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1、,施肥与环境,课堂参与及表现 20分（随机性）课堂随机点名每次课有一定数目的思考题，随机请同学回答。一篇课程论文或综述论文（文献综述或翻译）30分主题：施肥，环境，肥料，土壤格式：A4打印，宋体小四，行距18磅考试 50分没有针对考试的辅导内容和范围在每次课的思考题中,老师的要求,上课准时，不旷课利用好45分钟，带着眼睛看、带着耳朵听、带着脑袋想课堂上不睡觉、不响电话、不看与课程无关的书籍积极参与，欢迎随时提问与讨论考试不作弊十分欢迎建议和批评指正,老师的要求,某一方面知识的欠缺是正常的，学术上的讨论和否定，不是人格的否定。,勇于提问勤于思考积极参与,老师的忠告,5,我们是否要学习,6,当后悔
2、取代梦想的时候，人才会变老 卡特,Nanjing Agricultural University,绪论 2学时第一章 施肥的基本理论 2学时第二章 土壤与植物氮素营养及化学氮肥 4学时第三章 土壤与植物磷钾素营养及磷钾肥 3学时 第四章 土壤与植物中的微量元素营养与微肥 2学时第五章 复混肥料 1学时第六章 有机肥料 4学时第七章 施肥与农产品品质及人体健康 2课时第八章 施肥对环境的污染 4课时第九章 不合理施肥对作物和人体的危害 4课时第十章 肥料环境污染的防治 4课时第十一章 施肥与无公害农产品的生产 4课时,8,FEED PEOPLE,谁来养活中国人？,9,China:Challeng
3、es for-Food security-Quantity-Quality-Environmental quality,Agriculture,我国可利用耕地仅1.33亿公顷,人均占有耕地只1.3亩,有1/3的省份已不足1亩,且耕地面积仍在逐年减少;而我国人口仍每年将增1300多万,人地矛盾日益突出。,土壤退化,高质量耕地面积急剧减少,Nanjing Agricultural University,全国土壤普查和农业技术推广服务中心的资料指出（1996），我国耕地普遍缺氮，67%的缺磷，7亿亩耕地缺钾，中微量元素缺乏面积也很大。,表1 全国17个省份所取得土壤养分的情况,品种确定以后，有收无收
4、在于水，收多收少在于肥。,果 树,大 麦,施肥能改善土壤肥力状况和提高作物产量。,庄稼一枝花，全靠肥当家,农 谚,表2 良种和地方种小麦吸收养分的差异,山东果树,对照,施肥处理,施肥能改善提高农产品品质。,FAO统计，近50年间粮食总产量与施肥量呈直线相关，达极显著水平。,21,1975年以来我国肥料施用量与粮食总产量的变化,Nanjing Agricultural University,水体富营养化地下水和农产品的污染温室效应与臭氧层的破坏土壤重金属污染,24,表3 我国五大淡水湖泊的营养状况,表4 农田径流输入湖泊的N、P占湖泊N、P总负荷的%,Nanjing Agricultural U
5、niversity,水体富营养化地下水和农产品的污染温室效应与臭氧层的破坏土壤重金属污染,Nanjing Agricultural University,世界卫生组织建议，饮用水中NO3-不应超过5Omg/L，而且认为每个成人（6Okg）每天摄入的NO3-不能超过220mg（WHO，1985）。,作物吸收27%,土壤残留30%,氨挥发23%,淋洗18%,硝化-反硝化 1.4%,华北平原小麦-玉米轮作传统水肥管理条件下的氮肥去向（2007，巨晓堂）,Nanjing Agricultural University,据报道，人体摄取的硝酸盐81.2%来自蔬菜。因此，世界各国对食品及蔬菜硝酸盐的含量都
6、有严格的规定。2000 年11 月对郑州地区的17 种蔬菜、水果进行检验，结果表明，亚硝酸盐检出率达42.3%，其中超标样品占16.7%，最高含量76.68mg/kg，超标18 倍。,Nanjing Agricultural University,水体富营养化地下水和农产品的污染温室效应与臭氧层的破坏土壤重金属污染,Nanjing Agricultural University,地表温室气体浓度变化(l/L)以及近50年平均增长率及对全球变暖的贡献率,Nanjing Agricultural University,水体富营养化地下水和农产品的污染温室效应与臭氧层的破坏土壤重金属污染,34,重金
7、属污染的稻田景观,35,土壤养分,植物需求,养分供应土壤过程,施肥与环境,Nanjing Agricultural University,Nanjing Agricultural University,Nanjing Agricultural University,施肥与环境的基本概念,肥料环境土壤,Nanjing Agricultural University,肥料(Fertilizer),提供作物养分为主要功用和部分兼有改善土壤性质的物料。可分为有机肥料和化学肥料两大类。,Nanjing Agricultural University,化学肥料分类,肥料中营养元素种类肥料水溶液pH值肥料对
8、土壤pH值影响肥效快慢,根据,Nanjing Agricultural University,pH7 化学碱性肥料(Alkaline),Nanjing Agricultural University,肥料分类,肥料中营养元素种类肥料水溶液pH值肥料对土壤pH值影响肥效快慢,根据,Nanjing Agricultural University,生理酸性肥料(Physiological Acidic Fertilizer)：,肥料中离子态养分经植物吸收利用后，其残留部分导致介质酸度升高的肥料。,生理中性肥料(Physiological Neutral Fertilizer)生理碱性肥料(Physi
9、ological Alkaline Fertilizer),Nanjing Agricultural University,肥料分类,肥料中营养元素种类肥料水溶液pH值肥料对土壤pH值影响肥效快慢,根据,速效肥料：,缓效肥料：,迟效肥料：,Nanjing Agricultural University,施肥与环境的基本概念,肥料环境土壤,Nanjing Agricultural University,自然环境,大气圈 水圈岩石圈和土壤圈生物圈,Nanjing Agricultural University,距离地面30km以内的空气层，占据了大气层总质量的99%。但对生物影响最直接、最主要的是
10、平均厚度为11km的对流层。,大气圈,Nanjing Agricultural University,地球表面3/4的面积被海洋和陆地的江河、湖泊所覆盖，还有地下水、气态水及雪山冰盖的固态水，构成生物丰富的水资源。其中淡水仅占2.8%，但可利用的淡水占淡水总量的1%。,水圈,Nanjing Agricultural University,岩石圈和土壤圈,岩石圈：地球表层30-40km厚度的地壳是水圈、土壤圈和生物圈存在的基础。土壤圈：位于岩石圈和生物圈之间，厚度通常为1-2m。,51,土壤-自然界各种物质的重要库,52,土壤在人类农业和自然环境中的重要性,53,土壤大迷：,土壤何以有巨大的容量
11、？土壤中的毒物何以会减毒、失毒？土壤生物多样性何以如此丰富，物种在消失吗？,54,土壤学也是生物学，生态学,Soil biodiversity:Distinction of soil microbial species?,Nanjing Agricultural University,在大气圈、水圈、岩石圈和土壤圈的界面上，适合生物生长的范围成为生物圈。生物圈是指地球上有生命活动的领域及其居住环境的整体。,生物圈,56,China:Challenges for-Food security-Quantity-Quality-Environmental quality,Nanjing Agricu
12、ltural University,第一章 施肥的基本理论,第一节 植物生长必需的营养元素第二节 施肥技术,58,第一节 植物生长必需的营养元素,59,一、植物体内元素的组成,新鲜物质,影响元素组成的因素,60,黄瓜中水分与固形物的比较,61,二、植物的必需营养元素(Essential Element),标准 criterion：,16种必需营养元素：C、H、O、N、P、K 大量营养元素Ca、Mg、S 中量营养元素Fe、Mn、Cu、Zn、Mo、B、Cl、微量营养元素,1.必要性缺乏该元素草不能完成其生命周期2.不可替代性该元素的功能不能被其他元素替代3.直接性该元素必须直接参与代谢,62,植物
13、必需营养元素的特征对于植物生长具有必需性、不可替代性和作用直接性的化学元素称为必需营养元素；非必需营养元素、某些种类植物的生长发育有益，或为某些植物所必需，这些元素称为有益元素。例：黄芪-硒 水稻-硅；,63,硅对水稻产量及其构成因素的影响,64,2,2,Ni,65,三、肥料三要素 Three essentials of fertilizer,N,P,K,66,四、同等重要和不可替代律,作物必需的营养元素在作物体内不论数量多少都是同等重要的；任何一种营养元素的特殊功能都不能被其它元素取代。,Nanjing Agricultural University,第一章 施肥的基本理论,第一节 植物生长
14、必需的营养元素第二节 施肥技术,施肥技术包括三个环节,施肥量确定施肥时间施肥方法,施肥量确定依据：,植物计划产量的养分需求总量土壤供肥量肥料利用率,计划产量指标,100,形成100kg经济产量所需养分数量,计划产量养分需求总量,无肥料区作物产量,100,形成100kg经济产量所需养分量,土壤供肥量,指植物吸收来自所施肥料的养分占所施肥料养分总量的百分率。,有两种测定方法：示踪法和差值法,=,计划产量所需养分总量,计划施肥用量,土壤供肥量,肥料的养分含量,肥料利用率,冬小麦各生育期中养分吸收百分量（%）,76,Nitrogen uptake pattern across growth stage
15、s,N uptake by most plants is highest during its early rapid growth phase and declines as reproductive growth begins and the plant ages,*,*,作物营养阶段性different nutritional stage,生育期,吸收养分量,苗期,成熟期,*,*,营养临界期critical period of nutrition,植物对养分供应不足或过多显示非常敏感的时期。,肥料最大效率期maximum efficiency stage of fertilization,施肥能获得植物生产最大效益的时期。,施肥时期,基肥种肥追肥,播种（或定植）前结合土壤耕作施入的肥料。,定义,作用,1.培肥和改良土壤,2.供给植物整个生长发育时 期所需要的养分,播种（或定植）时施在种子附近或与种子混播的肥料。,定义,给种子萌发和幼苗生长创造良好的营养条件和环境条件。,作用,在植物生长发育期间施入的肥料。,及时补充植物在生育过程中所需的养分。,定义,作用,撒施条施穴施分层施肥随水浇施根外追肥环状和放射状施肥,基追肥,88,
