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1、民居与饮食,品德与社会 四年级 下册,1,独具特色的民居,目 录,2,景泰的民居,3,别具风味的饮食,4,家乡的美食,什么是民居,成果物推广,成果验收,任务制定,中国各地的居住建筑，又称民居。民居包含住宅以及由其延伸的居住环境。居住建筑是最基本的建筑类型，在世界建筑史上出现最早，分布最广，数量也最多。由于中国疆域辽阔，民族众多，历史悠久，各地的地理气候条件和生活方式不尽相同，因此，中国的民居建筑样式和风格在世界建筑史上也较为鲜见。中国民居是各地居民自己设计建造的具有一定代表性、富有地方特色的民家住宅。在中国的民居中，最具特点的民居有北京四合院、西北黄土高原的窑洞、安徽的古民居、福建和广东等地的
2、客家土楼、蒙古的蒙古包等。,特色民居-北京四合院,图二,图四,特色民居-黄土高原的窑洞,图二,图四,特色民居-安徽的古民居,图二,图四,特色民居-客家土楼,图二,图四,特色民居-蒙古的蒙古包,传统民居,蒙古包内饰,1,独具特色的民居,目 录,2,景泰的民居,3,别具风味的饮食,4,家乡的美食,景泰的民居-永泰古城,永泰古城，现址甘肃景泰县寺滩乡，修筑于明万历三十六年（1608年），距今已有400多年的历史，是明政府为防御北方的少数民族入侵而修建。,景泰的民居-传统农村建筑,传统的农村由木、土、砖 平面前堂后寝、中轴对称、内部院落相同、规整严谨、为典型的四合院。外观青砖灰瓦、稳重朴实。室内装修丰
3、富，墙体和屋顶较厚，宅前院落宽敞，内部火炕采暖。,景泰的民居新农村建筑,课间讨论,一、家乡住房的特点？二、家乡住房为什么这样建筑？三、家乡住房有哪些优越性？,1,独具特色的民居,目 录,2,景泰的民居,3,别具风味的饮食,4,家乡的美食,什么是饮食,成果物推广,成果验收,任务制定,饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。,风味美食-浙江菜系,东坡肉,冰糖甲鱼,风味美食-江苏菜系,淮扬菜,狼山鸡汤,风味美食-广东菜系,青豆牛肉末,盐焗鸡,风味美
4、食-福建菜系,红糟鸡,荔枝肉,风味美食-山东菜系,酸汤浇汁鱼,煎酿茄子,风味美食-安徽菜系,九转大肠,东坡肘子,风味美食-湖南菜系,麻辣子鸡,麻辣子鸡,风味美食-四川菜系,麻婆豆腐,泡椒墨鱼仔,1,独具特色的民居,目 录,2,景泰的民居,3,别具风味的饮食,4,家乡的美食,家乡的美食,家乡的美食,一、家乡有哪些特色美食？二、在哪里可以吃到家乡特色美食？三、家乡特色美食主要原料是什么？,课间讨论,中国禁菜,菜名：龙须凤爪残忍度：简介：龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉,菜名：浇驴肉残忍度：简介：活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉,菜名：三吱儿残忍度：简介：刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。,菜名：猴头残忍度：简介：这里说的猴头不是食用菌猴头，是真正的猴脑,
