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1、橱柜造型材料与工艺的关系 摘要：一个产品的发展延续跟设计和材料都有着很大的关系。一个好的设计是可以改变一个时代的。橱柜设计是以标准化生产和批量销售的市场为前提的，为了适应各类消费者的个性化需要。橱柜设计演化成一项集体的活动，变成美学、人体工程学、心理学、生理学、建筑材料学等科学互相妥协的结晶。关键词：橱柜 造型设计 工艺 发展设计是什么？设计的价值在哪里？曾经看过一篇文章，文中提到了一个观点，企业产品要想发展下去，必须把人们使用产品的体验放在第一位。最后他们成功了，设计给他们带来了巨大的商业价值。这是设计价值的一个体现，而我认为一个产品的发展延续跟设计和材料都有着很大的关系。一个好的设计是可以
2、改变一个时代的。这次我主要阐述的是橱柜的发展和设计材料的关系。1 橱柜的历史发展在当今社会，橱柜设计风格呈现着多元化的格局，没有哪一种流派能够能够占据主导地位，风格的运用并选择被取决于个人的喜好。橱柜设计的发展一直是“辩证法”，否定之否定规律，螺旋上升规律。这对橱柜设计风格的变迁是十分贴切的 1。当然，从社会变迁的角度看，人们对便利的要求提高，审美的情趣不断的变化对材料的应用，设计的风格的改变有着很大的影响。1.1 橱柜设计的诞生1907年初成立的德国制造联盟开始探索设计与工业的有机结合，联盟设计师贝伦斯在实践中将工业严谨与艺术浪漫完美结合，橱柜设计就诞生在这样的背景下。 工业新技术引发了橱柜
3、设计的发展。所以我认为橱柜设计艺术风格的出现意义在于它并不否定社会工业化所带来的深远影响，但又是崇尚自然的，其原本思想是向大众提供一种充满现代感的生活优雅。因此接受工业机械化并继承工艺美术运动的思想以燎原之势蔓延开来。1.2 橱柜设计的中间发展当橱柜设计的最初思想慢慢蔓延开来，20世纪年代德国包豪斯学校发出了用理性思考的口号，其理论成就获得一个高规格的称呼：“现代主义”，代表了整个古今时代设计精髓的融汇，橱柜设计这类作品是很多的。何清在现代与后现代一书中，就现代主义缘何走向抽象的问题，概括了四个方面的原因，其中有两个原因与技术的发展直接相关：一是连续摄影技术，二是机器工业的实现1。包豪斯的抽象
4、美学所体现出来的严峻、简练、少装饰成为一种高审美水准的象征。其典型代表就是德国的“秩序、和谐、经济”设计法则一直沿用到今天，他们不盲从所谓“时尚设计”，而认为橱柜设计是以标准化生产和批量销售的市场为前提的，为了适应各类消费者的个性化需要。橱柜设计演化成一项集体的活动，变成美学、人体工程学、心理学、生理学、建筑材料学等科学互相妥协的结晶。1.3 橱柜设计的后期奇葩突现物极必反，高技术风格产生的同时，POP风格闪亮登场。POP以追求形式异化强调视幻效果和光怪陆离，讲究趣味恢谐奇异，最终走向了形式主义的极端。但是，它们出现又预示着设计史上的狂风暴雨来临。橱柜设计在此时是慎重从事的。1966年，美国建
5、筑师文丘里出版了建筑的复杂性与矛盾性2一书，是后现代主义的战斗檄文。它用“少就是乏味”代替“少就是多”的现代主义名言，它与现代主义绝非一脉相承因而最直观的名称应该叫“反现代主义”。后现代试图用文脉主义、引喻主义、装饰主义来重建被现代主义湮没了历史和传统。橱柜设计后现代主义的作品是鲜见的。1.4 橱柜设计的末期趋于稳定1981年成立的孟菲斯设计集团。它的设计准则是所谓的“Kitch”,kitch是德语词汇，其含义大致指浅薄、新奇、时髦、眩烂等。孟菲斯是从感性的人文角度出发而不是从科学的理性开始设计。许多孟菲斯作品中暗含着动物、人形的隐喻。设计师的设计不是肤浅随意的，孟菲斯作品常常被试图赋予于某种
6、生命的灵性。同时，在橱柜设计风格上，提倡简洁的设计思潮其实本质不象包豪斯那样“非常理性”，其中包含了强烈的感性因素，朴素的自贲是复归于平淡，是最高境界的美，平淡素静比华丽繁缛更加崇高。 20世纪80年代后期以来，极少主义（Minimalism）从近乎混沌的众多流派中脱颖而出，它较之现代主义表现出更为强烈的感性精神追求，它不仅是一种橱柜的设计风格，而是一种厨房的生活方式，物质享受为中心的价值观被抛弃了，物欲被淡化了。极少主义追求清心寡欲以换取精神上的高雅与富足。实际上，极少主义是一种极端的形式主义，崇拜“干净利落”到了不惜代价的程度，比如说室内设计没有门框，没有踢脚线和地板，橱柜设计不要桌子边缘
7、，不要较多色彩；一切必要的细部均毫不留情地“枪毙”。这样的极端思想反而大大增加了施工难度以及对高性能材料的要求，变成一种“浪费”。极少主义的思想家有英国的波森和赫斯特等。毕竟，极少主义思想过于“超凡脱俗。”响应者为数甚微。橱柜设计作品是不多的。 2 设计对橱柜产生的影响2.1需求推动了橱柜的设计一般来说，东方人重感性而西方人重理性，这也是近代科学家多出自西方的原因之一，西方人喜欢用统计、计算、归纳、演绎或综合来分析事理，而中国人偏爱吟诗作赋思维空间联想，以求感性收获。但是，在橱柜设计史上，欧洲的德国、意大利即有重理性（例如包豪斯）也有重感性的（例如工艺美术运动）的橱柜设计作品。 我们都知道因为
8、中国人的饮食习惯，中国家庭并不很适合做开放式厨房，中餐的烹饪方式必然产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说的确不实用。因此不少设计师在面对特别喜欢开放式厨房的业主时，多是利用玻璃隔断制造半隔效果，设计出半开放式厨房以满足业主的需求。2.2半开式厨房案例分析 2.2.1采用局部开放适当遮挡有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住。（如图一） 图一 半开放式部分隔断作为设计师建议如果把厨房做成局部开放，只
9、有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样防油烟的效果会比较好，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。 同时对于半开放式的厨房，要注意户外风向，否则油烟味就容易吹回屋内。建议厨房窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。 这些都是设计师应该注意的，也是设计对整体厨房发展的影响之一。 2.2.2使用玻璃墙隔断，既通透又隔烟很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，那就最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面基本上听不见。 图二 玻璃墙隔断作为设计师建议做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、
10、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合叶门，只是依靠合叶的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。 玻璃墙的不足之处是不能像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理，否则因油烟较大，时间长了污物积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。 这些也是设计师应该注意到的。3 材料对橱柜发展的意义3.1橱柜材料的种类橱柜材料的选择应注意防火和易清洗的要求以台面为例，常用材料如下： Y$ Y
11、- R# T( t C0 l v8 j 3.1.1橱柜台面4 R- N I7 r! N) r9 Z4 l1.1 a# p: g5 M0 o, ! U( F日本可乐丽、美国杜邦可丽耐(MMA)是选用甲基丙烯酸甲子为主要原料, w9 Y9 I. J( T; g# q: 6 V经封闭式固化聚合成型具有良好的弯曲性能。 u; S3 G3 E1 m3 e! ! g# 0 i+ 是名符其实的绿色环保材料3 5 4 E# M$ f% v9 F: w+ cR2.5 j/ d# I6 W/ 1 R6 e$ U7 |富丽石、蒙特丽人造石均属于树脂板( k& E, Z( c2 k4 3 D | c# Un是选不饱和
12、脂为主要原料% X% cJ) G# A6 S H经浇注、开放式固化加温后聚合成形4 v v8 % M# D$ 3.9 K0 tC! | _6 e结晶石是以中密度、细木工板、刨花板为基材; b. C- l5 n( Z/ F2 l7 n7 g表面涂上一层树脂和纤维(俗称玻璃钢材料)约1-2mm厚度V4 V) 。、。胶衣喷涂在简单的模具上待板压上脱膜即可h。最表层的胶衣约1mm厚(俗称阿可力)表面的喷涂层渗入各式颜料，! x+ |4 y% RA4 ( Z$ w形成各种颜色变化。# b# k9 o: ( WJ5 结晶石可加工性类同于防火板8 y/ Q; L0 V9 I% Y# W: q! S6 z2
13、s8 b4.防火板台面在德国等发达国家仍占有市场份额的主导地位! + p_0 C1 W防火板使用状况如何很大程度取决于相关配件的合理运用 w7 K/ m& m5 ?4防火板拼接部分及二端断面封头采用金属件是科学、合理的结构处理方法之一,。5.2 T( A9 z0 u e( F1 H1 不锈钢台面是用于酒店设备、家庭橱柜工作台的传统原材料0 L$ n- 不锈钢材质坚固，# # 4 FY5 Q8 b2 L2 h; $ e易于清洗，0 n7 ZG1 & 2 E, v) y4 m实用性较好。. r L ) 0 0 N但其视觉较硬、有冷冰冰的质感，3 8 x3 O W7 y. n! Y# 不符合家庭橱柜
14、美观实用兼而顾之的世界发展潮流，也不太适应家庭厨房的复杂可境的加工变形性能。U0 T+ l. D* x5 z# Q) b: W7 z7 EB 3.2 材料不同对橱柜的影响台面相对于整体橱柜而言就好象是人的衣服一样，橱柜只有在台面安装完成后才真正完成并体现了橱柜的完整和美，而对于橱柜的风格体现也可以运用不同的橱柜台面材质表现不同的橱柜风格。台面材质的各异，既能表现不同的风格，也因其材质的不同也就有了其不可避免的各自的特性。在橱柜台面材料里，防火板、玻璃钢、花岗岩、不锈钢，包括现在很流行也确实从各方面看来都很好的石英石材料，都有一个不可避免的缺陷，那就是接缝问题。虽然人造石在一些程度可以做到无缝拼
15、接，但现场安装也会因为一些外界条件影响很难做到十分完美。同时因为现在客户也对橱柜有了一定的认知和了解，也就对橱柜的整体效果有了较高的认识，甚至是达到了不能容忍任何的瑕疵，对台面的接缝自然有较高的要求。还有一个无法回避的问题，就是现场安装问题。橱柜的安装是必须在客户家里，有些客户家里已经铺好地砖或木地板，但橱柜台面安装需要现场清缝及打磨，所以在现场会产生很大的粉尘，对安装时间和安装现场的环境都不是很理想，而且因为清缝第一需要时间并且也要看安装工的技艺，如果接不好也会造成有接缝印，对要求严格的客户来讲也是不能接受的产品。3.3 材料加工不同对橱柜的影响对台面生产而言，在加工人造石精板时，作一字型台
16、面和L型台面所费时间及加工材料差异是很大的，从节约生产成本而言，一字型台面的加工会降低生产成本，增大利润空间，面对竞争愈来愈激烈的市场，有了更多的价格主动权。但如果是高低柜，所有台面全部是一字型，首先是不需要接缝，在定位准确的情况下在工厂已经开好炉具及水槽孔，不会在现场接缝就不会产生太多的粉尘，既节约安装时间，对台面材料的运用也没有太多的顾虑和限制，可以大胆自如的运用各种台面材料，让橱柜设计师及公司面对不同要求的客户能从容应对，让橱柜变得更加丰富和多变.4结论综上所述，设计和材料的应用都对橱柜的发展和设计有着千丝万缕的关系和影响。怎样使材料利用的最合理，怎样设计才最符合人机工程学，使使用者感到舒适，这是作为设计师的责任，是设计师所要做的事情。只有更好的了解用户需求，最大程度的了解材料和加工的过程，才能更好的避免错误的发生，设计出更好的厨具作品。参考文献：1 何清现代与后现代 M，北京：中国美术学院出版社，2005，2 中国橱柜网， 3 文丘里出版，建筑的复杂性与矛盾性，1966年
