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1、“蒸”功夫尽在真功夫真功夫品牌概念推广方案一、背景分析真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭。真功夫传承中华饮食五千年文化并加以创新，把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上：蒸，以岭南饮食的原盅蒸品为特色，发扬中华饮食“营养”优势，塑造“营养”为品牌核心价值。08年真功夫米饭销量突破5000万份，全国有380家直营店，是直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。在2011年真功夫意在推广“蒸”功夫尽在真功夫的真功夫品牌概念推广。二、市场分析 中式快餐，是一种洋快餐的本土化，在肯德基和麦当劳风靡中国的时候，本土的餐饮结构开
2、始发生了变化，随着生活步伐的加快，传统的本土餐饮明显被冷落。而在被冷落时，真功夫正好借用这个档空，推出全新创新型的中式快餐，发展中式快餐的市场前景。作为本土经营对消费者熟悉度有着一定的优势，对中国人民的伙食需要更加了解，也知道相对于西式快餐，中式快餐有着不可比拟的优势。有着博大精深的中式餐饮文化、烹饪技术作为强大后盾优势；有着较为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合中国大众的饮食习惯，菜品的选择性更强；更何况现在的人们更加追求绿色健康的生活，希望在吃方面多用点心，改善自己的生活质量，更方便关心自己的身体健康。真功夫餐饮在这方面就另有一片开辟的天地。三、竞争对手肯德基、麦当劳：优势：美味可口 劣势
3、：油炸，不健康雅山快餐： 优势：营养健康 劣势 ：没有中国风味真功夫： 优势：营养健康美味可口，同时又有中国风味，更加绿色专业四、宣传目标通过这一次的品牌推广宣传，旨在打造中国第一品牌，营养绿色健康快餐。五、受众分析1835岁的城市白领一族这一消费人群上班比较匆忙，没有太多空闲的时间料理伙食，时常是匆忙一餐，没有什么营养，而现在的人们更加注重生活质量，懂得身体是革命的本钱，也希望有方便的营养食品提供，而且比较容易接受新生事物，也愿意去尝试新事物。六、真功夫的牵手关系产品（改善你的健康，为你补充营养）消费者（如果你失去了健康就失去了一切）品牌（真功夫是一名专家，她关心你的健康）七、基本的整合推广
4、方案整合推广的目的是为了是公司所有的传播活动在市场上形成一个总体、综合的印象，即是一致的声音，统一的形象。1. 电视媒体广告电视的优势在于它是唯一视听兼具的广告媒介，广告信息的冲击力和感染力是所有媒介中最强的。而且覆盖率广，可以满足广告的到达率方面的要求。我们可以通过情感诉求的广告来影响消费者，让其注意到真功夫的这一新概念，蒸功夫尽在真功夫。2. 产品推广结合具体的产品或服务，出色的广告创意，用户能够进入相关网站或者是专题页面进行了解，或者通过网络小游戏进行互动，从而实现具体的产品和业务的宣传。3. 户外广告在这一消费人群中，大多都会出现在公车或地铁站，所以不要放过这一有利的宣传广告，告知这一
5、消费群体，有着这一新新概念。4. 公关活动通过大型的公关活动来宣传公司的品牌形象。增强真功夫品牌的说服力，提高品牌的知名度和美誉度。通过开展关爱都市人的身体健康的大型交流活动来树立中式快餐的营养先驱的形象。建立“真功夫营养协会基金”捐助公益事业等5. 产品促销活动n 推出礼品装以作为附加价值鼓励购买。n 购买一定数量的产品就可以获得精美礼品。n 联合其他促销伙伴进行有奖销售n 凡是在工作日到真功夫消费的都可以是9.5折优惠，休息日到真功夫消费的就可以享受9折优惠，同时也有送货上门的贴心服务。6. POP用于派发或自取宣传单页，内容可与软广告相呼应，或加入相关信息八、其他传播建议在相关网站做营养
6、小百科，进行有奖问答，这样的好处是让消费者在百忙中放松心情也增加知识，而且专业、贴心，符合真功夫的品牌形象，让品牌深入人心。九、影视广告方案（15S）画面内容为一位年轻的女白领一直都工作很辛苦，男朋友看着觉得心疼，一直都想为自己的女友补充营养，想了种种办法，终于在女友生日那天，带女友去真功夫吃饭，告诉女友说，“我给你的，是最真的。”结束画面出现“真功夫给你最真的感觉”话语十、创意解释树立一个为健康保驾护航的专业营养师的形象。现在的都市白领都希望能够在事业和自己的身体都能相兼顾，摆脱虚弱的身体，减少劳累对自己健康的伤害，希望能够有既方便又健康的饮食来改善自己的身体状况，所以我们可以通过满足他们的
7、要求来进行推广。同时也让我们的消费者知道我们的蒸功夫是营养、健康、绿色、贴心、专业的。让我们消费者一想到要健康营养的膳食就找我们真功夫。十一、投放渠道选择和排期我们所选择的受众目标为都市白领一族，而这一年轻时尚的白领关注的多为各轻松娱乐的节目，所以我们把我们的广告放在这一类的电视节目之后播放。采用的是脉冲式的排期。十二、效果分析方案通过这次的品牌概念推广方案，目的在于推广真功夫的品牌概念，通过此方案，真功夫能够更好地进行品牌定位并且能够向主要目标群众宣传，借此来提高真功夫的知名度，增强顾客的满意度，提高消费者的忠诚度。同时蒸功夫尽在真功夫的概念深入人心，而且健康。营养、绿色、贴心的形象被大力宣传并被消费者认同，以此赢得市场和消费者的青睐。
