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1、黑山羊养殖项目计划书项目名称：黑山羊养殖场建设项目项目性质：新建建设单位：(拟)生态养殖有限公司建设地点：黄坊乡武调村横源小组建设年限： 2年建设规模：年饲养黑山羊6000只，出栏4500只编制时间： 第一章 总论1.1项目名称及性质1.1.1项目名称：10000只黑山羊养殖场建设项目1.1.2项目性质：新建1.2项目建设单位1.2.1（拟）生态养殖有限公司1.2.2法定代表人：1.3建设规模按年饲养黑山羊10000只设计。配套建设羊舍、饲料加工厂、防疫、办公、生活等设施。1.4建设地点和条件1.4.1建设地点本项目拟在黄坊乡建设标准化黑山羊养殖场一处，占地面积约200亩。1.4.2建设条件项
2、目建设地点位于黄坊乡。该场址地势平坦，水源充足，交通运输便利，建设条件良好。1.5建设内容与建设期限1.5.1建设内容按年饲养肉羊10000只设计。配套建设羊舍、饲料加工厂、防疫、办公、生活等设施。1.5.2项目建设期：2年。1.6投资规模与资金来源1.6.1投资规模项目总投资1800万元。分三期完成。1.6.2资金筹措项目总投资1800万元，第一期投入850万。第二期650万，第三期300万。1.7综合评价和论证结论1.7.1综合评价：该项目建设通过“公司+基地+农户”的生产经营模式，符合国家的有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理。项目设计方案合理，先进实用。财务分析经济效果可行，管理体
3、系健全。在项目建设的设计中兼顾了资源的综合利用，不会造成环境污染问题，有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖示范场的建立与推广。1.7.2论证结论：该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立项目标准确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农村和农业产业结构，推广标准化、良种化、规模化养羊生产，增加农民收入具有重大的现实意义。 第二章 项目背景及必要性2.1项目建设背景2.1.1国家产业政策。中共中央国务院（中发20071号）文件指出“农村有条件的要发展规模养殖和畜禽养殖小区。国务院（国发20074 号）特别强调“加大畜牧业结构调整力度。继续稳定生猪、家禽生产，突出发展牛羊等节粮型草
4、食家畜。中共福建省委、省政府关于启动六大行动促进农民增收的实施意见关于草食畜牧业发展行动中规定要“着力发展规模化养殖，实施规模化养殖计划，在加强生猪、家禽生产的同时，把加快发展以牛羊为主的草食畜牧业作为着力点。5年内草食畜牧业在农业中的比重每年提高1个百分点以上，进一步发挥畜牧业在农民增收中的支柱作用”。本项目就是从当地农业和农村经济发展新阶段的特点出发，紧密结合经济结构战略性调整，建立良种羊养殖基地，实现项目的辐射推动作用。2.1.2行业发展规划。“十二五”时期，省农业农村工作要紧紧围绕实现省跨越式发展奋斗目标，牢固树立“重中之重”战略思想，坚持把保障和改善民生作为工作的出发点和落脚点，把促
5、进农民收入持续快速增加作为中心任务，把夯实农业农村发展基础作为工作重心，把推进农业农村经济结构战略性调整作为实现科学发展的重要途径，把发展现代农业作为加快转变经济发展方式的重大任务，把深化改革创新作为农业农村发展的根本动力，着力推进社会主义新农村建设，加快形成城乡经济社会一体化发展新格局，积极培育农民新型合作组织，大力改善农村金融服务，进一步深化农村各项改革。2.1.3区域发展规划。随着城乡居民生活水平的提高，膳食结构不断改善，羊肉供不应求，极大地促进了农户养羊的积极性，并成为调整产业结构、综合开发、增加农民收入脱贫致富的有效途径。建宁县历届政府把养殖业作为农民增加收入、调整农业生产结构的大事
6、来抓，充分发挥龙头企业的示范、带动作用，积极引导群众农户发展散户养殖。为周边农户提供养殖技术服务。带动本县规模化养殖生产水平的提高,逐年发展本县农户发展养殖,吸纳农村剩余劳动力人及推动相关产业的发展,带动广大农户脱贫致富奔小康。让广大城乡居民吃上“绿色肉、安全肉、新鲜肉、放心肉”。 2.2项目建设的必要性2.2.1调整农村经济结构的需要。新世纪我国农业担负着确保畜产品有效供给、农民收入持续增长、农村社会和谐发展的历史使命。在建设资源节约型国民经济体系中，大力发展节粮型养殖业，认真处理好经济建设、人口增长、资源利用、环境保护的关系，在节约资源、保护环境的前提下，实现畜牧业更快更好地发展，在保障畜
7、产品供给安全的前提下，改善和保护农村生态环境，不仅是贯彻落实科学发展观的一个重要方面，也是调整农村经济结构的客观要求。2.2.2促进畜牧业产业化经营的需要。受社会经济条件制约和小农经济束缚，项目区养羊业生产方式尚未完全走出粗放经营的模式，农户的分散养殖仍占主导地位，加之缺乏规范经营和市场运作，创新机制不健全，社会资源不能有效利用，畜产品受市场波动的影响大，产品质量及安全得不到有效保障，严重制约着养殖业的可持续发展。因此，本项目将实行标准化、品牌化经营管理，实现传统肉羊生产的结构优化和产业升级。2.2.3带动区域经济发展的需要。20世纪90年代以来，由于农业生产力的迅速提高，粮食等农产品的增长明
8、显快于需求的增长，农产品出现了结构性过剩，致使粮食销售不畅，价格持续下跌，农民增产不增收的矛盾突出。我国加入WTO，逐步取消了关税壁垒，对我国土地密集型大宗农产品，如小麦、玉米、大豆的生产和销售已造成冲击，农村劳动力转移受阻。但对草产品、畜产品等劳动、技术密集型产品却带来良好的发展机遇。养殖业是典型的密集型产业，从长远看，是应对入世的区域优势产业。因此，是实施农业战略性结构调整、农业增效、农民增收、农村稳定奔小康的有效途径。2.2.4增强服务社会的需要。近10年来，由于环境污染、疫情严重、相关标准（兽药、饲料和食品）不健全、检测手段和设备落后、监管不严和流通过程中的经济利益驱动等主客观因素，畜
9、产品安全已成为危及人民健康和畜牧业生存的严重问题，也成为日益广泛的社会问题、政治问题。因此，积极建立畜产品安全生产基地，实施优质安全“放心肉”工程，是保障城乡人民消费安全的需要。2.2.5饲草资源丰富。建宁县气候温和，土地肥沃，适宜种植多种作物。饲草料资源丰富，这就为肉羊产业的发展提供了可靠的物质保障。2.2.6养羊基础良好。羊产自于天然草场和农区粮草丰富地区，是典型的节粮型畜牧业，符合人们崇尚自然食品的发展趋势。建宁县有着独特的资源优势和悠久的发展历史。农户科技投入高，饲草青贮、氨化，配合饲料、圈舍饲养、品种改良等技术均被农户所认识，并得到广泛推广，商品意识走进了千家万户。 第三章 市场分析
10、及销售方案3.1市场分析随着人民生活水平的提高，人们越来越重视营养的摄入和膳食结构的调整。羊肉以其细嫩、多汁、味美、营养丰富、胆固醇含量低等特点，越来越受到消费者的青睐，国内外市场对羊肉需求旺盛。据国际市场信息咨询，欧美传统羊肉消费国家对羊肉的需求呈上升趋势，东亚及东南亚国家经济的迅速增长，使羊肉的生产和消费将进入持续发展时期。中东穆斯林国家主要以食用羊肉为主，而且，中东穆斯林地区是世界上进口活羊数量最大的市场，每年的进口消费量约为2000万只。主要进口来源与澳大利亚、新西兰、叙利亚、土耳其等国家，其中从澳大利亚进口羊只数量最多，约占总数的50%以上。国内市场潜力巨大，由于人民生活由温饱型向小
11、康型的逐步转变，国人对优质羊肉的需求量日益增加，特别是双峰县地域条件和饲草料资源条件，为生产营养丰富、味道鲜美的优质羊肉创造了纯天然、无污染的绿色食品生产环境。加之双峰县加工企业的发展壮大，销售体系的日益完善，经营理念的不断更新，为羊肉的市场销售提供了有力保障。实施该项目具有良好的销售市场和广阔的市场前景。3.2项目产品的市场竞争优势分析本项目实施是充分利用项目区域的天然草场和优质农作物秸秆制作的青贮饲草为主要饲草来源，同时项目区劳动力充足，所以肉羊生产成本低，效益高，而且该品种肉质鲜嫩，无公害，无污染，项目产品在市场竞争中具有绝对优势。3.3生产和营销模式项目拟采用“引进良种、标准化生态养殖
12、、封闭管理、适时出栏”的标准化生产模式。按照项目设计，项目建成后，可年出栏优质肉羊8500只，头均出栏活重30千克以上。产品部分销售本地区屠宰加工企业，其余依靠便利的信息网络和区域优势，同周边的沿海城市及广东形成长期供货渠道。3.4市场风险分析3.4.1政策风险当前，我国农业和农村经济发展已进入一个新阶段，2010年国务院发布了农业科技发展纲要，明确提出：把调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。要进一步加强对农业科技的投入，积极营造有利于农业科技创新的成果转化的政策环境。同时，国家“十二五”农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加
13、快畜牧业发展。可见在农业和畜牧业的发展上，国家历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人民生活水平的大事来抓。同时，中央、省、市相继出台了一系列扶持畜牧业生产发展的优惠政策，在可预见的将来，本项目基本不存在政策风险。3.4.2人力资源风险由于本项目涉及到肉牛羊养殖行业中相关科学的系统利用及配套技术，科技含量较高，技术要求高。项目实施的核心人员的素质是项目完成的关键因素之一，项目承担单位将紧紧依靠技术依托单位本地畜牧兽医局的人才优势和技术优势，负责项目的技术方案、技术路线的拟定，项目的组织实施，基本无人力资源风险。3.4.3技术风险从本项目的技术风险上看，主要是羊疫病
14、的风险，通过公司及本地动物疫病预防控制中心的技术全力支持，实行定期集中免疫和常年补针相结合的系统化免疫，严格实施消毒隔离措施，同时项目单位聘请专门的兽医，加强羊病监测预防，可以有效地化解疾病风险。3.4.4市场风险本项目的市场风险主要为肉羊产品及副产品市场的周期性波动，从而影响经济效益。因此，一要通过加强市场预测，降低市场风险；二要加强新技术的组装、集成和应用，降低生产成本；三要积极推进养殖产业化，提高产业链的增值效率，分散风险，提高抗御市场风险的能力，把市场风险降低到最低。同时，随着社会的发展，分工越来越细，一家一户散养因为比较效益差逐渐放弃养殖行业，而被专业化、规模化、标准化养殖场所取代。
15、从市场竞争来看，本项目从商品质量、生产成本等方面具有强劲的竞争优势。项目产品将突出科技和优质，高效益、高质量的特点，逐步打开并占领市场。第四章 建设方案4.1产品方案和建设规模4.1.1建设内容新建标准化羊舍9栋共4500平方米，运动场2500平方米，肉羊人工授精室60平方米，兽医治疗室40平方，储草棚500平方米，青贮窖2000立方米，药浴池40立方米，沼气池，围墙6000延长米。购置93QS-16D型青贮切碎机2台。沧山黑山种羊200只。4.1.2建设规模该项目建成肉羊养殖场1处，肉羊饲养量达到10000只，年出栏羊8500只。4.2建设规划和布局选址综合考虑到充分利用有水、电的地段，及交
16、通便捷等因素，选择干燥、阳光充足、地势较高的地方。布局设计则根据项目性质特点，地形地貌特点进行科学布置，体现科学性、实用性、可操作性，总体排布做到整齐有序，纵横成行，间隔适合，方便消毒车辆通行。各建筑物根据不同要求，用途选用不同的建筑结构。建筑设计上充分考虑了三通布置，采光及通风，环保等条件，做到设计科学、美观大方。此外，还充分考虑了在项目区内周围预留一定的果园地，以美化环境。4.3建设标准和产品标准4.3.1建设标准a.羊舍建设标准：每栋占地500平方米（长50米宽10米），结构为砖混结构，棚顶设计为前坡彩钢硬棚，后坡阳光板模式，便于冬季舍内采光保暖。1、前墙高1.1米，后墙高1.8米，舍内
17、走廊宽1.0米，地面至最高点2.5米，跨度10米。 2、舍内地面前低后高，后端高出舍外地面0.3米，坡度以雨水自然排出为宜。 3、前檐宽0.7米，与地面设钢、砖支柱。4、棚舍部分应尽量增加厚度，不低于15厘米，棚表可覆瓦或用煤灰锤顶。5、前墙与棚间冬季覆膜，后墙离地1.5米（下沿）设窗户，冬季封死；前墙设1.5米宽的门，冬季设保温门斗。 6、每间舍最高点要设一个可开关的换气孔，用于调节舍内空气质量与温度。b.青贮窖建设标准：每处容量1000立方米（长40米宽8.5米深3米），结构为混凝土砌石的窖池。 c.羊人工授精室建设标准：项目建设1处高起点、高标准的肉羊人工授精站点，配备必需的采精及输精设
18、备。d.饲料加工车间及库房等：根据用途设计面积大小，结构为砖混。e机械购置标准：机械设备均为国家农机具招标企业生产。4.3.2产品质量标准育肥羊出栏标准：无任何传染疾病和其它疾病，羔羊3个月后，育肥90天出栏，胴体重在30千克以上。4.4工艺技术方案 4.4.1羊的饲养管理技术种公羊的饲养管理：公羊日补充饲料量为0.5千克，冬春补饲期（8个月）日补充优质干草及青贮饲草2.5千克。充足饮水，夏季2次、冬季1次。每日饲草分2-3次供给，饲喂顺序要求先喂粗料，后喂精料，先喂适口性差的，后喂适口性好的。配种期保证饲料的多样性，精粗饲料合理搭配，尽可能保证青绿饲料全年较均衡地供给。配种期要经常观察羊的采
19、食、饮水、运动及粪、尿排泄等情况；保持饲料、饮水的清洁卫生。如有剩料则及时清除，减少饲料的污染和浪费。青草或干草要放入草架饲喂。我国的大部分地区，羊的繁殖季节大多集中在9-11月（秋季），非配种期较长。在冬季，种公羊的饲养要保持较高的营养水平，做到精粗料合理搭配，喂适量青绿多汗饲料（或青贮料），在精料中应补充一定量的食盐、骨料和微量元素。基础母羊的饲养管理：冬春补饲期（8个月），每只羊日补充精料0.3千克，青干草1-1.5千克，青贮饲料1-1.5千克。在母羊妊娠期间，不要让羊吃发霉饲草或饲料，不饮带冰渣的水，不使羊群受惊。妊娠后期母羊的管理，要细心周到，喂饲、饮水时要防止拥挤和滑倒，以免流产。
20、产前1个月，应把母羊从大群中分隔开，单放一圈，以便更好地照顾。产前1周左右，夜间应将母羊放于待产圈中饲养和护理。一般在剪毛后7-10天进行，1周后重复药浴一次。药浴选择晴朗天气，并饮足水。药浴前检查羊身上有无伤口。羔羊的饲养管理：育肥羔羊6个月以后出售，每只羊日补充混合精料0.1-0.2千克；日补充青干草0.6千克，以促进瘤胃的发育。羔羊生后的十几天后，几乎每隔1小时就要吃1次奶，20天以后，吃奶次数逐渐减少。一般羔羊生后5-7天，选择无风温暖的晴天，在中午把羔羊赶到运动场进行运动。羔羊生后15-20天开始训练吃草吃料，粗料要选择质好干净脆嫩的青干草，扎成把挂在羊圈的栏杆上，不限量任羔羊采食。
21、混合精料炒后粉碎，放入食槽内，或与切碎的青干草或胡萝卜等混合搅拌喂给，同时可混入少量食盐，刺激羔羊食欲。4.4.2疫病防治技术方案羊群保健应贯彻“以防为主，防重于治”的方针。若发现疫病，严格遵照兽医防疫规定，认真执行消毒、隔离、封锁、毁尸。新引进的羊只隔离15日左右，确定无发病症状可引入生产区。每年春秋两季对结核病和布氏杆菌病进行两次检疫，检疫后立即对羊舍内外及用具进行消毒。经常检查羊群疫情，发现病羊或可疑羊只，应及时进行确认治疗，对病羊采取有效的隔离措施或淘汰。并对圈舍及用具彻底清洗消毒。4.4.3生产计划管理体系技术黑山羊一年2胎，每胎2只。4.4.4主要工艺(技术)参数繁殖成活率185%
22、，育肥期90天，日增重300克，出栏胴体重30千克。4.4.5物料消耗定额及平衡分析母羊每日补充精料0.3-0.5千克,青贮饲草1-1.5千克,优质青干草1-1.5千克;羔羊日补充精料0.1-0.2千克,自由采食青贮饲草、优质青干草;育肥羊每日补充精料0.3-0.4千克,青贮饲草1-1.5千克,优质青干草1-1.5千克。4.5设备购置方案本项目设备方案在建设规模、产品方案、技术方案确定的基础上，对主要设备进行的规格、型号、数量、来源、价格等进行研究选择。 （1）主要设备方案与建设规模、产品方案、技术方案相适应，满足项目投产后生产或者使用者的要求。（2）主要设备之间、主要设备与辅助设备之间的能力
23、相互配套。（3）设备质量可靠、性能成熟，保证生产和产品质量稳定。（4）在保证设备性能稳定的前提下，力求经济合理。（5）拟选的设备，符合政府部门或专门机构发布的技术标准要求。4.6主体工程方案在充分利用原有资源上，实行统一规划，合理布局，因地制宜合理配置良种肉羊养殖场内外建筑物，以便于管理，便于生产，便于防疫、安全等，尽量做到整齐、紧凑，土地利用率高和节约投资，经济实用。（1）建标准化暖棚圈舍9栋，每栋10间，每栋占地500平方米（长50米宽10米），每间50平方米。结构为砖混结构，要求地面硬化，冬季配套塑膜；圈内设立饲槽饮水设备、栅栏等，圈舍设15米入深的运动场，运动场面积100平米。（2）饲
24、草料加工车间加工间、饲料库、储草棚分别为150平方米、50平方米、300平方米，合计500平方米。采用砖混结构，建筑耐火等级三级，按八度地震烈度设防。（3）青贮窖建设2处，每处容量1000立方米，水泥砂浆抹平，窖顶端高出20cm。结构为混凝土砌石的窖池。（4）药浴池40立方米，采用沐浴式药浴设备，由地面建筑部分和机械部分组成，地面建筑的作用在于将羊分群，进行药淋以及为药液配置、储存和回收提供条件，主要包括淋场，待淋场和过滤栏以及迸水、过滤、贮液池等。机械部分包括动力，水泵，管路和喷头等。（5）办公生活建筑面积为400平方米，采用砖混结构，建筑耐火等级二级，按八度地震烈度设防，在总平面布置图中处
25、于生产区的上风向，周围设绿化隔离带。（6）羊人工授精室60平方米，砖混结构，主要包括：采精室、检验室、输精室等，要求保温、光亮。（7）兽医室40平方米，砖混结构，购置恒温箱、冰箱、精密天平等医疗仪器设备和药品。（8）沼气池100立方米，砖混结构。4.7辅助工程方案（1）供水工程。在繁育场设供水池一座，设泵房或蓄水池。水质应符合国家饮用水水质标准。本项目办公、化验、兽医等用房舍设置供暖系统。（2）消防工程。根据防火规范，室外消防水量按15Ls计，室内按2.5Ls计。消防管网与生产用水管网共用，在生产区设置室外地下式消火栓，备用200米麻质消防水带，修建200立方米蓄水池一处，并在主要建筑物附件设
26、置消防工具与器材等。(3)供电工程。根据生产工艺的要求，确定供电负荷等级为二级负荷。主供电源30KV，由经过厂区的10KV农电线路接引。第五章 土地规划和环境保护5.1土地、规划项目建设地点位于黄坊乡，总占地面积 200亩。5.2环保该项目设计将充分考虑环境保护的要求，有效利用资源，形成无污染生态农业模式。污水、粪尿处理的设计标准将符合国家(87)002号文建设项目环境保护设计规范和GB508492农田灌溉水质标准。5.2.1项目所在地环境现状项目所在地空气中二氧化硫日均值、氮氧化值、总悬浮颗粒物日均值均低于环境空气质量标准中二级标准。地下水环境质量良好，未明显受到外来因素干扰。噪声各年度等效
27、声级均值在50.056.0dB(A)之间，区域环境噪声水平基本控制在I类标准适用区内。5.2.2项目污染物来源羊场粪便及羊舍产生的少量有害气体，生产排出的含有粪尿的冲洗污水，以及生活行政区排出的生活污水。5.2.3环境保护及综合利用措施（1）加强羊舍通风，同时采用除粪铲车及时清粪，以减少粪便堆放时间。在铲车清粪后，再用水冲洗圈舍，减少恶臭的产生；将粪便处理设施区设在全场的下风向，与其它区的卫生间距应不小于50米。（2）对于生活污水及生产污水经化粪池一级处理后，排氧化塘进行二级生物处理后用于灌溉农田。（3）防止噪声、废气污染措施。在设备选型时先要将低噪声作为一项参数来考虑。对振动大的设备设置柔性
28、基座，对噪声大的设备，要设置在单独密封的隔音间内，并设置消音器等设备。（4）优化饲料的配料，以提高羊的消化率，减少粪便的排泄量，减少恶臭的产生，羊舍污水采用暗沟排放，堆肥场粪便要及时覆盖，粪便处理设施区和羊舍周围做好树木绿化可使恶臭降低50。（5）防止粉尘，固体废弃物污染措施及综合利用。对饲料加工中，凡是有灰尘和粉尘产生的部位都要设置除尘装置，保证设备接口密封良好。羊粪进行堆肥处理，使其腐熟后，再做农田施肥用，经过腐熟堆硝化处理，可以杀死其中的病菌和寄生虫，在其中加入适量秸秆类物质经维持堆料中的碳氮比，并直接得到腐植质，成为上好的有机农业肥料。养殖场每年粪便堆肥生产粪肥上千吨，可考虑扩大施肥范
29、围或通过沼气综合利用等措施减量化。（6）生活垃圾设置专用垃圾点，专人清扫管理、清毒，集中处理。建立科学严格的兽医卫生防疫制度，搞好公共卫生，定期进行羊的预防注射和驱虫工作，经常进行畜体检查，一旦发现病情及时隔离治疗，同时也要建立生产、环境卫生制度，定期对场区全面消毒，规范操作，减少和杜绝人畜共患病的发生和蔓延。（7）场内绿化。既可改善区域小气候环境，又可减少污染而且美化环境。为场区内家畜越冬，降低场外噪音以及灰尘、烟气的进入，减少畜种疫病的传播机会。在场界围墙四周种植3-5行的防护林带。在场内空地，特别是畜舍周围，种植果树、树木等。（8）环保效益：对于生产排出的含有羊粪尿的污水，采取在每栋羊舍
30、外设置的沉淀池沉淀后，经管道上清液流至化粪池进行一级处理后排至原有的氧化塘进行二级生物降解处理。这样可有效地除去其中的BOD和COD，并使其中的氨基酸含量可提高l一2倍，可以用来灌溉绿地或农田，改良土质，增加作物产量。5.2.4环境影响评价项目区的粉尘污染物有植物性粉尘、灰尘，经相关的除尘器后，不会对环境和操作人员带来不利影响。污水主要为羊舍的冲洗水和生活污水，进行相关处理后也不会对环境造成影响。污水排放可执行污水综合排放标准GB89781996三级标准。因此，本项目是一个黑山羊良种繁育与技术服务为一体的基地建设项目，养殖场严格按照生态畜牧业的模式规划和发展，肉羊生产一律采用舍饲养殖，不会对草
31、原植被造成破坏。羊粪用于有机农业种植。坚持美化场区，优化生态环境。项目的的实施不会对环境造成不利影响，相反本项目所需饲草料在生产客观上促进了牧草种植基地的发展，增加了植被覆盖度，减少了水土流失，对生态环境的改善起到重要的作用。第六章 项目组织与管理6.1 组织机构与职能划分6.1.1 项目建设组织机构与管理项目建设由生态养殖有限公司承担，由建宁县畜牧局监管。为了保证项目建设的顺利进行，公司将聘请相关畜牧技术专家参与项目建设实施，加强对项目建设的组织协调与领导，协调解决项目建设中出现的问题。建立项目建设管理目标责任制，明确分工与职责，任务落实到人，确保各项管理、技术、安全措施落到实处。6.1.2
32、 项目生产组织机构与经营管理项目建成后，生态养殖有限公司负责项目的经营管理，严格按现代企业制度管理运行，进行规模经营、科学管理，实行独立核算、自主经营、自负盈亏的企业化运作。实行法人负责制。设场长1名，副场长1名，分别负责生产和销售工作。下设生产技术科，定员3名，分管技术指导、实验、示范、疾病防治、新品种引进、改良等。设财务科，定员1人，负责财务管理。养殖人员根据生产需要，公开招聘、竞争上岗，合理配置劳动力资源；推行生产目标和质量管理责任制，明确责任，任务落实到人，以保证生产的有序进行和产品质量的稳定提高。建立结构合理的营销机构，设立销售部。专职营销人员进行羊只收购和销售，同时充分利用企业现有
33、的商业销售网点，辐射沿海区域内市场，并开拓外省市场，构建由点到面，由面到点的深度营销网络。6.2 管理措施本项目由建宁县畜牧局负责宏观调控，项目实施单位生态养殖有限公司负责项目的具体操作实施。项目建设阶段，畜牧局经常性检查项目建设资金的到位情况、使用情况和项目建设进度。生态养殖有限公司专人负责项目建设和种公羊、基础母羊的引进和饲养。项目建设竣工后，其生产管理、财务管理和销售管理由公司自行组织，细化各部门职责，加强目标管理。并经常接受业务部门技术指导和项目管理部门的监督。6.3 技术培训结合项目实际，加强对生产人员的业务培训，提高每个职工的专业技术水平。在项目投产前，对生产人员进行上岗前的业务技
34、术培训，经培训合格方可上岗；为了维持良种肉羊场正常经营，根据肉羊的生产实际和国内外肉羊养殖业的发展现状，有针对性地对专业技术人员、重要岗位操作人员，进行业务技术技能培训和新技术、新工艺、新方法的推广应用培训；组织生产、技术骨干到有关地区进行参观学习，通过学习培训，不断提高生产技能和业务技术水平。6.4 劳动安全、卫生与消防（1）主要建筑严格按照国标GB50016-2006建筑设计防火规范要求，安装消防灭火装置。加强职工安全教育，提高防火安全意识。（2）生产动力用电插座等供电支路均由带漏电保护的自动开关作支路保护，以保障人身安全及用电设备运行安全。生产设备和机械操作人员要使用防护面具和器具。机械
35、传动部位设置防护罩。（3）根据劳动部关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规定的通知，对项目各个生产环节的职业安全卫生工作进行监督监察。（4）建立科学严格的畜禽卫生防疫及产品质量检测制度，加强畜禽疫病防治，定期进行相关产品的质量检测，防止不合格产品的生产和流通，保障生产安全。第七章 投资估算与资金筹措7.1投资估算依据建筑工程投资按当地类似工程造价加以估算，设备购置按市场价格加一定的运杂费和管理费加以估算，种公羊、基础母羊按现行购进价格加以估算。7.2投资概算本项目总投资800万元，其中一期建设投资350万元。其中建筑工程费用230万元，设备购置费50万元，种羊70万。第八章 社会效益与
36、生态效益分析8.1社会效益8.1.1对当地主导产业发展和产业结构调整的影响建宁县肉羊养殖业以分户饲养为主，养殖羊的数量少、规模小，饲养技术不科学，影响农牧民的经济收入。本项目的实施，实行散养饲养技术，可减轻草场的放牧压力，实现肉羊的标准化、规模化养殖，走优质高效产、供、销一体化的畜牧业产业化道路。本项目的实施还可以带动饲料种植业、饲料加工业、畜产品加工业等许多行业的联动发展，形成完整的产业化链条。对繁荣地方经济、解决就业压力，实现社会安定具有重要的意义。此外，通过本项目的示范、引导和辐射，可在更大程度上使农牧结合，相互促进，推进产业化进程，为推动当地经济的发展将起到重要的作用。8.1.2带动农
37、户及农民增收效果分析本项目具有强大的辐射带动作用，是一项集资源合理利用与保护，养羊业生产及销售于一体的农业产业化系统工程。它的建成，对于促进本地区经济发展、社会进步和改善生态环境具有重大的意义。它可壮大主导产业和促进农业结构调整；利于促进产、加、销、服务环节的利益联结。本项目实施后，可辐射带动全县肉羊养殖转变生产经营方式，可辐射带动周边100户农牧民从事舍饲育肥羊养殖，间接受益人口达400人，养羊户年人均增收6400元。8.2生态效益项目的实施可为种植业提供一种优质的有机肥源，经过熟化后能培肥地力、优化土质结构、改良土壤，促进当地农业生态系统的良性循环。养殖业的发展，可带动草业生产的大发展，调
38、整农业产业结构，退耕还草，减少水土流失，改善生态环境。本项目生态建设与农业产业化相结合，注重生态效益，实现养羊生产的持续综合发展。为我国的南方产业化发展树立示范样板，为农业产业化发展探索新的途径。总之，该项目是发展经济，合理配置资源，进行畜牧产业化生产的有效途径，能极大的提高养羊业的经济效益。第九章 结论及建议9.1研究的结论9.1.1 要坚持“适宜、优质、高效”的原则。在建立肉羊种羊良种繁育体系和今后的品种引进中，实施优良地方品种为主，引进肉用羊品种为辅战略。同时，要充分发挥品种改良站和人工授精站的功能和作用，充分利用优良肉用种羊的冷冻精液，提高良种普及率。9.1.2逐渐转化饲养方式。利用市
39、场价格导向，发展羔羊肉生产。农户散养可以充分利用家庭的各种资源如劳动力、闲散资金、农作物秸秆等，有效地降低成本，有助于提高家庭的经济收入。传统分散饲养模式制约肉羊业生产的发展，这种方式非常不利于肉羊业挑战大市场。利用羔羊生长发育快，饲料利用率最高期的特点，积极推广羔羊当年快速育肥出栏，不仅缩短生产周期，加快羊群周转，降低生产成本，增加经济收入，而且羔羊肉质好、营养高、爽口。9.1.3走品牌之路。准确的市场定位很关键，产品质量是企业赖以成长发展的资本，把好羔羊源头关是保证产品质量的关键，树立品牌抢市场，不断满足消费需求是企业实现长远发展的根本，不断追求创新、追求卓越，实施优质优价，开发品牌，要提
40、高羊肉生产者经济效益，除了实施良种良法综合配套技术支撑外，一定要注重品牌建设。以提高市场竞争力。9.1.4促进肉羊生产由数量型增长向质量效益型增长转变。通过引进优良羊品种进行良种繁育和改良，促进当地肉羊生产由数量型增长向质量效益型增长转变，使建宁县肉羊业走可持续发展的道路。9.1.5增加科技投入，加速成果转化。根据当前肉羊业的发展现状，主要围绕提高羊肉产量和质量、羊肉及其产品精加工等方面开展深入系统研究，对现行经济条件下养羊业的生产体系开展研究。与此同时，加强对现有科技成果的推广利用和转化，如肉羊品种及其配置技术、现代繁殖技术、育肥技术、优质高产饲料的种植、调制及加工技术等，并将研究成果组装集
41、成和创新，使其发挥更大的作用，推动我县、区肉羊业生产水平向更高层次迈进。9.1.6项目所选用的生产技术、工艺和设备都比较成熟。工程建设相对比较单纯，良种肉用种羊来源有保证，技术依托单位可靠。9.1.7财务评价的结果。表明各项财务指标均高于行业基准指标，具有一定的风险承受能力。9.2建议综上所述，本项目的实施，建立良种肉羊养殖基地，旨在提高建宁县畜牧业生产水平，带动扶持农户走产业化发展的路子，无论在经济效益、社会效益还是生态效益均切实可行，投资方向正确，发展前景良好。建议有关部门尽快立项建设。编制单位：（拟）生态养殖有限公司编制日期：2014年10月27日沧山黑山羊简介沧山黑山羊沧山黑山羊，主要
42、分布在海拔2500米以下地区。以中心产区长江以南为例，冬、春多风干旱，夏、秋多雨而潮湿。是我国人工选种培育而成的惟一绿色品种山羊，在羊肉当中享有“亚洲王羊”的美称，品种具有体格高大，生长发育快，四摹发情，繁殖力高，泌乳力好，抗病力强，采食性好，耐粗饲，透应性能力强，产肉率高，营养极为丰富，及板皮品质好的特性，是国家推广的肉用山羊品种。黑山羊发育成期短，产肉性能良好。基本介绍肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，养殖中摄取多种中药成分的草食，肉质并具有药价值，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸
43、含量齐全，蛋白质多达 20%。含有钙、铁高于猪肉、牛肉，所以吃黑山羊肉对肺部疾病肺结核、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚、久病体弱、营养不良、腰膝酸软及一切虚寒诸症，最为有益。并且沧山黑山羊肉具有益气养血、温中暖下、补肾状阳、生肌健力、补虚、御风寒的功能，可治虚劳赢瘿、腰膝酸软、产后虚冷、寒疝腹痛、中虚反胃等症。另外，羊肉铁含量高于猪肉，对造血有显著的功效,以达到补虚、健康、延年的作用。被誉为人间“肉食珍品”。此羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。长期食用，可补虚、强体，
44、特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊可以以达到补虚、健康、延年益寿的功效。因其肉质的优良，其产品深受国内外消费者的欢迎。黑山羊蛋白质多达26%，而脂肪含量仅为猪肉的一半，也有少量糖类，以及钙、磷、铁，此外，还含尼克酸、维生素B1及B2,羊肝营养价值相当于猪肝，但各种维生素含量高于猪肝，尤其维生素含量为猪肝的3倍，居肉类食品之首。沧山黑山羊体格大，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。2生活
45、特点羊的特性是不一样的，绵羊胆小懦弱，但黑山羊则胆大顽强，反应敏锐，易于领会人的意图，比绵羊易于训练。在放牧中个别羊只离群后，只要牧工给予适当口令，离群的黑山羊就会很快地跟群。因此，牧工可在羊群中选择体大灵活的黑山羊去势后训练成领头羊，它可按照牧工的指令，带领羊群前进、觅食、停止或向某一方向转移。3发展前景经过养殖发现沧山黑山羊适宜规模圈养或放养的。它全身纯黑光亮，无杂毛，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的喜爱，酒店餐饮行业，肉制品加工业对此的需求日益上升，是在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉、传统专供香港的优质山羊品种。该羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲
46、，能适应产区0-40C的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔，养殖沧山黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个重要的养殖门路。饲草资源丰富的山区农民可大力发展山羊生产。沧山黑山羊是常德市鼎城区黑山羊种苗繁育基地(湖南伟艳黑山羊养殖场)经多年培育的山羊品种。 沧山黑山羊主要采食于天然牧草和无公害绿色植物，其毛色纯黑，有着体型高健，性情温顺，出生重，生长快，耐潮湿炎热，抗病力强，出肉率高，肉质好等优势特点，幼羊出生重达3-5公斤，成年羊最重可达100公斤左右，出肉率高达58.9%至60%，为纯绿色最佳肉食品；其毛皮光泽度强，为优质板皮。随着近些年来，人们生活水平的提高，膳食结构的改变，
47、山羊肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色安全食品市场需求日益增大，特别是黑山羊已成为最抢手的绿色肉食品，被国内外市场普遍看好，供不应求。沧山黑山羊以其容易繁殖生长，经济价值高，市场需求旺，为无公害草食类肉用性动物，发展前景十分广阔。4采食特点黑山羊由于有长而灵活的薄唇，下切齿向外弓而锐利，上颚平整而坚，便于采食切断牧草。黑山羊采食的牧草种类很多，据有关资料统计，在655种植物中，黑山羊能利用达五百多种，占80%，比牛利用植物率多28%.黑山羊对粗纤维含量高的作物秸秆利用率可达70%.最喜欢采食粗纤维少而含蛋白质多的牧草和树木嫩枝叶。采食时间大部分集中在白天，采食的开始与日出密切相关。每天它们只是在一定的时间内摄食量很大，而在其他时间进行反刍、休息。据测定，每天清晨和黄昏时间，羊的采食量很大。此外，黑山羊的采食性也随季节的变化而变化。春季、牧草刚刚萌发，树枝变青绿，此时羊采食不挑剔，夏、秋季牧草繁茂时，则开始选择性采食。对禾本科牧草，喜欢在扬花抽穗时采食；对豆科牧草，喜欢在子粒丰熟时采食；对树枝、树叶，喜欢新生、嫩绿时采食。末秋植物由青变黄，这时黑山羊先挑食青绿部分。冬季，羊以吃落叶、杂草和秸秆为主。5饲养技术羊喜欢采食树叶，如槐树叶、榆树叶、紫穗槐、白杨叶、枸树叶、合欢叶、桑树叶、柞树叶等。这些树叶中粗蛋白质含量按干物质计算都在20%左右，无毒，营养丰富，是羊抓膘和冬季保膘的
