“太太乐”杯福州家庭私房菜厨艺大赛活动方案.doc

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1、家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛策划执行案目录一、 策划背景 二、 策划目的 三、 策划思路 四、 活动方案 五、 媒体计划 六、 相关附件 附件一：报名表格 附件二：预赛、复赛活动方案和预赛初赛执行方案和费用明细 附件三：半决赛和总决赛活动方案和半决赛总决赛执行方案和费用明细 附件四：奖品设计与组合建议 七、 费用总预算一、 策划背景民以食为天，食以味为先！在我们这个尊崇美食，以“食”为国粹的国家里，调味品占据着越来越重要的位置。近年来，随着人们生活水平的提高，人们的生活进入了高品质生活阶段，为此人们的消费需求也发生着显著的变化，从开始的“吃饱”向着“吃好”发展，

2、对口味也提出更高层次的要求，即由原来的要求“有味”到现在的要求“好味”“美味”，不仅仅要吃，而且要吃到健康，吃到营养。上海太太乐食品有限公司是中国著名的调味品食品企业之一。太太乐是国内最大的鸡精品牌，消费者首选的调味品。太太乐公司本着“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”的企业理念，并全身心致力于改善人们的生活，让所有的人不仅仅吃出美味，还要吃的营养，吃的健康。2008年，为了提高消费者对健康调味的认识，倡导多吃鸡精少吃味精，为此，我们策划了本次“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛的活动，让更多的消费者了解到健康调味的认识。 二、 策划目的直接目的：通过这次活动，进一步宣传太

3、太乐的品牌形象，让更多的消费者了解到鸡精与味精的区别，应该多吃鸡 精少吃味精。间接目的：通过这次活动加强对太太乐品牌的宣传力度，扩大太太乐的品牌知名度，增强品牌认知度，增加品牌的美誉度，培养消费者的品牌忠诚度。三、 策划思路 太太乐鸡精，是国内同类产品市场占有率占绝对优势的主导品牌，被中央电视台天天饮食栏目独家选用。此外，太太乐与具有全球影响力的传媒凤凰卫视也达成了合作，美女私房菜栏目业已开播，太太乐从境内的中央电视台到境外的全球华人传媒，已初步建立强大的覆盖网络，这种超前的经营思路完美地塑造了太太乐的品牌形象，向消费者全面传达了太太乐的主张，确立了太太乐在消费者心目中的领先地位。这次举办“家

4、有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”为了提高消费者对健康调味的认识，倡导多吃鸡精少吃味精，定位准确、目标明晰、思路正确的绝对优势，相信不久的将来，会让消费者深刻的认识到多吃鸡精少吃味精的健康营养。“完美太太”，这是个不少女人都梦寐以求的称号，在这个新的时代，虽然女性的在不断扮演很多新的角色，但是做一个好太太仍然是很多女人心中的梦想。那么作为一个完美的太太，除了尊老爱幼、知书达理、出的厅堂之外更是要做的一手好饭好菜。这样既能融洽夫妻感情，又能增进母子亲情，还能调节婆媳之情，所以，这些知识女性还是比较在意自己的烹饪技术，由此更加在意调味品等烹饪材料的选择的。所以良好的思想素

5、质外加精美的厨艺才可以称的上是一位完美太太。 此次，太太乐公司也是希望通过这样一个展现女人美丽一面的活动，增进对“福州女人们”的理解，拉近与她们之间的距离，通过“家庭私房菜厨艺”这种比较温馨、温暖的活动，向她们传达太太乐品牌的“亲切、友爱、和善”的形象，传播太太乐品牌“健康美味，和谐生活”概念，由此扩大“太太乐”调味品品牌在家庭消费市场上的影响，树立强有力的品牌形象。 本次活动策划的着重点在于，利用这次活动传播太太乐品牌“健康美味，和谐生活”概念，提高消费者对健康调味的认识，倡导多吃鸡精少吃味精，传递太太乐公司“太太乐”系列产品市场信息，强化太太乐的品牌形象。四、 活动方案 近几年随着人们生活

6、水平的不断提高，人们对健康意识也在不断提升，特别是在健康饮食这块也提出了更高的要求。对于饮食，调味品自然是不可或缺的重要元素。在中国的各大发达城市，传统调味品中的味精已经渐渐被新的健康营养的鸡精逐步代替，越来越多追求健康的人已经选择鸡精作为美食中必不可少的一部分。 太太乐公司推广公司品牌形象和倡导多吃鸡精少吃味精的健康营养学之际，通过选拔最具特色福建菜和最具人气家庭厨师 ，来吸引人们眼球，引发强烈的关注，可以说，这个活动具有强烈的市场冲击力、影响力。1、 活动主题：家有好味道 美食大搜索 “太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛 2、 活动时间：2008年5月24日9月6日， 3、 活动地点：初

7、赛 分别在福州市六个区域（鼓楼、晋安、台江、仓山、马尾、金山）层次较高的社区内举行， 每个区域安排3场比赛（18场） 复赛 福州市区10个备场地条件的永辉超市门口（共10场） 半决赛 福州某知名酒店举行（两场） 决赛 福州某知名酒店举行注：我们建议主办方将第二轮的初赛安排在超市门口而不是社区是希望能更大程度的扩大活动的辐射社区数。我们都知道永辉超市在福州一个发展规模迅速的超市，他的成功很大程度上是因为他选择了众多社区集中的地点，我们为了让活动的效果得到更大的发挥，建议已超市作为中心向周围的社区进行辐射，一定能够吸引到更大的人群。同时超市本身的大流量就为我们的活动提供了最好的宣传平台。4、 活动

8、形式：面向福州市2550岁的家庭知识女性(非职业)，以家庭厨艺大赛的形式，寻找有最具特色福建菜和最具人气家庭厨师5、 组织机构：冠名单位：上海太太乐食品有限公司主办单位：福州烹饪协会 福建电视台（新闻频道）协办单位：永辉超市、荣誉大酒楼、XXX公司XXX公司XXX公司等 承办单位：福建新视广告 福州禾盛传媒支持媒体：福建电视台（新闻频道）、分众传媒视频广告、海峡都市报、福州晚报、吃遍福州美食网、福州新闻网 福 州元亨社区媒体 福州巴士广播等（拟定）6、 活动内容：整个活动由报名初赛复赛半决赛决赛4个环节构成；比赛进制：360进72 72进20 20进6 6 进3 报名初赛通过媒体宣传、人员推广

9、、亲朋介绍等形式，传播本次比赛的相关信息，以期获得更多人的关注；媒体宣传采取软、硬广告结合的形式进行，一方面宣传太太乐公司系列产品品牌形象，一方面传播本次大赛的相关信息；（建议媒体投放包括：巴士广播网，新闻频道，海峡都市报等）初赛报名分别以永辉为中心进行辐射宣传，人员推广采取以下几种形式进行：宣传单发放，在永辉超市附近居民小区发放宣传单页；在太太乐销售网点，张贴本次比赛的宣传海报，商场专柜要设专门人员发放宣传单页，并接受报名 结合电视广告宣传，到各个销售点报名。报名表格见附件；报名填写内容包括菜品名称（自己创意取出）、所用原料、菜品主要功能、菜品成本，菜品的营养功能等；宣传单页、宣传海报见附件

10、； 初赛（活动计划另附）对于报名选手，对符合条件的分批次通知，在18个比赛地点进行厨艺展示的预赛，根据大赛时间安排（基本安排在星期六、星期天），计划每个比赛场地安排20人比赛，分5组进行比赛；初赛评委由合作餐饮酒店行政大厨、太太乐公司领导、福州烹饪协会领导组成；获得预选资格的选手可以获得太太乐公司提供的太太乐大礼包一份，预赛评出72名选手进入复赛，进入复赛的选手奖励太太乐大礼一份和200元的礼品复赛（活动计划另附）对于进入复赛的选手，根据抽签的结果，分批次通知，在福州市区的10个永辉超市门口进行厨艺展示即厨艺比拼的复赛；复赛评委由合作餐饮酒店行政大厨、太太乐公司领导、福州烹饪协会领导组成；复赛

11、评出20名选手进入半决赛，进入决赛的选手奖励太太乐大礼一份，价值1000元美的电磁炉一架； 半决赛（活动计划另附）对于进入半决赛的选手，根据抽签的结果，分批次通知，在福州某知名酒店进行厨艺展示即厨艺比拼的复赛；复赛评委由合作餐饮酒店行政大厨、太太乐公司领导、福州烹饪协会领导组成；复赛评出10名选手进入半决赛，进入决赛的选手安排在福州某知名酒店进行；决赛评委将邀请福州刚刚获得“中国烹饪大师”的代表、合作餐饮酒店的行政大厨、太太乐公司领导组成；决赛将评出第一名，授予 “完美太太”称号，颁发奖杯，颁发奖品；第二名，授予“贴心太太”称号，颁发奖杯，颁发奖品；第三名，授予“美味太太”称号，颁发奖杯，颁发

12、奖品；最佳创意菜品一道，授予称号，颁发奖杯，颁发奖品；最佳搭配合理菜品一道，授予称号，颁发奖杯，颁发奖品；最佳和谐菜品一道，授予称号，颁发奖杯，颁发奖品；最具人气家庭厨师一位，授予称号，颁发奖杯，颁发奖品报名方式 现场报名：到太太乐公司营销中心报名，填写报名表格，领取纪念品；到附近设有太太乐销售专柜的商场报名，填写报名表格，领取纪念品； 网上报名：到比赛合作网站，填写报名表，在活动期间内，随时都可以到太太乐营销中心凭身份证领取纪念品；（如有必要需进行网站建设和寻找合作网站）此赛规则本次比赛以厨艺比赛为主，旨在弘扬健康饮食、科学饮食、营养饮食；比赛菜品分规定菜和自选菜（私房菜）两种形式（以闽菜为

13、主），规定菜由比赛主办方提供原料，选手可以根据大赛要求，在规定时间内，做出菜品，由专家评判；私房菜，选手可以自由发挥，由主办方的备选材料中，选择自己喜欢的材料，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。比赛选手在要详细填写报名表格，主办方将根据选手填写的内容准备材料；比初赛、评审由评委评判决定，半决赛、决赛由评委现场打分、网上投票、短信投票、三部分组成；所有被初赛选上的选手，太太乐公司均有礼品赠送；报名资格审核通过的结果将以电话的形式通知报名选手；比赛相关内容将在合作餐饮酒店、太太乐产品销售网点、相关网站、报纸上刊

14、登；比赛相关调味品材料，均由太太乐公司提供；网上投票的幸运参与者、短信投票幸运者都可以获得太太乐公司提供的精彩大礼包；评审规则评审规则由比赛评委、比赛组委会制定。奖项设置：（初拟）v 第一名，授予“完美太太”称号，镀金餐具一套，上海太太乐家庭五日游 和6千元旅游基金v 第二名，授予“贴心太太”称号，水晶餐具一套，上海太太乐家庭五日游 和5元旅游基金v 第三名，授予“美味太太”称号， 陶彩餐具一套，上海太太乐家庭五日游 和4元旅游基金最佳创意菜品一道，授予奖牌，奖金1000元；最佳搭配合理菜品一道，授予奖牌，奖金1000元；最佳和谐菜品一道，授予奖牌，奖金1000元；最具人气太太名，授予奖牌，奖

15、金3000元7、 活动流程前期准备：落实媒体宣传（宣传内容及形式），落实合作酒店，落实合作商场的活动场地，安排报名地点、赠品、接待人员，落实邀请媒体，邀请及落实评委，预赛、复赛材料准备，预赛、复赛场地布置等，决赛场地布置；时间安排：2008年5月10起，接受报名，海选参赛选手；初赛：2008年5月24日开始，时间布置每周两场,连续9周； 5月24日 5月25日 5月31日 6月1日6月7日 6月8日 6月14日 6月15日 6月21日 6月22日 6月28日 6月29日 7月5日 7月6日7月12日 7月13日 7月19日 7月20日复赛： 200 8年7月26日开始，时间布置每周两场,连续5

16、周; 7月26日 7月27日 8月2日 8月3日 8月9日 8月10日 8月17日 8月18日 8月23日 8月24日半决赛：2008年8月30日 8月31日决赛： 2008年9月6日五、 媒体计划1、 活动整个过程可以在分众传媒商场联播网播放一个月，每天连续播放60次；2、 巴士广播网投播2个月；3、 报纸媒体：在5月25日的海峡都市报上刊登比赛开始报名信息的新闻通稿，主题为“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛开勺” 同时相关合作网站开通网上报名和广告宣传；7月26日起，合作网站开始开通网上投票、短信投票同时开始；4、 电视媒体： 1. 宣传片（15秒左右活动宣传+

17、5秒冠名标版），包括活动介绍篇、活动进展篇等，贯穿活动全程。2. 初赛、复赛和决赛共29场，拍摄并剪辑制作包装成每期约35分钟的“太太乐美食大搜索”节目，每周六/日在2100新晚报中播映。3. 5秒活动冠名标版广告，15秒平播广告，角标，节目主持人口播。4. 广告传播总费用：62万元。其中47万元为广告传播费用，“太太乐”直接支付给新视广告；另外15万元为节目采编费用，“太太乐”通过“禾盛传媒”支付给福建新闻频道。详细表格明细：项目说明播出时间频次总天/期数启动日期截止日期活动宣传片+活动冠名标版或纯广告长度20秒（15秒宣传片+5秒冠名标版或纯广告），以“太太乐”产品信息为基本元素，含活动介

18、绍篇、活动进展篇等。全天全天滚动播出，每天平均不少于9次1005月25日9月5日美食大搜索特色菜推荐版块，35分钟，每周六/日各一期,最后一个周六做总决赛推荐片花冠名21:0022:00每期1次295月25日9月5日5秒冠名标版每期1次2915秒广告每期1次29活动角标每期90秒29 5、 宣传单页：在人流密集的场所发放，知识女性集中区重点发放，如：商务办公楼、事业单位、咖啡厅门口、美容机构门口、瑜珈会所门口等；6、 宣传海报：在太太乐产品销售网点全部张贴，张贴原则：居民区小零售点，每点2张；商场柜台，每柜5张；居民区门口，每个2张；居民区广告栏，每个2张；酒店，每家酒店不低于5张；7、 市内

19、居民小区或商场门口悬挂活动条幅；六、 相关附件附件内容：附件一：报名表格附件二：预赛、复赛、半决赛、总决赛活动方案附件四：奖品设计与组合建议附件一：报名表格“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛报名表姓名 学历 工作单位 联系方式： 住宅电话： 手机： 家庭住址 E-mail： 参赛作品 菜品名称 菜品名称 主要原料营养功能 擅长菜品 参赛宣言 （生活照贴附处）注：（1）每位选手可以报两份自选菜品，菜品名称选手自己创意取出，烹制菜品所用材料要写清楚；（2）参赛作品以家庭私房菜为主，可以是选手自创私房菜品，也可以是选手擅长私房菜品；（3）每位参赛选手在预赛现场将有规定菜品

20、烹制，规定菜品在现场给予揭晓；（4）每位参赛选手请贴附个人生活照一张；附件二：初赛活动方案1、活动时间：2008年5月25日7月6日2、活动地点：福州市各区域某社区3、活动内容：“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛4、活动流程： 联系合作商场、酒店，组建比赛评委会； 通知经过报名入围的参赛选手（5月10日前），通知比赛时间、地点、相关准备事项； 为第一批参加预赛的选手发放号码牌、围裙； 第一批（5人）第一组规定项目比赛，接下来依次是第二组、第三组、第四组评委分别打分； 每场初赛决出4人，共决出72人进入复赛；5、场地布置：3*3遮阳棚20顶，棚顶帆布全部印上太太乐公司

21、字样；厨具5套（每套包括桌子一张、单灶液化气一组、勺子铲子一套、炒瓢一只、蒸锅一只、刀具一套、砧板一只、碗盘若干、洗菜器皿两只）；舞台及相关用品（地毯、音响、背景板、桁架等）一套；空飘若干只，拱门一处，条幅若干；评委席长桌3张，带座套椅子若干（根据嘉宾数量定）；厨具若干（足够参赛选手使用）；参赛选手的桌面上全部摆放太太乐公司的产品（酱油、醋、复合调料、植物油等）；印有“太太乐”字样的围裙若干（围裙比赛后可以送给参赛选手）；（1）现场进行产品展示和促销（2）现场表演（歌曲，舞蹈）暖场吸引人气（3）现场互动现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答， 提高现场火爆气氛（4）自带自选菜展示，合作酒店

22、大厨进行现场点评，指导改进。 晋级方式： 单场评出最具价值私房菜、最具创新私房菜、最具卖相私房菜、最具营养私房菜获奖的四个选手直接晋级复赛奖品：参赛选手均可获得太太乐大礼包一份 获奖选手还可获得价值200元的礼品 另附：初赛活动流程表和初赛费用明细：时 间环 节内 容设备（道具）音 乐备 注07:30-08:00准备工作全体工作人员做最后检查，设备检查、物料清点。背景音乐全体工作人员及安保人员到位（包括主持人、演出人员）； 全面检查实施工作等。08:00-08:50准备工作现场报名。报名表、笔背景音乐设置现场报名区，接受现场报名。准备工作现场派发本次活动的宣传单页等宣传品。宣传单页等宣传品背景

23、音乐08:50-09:00准备工作预赛选手到场，清点选手人数，并为第一批参加预赛的选手发放号码牌、围裙。号码牌围裙背景音乐09:00-09:05嘉宾节目开场舞：劲歌热舞热场伴奏带伴奏音乐09:05-09:15活动介绍主持人介绍本次活动的相关情况。无线麦1支09:15-09:20领导致词主持人宣布比赛正式开始，请领导致词。无线麦2支、立架话筒1支开场曲09:20-09:25介绍来宾及评委主持人介绍评委、嘉宾及方阵、选手亲友团。无线麦1支介绍评选规则及比赛环节主持人说明评选规则。无线麦1支09:25-09:40第一组比赛第一批（5人）第一组上台比赛。 “我有绝学”10分钟自选菜展示+ 橱具、物料无

24、线麦2支背景音乐主持人串场，并简要介绍选手情况。09:40-09:45评委亮分评委为选手评分。评分牌无线麦1支背景音乐09:45-09:50 嘉宾节目歌曲演唱无线麦1支伴奏带伴奏音乐09:50-10:00现场有奖问答现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答。无线麦1支奖品背景音乐10:00-10:15第二组比赛第二批（5人）第二组上台比赛。橱具、物料无线麦2支背景音乐主持人串场，并简要介绍选手情况。（比赛环节与内容同上）10:15-10:20评委亮分评委为选手评分。评分牌无线麦1支背景音乐10:20-10:30现场有奖问答现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答。无线麦1支奖品10:30-

25、10:45第三组比赛第三批（5人）第三组上台比赛。橱具、物料无线麦2支背景音乐主持人串场，并简要介绍选手情况。（比赛环节与内容同上）10:45-10:50评委亮分评委为选手评分。评分牌无线麦1支背景音乐10:50-10:55嘉宾节目爵士舞伴奏带伴奏音乐10:55-11:10第四组比赛主持人串场，并简要介绍选手情况。（比赛环节与内容同上）11:10-11:15评委亮分评委为选手评分。评分牌无线麦1支背景音乐11:15-11:25现场有奖问答现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答。无线麦1支奖品现场统计选手分数，按高低分进行排序。11:25-11:30待添加的隐藏文字内容3 嘉宾节目歌曲演唱。

26、无线麦1支伴奏带伴奏音乐现场统计选手分数，按高低分进行排序。11:30-11:35公布晋级选手名单无线麦1支晋级名单背景音乐活动结束主持人鸣谢，宣布本次活动结束。无线麦1支背景音乐 复赛活动方案1、活动时间：2008年7月12日8月10日2、活动地点：永辉超市外场3、活动内容：“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛4、活动流程： 联系合作商场、酒店，烹饪协会组建比赛评委会； 为选手编号，制作号码牌，制作围裙、厨师帽等物品；v 通知经过初赛入围的参赛选手（7月26日前），通知比赛时间、地点、相关准备事项； 为选手发放号码牌、围裙、厨师帽； 分两批，第一批（4人）第一组规定

27、项目比赛，接下来依次是第二组，评委分别打分； 复赛决出20人，进入最后决赛；5、场地布置：3*3遮阳棚4顶，棚顶帆布全部印上太太乐公司字样；舞台及相关用品（地毯、音响、背景板、桁架等）一套；空飘若干只，拱门一处，条幅若干；评委席长桌3张，带座套椅子若干（根据嘉宾数量定）；厨具4套（每套包括桌子一张、单灶液化气一组、勺子铲子一套、炒瓢一只、蒸锅一只、刀具一套、砧板一只、碗盘若干、洗菜器皿两只）；参赛选手的桌面上全部摆放太太乐公司的产品（酱油、醋、复合调料、植物油等）；印有“太太乐”字样的围裙若干（围裙比赛后可以送给参赛选手）；厨师帽若干（可以印上“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私

28、房菜厨艺大赛”字样 复赛使用）；选手号码牌（可以印上“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”字样 复赛使用）等；6、比赛内容：1）现场进行产品展示和促销（2）现场表演（歌曲，舞蹈）暖场吸引人气（3）现场互动现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答， 提高现场火爆气氛（4）选手进行“水果拼花”比赛 参赛家庭根据现场提供的水果原料同时进行水果拼花比赛，在规定的15分钟内完成 根据表现进行评分 （5）选手进行私房菜比赛，自选菜当场制作(原料成本在50元内，并由主办方提供报销)，合作酒店大厨当场点评进行打分晋级方式：两项比赛相加分数和参赛家庭的短信投票数网上投票数综合前两名个

29、选手直接晋级半决赛 奖品：参赛选手均可获得太太乐大礼包一份获奖选手还可获得价值600元的礼品另附：复赛活动流程表和复赛费用明细：时 间环 节内 容设备（道具）音 乐备 注07:30-08:00准备工作全体工作人员做最后检查，设备检查、物料清点。背景音乐全体工作人员及安保人员到位（包括主持人、演出人员）； 全面检查实施工作等。08:00-08:50准备工作现场派发本次活动的宣传单页等宣传品。宣传单页等宣传品背景音乐08:50-09:00准备工作选手到场，清点选手人数，并为第一批参加预赛的选手发放号码牌、围裙。号码牌围裙背景音乐09:00-09:05嘉宾节目开场舞：劲歌热舞热场伴奏带伴奏音乐09:

30、05-09:15活动介绍主持人介绍本次活动的相关情况。无线麦1支09:15-09:20领导致词主持人宣布比赛正式开始，请领导致词。无线麦2支、立架话筒1支开场曲09:20-09:25介绍来宾及评委主持人介绍评委、嘉宾及方阵、选手亲友团。无线麦1支介绍评选规则及比赛环节主持人说明评选规则。无线麦1支09:25-09:40第一组比赛第一批（4人）第一组上台比赛。水果拼花制作和自选菜制作讲解 橱具、物料无线麦2支背景音乐主持人串场，并简要介绍选手情况。09:40-09:45评委亮分评委为选手评分。评分牌无线麦1支背景音乐09:45-09:50 嘉宾节目歌曲演唱无线麦1支伴奏带伴奏音乐09:50-10

31、:00现场有奖问答现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答。无线麦1支奖品背景音乐10:00-10:15第二组比赛第二批（4人）第二组上台比赛。橱具、物料无线麦2支背景音乐主持人串场，并简要介绍选手情况。（比赛环节与内容同上）10:15-10:20评委亮分评委为选手评分。评分牌无线麦1支背景音乐10:20-10:30现场有奖问答现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答。无线麦1支奖品10:30-10:35 嘉宾节目歌曲演唱。无线麦1支伴奏带伴奏音乐现场统计选手分数，按高低分进行排序。10:35-10:40公布晋级选手名单无线麦1支晋级名单背景音乐活动结束主持人鸣谢，宣布本次活动结束。无线麦

32、1支背景音乐半决赛活动方案1、活动时间：2008年8月30日 8月31日2、活动地点：福州某知名酒店3、活动内容：“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”半决赛4、活动流程： 熟悉场地情况，硬件设施的配合程度； 为选手发放新的围裙、厨师帽等物品； 通知决赛选手比赛时间、地点、相关准备事项；文艺节目表演； 选手开始完成指定比赛项目 评委现场打分； 现场亲友团抽奖5、场地布置：厨具5套（每套包括桌子一张、单灶液化气一组、勺子铲子一套、炒瓢一只、蒸锅一只、刀具一套、砧板一只、碗盘若干、洗菜器皿两只）；选手可以自带自己操作熟练的电磁炉设备；舞台及相关用品（地毯、音响、背景板、桁

33、架等）一套；宣传太太乐公司”太太乐”系列产品的易拉宝46只（摆放在比赛场地周围）；现场邀请太太乐公司的员工组成方阵，作为现场啦啦队；决赛选手的亲友团，组成自己的啦啦队，参赛选手的桌面上全部摆放太太乐公司的产品（酱油、醋、复合调料、植物油等）；印有“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”字样的围裙若干（围裙比赛后可以送给参赛选手）；厨师帽若干（可以印上“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”字样）；选手号码牌（可以印上“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”字样）等；评委席长桌3张，带座套椅子若干（根据嘉宾数量定）；6、比赛

34、内容： （1） 雕花比赛 由酒店的大厨表演某一种简单的雕花。20个选手一起看完之后，一起开始模仿这种雕花，由评判团评出成绩。 （2一面百变 现场提供原料若干（基本调料，肉、虾、鱼、青菜等），给每位选手一碗清汤的阳春面，要求选手通过佐料的配置，挑出一碗很有味道的阳春面 评分规则：（1） 参赛家庭的网上支持率和短信投票数 （2） 评委根据参赛家庭制作菜品进行打分，与家庭的综合人气进行综合评分，选出前6名另附：半决赛活动流程表：时 间环 节内 容设备（道具）音 乐备 注08:30-08:50准备工作全体工作人员做最后检查，设备检查、物料清点。背景音乐全体工作人员及安保人员到位（包括主持人、演出人员）

35、； 全面检查实施工作等。08:50-09:00准备工作选手到场，清点选手人数，并为第一批参加预赛的选手发放号码牌、围裙。号码牌围裙背景音乐09:00-09:05嘉宾节目开场舞：劲歌热舞热场伴奏带伴奏音乐09:05-09:15活动介绍主持人介绍本次活动的相关情况。无线麦1支09:15-09:20领导致词主持人宣布比赛正式开始，请领导致词。无线麦2支、立架话筒1支开场曲09:20-09:25介绍来宾及评委主持人介绍评委、嘉宾及方阵、选手亲友团。无线麦1支介绍评选规则及比赛环节主持人说明评选规则。无线麦1支09:25-09:40第一组比赛第一批（6人）第一组上台比赛。雕花比赛+一面百变+自选菜制作橱

36、具、物料无线麦2支背景音乐主持人串场，并简要介绍选手情况。09:40-09:45评委亮分评委为选手评分。评分牌无线麦1支背景音乐09:45-09:50 嘉宾节目歌曲演唱无线麦1支伴奏带伴奏音乐09:50-10:00现场有奖问答现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答。无线麦1支奖品背景音乐10:00-10:15第二组比赛第二批（7人）第二组上台比赛。橱具、物料无线麦2支背景音乐主持人串场，并简要介绍选手情况。（比赛环节与内容同上）10:15-10:20评委亮分评委为选手评分。评分牌无线麦1支背景音乐10:20-10:30现场有奖问答现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答。无线麦1支奖品1

37、0:30-10:40嘉宾节目魔术表演魔术道具伴奏音乐10:40-10:55第三组比赛第三批（7人）第三组上台比赛。橱具、物料无线麦2支背景音乐主持人串场，并简要介绍选手情况。（比赛环节与内容同上）10:55-11:00评委亮分评委为选手评分。评分牌无线麦1支背景音乐11:00-11:05嘉宾节目印度舞伴奏带伴奏音乐11:05-11:15现场有奖问答现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答。无线麦1支奖品现场统计选手分数，按高低分进行排序。11:15-11:20 嘉宾节目歌曲演唱。无线麦1支伴奏带伴奏音乐现场统计选手分数，按高低分进行排序。11:20-11:30现场亲友团抽奖抽奖箱奖品伴奏音乐

38、11:30-11:35公布选手网络票数及晋级选手名单无线麦1支票选名单晋级名单背景音乐活动结束主持人鸣谢，宣布本次活动结束。无线麦1支背景音乐总决赛活动方案1、活动时间：2008年8月25日2、活动地点：福州某知名酒店3、活动内容：“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”总决赛4、活动流程：熟悉场地情况，硬件设施的配合程度； 为选手发放新的围裙、厨师帽等物品； 通知决赛选手比赛时间、地点、相关准备事项； 主办单位领导致辞，宣布决赛开始；（拉放吉庆礼花） 3位选手同时挥勺，开始完成指定比赛项目 评委现场打分； 现场亲友团抽奖 文艺节目表演； 中国烹饪大师嘉宾现场制作适合女

39、性食用的，具有养颜美容等功效简单易学的保健菜品； 评出各个奖项； 颁奖（拉放吉庆礼花）5、场地布置：厨具3套（每套包括桌子一张、单灶液化气一组、勺子铲子一套、炒瓢一只、蒸锅一只、刀具一套、砧板一只、碗盘若干、洗菜器皿两只）；选手可以自带自己操作熟练的电磁炉设备；舞台及相关用品（地毯、音响、背景板、桁架等）一套；宣传太太乐公司”太太乐”系列产品的易拉宝46只（摆放在比赛场地周围）；现场邀请太太乐公司的员工组成方阵，作为现场啦啦队；决赛选手的亲友团，组成自己的啦啦队，参赛选手的桌面上全部摆放太太乐公司的产品（酱油、醋、复合调料、植物油等）；印有“太太乐和谐社区行 家庭厨艺大赛”字样的围裙若干（围裙

40、比赛后可以送给参赛选手）；厨师帽若干（可以印上“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”字样）；选手号码牌（可以印上“家有好味道 美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”字样）等；评委席长桌3张，带座套椅子若干（根据嘉宾数量定）；6、比赛内容：（1）“完美家宴” A 家庭才艺秀 参赛家庭才艺表演，通过表演为自己在赛前为自己凝聚人气。 B巧舌如皇 参赛家庭根据比赛要求分别分辨一瓶加入多中调味剂的酱油，说出其中加入了哪些调味品。以分辨出调味品数量多的家庭为胜 C完美家宴 参赛家庭（每个家庭3人）按照先前各自准备的菜名进行制做，共同完成“三菜一汤亮” 全席。 评分规则

41、：（2）参赛家庭才艺表演的人气指数（现场观众现场投票，门票的副券）（3）参赛家庭的网上支持率和短信投票数（4）评委根据参赛家庭制作菜品的色、香、味、形、营养搭配几方面进行打分，与家庭的综合人气进行综合评分，选出冠亚季军。（5）同时公布其他选项获奖名单，在网络上同时公布。另附：总决赛活动流程表：时 间环 节内 容设备（道具）音 乐备 注13:30-13:50准备工作全体工作人员做最后检查，设备检查、物料清点。背景音乐全体工作人员及安保人员到位（包括主持人、演出人员）； 全面检查实施工作等。13:50-14:00准备工作选手到场，清点选手人数，并为第一批参加预赛的选手发放号码牌、围裙。号码牌围裙背景音乐14:00-14:05嘉宾节目开场舞：爵士舞热场伴奏带伴奏音乐14:05-14:15活动介绍主持人介绍本次活动的相关情况。无线麦1支14:15-14:20领导