四季应季水果.doc

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1、四季应季水果春季水果:枇杷、草莓、香瓜. 夏季水果:菠萝、香瓜、西瓜、荔枝、黑布林、. 秋季水果:梨、苹果、卢柑、文旦 、枣子(9月)、葡萄(9月). 冬季水果:柳丁、桔子四季性的水果:香蕉、木瓜、柠檬、葡萄、杨桃.春天:现在的季节,蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱其余的全是大棚蔬菜过些日子有春季的黄瓜水果有草莓,樱桃在过一个月,有桃子,杏子,李子而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的 七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历 夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,等等这些都是可以一直到秋天的。 而冬天只有大白菜了是秋天收获,一直存到冬天

2、的 水果,都是分品种的,比如葡萄,早的在七月成熟,晚的到秋天了苹果早的在7月,晚的在九月,比如红富士梨,早的是一种葫芦梨,和早熟的苹果一样,也是持续整个秋天山揸是深秋成熟的 水果的品种是分的很细的,所以不能同意来计算时间 4月苹果梨 5月樱桃枇杷菠萝 6月桃子李子西瓜油桃荔枝 7月西瓜葡萄 8月石榴橘子 冬季橙子冬桃冬梨气温上升、气候转暖,市面上水果的品种日益繁多。水果因为可口兼备营养,堪称人见人爱。不过,市民千万别小看了选择水果的学问,就像人有急性子、慢性子一样,水果也分性寒、性温热、性平。什么季节吃哪种水果,只有“对号入座”,水果才能顺应个人体质发挥有益健康的“奇效”。哪种水果适合您不久前

3、,有国外媒体报道:不同的水果含不同的成分,适合不同职业的人食用。水果与特定人群,有着怎样的关联呢?柿子:适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机。多数情况下,机体觉得疲劳是因为缺血造成的,柿子里含有大量的铁元素,可刺激血红蛋白的生成。柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内*。菠萝:适宜运动员。菠萝有消炎和消肿的作用,还能改善血液循环,可促进肌腱炎症和外伤的康复。香蕉:适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。多吃香蕉,可让服务行业从业者保持开朗心情。梨:适宜电脑办公一族。梨含有丰富的维生素A、E和B2,对长期处于工作状态的双眼有好处。芒果:适宜白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一

4、无二的酶,可以令皮肤富有弹性,并且延缓皱纹生成,最适合年轻爱美的女性。猕猴桃:适宜老人和孩子。因为它的维生素含量是橙子的两倍,多吃猕猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病。选水果,从认识水果“性情”开始让我们先为水果分分类,传统医学看来,水果性情分三种:寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜。脾胃虚寒者慎食性寒水果春夏交替之际,具有生津止渴、润喉去燥功效的水果,是机体补充能量的最佳选择。以下五种经典

5、水果是这一季节里的上选,它们大多具备上述功效。但春夏“走俏”的水果大多性寒,并非人人皆适宜。梨:(宜):梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及及产后血虚的人不宜食用。香蕉:(宜):性甘寒,味微涩,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。(忌):香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用,否则会引发虚火更旺。苹果:(宜):性平,味甘酸,具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富,含有的鞣酸、有机酸有收敛作用,果胶、纤维有吸收细菌、*作用,因此能止泻;含有的纤维能使排泄便利,有机酸有

6、刺激肠道的作用,可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合,对防治高血压有益。(忌):脾胃虚寒者不宜多吃苹果。猕猴桃:(宜):具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素,尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。(忌):脾胃虚寒者不宜多吃。西瓜:(宜):夏季消暑珍品,凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。(忌):吃西瓜不能一次摄入过多,否则会引起消化不良或腹泻。选水果,看体质水果的特殊功效:消化不良、高血压患者,应多吃山楂、桃、橙子等水果;腹泻者可多吃石榴、柿子等;失眠多梦者,可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等;易上火的人,不妨多吃些苹果总

7、而言之,体质虚寒者宜食用温热类水果,慎用寒凉类水果;体质燥热者则相反;甘平类水果则适宜各种体质的人。水果的食用禁忌:腹泻者忌食香蕉;糖尿病患者忌食葡萄;脾胃阳虚、大便稀薄者忌食荸荠;肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨;消化不良、胃病者忌食红枣;胃病反酸者忌食橄榄;阴虚火旺者忌食荔枝;体弱多病、产后、外感风寒及血虚者忌食柿子;脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者,忌食西瓜等。适量吃水果每天吃多少水果最为合适?中国营养学会在中国居民膳食指南中推荐市民:蔬菜每天的摄入量应为400至500克,水果的摄入量为100至200克。这个标准通俗地来说,即每天吃2个单位水果(1杯果汁或1个中等大小水果相当于1个单位)。不同的水

8、果所含营养成分各有不同。因此水果品种选择要尽量多样化。如果经济条件允许,建议每天吃两种不同的水果,分多次摄入。日前,还有科学家研究发现:每天分多次吃水果能预防癌症发生,为此有些国家掀起了“每天吃五次水果”的运动。适时吃水果不少市民已习惯饭后吃水果了。然而,近年的研究发现饭后吃水果并不科学,原因有四:水果易与食物一起阻滞在胃部,导致胃肠胀气、便秘等,给消化功能带来不良影响。水果中含有较多糖类,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,饭后马上吃水果会增加胃肠以及胰腺的负担,尤其有些水果含淀粉量高,不易消化。水果含丰富的纤维素、半纤维素、果胶等,都有较强的吸水性,吸水后膨胀会增加饱胀感,当纤维素过多时,还会影

9、响维生素、微量元素的吸收。需要的人群,如果饭后吃大量水果,会因能量过多导致肥胖。小知识水果买小更营养水果买大或买小,营养是不一样的。体积比较小的果实,实际上营养价值更高。太阳是植物的能量之源,因此水果中的营养成分(如维生素C、类黄酮等)主要存在于果实的外层部分,包括外层组织、叶片以及果皮当中。也就是说,越接近果皮的部位,养分越丰富,里层就相对少一些。这样看来,小体积水果从里到外接受太阳能量更充分,营养成分相对大水果就更高了。只有草莓、樱桃和桑椹等,从里到外的养分含量都差不多。但是,它们本身就属于那种体形很小的水果。.明白了这个道理,我们没必追求个大的水果,在正常成熟的前提下,选择体积正常或偏小的水果品种反而更好。

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