韩式猪骨辣锅.doc

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韩式猪骨辣锅 韩式辣锅（跟猪骨汤差不多） 原料： 韩国辣椒酱，韩国大豆酱，猪骨头，土豆，豆芽，白菜，葱，姜等。 做法： 1.骨头过清水洗干净，放入水中煮一次去掉血水。 2.锅内上冷水放入刚过水的骨头，放葱，酱，料酒，桂皮慢慢炖。 3.随后放入韩国辣椒酱，韩国大豆酱，少量盐，继续炖。 4.待肉稍微离骨的时候放入土豆继续焖煮。 5.然后放入白菜，煮熟后关火，最后放入豆芽即可。