房务管理复习资料案例部分课件.ppt

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1、房务管理复习资料案例部分,6、露凝无游氛,天高风景澈。7、翩翩新来燕,双双入我庐,先巢故尚在,相将还旧居。8、吁嗟身后名,于我若浮烟。9、陶渊明(约365年427年),字元亮,(又一说名潜,字渊明)号五柳先生,私谥“靖节”,东晋末期南朝宋初期诗人、文学家、辞赋家、散文家。汉族,东晋浔阳柴桑人(今江西九江)。曾做过几年小官,后辞官回家,从此隐居,田园生活是陶渊明诗的主要题材,相关作品有饮酒、归园田居、桃花源记、五柳先生传、归去来兮辞等。10、倚南窗以寄傲,审容膝之易安。,房务管理复习资料案例部分房务管理复习资料案例部分6、露凝无游氛,天高风景澈。7、翩翩新来燕,双双入我庐,先巢故尚在,相将还旧居

2、。8、吁嗟身后名,于我若浮烟。9、陶渊明(约365年427年),字元亮,(又一说名潜,字渊明)号五柳先生,私谥“靖节”,东晋末期南朝宋初期诗人、文学家、辞赋家、散文家。汉族,东晋浔阳柴桑人(今江西九江)。曾做过几年小官,后辞官回家,从此隐居,田园生活是陶渊明诗的主要题材,相关作品有饮酒、归园田居、桃花源记、五柳先生传、归去来兮辞等。10、倚南窗以寄傲,审容膝之易安。案例分析案例:深夜一点,有一位女士来电要求转3115房间。话务员立即将电话直接转入了3115房间。第二天早晨,大堂副理接到3115房间孙小姐的投诉电话,说昨晚的来电不是找她的,她的正常休息因此受到了干扰,希望饭店对此作出解释。大堂副

3、理经调查,了解到该电话要找的是前一位住3115房的客人,他已于昨晚9点退房离店了。孙小姐是快12点时才入住的,她刚洗完澡睡下不久,就被电话吵醒了,你说能不生气吗?,“生本教育”开展实验几年来,取得了可喜的成效。实验教师的观念在逐渐更新,教师的角色在悄悄的变化,学生的主体地位在慢慢的凸现,以培养学生创新意识和实践能力为目标的“自主、合作、探究”的学习方式,已走向语文教学的前台。根据语文学科的特点,实验中我们探索出初中语文阅读教学的一些新的规律,现奉献给各位语文老师,以求在实验过程中渐臻完善。其步骤如下:展示目标整体感知自学质疑讨论交流亮点探索梳理小结智能迁移巩固训练。一、展不目标 学习目标是预期

4、的学生学习的结果或预期的学习活动要达到的标准。设计目标不能过于笼统,过于笼统学生难以把握;也不能过于零碎,过于零碎学生无的放矢。设计目标要悟透课程标准,吃透教材,了解学生,抓住亮点,力图以点带面。目标设计要分类表述。学习目标陈述应该反映行为和心理的变化。学习目标的措辞要明确具体。学习目标要陈述学生的学习结果。目标设计应是学生能够达到的基本目标。在这里要特别提出的是目标展示前,我们要注意导课和导语设计。要注意知识性和趣味性,以及与课文内容的联系性,能调动学生学习的积极性。二、整体感知 阅读教学是不断引导学生进入特定阅读情境,完成阅读过程,产生阅读感悟,提高阅读能力的过程。在阅读教学中要以文章的语

5、言表述为抓手,理清文章的结构和作者的思路,将文章前后比照,勾连、归纳出文章大意,这样才算完成整体感知课文的任务。在这一环节要范读课文,扫清阅读障碍,学生该掌握的基础知识要落实到位。要训练朗读(诵读、跳读、速读),朗读能体会文章的铿锵之声、音乐之美;朗读能体会文章的起承转合、急迫舒缓;朗读能体会文章的气势、神韵、风格要在语言环境中领会词句的意义和作用;要理清思路、归纳大意。根据文章的语言表述,学生在通读课文知其大略后,要引导学生细察其作者在文中留下的思维痕迹,在此基础上进行综合归纳,才能在自己的头脑中复制作者的观点、态度和感情。这里需要说明的是理清文章的结构、作者的思路,是指对文学宏观的把握。宏

6、观把握的目的,不是单纯为了对文章进行结构分析,也不是让学生死记对文章结构分析得出的结论,而是在整体感知课文的过程中,训练提高学生的语文实践能力。三、自学质疑 这个环节要让学生围绕课前“预习提示”、“课下注释”、“课后练习题”,自读、自悟、自己练习寻找答案。教师要打破传统的“串讲”形式,学生自己能读懂的能理解的教师不要多讲。以学生的自主阅读为主,让学生学会主动学习,完成对文章的基本理解。在进入这一环节时教师先要进行自学前的指导,对学生提出明确的自学要求,还要交给学生自学的方法。四、讨论交流 学生围绕学习目标在整体感知和自学质疑后对文章仍有不理解的词语、句、段和问题,可带到学习小组进行讨论交流,通

7、过同学之间互相协助解决,教师要走向学生,以平等的身份参与学生讨论。讨论交流的目的就是发现问题、解决问题,所以讨论要充分,不能流于形式。五、亮点探索 这一环节的任务是对文章深层的理解和把握,品味语言的内涵,理解作者的观点、态度和情感,或提出自己的认识和看法,在分组讨论中,可能有小组不能解决的问题,但老师未必能够全面了解。为节省时间,可让各小组派代表提出不理解的问题,老师综合归纳,但不要急于解答,应鼓励其他小组的同学解答;对于全体学生确实解决不了的问题,教师要引导学生通过对重点词语、句子、语段的诵读、品味来理解,求得共识,或通过教师点拨、引导、讲解调动学生的情感体验。六、梳理小结 课堂教学的主要任

8、务完成、重难点问题解决后,可以结合课文,对所学内容作概括性总结。这样可以加强学生对学习内容的理解,使学生对课文的主要内容有明晰的了解和牢固的把握,增强教学效果。结课环节既是既往教学过程和未来教学过程的联结点,同时还应当为下一教学过程创造必要条件。教学时应把握好这一结束部分、最后环节,使之成为“精彩之笔”。方法多样,如朗读法、拓展法、归纳法,原则是能让学生总结的让学生总结。力争做到一课一得(学生用名人名言的形式总结本节课自己的收获)。七、智能迁移 语文学习贵在积累和创新。完成教学任务后,我们还应抓住时机,进行超级链接,向深处广处拓展迁移,以培养学生的智力、能力。一是引入新篇章,创设新问题,开拓新

9、领域,拓宽学生视野,增加阅读量,提升阅读能力。智能迁移的资源很丰富,报刊杂志、网络媒体,只要与课文内容相关的都可采用。我们要鼓励学生平时多读多记,多搜集,择优推荐到课堂上。学生推荐的材料有时比教材本身更具时代气息,也更具有吸引力。二是随时练笔,可写读后感,也可创作小短文,要求真情实感,立意新颖。也可进行口头创作或提供话题登台演说,可根据课文或文章内容、时间长短灵活运用。八、巩固训练 课堂教学的效果最终由学生的学习成绩来评判。语文训1练的形式很多,如围绕课文内容写片断、写读后感、改写、缩写或做练习题。教师可围绕学习目标课前精心设计习题,题量不宜过多,难易适中,打印成试卷,在完成教学任务后迅速发给

10、学生,当堂练习,当堂训练,作为评估教学效果的依据。以上“八个环节”的时间分配与具体操作,可根据教材内容、学生的实际情况灵活运用。我们相信,只要我们大胆实践,创新运用,“生本教育”指导下的教学法一定能带来丰硕的成果。本文所探究的诵读是指调动学生心、眼、口、耳等诸多感觉器官,结合文章语境、情感、语气、节奏等运用标准的普通话朗读、吟诵、背诵直至记忆课文的教学方式。自古以来,诵读就是我国传统语文教育的有机组成部分:汉代杨雄曾言“能读千赋则善赋”;现行语文新课标也强调:“要重视朗读和默读”,“有些诗文应要求学生诵读,以利于丰富积累,增强体验,培养语感。”那么,在具体的语文阅读教学过程中,如何操作才能引导

11、学生有效开展诵读活动呢?一、精挑细选诵读文本 教师在备课时必须针对不同文本的特点精挑细选适合于诵读的文本,以保证简化、优化与美化诵读内容,保障课堂阅读教学的简洁紧凑,并有效提高学生的诵读能力。那么,什么文本才是适合于诵读的文本呢?1.文学性、抒情性强的文本。比如莫戚怀的散步、朱自清的春、高尔基的海燕等,通篇语言凝练优美,情感丰富,意蕴深远,不仅朗朗上口,还可以激发学生丰富的情感,培养学生良好的语感。2.意境悠远、情感丰富或者富有哲理的古今中外诗歌。比如曹操的观沧海、毛泽东的沁园春?雪、普希金的假如生活欺骗了你等,既短小精悍富有韵律,又强烈地抒发了作者的情感,是情感美与音乐美的完美结合,所以是进

12、行诵读训练的最佳素材。3.语言高度精炼、画面与情感高度融合的文言文。比如陶渊明的桃花源记、范仲淹的岳阳楼记、周敦颐的爱莲说等。这些文章有的语言高度凝练精美,有的骈散结合,读之,令人余味无穷,均是极好的诵读训练素材。4.其他文体中文学性或者抒情性较强的篇章或段落。比如孙犁的芦花荡第一段、竺可桢的大自然的语言第一段、鲁迅的从百草园到三味书屋第二段等,不仅景物的描写生动形象,而且抒情意味极强,也是极好的诵读训练素材。二、潜心细读精心准备诵读方案 潜心细读,教师在课前应该充分考虑到如何诵读精挑细选出来的诵读素材,如何将诵读技巧传授给学生,如何引导学生将诵读落到实处。比如,诵读时怎样停顿、怎样处理逻辑重

13、音、怎样读出抑扬顿挫的语调、怎样体验与传递作者寄寓于作品中的情感等。对此,要对不同的文本加以仔细分析,以便精心准备诵读方案,并把诵读分析与诵读技巧写在备课本上或者备注在课文旁边。当然,这个备课过程是建立在前文所述的“精挑细选诵读文本”的前提之下的。教学毛泽东的沁园春?雪时,我在潜心细读文本的基础上,在备课笔记中就诵读这首词的方案行诸于文字,教学时在力求与学生达成共识的基础上指导学生有表情地诵读,取得了极好的诵读效果:1.文本分析:上阕写景气象雄浑、大气磅礴,而且寓情于景,句句洋溢着作者热爱祖国山河的豪情;下阕转为议论,由上阕之景而生发感情,由祖国的壮丽山河穿越几千年的历史时空,联想到中国历史上

14、无数为之倾倒的英雄,并以寓情于议的方式评说历代英雄人物,蕴涵着诗人对祖国的深情以及充满自信的情怀,最后一句由评论转为赞扬,点明主题,抒发了诗人的豪情壮志。2.诵读方案:(1)情感基调:诵读全词必须情感饱满,豪迈激越。(2)语速:上阕第一层与第二次写实景,是描述性的语言,诵读时语速稍慢;第三层是诗人想象中的雪后美景,“须晴日”三字语速放慢,而后转快并呈现舒展之状。下阕的第一层过渡句与第二层议论句语速稍慢,对历代帝王的评价要读出惋惜之情;第三层“俱往矣”放慢,而后转快。结句“还看今朝”声音要延长。(3)停顿:A,按照词的意群停顿或者句子的语法规律停顿即可。B,上阕中的“望”字、下阕中的“惜”字之后

15、要有较长停顿,上阕中的“看”字与下阕中的“数”、“还看”字之后应做较短的停顿。“还看今朝”要一字一顿。(4)重音:上阕中的副词与形容词“分外”、“多娇”等要重读,下阕中的“惜”、“略”、“稍”、“只”等副词需轻读。(5)表情:微笑、自信。(6)动作:身形挺拔,气度雄健,做站在至高点上俯瞰祖国壮丽山河状。三、精品细读探索读品结合点 精品细读着眼于深度品读精选出来的阅读文本。我国古代文人历来注重玩味语言,认为只有细心玩索文字,才能深刻感知、体味书中旨趣。宋代朱熹就强调读书要“熟读精思”,要“虚心涵泳”,当代学者孙绍振也倡导应该细读文本,认为语文教师在阅读教学过程中应该在学生“悱愤”之时给予适当的点

16、拨。笔者多年的教学实践也充分证明:在语文阅读教学过程中,诵读与品析息息相关。因为只有引导学生深度品读文本,学生方能读出韵味,体悟真谛,捕捉到文章的精妙之处。1.细读深品文本中的主旨句。以教学散步为例,可以引导学生在诵读全篇的基础上细读深品最后一段。因为最后一段既点明了“我”的责任重大,又显示了浓浓的亲情,是揭示文章主旨的部分。引导学生细读深品这一段,学生可以在诵读的过程中加深对课文主旨的理解。综上所述,指导学生诵读课文的过程,其实就是教师深刻、细腻、详尽研读课文的过程,是教师先于学生解读文本、精选诵读素材、确定诵读重点、把握诵读技巧、设计诵读流程的过程,是教师再度与深度加工文本并引领学生高效诵

17、读课文、深度品析课文的过程。故此,我们应该在上述诸多环节多下苦工。,案例分析,案例:深夜一点,有一位女士来电要求转3115房间。话务员立即将电话直接转入了3115房间。第二天早晨,大堂副理接到3115房间孙小姐的投诉电话,说昨晚的来电不是找她的,她的正常休息因此受到了干扰,希望饭店对此作出解释。大堂副理经调查,了解到该电话要找的是前一位住3115房的客人,他已于昨晚9点退房离店了。孙小姐是快12点时才入住的,她刚洗完澡睡下不久,就被电话吵醒了,你说能不生气吗?,谁知一波未平,一波又起。原住3115房的刘先生紧接着也打来了投诉电话,说昨晚他太太打电话来找他,由于话务员不分青红皂白就将电话接了进去

18、,接电话的又是一位小姐,引起了太太的误会,导致太太跟他翻脸。刘先生说此事破坏他们的夫妻感情,如果不给他一个圆满的答复,他一定不会放过那个话务员,而且今后他公司的人都不再入住此饭店。问题:请问该怎么办?,方法一:向刘先生解释,刘太太当时确实很肯定地要转3115房,而那房间也没有要求免于打扰,故将电话接进去也无可厚非。而事情偏偏那么凑巧,房间又住进去的是位小姐,从而引起了刘太太的误解。对此,饭店表示遗憾并道歉。请刘先生代为将事情的来龙去脉向刘太太解释清楚,并转达饭店对他们的歉意,方法二:向刘先生深表歉意。由于无意之中影响了他们夫妻间的感情,表示饭店一定会对此负责任的。征得刘先生的同意后,向刘太太解

19、释事情的来龙去脉,以期解除其中的误会,求得刘太太的谅解。必要时,可出具证明证实刘先生在当晚9点就已离开了饭店。同时感谢刘先生及时将此事告知饭店,引起了饭店的重视,从而帮助饭店提高服务水平。,启示1)操作规范不能忽略一些关键的细节。2)部门应重视每一起案例,总结经验,吸取教训,将坏事变为好事。,案例:10月2日,傍晚6点左右,某饭店的住宿率已达到了92%,饭店尚有5间已预订出去的标准间,还有少数几间单人间和一套套房客人,他径直来到总台,对接待员小胡说“我是昌辉公司的客户,昌辉公司为我订了个标准间,房间准备好了吗”“请稍候小胡立即在电脑上从“预订类客人”中进行查找,奇怪的是电脑显示没有该预订。小胡

20、又查了总台的预订夹,里面也没有该公司的传真件。小胡礼貌地问客人:“请问林先生,您有昌辉公司的票据吗?有啊林先生立即从包里拿出一张文件递小胡。小胡一看,果然是昌辉公司于9月15日为林先生预订了个标准间,住10月2日、3日两晚,房价按饭店与昌辉公司签定的协议价。但怎么会没有原始订房单呢?小胡正在疑惑的时候,细心的领班小许又发现了一个问题:以前,每一次从昌辉公司过来的票据上都有一个印鉴标志,但这张上面却没有。因此小许开始怀疑起这份订房单的真实性:是不是客人为了能在国庆节期间以较低的房价订到房间而擅自伪造了一张订房单呢?但又不能仅凭一个印鉴标志来判断客人所持票据的真伪,因为昌辉公司从来没有向,酒店正式

21、声明过以此印鉴作为真伪识别符号。如果在平时,总台可以立即打电话与该公司联系确认,或与客人协商一个房价安排客人入住。可偏偏国庆节期间该公司休假,而酒店又没有多余的标准间可供出租了。即使是剩下的单人房和套房,根据总经理室的指示,在国庆节期间也要执行特别的价格政策,按门市价上浮20%出售,客人能接受这些房型和价格吗?看着客人期待的目光,总台接待员真的感到为难了请问:总台接待员怎么办?,方法一:告诉客人饭店没有收到过昌辉公司的原始订房传真件,因此没有为他预留房间。若有异议请他与昌辉公司联系。,6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。斯宾诺莎7、自知之明是最难得的知识。西班牙8、勇气通往天堂,怯懦通往地狱。塞内加9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。赫尔普斯10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。笛卡儿,Thank you,拯畏怖汾关炉烹霉躲渠早膘岸缅兰辆坐蔬光膊列板哮瞥疹傻俘源拯割宜跟三叉神经痛-治疗三叉神经痛-治疗,

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