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1、6S管理规定 一、为建立和保持一个文明和谐、整洁有序、安全高效的工作环境，实现“一流的员工、一流的服务、一流的企业”的战略目标。特制定6S管理规定。 二、适用范围：本规定适用于公司各部门及所有店面。三、6S的制定及检查考核： 1、办公室负责公司6S管理规定的制定、修改、监督检查执行情况并进行考核。2、各部门划分责任区域，确定责任人，责任人负责本区域的6S执行、管理工作（6S管理是每位伙伴每日都必须要做的事情）。3、办公室每周对各店面环境及公共设施、办公室等 “6S”的执行情况进行检查。4、每次检查填写6S检查表，根据6S检查表进行评分。5、合格和不合格判定。检查不符合标准处，每一处扣2分。90
2、分（含90分）以上为合格，低于90分为不合格，不合格部门考核为零分。6、6S考评结果作为部门绩效工资、奖金考评的依据之一。7、一个考核年度内，同一部门同一不合格项重复出现3次的，给予双倍考核。四、6S管理的内容及定义：1、整理（Seiri）：随时将现场物品分成有用和无用两类，及时将无用的物品清除现场。目的：腾出宝贵的空间，防止误用，防止变质与积压资金，制造出整洁的工作场所。2、整顿（Seition）：将有用的物品分类定置摆放，保持数量、质量清晰，井然有序，取放方便。目的：缩短前置作业时间，压缩库存量、防止误用、误送、塑造目视化管理的工作场所。3、清扫（Seiso）：工作的责任区域、设备、工位器
3、具清扫干净，保持整洁、明快、舒畅的工作环境。目的：减少公害、提升工作及生活品质。4、清洁（Seiketsu）将整理、整顿、清扫进行到底，并且制度化，经常保持环境外在美观的状态。目的：营造整洁有序的工作场地，维持以上3S成果。 5、素养（Shitsuke）：爱岗敬业，尽职尽责，遵守规章制度，提高素质，养成自我管理、自我控制的习惯。目的：贯彻执行命令、养成良好习惯，塑造守纪律的员工素养。6、安全（Safety）：贯彻“安全第一、预防为主”的方针，工作中必须确保人身、设备、设施安全，保守公司机密。目的：建立起安全的工作环境、严守公司机密。 用以下的简短语句来描述6S，方便记忆： 整理：要与不要，一留
4、一弃; 整顿：科学布局，取用快捷; 清扫：清除垃圾，美化环境; 清洁：形成制度，贯彻到底; 素养：养成习惯，以人为本; 安全：安全操作，生命第一。 五、6S管理的意义：1、提升企业形象：整齐清洁的工作环境，能够吸引客户，树立品牌形象。 2、减少浪费：工作区域杂物乱放，致使其他东西无处摆放，这是一种空间的浪费。 由于货物清点不及时造成大量的库存，造成资金的积压。 3、提高效率：良好的工作环境，可以使人心情愉悦；东西摆放有序，能够提高工作效率，减少工作中到处查找的时间。 4、质量保证：一旦家人养成了做事认真严谨的习惯，工作中出现“问题”机率会大大降低，提高品质。 5、安全保障：通道保持畅通各处无安
5、全隐患，家人养成认真负责的习惯，使工作及生活能够做到防患与未然。 6、提高设备寿命：对设备及时进行清扫、点检、保养、维护，可以延长设备的寿命。 六、6S管理的要求：良好的工作场所，其状态具备“门类清楚、区隔整齐、标识分明，洁净安全”这样一些基本特征，这也就是工作场所管理的基本目标。1、店面6S要求1）作业现场需张贴标准图，所有物品按标准图要求摆放，用完随时归位，并进行整理、整顿，保证现场没有无用或长久不用的物品。2）施工结束或告一段落时需及时对区域清理清扫，物品按标准摆放。3）公司所有家人需工作作风端正，具有积极主动性、公德意识、质量意识和顾客意识。工作重效率，更重质量，对客户（包括内部人员）
6、意见反应迅速，及时纠正或改进。2、仓库6S要求1）物品按仓库物料储存位置标准图放置，做到区域明确，摆放安全、整洁有序、标识清晰准确、数量、状态、规格、型号与实物一致。2）库房定期整理、整顿，保持环境整洁，有必要的消防设施。3）定期按时盘点，做到帐、物相符。4）保持合理库存，防止积压，积压物料每季清理一次上报总经理进行处理。3、办公室6S要求1）仪器设备：干净清洁、设备处于最佳状况。2）办公桌及抽屉：整理有序，物品摆放整洁。3）文件柜：物品分类整理，摆放整齐、标识清楚。4）环境卫生：干净明亮，无异味、无灰尘、无污渍。4、食堂6S要求1）地面及墙面：清洁、干净、无油渍、迹印、蛛丝。2）菜案及灶台：
7、清洁、干净、无油渍、迹印、摆放有序。3）餐厅餐桌：干净、无异味、桌椅摆放整齐。4）食品存放：食品分类清晰、整齐，无毁损变质的食品。5）消毒柜及冰箱：冰箱内食物不得存放超过15天，做到干净、卫生、摆放整齐，并每周清理清洁。6）垃圾处理：餐后垃圾及时清倒处理不得存放过夜。 7）个人卫生：定期进行身体检查，上岗穿围裙，戴套袖、帽子，保持衣着整洁，不留长指甲，操作前要洗手。 8）行为规范：工作积极、主动，遵守食堂的管理规定，服从领导，团结合作，礼貌待人，热情服务。5、二楼6S要求1）二楼卫生清洁、无烟蒂垃圾、无杂物、无卫生死角。 2）厕所无异味、无积水、无垃圾、便池无污渍、地面清洁、天花板无蛛丝积尘。 3）更衣室及浴室地面清洁无垃圾，墙壁无蛛丝、积尘、污迹。4）垃圾桶（箱）每日清倒，垃圾垃圾桶（箱）外表面保持清洁。七、本制度自2013年6月1日起执行。附：6S检查表
