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1、宽窄巷子导游词好了，各位游客，现在我们终于来到了我们期待已久的“最成都”的宽窄巷子，在途中我已经给大家简单介绍了宽窄巷子的历史文化背景。现在我先给大家说明一下宽窄巷子的大致布局。大家可以看到这里的游览示意图，宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老式街道及四合院群落组成，是成都市三大历史文化保护区之一，是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存，也是北方胡同文化和建筑风格在南方的“孤本”。今天我们的游览路线是从宽巷子进入，经过窄巷子，最后从井巷子出来。好了，现在我们就将进入宽巷子。宽巷子是三条巷子里面最繁华，商铺最多，也是唯一一个还保留了一点昔日宽窄巷子风情的巷子。请大家
2、看宽巷子一号一品天下茶馆。进去之后你会发现：环绕整座院子的潺潺流水，在你脚下缓缓流淌。水流之上是一座环流而筑的洄桥，绕桥而行，飘香的月桂、清幽的雅兰把你迎进雕梁画栋、古香古色、诗情画意般的“一饮天下”茶馆。 在里面，非物质文化遗产节目在你眼前五彩纷呈。滴水不漏、上下翻飞的长嘴茶壶表演，看得你眼花缭乱；川剧代表的吐火、变脸精彩而神奇，在这里只不过是常见节目而已，更绝的是“一饮天下”茶馆挖掘了一批身怀绝技的四川民间艺术家，声色俱佳地展现那些几乎要绝迹了的非物质文化遗产节目风采，让你感受那曾经的老成都生活风情。 对面的正旗府一家颇为高贵的的私房菜餐厅。“正旗府”的取名，源自宽窄巷子那段满蒙八旗清军入
3、驻的历史。和宽窄巷子其他的私房菜院落一样，这里没有大厅，只有12个包间。这里是宽窄巷子里格局很方正的一个四合院，楼上楼下，中间是庭院。正旗府是各地方菜混搭的新派餐厅，有粤菜、湘菜和川菜，以商务宴请为主。实行客人预订制。这旗人文化体现在了包间的装饰里。走进包间，有用锦缎做的墙壁，一个包间里展示着龙袍、一个包间里是凤袍，尽力营造一种古典的奢华。但现代的KTV和机麻又充分体现着即时享乐的趣味。12个包间名以人一生的过程命名，比如一号包间叫寸光，到了12号包间就是渡己，有禅宗的意味在里面，您可以根据自己的状态选择对味的包间 那这宽巷子3号是一家高档川菜馆，很多时候大家又叫它“宽3”。我们可以看到它的大
4、门是关着的？大家这是为什么吗？ 殊不知“闭门迎客”是宽巷子3号的接待特色，为的是让食客能安静地在亭台楼阁中，享受煎、炸、烹、煮、炒的美食艺术。拒绝浮躁、去粗取精、融合兼收，无论环境还是意境都无一不体现食客和院主人逍遥的生活态度。院子不大，只有包间，需要提前预定。这里的菜摆盘和装盘都很有造型，一道花式蜗牛摆出很美妙的回旋状，还有装在葫芦里的菜，有趣得让人玩心大发。菜的味道也非常好，比如不算大菜的乌鱼泡米花，上等纯正泰米，经过独家制作，制成爽口、小巧的真正米花，再配与八小时慢火老汤，再加上强筋健骨的乌鱼片，形成3号独有乃至成都市独有的浓汤饭。宽巷子3号以美食为纽带，精深的川西文化为桥梁，呈现给您一
5、个沉静、含蓄、而不失川味热烈的老成都味道。西蜀多宝鱼这是宽3的招牌川菜。 那么现在我们眼前的这宽巷子4号店则是我们宽巷子的一最。它是一家顶级的港式火锅店。 “宽坐”，来源于宽巷子的脉络，也来源于成都人的一句俚语，“你请宽坐”，闲适的、舒服的坐着，这是宽巷子的主旨，也是“宽坐”的主旨。进入宽坐的院内，古椅园林与国际現代化元素相結合，整合出大氣、传统、温旧的风格，拥有8间个性时尚的贵宾包间，可同时容纳100位贵宾同时用餐。宽坐的汤鲜美甘醇，是用黄油老鸡辅以山珍海味炖出来的。吃饭之前先要喝漱口茶，吃的全程也都有一位服务员为你下菜和捞取汤中美食。烫入汤中食物先有鲍鱼、多宝鱼、虾、贝、雪花牛肉，还能迟到
6、爽脆鲜嫩的大雁肉，当然不用担心，这大雁是家养的。肉中既裹进了汤的鲜美，又能品尝到食材本来的美味。吃完荤菜，服务员还会下入各种菌类，蔬菜，以及面条。吃完汤中的美味，还有宫廷小点心，水果，最后还有一杯普洱茶。这一锅汤才算品完了。 现在我们可以看到宽窄的6号“听香”， 灰墙青瓦的门口，然而走进去却可以发现里面的沙发小桌一派洋作风，别有洞天。是一座典型的地中海风情的精致小院，主要经营茶水、简餐，菜品全都是正宗的家常川菜。听香是宽窄巷子里最受欢迎的院落之一。 传说院子的主人是一位慈祥的父亲, 在那个西洋文化思潮猛烈冲击传统中国文化的时代，这位慈爱又具文化包容性的父亲，决定为自己的女儿建一座西式二层闺房。
7、女性特有的灵犀，让听香的女主人Lisa深刻的感知到这位父亲，于是这里的中堂庄重典雅，这里的西式洋楼内敛含蓄，这里的客人大多数是优雅的女人们和为女人而来的绅士们。这里的中堂庄重典雅，这里的西式洋楼内敛含蓄，这里的客人大多数是优雅的女人们和为女人而来的绅士们。 宽巷7号店名“四川三宝”。因为店内的绵竹年画、蜀锦、蜀绣，而散发着四川独一无二的艺术气息。而其中更有南北两派年画大师的作品。 可能大家已经注意到了这“恺庐”的门头，恺庐”的意思是“快乐自在的居住地”。 该门头为宽窄巷子最富标志性门头之一。 传说百年前，这宅院主人曾经留洋归国。归来后颇有一番革新思想，把自家的旧时门庭焕然一新，将原来院门砌成了
8、带有“洋味”兀起的 拱形宅门。特制的青砖呈变化图案，门的上方又嵌入中式传统石匾，匾上采用大篆阳刻“恺庐”。 宅门石匾上方由精砖砌成的硕大的椭圆形图案，听说其意是代表高悬的“避邪镜”，意在镇住各 方各路邪神恶鬼，使宅内人永保平安。这是典型的中国封建传统文化的表现。 解放前夕的“恺庐”是刘文辉部下、川西电台台长陈希和的私宅，蒋介石到成都时曾专门来过这 里。后来解放大军势如破竹，据说刘文辉给解放军的降电就是经此宅发出。 而现在的“恺庐”，是宽巷子里惟一的八旗子弟，四川音乐学院副教授拉木尔羊角的居住地！ 拉木尔羊角夫人蒋仲云的祖爷是光绪的私学老师，年老后定居在这里。他的祖上正是康熙年间从荆州来川驻防的
9、三千兵丁之一。羊角老师家中保留至今的是祖父那辈子的一块家族荣誉的纪念牌，上刻“御赐养老”四字。羊角老师说，这个是康熙年间政府颁发给有功之臣的祖父的。 成都原真生活体验馆。馆内复原了1935年的一天，一个成都六口小康之家的生活场景。走进这里恍如穿越时空，回到70多年前的老成都。 成都原真生活馆体验馆是典型的川西民居布局，有堂屋、正房、老人房、闺房、新房、书房、留洋儿子房。屋顶小青瓦、墙上花格窗、室内旧家具馆内设置犹如一部民国老电影，却有电影无法给予的真实。根据李家的生活特质，体验馆按照30年代老成都民居特色，对堂屋、正房、老人房、闺房、新房、书房、留洋儿子房以及厨房进行了还原。每个房间又因为主人不同而各具特色。堂屋内的神龛、祖先牌位，正房中的药书、算盘，老人房中的竹躺椅、麻将，闺房中的女中校训、月份牌，新房中的胭脂盒、留声机，书房中的博古架、报纸，儿子房中的国际象棋、收音机，厨房中的锅、碗、瓢、勺，还有屋顶的小青瓦、墙上的花格窗、室内的旧家具等等，每一个细节都在最大程度上进行了还原，以保证游人在这里触摸到老成都最真实的脉搏。左厢房的微型博物馆里，有标注了30年代银行分布的“成都金融地图”，以及当日的国内外新闻，目及所触，不断的提醒到此的人们这里的时光已倒流到了1935年7月16日。
