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1、各种基础油的功效作用1.橄榄油(O1ivOil)橄榄树是一种属木犀科的植物，橄榄果实含有大量维生素，可酿酒、制成果脯、果汁，而且果仁还可以榨油。一种多用途的植物，特别的是在木犀科家族中唯有橄榄树的果实可以食用。一般而言，橄榄油比任何一种动物油或植物油的营养价值都要来得高，它含有丰富的维他命、矿物质、蛋白质，维他命E、是一种抗氧化的因子，可以防止肌肤因氧化而变老，如果长时间在烈日曝晒的话，通常滴一点橄榄油在手掌上搓几下温热后，在涂在头发或头皮上，可以保护头发或头皮免被大太阳晒伤。另外，橄榄油也含有丰富的油酸和亚麻油酸，由于油酸和亚麻油酸分子细腻，容易滋养肌肤，并具有保湿并修护肌肤的功能，是人体不
2、可缺少的，所以用橄榄油制造出的香皂洗完后肌肤会变得很光滑、柔嫩。虽然橄榄油的起泡力没有椰子油那么好、泡沫也没有椰子油多，可是它的泡沫却是相当持久，并且如奶油般的细致，而且不论在冷水或温水中都能发挥极适合人体肌肤的洗净力，不致因为过度的洗净，洗除了肌肤表面的油脂(保护层)。它更深具滋润性及保湿效果，因此常被用来制作干性肤质或干性发质专用的橄榄皂和婴儿皂，对于天然手工皂而言，它是不可或缺的基本原料之一。市面上常见的橄榄油有两种，一种是精炼橄榄油(Oliva Refinado)，这种油橄榄油是采用化学方式来提炼，在提炼的过程中添加了中和剂、除臭剂和除色剂，以致破坏了原有的组织，导致它的营养价值降低。
3、另一种是纯天然橄榄油(Oliva Virgen或Oliva Virgen Extra)也就是常说的冷压橄榄油，所谓冷压为橄榄油制造过程的一种方式，这替制法产生的橄榄油，在欧洲规定等级较高的，因为这种油是从榨油机里第一次榨出的油，除了洗净或过滤外，不进行脱酸、脱色、脱臭等精制的手续。因为使用这种方式产生的橄榄油，才不会破坏它原有的成分，并保留其天然的优点，是原汁原味的油，也就是等级最高的橄榄油。制作手工皂使用的为纯天然橄榄油(冷压橄榄油)，它的价格比精炼油的价格要贵很多，价差在20-35左右。通常不混和其它油脂而使用单一纯天然橄榄油制作的手工皂，约须二个月左右之后才可使用，所以单用冷压橄榄油制作
4、的手工香皂通常较贵，基于时间、成本上考虑而言，比较不适合用来做手工香皂，不过这香皂对于干性或特别干的皮肤是相当有功效的，婴儿的皮肤也很适合这种手工皂。 2.大豆油(SoybeanOil)大豆是一种豆科大豆属草本植物，又称黄豆，它和黑豆在分类学上同归豆科的大豆属，但外表的颜色不同。大豆据说原生长于中国，在公元前2560年的黄帝时期就已有人种植来食用，神农氏将黄豆列为五谷之一，直到今天它仍然是人们常用的食物之一。大豆是很具营养价值的植物，在一般市面上取得非常容易。它除含有丰富的优质蛋白质外，脂肪含量也很高而且质量优良，其中人体必需脂肪酸-亚油酸更多达55.3%，另外，大豆中也含有一种特殊的盐类叫植
5、酸，它会和矿物质营养素（如钙、镁、铁.等）结合，影响微量元素的吸收，通常这是被认为是不好的成分。不过，它可以结合体内重金属（例如被重金属污染的食物）后，随着人体的排泄功能排出体外，因此也具有排毒的效果。此外，植酸对种子来说，具有抗氧化的作用，也有保护与防御等机能，可以预防黄豆内黄曲毒素的生成。 大豆的另外一种特殊的成份就是皂素，当我们在煮豆浆时常会冒出一堆泡泡，这就是皂素的作用，所以，在制做豆制品时常常需要使用消泡剂来消除泡泡。反过来，说制手工皂的时候就可以靠这种皂素来产生泡泡，并可以除去一般人认为手工香皂泡沫不多的劣名。使用大豆做出来的皂不仅泡沫多，使用感也很舒服，它的油脂也很容易被肌肤吸收
6、，可以滋润及软化肌肤。但大豆油的缺点就是油性不稳定，常常须要与其它油脂混合一起制皂，不过与其它油品混合制作手工香皂时，添加的比例上要适当，否则就会空有许多泡泡，但皂的质量下降。3.芥花油(CanolaOil)芥花油萃取自芥菜籽(油菜种子)，过去称为芥菜籽油。古代种植的芥菜(油菜)最初主要供作为蔬菜用，称为芸苔菜。后来发现油菜籽中含有较多的油分，逐渐转为蔬、油两用，这时它才被正式称为油菜，并列入产油作物之一。目前栽培的油菜可分为芥菜型油菜(又名细叶油菜)、白菜型油菜、甘兰型油菜。芥菜型油菜的特点是基部叶片较小，上部枝条纤细，植株高大。叶片和种子都有浓郁的辛辣味。白菜型油菜植株较为矮小，分枝也较小
7、，茎秆也纤细，它有细薄且光滑的椭圆形叶片，又称为小油菜、矮油菜或甜油莱。甘兰型油菜株属于中高等，它的根系较白菜型油菜发达，茎叶有明显的缺刻，并且覆被着一层厚厚的腊粉植株没有辛辣味。早期的芥花油因种植技术的原因，含有一种不良的脂肪酸，经过动物实验发现这种脂肪酸会造成心肌梗塞或坏死，因此不宜食用。然而经过高科技的培育改良，现在市售的芥花油几乎不含这种成分，故可粗分为低芥酸(芥酸含量小于2%)及高芥酸芥花油，目前供食用者多为低芥酸芥花油。芥花油除了食用的优点外，在制作手工香皂过程中也担任重要的角色，它能使手工香皂泡沫多，而且很滋润，虽然它的泡泡没有大豆油多，但质量稳定，减少手工皂的不良率，因此深获一
8、般手工香皂制作者的喜爱。4.椰子油(Coconut Oil)椰子树是棕榈科乔木，树干挺直，高达2030公尺；叶呈羽状，长34公尺，果实非常坚硬好像石头一样，直径大约在1525公分左右。椰子的果实呈圆形、心形或椭圆形，成熟时褐色。椰子通常生长于热带的海岸边，沙质含盐的土壤是椰子种子萌发生长的条件。椰子属海漂植物，它的果肉内部呈中空状，因此可以能着随海水漂流远方，借以传播种子。椰子可供食用的部分为椰子果仁、果肉和汁液。椰仁为果品原料，又可榨油，椰子油即是从干椰子肉（Copra）中提炼取得的。椰子油也具有强大的的抗菌功能，椰子油含的链脂肪，如月桂酸、辛酸、及肉豆蔻酸。其中月桂酸抗病毒能力是这些中链脂
9、肪中最强的。月桂酸也在于乳汁中，人们食用后身体会将月桂酸转化成monolaurin， 这是保护婴儿抵抗病毒、细菌的物质，而椰子油中的月桂酸就占了40%。椰子油可以说是做手工皂不可缺少的油脂之一。因为它含有丰富的饱和脂肪酸，单用椰子油一种油品即可做出洗净力很强、泡沫很多、颜色雪白、质地很硬的手工皂。对于油性肌肤的朋友而言虽然是很好的一种选择，但是洗净力很强的皂，就难免会让肌肤感觉干涩，因为一般用于的洗衣服用的肥皂洗净力也很强，但肌肤可不是衣服，用不到这么强的洗净力，所以一般天然手工皂中椰子油的含量都不会太高，以免洗净力太强反而伤害肌肤。5.棕榈油(PalmOil) 、红棕榈油棕榈树是棕榈科油棕属
10、的一个种，学名Elaeis guineensis Jacq是热带木本油料作物一种。大部份的棕榈树每公顷的产油量达80吨多，因此被称为油王，它也是东南亚地区重要的食用油。棕榈树的植株高大硕壮，属单子叶植物，叶片呈螺旋状着生于茎顶，并为肉穗花序，雌雄同株但异序，不过有时会有少量雌雄混合花序出现。雌花序由许多小穗组成，每个小穗着生740朵雌花，呈螺旋状排列于小穗上，受精后约6个月果穗成熟。每穗有棕榈果1000-1500个，每条果穗重约1015kg，最重可达50kg以上。棕榈果果实由外果皮、中果皮、内果皮和果核仁(果肉)组成的。果核仁富含油脂、蛋白质、胡萝卜素和维生素E，棕仁油即从果核仁榨取的。成熟的
11、中果皮又称果肉，鲜果肉含油率50%左右。由于燃点低，所以很耐久储，并且适用于炒炸食物。一般市面上的棕榈油分为1.精制软质棕榈油 (Rbd Palm Olein)：它可作为人造奶油的原料、食品工业的油炸用油、家庭烹调用油等等。2.精制硬质棕榈油 (Rbd Palm Stearin)：是棕榈油经过晶析分离之硬脂精制而成，通常作为人造奶油之制造原料，用来调节产品的硬度。一般来说硬质棕榈油在常温以下(27)以下时会呈现半固体状或固体状，以硬棕油与椰子油以适当比例混合可作为肥皂原料，制作出的肥皂质地坚硬、不容易变形。因此经过精炼、漂白、除臭的棕榈硬脂油，是一般市售肥皂的主要原料之一。另外，棕榈油也具有很
12、好的有滋润效果，只是起泡的能力较差一点，通常一般都需搭配起泡性较好的油脂如椰子油混合使用，不仅可以做出对肌肤温和、清洁力好又坚硬厚实的香皂。所以，它也是做手工香皂的必备油脂之一而红棕榈油即是未脱色处理的棕榈油，除了具有棕榈油的特性外，更含有丰富的天然葫萝卜素和维生素，有助于修复伤口或粗糙的肌肤，对肌肤有很大的效用。另外就是它天然红色的本质，更可以调制手工皂的颜色，是一种天然的调色剂，只是较不容昜买得到。6.葵花油 Sunflower Seed Oil葵花，学名向日葵。传说原产于秘鲁，据说至今秘鲁还有野生向日葵的生长。希腊文中以helios表示，意思是太阳和花(anthos)。公元300年左右，
13、北美大陆的印第安人首先人工培植向日葵，并作为农作物来耕种，用于制作面包，而葵花杆则用来作药材，治疗被蛇等动物咬伤的伤口。十五世纪末，西班牙探险家将向日葵从美洲带到欧洲；欧洲人便开始发展了向日葵工业，并于1769年将向日葵子使用于榨油上。葵花油是从葵花籽中提取出来的油，由于它营养丰富，世界上很多国家的民众都爱食用，因为它含有丰富的维他命E，它可以抗老化，因此有的称它为健康油、有的称它为延寿油。手工香皂使用葵花油做为原料之一，因为它含有丰富的维他命E，是天然的抗氧化剂，可以防止油脂腐败，延长手工皂的使用期，加上它的保湿效果很好，而且又容易为肌肤吸收，可以柔软肌肤。葵花籽油属于高滋润的油脂，单独使用
14、时会在肌肤表面留下一层薄薄的油脂，以保住水分，同时它含有维他命E，是宝贝肌肤的好选择。另外，在制作手工香皂的条件上葵花油和橄榄油非常相似，制作完成的手工皂不论外观颜色或使用感，都和橄榄油的性质很类似，但是价格相对的比较便宜，因此常用来取代橄榄油。不过配方中若加入过多葵花籽油，做出的手工香皂，质地太软容易溶化，所以葵花油无法单独作皂，必须适当的配合其它油脂使用。7.白油(VegetableShortening)白油又称为起酥油(shortening)，就是烘焙面食点心时常用的那一种白油，不是猪油(从前猪油是被公认为天然的起酥油，但现在渐渐被人造起酥油所取代)，不是山茶花油，也不白千层叶所提炼出来
15、俗称玉树油，即白树油cajuput oil的油脂(这种白油是白花油、万金油的重要原料)，更不是石油炼解过程中的副产品(这种白油是工业用的)。而是从大豆等植物中提炼而成呈固体奶油状，或是大豆油混合棉子油、或是大豆油混合棕榈油做成的。它是用来造饼干、糕点、挞皮、酥皮等时，使制品酥脆易碎的油脂。但是，目前国际上对白油这名称含意尚未有统一标准，概括来说，白油是指精炼后的动物性或植物性油脂、氢化油或它们的混合物，经加工后制造出来固体状或流动状油脂制品。因此，从原料种类来分，白油可分为三大类。 （1）动物性白油（2）植物性白油（3）动植物混合性白油。白油具有很强的可塑性，它在室温下呈略固态不大流动，不太硬
16、也不太软，可任意形成各种形状而不变形，而且它的起泡能力很强并且持久，只是它的保湿因子不多，所以使用后会觉得很干爽。因此白油必须与其它油脂混合使用，若是适当的与其它油脂混合，可以制造出很厚实而且硬度很够，皂性温和、泡沫多的手工皂。8.甜杏仁油(Sweet Almond Oil)杏树是属蔷薇科的一种多年生落叶乔木，又名普通杏，学名Prunus armeniaca L，原产于中国。杏树高68公尺，最大树高10公尺以上，它为核果类果树中最大的一种。杏树是一种著名观赏树木，所以可以裁植在自家庭院或墙边，道路两旁或溪河水边，这是我们在许多小说中可见到的场景。杏树也可以大量的裁植在山坡，作为造林的树种。杏树
17、果实(杏仁)呈圆形、扁圆形或长圆形，重约2080克，最大可达180克以上，果肉绿白、淡黄、橙黄色，味道有点酸甜或甜酸的感觉，有些品种的果实味道是苦的，须经过炼制去除苦味后才可食用。因为它果实的形状和梅子很相似，所以杏又叫做甜梅。甜杏仁除了可以制成奶油杏仁、杏仁糕、杏仁茶等食品外，还可榨油。榨出来的油呈透明色，油质清香爽口，是一种很好的食用油。甜杏仁油使用起来让人的感觉非常清爽，它含有丰富维生素、1、2、6、蛋白质、矿物质等，是保养肌肤及滋润效果极佳的植物油之一，它适用于各种肤质，也能有效地减轻肌肤发痒现象，可以有效的消除红肿、干燥和发炎。故深具有良好的缓和、软化及滋润肌肤的功能，很适合干性、容
18、易过敏发痒的敏感性肌肤使用，对于富贵手的肌肤也有保护作用。通常使用在面疱型肌肤制品中作为调理油，可以改善肌肤过敏、干燥、发痒，舒缓酸痛，并具有抗过敏的作用。对于运动过度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。因为它丰富的维他命D及蛋白质，能软化肌肤，使肌肤恢复光滑柔细；由于它的油质较厚，滋润而没有令人不适的味道，很适合成熟及有皱纹肌肤，如果长期使用也可以有效地消除妊娠纹，所以常被拿来作全身按摩时的调理油使用，由于甜杏仁油极为温和，因此连婴儿都可以使用，此外对于干性、皱纹、粉刺及敏感性肌肤也很适合，常被用来制作乳霜、唇膏、按摩油及手工香皂
19、。甜杏仁油做的香皂泡沫持久，且保湿效果非常良好，只是价格不便宜，算是制作手工香皂中的高极油脂。9.杏核果油(Apricot Kernel Oil)杏桃(Apricot)属于蔷薇科(Rose Family)的乔木，和杏仁很相似，据说最早起源地是在中国大陆的东北靠近俄罗斯一带地区，再藉由商人由中亚地区传到欧洲，最后传到美洲大陆，杏桃树高约35公尺，是一种极耐旱的植物，具红色枝条及细锯齿状圆叶，春天开花时会绽放清雅的香味，果实呈诱人的金黄色，直径大约3 4 公分，它的味香甜美爽、肉质细脆，曾经被喻为是太阳所结的甜美果实。它的拉丁学名为(Rosaceae)，我们所熟悉的许多水果都是属于这个科，如李、杏
20、、桃、樱桃、苹果、梨、枇杷、草莓等。它的果实除了能提炼香料外，以冷压榨法提取的杏桃油(杏核果油)，广泛被用于芳香疗法、按摩、舒压调理、,美颜美体保养、化妆与护发产品中。杏核果油含有丰富的胡萝卜素、茄红素等，这种自然的元素具有磨砂的效果(不是真的在磨砂)，可以使粗糙的肌肤得到改善，让肌肤恢复往日光滑的水嫩明亮。另外，杏核油也含有丰富的维他命A及矿物质，维他命A是一种保湿效果很好的物质，不仅可以让肌肤软化，更能使疲劳的肌肤恢复生机。惟一的缺点就是，杏核果油所做出的手工香皂泡沫比较细小，不过泡沫却是很持久，是手工香皂制造中重要的油脂之一。10.米糠油(Rice Bran Oil)稻谷去掉外壳后，那些
21、谷壳叫做粗糠，去掉粗糠的稻谷叫糙米，糙米外表有一层薄薄的皮，这层皮就叫米糠，米糠中含油类物质，可以拿来制油，而制出来的油就叫做米糠油。多年前，在台湾彰化发生的米糠油事件，使得人人闻米糠油变色，事实上米糠油本身是无辜的，是由于米糠油制造过程中。从热交换器内漏出之多氯联苯(PCB)，而使米糠油产生毒性所致。据现代研究显示，米糠中含有丰富的维生素A、维生素E、蛋白质、氨基酸和烟酸等物质。这些物质是天然的抗氧化剂，不仅可以抗老化，使老化的肌肤得到滋润，并且可以防止油脂腐败，延长油脂的使用寿命。加上可以供给肌肤水份及营养，达到使肌肤柔软的效果，并且还具有美白、抑制肌肤细胞老化的功能，米糠中的神经胺糖更有
22、抑制黑色素生成的功效，可保皮肤湿润、白净。因此，在保养品中是经常被使用到的一种油脂。米糠的好处并不是现代人才知道的，早在几百年前，人们发现酿酒妇女们，她们的手又白又嫩，后来经过仔细观察推敲，才发现秘密就是酿酒的原料之一-米糠。从此，有些女性便开始把米糠磨碎后装在布袋里浸泡在水中，每天早晚用米糠水来洗脸，长期下来，肌肤变得水嫩白净。加上米糠在生活中容易取得，这种方法在当时很受老百姓的喜爱。米糠油使用在手工皂制作上，它的功效类似小麦胚牙油，但是价格却比小麦胚牙油便宜，因此也是制做手工皂的重要原料之一。11.篦麻油(CastorOil)篦麻又名草麻子或是红大麻子，属大戟科篦麻属，一年生的草本植物，但
23、是在台湾可能因环境的不同，则长成为灌木的形状，茎粗、壮而且高，通常可以到34公尺。台湾在第二次世界大战期间引进栽培，后来就逐渐的野生化，目前全国各地、村边、路边、溪边以及沿海地区或荒废地河床中，都可以见到它的踪迹。篦麻的种子可以供榨油篦麻油，是一种很好的药用泻剂(四千年前的埃及人就以此油进行排毒)。另外，篦麻油为不干性油，黏度高，也常做为航空机润滑油、工业用的机械润滑油，它的茎可治风湿、肿毒、外痔、肌肤病等，不过篦麻籽有毒，要很小心，没有专业知识的朋友，不要随便尝试使用它。事实上，篦麻整棵都具有毒性，只是种子毒性较大，蓖麻毒素为球蛋白，所以当遇热、紫外线或用甲醛处理后，就会失去毒性了。篦麻油就
24、是经过这样的程序处理过的，所以没有毐了。篦麻油为无色(或极浅黄色)、黏稠液体，就手工香皂而言，它是一种保湿力高又温和的油脂，又具肌肤嫩白柔肤的功效，所以能让肌肤得到充份的滋润和保湿效果。另外，它也具有非常温和镇静的效果，特别适合疲劳压力大的人或异常敏感的肌肤，可以有效减少肌肤敏感的情形，也很适合用在烈日灼伤后肌肤。使用篦麻油做出来的手工香皂对头发肌肤有特别的柔软作用，制造出来的肥皂泡沫也多，而且具有透明感(所以它也是制作透明皂基的主要油脂)，在许多洗发皂的配方中都少不了它。它温和及稳定的特性更可以帮助维持精油、香精的香味。还很容易溶解于其它油中，所以也很适合用做superfatting。有些朋
25、友觉得篦麻油做出来的皂比较不容易脱模，你可以耐心的多等几天，选择适合内皂模并先做好刷油的易脱模处理，再不然就拿到冷冻库里冰一冰。12.澳洲胡桃油(MacadamiaOil)澳洲胡桃为常绿大乔木，原产澳洲，所以澳洲胡桃又称澳洲栗、澳洲核桃、昆士兰龙眼、昆士兰栗、迈凯台等，但是较有名的名称是夏威夷果。它是属山龙眼科澳洲胡桃属常绿性乔木，原产地在澳洲新南韦尔斯、昆士兰等地方。每年3、4月间澳洲胡桃就会开起长串淡黄色或淡红色的花、引来蜜蜂蝴蝶，并在8、9月间果实成熟，澳洲胡桃的果实是坚果球形，未熟果时的果皮呈绿色而且光滑，成熟后果实呈暗褐色、果皮粗糙坚硬，成熟后果实会自然落下、由腹缝线裂开，露出种子，
26、种子也是呈球形或 2个半球形，表面茶褐色，具光泽，质坚，种仁白色，富含脂肪。澳洲胡桃油Macadamia Oil 油性温和不刺激肌肤，延展性良，所以使用时不会有油腻的感觉，加上它具有很强的渗透力，能很快的渗透肌肤，被肌肤吸收，可以促进细胞新生，使老化的肌肤得到好的滋润，对于老化肌肤的复原有很大的益处。另外，澳洲胡桃油也含有丰富的肌肤必须脂肪酸，及良好的保湿功能，能修复并滋润干燥的肌肤，让肌肤常常保持水嫩明亮。澳洲胡桃油价格虽然昂贵，是属于高级油脂，和荷荷芭油一样，但它的保存期限可以很长，所以成为做皂人的最爱之一。事实上，做皂人喜爱它原因，还是在于它的渗透力强，保湿效果绝佳，很容易被肌肤吸收，但
27、是价格较为昂贵。13.酪梨油(Avocado Oil)酪梨是金氏世界纪录所记载最营养的水果，它是原产于中美洲的野生植物，直到公元前八世纪的时候，才开始被人当作水果来种植。酪梨幼叶具有纤细软毛，成熟时软毛没有了，变成光滑闪亮的绿色，再由绿色变紫色，酪梨的果实呈梨形状至圆形或卵形，有时为胡瓜状或葫芦形。酪梨的果实属于浆果类，内含一大种子及果肉，成熟后的果肉，质地犹如奶油般，色泽淡黄或至鲜黄；它的果肉柔软，富含植物性脂肪外，并含有丰富的蛋白质、矿物质及维他命等，是营养最丰富且均衡的水果，可以当主食用。酪梨树属于月桂树的一种，与肉桂、樟树等同类型，因此有特殊的清香甜美，果实吃起来有奶油的滋味，因此有奶
28、油苹果之称。而英文的酪梨(Avocado)，其实就是中美洲(墨西哥一带)早期的阿芝特克语音译(直接翻译)，意思就是森林中的奶油，也就是当吃不起奶油时，可以改吃酪梨，所以酪梨也被称做穷人的奶油。另外酪梨也有生命之源的称呼，根据考证发现，在公元前五世纪时，位在秘鲁的印加帝国，曾经有人将酪梨的种子与木乃伊放在一起，这也显示当时的印加人相信酪梨的种子能保护人的灵魂，所以有生命之源之称呼。酪梨油是取自于冷压后的酪梨果实，尚未精炼的酪梨油呈现自然的浅绿色，精炼过的则是淡黄色。它本来就是一种美颜圣品，酪梨油含有非常丰富的维他命A、D、E及氨基酸、卵磷脂等其它营养素，不仅很容易让肌肤吸收，并且有修复肌肤的功能
29、，对于肌肤最敏感的部位如眼睛四周和颈部，都能有很好的保护和滋润功效。由于酪梨油能充分渗透上层肌肤，因此对干性肌肤或过敏性肌肤者，有非常好的效果。它能给予肌肤充分的滋润，让肌肤觉得很保湿，肌肤也能摸得到水嫩和弹性的好质感。可有效帮助解决湿疹、肌肤疹及老化肌肤等问题。酪梨油也是制作手工香皂的高级素材，做出来的皂很滋养，不过没有什么泡沫，而且做出来的皂质地较软，容易变形，通常需与其它油脂混合，也因为酪梨油的价格比一般油脂贵，所以用酪梨油做出来的手工皂比较贵。14. 苦茶油苦茶油是油茶树的种子俗称苦茶子经榨油机压榨而得的，油茶树为山茶科山茶属之常绿小乔木，英名为Oiltea Camellia，生长于海
30、拔600-1300公尺，四季温和、雨水丰沛的山坡地，由于生长环境特殊而且不容易栽种，所以能够栽种的地区大都是没有受到环境及农药污染的地区。油茶树最特别的是终年长青、不空心，它的花期长达11个月，从开花结到果实可以采收，时间大约1年左右，是植物中唯一开花到结果采收达365天的。所以开花期大都就是采果期，因为开花到果实可以采收约为1年，长期间吸收日月精华，是所有油料作物中最受大自然孕育、吸收日月精华最久的果实，有天绿果之称。苦茶油其名虽苦，其实却是一种香醇味甘、芳香无比的最高级油脂，一般将采收后的果实去壳取出黑褐色的茶籽，晒干后再磨粉，以机器压挤榨出苦茶油。目前本省油茶的栽培有栽培种油茶(Came
31、llia oleifera)及野生细叶油茶(Camellia tenuifolia )二种，栽培种油茶果实较大，俗称大果种油茶，野生细叶油茶果实较小，俗称小果种油茶。 根据本草纲目记载，苦茶油可润肺安五脏、调脾胃的温和营养剂能促进血液循环、调适体质及久年骨病、气管炎、更是做月子的保健食用油。由于含有丰富烟碱酸、矿物质、蛋白质、蕊醇A、茶皂醇A、B、维生素A、E及特有的山茶苦(柑)素。可润肺、清肝解毒、整肠及保持人体器官机能运作平衡。经常食用，对健康有益可防止高血压、内发性及肌肤疥癣、搔痒等。针对洗发调制的手工香皂，若加入适当的苦茶油，更可以增加它的滋润效果，但是不像橄榄油那样具有油腻感。15.
32、 芝麻油(Sesame Oil)芝麻就是一般人常说的胡麻，是胡麻科植物胡麻的籽种，有人认为芝麻是汉使张骞出使西域时，的自大宛带回中原的，其实早在诗经中就有芝麻的记载，当时叫麻或苴；神农本草经一书中称之为巨胜，直到汉代时才叫胡麻。宋代时名称又不一样，主要是取它的外形，好像麻而且又有丰富的油脂而称为脂麻。芝麻在古代即列为美味食品，而且还被列祭祖供品八谷之中最好的。芝麻不仅可生吃，也可熟食；可以制点心，榨香油，也可以作麻酱，都是美味甘醇的食品。芝麻还是一种滋补强壮的药剂，加入药中还可以治病或止血。芝麻油简称麻油，也就是我们俗称的香油，是以胡麻种籽为原料加工制取的食用植物油，也是按摩师父于按摩时候常采
33、用的油脂之一。对于精神极度紧张、压力过大的人帮助很大，所以很适合那些容易精神疲倦的人。另外，对于善于保健的人而言，用温的芝麻油来漱口，不但可以美容养颜，更能防止牙齿脱落，肌肤变皱以及保养嗓子，对于需要常说话的人是很有帮助的。芝麻油含有丰富的钙、铁、不饱和脂肪酸及维他命E及B1，尤其是维他命E有很多的tocopherol，这是一种天然抗氧化剂，具抗氧化及防止老化的功用。另外，它更具有优良的保湿效果，有使肌肤再生的功能，帮助肌肤对抗萧瑟秋风或炙热的烈日。并能促进血液循环，除去肌肉的紧张痉挛，使肌肤平滑柔顺。芝麻油也是制做手工皂的重要油脂之一，但是使用在做皂上的芝麻油，千万不可以采用热制法制造成的芝
34、麻油(一般市售芝麻油大部份是热制法制成的；即先将芝麻炒过再做压榨取出来的油，此时油成琥珀色的黑芝麻油)，一定要用冷压方式制成的芝麻油(即直接将芝麻生榨而取得的油，油品颜色较淡，或称白芝麻油；可以在超市的国外进口食品专柜可以找到；若找不到就直接找进口公司)，才会有一点芝麻的清香味，但不像一般麻油味道那么重。16.可可脂(CocoaButter)可可脂是从可可树种子提炼出来的油脂，可可树是一种属梧桐科可可属常绿小乔木，原产美洲南北纬15以内地带，而以北纬22为极限，全世界最大可可产地国是科特迪瓦，其它如巴西、委内瑞拉、厄瓜多、迦纳、奈及利亚、喀麦隆、危地马拉、马达加斯加、印度尼西亚、马来西亚等，都
35、是很有名的可可产地。可可树每年511月是开花期，果实长圆形或纺锤形，外皮具纵沟，未熟时绿色、红色、浅红色，熟时橙黄色或红色，长可达20公分，宽约89公分，成熟时呈黄橙色的外观，里面的种子也是椭圆形，长23公分，白色，亦有紫红色的；内有种子（即可可豆）3050粒。可可豆含4050%的可可脂，这些豆子经数日发酵后，再经过水洗、干燥、烹焙后，压碎除去外壳和胚芽，剩胚乳，再将胚乳压榨就可得到可可脂，最后再磨成细粉，就是可可粉；将可可粉加热溶解，加入砂糖、奶粉(全脂或脱脂)、乳化剂等，经过混合搅拌、磨细、精炼等加工程序，就可以得到液体状巧克力，再加以成型、冷却之步骤，最后就是我们常吃的巧克力。可可脂颜色
36、略为浅黄，也可以称为可可油或可可豆油。可可脂在室温之下是以固态方式呈现，它具有高效能的保湿柔肤作用，它能有效滋润肌肤，代谢老化角质， 使肌肤柔嫩有弹性，健康有光泽。使用可可脂就好像把肌肤整个包起来一样，能在肌肤上形成一层保护膜，对于手部、脚部以及其它身体易干裂部位，它滋润保湿的效果更为显著，对于常在在干冷的冷气房工作，或是必须冒着寒风吹拂的冬天外出的人，可可脂提供了良好的保护。制造手工香皂时加入可可脂，可以使的手工皂变得比较硬，所以它是手工香皂制造者常常需要的油脂之一，但它的缺点是没有什么起泡力。 17. 蜂蜡、蜜蜡Beeswax 蜂蜡(Beeswax)，古称蜜蜡，是人类最早发现和利用的一种天
37、然动物蜡。本草纲目记载生于蜜中，故曰蜜蜡。蜜成于蜡，而万物之至味，莫甘于蜜，莫淡于蜡。所以，蜂蜡和蜂胶是不同的东西，和色泽黄而不透明的琥珀也不是同一种东西。蜂蜡是工蜂腹部腹面四对蜡腺分泌的蜡质，工蜂分泌蜂蜡的平均日龄约为14天，范围在917天。刚分泌的蜂蜡是纯白色，所以新制造出来的六角形巢房颜色也是接近白色，巢房是用来产卵、存蜜、存花粉之地方，随着与空气接触后颜色会逐渐转成黄色或黄褐色。根据研究指出，蜜蜂食物的颜色，会影响分泌蜡质的色泽，而加工方式、蜂巢的新旧会造成蜡质的色泽不同。蜂蜡和一般的蜡一样具有防水等特性，它的主要成分是高级脂肪酸与高级一元纯合成的酯、少量色素和芳香物质等。在古希腊、罗
38、马的时代，就将被人用来为乳霜的材枓，制作手工皂时加入少许蜜蜡可以使香皂质地较硬，不易溶化变形，也能增加成品的持久性。18.葡萄籽油(Grapeseed Oil)葡萄籽油是白葡萄酒的副产品葡萄子，利用常温压榨、精制而得的一种油脂，色泽呈现漂亮而自然的淡绿色。葡萄籽含有高量的OPC抗氧化剂(超级抗氧化物维他命E及葡萄子素)，它主要存在于表皮和种子里，红色葡萄籽更是OPC的主要来源，经过研究显示，葡萄籽萃取物它的抗氧化功效不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍，并具有保护维生素C、E和Beta胡萝卜素的效果，而且可以很快的为人体所吸收。葡萄籽萃取物可以保护细胞免受氧化损伤，并延缓老化过程，因此
39、可以改善和美化肌肤。葡萄籽油含有亚麻油酸(linoleic acid)及葡萄子素(Oligo Proanthocyanidin ，简称OPC)，亚麻油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸，可以抗老化，以及强化循环系统、帮助吸收维生素C和E，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白及预防黑色素沉淀、改善静脉肿胀、水肿等功能。葡萄子素则扮演保护肌肤免于紫外线的荼毒，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免肌肤下垂及皱纹产生，并保护血管使之具有弹性。葡萄籽油是一种非常清爽的油脂，油质不腻而且安定，耐高温(其冒烟点高达250) ，任何肤质都适用，亲肤性强最易于肌肤吸收，且有最佳的润滑度，洗后一点也不干涩，但
40、是单独使用作出来的皂，质地较软，需调配其它油脂做皂。19.乳油木果脂 Shea Butter乳木果油（Shea Butter）在非洲大陆的使用史可以追溯至古埃及克里奥佩特拉（埃及艳后）时代，由于它的杰出特性现代配方师在数十年前已将它用于生产护肤产品。非洲的土著居民经常将乳木果油作为药物的主要成份，因为它可以保护皮肤免受阳光和恶劣气候的侵蚀，加快伤口的愈合，治疗轻度的刺激，也常被用于干性肌肤、皮炎和光敏性皮炎、阳光灼伤的护理。早在二十世纪四十年代，许多科学家惊奇地发现在非洲使用乳木果油的人群中皮肤病的发生率极低，而且皮肤特别光滑柔软。鉴于此，乳木果油被化学家和药物学家称为“植物油中的翡翠”。乳木
41、果油是一种纯天然的无毒无刺激产品，从果核中获得的粗制乳木果油为灰色、脂肪状物质，精制过程即获得白色脂肪状的乳木果油乳木果油熔点与人体体温一致，是一种合适的保湿剂，能迅速被皮肤吸收，高不可皂化物含量，使其具有镇痛及特殊的防晒功能，与皮肤有良好的相容性，并能刺激细胞生长，治愈伤口，对于皮肤干燥，皮炎，皮肤病，湿疹及其他皮肤过敏具有卓越的疗效乳油木原产于非洲，是种具有神奇保养功效的植物，由于目前仍然无法人工栽种，完全是以自然方式生长，因此只生长于西非的大草原地区，大约从56月开始，乳油木就开始长出绿色的核果，成熟后渐渐转为咖啡色，一直到89月左右成熟的果实就会掉落下来。据说在西非的布吉纳法索地区，任
42、意采摘乳油木果是被禁止的行为，他们只采收坠落于地面上的核果，核果干燥之后，以冷压方式将油脂萃取珍贵的乳油木果脂来，乳油木果大约含有40-50%的油质，在当地，只有女性才熟悉萃取乳油木果油的技术，因此乳油木果油又被称作是：女人的黄金！ 乳油木果脂与一般植物油不太相同，在常温下呈现固体型态，略带有淡淡的米黄色，有点像是奶油一样，气味很淡，可以说几乎没有任何味道。当地的居民很早以前就会将乳油木果脂拿来涂抹于肌肤与头发上，作为防止日晒与晒后肌肤的滋润与修护圣品。乳油木果脂(SheaButter)又称为雪亚脂，是从乳油木果仁中提炼出来的油脂，它含有可皂化的脂肪及脂肪酸、肉桂酸等成分，除了具有滋润肌肤的特
43、性，具有吸收紫外线的效果，因此是一种天然的防晒品。另外，乳油木果脂也含有植物固醇（Phytosterols）及维生素E，这是乳油木果脂最珍贵的护肤价值所在，当中具有极佳的修护、抗炎、与肌肤愈合功效，最适合婴儿及过敏性肌肤的人使用，由于乳油木果脂这类成份分比例高达8%(一般植物油比例还不到1%)，这足以解释为何乳油木果脂对搔痒等肌肤发炎情形是具有何等神奇的功效。乳油木果脂做出来的肥皂质地坚硬，不昜溶化变形，泡沫也很细致，对皮肤有很好的保护效果，是制作手工香皂的高级素材。1、抗衰老作用1990年Jan dekker用乳木果油作了一例抗衰老临床实验，共有30名年龄为29至82岁间的志愿者参加了这一实
44、验。志愿者每天用乳木果油制成的香脂作按摩一次，经4至8个月后，所有的志愿者的肌肤都有很大程度的改善：a.表皮外观：经使用数周之后灰黄色的粗燥皮肤变得光滑清洁。b.皮肤纹理变得很细腻，可以观察到明显的皮肤更新现象：可能是乳木果油中的不可皂化物促进了胶原蛋白的合成。c.由于阳光曝晒光老化造成的皱纹明显减少,可见乳木果油是一种有效的抗衰老活性物质。2、护理及再生作用另一临床实验研究了乳木果油对干性肌肤,娇嫩型肌肤及老年肌肤的作用,共有49个志愿者参加实验,每天二次使用纯乳木果油或者含15%的乳木果油的主品涂抹肌肤,使用以上两种主品都得到相似的结果：a.70%的志愿者发现产品对患者有皮炎.晒伤和伤痕的
45、肌肤有明显的促进愈合作用。b.75%的志愿者的皱纹明显减少,皮肤变得丰润。3、保湿性能分别用含5%乳木果油的膏霜及相同基质但不含乳木果油的膏霜涂抹在10个志愿的前臂的一侧,测试被涂处及未涂处的皮肤电导率的差值.结果发现乳木果油具有短期的保湿功能,保湿作用的保持时间为8小时.然后对于所有每天都使用一次的志愿者,乳木果油对皮肤的表层有很好的长期保湿效果.。4、消炎作用乳木果油是非洲土著传统来治疗风湿的药物之一，可见它具有很好的消炎作用。5、促进活性物质的释放实验证明乳木果油能加快药膏中的水杨酸晶体释放可见在含活性成份的配方中加人乳木果油可以保证活性成份的有效释放。综上所述乳木果油能保护皮肤免受严酷
46、的气候及紫外线的侵害，防止皱纹的生成，舒缓刺激，滋润表皮层，促进极性活物质的有效释放。乳木果油既含有抗UV-B的不可皂化物，又具有滋润性的脂肪酸三甘油酯，因此对于化妆品来说它是一种活性成份。由于它的铺展性及透皮吸收性都相当好，特别适用于无油腻配方。20. 荷荷芭油 Jojoba Oil 荷荷芭树原产自美国与墨西哥交界处的沙漠，是一种常绿灌木，学名为Simmondsia chinensis，树分雌雄，一年结果两次。该树根部相当发达，所以具有耐热、耐旱、耐瘠的特性，也被称为沙漠克星，它是干旱或半干旱地区水土保持的优良树种之一。荷荷芭油是从荷荷树的种子提炼出来的油脂，荷荷芭种子含油量高达4565%。
47、具体而言荷荷芭油不是真正的油，而是一种蜡油，具有特殊自然的香味，在基础油中属于中高价位的高级品。其稳定性高，不会腐臭，能够耐高温而保持结构不变，是可以久藏的油。荷荷芭油是世界各国太空飞行器指定的润滑油，因为它能渗入密实坚硬金属零件的内部，由此可知有多强的渗透性。荷荷芭油含有丰富的蛋白质、矿物质，维他命E，能抗菌也能够轻易的渗入肌肤，很像肌肤的皮脂腺，能一起排除阻塞毛孔的污物畅通毛细孔，调节油性或混合性肌肤的油脂分泌，并改善发炎的肌肤，湿疹、干癣、面疱等。对于干性发质及干性皱纹肌肤可使其恢复活力光泽，对肌肤有十分显著的改善功效。荷荷巴油如果调配在洗发或洗脸的香皂中，就会成为使用感很好的香皂，由于
48、它的非常不容易坏，因此更能提高香皂的保湿效果。21. 玉米油 CornOil玉米，是许多人最爱的菜蔬。事实上，玉米不能算是菜蔬，因为它含有许多淀粉，热量较一般菜蔬高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。玉米原产墨西哥或其邻近中美洲的其它地区，原为野生的黍类植物，果实仅及姆指大小，经印第安人千百年的改良始成今日玉米的雏型。哥伦布发现新大陆后才辗转流传至欧洲和中亚。明朝嘉靖年间，据说才由到麦加朝圣的回教徒带来中国，所以又有番麦，天麦之称。由于物以稀者为贵，它最初是皇帝的专利品，故有御麦之称。玉米属于颖果，是一种干果，大部分禾本科植物如稻米、小麦等的果实都是颖果。因为这一类植物的花瓣已经退化成膜质的
49、苞片，称为颖。玉米油是从玉米胚中炼出来的一种优质油，它不仅味道纯正，稳定性好，有预防和治疗心血管病的效果。经过科学分析证明，玉米油中含有极为丰富的不饱和脂肪酸，可以防止动脉硬化。此外，玉米油还含有极为丰富的维生素E，它是一种脂溶性抗氧化维生素，可以抑制自由基引起的脂质过氧化过程，从而达到软化血管、减轻动脉硬化的目的，使血管保持良好的状态。用玉米油做的皂，对肌肤很温和而且泡沫很持久，但是皂的质地较软、易溶化变形。使用它做皂的好处是价格便宜，在各地超市都可以购买得到。 22.月见草油Evening Primrose Oil月见草（Evening Primose）又称为晚樱草，属柳叶菜科的草本植物，是一种源自于北美洲的草本植物，因为花的颜色和樱草(Primrose)
