義意見頂戴。孫士超先生横山先生、小論文上。懇切丁寧指導下指導先生心深感謝表思。経験少私、論文難。間違出、聞。親切先生方親切指導、暖励。孫士超先生横山先生指導、論文執筆思。感謝気持言葉尽次第。先生、視野広、知識深、勉強。記感謝申上。四年間親切教日本語科先生心感謝。摘 要茶起源
2、于中国，从药用，食用，饮用开始到后来吸收儒家，佛家，道家的思想形成独特的文化。茶文化随着中国文明的发展，经历了萌芽，形成，繁荣到普及的阶段。唐代，提出了茶道的概念和基本思想，后代，遵循着茶道的基本精神，发展形成了各种各样的茶文化艺术形式。 唐宋时期迎来了茶文化的发展期和繁荣期，这两个时期也是日本派遣留学僧和遣唐使的高潮期，日本的饮茶习惯也在这个时期随之形成，可以说日本茶文化随着中国茶文化的发展而发展。随着时间的推移，日本的茶文化逐步成熟。日本茶文化结合日本的传统文化，具备日本民族独特的性格和气质，把中国文化中儒家，佛家，道家的精神融入其中，经过珠光，绍鴎和千利休三位茶道大家的数年修行，最终形成
3、。 中日茶文化有许多的联系和共性，但由于两国民族性格和文化内涵的不同，最后比较总结其不同点，说明茶文化是两国都拥有的具有本国特色的文化。关键词：茶起源文化発展比較要 旨茶中国生、初薬用、食用、飲用、儒、仏、道思想吸収、独特文化。茶文化中国文明発展、萌芽、形成、繁栄普及。唐時代茶道概念基本思想提出、後世、道基本精神従、茶文化芸術形式形成。唐、宋時代、中国茶発展期繁栄期迎、二時期日本留学僧使者派遣最盛期、日本飲茶習慣次第形成時期、日本茶文化歴史中国茶文化歴史沿発展言。時間移変共、日本茶文化成熟。日本伝統文化結、日本民族独特性格気質備、中国文化儒、仏、道精神日本茶文化中融合、珠光、紹鴎、千利休三人茶
4、道名家数年間修業、成遂思。日中茶文化共通性、両国民族性格文化内包違、差異点比較。茶文化両国、各自特色思。：茶起源文化発展比較目次1 1.茶起源22.中国茶32.1中国茶歴史32.2中国茶道32.3現代中国茶芸43.日本茶道63.1茶伝入63.2茶道発展63.2.1書院臺子茶侘茶63.2.2侘茶珠光、紹鴎73.2.3千利休茶道大成74.中日茶文化比較9終11参考文献12中国茶原産地茶故郷言。茶飲中国人生活習慣一種。人言通、毎日七事柴、米、油、塩，醤油、酢、茶七始。諺、茶人日常生活中不可欠必須品。同様日本人日常生活重要構成部分中日両国一衣帯水隣国、互交流歴史長持、文化面相互影響悠久歴史。茶早中国日
5、本至全世界伝。特、茶日本伝統宗教結、日本特有茶道創造去。今，日本茶道厳格規範独特精神、世界茶文化主流。、多中国人茶飲中国習慣、茶文化外国特日本認。，我茶起源中日茶文化発展異同対比観客的事実探求思。1.茶起源 中国茶木最早発見、利用国、茶祖国称。茶者，南方之嘉木也紀元200年頃、尔雅野生茶木関与記載。茶之為飲 発乎神農氏陸羽茶経述。紀元前2700年頃、中国古代伝説中帝王炎帝神農医術神言、人火使方食物採集、料理教。日，神農釜水沸、数枚木葉釜中入、一緒煮出香良，水色美、飲味美味、心清。人伝授。実、茶葉言。最初、茶我国雲南貴州地区成長、最早茶植物認識記載文明発祥地中原地区。茶関最古資料、前漢宣帝時代王
6、褒奴隷売買契約書基著僮约（前59）書物武陽買茶（武陽茶買）、烹茶尽具（茶煮道具整頓）記載。 百度論文集中国茶文化日本茶道方園茶樹起源関、近年来研究進歩、大体中国原産地異論。中、橋本実氏茶樹起源中心地雲南、四川特定。 橋本実著茶起源探淡交社中国茶命名、茶知識，茶木栽培、茶葉加工技術世界伝、世界茶直接間接中国茶緊密連係。2.中国茶2.1中国茶歴史晋代、南北朝茶文化萌芽。統治階級文士茶利用、素朴生活習慣提唱、士大夫茶礼、茶文化発展促進。唐代茶文化形成。唐代封建社会繁盛期、経済発展、消費普及、茶文化形成推進。780年、陸羽茶経著，唐代茶文化形成。茶自然精神二重性含、飲茶芸術研究，儒、道、仏茶文化引入、
7、中国茶精神境界高。唐代茶文化形成禅興隆関係。時代、僧侶飲茶風習重視、茶礼法制定、茶屋設、飲茶活動行。宋代茶文化栄。宋代茶大発展、茶文化発展促進、文士仏教徒専門飲茶社会団体顕。宋太祖特茶好、宮廷茶機関成立。下層社会茶文化活発、民間闘茶風俗起、茶沸方法抹茶立方法成変、採集、加工変化起。明、清茶文化多彩。茶品種増、茶入芸事以前違、散茶流行、茶器様式、素地、紋様多種多様。2.2中国茶道中国茶用歴史四千年。中国人茶飲最初薬用、後日常飲物。唐代、茶専門家陸羽我国製茶、飲茶、茶道精神形成基礎築茶経書著。即、中国茶文化薬用引用、実用精神文化転換点。茶経中、精、行、倹、徳四字中国茶道本質提出。茶道言葉中国千年以
8、上使。最早語使用例唐代皎然詩飲茶歌诮崔石使君。詩一部引用、三飲便得道，何必苦心破煩悩、皎然詩孰知茶道全爾真句結。得道言葉茶飲煩悩払、得道至、考。当然、道顕現茶。全爾真碧巌録（36則頌著語）見処全真同意。得道境地行、道顕現茶、全爾真，処全真茶、皎然茶道名付。 倉澤行洋日本茶道詫茶哲学論文資料、実皎然陸羽最親知己、忘年交。皎然僧侶、陸羽在家人、二人茶共通性、端的言、皎然茶茶道同陸羽茶茶道考。日本茶道先駆思。中国茶文化儒、道、仏精華吸収、中庸、禅茶合一、天人合一重視、自分精神形成、茶道。中国文化儒家思想中庸基礎、人人、心心、人自然関係調和強調。、民族精神茶道中表現。、中国茶道自然美高評価、人主体、和
9、提唱、身心享受追求。茶道茶仲立、生活中儀礼、精神修養一種方式思、茶入、評価、飲茶通、友誼増進、審美心納得、礼儀作法学上、役立一種睦楽芸術。2.3現代中国茶芸時代発展、茶文化唐、宋時期盛、茶道文化主流引率中国広深文化陰下成長。、中国道儒、道、仏思想核心、究明表語重意味込。特、人如何生、人最大切問題考、頻繁道字用。、茶道言葉、軽率使言葉思。 倉澤行洋日本茶道詫茶哲学論文原因、茶道言葉中国人意識中消去。、茶文化何時中国文化中存在、現代人生活影響及。中国、地域、民族、風土違、多種多様現代茶芸形成。中国茶芸茶道真髄真、善、美継承、茶室設置、茶具、茶葉、水品質選択通、一連作法借、一種精神境界造、人心楽。中
10、国茶芸品大切、茶飲自体重。全部準備茶飲人奉仕、人主体享受一番重要。中国茶文化時代特徴適応、素晴生活追求理念基、現代人日常生活融合、心精神方深、高。3.日本茶道茶道中国生、日本花開実結、優生活文化。茶道語文献初現唐代、唐代於、茶道単飲茶風俗域脱高度精神文化。陸羽茶経輝証明。、茶道日本伝来、日本文化的伝統結合新展開遂、深遠哲理豊芸術表現併具総合的文化体系大成。時代変遷、大陸茶文化新形式次第日本茶文化連動。日本茶文化発展中国大陸茶文化発展、発展過言。 倉澤行洋1992日本茶道文化概論序文引用3.1茶伝入唐代茶道形成期、日本多遣唐使中国派遣。最初、奈良時代日本僧侶最澄弘法大師空海唐留学仏教研究、帰国時
11、、中国団茶法移入、時、喫茶習俗始謂。宋、元時代中国来日本僧侶栄西禅茶日本伝、二度宋飲茶文化効果総括的研究、914年著作喫茶養生記本成。平安末期栄西中国見聞、時抹茶点茶法記録。南北朝期武士間闘茶行、茶民間普及。日本茶道創立基礎打立。3.2茶道発展3.2.1書院臺子茶侘茶周知、日本文化早時代中国文化大影響受続。茶。最初、日本茶天皇、貴族、高級僧侶上層社会唐風先進文化模倣風雅的過。15世紀16世紀、日本茶二大流形成、一書院臺子茶、今一侘茶呼。当時、 上流階級高価中国舶来唐物鑑賞、書院場所、道具臺子上置茶、書院臺子茶呼。対、安価質素、悲寂気持行茶侘茶始。、主観的客観的一流茶侘茶二流茶。茶道書院臺子茶発
12、展芸道成立影響受、中国茶道文化主導、侘茶成立発展中国茶、特仏教禅宗大影響与、後、日本伝統文化深入込、民族化。3.2.2侘茶珠光、紹鴎時経、侘茶一流茶見。侘茶行人、茶効用重視、高尚、深遠、清雅心茶、高精神性求。侘茶創始茶道開祖珠光（14231502）。伝書、珠光十一歳時、奈良寺出家。幼名茂吉、珠光僧名。後、闘茶遊耽、二十五歳頃還俗。、京都上、茶学、大徳寺一休宗純参禅、禅院茶湯 点茶本意心得、茶禅一味境地至、珠光儒教仏教加味、初茶湯中精神性取込、儀式作法重茶、茶行人心重視道侘茶形成始。珠光質素美推賞、飲茶日本茶器使主張、茶道一番大切我慢我執心捨認識。次侘茶発展紹鴎（15021555）。紹鴎初和歌学
13、、禅宗学習。、紹鴎茶学時、和歌禅影響入。珠光同様、茶室茶道具改革行、紹鴎説侘基本慎深奢、我慢我執捨大切言珠光思想共通、天理従、天人合一自己。3.2.3千利休茶道大成安土桃山時代茶人、茶道集大成者利休（15221591）。堺生、通称与四郎、宗易号。茶湯北向道陳学、武野紹鴎師事。珠光紹鴎跡受継、心方大切考。彼堺、和、敬、清、寂基質素草庵侘茶方式完成。草庵風茶室完成、朝鮮茶椀日常雑器茶道具取入、楽茶碗制作、指導。四文字四規則。和、敬主人客仲良交際、互尊敬合平和意味強調。清、寂茶室環境静寂、優雅意味。茶室日本伝統和室中簡単古設。、七規範。茶注複雑儀式、茶点濃淡区別、茶温度季節従変、炭添加、茶煮火加減身
14、付。 蔡振生中日文化比較（1994）北京言語学院出版社317茶禅精神合一主張、茶室心静求日本茶道真髄思。茶道中国起源、日本発展、独自特色持日本茶道美宗教形成。日本茶道茶禅一体強調、中国茶文化一部分内容吸収、複雑儀式通、苦寂境地追求、調和取、情操薫育、人平和共処進、互尊敬、互愛合進、質素、精神修養大切。中国文化儒、道、仏諸家思想日本伝統文化生活中融合、日本茶道成遂。、茶道文化中日両国相互補強形成。時間経、利休子孫表、裏、武者小路三千家分。、古田織部、本阿弥光悦、小堀遠州、片桐石州、山田宗辺、川上不白現、家元制度確立。形式、基本思想大同小異。日本茶道内重見、心奥底内省、禅宗精神覚悟、宗教、哲学、美
15、学融合一体化文化芸術活動。4.中日茶文化比較周知、茶道中国日本伝、中日両国国情異、国民心理性格異、相違文化認識当前。、時間経過、社会発展、両国茶文化同。両国茶文化前文述、今、両方相違点中心比較思。源流差別中国茶文化起源地、唐陸羽開創千年間発展経、儒、道、仏思想吸収、文人雅士生活融合、茶文学芸術結、文化一種象徴。、中国茶文化大衆生活中流行、飲茶風習後世代伝。日本茶道支流、唐、宋時代中国茶芸茶道学基、禅宗茶文化一茶文化流派創立。後、日本本土文化結合、特有茶文化。文化起点差別中国人茶飲初楽用、後日常飲物漫長発展過程経、実用精神文化昇華過程言。唐時代、日本伝茶先進精神文化、日本茶文化発展精神文化始伝播
16、。参与者差別中国茶栽培飲用、参与者人民大衆。日本厳世襲制度遵奉、身分制度区分格別鮮明、茶高級文化産物、上層社会盛。日本貴族僧侶唐物好、唐物一番素晴心理係。茶文化内包区別中国茶道儒、仏、道思想取入、融合、現実生活深根差、現実生活超越総合文化芸術形式。物質活動、茶道茶芸品茶過程、精神活動、心享受美哲学探求。重要茶道最終精神境界昇華、煩瑣装飾形式拘、飲茶一番重要、人茶道活動中心、茶文化発展規定見。日本茶道中国禅宗苦寂強調、貴族参与身分制度厳格影響受、悟道心境厳密作法追求。日本島国、人口増加一方、物質乏、人生存容易。、日本人苦寂環境中頑張。人間関係調和、我慢意識強調。例、古典茶室入口低、身屈入日本人隠
17、忍精神表現。草庵風茶室人苦難儀忘注意与。明、日本茶道目的真飲茶、飲茶方式通、人対一種思想教化、現実生活中生存続必要心理状態養。美意識差別中国茶道道家儒家禅茶合一、中庸前提、調和、静、平衡、上品環境重視。安静茶室安逸心情完美茶器使、飲茶行。日本茶道不均衡要求、天然美、欠陥美、調和美、瞬間美強調。例、窓不対称設置、茶碗粗末上品、室内調和室外緊張生活、一期一会理念従、厳粛態度茶事行。影響範囲差別中国茶道影響広、内容豊富、思想深刻、各地区、各階層人一角度、自分趣基、茶芸形式思想選、現代茶文化発展推進。中国茶文化中華民族全体生活中融合。日本茶道内容単一、作法礼法非常複雑、一般大衆難、一部分群体中流行。終
18、 以上、四章分、中国茶文化日本茶文化発展及中国茶文化影響述、最後中日茶文化差別。日本茶道中国茶文化同源、表現形式違。発展史見、中国関係。精神見、儒、道、禅所共通。、茶文化中国起源、中国発展続、今国民日常生活中融合、文化飲茶活動中表現、現代大衆茶芸形成。日本茶道中国茶文化補足、東方文化中茶道文化大影響力与。本論文中日茶文化発展差別、中国茶文化日本茶道影響各自文化特色述。茶文化内容深、広、形式多様多彩。自分文化能力不足、茶文化学習不充分浅薄思。私見方、中国茶文化中日本式規則美吸収、特定形式中国茶芸表現。一方、日本茶道中実行過厳格改善、多人情実用、東方茶文化一層発展思。参考文献1.周達生著.世界食文
19、化中国M. 農文協 . 2004 年2.井之口章次著.生死民俗 M .岩田書院. 2000年3.中村治著.日本中国違M.徳間書店.1994 年4.岡田啓助著.日本文化知M.2001 年5.大河内了義著.異文化理解原点 M. 法蔵館.1995 年6.石毛直道著.東食文化 M. 平凡社.1981 年7.陳香白著.中国茶文化 M. 山西人民出版社.2002 年8.陶立璠著.中国民俗学概論 M. 勉誠社.1996 年9.倉澤行洋著.日本茶道文化概論 M.淡交社. 1992年10.陸留弟著.中国茶艺与日本茶道 J.茶报 .2003年 11.蔡振生著.中日文化比較 M.北京言語学院出版社.1994年12.謄軍著.中日茶文化交流史 M.人民出版社. 2004年13.劉笑明著.日本国家概況 M.南開大学出版社. 2006年14.鄭培凱著.茶與中国文化 M.広西師範大学出版社. 2009年15.黄志根著.中華茶文化 M.浙江大学出版社. 2000年16.朱永和著.中国飲食文化 M.安徽教育出版社. 2003年
