三亚凤凰岛餐饮街整体定位与规划建议.ppt

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1、三亚凤凰岛餐饮街,整体定位与规划建议,2,市调内容三亚扫描：酒店五星级酒店35家，其他酒店57家；餐饮（按菜系、档次）,亚龙湾金茂三亚丽思卡尔顿金茂三亚希尔顿大万豪度假酒店喜来登度假酒店红树林度假酒店天域度假酒店爱琴海康年度假村华宇皇冠假日酒店天鸿度假村亚龙湾环球大酒店亚龙湾假日度假酒店铂尔曼度假酒店五号度假别墅酒店三亚湾三亚海航度假酒店万嘉戴斯度假酒店,椰林滩大酒店美丽春天温泉度假酒店凯宾斯基度假酒店三亚大卫传奇爱情度假酒店三亚海韵度假酒店大/小东海银泰度假酒店鹿回头国宾馆山海天大酒店三亚玛瑞纳SPA酒店半山半岛洲际度假酒店三亚文华东方酒店三亚明申锦江高尔夫酒店悦榕庄（别墅）市区三亚鸿洲埃德

2、瑞度假酒店三亚鸿洲国际游艇酒店,粤菜贵宾楼大酒店水禾田粤菜王福海银潮大酒楼美景鲍满楼港湾粤菜公馆海港大酒店水晶宫大酒楼采蝶轩川湘菜红太阳湘菜馆荷塘水榭巴国布衣风味酒楼湖南人三湘人家土湘食府,海鲜排挡珊瑚岸海鲜城海上人家肥婆海鲜城东郊椰林海鲜城福冠海鲜酒楼东海龙宫海鲜城滨海一品锅海鲜店水晶宫海鲜城友谊社区海鲜广场春园海鲜广场火锅龙府豆捞那地方成都汤锅王逗捞坊,海南菜悦来酒家海亚餐厅天泽海南风味酒楼海南人家蜈支洲岛码头餐厅田独新村农家乐禅悦苑素斋琼菜坊东北菜东北人（新店）东北人（老店）东北第一家东北人风味老北京饺子馆东北王酒楼,其他菜系晋味面馆养生粥定安骨汤香味园忆江南徽菜坊外国料理海幸三禾日本料

3、理汉江婷韩国料理胖老爸大禾寿司琶缇雅泰-东南亚阿曼达西餐厅蜈支洲岛西餐厅亚马逊巴西烤肉凡尔赛（日式/台式）,三亚湾假日酒店,三亚国际饭店,爱上咖啡,胜意大酒店本报告是严格保密的。,本次市调共进行问卷调研51份，其中76%为本土受访者，24%,为外籍受访者,外籍受访者分布在4个主要旅游来源地区域，包括俄罗斯、,欧洲、美国和其他国家,本国受访者分为东北及京津唐、长三角、珠三角和其他省市,地区,88%的受访者住在亚龙湾高端酒店区域,3,市调内容,三亚消费者问卷调查51份，其中外籍人士13人,本次市调共进行问卷调研51份，其中76%为本土受访者，24%为外籍受访者,外籍受访者分布在4个主要旅游来源地区

4、域，包括俄罗斯、欧洲、美国和其他国家,本国受访者分为东北及京津唐、长三角、珠三角和其他省市地区,88%的受访者住在亚龙湾高端酒店区域,本报告是严格保密的。,1,1,1,1,4,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,4,市调内容访谈三亚深度访谈29人，国内餐饮商户访谈55家,深度访谈政府和媒体,单位旅游局规划局统计局海棠湾管委会,职位,人数,商户访谈潮江春周秀红董事长雨花西餐厅肖丹经理历家菜俏江南,香蜜轩胡敬罗总经理中森明菜店长梁总谭家菜正旗府,报社住宅项目,彭总及其下属销售代表,2,名轩海逸海鲜,雍福会金钱豹,房地产项目,酒店项目,销售代表,滩外楼,舜泉楼

5、,东伟佳业,经理总经理,中式正餐,鱼翅捞饭丽鸿舫,长沙窑尚海派,开发商餐饮企业,凤凰岛贵宾楼海港大酒楼德福轩东北人,品牌总监经理司机总经理总厨营销总监经理,阿一鲍鱼新红资黄浦会奥林泰园村晶采轩南景,京翅坊木屋烧烤丰华火锅百度烤肉锅德港式极品肥牛乙十六号商务会所,东海龙宫海之花国光豪生山海天,经理经理经理,中式快餐,旺食汇普京茶餐厅大笨象金刚山,小南国港丽餐厅基辅餐厅帕兰朵餐饮,酒店旅游业,丽思卡尔顿万豪希尔顿深航旅游,营销经理营销经理营销经理营销经理导游,西式正餐西式快餐,欧陆餐厅新罗宝中森明菜河河亭意大利农场,乾门音乐西餐厅锦江拉丁餐馆米兰意大利餐厅橄榄树地中海餐厅,合计,本报告是严格保密的

6、。,共29人,面包甜品,合计,Cheese&FizzPAUL,Baskin RobbinsKaldi Coffee&Tea55家,5,市调内容国际商户联络25个国家和地区112家著名餐厅,NomaEl BulliThe Fat DuckMugaritzArzakVarvariHibiscusCombal.Zero,BATON RougeEtxebarriTantrisAkelarreGastehaus ErfortBrasDe KarmelietSt John,La GrenouillereLangdon HallCan FabesLa GazzettaPlavi PodrumThe Rive

7、r CafeMirazurLe Gavroche,LAtelier de Joel RobuchonLHotel de Ville-Philippe RochatAlain Ducasee at The DorchesterAlain Ducasse Au Plaza AtheneeMarcus Wareing at The BerkeleySchloss SchauensteinEl Celler de Can RocaOsteria Francescana,欧洲,Pierre GagnaireDal PescatoreLAstranceHof Van CleveOaxen KrogOud

8、SluisLe CalandreSteirereck,AquaMaison PicDoce UvasDe LibrijeTailleventRestavracija JBIl CantoZuma,Caf PushkinSemifreddoAmadorQuique DacostaRistorante CraccoLa PergolaLe Louis XVLe Pre Catela,La Maison TroisgrosRuscalleda Sant PauMathias DahlgrenDie SchwarzwaldstubeEnoteca PinchiorriMartin Berasategu

9、iLe ChateaubriandChez Dominique,Vendome,Belle epoque,GunthersIggys,亭玄品,大食代寒舍/寒室,Les Creations de NarisawaLung King Heen 龍景軒,亚洲美洲,Jaan Par AndreAmberLes AmisWasabiAlineaDanielPer SeMorton,菊乃井鱼三楼道乐鼎泰丰PujolD.O.M.ManresaMasa,Bo InnovationQuintessencewd50BikoJean GeorgesChez Panisse,LAtelier de Joel Robu

10、chonCepage by Les AmisNihonryori RyuGinRobuchon A GaleraThe French LaundryEleven Madison ParkMomofuku Ssam BarLe Bernardin,Trevi,其他地区,La ColombeQuay,TetsuyasAttica本报告是严格保密的。,Rust En VredeLe Quartier Francais,Marque,-,6,市调内容全国餐饮街区扫描及主要餐饮街案例研究,主要餐饮集中街区,代表性商业,北京客单价前60家餐厅,金鸡岭街三亚湾路榆亚路酒吧街友谊路吉祥街河西路解放路凤凰路新风

11、街胜利路凤凰路河西路商品街凤凰路榆亚路大、小东海三亚湾百花谷,胖老爸酒吧牛排店、戛纳风情西餐厅、卡萨米亚意大利餐厅友谊社区海鲜广场海鲜夜市春园海鲜广场海鲜排挡区肥婆海鲜水禾田、贵宾楼、粤菜王府、水晶宫福海银潮川湘酒楼集中地东府酱骨、东北人、东北大酒楼德福轩、东郊椰林、东海龙宫听潮人家、海岛渔村海南人家、福观海鲜,城市高档餐饮城市高档餐饮街高档餐饮品牌三亚餐饮街研究,上海客单价前60家餐厅广州客单价前30家餐厅成都客单价前30家餐厅北京建国门外大街上海外滩俏江南新都里舒友顺峰净雅大小东海凤凰路百花谷,本报告是严格保密的。,1背景研究,城市层面旅游市场,区域层面餐饮市场,项目层面,8,本报告是严格

12、保密的。,1,北部组团：,北部组团：,色农业、海洋渔业、农产品加工业,色农业、海洋渔业、农产品加工业,文化娱乐、会议展览、商业餐饮、,等，适当发展特色旅游项目，打造,文化产业集聚区,国际化、高品位、有特色 房地产等现代服务业和汽车制造、,房地产等现代服务业和汽车制造、,生物制药、食品加工、高新技术等,产业,北部组团,海口市为中心，,儋州、临高、昌江、,东方四市县和洋浦,包括文昌、定安、澄迈,经济开发区,西部组团：,西部组团：,政策支持,26国免签入境,岛西部区域性中心城市,岛西部区域性中心城市,业、海洋能源业、海洋,城市研究,海南整体规划,海南“国际旅游岛”定位上升到国家战略层面,未来十年将投

13、入3.52万亿 东部组团：,重点发展：滨海旅游业、热带特国家战略规划 文化娱乐、会议展览、商业餐饮、海南六大功能组团规划等，适当发展特色旅游项目，打造高尔夫休闲、金融保险、教育培训、文化产业集聚区 中心城市：将博鳌建设成为世界 打造世界一流的海岛休闲度假旅游目 生物制药、食品加工、高新技术等 级国际会议中心产业的地 西部组团国际经济合作和文化交流的重要平台 中国旅游业改革创新的试验区中部组团：,重点发展：临港工业、高新技术产业适当发展生态旅游、探奇旅游、工业旅游、滨海旅游等 中心城市：把儋州建设成为海南 2人或以上可成团 国际游客入境停留时间延长至21天 市内免税购物政策支持 大陆博彩业试验田

14、,中部组团五指山、琼中、屯昌、白沙南部组团：,特色农业、林业经济、生态旅游、民族风情旅游、城镇服务业、民族工艺品制造等东部组团琼海、万宁,国家投资支持：从2010年起，五年内预计投资1.2万亿元；未来十年投资3.52万亿元，打造国际旅游岛本报告是严格保密的。,南部组团 重点发展酒店住宿业、文体娱乐、疗养休闲、商业餐饮等产业；适度布三亚市为中心，局建设特色旅游项目，培育一批文化包括陵水、保亭、乐东节庆、会展活动和体育赛事 中心城市：将三亚打造成为世界级热带滨海度假旅游城市。,海洋组团海洋组团：海洋渔业、海洋运输业、海洋能源业、海洋旅游业、海洋新兴产业,浦,-洋,-洋,州,州公路,儋公,-儋速,宁

15、高,宁高,万方,万方,地,2,西,铁,-三,-高,口,3,1,2,3,4,1,2,3,4,城市研究,交通规划,海南交通规划对外加强与广东省交通联系、增扩建机场；省内完成“两小时旅游交通圈”,跨海通道,1,海口1,对外交通 机场：扩能改造海口、三亚机场；新建博鳌机场、五指山机场、,4 5,环,5路,亚山 路指 公五 速海 地方,2,东方机场 隧道：琼州海峡跨海通道工程 码头：国际邮轮母港；建设完善洋浦、海口、三亚、清澜、八所等五个港口内部交通“两小时辐射”:到2015年，将形成海南岛内以环岛高速铁路、“田”,4,东,铁环,路,字型高速公路网为主骨架国道、省道为辅线的“2小时旅游交通圈”铁路：东环

16、铁路(2010年),西,2,三亚3,5,机场海口美兰机场三亚凤凰机场博鳌机场五指山机场东方机场,5,港口海口港清澜港三亚港八所港洋浦港,环铁路(2015年)；西线铁路扩能改造、洋浦支线铁路建设 高速公路：海口-五指山-三亚地方高速公路，万宁-儋州-洋浦地方高速公路,本报告是严格保密的。,10,3,文化,节庆,活动,本报告是严格保密的。,11,城市研究,旅游规划,国际旅游岛规划“阳光海南、度假天堂”打造世界一流的海岛休闲度假旅游目的地,类型,活动,具体活动,中国海南岛欢乐节黎族苗族“三月三”、琼剧、黎族苗,传统文化类,族歌舞、儋州调声、临高人偶戏等,地方特色文化类时尚文化类地方产品娱乐演艺事业,

17、策划举办国际性选美赛、音乐节、艺术节、电影节以及绘画、等围绕海南地方特色水果、花卉、水产等，策划举办专项展销活动等,海口换花节、冼夫人文化节新丝路模特大赛总决赛、三亚天涯海角国际婚庆节,会议展览体育赛事,会议类展览活动高尔夫赛事自行车赛事沙滩运动赛事水上运动赛事智力运动赛事,引进国际、区域类会议；商务会议策划定时定址类博览会、展销会；临时性展览策划引进国内外大型高尔夫职业赛、业余赛策划举办公路自行车、山地自行车、极限自行车等赛事举办国内和亚洲顶级的沙滩排球赛事策划举办帆船、帆板、垂钓、滑水等赛事策划举办棋牌类、航模等赛事,博鳌亚洲论坛；博鳌国际旅游论坛中国(海南)国际热带农产品交易会国际旅游商

18、品博览会；“金椰子”业余高尔夫球公开赛环海南岛国际公路自行车赛,国际旅游岛未来发展状况及路径？借鉴夏威夷案例,1,夏威夷群岛是美国第五大旅,游国际旅游目的地,由6个大岛和100多个小岛组,成，夏威夷大岛、欧胡岛、毛,伊岛、可爱岛、莫洛凯岛、拉,奈岛，各岛功能区分明显,全州人口128万,全州人口128万，80%集中在,欧胡岛，威基基海滩,主要的度假区，距离机场10分,钟车程,案例研究,夏威夷概况,夏威夷热带休闲度假天堂，欧胡岛是其最重要的旅游集散基地,可爱岛：第四大岛 原始景观，自然历史博物馆，最为宁静的岛屿,Kauai,Molokai,夏威夷群岛是美国第五大旅游国际旅游目的地 由6个大岛和10

19、0多个小岛组,欧胡岛：,Oahu,Lanai,Maui,成，夏威夷大岛、欧胡岛、毛伊岛、可爱岛、莫洛凯岛、拉奈岛，各岛功能区分明显 全州人口128万，80%集中在,第三大岛，首府檀香山所在地，人口最多，且现代化程度最高 旅游集散地，怀基基海滩，夏威夷旅客接待量最,Kona,Hawaii,Hilo,欧胡岛，威基基海滩是其中最主要的度假区，距离机场10分钟车程,多的岛屿,莫洛凯岛：第五大岛 农业经济以为主，出产菠萝、西瓜、玉米、棉花、咖啡等经济作物 旅游景点有夏威夷最大的瀑布，夏威夷最长的白沙海滩，,拉奈岛：第六大岛 完全的休闲娱乐岛屿，由Castle&Cooke Resort经营本报告是严格保密

20、的。,毛伊岛：第二大岛，欧胡岛之后的第二旅游热点 旅游特点：海滩，死火山，哈莱阿卡拉国家公园,夏威夷岛：最大岛 制糖、旅游和畜牧业，出产夏威夷果、兰花和咖啡 活火山景观12,亿元,1960年,1961年,1962年,1963年,1964年,1965年,1966年,1967年,1968年,1969年,1970年,1971年,1972年,1973年,1974年,1975年,1976年,1977年,1978年,1979年,1980年,1981年,1982年,1983年,1984年,1985年,1986年,1987年,1988年,1989年,1990年,1991年,1992年,1993年,1994年,

21、1995年,1996年,1997年,1998年,1999年,2000年,2001年,2002年,2003年,2004年,2005年,2006年,2007年,2008年,元,2,1000,1400,2008年海南旅游总收入211亿元，相当于夏威夷1980年水平,2008年海南旅游者日均消费332元，相当于夏威夷1974年水平；三亚旅游者日均消费673元，相当于夏威夷1982年水平,案例研究,发展历程,夏威夷旅游消费变化海南整体相当于其70年代末80年代初水平,1960年-2008年夏威夷旅游者消费水平变化图海南的现在即是70年代末80年代初的夏威夷,90080070060050040030020

22、0100,211亿元,夏威夷的现在即是海南的未来673元332元,12001000800600400200,0,旅游消费（亿元）,人均每日消费（元）,0,2008年海南旅游总收入211亿元，相当于夏威夷1980年水平 2008年海南旅游者日均消费332元，相当于夏威夷1974年水平；三亚旅游者日均消费673元，相当于夏威夷1982年水平,本报告是严格保密的。,13,1952年,1953年,1954年,1955年,1956年,1957年,1958年,1959年,1960年,1961年,1962年,1963年,1964年,1965年,1966年,1967年,1968年,1969年,1970年,19

23、71年,1972年,1973年,1974年,1975年,1976年,1977年,1978年,1979年,1980年,1981年,1982年,1983年,1984年,1985年,1986年,1987年,1988年,1989年,1990年,1991年,1992年,1993年,1994年,1995年,1996年,1997年,1998年,1999年,2000年,2001年,2002年,2003年,2004年,2005年,2006年,2007年,2008年,2,生了远途度假需求,14,3.,案例研究,发展历程8,000,0007,000,000,夏威夷旅游增长期经历了20年时间（19701990年），预

24、计1015年内海南旅游将进入成熟期1952-2008年夏威夷旅游人数变化图,50.00%45.00%,40.00%6,000,00035.00%,5,000,000,30.00%,4,000,000,成熟波动期,25.00%,3,000,000,高速增长期,平稳增长期旅游人数平均年增长率7%,旅游人数平均年增长率0,20.00%15.00%,2,000,00010.00%,1,000,000,起步期旅游人数平均年增长率21%,海南：平稳增长期初期,5.00%,0,游客总数,国际游客占比,0.00%,二战后夏威夷旅游市场发展,第一阶段:1952年-1970年，高速增长阶段，旅游人数年均增长21%

25、国际旅游市场快速形成,第二阶段:1970年-1990年，平稳增长阶段，旅游人数年均增长7%，国际旅游市场趋于稳定,第三阶段:1990年-至今，成熟市场波动阶段，旅游人数年均增长为0%国际旅游市场在1996年达到高,峰，随后开始进入衰落期,1.二战后西方国家经济复苏，工薪阶层产 1.大型喷气式客机投入商业运行也降低了旅游成本,2.60年代日本政府开放了对于本国居民海外旅游限制本报告是严格保密的。7080年代西方各国货币对于美元的升值,1.97年亚洲金融危机2.其他国际旅游市场竞争,3,夏威夷主要游客来源地为美国本土（东西部）、日,本、加拿大,除美国西海岸地区，其他国家及地区至夏威夷的航,程都超过

26、7小时,航程较短的国家和地区，游客数量相对较高,案例研究,客户构成,旅游辐射距离9小时，距离越近，游客数量比重越大,2008年夏威夷旅游人数（美国本土）,2008年夏威夷旅游人数（分地区）,1,683,114人,辐射范围广,1%,14%,5%,38%,62%,7%5%,52%,1,175,199人,16%,2,769,229人,359,580人,美国西部,美国东部,日本,加拿大,欧洲,澳洲,其他亚洲,拉丁美洲,其他地区,目的地,出发地,距离,航程,美国西海岸旧金山,3800,5小时,夏威夷主要游客来源地为美国本土（东西部）、日本、加拿大,夏威夷檀香山,美国东海岸纽约日本东京加拿大渥太华,800

27、060007700,9小时7小时8小时,除美国西海岸地区，其他国家及地区至夏威夷的航程都超过7小时 航程较短的国家和地区，游客数量相对较高,本报告是严格保密的。,15,3,团队游客比例：旅游团队规模较小，以2人团队比例,最高,回头客比例：从90年代开始以回头客占主体，平均旅,游频率4.94次,出行目的：以度假休,闲(77%)为绝对主体，商,务会议(10%)为辅,停留时间：停留时间,大部分超过1周(66%)，,其中以停留1-2周为最多,案例研究,客户构成,休闲度假游占主体，回头客比重占65%，停留时间7天以上的占66%，平均团队人数2.13人,团队大小,人数,比例,1984年1987年,47%,

28、77%,53%,23%,1人2人3人及以上,1,123,0532,834,9022,755,481,16.73%42.23%41.04%,初访客回头客,平均团队人数,2.13,1993年,38%,62%,2008年,35%,65%,团队游客比例：旅游团队规模较小，以2人团队比例最高,回头客比例：从90年代开始以回头客占主体，平均旅游频率4.94次,2008年夏威夷游客停留时间比例,2008年夏威夷游客人数（分出行目的）,15%,1%,34%,10%,2%,9%,2%,休闲,出行目的：以度假休闲(77%)为绝对主体，商务会议(10%)为辅,1到6天7到12天13到30天,会议赛事访友,50%,3

29、1到365天本报告是严格保密的。,77%,其他,停留时间：停留时间大部分超过1周(66%)，其中以停留1-2周为最多16,4,9、10、11月为淡季，游客人数下,降了25%，但整体淡旺季差别不明显,对于亚寒带地区（加拿大），夏季,0,旅游人数明显减少，约只有旺季的一,半,欧洲及大洋洲地区游客，夏季游客,则较多,二月,一月,十一月,一月二月,十月,十一月,十二月,二月,六月七月,一月,四月 八月,七月,五月六月,四月,一月,案例研究,市场构成700,000,平稳发展期后，市场无明显淡旺季差别（淡季是旺季的80%）2008年夏威夷游客月度人数变化0.20.15,600,000500,000400,

30、000300,000200,000100,0000,0.10.05-0.05-0.1-0.15-0.2-0.25-0.3,9、10、11月为淡季，游客人数下降了25%，但整体淡旺季差别不明显 对于亚寒带地区（加拿大），夏季旅游人数明显减少，约只有旺季的一半 欧洲及大洋洲地区游客，夏季游客则较多,1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月,游客总数2008年1-12月夏威夷旅游人数变化（分国别）,环比增长率,2008年1-12月夏威夷旅游人数变化（分国别）,60,00050,000,一月 三月二月,十二月,300,000250,000,三月七月八月六月四月五月,

31、十二月,40,00030,00020,00010,000,四月五月七月六月,十一月十月八月九月,七月三月四月五月六月,八月九月十月,十一月十二月,三月,八月九月四月五月六月七月,200,000150,000100,00050,000,十月九月,二月三月,五月,十二月十月九月 十一月,一月二月三月 九月十月 十二月,八月,十一月,0,0,加拿大,欧洲,大洋洲,美国西部,美国东部,日本,本报告是严格保密的。,17,5,2008年夏威夷游客日均消费1228元，其中住宿占,38%，餐饮消费245元，占20%,案例研究,消费构成,旅游消费支出以住宿占主要支出项，其次为餐饮约占总支出的20%2008年夏威

32、夷游客人均日消费（元）,2008年夏威夷旅游收入及比例（百万美元）793.0,7%2,271.2,20%,总消费餐饮总消费餐厅晚宴及邮轮小吃娱乐休闲交通费,1,227.78244.64165.0125.6753.96114.56111.18,4,282.9,38%,1,063.6,9%1,032.2,9%,岛间飞机地面交通租车停车及油料费,20.3510.0169.8810.94,1,955.7,17%,购物,衣服,210.6675.79,珠宝手表,38.15,餐饮,娱乐休闲,交通支出,购物,住宿,其他,化妆品,7.93,皮具特产,29.8521.45,2008年夏威夷游客日均消费1228元，

33、其中住宿占38%，餐饮消费245元，占20%,纪念品住宿其他费用,37.48461.3366.21,本报告是严格保密的。,附加商业价值,19.20,18,6,2007年,2008年,2008年,2008年海南客房数61499间；,三亚客房数25754间,案例研究,旅游经济指标,成熟的度假旅游地经济平均停留时间9.2天，入境旅客27%；同时有大量的体育文化活动,目标体系,三亚2007年,海南2008年,夏威夷2008年,夏威夷小数据,总量,540,2060,670,艺术表演,1840次,旅客接待量（万人）旅游总收入（亿元人民币）,入境国内总量入境国内,52490802.44亿美元63,98196

34、219227165,181490700-,交响乐表演国家公园历史遗迹动物园海滩公园,50次7个736个2个19个,入境游客比例（%）人均停留时间（天）人均每日旅游花费（元）团队与散客比例（酒店提供）旅游收入占GDP比率,9.70%2.2天6737.3:2.865%,4.8%2.8332-13%,26.98%9.22天12273.8:6.217%,冲浪地点优质沙滩高尔夫球场网球场,1600个259.8公里77个314个,酒店2008年客房数1984年客房数,总计74,17762448,$100以下6,668-,$101-$15027,669-,$251-$50026,961-,$500以上12,

35、879-,2008年海南客房数61499间；三亚客房数25754间,本报告是严格保密的。,19,7,仅夏威夷会展中心，一年,内举办会议会展数67场，参,67场,加总人数217973人,案例研究,旅游活动,夏威夷会议及文化活动非常频繁国际会议/展览、国际音乐节/艺术节，影响力辐射全球,活动类别国际会议,泛太平洋国际化学会议2010年会,重要活动亚太清洁能源峰会暨展览,老年痴呆症协会2010年国际会议,仅夏威夷会展中心，一年内举办会议会展数67场，参,加总人数217973人,会议展会节日,国内会议会展其他集会艺术节电影节文化节日,美国精神病学协会2011年会美国建筑工业协会博览会2010浸信会世界

36、大会夏威夷国际音乐节夏威夷国际电影节中国新年,美国牙周病学会2010年会科学技术中心协会2010年会暨展览Argosy大学毕业典礼夏威夷舞蹈节檀香山国际电影节樱花节,美国精神病学协会2011年会2010檀香山马拉松博览会Remington学院毕业典礼夏威夷草裙舞节暨邀请赛火奴鲁鲁节,本报告是严格保密的。,20,7,钓鱼,帆船,冲浪,案例研究,旅游活动活动类别,夏威夷赛事及其他活动丰富顶级高尔夫、帆船、冲浪、钓鱼、选美等重要活动,夏威夷国际旗鱼巡回赛,Firecracker钓鱼公开赛,蓝枪鱼世界杯巡回赛,高尔夫马拉松,奔驰高尔夫冠军赛檀香山马拉松,索尼高尔夫公开赛阿啰哈长途路跑,SBS高尔夫公开

37、赛毛伊岛半程马拉松,体育,赛事,三项全能,KONA铁人三项冠军赛,檀香山铁人三项全能比赛,Lavaman三项全能,怀基基离岸帆船系列赛,洛杉矶-檀香山穿越太平洋帆船赛,Vans三冠王冲浪赛,Haleiwa国际冲浪公开赛,Eddie Aikau巨浪挑战赛,其他活动,夏威夷小姐,怀基基沙滩日落本报告是严格保密的。,大岛星空电影,21,8,市场成熟波动期,市场成熟波动期,市场平稳增长后期，年增长7%以7年为周期波动 以7年为周期波动,缓慢增长期，1997年达到顶峰,波动期，以7年为周期波动,平均停留时间9.6天,平均停留时间8.9天,初访客：回头客 35%:65%,1060元1167元 1167元1

38、227元,3人及以上：38%3人及以上：41%,7天以上：66%,商务会议：10%；其他：8%商务会议：10%；其他：13%,41%:59%,案例研究,案例总结,以两人度假为核心，人均日消费1200左右，回头客为主，平均停留时间9.6天,1980年-1989年,1990年-1999年,2000年-2008年,旅游发展状况,海南处于夏威夷70年代末80年代初水平,国际市场状况消费总量,平稳增长后期，25%30%国际游客110万200万高速增长期，195亿600亿，年增长13%,新高速增长期，30%43%2007年高峰，国际游客290万缓慢增长期，1997年达到顶峰600亿720亿,市场衰退期，4

39、3%25%国际游客180万波动期，以7年为周期波动720亿775亿,人均每日消费出行方式出行时间出行目的往来频率,高速增长期，585元1060元，年增长7.5%1984年 初访客：回头客 77%:23%1987年 初访客：回头客 47%:53%,人均每日消费1200元左右2人及以下：62%2人及以下：59%两人及以下占60%平均驻留时间9.6天7天以下：34%1999年：度假：82%；2008年：度假：77%；度假比例80%左右，商务会议10%左右1993年 初访客：回头客 38%:62%1999年 初访客：回头客回头客65%,海南,本报告是严格保密的。,市场成熟期,22,海南/三亚启示研判,

40、海南/三亚,夏威夷,人均每天消费至少,人均每天消费,海南：332元三亚：673元,1200元/人,会提高一倍,平均停留时间增加,停留时间出行方式出行目的往来频率,海南平均2.8天团队占7成观光旅游为核心初次来访为主体,9.6天两人及以下占6成80%的度假65%回头客,34倍私人出行将占绝对主体度假为绝对主体回头客为核心,国际旅游目的地后期核心驱动因素体育赛事、会展会议、文化活动,1,1,2,3,4,3,6,2,1,3,2,3,1,三亚周边,周边规划三亚市博鳌,170公里,三亚集中各种类型旅游资源(民俗、宗教、滨海、海洋、高尔夫),三亚市西沙群岛 300公里,博鳌,国际会议会展区现有高尔夫球场亚

41、龙湾高尔夫球场红峡谷高尔夫球会,日出观光高尔夫俱乐部红棠湾高尔夫球会,乐东县,万宁市,5 鹿回头高尔夫球会6 陵水香水湾高尔夫与周边县市联合，把三亚打造成,少数民族文化旅游区,东,速高线,中国一流世界知名的高尔夫天堂军事基地海军榆林基地,宗教文化旅游区4天涯海角,热带滨海旅游区,陵水县,海军航空兵25团海军航空兵27团,南山,三亚市5,1 2,三亚300公里,本报告是严格保密的。,西沙群岛,海岛旅游24,2,南海舰队榆林基地：我国最重要,的潜艇及水面舰艇基地，目前基地,在扩建中，随着未来南海国防的加,强及航母的入驻可能，榆林基地将,成为南海舰队最大基地和新的南海,战略中心；少将司令,警备司令部

42、：分军区级别；少将,司令,海军航空兵9师,25,三亚周边,军事基地南海舰队榆林基地南海舰队榆林保障基地南舰榆林保障基地防救船大队南舰榆林保障基地勤务船大队南海舰队榆林基地西沙水警区南海舰队海航独7团南舰第2潜艇基地南海舰队第32潜艇支队,三亚区域是我国重要的军事基地三亚区域高尔夫球场增量占到海南的40%南海舰队快11支导护艇2大队南海舰队高炮7团三亚警备司令部海军航空兵海军航空兵第9歼击机师27团海军航空兵第9歼击机师25团,南海舰队第9驱逐舰支队 南海舰队榆林基地：我国最重要的潜艇及水面舰艇基地，目前基地在扩建中，随着未来南海国防的加强及航母的入驻可能，榆林基地将成为南海舰队最大基地和新的南

43、海战略中心；少将司令 警备司令部：分军区级别；少将司令,海军航空兵9师,三亚周边高尔夫球场,空军、海军基地,本报告是严格保密的。,增量将达到23个,三亚结论,三亚之于海南，欧胡岛之于夏威夷,夏威夷州,欧胡岛,比例,海南省,三亚,面积（k）游客数旅游消费（亿元）,28311682.3万775,1545.4419.4万390,5.5%-5.4%61%-33%50%-47%,353542060万192,1919.58669.07万91,三亚最顶级的酒店群最高端、最集中的休闲度假旅游地海洋及滨海赛事、活动的最佳举办地重要军事基地，军事活动集中地海洋产业集散地（西沙、南沙开发）,本报告是严格保密的。,2

44、6,总结：,现状未来,拥有与全球顶级度假胜地一样的自然资源5小时航程辐射30亿人口中国重要的军事基地三亚目前正处于高速发展期国家战略层面推动下“国际旅游岛”最高端城市未来1015年三亚将进入成熟发展阶段代表中国的全球性休闲会议、海上赛事、会展等举办地东方迪拜、中国夏威夷海洋产业集散地（西沙、南沙开发）,本报告是严格保密的。,27,1背景研究,城市层面旅游市场,区域层面餐饮市场,项目层面,1,1,区域研究,三亚规划三亚整体规划一带：热带滨海旅游发展带，即海棠湾梅山一线海岸带,三亚整体规划凤凰文化；一带、一核、两区、四组团生态保育与山地休闲度假旅游发展区,一核：城市旅游综合服务核海,4,南山,3天

45、涯海角,2,棠湾,三亚湾,两区：一是北部生态保育与山地休,市区,闲度假旅游发展区；二是南部海洋旅游发展区四组团：海棠湾南田温泉亚龙,西岛,大/小东海,亚龙湾,湾国际休闲度假组团；城区休闲度假组团；天涯凤凰旅游组团、南山崖城文化旅游组团凤凰文化：“大美三亚，风舞天涯”,三亚的凤凰文化及天涯凤凰景区与凤凰岛形成呼应之势,本报告是严格保密的。,29,2,海棠湾南田温泉亚龙湾国际休闲度假组团,建设三个世界级品牌和两个国家级品牌，包括：,海棠湾国际顶级品牌滨海酒店带、海棠湾世界级,游艇休闲社区、海棠湾国家级海洋科研与展览中,心、南田国际温泉旅游度假区、亚龙湾国家级旅,区,游度假区,城区休闲度假组团,具有

46、鲜明热带海洋风情的国际性滨海旅游城市,形象区,天涯凤凰旅游组团,建在已有天涯海角游览区的基础上。增加“天,涯古镇、天涯古道、凤凰旅游小镇”，形成三亚,的标志性旅游景点，融合中国传统爱情文化、黎,苗风情文化、婚俗文化和现代时尚婚庆文化基地,南山崖城文化旅游组团,三亚宗教文化、历史文化、红色文化旅游组团,区域研究,旅游组团规划,项目处于休闲度假组团鲜明热带海洋风情的形象区,东部,西部,海棠湾南田温泉亚龙湾国际休闲度假组团,海棠湾国际休闲度假区已规划项目,大天涯海角景区,建设三个世界级品牌和两个国家级品牌，包括：海棠湾国际顶级品牌滨海酒店带、海棠湾世界级,海棠湾主题乐园群海棠湾MOTEL群南田温泉健

47、康城,天涯镇,水南村开发红塘湾度假区南山创意新城,游艇休闲社区、海棠湾国家级海洋科研与展览中心、南田国际温泉旅游度假区、亚龙湾国家级旅,海棠湾,CLUB MED旅游综合服务区,梅山国际汽车露营地大南山文化旅游区,游度假区城区休闲度假组团 具有鲜明热带海洋风情的国际性滨海旅游城市,国际游艇基地游艇码头海棠花语景观健身长廊城市迷你开放空间中部,崖城镇,崖州历史文化旅游区梅山红色文化旅游区旅游综合服务区梅山游艇码头大隆水库拓展运动营地,形象区天涯凤凰旅游组团 建在已有天涯海角游览区的基础上。增加“天涯古镇、天涯古道、凤凰旅游小镇”，形成三亚的标志性旅游景点，融合中国传统爱情文化、黎苗风情文化、婚俗文

48、化和现代时尚婚庆文化基地南山崖城文化旅游组团,亚龙湾坎秧湾大东海田独镇鹿回头三亚湾城区,亚龙湾旅游区有氧运动大本营大东海旅游区田独动漫城三亚国际酒店管理学院鹿回头度假区椰风海韵生态健身长廊三亚城市CAZ（城市综合活力中心）5大风味美食街5大步行街7大城市公园6大城市广场,育才镇整个腹地三亚海域,立才休闲农场南岛休闲农场尖风岭深林公园旅游综合服务区南部西沙群岛旅游东锣岛海钓基地海上游三亚蜈支洲岛海洋动物保护区西岛海上运动基地蜈支洲岛度假旅游区,三亚宗教文化、历史文化、红色文化旅游组团本报告是严格保密的。,凤凰镇,三亚国际旅游综合服务区国际空港新城槟榔河乡村旅游区,西岛度假旅游区潜水基地西沙群岛旅

49、游综合服务区,30,3,功能格局：,一心：海棠湾,一轴：海棠湾-亚龙湾主轴,一带：海棠湾滨海酒店带,一走廊：南田温泉走廊带,湾,国,际,休,温,泉,海,区域范围：包括海棠湾、南田温泉、亚龙湾、太阳湾、坎秧湾等景区,市场定位：中高端滨海度假旅游,格局规划：以海棠湾为核心，亚龙湾，坎秧湾，太阳湾，南田温泉为辅，形成“一心一轴一带一走廊”,海棠湾核心区：南田温泉休闲走廊；国际顶级酒店品牌的集中带；奥林匹克湾，奥林匹克文化体育及会展活动区,区域研究,分区规划海棠湾,海棠湾南田温泉亚龙湾组团是三亚休闲度假旅游的绝对中心，而海棠湾作为国家湾区将成为未来最高,功能格局：一心：海棠湾一轴：海棠湾-亚龙湾主轴一

50、带：海棠湾滨海酒店带一走廊：南田温泉走廊带,端度假旅游湾区 海棠 棠湾旅游海棠湾 功能规划闲度假组团板块,廊 级,南田海休 棠闲 湾走 顶国际品牌酒店带,太阳湾,亚龙湾,奥林匹克湾,2009年度海棠湾区在建5星级以上酒店16家，其中2家超五星级酒店,区域范围：包括海棠湾、南田温泉、亚龙湾、太阳湾、坎秧湾等景区 市场定位：中高端滨海度假旅游 格局规划：以海棠湾为核心，亚龙湾，坎秧湾，太阳湾，南田温泉为辅，形成“一心一轴一带一走廊”海棠湾核心区：南田温泉休闲走廊；国际顶级酒店品牌的集中带；奥林匹克湾，奥林匹克文化体育及会展活动区,本报告是严格保密的。,31,3,区域范围：包括三亚湾，,大东海，鹿回