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XX职业技术大学食物中毒责任追究制度对违反食品卫生法，生产经营不符合卫生标准和卫生要求的食品,造成食物中毒或其他食源性疾患的，应追究其责任。根据事故造成的后果大小，对人体健康造成严重危害的发展情况，特制定以下食物中毒责任追究制度。一、对事故隐瞒、谎报、拖延、阻挠报告的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分。二、对滥用职权，玩忽职守，营私舞弊，造成重大事故的，除了应追究其民事赔偿责任外，还应追究其刑事责任。三、拒绝、阻碍食品卫生监督管理人员正常工作的，按照治安管理处罚条例的规定处罚。
