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1、941生态科技养生基地策划书 策划团队：河南省医药学院941班 策划人员：杨良伟、吴伟军 参修人员：王廷用、孟庆华 策划项目：绿色生态养生基地策划方案策划时间：二零一三年六月一日 联系邮箱;1274394995QQ.COM 联系电话：13693885695 18237712102内部资料，版权所有，外传务必注明作者！前言 走万里路胜过读万卷书，读万卷书不如阅人无数！阅人无数不如让无数人历代参与制定共同的目标法则.人等事物会随着时间的发展逐渐老去和磨灭，社会和自然法则则会随着时间的推移和进化会越来越完善和年轻，个人意志不可能永远控制集体意志，千万不要相信你能统一人的思想，那是不可能的。 30%的
2、人永远不可能相信你，不要让你的同事为你干活，而让他们为我们的共同目标干活，团结在一个共同的目标下，要比团结在一个人周围容易的多。自然界里每一个物种的生长发育都是按照自己DNA记录的目标法则，从一个细胞开始，一步一个脚印，按部就班的完成了，在我们看来极其复杂的正常生命轨迹。我们的目的就是要制定像DNA一样的目标法则，让我们的集团在与时俱进、不断修改完善的共同的目标下越做越大，越做越强！我们已经人到中年，关系等各方面已经成熟，出来聊聊天，说说话，寻找一个能改变自己的的更好方法，实现心中的梦想，虽然不一定成功，至少我们在一起做过梦！目录一 执行概要2（一）背景介绍2（二）开发目的2（三）可能成功的因
3、素3二 营销环境分析4（一）宏观环境分析4（二）微观环境分析5（三）消费者行为分析7（四）项目分析7三 营销目标9四 营销战略10（一）市场细分10（三）市场定位10（二）目标市场11五 营销策略11（一）产品策略11（二）价格策略12（三）渠道策略13（四）促销策略14六 宣传活动方案14七 评估效果14八 预算15（一）会计假设15（二）资金结构15（三）财务预算15九 风险预测与控制16（一）原材料风险及解决方案16（二）市场不确定风险及解决方案17（三）生产不确定风险及解决方案18（四）竞争风险及解决方案18（五）政策风险与解决方案18附录一 项目概要及背景介绍1政府政策：郑州市出台了
4、关于加快都市型现代农业示范区建设的实施意见。原文如下：5月9日，郑州市出台关于加快都市型现代农业示范区建设的实施意见，计划在未来3年内，在原产地打造10个万亩以上特色农业示范区，力争到“十二五”末在全省率先实现农业现代化。意见规划至2015年，郑州全市建设30个主导产业集聚区和60个特色产业园，并逐步连片发展成万亩以上的示范区。郑州市还给出了10个特色农业示范区建设时间表。其中2013年上半年，将做好已启动的中牟国家农业公园、中牟现代草莓农业产业示范区、荥阳沿黄现代渔业示范区等示范区建设，以及荥阳河阴石榴产业示范区、惠济休闲观光农业示范区、惠济花卉产业示范区(集群)等示范区的建设。2013年下
5、半年，启动荥阳绿色蔬菜产业示范区、新郑高标准粮田粮种示范区、新郑红枣产业示范区的建设。2014年至2015年全面完成10个重点示范区的基础设施建设。根据意见，列入市重点的示范区,市级财政每年给予1000万到3000万的扶持资金，被命名为国家级示范区的给予所在县(市、区)200万元奖励，对被命名为省级示范区的给予所在县(市、区)100万元奖励！农户最关心的农产品销路问题也有望解决。根据意见，各示范区将建立以规模化生产基地、精深加工基地和物流节点为主的全链条、全循环现代农业产业体系开发绿色、有机、无公害食品成为下步食品安全的重点工作，早国家的政策支持下，通过技术手段实现绿色有机食品的批量生产开发成
6、为未来的发展主流打造品牌，开发绿色养生食品，带动农家乐旅游是我们本次策划的主要目的。（二）开发目的文化是产业的灵魂，通过数据显示有90%都市高知识、高收入人群对食品的安全感有恐慌，对现行农业因为单纯的追求利益的种植养殖方法存在巨大的担忧！但都忙于本职工作，无暇顾及食品危害。随着人与人之间诚信度的降低和官方公信力的减弱，人们只有对自己亲眼看到的操作工艺才能信任，有自己租地种养殖食品欲望的人越来越多。所以不但学生、大多数会上网的人都会对qq农场和牧场比较热爱，究其原因一方面是对众多动植物品种的生长采收过程好奇，另一方面是因为收获采摘获取的财富排在好友的前边感到荣耀！所以我们就抓住对目前食品不安全甚
7、至恐惧为切入点，应用qq农场和牧场这一新文化热点的进行挖掘，满足人们迫切希望回归大自然亲眼目睹、亲手获得安全食品的愿望，正确的引导人们在健康生态的环境中体验农家生活。真正的把文化特色融入到农家乐休闲旅游中去，把农家乐的绿色生态生活和大学生以及都市高收入人群闲暇的时间结合起来，让他们体验生活的乐趣，去农家乐享受阳光，去和朋友一起游玩，提供更多的机会结交趣味相投的知己，让人们真正的体会生态自然、美丽地球、安全食品的重要珍贵性，激发大家对自然科学，地球生态的关注热情！而不是在闲暇时在狭小的城市空间里花天酒地、载歌载舞、窝在寝室上网看电视、打游戏，当宅男宅女，通过休闲旅游农家乐的各种服务设施，让大家真
8、实的体会到我们创造的空间里才是“清新的空气干净的水，安全的食品能进嘴”的场所，从而留住消费者，增加更多的市场份额，赢得更多的顾客。同时，以科学、合理、生态、适度的理念来开发利用资源，使大学、城市、乡村的社会、经济、生态、环境健康协调发展。（三）可能成功的因素城市呆久了，看烦了高楼大厦汽车如云，吃腻了山珍海味慢毒茶食，人们往往崇尚回归大自然，享受天高地阔清茶淡饭的家常风味，目睹食品可能被污染的各个环节，学习如何识别有毒食品的基础知识，探索一条在自己事业成功前不被毒食品害死的道路。这时提供这样一个去处，有浓厚农家风味，充满丰腴泥土气息，自己可亲自体验下田劳作，能抛却城市的喧嚣，放松疲惫的心灵，与有
9、机绿色生命相融合，感受亲手采摘的乐趣，见识从没有见识过的各种奇花异草、飞禽走兽、微观世界、令人感动的生长生殖过程、古现代农业的本来面目.！并且吃到绿色健康的食品，品尝着自己的劳动果实，享受绿色生态环保带来的安逸，干活累了，坐下来喝杯放心茶，在休闲的空间，聆听养生保健及药膳常识，在农家小院里感悟生命的真谛。在现代生态环保客房或者餐厅里感受未来的生活。人们可以真实的感受摘菜的乐趣，享受健康养生食品的荣耀，让我们共同关注生态，关注地球，关爱生命，关注健康，热爱生活。其次，休闲活动的丰富多彩，包括餐饮、住宿、游泳、垂钓、冲浪、打球、洗浴、棋牌、烧烤、KTV、影视、观光风景、爬山等；还可以提供生日聚会、
10、毕业生谢师宴聚会，情侣约会场所；最后，我们休闲娱乐环境优雅舒适，饮食卫生安全，同时我们可以提供特色菜（太安鱼、辣子鸡、一些特色的川菜），并且消费合理，价格实惠，多种经营模式相结合，好的服务才能赢得更多的回头客。重点突出卫生，干净，高品质服务。二 营销环境分析（一）宏观环境分析1.社会 目前我们的社会没有整体长远规划，造成工业和农业脱钩，城市和农村脱钩，为追求利益各自为政、杀鸡取卵！重复建设，背篙撵船，每一个行业标准要用鲜血和生命来换。工业生产的废物通过河道直接污染农田，化肥农药和添加剂的的应用直接影响了食品药品的品质，给人们的身心带来巨大的伤害，城市垃圾泛滥，严重影响地表水品质，造成食品安全危
11、机！工农业和城乡生态遭到严重破坏！食品有毒，建材有毒，药品有毒！有毒的食品药品造成癌症高发病率已经引起人们的严重恐慌！不良商家绞尽脑汁赚取黑心钱，官商勾结欺瞒百姓，道德沦丧，诚信丧失，公信力危机！环境污染和毒食品已经成为社会公敌！能吃上80年代以前的放心食品已经成为一种荣耀，能吃上安全的养生食品对现在来说更是一种奢望！越来越多的食品曝光为我们提供真实、良心、标准的优质放心食品创造了巨大的机遇，政府从运动员裁判员一身的职能正在转变，也为我们开辟了广阔的天地！人们因为新生食品的食用方法诱发的多种疾病也使我们应用千年的中医药养生食品重新获得了生机！QQ农场的网络操作给人们一次网络模拟，让人们知道了租
12、种土地的操作模式！为我们的策划做了充分的演习！2. 政治为了解决社会恐慌，郑州市出台了关于加快都市型现代农业示范区建设的实施意见。进一步为绿色食品的种植，开发健康安全食品的快速发展提供政策保障。政企分开，政府逐步转变职能，逐步把经营权转交给企业，发展民营企业，降低注册商标的难度，政府鼓励民间资本参与市政、医院、铁路、电信等国营企业，鼓励自办企业，鼓励大学生自主创业！3.经济众多的消费群体对于绿色、无毒、安全、中药养生食品、饮品、调味品需求旺盛(需市场调研、品牌认识、市场开发，)前期已经有老中医养生馆等，大多数有钱人对于安全食品比较青睐，对于养生保健功能的食品不惜代价。苗木花卉盆景已经进入家庭、
13、单位，市政、园林等，单纯观赏苗木是目前的主流，对于有观赏价值的中药苗木目前属于市场空白！单位路政家庭对于有功能性的中药苗木花卉（驱蚊艾草、清香木香）需求旺盛，价格较高！绿色种植一方面可以解决农村的部分富余劳动力就业、帮助了农民增收脱贫，另一方面可以搞农家乐旅游的发展；缩小城乡差别，促进城乡生态协调发展，加快城乡一体化发展步伐。4.技术依托种植养殖的农科所，高校的研究项目之外，我们务必成立自己的研究机构。 种植养殖方面我们建立不同的实验室，对原始农业、传统农业，农药化肥农业，畸形高科技添加剂农业技术，转基因工程等技术全面系统研究，并投入示范种植，比较优劣，让更多的实地现场人参观评价，让市场选择我
14、们的种植模式！依靠电脑搜索资料和全国实地考察有经济价值的深加工农产品全面引进研究，继承原有工艺的前提下力求找到原理，进而打造高品质强竞争力的产品！就像我们研究中药炮制一样！研究各种现有食品制造工艺，分析有毒和安全食品界限，提前制定出安全食品标准，努力取得民心，取得国家认可！力争应用方剂学配方添加食品，制造出中药功能性食品，茶品，调料，饮料，并像医嘱药品一样注明作用和使用方法，逐步取代现有食品饮品调味品市场！为我们无法及时出售的农产品的深加工和保存提供技术支撑！在农家乐旅游方面，我们以城市生态园酒店客房和田间温室大棚以及工厂自动化车间为模板，在田间地头用玻璃或者有机树脂搭建电动控制的折叠式房子，
15、用篱笆间隔出通透或者不通透的房间，每个房间用不同的种养殖方式种养殖一种动植物，构成相对稳定的生态系统，用电脑温度控制器控制到不同的季节，把实验室从开始就建成自然生态和都市饭店相结合的娱乐休闲设施，一方面可以作为动植物品种实验室，另一方面可以作为农家乐餐厅或者客房，上面阳光明媚，鸟语花香，中间绿树鲜果，下面鱼翔水底，以高科技为依托，创造出不随室外变化的不同季节，一方面为作物的研究提供温度湿度，另一方面让人们感受现代高科技下的田园风光和自然享受，收到一箭双雕的优异效果！我们奉行技术和产品的引进模仿，继承之后加快自主研究，用青出于蓝的高精技术来增强市场竞争力。我们拟成立以技术引进模仿为目的的旅游队伍
16、，对全国各地乃至世界各地的地方名吃和特产全面研究之后再进行实地考察，加强技术引进和研发，以全民参与共同制定目标法则才能做大做强的思维为指导，说服势单力薄的高技术者参与进来，力争连锁经营，像丝绸之路一样把我们的产品和技术送出去，把我们需要的技术和产品引进来！逐步把我们的技术和产品普及到全国各地和世界各国！（二）微观环境分析 在市场竞争方面，充分考虑了现有市场的各种情况，现以波特的五大竞争力量作系统分析：替代品顾客供应商现有竞争者潜在竞争者旅店、酒店等市场模仿者酒吧，KTV等场所肥料、原料图2.2 农家乐的五力模型分析1.现有竞争者四季同达，丰乐园等旅店、酒店作为我们最大的竞争对手，其中它们主要提
17、供传统的住宿和餐饮特色服务，但我们与其最大不同点在于我们的主打项目是为顾客提供绿色养生食品，享受自然生态的生活，这就在很大程度上区别旅店和酒店，同时也提升了我们的竞争力。2.供应商就我们的关系而言，我们占有很大的主动权，我们的主要供应商是种子农药化肥,现有的农民、厂家、养殖基地等都要经过我们全面保留，并应用现代科技进行现代化、安全化、生态化、标准化管理，在这个交易过程中，我们的团队专业知识、实验室技术和出游学习成果等相对可以获得一些更优惠出众的条件。3.顾客现在市场上所有可以食用的食品、饮品、调料等商品和旅游消费的顾客都是我们的顾客，由于在目前市场上没有太多其他的替代品,顾客的选择空间不大,就
18、为我们应用几千年安全有效的中医药养生食品的应用提供了充分的抢夺顾客空间和优势，我们把初期主要的销售对象定位为高收入人群、白领阶层，而这类人群对价格的敏感度不大,这就决定了顾客对我们农家乐项目和产品讨价还价的能力较低,所以相对其他产品和娱乐项目的顾客而言，我们有较大的竞争优势。4.潜在竞争者一旦绿色种植有了收益，市场上必然会出现很多市场模仿者，这时候就说明我们就成功了。由于是我们掌握着技术和信息，此时我们一方面要从技术上，销售渠道提高自身的进入壁垒，这样可以阻碍一些竞争者的进入，另一方面加大该品种的赚钱宣传，让更多的人都来种养殖，一旦市场供远大于求的时候价格自然下滑，我们趁机拉低价格收购库存！让
19、追随者无钱可赚，防不胜防，自然加入我们的团队！我们在自己的经营项目上体现出自己的技术特色（绿色养生药食两用产品，高超的技术，良好的技术标准和投诉渠道，星级服务，良好的卫生条件，规范的管理），并且不易模仿，就是模仿也赶不上我们的技术设备，这样可以有效的避免潜在竞争者的进入和轻松的控制模仿者。5.替代品替代品主要是一些现代化的娱乐项目（KTV、酒吧等），但与这些项目相比，我们更有利于身心健康，同时也能让消费者在贴近自然的同时，还可以锻炼自己。这样我们可以比替代品更合乎保持身体健康的宗旨。在分析了竞争力量以后，我们可以得出一些结论：我们认为“农家乐的最显著特点是其将娱乐和中国古现代农业相结合，体现一
20、种绿色环保、阳光健康、娱乐休闲、科学合理的生活消费理念，因此健康养生，应用千年，效果确切、安全无毒的食品，以及自然风光与现代科技相结合的基础设施，创造让人舒适认同的产品和服务是我们市场营销中特别要突出的重点。（三）消费者行为分析农家乐是新兴的旅游休闲形式，是我们向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式，是城市和乡村生态协调发展的桥梁和纽带。一般来说，农家乐的业主利用园区农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。提供可以氮气或者真空包装的绿色食品，供客人回家后享用。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城
21、市年轻人和高收入人群的热烈欢迎。我们在各地开设农产品分销店铺，让旅游者可以在本地或者来产地购买有机绿色产品，（产地比城市店铺的要便宜，以刺激旅游者的大批购买欲望。）起到互相宣传的作用！（四）项目分析1.优势区位优势：惠济休闲观光农业示范区，位于惠济区黄河滩区，总面积6万亩，主导产业为休闲观光、绿色蔬菜种植和现代渔业生产等，广阔美丽的田园不仅可让游客充分享受农家的淳朴风情，更可以全面感受大自然的美丽与宁静。而且这里广阔的地区，可以为我们提供场所优势。客源优势：郑州或者其他。文化优势：养生，保健优势，我们所学的专业优势。成本优势：一方面建设以70年代的农家院落为主，突出河南独特的农家特色70年代的
22、画面，家具、旧报纸？各种农业设施？。另一方面建设城市客房和乡间大棚为模板的现代农业生态试验室，用这些实验室作为客房招待客人。现代电脑温控设备、太阳能、地温空调、出现与外界不同的季节。自然资源优势明显：特殊食用菌类种植：虫草花、灵芝、猴头菇、松蘑、蟹味菇等，以及盆景制作；黄芪、当归、丹参、党参、北沙参、玄参、西洋参、山药、木瓜、首乌、天麻、百合、茯苓、桔梗、杜仲、鱼腥草等（尽量选择周期短、可以泡茶用的：如菊花，玫瑰：每月一景色、一主题）食材的选择一定具有别人无法比拟的优势，以农村家常菜式为基础，辅以保健药膳系列，结合四季养生理念，推出养生菜肴。苦瓜、丝瓜、黑豆、生姜（蔬菜棚下景色，选取不常见的蔬
23、菜品种：北京、结合高校和自主研发，提供特色种养殖）等；。特色餐饮：以农村家常菜式为基础，辅以保健药膳系列，结合四季养生理念，推出养生菜肴。2.劣势交通劣势：惠济区交通是否便利。资金不足：因为基地建在农村和郊区，都是私人自己创办的，而且还处于初期阶段，前期的建设、准备、宣传都需要大量的投入，所以资金的压力将会相当大。同学的力量，宣传，筹资，注册公司，完成投资，争取政府支持品牌劣势：注册品牌，采用人力旅游和媒体电脑网络宣传。 3.机会经济机会：从改革开放以来人们的收入不断上升，生活水平也随之提高，旅游消费的需求也不断加大，与此同时，食品和环境质量反而下降，公信力和人际信任程度也在下降！环境危害和毒
24、食品反而成为社会公敌。走出家门，亲近自然，获取自己信任的高质量的产品、感受农家生活也成为了一种时尚的旅游消费模式。市场机会：随着新生毒食品行业的不断曝光，人们对新生高科技含量食物的安全性逐步产生怀疑，体现绿色、生态、健康，保健含有应用前年中医药养生元素的产品和保健办法逐步得到人们的青睐。政策机会：国家对于农家乐给予了政策和税收上的扶持。种植基地有利于促进农村产业结构调整，转移农村剩余劳动力，进一步缩小城乡差别；有利于增加农民收入，提高农民的生活质量，促进新农村物质文明与精神文明建设，处理城市有机垃圾，减少农村化肥使用，促进城市乡村生态协调发展降。4.威胁发展模式威胁：对于基地刚开始的模式来说，
25、还处在初级阶段，只是在管理和经营方式上做了些改良，虽然我们勾画出了长远发展蓝图但发展模式不成熟，还存在许多问题，面临更多的挑战和修正，因此其他经营者很容易模仿，对于后来者来说进入的壁垒也低；这样就会导致这一块市场的利润空间越来越低。自然威胁：受自然条件影响较大，比如：天气状况不好，会影响蔬菜的收成，导致顾客流失，黄河的水患？。总的来说，种植基地的潜力是巨大的。可以依托郑州城独特的人文、地理、自然，创建不同类型的农家乐。可以在一年四季都经营农家乐，根据季节变换每月一景或者用高科技实验室创造同一季节变换不同的多景，再采取统一的管理，致力于打造基地的专属品牌。用品牌来策划营销！三 营销目标我们公司属
26、于服务业，所以我们的主要采取零售的方式，前期通过企业事业单位和一些社区，同学及其他关系来接近最终消费者，让熟人带领消费者来基地观光旅游，让他们认识到我们在真正打造绿色安全放心食品，先让这些亲近的人信赖我们，这样我们即使送给他们一些东西，也便宜不了外人。与此同时，我们考虑多种促销活动，让对我们感兴趣的熟人代办绿色产品展示销售店面，宣传基地特色，采用房地产销售的模式鼓励人们用QQ农场的思路购买土地使用权，购买后自己或者托人耕种，我们承诺免费管理并对其产出的剩余产品进行回收，因为对自己亲手产出的产品比较信赖，所以她也会购买她没有种植的其他产品，并形成一个宣传点，这样宣传的结果就是不购买农场的人也会对
27、我们的产品产生信赖，目的是使消费者更快的了解绿色基地的经营项目和服务形式，为市场的广泛开拓打下坚实基础。绿色基地建成以后，我们的农家乐作为一种新型娱乐项目进入市场就水到渠成了，针对传统农家乐和现代娱乐项目的优缺点，以其独特的服务项目和优质的品质吸引目标顾客的目光，从而在市场上占据一定份额。绿色食品的种植和农家乐的互相带动，相互促进，形成良性循环，就会像雪球一样越滚越大，越做越强。根据种植行业和娱乐行业的分析以及公司理念，作为资金主要和辅助来源。（种植的周期较长）制定以下短、中、长期三种销售目标，更长远的还可以涉足大重庆及全国其他城市市场。 短期销售目标“通过营销手段树立绿色基地的品牌”通过“免
28、费体验”、“抵用券”、“等方法让大家了解我们的经营项目各类主题活动中期销售目标“以质取胜”优质的服务加特别的，让当地消费者对绿色基地产生的忠诚度长远目标“在河南其它城市”开连锁店通过*绿色基地的市场探路，逐步过渡到河南各地的竞争市场中去四 营销战略为了能够更好的让公司的项目获得市场消费者的认可，并在娱乐性农家乐这方面获得成功，我们公司从市场细分、目标市场、市场定位这三个大方面来介绍公司对于发展娱乐性农家乐的营销战略。（一）市场细分我们公司建立的娱乐性质场所的农家乐主要针对的目标消费群体是：领导，白领阶层、亚健康人群，且具有一定绿色基地的消费能力和欲望。我们公司基于前期的市场调研（附录一），对目
29、标市场分析如下：年轻的白领阶层1.休闲娱乐项目帮助他们缓解越来越大的工作压力2享受自己亲手做一道属于自己特色的农家菜的乐趣3. 享受现实生活中的那种摘菜的刺激和兴奋4 对有毒食品恐惧，想了解一下食品的生产过程！家庭（孩子已经上小学）1.周末给城市孩子提供更大的活动空间，及一个贴近自然的舞台2.让孩子在玩耍的时候既认识各种植物，又懂得粮食的来之不易，让小孩子养成节俭的优良美德3让孩子从小就树立珍爱地球生态，树立环保意识，爱护美丽地球！潜在顾客1.让不相信的人逐步认识到毒食品的危害和生命的珍贵，激发他们自行寻找安全食品方案2.让更多的来疗养，养老。3吸引有钱人参与进来搞连锁开发（三）市场定位我们绿
30、色基地农家乐主要面向现代都市高收入人群及大学生推出的一种体验、休闲旅游项目。它使人们乐在幽静的户外、迷人的田园风光、朴实的农家装饰、多种多样的鲜活农产品、未来高科技农业蓝图、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围，使人感受自然、回归自然、用科技和自然和谐相处，获得一种心旷神怡美好感受。1.目标顾客定位领导，老板、白领阶层、高收入人群、亚健康人群，且具有一定绿色基地的消费能力和欲望。2.产品定位绿色生态健康养生。（二）目标市场为了体现我们公司项目的与众不同，也为了更好的消费群体服务，并在这一领域获得成功，我们对公司的消费群体进行了分类，包括：学生和家庭。1.白领和高收入人群整天大鱼大肉，山珍海味，花天酒
31、地，喝坏了肠子吸坏了肺，很想改换一下口味，正好满足他们的需求。他们会在周末的时候约上好朋友，一起去投身山林田园，尽情感受真山真水，见识门类齐全的动植物微生物，一起“干农家活,吃农家饭,做农家人”，同时可以享受医师、药师、营养师、推拿师指导下的餐饮娱乐，保健按摩。这样的体验实在是惬意至极。2.家庭经过繁忙的工作后，家庭的主力都想和自己的家人一起寻找个空气新鲜的地方，去缓解生活和工作压力，让孩子们认识自然界的生物，老人们回忆童年的生活，关心一下自己食物的出产地，采购安全的养生食品，使得他们远离都市的喧嚣，能取得长假旅行的机会有限，当周末自驾车游成为一种时尚时，他们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间
32、以增强生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去农家乐游玩的想法。3.集会人群对于一些企事业单位，经常召开一些会议、与顾客的往来比较密切，但当想为自己的老顾客、员工提供一些特别的招待时却没有地方，为此我们高档舒适的绿色基地将为他们提供企事业单位开会、招待顾客、款待员工提供他们所想要的服务与场所。五 营销策略（一）产品策略建立主题农家乐突出各家特色，对农家乐进行良好的规划，对农家乐在不同的季节进行变换各种主题，同一季节变换出不同的季节，引进各种菜色，开发新菜品。1.服务产品（1）基础设施:室内设施一应俱全,另附有娱乐设施,针对个人，如:电脑、电视、电话、热水器、书刊杂志，机麻等。室外餐厅，休息室等
33、。（2）卫生:专人负责保持室内24小时的整洁、清洁和空气清新；一人一换的床单，被罩，枕巾，拖鞋等用品；卫生洗浴设施的清洁维护。（3）安全：采用远程闭路监控，信息一体化网络。（4）自然环境:鸟木鱼虫,乡村人家和谐相处,自然幽静。四季秀美、郁郁葱葱,有“蝉噪林欲静,鸟鸣山更幽”的意境。尤其冬季,漫山遍野山雾缭绕、雾气腾腾,有身处蓬莱仙岛的感觉。水美,清波绿水,鱼游浅底,绿柳长堤。除外，我们还为小孩准备了一系列的娱乐设施，如秋千，滑滑板，吊床，简单的运动设施，安全设备也很齐全。2.产品品牌包装农家乐作为一种新发展起来的旅游形式，安全环保养生的农村产品，各种各样的动植物微生物，给节假日喜欢出游的人们多
34、了一种新的选择，市场前景非常强大。我们所做的农家乐是一种不同于以往传统型的农家乐，是新型现代的农家乐。可以根据季节的不同、游客的需求不同、以及产品的不同做出相应变化的服务型农家乐。我们要做的新型的农家乐是有着自己的管理体系，有着服务与管理的理念，让那些到此的游客不再担心卫生与安全问题。我们所做的农家乐，继承和发展传统观念，注入现代企业管理理念。拥有自己的品牌，促进农家乐产品的销售，树立产品形象来扩大产品的组合。我们的农家乐可供不同的游客选择，满足不同消费者的需求。作为一个品牌就要打出去，农家乐就是要打造自己的品牌和技术，。选择统一品牌的策略，这样能够降低新产品的宣传费用，也可在原有的品牌已赢得
35、良好市场信誉的情况下顺利推出新产品，也有助于显示实力，塑造形象。公共关系策略采用与其他农家乐联合集团式建设的方式，建成集休闲娱乐、工农商业活动为一体的综合性娱乐场所。招揽客源，达到资源互补利用的目的，最终达到双赢的效果。（二）价格策略1.定价方法首先，我们农场属服务业，我们追求优质服务来满足顾客，所以针对白领阶层，我们选择优质定价，即其服务项目的价格要稍高于去农家乐或娱乐场所的。其次，对于白领阶层和家庭我们还要对其耕种的田地时候进行管理，以便以后他们再来耕种，所以其在价格上要稍高于其他形式的娱乐项目。再者，作为一种全新形式的娱乐服务业和种植养殖业进入市场，可能会在投入成本和销售成本上花费较多，
36、而且一旦成功之后，就有可能出现模仿者，会直接影响到市场份额，此时已经说明我们的工作已经取得成效！由于新进入者的模仿者都是以追求利益为目的的，在设备、技术、理念、智囊、团队上很难超越我们，所以我们一方面积极引导，一定要先一步达到平衡点，另一方面对于竞争者的产品和服务加大赚钱宣传，刺激其大量低水平模仿，同时我们也推出和他们一样的不同档次的价格，我们本身由于技术设备先进提供他们不能提供的质优的赚钱，和他们同类的产品和服务保本，促使竞争者因为挣不到钱而不得不和我们联合连锁！进而扩大势力，让这些归顺的竞争者做我们以前的工作，然后有相对足够的资金和时间来支持之后的高新项目开发。2.定价依据（1）兼顾成本和
37、支持环保的定价策略我们凭良心生产对得起自己物有所值的优质产品，给有钱买不到好东西的人提供货源，提高到他们能接受的售价天经地义，采取这样的定价方式，旨在获得较为丰厚的利润，同时也能照顾好大学生和高收入人群这一目标顾客对环保安全食品的生产研发坚决支持的决心，这样可以在相对短时期内收回投资成本，使资金回笼相对稳健，有利于进行更好新项目的研发和投资。而且，在企业项目新生期阶段采用多种营销手段来使农场迅速被大学城市高收入人群接受，打开销路，增加消费者数量，使成本在生产发展的过程中进一步下降。另外，由于要新建营销渠道打开市场，前期在这方面有很多要投入。（2）基于市场的定价策略因为是作为新进入者进入市场，农
38、家乐竞争者在先期对农场还是构成一些威胁，但我们还是区别于传统的娱乐项目和农家乐的，因为我们的经营项目是基于上述两者的缺陷推出的。定价将主要考虑市场的需求与消费者可以接受的价格范围，在对市场需求、真实成本、向客户提供的价值和竞争对手都进行了准确的分析后，运用相关的软件得出了使企业利润最大化的定价。（三）渠道策略1.网络渠道现在，网络发展相当迅速，传播的速度很快，覆盖的面积广，因此，对我们的农家乐的宣传提供很好的机会，同时，我们可以与旅行社，酒店，网站（如：搜索引擎），旅游网相结合，我们也可以通过个人QQ空间，博客，微博，邮件进行传播，消费者可以通过网络的平台预约订购。2.巩固与中间商的关系以采用
39、价格折扣、经销津贴、协助营销等销售渠道形式，来巩固双方友好的贸易合作关系。从而加强企业与中间商之间稳固的业务关系，以激发中间商拓展市场的积极性。3.渠道管理针对我们的状况，我们将采用选择分销渠道。我们的目的是为了提供优质的服务，绿色环保的食品，对此，我们将对所有的供应商进行精心的挑选，保证消费者的利益，同时，也能提高我们的品牌知名度，吸引大量的新老顾客。4. 高科技信息一体化管理我们从农场到农家乐采用远程监控系统远程对话管理，让每一个登陆我们监控系统的人能看到我们的农场农家乐景象，用电脑记录各种农作物的生长温度。湿度、肥力等并实时传到科技部门。同时，采用财务软件，透明内部财务状况，网站、实景、
40、作物和室内指标、内部财务等信息化，自动化，现代化！（四）促销策略1.人员推销针对大学城高校学生，我们是选择发传单，海报粘贴的形式，针对企业和事业单位，我们将采用上门推销，用我们的产品和服务赢得他们的青睐，并让他成为我们的长期客户，无论是开会还是聚会，都得到好的服务。2.宣传活动方案考虑到初期资金不足，所以我们在开始的一至三年导入期内的促销方式将避开昂贵的电视、报纸等宣传方式，而通过更加有针对性的宣传方式进行促销。（1）户外活动由于初期希望顾客能迅速了解农场，所以户外广告也是重要手段之一。户外广告具有弹性，高度重复展露，低成本，竞争少的特点。所以我们在大学城地区要大力利用户外广告来宣传自己.针对
41、我们主要的客户群体之一的学生，我们的户外广告将选取公交车（272，,266等）、灯箱广告。这样也可以让观光旅游的人也能看到,所以这种宣传方式在控制成本的同时应该能够达到我们需要的宣传效果。（2）网络营销由于我们的目标顾客有他们独特之处他们对于网络比较熟悉，同时他们对于网络的热爱较其他消费人群高，为此我们就充分利用网络来进行宣传，比如建立公司网站，进行网络广告等，这样可以大规模的接近我们的目标顾客和最终的消费群体，让他们充分认识、了解我们公司。3.营业推广营业推广是指企业采取的能刺激顾客的强烈反应，促进短期购买行为的各种促销措施，营业推广的主要特点是向顾客提供特殊的购买机会或优惠条件，能迅速地吸
42、引顾客的注意激起购买行为，在短期内扩大销售。这是目前消费品农家店普遍采取的做法，主要靠家族、宗族等亲朋好友的关系，送货上门，赊账销售。还可以广泛使用折价赠券、减价优惠、附赠品、赠品点券，使用示范等多种经营促销促进工具。4.公共关系评估要想得到忠诚的客户，首先就要让客户满意，这样我们可以建立客户关系数据库，用来收集和真理顾客信息，这样我们可以筛选有价值的客户，通过我们的细微关怀，使其感受到我们公司的诚意，当满足他们的愉悦心情，获得他们的信赖后，他们进而会转化为我们的长期客户。5.店面推广我们利用同学们在河南省地的分布情况，帮助有兴趣参与的同学开展农产品推广销售店面，合适的话可以联合有关系的开设生
43、态酒店餐饮！快速形成全省连锁，下一步再建设同学们各自同学的分群，以扩大覆盖范围！力争使同学们最先享受我们的策划成果！七 预算（一）会计假设1.“绿色生态科技基地”有限责任公司是一家属集农业、旅游、娱乐、餐饮、保健一体的现代服务行业公司，根据国家税收管理条例，所得税率为25%，营业税为营业额的5%，增值税为17%。2.产品销售主要采用现销方式。3.应收账款回收期不超过30天。4.应付账款回收期不超过30天。（二）资金结构本农家乐总投资额为 万元，其中注册资本30万，占投资总额60%；其他投资20万，占投资总额的40%。（三）财务预算我们农家乐注重运用财务数据来分析市场状况，所反映出的资本运作过程
44、是重要的资料数据。我们通过编制全面预算，由此得出财务报表，反映了农家乐在各方面的能力，它们是评价我们工作的基础和重要指标。1.销售预算销售预算是全面预算的起点，其他预算都是以销售预算为基础的。我们根据生产能力、市场预测和市场动态的经济形式等因素确定销售量、单价和销售收入。表8-1 销 售 预 算 单位：万元第一年第二年第三年第四年第五年种菜种菜单价(元/人）101081213人数（万）0.10.20.150.250.25种菜收入（万元）121.22.43.25农家菜农家菜单价(元/人）2025283035人数（万）0.10.120.10.130.15农家菜收入（万元）232.83.95.25娱
45、乐单价(元）2025283035人数（万）0.10.120.10.130.15收入（万元）232.83.95.25合计586.810.213.752.直接人工预算直接人工预算表的编制也是以成本费用表为基础的。根据单位产品人工工时和每小时人工成本数据来自我们调查的重庆地区的工资水平。表8-2 直接人工预算 单位：万元第一年第二年第三年第四年第五年人员工资1213131313.5合计1213131313.53.制造费用预算我们编制的制造费用预算的内容主要包含了农家乐的主要主要制造费用支出，其中包括折旧费的支出、水电费、农具的维修费、各部门和分公司管理人员的工资、化肥以及、化肥等等。表8-3 制造费
46、用预算 单位：万元第一年第二年第三年第四年第五年水、电费6.26.26.26.26.3农具用品0.020.010.010.010.015维修费0.050.040.10.060.03化肥0.50.40.360.240.3合计6.776.656.676.516.6154. 固定资产 表8-4 固定资产 单位：万元固定资产期初第一年第二年第三年第四年第五年办公楼20.190.180.170.150.075办公设备10.90.60.560.320.4合计31.090.780.730.470.475八 风险预测与控制（一）原材料风险及解决方案1.原材料风险由于许多种子应对自然灾害的能力弱，如有遇到季节性天气状况，我们无法及时满足客户需求的问题。2.解决方案我们将采取下列三种方案来应对种子供应短缺的风险：一、我们会选择与多家农户合作，以防不时之需；二，与多家种子公司合作，为种子公司提供示范场所。三、我们
