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1、10万头肉牛养殖场建设项目可行性计划书 目 录 第一章 总论 1 项目单位基本情况 1 com 概况 1 com 财务状况 1 项目建设方案 2 com 项目建设内容 2 com 项目建设方案 2 投资结构及资金来源 2 项目效益 3 可行性研究报告编写依据 3 综合评价 4 第二章 背景及必要性 5 项目建设背景 5 com 项目由来 5 com 企业自身发展需求 5 com 资源优势的显著 6 22 项目建设的必要性 6 com 提高农产品附加值 促进农业产业结构优化升级 6 com 加快农村剩余劳动力转移稳定增加农民收入 7 com 助于提高企业市场竞争力 7 第三章 建设条件 8 31
2、 项目区概况 8 com 地理位置及区域范围 8 com 自然资源状况 9 com 社会经济状况 10 com 项目建设地点选择 11 32 项目建设优劣势分析 11 com 项目建设有利条件 11 com 主要障碍因素及解决方案 12 第四章 市场分析与销售方案 14 41 市场分析 14 com 项目产品市场供求现状 14 com 市场前景分析 14 com 项目产品的市场竞争优势分析 15 42 销售策略方案和营销模式 17 com 营销策略 17 com 营销方案 17 com 营销模式 18 1 43 市场风险分析 18 com 项目产品市场风险因素分析 18 com 防范和降低风险
3、对策 19 第五章 建设方案 20 51 建设任务和规模 20 com 建设任务 20 com 建设规模 20 52 生产技术方案 22 com 主要技术指标 22 com 肉用育成牛的饲养管理 23 com 架子牛育肥的饲养管理 24 54 实施进度安排 25 第六章 环境影响评价 26 61 环境影响 26 62 环境保护与治理措施 26 63 环保部门意见 26 第七章 项目组织与管理 27 71 组织机构与职能划分 27 com 机构设置与运行模式 27 com 劳动定员 27 72 项目经营管理模式 27 73 经营管理措施 28 com 项目建设管理措施 28 com 生产管理 2
4、8 com 财务管理 28 com 销售管理 29 7 4 技术培训 29 75 劳动保护与安全卫生 29 第八章 投资估算与资金来源 30 81 投资概算 30 82 资金来源 30 com 自筹资金及来源 30 com 中央财政资金及使用 30 第九章 财务评价 31 91 财务评价依据 31 92 销售收入销售税金和附加估算 31 com 销售收入 31 93 总成本及经营成本估算 31 com 单位产品生产成本估算 31 2 com 项目总成本估算 31 com 经营成本估算 31 94 财务效益分析 32 com 盈利能力分析 32 com 清偿能力分析 32 95 不确定性分析 3
5、2 com 盈亏平衡分析 32 com 敏感性分析 32 第十章 社会效益分析 33 101 农业产业化经营 33 com 壮大主导产业促进结构调整 33 com 完善产业链条促进产业化发展 33 com 辐射带动能力分析 33 102农民增收和农业增效 34 com 农民增收 34 com 农业增效 34 3 第一章 总论 11 项目单位基本情况 com 概况 武威市凉州区是河西走廊的门户位于东经10202001032312北纬 372310381423之间南依祁连山北靠腾格里沙漠东南与兰州市白银市接壤西北和金昌张掖毗邻东西长 122 公里南北宽 90 公里幅员面积 5081 平方公里辖 3
6、7 个乡镇2 个指挥部7 个城区街道办事处总人口 102 万人是甘肃省人口最多的县级区也是国务院 1986 年批准的历史文化名城和对外开放城市凉州是古丝绸之路的重镇中西经济文化交流的驿站史有五凉古都河西都会之美称中国旅游标志铜奔马的故乡 近年来凉州区坚持转变观念不断调整养殖模式结合石羊河流域重点治理和新农村建设因地制宜统筹规划按照人畜分离生态养殖的原则大力发展畜禽养殖促进农民节水增收制定出台了关于加快畜牧产业发展的意见凉州区十一五畜牧业发展规划优势畜牧业区域布局规划等一系列政策性指导性文件提出了稳定存栏主攻出栏提高品质的发展思路对我区大力发展以牛为主的草食畜牧业发展创造了宽松环境截止2009
7、年底全区牛饲养量约 46 万头年出栏肉牛 10 万头羊饲养量 95 万只出栏肉羊 40 万只猪饲养量约 120 万头年出栏肉猪80 万头畜牧业实现增加值 87 亿元肉类总产量达 72035 吨预1 第一章 总论 计到十二五期末全区标准化暖棚圈舍面积将达到250万平方米以上全区牛饲养量将达到 50 万头年出栏肉牛 15 万头羊饲养量达到 100 万只年出栏肉羊 40 万只猪饲养量约 140 万头年出栏肉猪 74 万头 12 项目建设方案 com 项目建设内容 项目名称武威市凉州区 10 万头肉牛养殖基地建设项目 建设性质新建 建设地点武威市凉州区清源镇 项目规模 在凉州区清源镇葡萄种植基地新建肉
8、牛养殖基地牛舍 400 座养殖肉牛 10 万头在葡萄基地内配套种植 48000 亩苜蓿实现林果草牧一体化的种养业基地 com 项目建设方案 本项目技术采用无公害肉牛绿色养殖技术按照绿色食品生产操作规程要求进行管理和生产保证牛肉中没有化肥农药激素抗生素兽药化学合成物质等对人体有害物质的残留采取公司基地农户的经营模式充分宣传包装和营销本项目产品将产品品质的显著差异化形成产品的市场竞争优势建立销售分公司进行广泛直销以降低中间环节费用实现公司与农户双赢 13 投资结构及资金来源 项目投资为 2570542 万元其中固定资产投资 1654592 万元流动资金 8750 万元 2 第一章 总论 资金来源公
9、司自筹资金 2270542 万元中央及地方财政资金3000 万元 14 项目效益 本项目年均销售收入 42375 万元 年总成本费用 37417 万元 年利润总额 4958 万元投资利润率 1929销售利润率 3530 投资回收期 不含建设期 518 年 财务内部收益率 2392 财务净现值 13012 万元盈亏平衡点 3263 15 可行性研究报告编写依据 1中共甘肃省委省政府省委发200252 号甘肃省人民政府关于大力推进农业产业化经营的意见 2甘肃省人民政府办公厅 甘政办发200390 号甘肃省人民政府办公厅转批省农业综合开发办公室关于大力支持特色优势农产品生产意见的通知 3中华人民共和
10、国财政部第 29 号令国家农业综合开发资金和项目管理办法 4国家农业综合开发办公室关于2009 年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南的通知 5国家农业综合开发办公室关于国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编制大纲的通知 6项目建设单位提供的基础资料 7其他有关行业规划产业政策法规和设计标准 3 第一章 总论 16 综合评价 该项目符合国家农业产业化发展方向切合武威市农村经济发展和实现农村经济可持续发展的需要项目以市场为导向以经济效益为中心紧紧围绕全区农业产业开发总体规划为发展凉州区具有区域特色的养殖业服务具有一定的前瞻性项目设计可操作性强能形成优势产业有示范带头作用经济效益社会效益和
11、生态效益十分显著实施条件具备符合实际切实可行 4 第二章 背景及必要性 21 项目建设背景 com 项目由来 养牛是我区农村养殖业的传统产业也是农业增产农民增收的一条有效途径因此许多地区把发展畜牧业作为调整农业产业结构和富民增收的一项重要工程我区肉牛饲养数量逐年加大面积较广饲草饲料资源比较丰富但长期以来群众基本上以饲养当地品种为主品种落后生长缓慢饲养周期长经济效益低下农民普遍缺乏科学的养殖技术农户养殖上不了规模畜产品上不了档次严重缺乏市场竞争力养殖业没有真正形成一种农村的优势产业为了切实提高我区肉牛生产科技水平完善良种体系建设做大做强畜牧产业充分发挥区位优势和资源优势促进畜牧养殖方式彻底转变及
12、农业结构优化调整促进农业增效和农民增收该建设项目旨在通过进一步优化生产条件建基地带农户建立健全产业化营销体系成功打造出武威畜产品名牌对加快推进石羊河流域重点治理提高项目区农民收入和改善生态环境促进区域经济的发展具有深远意义 com 企业自身发展需求 为更好的发挥自身优势拓展发展空间使企业做大做强根据国务院西部大开发十一五规划提出的各项任务及国务院西部办等六部门联合印发的关于加强东西互动深入推进西部大开发的意见中提到开发的重点领域农牧产品深加工引导东部地区参5 第二章 背景及必要性 与西部地区农业资源深度开发联合推广农业先进技术推进西部地区农业标准化信息化和产业化经营延长产业链建设畜产品制糖酿酒
13、茶叶纺织果蔬林浆纸中医药生物发酵等特色优势农牧产品精深加工项目根据文件的指示精神建设10 万头肉牛养殖基地建设项目符合国家规划产业政策和市场准入标准望中央和地方各级政府能够给予适当的优惠政策加快项目的顺利开展 com 资源优势的显著 凉州区位于河西走廊东端祁连山北麓地处东经 10159351012340 北纬 372315-381254东接古浪西邻双城南靠天祝北连民勤县东西长 122 公里南北宽 90 公里总面积 508197 平方公里 境内地势西南向东北倾斜海拔 14403263 米 日照时数 2968 小时年均气温 8无霜期 150 天降雨量 1016 属典型的大陆型气候有发源于祁连山的西
14、营杂木黄羊金塔四大水系现有耕地面积 146 万亩凉州区现有天然草场 80 万亩占全区国土面积的 105年可产鲜草 26 万吨加上各种农作物秸杆约 200 万吨全区牧草产量约 226 万吨其载畜能力至少可达 80 万头牛300 万只羊300 万头猪实施该项目秸秆资源丰富另外我区是国家级秸秆养牛示范县 区 之一养牛基础好 com 提高农产品附加值 促进农业产业结构优化升级 本项目把葡萄栽培和肉牛养殖技术有机结合起来在提高葡萄产业化经营的水平解决农民增收的同时发展林果草牧一体6 第二章 背景及必要性 化的种养业基地从而为农村种养业生产和能源的改造提供发展空间公司采取了企业 基地 农户等的组织管理模式
15、 它一头连农户一头连市场把生产加工科研销售等环节有机地结合起来实现在生产流通加工等各环节的增值增加农民的整体效益和农产品的市场竞争力提高农产品的附加值促进当地农业产业结构的优化升级 com 加快农村剩余劳动力转移稳定增加农民收入 目前农民问题中比较突出的是农民的就业问题农村剩余劳动力过多是导致农民收入低的重要原因农村的发展农村社会的安定 直接影响到整个国民经济和社会的发展与稳定本项目实行林果草牧一体化种植同时还能带动包装运输等间接就业机会能转移农村富余劳动力有助于拓宽农村劳动力的就业空间增加农民收入在一定程度上增强农村社会安定 有利于推进区域和谐社会的建设 com 有助于提高企业市场竞争力 本
16、项目建设后使企业年存栏 10 万头优质肉牛的规模企业籍此可提高技术装备水平扩大生产能力为企业产品上档次生产上规模做大做强主导产品提高市场竞争能力奠定基础与此同时就目前来看企业发展势头良好产品符合市场需求销售良好本项目的实施将提高企业的产品开发力度 提高产品竞争力增强企业的核心竞争能力 7 第三章 建设条件 31 项目区概况 com 地理位置及区域范围武威市凉州区地处甘肃省西北部位于河西走廊的东端地理位置优越兰新铁路干武铁路和国道 312 线省道 211 公路为骨架形成了便捷的交通网络原辅料运输方便葡萄种植的气候土壤资源丰富项目位于凉州区清源镇厂址西距武威市区 15km距武威南火车站 20km本
17、项目中的葡萄种植基地选择在清源镇刘广村境内四周被低矮沙丘环绕具有盆地绿洲特征地势平坦坡降每千米在 1 米之内已经建设成的葡萄种植基地东面北面为戈壁沙漠是一个新型绿洲生态环境良好基地周边无污染性企业 无有毒有害气体烟雾粉尘放射性物质等污染物的排放甘肃威龙有机葡萄酒有限公司厂区内配套有较为完善的给水排污电力等公用工程配套设施新建的 100000 亩葡萄园拟在凉州区实施葡萄基地连片形建设便于规模化的管理 com 自然条件 项目区为典型的温带干旱气候类型日照长温差大降雨稀少有利于作物养分和干物质的积累年均温 77无霜期 158 天10的积温 3003 项目区土壤为绿洲灌淤土质地以轻壤中壤为主PH 值在
18、73-80 之间土层厚度 3 米以上熟土厚度达 30 厘米保水保肥8 第三章 建设条件 性能好 项目区所在的石羊河流域属我国西北内陆河流域属石羊河水系的较大河流从东到西有古浪河黄羊河杂木河金塔河西营河东大河和西大河较小河流有大靖河柳条河沙沟河和马营河它们均发源于祁连山脉石羊河的古浪河黄羊河杂木河金塔河西营河东大河六条支流的地表年平均径流量 96 亿立方米但时空分布不均河流径流 7-9 月最多占 542夏作物主要生长期 46 月仅占 297受气候演变及人为活动的影响河流径流量呈减少之势地下水较丰富系由地表水补给转化而成年平均补给量 517 亿立方米水资源可以满足本项目葡萄基地建设需求 基地及厂区
19、所在区域地下水为松散层空隙潜水含水层及上部包气带均为单一的大厚度砾石层含水层厚度约为 200250 米水化学类型为重碳酸钙镁型中质软水矿化度 05053gl总硬度为 149174 德国度PH 值为 76 左右水质良好适用于工农业用水及生活用水是当地的主要水源地下水依靠河流田间渠系入渗和祁连山基岩裂隙水潜流补给 com 社会经济状况 凉州区位于河西走廊东端南依祁连山北连腾格里沙漠东西长 122 公里 南北宽 90 公里 土地总面积 5081 平方公里其中耕地面积 17666 万亩人均耕地 215 亩 按农业人口 辖 38 个乡镇448 个村民委员会总人口 1014 万人其中城市人口 2074 万
20、 人 农业人口 7812 万人农村劳动人 4114 万人9 第三章 建设条件 2009 年全区实现国内生产总值 16054 亿元一二三产业结构比例为 201840143968大口径财政收入 60066 万元城镇居民人均可支配收入 10447 元农民人均纯收入 4908 元全社会固定资产投资 7519 亿元社会消费品零售总额 3393亿元综合经济实力排名全省第五位凉州区作为国家重点产粮大区之一 以食品工业为主导的工业体系己初步确立 清源镇位于凉州区城东 20 公里 地处腾格里沙漠边缘 武长公路和双清公路横穿境内 交通便利 全镇辖 15 个村委会114 个村民小组5707 个农户总人口 25700
21、 人 耕地 37719 亩 人均147 亩农户的科技意识商品意识和市场意识比较高 除从事酿酒葡萄畜牧蔬菜瓜果制种业外 还从事第三产业 com 本行业及关联产业发展现状 凉州区地处腾略里沙漠边缘非常适宜种植酿酒葡萄是专家公认的酿造葡萄最佳产区之一也是国家六大酿造葡萄生产基地 2005 年武威市酿造葡萄种植面积达到 20000 亩以上 年产量达15000 吨以上有威龙莫高皇台三大葡萄酒生产企业具有全国知名品牌 2 个 省级知名品牌一个是甘肃最大的葡萄酒生产与销 售基地 畜牧业发展势头良好近年来武威市积极引导和扶持发展标准化规模养殖全市畜禽饲养量畜产品产量较快增长为保障市场供给抑制物价上涨发挥了积极
22、作用2009 年全市建成养殖小区 204个建设暖棚面积 409 万平方米入住农户 1950 户建成规模养10 第三章 建设条件 殖场 263 个建设暖棚面积 1895 万平方米新增规模养殖户 8716户建成暖棚 9085 万平方米全市牛存栏量达到 50 万头较上年增长 72出栏量达到 18 万头较上年增长 186重大动物疫病防控工作扎实有效保障了畜牧业安全 com 项目建设地点选择新建 10 万头肉牛养殖基地地点选在凉州区清源镇的葡萄基地内周边无污染性企业 无有毒有害气体烟雾粉尘放射性物质等污染物的排放是生产无公害绿色牛肉的最佳地域农业生产条件非常优越此区域人多地少劳动力资源丰富能够满足该项目
23、对劳动力的需求本项目将集中建成 10 万头规模养殖场便于规模化的管理 32 项目建设优劣势分析 com 项目建设有利条件 com1 政策环境较好 从中央到地方各级政府均出台了一系列扶持农产品综合开发加工企业的优惠政策中央就已相继出台了 9 个关于三农问题的中央一号文件为指导和推进农业和农村经济结构调整提高农业竞争力和农业综合生产能力建设甘肃省武威市凉州区区相继出台了一系列政策与意见大力发展农产品加工业进一步加快农业产业产业化发展步伐对农业产业化经营加工企业进行重点扶持 com2 科技开发能力较强凉州区经过几年的发展 它已具备了一定的产品开发能力 培11 第三章 建设条件 养了一批具备较强科技开
24、发能力的研发队伍同时 还与兰州大学甘肃农业大学等科研院校建立了紧密的产学研合作关系聘请了有关大专院校及研究机构的专家从事农业开发和农业产业化的模式等研究工作 为本项目建设提供生产技术支持 com3 基础设施条件良好 本项目在甘肃省武威市凉州区清源镇组织实施该区周边道路四通八达所属区域内交通条件较为便利 原料及产品运输方便有较为完善的水电通讯等公用工程设施 项目区当地农民具有一定的肉牛养殖技术和管理经验可以节约可缩短技术培训时间加快基地工期建设节省投资更好地发挥规模经济的作用com 主要障碍因素及解决方案 com1 主要障碍因素 资金不足甘肃威龙有机葡萄有限公司作为市级农业产业化龙头企业 在发展
25、壮大企业规模的同时 还承担着推动当地农业产业化进程与农民签订的收购协议的履约技术开发设备更新以及工艺改进每年均需要投入大量资金 资金积累速度有限实施本项目存在资金缺口问题 原材料供应由于饲草产量受季节及天气状况影响较大 原料供应波动较大甚至出现不能满足贮藏需要可见若管理不当 会给本项目饲草供应带来隐患 com2 解决方案 12 第三章 建设条件 资金方面一方面利用企业现有力量筹集资金 另一方面建议中央地方户财政资金在项目建设投入资金支持以确保项目顺利实施 原料方面大力建设饲草基地和农户签订种植计划确定种植品种和比例由公司提供种苗和技术派专门的技术员在田间服务确保产量和品质另一方面和基地农户鉴定
26、收购合同保证收购数量和收购价格确保农民收益的稳定同时要进一步优化收购点的布局 扩大定点收购范围 提高收购原料的品质 13 第四章 市场分析与销售方案 市场分析 第 四章 市场分析与销售方案 com 项目产品市场供求现状 全球看世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上而我国仅占 10左右牛肉人均占有量世界发达国家在 50 公斤以上世界人均 10 公斤我国现有牛存栏头数 138 亿头牛肉产量达到 6759万吨是世界第四大牛肉生产国但牛肉人均产量只有 43 千克低于世界平均 10 千克的水平更低于一些牛肉主产国家的人均产量水平特别是南方一些地区不足 2 公斤我国已进入全面建设小康社会牛肉是小康指标的组成
27、部分人们越加注重善食质量和结构的改善对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增 我国加入世界贸易组织后肉牛业在更大范围和更深层次上参与国际竞争从长远看我国肉牛业面临难得的发展机遇与严峻的挑战但机遇是潜在的而挑战却是现实的抓住机遇应对挑战关键在于依靠肉牛业科技进步用高新技术改造传统肉牛业提高产品的质量和效益推动肉牛产业化的发展全面提升肉牛业的国际竞争力与发达国家比较我国肉牛业实际上还处在初级阶段水平发展的空间还很大在不远的将来肉牛业一定会像现在的奶牛业一样在国民经济中具有举足轻重的地位 com 市场前景分析 在国际贸易中牛肉的出口被发达国家所垄断我国在出口方面一直处于弱势但同时我国牛肉出口也存在价格等方
28、面的优势14 第四章 市场分析与销售方案 牛肉是投资产值都很大的产业我国每年都要花费大量外汇在外采购我们应生产高质量牛肉以替代进口我国与世界交往越来越多来华旅游者数量很大国内对高档牛肉的需求增加所以必须加速生产在质量上供应上保障国内需求另外我国牛肉出口也有一定优势第一是价廉第二是牛肉产品部位质量适应很广我们的牛肉产量大品种多出口产品可以任意挑选 近年来国家对畜牧业给以重点政策倾斜结构调整战略业已取得明显成效特别是肉牛带区域规划和冻精政策性补贴等必将推动繁育体系建设和肉牛业的快速发展随着我国家畜饲养向节粮型品种调整以及膳食结构改变的需要肉牛业将成为一个大产业 制约养牛业发展的问题是我国养牛生产水
29、平不高优质肉牛比重少牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展的主要因素从世界肉类生产结构来看牛肉产量占肉类总产量的比重长期保持在 30左右而我国 2008 年仅占 10我国牛的生产水平低突出表现在牛的生长周期长出栏率低其主要原因是由于肉牛的良种化程度低饲养管理特别是营养水平低下出口牛肉在国际进出口贸易比重小档次低目前我国鲜冻牛肉出口比重还很小仅占世界贸易量的 1左右同时由于出口牛肉的档次低出口的牛肉价格不足世界平均价的 80近 3 年我国每年需从国外进口高档牛肉 20003000 吨 com 项目产品的市场竞争优势分析 分析国内外的市场需求特点该项目产品具有明显的竞争优势 com1 技术管理与自然条件相
30、结合的综合优势 15 第四章 市场分析与销售方案 本项目技术采用无公害肉牛绿色养殖技术按照绿色食品生产操作规程要求进行管理和生产保证牛肉中没有化肥农药激素抗生素兽药化学合成物质等对人体有害物质的残留采取公司基地农户的经营模式充分宣传包装和营销本项目产品将产品品质的显著差异化形成产品的市场竞争优势建立销售分公司进行广泛直销以降低中间环节费用实现公司与农户双赢 com2 质量管理优势 甘肃威龙有有限公司以质量现场管理为突破口严格按照绿色无公害肉牛生产要求规范执行生产地环境质量须符合 NYT391 的要求符合 1996 年我国农业部制定的绿色食品 AA 级标准按照 ISO9001国际质量管理体系和
31、HACCP 规范要求进行生产实现了生产现场管理规范化科学化系统化保证了产品质量的管理 com3 市场品牌优势 随着人们生活的提高和消费习惯的改变人们对绿色无公害牛肉的消费需求越来越大市场潜力巨大企业牛肉生产以西门达尔海福特牛秦川牛及鲁西黄牛等优良肉牛品种为主 com4 科技优势 企业自身已经建立了一支技术开发队伍及肉牛养殖技术管理体系同时企业已经西北农林科技大学甘肃农业大学和甘肃农业科学院等科研院校建立了产学研合作关系能依托外部的技术研究力量具备较强的产品开发能力 16 第四章 市场分析与销售方案 42 销售策略方案和营销模式 com 营销策略 市场营销策略在产品销售中具有关键作用本项目生产的
32、牛肉产品基本在国内市场销售通过对自身竞争营销战略的规划从竞争对手顾客和自身的营销资源能力等方面提升自身的综合竞争营销能力为使企业在市场竞争中占得一席之地本项目将在企业现有的营销战略基础上根据新产品的特点突出产品的差异化 com 营销方案 com1 突出绿色产品的特征实施绿色营销 近年来随着城乡人民生活水平的不断提高人们的生活方式也正在发生着巨大变化生活节奏的加快人们的保健意识不断增强治病不如防病药补不如食补所以无污染无公害食品倍受消费者的青睐非常适合现代人的美食追求和消费观念因此发展绿色无公害优质牛肉市场前景十分广阔 com2 进行差异化营销 在新产品开发销售渠道品牌定位方面体现差异化在销售渠
33、道方面努力开拓大型综合超市连锁超市和便利店的销售渠道同时进行通路创新突破传统狭义上的销售通路开辟具有相同卖点的快速消费品渠道为新进入点 com3 形成供应销售服务一条龙的销售队伍 全面负责企业的市场信息调研营销策略网络建设促销等形成集市场开发产品销售信息反馈资金回收为一体的营销网17 第四章 市场分析与销售方案 络企业必须积极投入技术改造和新产品的开发建立一套符合市场规律的规范化的管理体系提高企业知名度开拓葡萄品牌客户的需求量和订货量 com 营销模式 本项目产品主要采取突出企业和产品品牌的宣传广告加大销售人员推销等渠道实行委托生产订单生产等销售模式并积极探索营销新模式 市场风险分析 com
34、项目产品市场风险因素分析 肉牛养殖的风险主要来自于四个方面一是肉牛的来源肉牛的来源影响肉牛机体健康状况和肥育效果也是决定养殖成功与否的关键因素引进健康状况较差的肉牛饲养不仅会降低生产性能也会增加疫病传播的危险二是饲养技术降低饲养成本提高肥育质量是提高肉牛养殖利润的重要方面如果在缺乏饲养技术的条件下盲目投资会增加肉牛养殖风险三是疫病防治疫病发生不但会降低生产性能而且会增加养殖成本因此控制动物疫病发生是保证养殖成功的前提四是肉牛的销售渠道和销售价格选择好的销售渠道提高销售价格能增加养殖利润总体而言肉牛养殖在目前情况下是一个低风险高收益的行业 com1 价格风险肉牛价格的确定主要决定于肉牛的生产成本
35、目标利润和税金此外还受到行业技术发展水平行业竞争情况及消费者偏好等因素的影响国外牛肉在中国市场的售价将对国18 第四章 市场分析与销售方案 产牛肉形成一种竞争压力com2 渠道风险中间商拥有多家肉牛企业的营销信息对于肉牛生产企业的经营情况比较了解当销售利润由于其他市场因素发生下跌时中间商会出于对自己即得利益而放弃对原有区域市场的销售这样肉牛生产企业会面临着失去区域市场风险 com 防范和降低风险对策 com1 降低成本一方面努力降低肉牛的单位生产成本缩短育肥期提高商品肉牛出栏率另一方面要从管理上降低管理费用和营销费用生产成本的降低意味着经营者有了更广阔的利润空间可以通过降低价格取得竞争优势 c
36、om2 建立直销渠道根据目标市场特点对于远距离大范围的目标市场企业应建立销售分公司进行广泛直销以降低中间环节费用选择分销渠道对于较小范围的市场企业可以进行分销让中间商一起承担企业的经营风险则会有利于企业的经营和发展19 第五章 建设方案 51 建设任务和规模 com 建设任务 本项目旨在积极配合甘肃省武威循环经济示范工程建设全力推进高效节水的林果草牧一体化的生态产业建设利用承租反包的经营形式采用立体种植技术把鲜食葡萄和苜蓿种植结合起来实行果草间作与肉牛养殖有机结合利用沼气发酵提供农民大量燃料改善农村燃料结构同时提供大量的有机肥料供给有机葡萄的栽培形成林果草牧一体化的生态农业模式从而有效提高产品
37、品质提升公司产品市场的竞争能力力争通过本项目的实施把武威市凉州区建成国内一流的有机鲜食葡萄与肉牛育肥的联合型生产基地带动水资源的节约和高效利用提升经济和生态环境协调发展的能力 com 建设规模及内容 com1 建设规模 按照甘肃省养殖小区建设管理规范的要求采用标准化生产模式建设存栏 10 万头无公害肉牛养殖场com2 主要建设内容 1三通一平 供水系统一套水塔一座水泵管路管道等供电系统变压器电缆电线等设备场区道路 20000 米场地平整硬化场区围墙 2圈舍修建 修建双列式育肥牛舍 400 栋60 125 300000 平方米 20 第五章 建设方案 3配套设施建设 修建办公室饲料房库房门房消毒
38、池30000平方米修建青贮池 2 个 5000 立方米修建草料棚 30000 平方米修建装畜台销售展厅一座修建粪污处理设施一套水电路配套 4配套生产设备 铡草机小型客货车饲料加工设备电子称30 吨小型运输工具其他生产工具 com3 产品方案 项目产品方案确定以西门达尔海福特牛秦川牛及鲁西黄牛等优良肉牛品种为主每头商品肉牛控制在1000-1150斤 本项目技术采用无公害肉牛绿色养殖技术按照绿色食品生产操作规程要求进行管理和生产保证牛肉中没有化肥农药激素抗生素兽药化学合成物质等对人体有害物质的残留 牛场环境要求地形平坦背风向阳干燥牛场地势应高出当地历史最高洪水线地下水位要在 2 米以下水质必须符合
39、生活饮用水卫生标准水量充足最好用深层地下水牛舍场地要开阔整齐交通便利并与主要公路干线保持 500 米以上的卫生间距牛舍应保持适宜的温度湿度气流光照及新鲜清洁的空气禁用毒性杀虫灭菌防腐药物牛场污水及排污物处理达标 肉牛选育与选配现在国内饲养的肉牛多为引进品种如西门塔尔夏洛来等与国内黄牛的杂交后代应选择生长速度快抗病力强适应当地生长条件的肉牛品种进行饲养并结合育种引进优秀公牛的冷冻精液进行选配对于从场外购入的肉牛要经过严格检疫21 第五章 建设方案 和消毒 饲料配制肉牛绿色养殖要根据不同发育阶段期的营养需求科学合理地配制饲料饲料是人类的间接食品饲料中有毒有害物质会直接危害到人类的健康越来越多的研究
40、发现人类常见的癌症畸形抗药性和某些中毒现象与肉蛋奶中的抗菌素激素和其他合成药物的残留有关由于化肥农药的超量使用会导致饲草原料中化肥和农药较高的残留量进而导致牛肉中药物残留的增加因此绿色养殖的饲料原料必须来自无公害区域内的草场和种植基地 添加剂饲料添加剂的使用必须符合生产绿色食品的饲料添加剂使用准则生产绿色牛肉应尽量应用可替代抗生素促生长激素的新型生物制剂如益生素酸化剂酶制剂中草药寡糖腐殖酸等纯天然物质在生产中使用抗生素应选择安全性较高无药物残留的动物专用抗生素严禁使用禁用药物添加剂严格控制各种激素抗生素化学合成促生长素化学防腐剂等有害人体健康的物质进入牛奶以保证产品的质量 52 生产技术方案
41、com 主要技术指标 牛场建设每 250 头牛每栋牛舍 60 米宽 125 米中间过道 15 米双面牛槽槽宽 60 公分高 75 公分槽深 25 公分每头牛间隔 12 米地面斜坡 15 度要求毛坡通风要好 料棚建设用地每 250 头牛需长 60 米宽 8 米高 45 米22 第五章 建设方案 共计 480 平方米的草料棚要求通风要好 贮粪池每头牛需 03 立方米牛粪可以用来生产沼气和有机肥有机肥用于种植有机葡萄 饲 养 模 式 购 进 体 重 150-200 公 斤 的 牛 犊 每 头 牛 进 价2500-3000 元集中育肥 200 天日均增重 15 公斤至育肥牛体重达 450-500 公斤
42、左右出售育肥肉牛年均出栏率 75育肥牛 500公斤计算按 2009 年现行市场平均价 15 元公斤每头牛平均售价 7500 元购 250-300 公斤牛犊按市场平均购进价按 3000 元计饲料分析粗饲料每头牛每天需干草 610 斤如果鲜草 1018斤小牛均减精料 500 斤的牛每天两次共计 5 斤精料800 斤的牛每天两次共计 8 斤精料精料的配比 60玉米面25麸皮15棉豆簸或菜籽饼5豆粕每 30 头牛每天使用食盐 1 斤如使用酒糟需加少量苏打粉酵母粉平均每头牛按日采食草料和精料各 4公斤计草料按每公斤 025 元计精料按每公斤 12 元计饲养周期内共采食精料草料各 800 公斤需投入 1160 元 其它投入人工每百头牛需 2 名饲养员1 名管理员月工资每人在 1000 元左右
