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1、XXXXXX优质畜禽生态养殖屠宰示范园项目简介唐山市开平区众成工程咨询有限公司二一一年十二月目 录第一章 总 论11.1项目背景11.2项目概况41.3问题与建议8第二章 市场预测及项目建设的必要性112.1产品市场供应现状及预测市场预测112.2国内市场需求预测132.3产品目标市场分析152.4市场竞争力分析152.5市场风险172.6项目建设的必要性17第三章 建设规模、建设内容及产品方案213.1建设规模213.2产品方案21第四章 项目选址及建设条件224.1项目选址224.2项目所在区域概况224.3厂址自然条件244.4本项目建设条件25第五章 工程建设方案275.1生产技术方案
2、及工艺流程275.2主要设备方案385.3工程方案415.4土建工程445.5公辅工程475.6主要原辅材料、燃料动力供应55第六章 劳动安全与消防586.1危害因素和危害程度586.2安全措施方案586.3消防设施60第七章 节能分析637.1设计依据637.2能耗种类和数量647.3能耗计算与分析657.4节能措施657.5节能效果分析结论69第八章 生态环境影响分析708.1采用的环境保护规定标准708.2项目所在区域环境质量状况708.3项目主要污染物及污染源708.4污染防治措施728.5环境影响评价758.6建议75第九章 招投标方案769.1招标范围769.2招标组织方式769.
3、3招标投标区域769.4招标方式769.5招标公告的发布与媒体769.6各项服务招标单位资质要求77第十章 组织机构及劳动定员7910.1组织机构7910.2人力资源配置7910.3员工来源及招聘方案8010.4人员培训80第十一章 项目实施进度81第十二章 投资估算及资金筹措8212.1投资估算编制依据8212.2估算依据8212.3估算说明8212.4建设投资8512.5总投资8512.6资金筹措85第十三章 财务评价8613.1.编制依据8613.2财务评价基础数据8613.3利润估算8813.4财务盈利能力分析8813.5偿债能力分析9013.6财务生存能力分析9113.7财务不确定性
4、分析9113.8结论93第十四章 社会效果分析9414.1项目对社会的影响分析9414.2项目所在地互适性分析9514.3社会评价结论96第十五章 风险分析9715.1项目主要风险因素识别9715.2风险程度分析9715.3防范和降低风险对策97第十六章 研究结论与建议9916.1推荐方案的总体描述9916.2推荐方案的优缺点10016.3结论与建议101附表：1、建设投资估算表2、项目总投资使用与资金筹措表3、还本付息计算表4、流动资金估算表5、营业收入、营业税金及附加表6、总成本费用估算表7、固定资产折旧费估算表8、无形资产和其他资产摊销估算表9、工资及福利费估算表10、项目投资现金流量表
5、11、项目资本金现金流量表12、利润与利润分配表13、财务计划现金流量表14、资产负债表15、财务敏感性分析表16、主要技术经济指标表第一章 总 论1.1项目背景1.1.1项目名称优质畜禽生态养殖屠宰示范园项目1.1.2项目承办单位1.项目承办单位承办单位：XXXXXXXXX法人代表：XXXXXX2.承办单位概况XXXXXXXXX位于唐山市开平区XXXXXX道口东侧，占地面积166亩，注册资金8000万元，以发展肉牛养殖和肉牛、羊、鸡屠宰深加工为主。公司具有较强的畜牧业技术实力和发展潜力，拥有一套成形、严密的生产加工保障制度和卫生质量检验制度，凭借雄厚的经济技术实力，以发展绿色生态产业为己任，
6、以优质的高科技产品，独特的经营模式，良好的信誉服务社会。1.1.3编制单位及依据1.编制单位唐山市开平区众成工程咨询有限公司资格等级：丙级2.编制依据(1)国家发改委、建设部联合颁发的建设项目经济评价方法与参数（第三版）；(2)投资项目可行性研究指南编写组编制的投资项目可行性研究指南（试用版）；(3)和项目单位签订的工程咨询协议；(4)国家有关标准、规划和技术规程；(5)委托方提供的资料和相关技术文件。3.编制原则(1)在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益和环境效益三方面共赢为目的，选择先进的工艺路线、适当的设备，确保产品质量在当地、国内市场的先进性。各项设施在满足生产需求的前提下，保证建
7、设项目起点高、产品质量好。(2)充分利用当地资源优势和优惠政策等综合优势，节省投资，缩短工期，努力提高经济效益，尽快收回投资。(3)在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、节水、卫生安全及消防等设计。1.1.4项目提出的理由与过程1.项目提出的理由河北省是农业大省，是我国玉米、大豆的主要生产区，粮食总产已突破294亿公斤。虽然具备得天独厚的自然条件，但河北省也同样面临着更为迫切的三农问题，首先是近几年虽然粮食作物在产量上不断创出新高，但农民的收入没有相应的提高；其次，由于河北省是农业大省，农村人口所占整个人口的比例很大，约占总人口构成的62.3%，农民收入的难以提高，
8、直接影响到农村消费，消费的减少又影响到了内需，内需的不旺则影响到整个河北省的经济发展速度。整个农村经济进入了全面的结构性调整时期。农村经济由“粮-经”二元结构向“粮-经-饲”三元结构转变。大力发展畜牧业有利于促进农村经济结构调整，促进农村经济向三元结构转变。河北省是国家产粮大省，适合畜牧业的发展。作为全国较大的牛肉出口省，肉牛存栏量在国内名列前茅，近几年随着农业产业化的深入发展，优质肉牛综合技术开发已成为全省养牛业的重点应用技术。多年来，河北省政府对发展肉牛产业十分重视，根据温家宝总理提出的“要把畜牧业建成一个大产业”的指示，确立河北省粮食食品工业的发展思路是带动农牧业的发展。通过优质肉牛的快
9、速养殖及深加工等一条龙的系列开发，使肉牛产业成为河北省的畜牧业支柱性产业。河北省作为农业大省利用国家推出的扶持政策，在稳定发展粮食生产这一主导产业的前提下，适时调整产业结构，扩大效益好、见效快、能提高农民收入的产业（如畜牧业）在农业中的比重，实现农业产业结构优化和产品质量升级，已成为河北省解决三农问题，全面建设小康社会的关键。2.项目提出的过程国务院办公厅日前发布的国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见提出，我国将大力发展畜牧业产业化经营，鼓励畜产品加工企业通过机制创新，建立基地，树立品牌，向规模化、产业化、集团化、国际化方向发展，提高企业的竞争力。开平区属于农牧交错带，对肉牛业的发展具有得天
10、独厚的条件，广大农民对肉牛的养殖热情高，具有养牛的成熟经验，并掌握一定的养牛技术。随着农村改革的不断深化和党的各项农业政策的落实以及产业结构的调整，开平区的养牛业得到了迅速的发展，且牛群的质量较高，改良牛比例占整个牛群的90%以上，同时开平区秸秆资源丰富，利用率较好，青黄贮饲料的加工、利用具有成熟的经验可借鉴。随着市场经济体制的建立和完善，传统的分散经营，靠放牧养牛旧的格局已经不能适应畜牧业迅速发展的需要。优质肉牛生态养殖屠宰示范园项目是根据开平区牧业经济发展情况提出来的。开平区提出把开平区建成经济强区的发展目标，开平区区委、区政府一直把养牛业当作重点产业来抓。在肉牛养殖上已实行了专门化品种，
11、标准化生产，规模化饲养，产业化经营，多元化开发（简称为“五化”模式）模式。XXXXXXXXX万头优质肉牛生态养殖屠宰示范园项目，必将带动当地肉牛产业的全面发展，提高广大养牛户的经济效益，增加农民收入，为地方的牧业经济发展服务。1.2项目概况1.2.1建设地点本项目位于唐山市开平区XXXXXX道口东侧，东侧为开平区洼里村，西侧为开平区夏庄村村道口，南侧开平区石榴河，北侧为铁路。周边建筑物表明，厂区地质条件良好，适合本项目建设，1.2.2建设规模与目标1. 建设规模本项目根据市场需求情况、场区情况以及配套资金情况，建设规模确定为收购3万头优质品种肉牛统一育肥，另外购进7万头优质品种肉牛，形成年屠宰
12、10万头肉牛及冷鲜牛肉深加工规模；收购羊、鸡，形成年屠宰3万只羊、400万只鸡，深加工成清真食品的建设规模；建设污水处理能力为500吨/日的污水处理站，处理高温屠宰及肉食深加工所产生的废水。2.建设目标本项目建设目标是将企业建设成为当地的龙头企业，实现生产管理、工艺技术、生产装备、产品质量达到国家先进、国内领先水平，使企业产品成为省内乃至全国知名品牌。1.2.3主要建设条件1.区域优势与资源优势在农牧食品行业中，畜产品加工业的发展态势尤为突出，龙头企业代表畜牧产业的发展水平，是带动产业发展的火车头，畜产品加工业成为最具活力经济增长点。畜产品加工业重点企业迅速壮大，实施项目拉动战略，加快项目开发
13、步伐，这是全面发展现代畜牧产业的首要之举。强化新机制就是重新调整龙头企业与农民之间的利益关系，控制企业与农户的资产连接方法，建立起“风险共担、利益均沾”的利益共同体，产销有合同、收购有制约，利益互赢，养殖用料、用药、防疫能得到有效控制。要想使区域经济快速发展，实现财政富裕，促进农民持续稳定增收，就必须走畜牧产业工业化道路，拉长产业链条，提高产品附加值，不断加大上下游产品开发力度。2.政策优势本项目不但能促进当地养殖加工业发展，同时也符合国家的产业政策，促进农产品加工业发展，是形成养殖、加工结构合理化和拉长产业链条的重要途径，并可提高产品的附加值，在能给企业带来丰厚利润的同时，又能带动种植业、养
14、殖业以及其它相关行业的发展，促进农村经济由“粮一经”二元结构向“粮一经一饲”三元结构转变，必将大大改善我国生产资源的配置，创造更多的附加值。河北省是中国的粮食产业大省，要结合产业化结构的调整，主要是将粮食转化成优质肉牛等养殖产品。为进一步扩大支柱产业发展，调整多种综合饲养产业政策，大力促进商品牛饲养、加工产业，深化养殖业健康、持续发展，让畜牧养殖主导产业焕发新的生机和活力。3.产业发展优势中国的畜产加工业是一个成长性好、发展潜力巨大的行业，畜牧业生产需要通过产品加工起到蓄水池的调节作用，需要通过加工转化实现产品的增值，促进畜牧业的可持续发展。另一方面，我国又是一个肉类消费大国，市场潜力巨大，随
15、着人民生活水平的不断提高，生活节奏的加快，消费结构呈现多元化趋势，因此，需要有更多卫生、优质、方便的加工产品。从今后畜产品加工的发展来看：首先，要提高加工产品的卫生质量。随着畜产品加工的发展，市场竞争日益激烈，必须进一步规范和加强各类加工制品质量管理，制定产品质量标准，实行畜产品加工标准。第二、要提高初级产品向深加工产品转化的比例，促进畜牧业的稳定发展。同时，要不断增加畜产品加工的花色品种，形成规模优势，不断满足人民日益增长的消费需要。第三、加强环境意识，实现可持续发展。要完善畜产品加工实施，尤其是建立相应的环保措施，同时要逐步改变小作坊式的加工方式，提高加工工艺，加快畜产品加工业的现代化进程
16、，促进畜产品加工的可持续发展。由于牛肉消费需求旺盛，当地为进一步扩大支柱产业发展，调整多品种综合饲养产业政策，大力促进商品饲养、加工产业、深化养殖业健康、持续发展，让主导产业焕发新的生机和活力。随着河北省发展优势产业政策的调整，使当地肉食加工成为优势产业，成为食品优势产业，作为当地的支柱产业大力发展。目前，养殖产业向着规模化、集群化发展，产业链条不断拉长，产业必将快速发展，使养殖加工企业迅速崛起。1.2.4项目实施进度工程拟定2011年12月开始进行项目前期工作，2013年12月竣工验收投入使用。1.2.5项目总投资项目估算总投资（含铺底流动资金）42212.95万元，其中：建设投资30308
17、.20万元（包括建筑工程费9014.67万元；设备购置费12474.00万元；安装工程费995.52万元；工程其它费用6018.06万元；工程预备费1805.95万元），铺底流动资金9144.75万元，建设期利息2760.00万元。1.2.6资金筹措项目估算总投资（含铺底流动资金）42212.95万元，企业自筹22212.95万元，银行贷款20000万元。1.2.7技术经济指标详见主要技术经济指标表。主要技术经济指标表序号项 目单 位数 量备 注1占地面积亩166.00 2建筑面积m249441.00 3生产能力育肥牛3万头；屠宰肉牛10万头、羊3万只、鸡400万只4劳动定员人600 5总投资
18、万元42212.95 6年均销售收入万元147000.00 7年均销售税金及附加万元0.00 免税8年均增值税万元0.00 免税9年均固定成本万元4178.64 10年均可变成本万元125517.95 11年均总成本万元129696.60 12年均利润总额万元17303.40 13年均所得税万元4325.85 14年均利税总额万元17303.40 15年均净利润万元12977.55 16年均息税前利润万元17763.40 17总投资收益率%42.08 18资本金净利润率%30.74 19财务内部收益率%35.94 税前20财务净现值万元69960.79 税前21投资回收期年4.46 税前，含2
19、年建设期22财务内部收益率%27.18 税后23财务净现值万元44086.64 税后24投资回收期年5.33 税后，含2年建设期25盈亏平衡点%19.45 1.3问题与建议本项目建设不仅实现较好的企业经济效益，而且发挥巨大的社会效益，为加快当地农业产业化进程、提高农民收入水平做出突出贡献。可以利用当地加工龙头企业集群优势，为产业发展创造优越的条件。但项目建设也可能存在的某些问题。1.3.1本项目有以下问题与风险重大自然灾害及各种重大疫情造成损失的风险建设资金到位不及时影响项目建设进度的风险产品的市场风险1.3.2项目相关建议对于人类不可抗拒的重大自然灾害及重大疫情，本项目将采取投保的方式进行解
20、决，平时日常管理中要加强防疫工作的力度，作好各种突发疫情的应对方案，尽力减少损失，保证原料的供应。对于可能发生资金到位不及时问题，本项目将加大公关协调力度，尽力争取资金足额到位。同时，建设单位已准备了一定数量的资金，必要时进行垫付，确保本项目能按计划如期完成。为使本项目产品更具市场竞争力，拟从以下几个方面采取措施：利用现代技术手段，加强信息和宣传工作，把握肉牛产品市场的供求变化，注重收集和分析主要肉牛产品厂家产销状况、贸易政策等相关经济信息。让消费者尽快了解成品的品质、特点和极强的营养作用，尽快进入国内外市场，成为消费者的称赞。 建立稳定可靠的原料供应基地，制定严格的饲养、饲料生产加工的操作规
21、程，一切按照生产程序工作，确保成品肉牛的质量。减少由于原料质量不好或供应数量不足影响的正常生产的风险。推行标准化生产。成立质管部，设立专门的标准化建设办公室，具体负责养殖、加工、销售等各个环节的标准化管理，标准化管理办公室对企业生产的每个岗位、每道工序的操作进行规范，通过严格程序、严格监测、严格自控，确保产品全程“受控”。二是实行规范化养殖，严格按照农业部畜牧养殖场环境质量标准要求规范场区环境，防止场区污染。在生产中采取切实可行的措施提高产量和劳动生产率，降低生产过程中管理和制造成本。本项目的建设符合国家宏观经济政策和产业政策，符合唐山市及开平区畜牧业生产总体布局和相关政策，对于提升唐山市的规
22、范化养殖水平、满足市场需求、增加就业机会及提高企业效益等均具有十分重要的意义，其社会效益显著。从财务盈利能力分析看，总投资收益率、资本金净利润率均较理想，财务内部收益率大于行业基准收益率，财务净现值大于零，表明项目具有一定的盈利能力；从清偿能力分析来看，项目具有较强的清偿能力；从财务不确定性分析看，项目具有一定的抗风险能力。因此，项目从财务上讲是可行的。第二章 市场预测及项目建设的必要性2.1产品市场供应现状及预测市场预测2.1.1国内市场供应现状及预测随着我国经济的不断发展，人民生活水平也在不断提高，肉食结构也在由猪肉为主向以牛肉为主方向调整，特别是我国大中城市年消费牛肉以10%的速度递增。
23、从世界各国肉食消耗规律来看，一般是随着消费水平的提高，吃肉的要求普遍表现为吃瘦肉多、吃肥肉少，这是消费水平提高的第一步，我国近年来正处于这一阶段，低脂肪、高蛋白、营养好的牛肉受到越来越多消费者喜爱。近几年来我国肉牛饲养发展迅速，全国养牛总量已由世界第12位跃居为第3位，但全国人均占有牛肉不到4公斤，仅相当于美国人均占有量43公斤的9.7%和10.6%，由于目前市场上牛肉一直旺销，价格在逐年提高。我国人口众多，人均增加1公斤牛肉，全国就要增产120万吨，我国人均占有牛肉要达到世界平均水平，就需增产750多万吨，为现有牛肉产量的1.5倍，可见今后国内市场容量很大。近年来，随着经济的发展，城乡居民的
24、收入水平及生活水平不断提高，食品结构尤其是城市居民的食品结构逐渐向低脂肪、低热量、高蛋白、高营养方向转变。我国东南沿海各省是牛肉主要消费群，由于气候等条件的限制，南方的牛肉品质普遍较差，当地居民对北方的牛肉及其制品普遍存在偏好、东南沿海各省的经济发展水平及消费水平远远高于内地，对牛肉的需求量也日益增长。因此从我国城乡居民的消费趋势看，牛肉市场的前景是十分广阔的。2.1.2国外市场供应现状及预测目前全世界平均年人均占有牛肉10公斤，发达国家高达30公斤。从国际市场看，美国每年需进口牛肉80万吨左右，日本每年消耗的牛肉50%需从国外进口；香港是大陆牛肉出口的主要市场，目前人均消费水平已由1990年
25、3.4公斤提高到13 公斤以上，其中高档牛肉主要来自美国、阿根延、巴西等国。大陆毗邻香港，有地理优势，在巩固现有市场基础上，扩大高档牛肉出口潜力很大；独联体国家是牛肉进口大国，长期以来从欧洲进口牛肉，近年来随着我国对独联体贸易的发展，通过边贸等渠道扩大出口是很有希望的；中东地区许多国家，牛、羊肉需求量很大，但自产有限，主要依靠进口来解决本地区牛肉消费需要，近年来我国已向中东等地出口一定数量的牛肉及牛肉制品，但数量与其实际进口量相比，还有着巨大的差距，有待于进一步开发；最近几年，由于几个主要的产牛肉国家相继发生了疯牛病，使本来就很紧张的牛肉供应显得更为吃紧，而中国作为新兴的牛肉产出国，是少有的几
26、个没发现疯牛病的净土，利用无病区良好的形象抢占牛肉供应国际市场是如今摆在我们面前的大好机会和难得的机遇。近年来，国际市场牛肉及其制品一直是紧销商品，日本每年进口量约占其国内需求量的30%左右，日本国际贸易促进会为做好从中国进口肉牛的协调工作，组成了由58家商社参加的“中国肉牛输入协会”，并专程派人来我国考察，在日本市场上一头毛重500公斤以上的肉牛价值人民币15000元以上。目前，香港、澳门牛肉消费全部依靠进口，菲律宾、韩国、新加坡等东南亚国家，牛肉消费量的50%依靠进口，年进口额3.1亿元。而且这些国家和地区的消费者对中国牛肉情有独钟。据中国食品出口协会的预测分析，由于东南亚地区旅游业的蓬勃
27、发展，方便牛肉食品将成为流行的休闲的旅游食品，消费量大增。而本地由于受资源、原材料、劳动力等因素的限制，生产量趋于下降。因此，牛肉的国际市场前景广阔。综上所述，国内、外市场对优质牛肉的需求量是十分巨大的。2.2国内市场需求预测2.2.1高档牛肉产品供应缺乏改革开放使国外各种优质产品进入了中国市场，也促使中国产品尽快地提高产品质量，与国际市场接轨。然而河北省未改良的肉牛质量差，产品达不到国际市场标准，难以进入国际市场。随着国际交往的增加，我省流动人口和外宾的数量越来越多，各大宾馆、饭店对高档次、高品味牛肉的需求越来越多，但上述所需高档牛肉目前需全部进口。要想生产出高档牛肉，必须有高档牛，没有高档
28、肉牛品种，即使饲养管理水平再高也很难生产出高档牛肉。本项目的建设，就是要解决肉牛品种问题，为生产高档牛肉奠定基础。2.2.2我国肉牛生产存在的问题第一是牛源短缺。非专业养牛户养牛数量的减少是牛源短缺的主要原因。随着农业生产机械化的发展，养牛效益下降，大量的非专业养牛户不再养牛，目前非专业养牛户养牛数量所占的比例不到整个养牛户数量的50%。母牛饲养户明显减少，大量的能繁殖母牛被屠宰，肉牛业的可持续发展受到了很大影响，出现了犊牛、架子牛购买难的问题。短期内专业养牛户增加的肉牛数量还无法弥补非专业养牛户减少的牛只数量。第二是胴体重量小。目前，我国活牛存栏量位列世界第三，屠宰量位居世界第一，但是牛肉产
29、量只位列世界第三。我国肉牛体重还低于发展中国家的平均水平，更低于发达国家水平。这说明我国牛肉产量主要依赖屠宰数量，这样会严重制约肉牛生产的可持续发展。第三是高档牛肉短缺。高档牛肉在牛肉生产中所占比例一直是衡量一个国家肉牛生产水平的重要指标，生产高档牛肉也是增加肉牛养殖收入的重要途径。我国的高档牛肉主要依赖进口，进口的高档牛肉价格平均都在12000美元/吨左右，而我国出口的牛肉价格仅为3321美元/吨。目前，我国牛肉生产不到33%。中国黄牛虽然品种多且肉有清香的特色，但普遍存在体型小、生长速度慢、出肉率低、肌肉纤维粗等缺陷，用这样的品种来生产高档牛肉有很大难度。我国高档牛肉所占比重不足5%，高档
30、牛肉短缺是目前我国肉牛业的突出弱点。第四是饲养规模小。目前我国肉牛还主要来源于个体或专业养牛户，这些养牛户在生产规模上与规模化肉牛育肥场还有较大差距。一方面月供肉牛数量有限，另一方面生产稳定性差，这都加大了国家政策落实的难度。出栏牛年龄、体重差异大，牛肉品质无保证，市场价格成为决定育肥牛出栏的唯一标准。如果市场价格好，只要有钱赚，不管是母牛还是犊牛都可以被屠宰。2.2.3当地肉牛饲养情况河北省肉牛繁殖改良水平一直居于全国前列，省、市、县都设有家畜繁殖指导机构，研究和指导繁殖工作，省、市、县、乡、村形成五级繁殖网，有利于优制肉牛改良的实施。从饲养水平上看，随着肉牛饲养业的不断发展壮大，饲养水平也
31、不断得到提高，养牛向规模化、专业化、小区化发展。秸秆饲料的“三化两贮”技术、肉牛冷配技术以及快速育肥技术的进一步推广，加快了肉牛出栏速度。农村工作的出发点是以增加农民收入为目标。开平区农民素有养牛习惯，有牛、有草、有料，养牛直接投入现金较少，技术容易掌握，效益提高，越来越多的农民选定以养牛作为发家致富的重点项目。按目前市场价计算，养一头优质肉牛比养一头本地牛多收入3000-5000元左右。本项目的实施，促进了农民多养优质肉牛，达到增加农民收入的目的。可以说肉牛养殖业是我国的“朝阳产业”，肉业养殖市场开发潜力是巨大的。本项目以先进科技为依托，不断提高产品科技含量，制定切实可行的产品战略发展计划，
32、发展适应市场需求的产品。2.3产品目标市场分析项目建设的规模目标是通过育肥场建设，改变过去农民不育肥的生产方法和只卖架子牛屠宰上市，而浪费育肥牛资源的现象，使农民养牛的产业链条延长，使资源充分发挥经济效益和社会效益。项目建成后，考虑企业今后发展，在项目的建设、实施、生产过程中严格按照高标准要求进行，使项目在建设之初就站在高起点上，增加产品的竞争力，为本项目产品的销售创造有利条件。2.4市场竞争力分析2.4.1产品市场竟争力优势本项目产品在市场上具有较强的竞争力。主要体现力： 品种优良、来源有保障本项目由公司统一收购、统一防疫、统一供料、统一育肥，走“公司+养殖场”的经营模式，肉牛出栏后，采取完
33、整的产、供、销一条龙方式，形成较大的畜禽供应基地，以满足市场需求，为公司增加新的经济增长点。本项目的主要产品为优质牛肉、羊肉和鸡肉及其深加工制品。本项目不但要在品种上推出具有健康概念的优质牛肉，还应在经营理念上，建立食品安全保障体系，严把品种关、饲料关、质量关。把疫病控制，生态养殖，科学管理摆在生产健康优质肉牛的首位。 研发实力雄厚为企业今后的发展，该公司积极同国内大专院校、科研单位合作，为项目提供技术支持，增加市场竞争能力、经济效益和发展后劲，为企业未来发展打下坚实基础。 价格优势本项目以优质肉牛西门塔尔牛等为基础，以生产优质牛肉为目标，其产品完全可以替代进口产品。其优点是充分利用了当地丰富
34、的秸秆资源和闲置的劳动力，并缓解了肉牛对草地资源和生态环境的压力。当地肉牛的饲养规模逐步扩大，不仅普通农户的饲养数量增加，而且还出现了一批肉牛饲养规模在百头以上的养殖大户和养殖小区，并且养殖大户和养殖小区的数量在逐渐增加。项目建成后，产品会具有较强的市场竞争能力。2.4.2营销策略本项目利用公司雄厚的经济实力和完善的销售策略进行批发零售，稳定并扩大国内市场占有份额；同时，要大力开拓国际市场的销售网络，争取早日出口，进入国际市场。2.5市场风险 2.5.1产品策略在企业的经济活动中，不可避免的会遇到风险，尤期是市场风险，面对激烈的市场竞争，企业必须确定其应对策略。 保持传统的销售区域，同时不断开
35、拓新的销售市场。 要敢于突破已设定的或同行业选取的渠道，以创新精神开发新机会和潜在目标市场。市场推广关键是企业要有长远的眼光，有勇气去开发新产品，打造自己的品牌，说服消费者。 在国内产品技术展示会等竞争和展示的舞台上，创造亮点，还要建立自己的企业网站，完善动态管理和网络推广工作。在现代市场竞争环境下，企业的推广和展示能力是寻求市场机会的基本手段。2.5.2价格策略产品在销售上与同行业同类产品比较，要有价格优势，在参考成本价格基础上，根据不同的交易条件、交易对象、交易方式和交易行为，完善价格体系。2.5.3技术策略不重视技术和研究开发，企业发展成无源之水，难成大器。同时更重要的是，技术开发只有从
36、市场需求出发，适应市场、引导市场的科学技术才能真正转化为生产力，才能成为企业在市场竞争中取胜的法宝。2.6项目建设的必要性改革开放以来，我国肉牛饲养业得到了迅猛发展，牛肉加工业、牛肉市场和外贸等方面也都有了长足发展，牛肉市场逐年扩大、销量不断增加，肉牛饲养业已经成为二十一世纪我国农村经济中最有发展潜力的产业之一。随着我国加入世界贸易组织，我国牛肉发展既面临机遇也面临着严峻的挑战。如何抓住机遇，迎接新的挑战，将是我们肉牛业进一步振兴的新课题，开平区具有良好的肉牛生产基础和发展潜力，建设肉牛生态养殖示范园，带动肉牛养殖基地的建设，大力发展肉牛业，对提高全民健康水平、降低能耗，实现经济突破和农民增收
37、致富都具有十分重要的意义。1、符合国家相关产业政策和农业发展方向本项目符合国家产业化经营项目和河北省农业经济发展规划的精神和发展目标，符合开平区“生态区”的建设目标，符合开平区地区产业发展规划。本项目的实施还可以进一步调整和优化农业产业结构，发挥区域资源优势，促进当地农业产业化跨越式发展，实现区域经济突破和进一步发展。项目所采取的经营管理模式，实现了区域经济突破和进一步发展，有利于提高农民的收入，提高农民专业化农业生产技术能力。2、提高人们的物质生活水平的需要随着人们生活水平的提高，膳食结构也不断变化，逐渐由温饱型向营养型转变，肉、蛋、奶的需求越来越大，特别是优质牛肉越来越被人们青睐，已经成为
38、日常生活不可缺少的饮食，并且对增强人体免疫力和抵抗力都起到至关重要作用。3、加快农民致富奔小康建设社会主义新农村的需要目前农户饲养的牛，本地牛较多，体小、肉质差，经济效益差，如果广大的养殖户都饲养优良品种的肉牛，则可提高养牛业的群体质量，且经济效益显著。项目建成后，可带动周边乡、镇广大农民发展肉牛养殖，建立优质肉牛生态养殖示范区，提高农户的经济收入。近来牛肉的价格普遍看好，由此可以看出，在今后相当长一段时间内，大力发展养牛业及畜禽制品深加工是振兴畜禽业、发展农村经济，加速实现社会主义新农村建设，实现小康社会一条有效途径。4、促进农业良性循环的需要随着种植业化肥投入量的逐年增加，致使耕地酸碱度失
39、衡，板结十分严重，土壤越来越贫瘠。通过发展养牛业，农牧轮作。一可以使秸秆和饲草过腹还田，培肥地力，提高土壤通透性；二可改善生态环境；三可解决粮食就地转化实现粮变肉的问题；四即可提高粮食单产，又可生产绿色食品，促进农业的良性循环，增加农业生产后劲。5、改善生态环境的需要肉类制品在加工和生产过程中排放污水的主要来源为：圈栏冲洗；剖解车间排放的含肠胃内容物的污水；炼油车间排放的油脂污水；地面冲洗水等。污水中含有大量的血污油脂、毛皮、碎肉骨屑、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，悬浮浓度较高，水呈红褐色并有明显的腥臭味，是一种典型的有机污水。污水中一般不含有重金属、有毒化学物质、蛋白质及油脂，含盐
40、量高。根据废水特点及处理出水要求，该废水处理工艺采用物化+生化处理工艺是必需的。废水中油脂浓度超过40mg/l时，油脂粘附于生物膜表面，阻断废水与生物膜的接触，使生化去除效率下降；废水中含有的大量猪毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食化和粪便等也不易生化，因此该废水必需采取必要的预处理及物化处理，尽量降低进入生物处理构筑物的悬浮物和油脂含量，再进行生化处理，确保生化处理的正常运行。6、促进地方经济发展的需要畜牧业是农业的支柱产业，是发展国民经济的重要组成部分，养牛业作为举世公认节粮型经济、高效产业，在提高全民的健康水平，改善全民食物营养结构中做出了重要贡献。养牛业又是关系到畜牧、农业发展及国计
41、民生的重要行业之一，具有极强的经济发展牵动力。发展养牛业对促进自然资源的合理利用，带动相关产业的发展具有十分重要的意义。养牛业是关联度非常广泛的产业，它的发展能够带动和促进饲料、皮革、肉类加工等相关行业的发展。在带来巨大经济效益的同时，可安置部分社会剩余劳动力，增加了就业机会，养牛业已成为促进地方经济增长和农民致富增收的一条重要途径。本项目实施后，真正能带动企业进一步发展壮大，把公司发展成一个较大的规模养殖基地，也能使企业真正形成经营体系，延伸企业链条，可以最大化的提高企业经济效益；同时还可以带动养殖户发展商品经济，富裕一方百姓；可以扩大饲料生产规模，实行粮食就地转化，提高经济收入，带动区域其
42、它相关产业的发展，会形成一整套的产业链，带动相关行业，既有社会效益又有经济效益。综上所述，本项目的建设可充分发挥当地的资源优势，增加农民的收入，解决剩余劳动力的就业问题，促进社会的稳定，提高人们的膳食质量，变资源优势为经济优势。项目的建设符合国家和河北省提出的快速持续发展精品畜牧业的政策。因此，项目的建设是适时的、必要的。第三章 建设规模、建设内容及产品方案3.1建设规模本项目根据市场需求情况、场区情况以及配套资金情况，建设规模确定为收购3万头优质品种肉牛统一育肥，另外购进7万头优质品种肉牛，形成年屠宰10万头肉牛及冷鲜牛肉深加工规模；收购羊、鸡，形成年屠宰3万只羊、400万只鸡，加工成清真食
43、品的建设规模；建设污水处理能力为500吨/日的污水处理站，处理高温屠宰及肉食加工所产生的废水。3.2产品方案项目主要产品方案一览表序号名称产量1牛肉50000吨/年2羊肉1200吨/年3鸡肉6000吨/年4牛下水10万套/年5牛皮10万张/年6牛头10万只7羊下水3万套/年8羊皮3万张/年9羊头3万只10鸡杂1000吨/年第四章 项目选址及建设条件4.1项目选址本项目拟建地址位于开平区XXXXXX道口东侧。场地总占地面积166亩，东侧为开平区洼里村，西侧为开平区夏庄村村道口，南侧开平区石榴河，北侧为铁路。周边建筑物表明，厂区地质条件良好，适合本项目建设，但需在下一步工作之间进行详细的地质勘察，
44、以确保项目建设的安全可靠。4.2项目所在区域概况唐山地处环渤海经济区中心地带，是京津冀经济区和城市群体中的重要组成部分；北依燕山，南临渤海，西与京津毗邻，是联接华北、东北两大地区的咽喉要地和走廊。现辖2市6县6区和4个开发区、1个管理区，总面积13472平方公里，人口719.12万人。市区面积3874平方公里，人口301.17万人。京沈、京秦、大秦、通坨四条铁路干线在境内穿过，京沈、唐津、唐港和唐山环城等四条高速公路连通全国高速公路网，是京津冀沟通东北地区和东北地区连接华北、西北、华东及东南沿海的交通要道。京唐港的开发，开辟了对外经济联系的重要口岸。开平区地处唐山市市区东部，属唐山市近郊区。辖
45、6个乡镇，6个街道办事处，总面积252平方公里，总人口24.3万人。开平区地理位置优越，交通便捷。西距天津120公里，东距秦皇岛140公里，南距京唐港95公里。京哈铁路横跨全镜，京沈、津唐、京唐、唐港四条公路相贯穿，205国道擦城而过，是华北通往东北的咽喉要道。开平区是唐山百年工业重镇，其资源丰富，尤以煤炭、石灰石、陶土最为富集。工业基础雄厚，经济发达，已形成以钢铁、煤炭、水泥、陶瓷、耐火材料等为支柱的工业体系。1994年在全省率先实现小康，1995年被评为“中国乡镇之星”，所辖半壁店村被命名为“河北第一村”。2006年，全区实现国内生产总值80.95亿元，比上年增长14.6%，其中第一产业3
46、.55亿元，第二产业53.90亿元，第三产业23.50亿元；完成财政一般预算收入2.49亿元，比上年增长15.0%；城镇居民可支配收入9510亿元，比上年增长11.9%；农民人均纯收入5230元。2007年，经济增长速度和经济运行质量平稳发展，国民经济继续保持健康发展。全年实现生产总值149.85亿元（当年价），比上年增长11.48%。其中：第一产业增加值13.46亿元, 增2.29%；第二产业增加值76.79亿元，增长13.32%;第三产业增加值59.60亿元,增长11.33%。第一、二、三产业增加值的比重为9.0: 51.2:39.8。按户籍人口计人均生产总值21934元。2008年，全区实现国内生产总值260亿元，实现大口径财政收入19亿元，农民人均纯收入达到7000元。4.3厂址自然条件4.3.1气候条件本区属东部季风暖温带滨海半湿润气候，四季分明，各具特色，雨热同季，季风显著。四季的特点是：
