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1、建设项目环境影响登记表项目名称： 云和县食全食美涮涮锅 建设单位（盖章）： 云和县食全食美涮涮锅 填 表 人： 李 志 云和云欣信息咨询服务部 编制日期：二一五年六月建设项目环境影响登记表（表一）项目名称云和县食全食美涮涮锅总投资人民币30万元建设单位云和县食全食美涮涮锅通讯地址云和县浮云街道解放东街210号山水购物广场行业代码H6299餐饮业建设性质新建建设依据（云工商）名称预核个【2015】第332523088060号主管部门云和县工商行政管理局工程规模建筑面积148.8m2排水去向餐饮废水经油水分离器处理，和生活污水再经化粪池处理达污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准纳入市
2、政污水管网环保投资2.1万元法人代表周琴联系人周琴电话13587197751邮编323600产品名称产量、规模主要原辅材料用量名称现状用量新增用量总用量蔬菜10t/a10t/a肉类10t/a10t/a水资源及主要能源消耗名称现状年用量年增用量年总用量水05458t/a5458t/a电050000度50000度建设项目环境影响登记表（表二）项目地理位置示意图：项目位置项目平面布置示意图：详见附图建设项目环境影响登记表（表三）周围环境概况一、项目由来随着云和经济的快速增长、商务活动的活跃、旅游的开发以及居民收入水平的不断提高，餐饮业保持着快速发展的势头。业主看好这一商机，投资30万元在云和县浮云街
3、道解放东街210号山水购物广场商铺开设云和县食全食美涮涮锅，主要从事火锅、酒水等餐饮服务。二、项目周边环境云和县食全食美涮涮锅位于云和县浮云街道解放东街210号山水购物广场内，项目所在楼为5层建筑，全部为商业用房，项目租用第1层S-05、S-06、B7、B 8、B9、B10号商铺作为营业用房。项目东侧为山水购物广场东侧裙楼；南侧为恩搏理Pizzeria商铺；北侧为皇后酒吧商铺；西侧为小区道路。西面距离8m为瓯江支流小溪（浮云溪属水环境多功能区，为类地表水体），小溪西侧为临街商业楼。周边环境现状示意图如下图所示。三、环境质量标准建设项目附近地面水环境执行地表水环境质量标准（GB3838-2002
4、）中的类标准。建设项目所在地大气环境执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。建设项目所在地噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类区标准。具体标准值如下表所示：表1 声环境质量标准（GB3096-2008） 单位：dB(A)类别昼间夜间26050 为了解项目选址地声环境质量现状，本评价单位于2015年6月6日对项目所在地东、南、西、北（其中南、北监测点位于紧挨商铺内）四侧噪声进行了监测，监测布点4个，由于项目营业时间为9:021:00，不存在夜间营业情况，因此对其昼间监测一次。监测结果见下表。 表2 声环境现状监测结果 单位dB(A)测点编号位置昼间噪声值噪声来
5、源昼间标准值监测点1东54.7社会噪声60监测点2南53.3社会噪声60监测点3西52.8社会噪声60监测点4北55.6社会噪声60从上表可知，项目东、南、西、北侧噪声能达到声环境质量标准（GB3096-2008）2类区昼间标准的要求。四、排放标准建设项目餐饮废水经油水分离器预处理后与生活污水再经山水购物广场化粪池处理达污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准后纳入项目市政污水管网，由云和县污水处理厂处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A标准后排放。表3 污水综合排放标准 （单位：除pH外均为mg/L）污染因子pHCODCrBOD5SSNH3-N动植物
6、油三级标准6-950030040035100 表4 城镇污水处理厂污染物排放标准污水综合排放标准（单位：mg/L）污染因子pHCODCrBOD5SSNH3-N动植物油一级A标准6-95010105（8）*1*注：括号外数值为水温12时的控制指标，括号内数值为水温12时的控制指标厨房油烟排放执行饮食业油烟排放标准（试行）标准，具体见下表。表5 饮食业油烟排放标准（试行）标准饮食业单位规模小型中型大型基准灶头数1，33，66对应灶头总功率（108J/h）1.67,5.05. 0，1010对应排气罩灶面总投影面积（m2）1.1，3.33.3，6.66.6油烟最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设
7、施最低去除率（%）607585项目场界噪声排放执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准，具体标准值见表6。表6 社会生活环境噪声排放标准（单位：dB(A)）区域类别昼间夜间2类6050五、主要环境保护目标表7 项目主要保护目标境要求敏感目标方位规模最近距项目厂界距离保护级别水环境浮云溪W瓯江支流8m（GB3838-2002）类大气环境国家税务局E50m（GB3095-2012）二级居民区NE/100m同心花园小区S/100m声环境国家税务局E/50m（GB3095-2008）1类居民区NE/100m同心花园小区S/100m（GB3095-2008）2类工艺流程及污染流程
8、一、项目概况1、建设规模云和县食全食美涮涮锅位于云和县浮云街道解放东街210号商铺，项目所在楼为5层建筑，全部为商业用房，项目租用第1层S-05、S-06、B9、B10号商铺作为营业用房，本项目经营场所总建筑面积约148.8平方米，设大厅、包厢、厨房、仓库、收银台等场所，共设2个包厢，10人大桌2桌，6人桌6桌，4人桌8桌，共计座位约86座，从事火锅、酒水等餐饮服务，项目总投资约30万元。2、基本情况说明本项目定员5人，年工作日为360天，工作时间9：0021：00，夜间不营业，提供员工中餐及晚餐，不提供住宿。3、工艺流程原料采购餐厅顾客消费厨房加工制作清洗清洁准备、清洗废水废水、废气、噪声、
9、固废噪声、固废、废气废水4、主要污染工序：（1）废水：主要为员工的生活用水及顾客餐饮用水。（2）废气：主要为油烟废气。（3）噪声：主要噪声源为厨房噪声、空调室外机噪声及就餐时人群活动噪声。（4）固废：主要是员工的生活垃圾、顾客餐饮后的食物残渣、厨房废水隔油系统中产生的废油脂等。5、主要设备表8 主要设备清单序号设备名称数量1电磁炉1台2电高汤炉1台3火锅电磁炉86台4冰箱1台5空调5台6消毒柜1台7保鲜柜1台8冰柜1台9排风扇8台10油水分离器1台11油烟净化器1套6、公用工程简述（1）供水：由县供水管网直接供给；（2）供电：由县供电部门直接供给；（3）排水：餐饮废水经油水分离器预处理后与生活
10、污水再经山水购物广场化粪池处理达污水综合排放标准（GB8978-96）三级标准后纳入市政污水管网，经云和县污水处理厂处理达城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A标准后排放。二、施工期污染源强分析项目租用云和县浮云街道解放东街210号山水购物广场商铺作为营业用房，无土建施工，但项目投产前需进行装修。施工期主要污染因子为废水、装修废气、噪声、固体废弃物。1、废水项目施工期产生废水主要为装修人员生活污水。项目装修人员约3人，用水量按50L/人日计，则项目用水量为0.15m3/d。生活污水产生量按用水量的85%计，则产生量为0.1275m3/d。参照给排水手册中典型的生活污水水
11、质，此类废水污染物浓度为CODCr350mg/L，NH3-N20mg/L。则本项目污染物产生量约为CODCr0.0446kg/d，NH3-N0.0026kg/d。2、装修废气装修废气排放属无组织排放，除粉尘外，其主要污染因子为二甲苯和甲苯，此外还有极少量的汽油、丁醇和丙醇等。由于本项目面积小，施工期时间短，油漆用量小。因此，废气排放量很微小，受影响的空间范围一般只局限于油漆面的附近，对建筑物外的大气环境质量不会造成影响。3、噪声项目装修及设备安装过程中因使用电钻、切割机等装修工具产生的噪声，一般在7090dB（A）之间，装修及设备安装应在室内及白天进行（严禁夜间施工）。4、固体废弃物施工期产生
12、的固体废弃物主要为装修垃圾以及装修人员生活垃圾。装修垃圾产生系数按1kg/m2计，项目建筑面积148.8m2，则装修垃圾产生量约148.8kg。装修人员的生活垃圾按人均0.5kg/d的产生量估算，装修人员以3人计，则每天产生生活垃圾1.5kg/d。三、营运期污染源强分析1、废水本项目用水主要为员工的生活用水及顾客餐饮用水。项目定员5人，项目建筑面积148.8m2，提供员工中餐及晚餐，不提供住宿。根据建筑给水排水设计规范，员工日用水量按50L/d计算，根据饮食业环境保护技术规范HJ 554-2010，顾客排水量可按每平米建筑面积每天排水量0.0400.120m3计算，本环评取0.080m3年工作
13、日360天。计算结果见表9：表9 建设项目用、排水情况表用水项目用水系数规模用水量排放系数排放量t/dt/at/dt/a员工50L/人d5人0.25900.90.22581顾客0.080m3/m2148.8m2/11.94285合计/12.14366生活污水水质参考饮食业单位含油污水水质，本环评取值如下：CODcr1000mg/L，NH3-N15mg/L，动植物油150mg/L则生活污水污染物产生量为CODcr4.366t/a，NH3-N0.065t/a，动植物油0.655 t/a。2、废气本项目炉灶采用电作为能源，属于清洁能源，污染物排放量较小，对周围环境的影响可以忽略。因此本项目主要废气为
14、煎熬火锅底料及少量菜式煎炒过程中产生的油烟废气。项目定员5人，每天就餐人数约172人。根据类比调查，人均食用油消耗量以3.5kg/100人餐计，则本项目餐饮食用油消耗量为6.265kg/d，即2.255t/a，炒作时油烟挥发一般为用油量的1%3%，本环评取3%，则油烟产生量为67.66kg/a。厨房产生的油烟废气经油烟净化器处理后由风机经房屋内置专用烟道引至屋顶的排放，排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段。本项目厨房共设有2个灶眼，其建设规模为小型。要求安装风量8000m3/h，最低去除效率大于60的油烟净化设施。本项目油烟经油烟净化器后，油烟排放量为27.06kg/
15、a。2个灶眼以日运转6小时计，则年油烟废气排放量为1728万m3，经计算油烟排放浓度为1.57mg/m32.0mg/m3。达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）规定油烟最高允许排放浓度不得超过2.0mg/m3，油烟废气经净化装置处理后经内置专用烟道引至项目所在楼楼顶高空排放，油烟废气处理达标排放对周围环境影响不大。3、噪声项目营运期产生的噪声主要为油烟净化器引风机产生的机械噪声、空调室外机产生的机械噪声、厨房工作噪声和顾客消费时产生的社会噪声，对于以上噪声源的噪声本环评类比云和县美英快餐店实测的平均声级确定其声源强度，见表10。表10 项目主要噪声源强名称平均声级（dB(A
16、)）油烟净化器引风机74.1厨房工作噪声68.5就餐时人员噪声67.6空调室外机64.24、固废本项目固体废弃物主要是员工的生活垃圾、顾客餐饮后的食物残渣、厨房废水隔油系统中产生的泔水油等。本项目的各部分的固废产生计算如下表11所示。表11 项目固体废弃物发生情况汇总表序号固废来源固废名称规模产生系数产生量（kg/d）产生量（t/a）1员工生活垃圾5人0.5kg/d人次2.50.92顾客食物残渣172人0.2kg/d人次34.412.3843油水分离器废油脂食用油消耗量*100.6270.2257总计37.52713.55、营运期主要采取的污染防治措施为了做好环境保护及废物的处理工作，把污染物
17、排放对周围环境敏感点的影响降低到最低限度，本项目对“三废”污染源采取严格的防治措施。1）、废气治理措施本项目运营后厨房的油烟废气主要来自于高汤煎熬等加工制作环节，油烟废气主要是烹饪过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。由动植物油脂在高温加热情况下通过热氧化和热裂解及米拉德反应等途径产生大量的挥发性物质凝聚而成，形成的气溶胶粒子具有粒径细微，粘附性较强及疏水性等特点，同时油烟的形成与燃料类型、食用油种类、食品成分、烹饪温度、烹饪时间、烹饪方式等因素有关。由于本项目2个灶眼以日运转6小时计，则年油烟废气排放量为1728万m3，经计算油烟排放浓度为1.57mg/m32.0mg/m3。达到饮
18、食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）规定油烟最高允许排放浓度不得超过2.0mg/m3，油烟废气经净化装置处理后经内置专用烟道引至项目所在楼楼顶高空排放。集气罩排烟管道排烟风机高空达标排放油烟净化器废油收集后交由有资质的单位处置油烟废气油烟净化器净化工艺流程见下图：图6 油烟净化工艺流程图结合饮食业环境保护技术规范（HJ 554-2010）中油烟净化与排放的相关规定，本环评要求：油烟集气罩罩口投影面应大于灶台面，罩口下沿离地高度宜取1.81.9m，罩口面风速不应小于0.6m/s；油烟气排风水平管道宜设坡度，坡向集油、放油或排凝结水处，且与楼板的间距不应小于0.1m，管道应密封无渗
19、漏；饮食业单位的油烟排风量以及设备配套空间应与其规模相适应；放置油烟净化设备的专用空间净高不宜低于1.5m，设备需要维护的一侧与其相邻的设备、墙壁、柱、板顶间的距离不应小于0.45m；油烟净化装置应置于油烟排风机之前。此外，要求运营方今后要加强油烟净化器的日常维护保养（每年至少检查维护一次），定期清洗和更换油烟过滤网（每三个月至少清洗一次），并按有关规定做好油烟净化设施维护保养记录，确保油烟净化器的使用功能正常。因此，本项目拟采取的油烟污染防治措施有效可靠。2）、废水治理措施本建设项目的废水主要为生活污水和餐饮废水，项目产生的餐饮废水经油水分离器预处理后，再和生活污水经山水购物广场化粪池处理达
20、到污水综合排放标准（GB8978-1996）中三级标准后纳入云和县市政污水管网，然后经云和县污水处理厂处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）中一级A标准后排放。综上所述，本项目拟采取的污水治理措施有效，污水排放去向合理。3）、噪声治理措施环评要求本项目的噪声及振动控制方面应符合饮食业环境保护技术规范(HJ554-2010)中的以下规定：A饮食业单位排放的噪声应符合社会生活环境噪声排放标准（GB 22337-2008）的要求，振动应符合城市区域环境振动标准（GB 10070-88）的要求。B饮食业单位应选用低噪声设备，风机等设备应采取减振措施。C专用机房与外界连接的墙、
21、楼板、屋面，其空气隔声指数不宜小于40dB，门和窗的隔声指数不宜小于35 dB(A)；噪声较大的专用机房应采取吸声、隔声措施。D饮食业单位产生噪声的设备应远离环境敏感目标。为了降低噪声源对环境的影响，要求本项目采取如下噪声治理措施：A人员活动噪声餐厅外墙体采用钢筋混凝土+隔声玻璃结构，墙体双面抹灰（平均隔声量约30dB(A)），餐厅门厅采用隔声玻璃。要求严格控制营业时间，室内人员活动噪声经墙体隔声与距离衰减后能达标排放。B厨房工作噪声厨房位于项目北侧，工作时的主要噪声为炉头燃烧噪声（声压级约85 dB（A），厨房外墙体采用砖混结构，部分采用隔声玻璃，内侧抹灰后铺贴瓷砖（平均隔声量约35dB（A
22、），厨房不设窗户，因此厨房工作噪声经墙体隔声与距离衰减后能够达标排放。要求强化厨房的相关管理措施，厨房严格按照餐厅的营业时间工作，清洗餐具时轻拿轻放，厨房工作人员禁止大声喧哗，避免厨房噪声对周围环境产生影响。C排烟风机噪声本项目厨房设有1台排烟风机，拟置于厨房天花板上，远离周围环境敏感点较远，且置于室内。要求对排烟风机采取以下减振降噪措施：选用低噪声风机，风机外表面材料采用隔声效果较好的钢板，钢板内侧填充吸音降噪材料；风机和排烟管道之间采用软连接；排烟管道使用的镀锌板厚度应大于1mm；风机与天花板的钢结构支架连接采用较厚（至少3mm以上）的材料以减小振动等，该噪声经墙体隔声（平均隔声量约35d
23、B(A)）和距离衰减后能够实现达标排放。综合上述，通过采取上述有针对性的噪声污染治理措施后，可以使本项目营业期间场界噪声控制在社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中2类环境功能区标准限值。4）、固体废弃物治理措施 本项目的固废临时存放场地拟设置于员工通道内，约为1.0m2，符合饮食业环境保护技术规范的有关要求。A、本项目营运后固体废弃物应按照饮食业环境保护技术规范的规定实行分类存放，分类存放容器的容量和数量应符合城镇环境卫生设施设置标准的相关要求。B、生活垃圾必须按有关规定进行处置，其中的纸制包装物、塑料、金属瓶盖和玻璃瓶等可收集后外卖，其余的弃置垃圾由市环卫部门统一收集清运和
24、处理。C、油烟净化器废油应定期进行清理，餐厨垃圾由专人负责用有盖的专用容器集中收集保管。餐饮废油和餐厨垃圾应按照国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见中的规定交由有专业资质的单位进行收运和处置。D、严禁将生活垃圾、餐厨垃圾、废油脂和油烟净化器废油等固体废弃物随意倾倒。E、环评要求项目试营运前提供餐厨垃圾和废油的规范处置协议。本项目拟采取的固体废弃物的治理措施有效可靠，产生的固体废弃物均能得到妥善处置，不会产生二次污染。建设项目环境影响登记表（表四）一、施工期环境影响分析本项目利用原有建筑装修而成，主要是油漆废气、装修粉尘和噪声造成的影响。1、噪声：主要为店面内外装修施工过程中，产
25、生的间歇性人为噪声及少量磨、锯、割等机械噪声。机械噪声对声环境影响较大，夜间应禁止使用高噪声设备，施工单位在施工安排上需提高重视，加强施工期的环境管理。2、油漆废气：油漆废气主要来自装修过程，该油漆废气的排放属于无组织排放。这部分废气在装修时主要影响附近的空气环境，建议建设单位加强宣传，尽量采用环保型的水性漆，以减少建设期油漆废气的影响。由于该废气为无组织排放，挥发需要一定时间，受影响的空间范围一般只局限于油漆面的附近，且量较少，对建筑物外的大气环境不会造成很大影响。3、装修粉尘：装饰材料加工过程中将产生大量粉尘，用隔离膜将店面与街面隔开，避免在自然风作用下对外界产生影响；地面需经常实施洒水抑
26、尘，有效地控制粉尘，尽可能减少对工人的影响。 4、建筑垃圾：工程完工后，会有不少废建筑材料。建设单位应要求施工单位不要随意倾倒建筑垃圾，应集中妥善处置。二、运营期环境影响分析1、废水项目营运期产生的废水主要是生活废水，根据工程分析，废水量约为4366t/a，生活污水（其中厨房含油废水经油水分离器预处理）经项目所在广场化粪池处理达到污水综合排放标准（GB8978-1996）中的三级标准，然后纳入市政污水管网，经云和县污水处理厂处理达城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A标准后排放。各污染物的排放浓度为：CODCr 50mg/L、NH3-N 5mg/L、动植物油 1 mg/
27、L，则最终的污染物排放量为：CODCr：0.218t/a、NH3-N：0.0218t/a、动植物油：0.0044t/a。项目各类废水处理后达标排放，对纳污水体环境影响不大。污水处理工艺如下图：达标排放生活污水化粪池污水处理厂市政污水管网餐饮废水油水分离器处理图7 污水处理工艺图2、废气本项目的废气主要来源于厨房油烟废气。本环评要求安装最低去除效率为60%，风机风量不低于8000 m3/h的油烟净化处理设施，经处理后油烟排放量为27.06kg/a。油烟净化处理设施日运转约6小时，经计算油烟排放浓度为1.57mg/m3，满足饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）最高允许排放浓度2.0mg/
28、m3的标准限值要求。净化后的油烟废气经房屋内置专用烟道引至屋顶排放。烟囱排放口离地约15m，由于本项目油烟排放量小，经大气稀释扩散，对周边环境影响不大。3、噪声项目噪声主要来源于人员活动噪声、厨房工作噪声和排烟风机噪声等。本项目室内人员活动噪声经房间墙体和隔声玻璃隔声及距离衰减后，对周围环境影响较小。厨房在采取相应的噪声治理措施，如厨房不设窗户，强化厨房的相关管理措施，严格按照餐厅的营业时间工作，严禁夜间营业，清洗餐具时轻拿轻放，厨房工作人员禁止大声喧哗等，产生的噪声经房间墙体隔声及距离衰减后，对周围环境影响较小。排烟风机采取相应的隔声降噪措施，加强对风机的日常管理和检修，发现噪声增大应及时修
29、理等措施后，经多道墙体、吊顶隔声和距离衰减后能够达标排放，对周围环境影响不大。综合上述，项目周边声学环境没有因本项目而发生明显的改变，产生的噪声厂界周边能够达到社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准限值。4、固废本项目运营后产生的废固体废弃物主要为工作人员和顾客的生活垃圾、餐厨垃圾、餐饮废油（含剩菜中的废油和油烟净化器废油）等。生活垃圾经分类收集后外卖或交由环卫部门统一处置；油水分离器内的废油脂应定期清捞；油烟净化器废油定期进行清理；餐厨垃圾由专人负责用有盖的专用容器集中收集保管；业主应在经营过程中采用环保的绿色“食材”，并遵守相关食品卫生的法律法规。餐厨垃圾和废油按照国
30、务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见（国办发201036号）和关于严禁非法打捞“地沟油”和规范餐厨垃圾收运、处置的通告中的规定交由有专业资质的单位进行收运和处置。5、公众参与为使当地公众了解建设项目的意义，了解公众对本项目建设可能造成的环境问题的意见和看法，充分发挥公众的参与和监督作用，本环评根据环境影响评价公众参与暂行办法（环发200628号）以及浙江省建设项目环境保护管理办法（省政府令第288号）进行了公众参与意见的调查。 本环评采用公众调查的办法对本项目场址附近居民开展过了民意调查，以收集公众对本项目的认识态度和要求，提高本项目的环境效益和社会效益。（公众调查表见附件）本次
31、调查共发出个人调查表4份，收回4份，回收率为100%。被调查对象包括不同年龄、性别、学历等。（1）个人调查对象个人调查对象的统计结果见表12表12 个人信息统计表序号姓名性别年龄所在单位或村庄与项目方位与项目距离（m）联系方式学历对项目的意见1陈修男29满VC饮品店 南15m682855本科支持2张明明男26恩搏理Pizzeria店南紧邻688833高中支持3林万忠男28铁锅门火锅店南8m15957843765大专支持4蒋丽荣男35皇后酒吧北4m695825初中支持注：在由于距离未进行测量，故会存在部分差异或与实际有差距。（2）调查结果与分析调查内容主要是针对建设项目所在地现有污染情况的认识、
32、存在问题及对周围环境的满意程度；了解对本项目的认知和认同感，了解民众对本项目的看法及环保要求。调查统计结果见表13。表13 公众参与调查统计结果（个人）题号调查问题问题答案总和人数比例%1您对当地环境状况是否满意？满意4100一般00不满意002您认为现有环境对你影响最大的是什么？空气125水质250噪声125固废003您对本项目的建设是否了解？了解4100听说过00不了解004您认为本项目建成后对周围环境影响最大的因素是什么？废气125废水375噪声00固废005您对本项目建设的态度？支持4100无所谓00反对006其他意见和建议：个人调查统计结果表明：50%被调查者认为现有环境对其影响最大
33、的是空气，25%被调查者认为现有环境对其影响最大的是水质，25%被调查者认为现有环境对其影响最大的是噪声；100%被调查者均对本项目了解；75%被调查者认为项目建成后对周围环境影响最大的是废水，25%被调查者认为项目建成后对周围环境影响最大的是废气；100%被调查者支持本项目的建设；被调查对象没有对本项目建设提出其他意见或建议。（3）小结随着公众的环境意识日益提高，对环境质量的要求也日渐提高。通过公众参与调查可以看出，公众对项目的建设持支持的态度，并无公众反对本项目的建设，但在调查过程中发现，75%被调查者认为项目建成后对周围环境影响最大的是废水，25%被调查者认为项目建成后对周围环境影响最大
34、的是废气，因此，项目在建设过程以及建成运行过程应注意废水和废气的防治工作，以保证达标排放，尽量减少对周围居民的影响。综上所述，项目建设过程中同时要求建设单位必须严格执行环保“三同时”制度，严格落实本环评报告提出的各项污染防治措施，按国家法规要求，保证各类污染物达标排放与妥善处置，把对环境的影响降至最低程度，获得环境、社会、经济效益的平衡和统一。特别应注意公众关注的问题，做好装修期噪声防治工作，采取有效措施治理营运期产生的噪声，积极听取周边公众的意见和建议，尽可能的争取更多公众的支持。6、环保投资本项目建设过程中需在废水、废气、噪声及固废防治等环境保护工作上投入一定资金，以确保环境污染防治工程措
35、施落实到位。该项目总投30万元，其中需要的环保投资额预计2.1万元，约占项目投资总额的7%，环保投资明细详见表14。表14 环保投资概算污染源环保设施名称环保投资（万元）废水油水分离器等0.5废气油烟净化设施1噪声隔声、降噪0.3固废固体废弃物分类收集装置和委外处置0.3合计2.1三、项目原则审批符合性分析1、建设项目环保要求符合性分析（1）生态功能区划要求符合性分析根据云和县生态环境功能区规划，项目所在区域生态功能区类型为“优化准入区”，功能小区序号为2-22523D03，名称为“云和中心城镇综合发展生态环境功能小区”， 该小区为云和镇中心城镇，面积3.08平方千米。产业准入条件：禁止发展化
36、工、医药、味精、酒精、制革、电镀等高污染、高环境风险性项目，禁止发展浙江省工业污染项目（产品、工艺）禁止和限制发展目录（第一批）中规定的禁止类和限制类产业项目。积极发展第三产业。本项目属于餐饮业，综上所述，本项目符合云和县生态功能区规划要求。（2）达标排放要求符合性分析根据项目环境影响分析，只要建设单位认真采取本环评所提的污染防治措施，将污染防治措施落实到位，本项目产生的各污染物均能达标排放，因此，项目符合达标排放要求。（3）总量控制要求符合性分析根据浙江省环保厅下发的浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法（试行）（浙环发201210号）可知，“新建、改建、扩建项目不排放生产废水且排放的水主
37、要污染物仅源自厂区内独立生活区域所排放生活污水的，其新增的化学需氧量和氨氮两项水主要污染物排放量可不进行区域替代削减”。本项目无生产废水排放，故本项目不涉及总量控制。因此，项目符合总量控制要求。（4）维持环境质量要求符合性分析本项目运营过程中产生的“三废”只要能够落实本环评提出的污染防治措施，名类污染物经处理达标排放，本项目建设不会导致当地环境质量状况下降，基本保持现有水平。因此，项目符合维持环境质量原则。（5）公众参与支持程度分析通过周边住户公众参与调查可以看出，公众对项目的建设持支持的态度，并无公众反对本项目的建设，但在调查过程中发现75%被调查者认为项目建成后对周围环境影响最大的是废水，
38、25%被调查者认为项目建成后对周围环境影响最大的是废气，因此，项目在建设过程以及建成运行过程应注意废水和废气的防治工作，以保证达标排放，尽量减少噪声对周围居民的影响。2、建设项目其他要求符合性分析（1）相关规划符合性项目租用云和县浮云街道解放东街210号山水购物广场第1层S-05、S-06、B7 、B8、B9、B10号商铺为营业用房，项目所在楼为5层建筑，项目在建设时征求了周边商的意见，均持同意的态度，因此符合相关规划。（2）国家产业政策符合性分析对照国家产业政策和国家发改委产业结构调整指导目录（2011年本）（2013修正），本项目不属于鼓励类、限制类和淘汰类项目；根据国务院关于发布实施促进
39、产业结构调整暂行规定的决定（国发【2005】40号）第三章产业结构调整指导目录第十三条“不属于鼓励类、限制类和淘汰类，且符合国家有关法律、法规和政策规定的，为允许类”，因此，本项目符合国家的产业政策。综上所述，本项目的选址符合云和县生态环境功能区规划要求，项目建成营运后餐饮废水经油水分离器处理和生活污水再经化粪池处理后纳入云和县市政污水管网，生活垃圾无害化，可以维持当地环境质量，且无国家、省规定的总量控制的污染物排放，从环保角度来看，本项目在该区域的实施是可行的。四、主要环境管理要求1、餐饮废水经油水分离器处理和生活污水一起再经化粪池处理达污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准后纳
40、入云和县市政污水管网，由云和县污水处理厂处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A标准后排放；2、强化厨房噪声的相关管理措施，严格按照餐厅的营业时间工作，严禁夜间营业。排烟风机采取相应的隔声降噪措施，加强对风机的日常管理和检修，发现噪声增大应及时修理等措施；3、油烟废气经油烟净化器处理后通过内置专用烟道引至项目楼顶排放；4、生活垃圾由环卫部门每日清运，食物残渣由养殖专业户回收利用，要求项目试营运前提供餐厨垃圾和废油的规范处置协议5、业主应在经营过程中采用环保的绿色“食材”，并遵守相关食品卫生的法律法规。五、环评总结论综上所述，只要建设单位按照本环评登记表采取相对污染防治措施，确保各污染物达标排放，从环保角度来说，本项目建设是可行的。预审意见：经办人： 公章 年 月 日下一级环境保护行政主管部门审查意见：经办人： 公章 年 月 日审批意见：经办人： 公章 年 月 日
