榆阳区蔬菜产业的发展问题及对策分析毕业论文.doc

《榆阳区蔬菜产业的发展问题及对策分析毕业论文.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《榆阳区蔬菜产业的发展问题及对策分析毕业论文.doc（10页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、中央广播电视大学毕 业 论 文榆林市蔬菜产业现状调查及对策榆阳区蔬菜产业的发展问题及对策分析姓 名 王 艳 学 号 1261001205432 专 业 园 艺 层 次 本 科 省级电大 中央广播电视大学 分 校 榆林市电大 指导教师 张翠玲 开题报告题 目榆阳区蔬菜产业的发展问题及对策分析姓 名王艳学 号1261001205432指导教师张翠玲文献综述榆阳区地处毛乌素沙漠和黄土高原交界处。土质沙壤，四季分明，光照充足，水质好，污染轻，对于开发大漠蔬菜具有得天独厚的自然条件，近年来随着经济的日益发达和城区人口剧增，蔬菜产业已成为榆阳区农业的一项主导产业。但在发展的同时也存在着诸多问题，本文就榆阳

2、区蔬菜产业的发展现状、存在问题的解决以及未来发展的趋势进行调查研究。以实现该区蔬菜产业的布局区域化、生产标准化、经营产业化等，全面向农业现代化、科学化水平迈进。目 标调查榆阳去疏菜产业发展现状，根据调查结果对我区蔬菜菜产业的特征，结构做出总结，并对存在的问题进行分析，找出对策提出建议,为我区蔬菜产业的健康发展提供借鉴。实施方案此次研究、查找问题、提出对策的基本思路，采用问卷调查、走访座谈、搜集材料、查阅资料等方法，对榆林市瓜菜产业的产业规模、技术服务、科技投入、质量要求、合作组织、产销服务、政策支持等基本情况进行了全面的调查，对近年来蔬菜产业建设发展方面的工作情况和相关文件资料进行了全面的搜集

3、整理。进度计划 预期成果2012.4-20125。5查阅文献资料 基本完成对现有条件及其研究进展的了解2012.4-2012.6环境调查 了解农业资源及各种资源的分布情况2012.5-2012.9农业产业化情况调查 熟悉农业产业化发展的现状，做出简单分析2012.9 -2012.12蔬菜生产调查 了解我区各种蔬菜种植情况2013.1-2013.4资料的整理和分析 统计分析各种调查数据，查漏补缺，撰写论文，准备答辩条件保障1查阅大量文献资料，对榆阳区蔬菜产业有初步了解2榆阳区农业局的帮助与调查3张翠玲老师的指导指导教师意见 文章篇幅完全符合学院规定，内容完整，层次结构安排科学，主要观点突出，逻辑

4、关系清楚，有一定的个人见解。签字：目 录摘 要 11.现状特征 1.1、品种多样化，需求扩大化1 1.2、特色蔬菜产业规模化1 1.3、新品种覆盖率广2 1.4、无公害蔬菜前景良好2 1.5、有发展优势，有专业的人员2 1.6、近年来我区蔬菜产业有了很大的发展22.在发展过程中不足之处 32.1、人口逐年在增多，蔬菜供应量不足32.2、蔬菜产业化龙头企业规模小32.3、主要产品生产规模小3 2.4、标准化生产技术规范有待加强32.5、蔬菜种植规模小33.发展的建议 4 3.1、实施各项资金补贴，促进我区蔬菜产业的全面发展43.2、搞好产业发展规划，充分发挥区域资源优势43.3、保护好郊区农民蔬

5、菜生产基地43.4、应用科学技术，生物技术提高蔬菜产量43.5、已有机蔬菜生产为主，提高蔬菜的质量53.6、加强专业区场、专业组织建设，推动蔬菜产业发展53.7、倾斜政确立农业科技专项向蔬菜产业化策53.8、提高产品质量，增加产品竞争力53.9、强化法制意识，着力推进区场准入制度5参考文献6榆阳区蔬菜产业的现状调查及对策王 艳摘 要：榆阳区地处毛乌素沙漠和黄土高原交界处。土质沙壤，四季分明，光照充足，水质好，污染轻，对于开发大漠蔬菜具有得天独厚的自然条件，近年来随着经济的日益发达和城区人口剧增，蔬菜产业已成为榆阳区农业的一项主导产业。但在发展的同时也存在着诸多问题，本文就榆阳区蔬菜产业的发展现

6、状、存在问题的解决以及未来发展的趋势进行调查研究。以实现该区蔬菜产业的布局区域化、生产标准化、经营产业化等，全面向农业现代化、科学化水平迈进。关键词：蔬菜产业；发展现状；调查研究；对策 ；分析 蔬菜产业是榆阳区除粮油、小杂粮以外，又一个关系国计民生的重要支柱产业。 近年来，在区委、区政府的领导与相关部门的支持、关怀下，我区蔬菜产业得到了迅猛发展，取得了显著成绩。通过产销联动，辐射带动和科技推动市场日趋繁荣，产品丰富，生产规模有较大的发展，加快了产业结构调整，加快了农业产业化建设步伐，生产格局发生了根本性变化。目前，全区涌现出了一批起点高、规模大、技术新、效益好、带动力强的蔬菜产业龙头企业，为农

7、民增收致富奔小康和满足城镇居民吃上“放心菜”做出了积极贡献。但同时也有很多制约因素，为搞好蔬菜产业，根据我区蔬菜产业的自然资源优势，结合产业现状，提出我区蔬菜产业发展对策具有重要意义。1我区蔬菜产业的现状，特征 1.1品种多样化，需求扩大化 全区2012年蔬菜播种面积100万亩，总产量140万吨，比2011年125万吨增长12%；总产值达7.4亿元以上，比2011年增长4.8%；人均年蔬菜占有量110公斤，比2011年90公斤增加20公斤。优质精细菜、花色品种增多，仅淡季上区品种如：莴笋、红（白）萝卜、大白菜、甘兰、大蒜、茄子、豆角、黄瓜、番茄、大头菜、西瓜、南瓜、蒜苗（苔）、青菜头、韭菜（黄

8、）、洋葱、食用菌等达20多种，这些品种满足了城区菜篮子需求，均衡供应水平不断提高。1.2特色蔬菜产业规模化 我区始终高度重视蔬菜产业发展 ，把蔬菜产业作为 农业主导产业之一 ，投入巨资扶持蔬菜产业的发展，使我区蔬菜产业 呈现出前所未有的良好发展势头。现已初步形成了较具规模的专业化园艺设施栽培，主要包扩冬春早熟蔬菜的大、中、小棚以及地膜覆盖栽培和夏秋炎热季节的遮阳网等形成，如我区产业化龙头企业榆阳区华丰沙漠绿色蔬菜有限责任公司、鱼河寺伙沟村蔬菜专业合作社，投资巨额蔬菜保鲜库设施规模全区一流。并建立了无公害蔬菜品种的引进、试验、示范生产96. 基地，据统计2012年全区蔬菜设施栽培面积剧增，其中大

9、棚10万亩，中小棚7.8万亩，设施栽培面积占蔬菜总面积的17.8%，设施栽培面积比2011年有明显增加，其中大棚蔬菜增加幅度高达4.2%。同时特色蔬菜基地在各县区不断涌现出来，形成了城郊叶菜基地、青云香瓜基地、川道果菜基地、靖边大蒜基地、榆阳无公害科技蔬菜基地。1.3新品种覆盖率广 近几年来，我区蔬菜新品种、新技术的推广应用得到了迅猛发展。特别是在商品蔬菜基地生产方面，高产、优质、抗逆性强、商品率好的新品种逐步替代常规品种和无优势的地方品种。蔬菜生产基地的良种普及率已达到70%以上，主推品种有洋大帅、 海丰 23、 大将军等辣椒品种 ： 艳阳 红一号 、 红笋 808、 早春红冠等萝 l -品

10、种 ； 佰丽 、 世纪粉冠等番茄品种 ； 冬春王、 津优 30 等黄瓜品种 ； 黑美人、 沙漠王等西甜瓜品种 。彩色辣椒、太空辣椒、樱桃番茄、洋香瓜、极品西瓜等新品种已遍布在我区蔬菜基地试验、示范推广，收到较好经济效益。太阳能增温保温 、嫁接 、起垄栽培 、膜下滴灌 、无害化栽培 、 配方施肥、设施栽培、规范化栽培、反季节栽培、多熟制栽培等新技术正在不断推广和应用。据了解目前从事蔬菜种业10多家，品牌不断涌现，一些龙头企业已在全国全省内有一定的知名度。如榆阳区山立农贸蔬菜开发有限公司的豇豆、辣椒、长红茄等十多个品种。 1.4无公害蔬菜前景良好 2004年区委、区政府就明确提出农业工作的重点就是

11、抓好无公害农产品的发展，重中之重就是突破无公害蔬菜的生产示范，普及无公害蔬菜的基本知识，培训基础的从业人员，建立和稳定试验、示范基地，探索和推广无公害蔬菜实用技术，实现规范化生产。经过几年的努力，目前全区已初步建成了靖边、横山、榆阳等4000亩以上的无公害蔬菜生产示范基地，辐射周边地区。无公害蔬菜生产技术基本成形，逐步实现按规程生产，按标准检验检测。据不完全统计，2012年度全区通过省级无公害蔬菜基地认证的面积达到140.7万亩，无公害蔬菜产品26个。这些基地主要分布在榆阳区、靖边、横山、清涧、马合等地，同时，筹建了榆阳区无公害农产品监测中心和2个农残速测站。1.5有发展优势，有专业的人员 我

12、区蔬菜产业化经营近几年之所以得到快速的发展，就是有一支强有力的经营队伍。据统计，212年度全区现有蔬菜加工企业17个，蔬菜出口企业4个（如华丰蔬菜有限公司、靖边高科技示范场），蔬菜产业合作经营组织214个，运销人数20080人、种植人数50943人，比2011年有较大幅度的增加。如榆阳区鱼河镇在人多地少情况下，镇党委政府充分发挥地处城郊区域交通方便优势，有十多年蔬菜产业发展历史经验，该镇现已发展蔬菜基地480亩，蔬菜种植户360户，加工企业2户，区场2个，并先后成立了“蔬菜协会”，建立专业合作社+协会+土专家示范户+农户的新品种、新技术引进、探索、推广体系。成立了寺伙沟农村专业合作社，合作社组

13、成人员是部分蔬菜种植户，为合作社献言献策主要抓流通营销工作。该镇已涌现出王培兵、高子鹏等产销大户，每人年产蔬菜都在十几万斤以上，年收入8万元以上，并带领周围农户走共同致富之路。可见，凡是蔬菜产业产前、产中、产后工作抓得扎实，各项制度完善的地方，其蔬菜产业的发展总要快一些，效益高一些，基地建设也相应稳定一些。2010年区农业局与中国联通榆林分公司、榆阳区农业局广榆蔬菜批发区场发挥各自优势，利用果蔬生产者、营销者的手机短讯、榆阳农业信息网等通讯工具，开通了榆林蔬菜专业信息的网络建设，全区现有2624用户已加入。1.6近年来我区蔬菜产业有了很大的发展据统计，2012年度仅榆林城区现有以蔬菜为主的农产

14、品区场达18个，总面积13.7万平方米，榆林城区已建成并投入使用的最大、多功能齐全的大型蔬菜批发区场，榆林营销龙头企业-山立农贸蔬菜批发区场，占地48亩，总建筑面积3.2万平方米，固定资产达1300多万元，经营蔬菜品种上百种，年吞吐量达43万吨，日交易量280多吨，年交易额4.6亿元，2007年实现利税（费）430万元，从业人员达350多人，经销产品辐射甘肃、内蒙、陕西、海南、广西、广东等10多个省区和省内部分县（区），有效促进了蔬菜产业的发展。2存在的问题 2.1人口逐年在增多，蔬菜供应量不足 由于近几年城区建设和社会经济的发展，榆阳区人口增长迅速，同时城市建设占用了大量专业蔬菜基地，使土壤

15、、灌溉等条件较好的专业菜地逐年明显减少。据区农业局、区园艺站调查，截至2012年底榆林城区各园区建设征占用蔬菜基地面积较上年实际面积减少6.04万亩，占榆林城区必保蔬菜基地总面积的3.7% ，若类似情况在继续下去后果是难以估计的，尽管全区年蔬菜播种面积已达100多万亩，但多数县（区）蔬菜生产条件还是较差的，突出反映在生产成本高、绝大多数季节性菜地多、规模小、设施化程度、简易商品率和外销率低、抗御自然能力弱，形成区场销售价格逆向增高是有的。据调查，古城蔬菜批发市场在我区蔬菜产销旺季看，本地菜仅占交易量的62%，淡季低到37%以下，相反外地菜量在我区有相当市场份额。从蔬菜亩产看，我区却低于全国、全

16、省平均水平。2012年全国约2400公斤/亩、全省1880公斤/亩，榆林1800公斤/亩，但榆林蔬菜产品的综合价却高于全省水品。2.2蔬菜产业化龙头企业规模小 我区蔬菜产业的龙头企业有一定数量，几乎各县区都有，但相当部分龙头企业没有“龙头”的牵引力。市场销 售体系建设不完善 ， 吞吐量小， 且大型中介组织少 配套 的“ 运销型” 机制还没有形成 ， 对全区蔬菜持续健康发 展缺乏有力保障 。产品销售市场波动大 ，直接影响农产品的 销售价格 。农业企业少 ，且能担 当“ 龙头” 起到带动作用的更少。特别是产后分装、加工、贮藏、保鲜等环节加工企业甚少，2010年全区加工企业17个，多数以手工作坊式的

17、盐渍菜为主，品牌效益不高。2.3主要产品生产规模小 回顾我区蔬菜产业发展的历程，榆林蔬菜产业在计划经济年代曾风光一时。但随着区场经济的今天，全国、全省蔬菜产业的迅猛发展，全区蔬菜产业在突出区域特色，加快主导产品的发展等方面已滞后了，例如：山东省以寿光、昌乐、青州和安丘为中心的出口大葱、生姜、萝卜、园葱、芦笋等蔬菜产品销往世界各地，成为国内外闻名的蔬菜“生产第一大区”。我区是蔬菜面积由原来的20万亩猛增到100多万亩，而主导品种如莴笋、韭菜、大蒜、南瓜、香菜、胡萝卜等产品生产规模很小，基地组织化程度较低，外销量小，主导产品没有主导市场。2.4标准化生产技术规范有待加强 我区一些地方的群众还没有清

18、醒认识到市场经济发展给蔬菜生产带来严峻的挑战。满足现状，安于现状，对无公害生产的技术、措施还没有自觉落实到生产过程的每一个环节；对无公害生产重要性停留在口头上、纸面上，还没有真正落到实处。虽然省、区上有关部门制定了主要蔬菜品种无公害标准化生产技术规范性标准，但从整体上看，目前我区大部分蔬菜生产还处在比较随意的状态，标准化生产技术规程还有待进一步加以认真落实，同时，全区蔬菜管理从业人员少，管理蔬菜生产技术含量高 ，我区严重缺乏蔬菜专业技术员。技术员聘用体制不健全，把关不严 ；技术员学历和职称整体水平低 ， 虽有一些实践经验 ，但这些经验也只能适用于小规模的蔬菜生产。 2.5蔬菜种植规模小 由于我

19、区蔬菜种子行业目前是多渠道、多部门、多种方式参与市场竞争，加之蔬菜种类繁多，从而形成了大大小小的种业公司、种子店（经营部）和一些科研开发实体，多属于小、全、散的小型企业，各自为阵没有凝聚力，超前品种少，创新能力不强，技术储备薄弱，人才缺乏，积累有限，投入资金不够，发展后劲不足。真正上规模、上档次、上水平，在省内外有名气的大公司和实体我区数量不多，更谈不上与国外跨国公司竞争。3对策分析 针对蔬菜产业未来所面临的挑战，在今后一段时期，实现榆林蔬菜产业可持续发展的指导思想是：以中央一号文件精神为指导，结合当地实际适应我区农业发展新阶段的要求，面向经济全球化，以三大效益高度统一为目标；以依靠科技提高竞

20、争力为重点；以市场为导向，优化生产布局、品种结构和产业结构，加强主导产品开发；以加快无公害蔬菜生产为突破口，全面提高高产、优质、安全的蔬菜品质，打造榆林品牌，提高榆林知名度，促进我区蔬菜产业再上新台阶。为此，提出几点建议：3.1实施各项资金补贴，促进我区蔬菜产业的全面发展 榆阳区设施蔬菜产业建设资金筹措 采取向上级争取一点、财政拿一点、信用社贷一点 、 农民自筹一点的方法。 向上级积极争取省、 市对设施蔬菜产业的投资。为认真贯彻落实2008年中央一号文件精神，充分理解和认识蔬菜产业在国民经济、区民生活、农民增收等方面的重要性，切实抓好新时期蔬菜产业大发展。根据“菜篮子”工作面临的新形势和当前存

21、在的突出问题，以国务院新阶段“菜篮子”工作任务为指导，切实抓好“菜篮子”的质量卫生安全工作，加快实现“两个转变”促进农业增效，农民增收。各级农业、菜篮子工程部门要稳定和充实专业技术人员，突出抓好科技推广的广度和深度，提高蔬菜科技使用率和普及率。区政府、区农业局等有关部门要认真落实好征收新菜地开发建设基金或拨给财政专项资金，加强菜地基础设施建设，促进我区蔬菜产业的全面发展。3.2搞好产业发展规划，充分发挥区域资源优势 我区境内的地势北高南低，地形、地势和地貌条件差异很大，气候资源立体分布差异明显，光照充沛，水资源丰富，土壤肥沃。蔬菜种类繁多，仅我区栽培的就达30多种，普遍栽培的有15-20种，同

22、一种内有许多变种和更多的品种。因此，形成了耐寒的、半耐寒的、喜温的、耐热的等适应不同气候类型和土壤的各种蔬菜。要充分利用我区水利资源丰富、交通发达、信息灵通、光照充沛的特点，规划出不同地区的最适蔬菜生产带，选择最佳生长季节，实现光照、温度、水分、土壤和品种的最佳结合，既有利于形成集约化、规模化生产，也最有利于生产出名优特新优质产品。 蔬菜产品由于周期短，对土壤、水源都有其特殊要求，而且不耐运输和储藏。应根据我区不同的地理条件，有目的引导产业的发展。对在辖区内的环境条件。进行认真分析，对蔬菜产业发展做出科学规划，以促进我区蔬菜产业健康发展。3.3保护好郊区农民蔬菜生产基地 大力保护近郊蔬菜生产基

23、地。城区近郊由于靠近消费中心，而城区居民对新鲜菜、精细菜的需求量很大，加上精细蔬菜易腐烂、不宜长途运输的特点，城区居民很大一部分蔬菜需求必须依靠近郊菜地来满足。近几年，近郊菜地一方面受到城建发展的影响，其面积越来越小，同时又因郊区劳动力、工资水平和土地价格大幅上涨，导致蔬菜生产的成本明显上升，导致使近郊蔬菜生产趋向萎缩。为切实保护近郊蔬菜生产基地，应把近郊菜地保护与区政景观建设进行有机结合，把近郊蔬菜基地建设与保护纳入城区规划并加以保护。3.4应用科学技术，生物技术提高蔬菜产量 随着社会经济的不断发展，人民在对蔬菜需求量增加的同时，对蔬菜的内在品质和外在质量的要求也在不断提高。因此要依靠科学技

24、术，成立由植防专家组成的农作物病虫害防治指导组具体负责蔬菜产业的病虫害防治指导和，培训。应用生物技术培育营养蔬菜、保健蔬菜、转基因蔬菜，应用新型材料改善栽培设施，应用精准农业技术提高蔬菜的耕作与管理水平，开发应用生物肥料、生物农药、提高蔬菜品质，提高科技贡献率，稳定地提高蔬菜产业效益。结合我区技术力量不足的实际，按照蔬菜产业发展的需要。从寿光、银 川、延安安塞等地聘用农民技术员，负责设施农业建设的技术指导和田间管理 。蔬菜产业技术指导组在设施蔬菜生产的每个环节 ，组织专家教授对区乡农业技术员、农民技术员和示范户进行现场培训 ，在培训中全力做到农民学有老师 、看有样板、听有讲座、实践有指导 ，全

25、力做蔬菜生产要逐步走上有包装、销净菜、标明品种、规格、产地等，分级包装，分别定价，实行规范化生产和标准化流通，确保蔬菜产品的质量，生产出自己的精品、名品，创出自己的品牌。3.5已有机蔬菜生产为主，提高蔬菜的质量 无公害蔬菜的生产，关系到人民生命健康与安全，经济效益、社会效益、生态效益十分明显，生产无公害优质蔬菜，是蔬菜生产的发展方向，是提高蔬菜效益和农民增收的必经之路。无公害蔬菜的生产，在前期试验示范的基础上，要以“国务院加强菜篮子工作”精神为指导，围绕两个转变，实现新时期蔬菜发展目标。无公害蔬菜的生产是一个从土壤、种子、施肥、病虫防治、初加工等工序的全过程控制，应确定质量标准，技术规程、检测

26、指标以及产品质量检测和认证，各级农业部门作为蔬菜和农业生产的主管部门，应进一步增强责任感和紧迫感，切实抓好各项工作的落实。3.6加强专业市场、专业组织建设，推动蔬菜产业发展 目前我区的蔬菜生产，以一家一户的小生产为主，菜农往往在不了解市场需求的情况下，盲目种植，造成大量菜积压严重，而特菜等高档菜则供不应求，菜农增产不增收的现象较普遍，蔬菜生产经营过程中小生产与大市场的矛盾日益显现。因而，需要进一步建立和完善农村蔬菜生产的经济合作组织和蔬菜协会，进一步加强建设区域性蔬菜专业区场，建设进一步加大蔬菜生产和加工营销的龙头企业的扶持，进一步完善“公司+基地+菜农”的形式，加快蔬菜生产经营一体化进程，促

27、进蔬菜产业有序发展。3.7倾斜政确立农业科技专项向蔬菜产业化策 为了尽快用现代科技改造我区传统蔬菜产业，提高我区蔬菜产品的科技含量和国际竞争力，应倾斜政确立农业科技专项向蔬菜产业化策，建议：尽快明确落实榆林城区新菜地开发建设基金，用于开辟新的蔬菜基地基础设施建设。区科技局在科技攻关项目中重点支持优质定向免疫蔬菜新品种培育、无污染蔬菜和有机蔬菜产业化技术、蔬菜采后处理加工增值技术开发等重大课题。同时，加大重点蔬菜产区菜田基础设施建设的投资力度，包括蔬菜基地试验、示范优质品种的培育选育等在内。对我区蔬菜重占区场、农业产业化龙头企业 、农村合作社，提供中长期贴息或低息贷款和政策性保险服务，适当放宽对

28、上述企业的融资条件。3.8提高产品质量，增加产品竞争力 在当前农产品区场竞争尤为激烈的情况下，要进一步加大对蔬菜生产加工龙头企业的培育和扶持力度，集中创造优质品牌，发挥品牌优势，扩大规模形成产业化经营，树立我区蔬菜品牌形象，促进我区蔬菜向品牌化、优质化发展。3.9强化法制意识，着力推进市场准入制度 随着蔬菜生产的发展，面积和产量已发生相当大的变化，其品质却越来越令近郊蔬菜土地报酬率大幅度下降导致使近郊蔬菜生产趋向萎缩。为切实保护近郊蔬菜生产基地，应把近郊菜地保护与区政景观建设进行有机结合，把近郊蔬菜基地建设与保护纳入城区规划并加以保护。 参考文献1方斌善.2008.温岭玉麟西瓜品牌发展战略的调查分析J.现代农业科技,1:552顾黄挥,黄颂禹,谢燕萍.2007.准出与准入有机结合,建立农产品安全溯源体系J.中国蔬菜, 8:43黑登照，薛道富，张翔.2008.促进瓜菜产业升级J.中国发展观察，（增刊）：8385