环境影响评价报告公示：豪韵东方酒店建设报告表信息公开环评报告.doc

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1、福建省建设项目环境影响报 告 表 (适用于第三产业建设项目)项 目 名 称晋江豪韵东方酒店建设项目 建设单位(盖章)晋江豪韵东方酒店有限公司法 人 代 表张锦豪(盖章或签字)联 系 人余曹钦联 系 电 话13489791886邮 政 编 码362200环保部门填写收到报告表日期编 号福 建 省 环 境 保 护 局 制填 表 说 明1、本表适用于可能对环境造成轻度影响的第三产业建设项目。2、本表应附以下附件、附图附件1 项目建议书批复附件2 开发环境影响评价委托函附件3 其他与项目环评有关的文件、资料附件4 建设项目环境保护审批登记表附图1 项目地理位置图：比例尺1：50000，应反映行政区划、

2、水系，标明纳污口位 置和地形地貌等。附图2 项目平面布置图3、如果本报告表不能说明项目产生的污染对环境造成的影响，应进行专项评价。由环境保护行政主管部门根据建设项目特点和当地环境特征，确定选择下列1-2项进行专项评价。大气环境影响专项评价水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）生态环境影响专项评价噪声环境影响专项评价固体废弃物环境影响专项评价专项评价工作应按照环境影响评价技术导则中的要求进行。4、 本表一式六份，报送件不得复印，经环境保护行政主管部门审查批准后分送有关单位。一、项目基本情况项目名称晋江市豪韵东方酒店建设项目建设单位晋江市豪韵东方酒店有限公司建设地点晋江市陈埭镇四境村鞋都路建设依

3、据主管部门建设性质新建行业代码H6120、H6210、H6231、H6232、H6233、O7950、R8830工程规模租赁建筑面积14204.18 m2总规模设置有103间客房、洗浴中心包厢43间中餐厅、西餐厅、咖啡馆、酒吧、茶馆总投资500万元环保投资24万元水 资 源 及 主 要 能 源 消 耗名 称现状年用量新增用量年总用量水(t/a)18784.3618784.36电(kwh/a)65万65万燃油(m3/a)燃气(m3/a)7万7万其它二、当地社会、经济、环境简述2.1自然环境2.1.1地理位置晋江市位于福建东南沿海，泉州市东南部，晋江下游南岸，北纬2430-2454，东经11824

4、-11843，东北连泉州湾，东与石狮市接壤，东南濒临台湾海峡，南与金门岛隔海相望，西与南安市交界，北和鲤城区相邻。陈埭镇位于泉州湾畔繁华的三角地带，东临大海、居晋江入海口南岸，西与晋江市区毗邻，南与石狮市相连，北隔晋江与泉州市区接壤。晋江豪韵东方酒店位于晋江市陈埭镇四境村鞋都路，项目地理位置详见附图1。项目东面为宏毅鞋材有限公司以及居民区，西面隔鞋都路为居民区，南面为荣勋五金贸易有限公司，北面隔四境第二工业路为湖中安安老人福利基金会。项目周边环境示意图见附图2，项目相关照片详见附图4。2.1.2地形地貌区域地势由西北向东南海面倾斜，以红土台地、低山丘陵为主，土壤构成主要为红土壤和盐碱土。东南沿

5、海为漏斗型台地岩岸。2.1.3气候气象项目所处区域位于福建东南沿海，属亚热带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，终年温暖湿润。年平均风速3.6m/s，常年主导风向为NE，风频21%。年平均气温20.4，年平均降水量1100.0毫米，主要集中在58月，年平均相对湿度为78%。2.1.4排水方案项目生活污水经排污管收集后进入晋江仙石污水处理厂统一处理，经处理达标后排入晋江感潮河段。2.1.5水文晋江是泉州市的主要河流，晋江上游分为东、西溪，东溪与西溪汇合于丰州镇内的双溪口，下游经晋江市和泉州市区，注入泉州湾。晋江全长300公里，主河约182公里，流域面积5629平方公里，年平均径流量为48.8亿立

6、方米。年平均流量为163m3/s，最大月平均流量为484m3/s，由于流域内水土流失严重，水中含沙量多年平均在0.44g/L。晋江金鸡闸下游河段属感潮河段，涨潮时海水可上溯至浮桥。潮流属不正规半日潮流，相比于泉州湾的正规半日潮流性质而言，其潮流的非正规性主要是潮波变形，浅海分潮增大引起的。受地形影响，潮流呈往复式运动，涨潮流向西北，落潮流向东南，流向与河床深槽走向一致，基本上是顺岸流。涨潮平均流速约0.35m/s，落潮平均流速约0.30m/s。2.2社会环境概况2.2.1晋江市社会经济环境概况晋江市是我国著名侨乡和台湾汉族同胞的主要祖籍地之一，是福建省县级市，由泉州市代管，下辖全市辖6个街道、

7、13个镇，全市常住人口198万人，农村劳动力资源丰富。自1985年5月国务院批准泉州市为沿海经济开放区以来，晋江市充分利用外资，发展外向型经济，如今已成为闽东南重要的侨乡工贸城市。产业结构也发生了巨大的变化，民营经济蓬勃发展，占据了重要地位。科技综合实力进入全国百强行列，被定为全国4个科技进步示范区之一。2013年，晋江市经济发展态势良好，工业总产值为3322.03亿元，按可比价格计算，比上年增长13。其中，规模以上工业企业（年指年产品销售收入2000万元及以上的法人工业企业）完成产值294.87亿元，增长13.4。社会消费品零售总额为399.14亿元，增长12.9。全社会固定资产投资额632

8、.03亿元，增长22.0%。全社会出口交货总值106.25亿美元，增长11.2%。实际利用外资(历史可比)11.29亿美元，增长5.1%。2.2.2陈埭镇社会经济环境状况陈埭镇域面积38.4平方公里，海岸线长13.6公里，辖25个行政村（居）、1个镇办农场，是闽南重点侨乡和少数民族的聚居地。2010年户籍人口7.6万人，外来常住人口超过35万人。陈埭镇是中国的制鞋基地，也是晋江的经济重镇，排名福建百强镇榜首。2013年陈埭镇规模以上工业单位数210家，产值为465.45亿元，现价增长1.7%，固定资产投资完成额350647万元，增长17.2%。2.3环境功能区划、执行标准及环境质量现状 2.3

9、.1水环境功能区划、执行标准及环境质量现状根据泉州市地表水环境功能区类别划分方案修编及编制说明（泉州市人民政府2006年3月），晋江金鸡闸至鲟埔段，主要功能为内港、排污、景观，区划类别为三类功能区，执行GB3097-1997海水水质标准第三类水质标准。其部分指标见表2-3。表2-3 海水水质标准第三类水质标准部分指标 执行标准 pHCODcr(mg/L)BOD5(mg/L)SS (mg/L)无机氮（以N计） (mg/L)GB3097-1997海水水质标准第三类水质标准6.8-8.8441000.40根根2013年度泉州市环境质量状况公报（泉州市环境保护局，2014年6月5日），泉州湾晋江口未能

10、达到功能区水质要求，晋江口超标因子为活性磷酸盐、铅、无机氮；泉州湾晋江口未能达到水质保护目标要求。因此项目纳污水域晋江感潮河段不能满足GB3097-1997海水水质标准第三类海水水质标准。2.3.2空气环境功能区划、执行标准及环境质量现状根据晋江市市域环境规划修编说明（晋江市人民政府，1999.8），项目所处区域环境空气质量区划功能类别为二类功能区，环境空气质量执行GB3095-2012环境空气质量标准（国家环境保护总局，2012年2月29日）中的二类区标准，其部分指标见表2-4。表2-4 GB3095-2012环境空气质量标准部分指标 单位：g/m3污 染 物 名 称取 值 时 间浓度限值(

11、二级标准)SO2年 均 值6024小时平均1501小时平均500NO2年 均 值4024小时平均801小时平均200颗粒物（粒径小于等于10m）年平均7024小时平均150根据2013年度泉州市环境质量状况公报（泉州市环境保护局，2014年6月5日），项目所处区域环境空气质量符合GB3095-2012环境空气质量标准中二级标准。2.3.3声环境功能区划、执行标准及环境质量现状项目所处区域为居住、商业、工业混杂区，环境噪声功能区划类别为2类功能区。项目西临近鞋都路，因此项目靠鞋都路一侧区域环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）4a类标准，其余区域环境噪声执行声环境质量标准（GB 3

12、096-2008）2类标准。具体标准见表2-5。表2-5 GB3096-2008声环境质量标准类别适用区域昼间dB(A)夜间dB(A)2居住、商业、工业混杂区60504a交通干线两侧6555目前，项目靠鞋都路一侧区域环境噪声符合GB3096-2008声环境质量标准4a类标准，其他区域环境噪声符合GB3096-2008声环境质量标准2类标准。2.4污染物排放标准2.4.1污水排放标准项目在晋江仙石污水处理厂服务范围内。项目污水可通过污水管网排入晋江仙石污水处理厂集中处理后排放。根据GB8978-1996污水综合排放标准，排入设置二级污水处理厂的城镇排水系统的污水执行三级标准。经污水处理厂处理后达

13、GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准一级标准中的B标准。由于晋江仙石污水处理厂正在进行扩建及升级改造，计划于2015年3月完成扩建改造工程，因此近期污水经污水处理厂处理达GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准一级B标准后排放；远期经处理达GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准一级A标准后排放。其部分指标详见表2-6。表2-6 本项目污水排放标准执行标准 pHCODCr(mg/L)BOD5(mg/L)SS (mg/L)NH3-N (mg/L)GB89781996污水综合排放标准表4三级标准6-9500300400近期GB18918-2002城镇污水处理

14、厂污染物排放标准一级B标准6-96020208远期GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准一级A标准6-950101052.4.2大气污染物排放标准。运营期中餐厅厨房共设置约16个基准灶头（折算后），西餐厅约设3个基准灶头，油烟废气分别执行GB18483-2001饮食业油烟排放标准中的大型及中型规模标准，其部分指标见表2-7。表2-7 GB18483-2001饮食业油烟排放标准规 模小 型中 型大 型基 准 灶 头 数1， 33， 66最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设施最低去除效率（%）6075852.4.3边界噪声执行标准运营期项目西侧边界噪声执行GB22337-200

15、8社会生活环境噪声排放标准的4a类标准，其余边界噪声执行GB22337-2008社会生活环境噪声排放标准的2类标准，详见表2-8。表2-8 GB22337-2008社会生活环境噪声排放标准 单位：dB(A)类别昼间夜间2605047055三、主要环境问题及环境保护目标3.1主要环境问题3.1.1施工期通过工程分析，结合周围环境特征，确定该项目施工期的主要环境问题为：（1）施工期间，施工人员的生活污水排放对纳污水体水质的污染影响；（2）施工期间，装修有机废气及装修扬尘排放对周围环境空气质量的影响；（3）施工期间，装修机械设备噪声排放对周围声环境的影响；（4） 施工期间，建筑垃圾及施工人员的生活垃

16、圾处置不当对周围环境的影响。3.1.2运营期通过工程分析，结合周围环境特征，确定该项目运营期间的主要环境问题为：（1） 运营期间，生活污水排放对晋江仙石污水处理厂及纳污水体水质的影响；（2）运营期间，油烟废气对周围环境空气质量的影响；（3）运营期间，设备运行产生的噪声对周围环境的影响；（4）运营期间，固体废物处置不当对周围环境的影响。3.2环境保护目标本项目位于晋江市陈埭镇四境村鞋都路，项目地理位置详见附图1。项目北面隔四境第二工业路为湖中安安老人福利基金会，项目东面为宏毅鞋材有限公司以及居民区，南面为荣勋五金贸易有限公司，西面隔鞋都路为居民区。主要环境保护目标见表3-1。表3-1 主要环境保

17、护目标环境要素环境保护目标名称环境描述与本项目相对方位环境保护要求水环境晋江感潮河段E，约4700mGB3097-1997海水水质标准三类水质标准晋江仙石污水处理厂近期10万m3/d不影响污水处理厂正常运行大气环境四境村村民200人 N，约10 mGB3095-2012环境空气质量标准二级标准声环境四境村村民200人N，约10mGB3096-2008声环境质量标准2、4a类标准四、工程分析4.1项目概况晋江市豪韵东方酒店位于晋江市陈埭镇四境村，法人代表张锦豪。总建筑面积14204.18 m2，经营包括中餐厅、西餐厅、咖啡馆、酒吧、茶馆、休闲健身服务、洗浴及客房服务。根据中华人民共和国环境影响评

18、价法、建设项目环境保护管理条例、建设项目环境影响评价分类管理名录等有关规定，项目为新建项目，属于 “U”城市基础设施及房地产16、房地产开发、宾馆、酒店、办公用房以及“V 社会事业与服务业21、餐饮场所，23洗浴场所”类别。该项目属于复合型建设项目，其环境影响评价类别按其中单项等级最高的确定，其中洗浴场所营业面积1000平方米以上，应编制环境影响报告表。因此，晋江市豪韵东方酒店委托福建海洋规划设计院有限公司编制该项目的环境影响报告表（详见项目委托书）。本单位接受委托后，立即派技术人员踏勘现场和收集有关资料并编写成报告表，供建设单位报环保主管部门审批。4.1.1项目基本情况（1） 项目名称：晋江

19、市豪韵东方酒店建设项目；（2） 建设单位：晋江市豪韵东方酒店有限公司；（3）建设地点：晋江市陈埭镇四境村鞋都路；（4）建设性质：新建；（5）建筑面积：租赁总建筑面积14204.18m2；（6）法人代表：张锦豪；（7）总 投 资：500万元；（8）生产经营范围：经营包括正餐服务；住宿服务；休闲健身服务；茶馆服务；咖啡馆服务；酒吧服务；洗浴服务保健服务；（9）建设规模：本项目租用一层以及三到七层。第一层为大厅，第三层为中餐厅，客流量预计约65人次/日；第四层为洗浴中心、西餐厅以及健身房，洗浴中心共43个包厢，客流量预计约100人次/日；西餐厅客流量为30人次/日；健身房客流量为5人次/日；第五、六

20、、七层为客房，共103间，客流量预计约60人次/日。项目各层平面布置图见附图3；（10）建设进度：目前项目基建基本已完成，除了中餐厅及厨房未装修，其他已装修完毕，设备已经到位，并正常经营；（11）公司定员：98人，均不住宿；（12）工作制度：年营业时间365天，客房、健身房及洗浴中心营业时间为全天制，西餐厅、中餐厅营业时间为7：0023:00；（13）消防验收情况：项目已于2014年3月12日通过消防验收，取得公众集聚场所投入使用营业前消防安全检查合格证，证号：晋公消安检许字2014第0019号；（14）项目用地及建筑概况：项目租用丁黎蓉所有晋江市陈埭镇四境社区鞋都路67号（其中二楼为晋江天韵

21、娱乐有限公司）作为经营场所，租用面积14204.18平方米，均为营业楼，共6层。营业楼1层为大厅，3层为中餐厅，4层为洗浴中心、西餐厅以及健身房，5、6、7层为客房服务。各层平面布置图见附图3，项目所在楼立面示意图见附图4。4.1.2项目组成项目由主体工程、公用工程、环保工程等组成。项目组成见表4-1。表4-1 项目组成一览表工程名称工程组成建设内容主体工程大厅位于营业楼第一层，营业面积670m2中餐厅位于营业楼第三层，营业面积2300m2西餐厅位于营业楼第四层，营业面积700m2洗浴中心位于营业楼第四层，共43个包厢，营业面积4300m2客房位于营业楼第五至七层，共103间,营业面积6000

22、m2公用工程给水用水由市政自来水管网提供供电用电由市政供电管网统一供给空调采用中央空调，冷却塔位于顶楼消防设有火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、室内消火栓、机械排烟设施、应急广播、应急照明、消防控制室、消防水泵房、安全出口2个、MZF/ABC4手提式干粉灭火器124具环保工程废水隔油池、地埋式预处理设施、污水收集管网废气静电式油烟净化器噪声隔声墙、隔声门、吸声吊顶、减震垫等固废生活垃圾收集桶4.2水、电年用量项目水、电年用量见项目基本情况表。4.3主要设备项目主要设备详见表4-2。表4-2 项目主要生产设备及噪声值一览表序号名称数量单台设备噪声值（dB)A备注11647kw中央空调主机1台6

23、570已到位2BHD-350冷却机组1台6065已到位3惠普一体机60台9090已到位439寸长虹电视机101台8085已到位5双尾炒炉2000*1250*12506未到位6单尾炒炉110*1250*12501未到位7单头平头炉700*700*5501未到位8双头平头炉700*700*5501未到位9单头例汤炉(鼓风式)700*700*11501已到位10无烟双头单尾炒炉 1800*1000*1150 1已到位11单尾单头炒炉1100*1000*11501已到位4.4主要污染源及其污染源排放状况4.4.1施工期4.4.1.1废水本项目施工期废水主要为施工人员的生活污水。根据业主提供的资料，施工

24、人员20人，项目不设施工营地，施工人员均租住在周围社区或者附近村落。根据DB35/T 772-2013福建省行业用水定额及当地相关用水情况，不住宿员工平均用水定额取50L/人d，则项目生活用水量为1t/d。生活污水排放量按生活用水量的80%计，则生活污水排放量为0.8t/d。施工生活污水水质和一般的城市生活污水水质区别不大，其水质情况大体为CODCr：500mg/L、BOD5：250 mg/L、SS：200mg/L、NH3-N：30mg/L。4.4.1.2废气目前，项目除中餐厅及厨房未装修完毕，其他均已装修完成。在室内进行装修时，如表面粉刷、镶贴装饰、制造家具等会发挥一些有机废气，若加强室内流

25、通，能够迅速带走有害废气，挥发时间主要集中在装修阶段。同时，在装饰家具，使用电锯、电刨也会产生少量粉尘。4.4.1.3噪声项目在装修阶段的噪声主要为钻机、电锤、切割机、电锯、电刨等设备产生的噪声，噪声级约92分贝左右。4.4.1.4固废项目装修期产生的固体废物主要为建筑垃圾及施工人员产生的生活垃圾。项目建筑垃圾主要成分包括余泥弃土、木板材料等，具有产生量大、时间集中的特点，根据业主提供，则建筑垃圾产生量为5t。项目施工人员约20人，按0.5kg/d的人均生活垃圾产生量计算施工期生活垃圾产生量，则产生的生活垃圾产生量为10kg/d。4.4.2运营期4.4.2.1废水项目冷却塔冷却水循环使用，不外

26、排，只需补充蒸发量，根据业主提供的资料，补充量约为20 t/a。项目排水主要为顾客及职工生活污水，具体用水量及废水排放量确定如下：（1）职工的生活污水该项目聘有职工98人，均不住宿，根据GB50014-2006室外排水设计规范及晋江市当地实际情况，不住宿的职工生活污水排放定额为40L/d人，则职工生活污水排放量约为3.92t/d，污水排放系数按0.8计，则职工生活用水量约为4.9t/d。（2）顾客的生活污水项目生活用水包括酒店餐厅、推拿、客房顾客，具体用水为饮用、淋浴、洗餐具及厕所冲洗等用水。生活给水定额根据GB50015-2003建筑给水排水设计规范中表3.1.10餐饮业、旅馆等公共建筑生活

27、用水定额，如表4-3所示。表4-3 GB50015-2003建筑给水排水设计规范表3.1.10摘要序号建筑物名称单位最高日生活用水定额（L）使用时数小时变化数1旅客每床位每日250400242.52.02桑拿浴每顾客每次150200242.01.53酒吧、咖啡馆、茶座、卡拉OK房每顾客每次5158181.51.24中餐酒楼每顾客每次406010121.51.25健身中心每人每次30508121.51.2中餐厅顾客生活污水：餐厅顾客生活用水定额取40L/人次，餐厅客流量预计约65人次/日，则项目顾客生活用水量约2.6t/d。污水排放系数按0.8计，客房顾客生活污水排放量为2.08t/d。西餐厅顾

28、客生活污水：参考中餐厅顾客用水定额，西餐厅顾客生活用水定额取40L/人次，餐厅客流量预计约30人次/日，则项目顾客生活用水量约1.2t/d。污水排放系数按0.8计，客房顾客生活污水排放量为0.96t/d。咖啡馆、酒吧、茶馆顾客生活污水：顾客生活用水定额取8L/人次，客流量预计约60人次/日，则项目顾客生活用水量约0.48t/d。污水排放系数按0.8计，客房顾客生活污水排放量为0.384t/d。洗浴中心顾客生活污水：洗浴中心顾客用水定额参考桑拿浴用水定额，取150L/人d，客流量预计约100人次/日，则项目洗浴用水量约15t/d；排污系数按0.8计，则项目洗浴污水排放量为12t/d。客房顾客生活

29、污水：客房顾客生活用水定额取250L/床位日，客流量预计约60床位/日，则项目顾客生活用水量约15t/d，污水排放系数按0.8计，客房顾客生活污水排放量为12t/d。健身房顾客生活污水：健身房每人每次生活污水定额取30L/人次。客流量预计约5人/日，则项目顾客生活用水量约0.15 t/d，污水排放系数按0.8计，客房顾客生活污水排放量为0.12t/d。（3） 厨房废水根据业主提供资料，厨房用水量约为5t/d。污水排放系数按0.8计，厨房废水污水排放量为4t/d，即1460t/a。（4） 清洗废水项目每天清洗营业场所一次，每次清洗水量约20t，排污系数按0.8计，则场地清洗废水量约为16t/d，

30、即5840t/a。综上，项目废水排放量约为51.46t/d，年营业365天，年排放量为18784.36t/a。项目废水主要由卫生间、餐厅、淋浴废水等废水组成，主要含有机物、动植物油和悬浮物等污染物，其水质情况大体为：pH：6.58.0、CODCr：500mg/L、BOD5：250mg/L、SS：200mg/L、NH3-N：30mg/L、动植物油：150mg/L、LAS：10mg/L。项目废水排放情况详见表4-4。表4-4 项目废水排放情况废水名称来源排放量（t/a）污染因子生活污水职工职工洗手及厕所冲洗水1430.8pH、CODCr、BOD5、SS、NH3-N、动植物油、LAS顾客顾客淋浴及厕

31、所冲洗水等10053.56厨房用水食品加工、盘子清洗等1460清洗废水酒店日常清洗用水5840项目产生的餐饮厨房废水经隔油池处理后和其他生活污水经地埋式预处理设施处理后由市政污水管网排入晋江仙石污水处理厂，根据GB8978-1996污水综合排放标准：“排入设置二级污水处理厂的城镇排水系统的污水，执行三级标准。”GB8978-1996污水综合排放标准表4三级标准（CODCr：500mg/L、BOD5：300mg/L、SS：400mg/L）废水通过市政污水管道排入晋江仙石污水处理厂处理达标后排放，近期执行GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准一级B标准（CODCr：60mg/L、BO

32、D5：20mg/L、SS：20mg/L、NH3-N：8mg/L），远期执行GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准一级A标准（CODCr：50mg/L、BOD5：10mg/L、SS：10mg/L、NH3-N：5mg/L）根据以上分析，项目水平衡图详见图4-1，废水中主要水污染物排放状况见表4-5。357.7健身房顾客生活用水清洗废水20冷却塔用水23500.451109.61825109514064380547543.8010.9554.751095547548.18127.02175.2277.413871430.81788.5客房顾客生活用水咖啡馆、酒吧、茶馆顾客生活用水餐厅顾

33、客生活用水酒店职工生活用水2058407300 4380洗浴中心顾客生活用水水18784.36地理式预处理设施晋江仙石污水处理厂3651460厨房用水图4-1 项目水平衡图 表4-5 主要水污染物产生量及达标排放量污染因子名称CODCrBOD5SSNH3-N废水总量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a浓度mg/L排放量t/a产生量5009.3922504.6962003.575300.56418784.36符合GB8978-1996表4三级标准5009.3923005.6354007.514近期符合GB18918-2002一级标准中的B标准601.12

34、8200.376200.37680.150远期符合GB18918-2002一级标准中的A标准500.94100.188100.18850.0.944.4.2.2废气本项目主要废气来源为厨房油烟废气。（1）油烟废气项目设有中西餐厅，燃烧燃料采用天然气，其主要成分为甲烷，燃烧后的产物为二氧化碳和水，属于清洁能源。因此，项目主要大气污染源为厨房烹饪会产生油烟废气。食物在烹饪过程中将产生油烟废气，油烟包含多种污染物，化学成分复杂，其中包括烷烃类、脂肪酸类、醇类、酯类、酮类、醛类、杂环化合物、多环芳烃类等。油烟中包括气体、液体、固体三相，液固相颗粒物的粒径一般10m，颗粒粘着性强，大部分不溶于水。参考论

35、文中国城乡居民食品消费现状及变化趋势（中华流行病学杂志 2005年7月第26卷第7期 翟凤英等）的研究成果：“居民平均每标准人日食用油摄入量为42g。”油烟挥发取摄入量的3%。西餐厅客流量预计约35人/日，年营业时间为365天，估算项目油烟废气量为16.10kg/a。西餐厅厨房约为3个基准灶头，为中规模，总风量为6000m3/h，每天运行时间按5小时计，则油烟产生浓度为1.47mg/m3。项目拟采用静电油烟净化器对产生的油烟进行净化处理后经专用烟道于屋顶排放。油烟去除率不低于85%（按85%计），则项目油烟排放量为2.41kg/a、排放浓度0.22mg/m3。中餐厅客流量预计约60人/日，年营

36、业时间为365天，估算项目油烟废气量为27.59kg/a。中餐厅厨房设16个炉灶，为大规模，总风量为32000m3/h，每天运行时间按5小时计，则油烟产生浓度为0.47mg/m3。项目拟采用静电油烟净化器对产生的油烟进行净化处理后经专用烟道于屋顶排放。油烟去除率不低于85%（按85%计），则项目油烟排放量为4.13kg/a、排放浓度0.071mg/m34.4.2.3噪声项目电视、电脑以及风机设置于室内，经多层墙壁阻隔衰减后，对周围声环境基本无影响。因此，本项目噪声主要是中央空调系统噪声。项目采用螺杆式中央空调系统，由制冷机组和配套的水泵、冷却塔、风机组成。一般制冷机组的运行噪声在70 dB(A

37、)左右，配套水泵的噪声在75 dB(A)左右。项目采用BHD-350冷却塔，为低噪声设备，工作时的噪声主要为塔内的淋水噪声和顶部风机的运行噪声，一般在65dB（A）左右。4.4.2.4固废项目固体废物主要是职工和顾客的生活垃圾，西餐厅、中餐厅、洗浴中心、客房、咖啡馆、酒吧、茶馆、健身中心顾客人产生的生活垃圾，主要为食品包装袋、塑料、果皮、空瓶等，餐饮垃圾，生活垃圾产生量计算公式如下：GKND10-3其中：G生活垃圾产生量（吨/年）；K人均排放系数（公斤/人天）；N人口数（人）；D年工作天数（天）项目聘用职工人数为98人，均不住宿，不住宿的职工生活垃圾排放系数K取0.5kg/人d；西餐厅客流量预

38、计约35人/日，西餐厅生活垃圾排放系数K取0.2kg/人次d；中餐厅客流量预计约60人/日，中餐厅生活垃圾排放系数K取0.5kg/人次d；推拿客流量预计约100人/日，洗浴中心顾客生活垃圾排放系数K取0.2kg/人次d；宾馆客房客流量预计约60人/日，住宿顾客生活垃圾排放系数K取1.0kg/人.d；咖啡馆、酒吧、茶馆客流量预计约60人/日，生活垃圾排放系数K取0.2Kg/人；健身房客流量预计约5人/日，健身房生活垃圾排放系数K取0.2Kg/人；则项目运营期间产生的生活垃圾量为0.172t/d，年营业天数按365天计算，则项目生活垃圾产生量为62.96t/a。项目生活垃圾产生量详见表4-6。表4

39、-6 项目生活垃圾产生量生活垃圾来源生活垃圾排放系数人数/人次产生量（t/d）职工（不住宿）0.50kg/人d980.049西餐厅0.2kg/人次d350.007中餐厅0.5kg/人次d600.03推拿0.2kg/人次d1000.02客房1.0kg/人.d600.06咖啡馆、酒吧、茶馆0.2kg/人d600.012健身房0.2kg/人d50.001合计0.179五、施工期环境影响5.1水环境影响分析根据业主提供的资料，施工高峰期施工人员20人，项目不设施工营地，雇佣施工人员均借住在周边村落或社区，施工期生活污水纳入周边村落或社区的污水排放系统，对周围环境影响较小。5.2大气环境影响分析装修阶段

40、将使用的涂料、胶合板、油漆等，含有丙酮、醋酸丁酯、乙醛、丁醇、甲酸、水等挥发物，挥发气体易产生恶臭，经呼吸道吸入可能引起眩晕、头痛、恶心等症状，有人经接触可能引起过敏、皮炎等，有毒溶剂的严重影响可能引起气喘、神态不清、呕吐等急性中毒。有机溶剂废气主要在室内累积，对室外活动人员影响较小。装修扬尘主要也是在室内累积，仅有少量溢出窗外，溢出室外的粉尘经室外空气流通及街道树木的净化，对周围环境影响较小。5.3噪声环境影响分析项目施工装修期噪声主要为设备噪声，对于高噪声设备应进行适当屏蔽，做临时的隔声措施治理，且装修时应合理安排好装修时间和设备使用，缩短其使用时间，噪声经墙体隔声及几何衰减后，能够符合G

41、B12523-2011建筑施工场界环境噪声排放标准规定的排放限值，则对周围环境影响较小。项目施工时间较短，且项目施工主要在三层进行，经楼层阻隔后对五、六、七层的客房顾客影响较小。此外，严禁在作息时间在中午（12：0014：00）和夜间(22:006:00)期间进行作业，在采取相关措施后项目装修施工噪声对项目本身及周围环境影响较小。5.4固体废物环境影响分析项目建筑垃圾主要成分包括余泥弃土、木板材料等，对于这些废物，应集中处理，分类收集并尽可能的回收再利用，不能回收利用的则应及时清理。项目建筑垃圾得到合理的处理处置后，对周围环境影响较小。施工人员的生活垃圾经垃圾桶集中分类收集，由市环卫部门统一收

42、集清运和处理，对周围环境影响较小。六、运营期环境影响分析6.1水环境影响分析项目运营期水污染源主要为顾客及职工生活污水、厨房废水和清洗废水，废水排放量为18784.36t/a。本项目位于陈埭镇四境村，在晋江仙石污水处理厂服务范围内，可纳入。项目产生的餐饮厨房废水经隔油池处理后与其他生活污水经地埋式预处理设施处理达GB8978-1996污水综合排放标准表4三级排放标准后，通过市政污水管网进入晋江仙石污水处理厂。最后由污水处理厂处理，近期达到GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准一级标准中的B标准后排入晋江感潮河段；远期期达到GB18918-2002城镇污水处理厂污染物排放标准一级标

43、准中的A标准后排入晋江感潮河段。项目废水在达标排放的情况下，对纳污水域水质影响较小。6.2大气环境影响分析（1）油烟废气项目设有餐厅厨房，采用天然气作为燃料，其完全燃烧后的产物主要为CO2和H2O，对周围大气环境影响较小。项目运营过程中厨房食物烹饪时将产生油烟废气，其污染物主要为油污和苯并芘等对人体有害的物质。根据工程分析，项目西餐厅厨房油烟排放量为2.41kg/a，排放浓度为0.22mg/m3,低于GB18483-2001饮食业油烟排放标准最高允许排放浓度（2mg/m3）；中餐厅厨房排放量为4.13kg/a,排放浓度为0.071mg/m3，低于GB18483-2001饮食业油烟排放标准最高允

44、许排放浓度（2mg/m3）。项目餐厅厨房产生油烟通过专用烟道引至顶楼排放，对周围大气环境影响较小。6.3声环境影响分析项目设备选型时，中央空调系统选用加工精度高、装配质量好的低噪机组，噪声较小，且安装时设置专用减振垫，有良好的降噪效果，中央空调系统设备运行产生的机械噪声经自然衰减后，对周围环境影响较小。6.4固体废物影响分析项目固体废物主要为职工及顾客的生活垃圾以及餐饮垃圾，可分两类：一类是干垃圾，主要成分是废纸、垃圾袋、清扫垃圾、废包装物等，垃圾密度为130kg/m3；另一类是湿垃圾，产生于厨房、餐厅等处，主要成分是蔬菜、水果、肉类等，含水分较多，垃圾密度为500kg/m3。其中纸质包装物、塑料、金属和玻璃瓶类等，绝大部分可回收利用，其中的废纸和纸质包装箱等有回收利用价值的固废经收集整理后可出售；餐饮垃圾可委托专门的回收单位进行回收处理。通过采取上述措施，项目固体废物均得到妥善处