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1、第一章 项目背景县位于黄河北岸。全县区域面积*平方公里，辖*个乡、*8个镇，*个行政村，总人口*万人，属省级扶贫开发重点县。其中*滩区东西长63.8公里，南北宽6-9公里，区内有*个乡，*个自然村，区域面积*平方公里，耕地*万亩，人口*万人。近年来，县从发展县域经济实际出发，把畜牧养殖业作为调整农业结构，发展农村经济，增加农民收入的重要途径来抓，确立了以市场需求为导向，以增加收入为目的，以规模养殖和精深加工为重点，依靠科技，创建品牌，努力提高畜牧养殖业水平的发展思路。特别是依托黄河滩区滩涂面积大、饲草资源丰富、气候环境适宜的优势，遵照省、市政府关于加快调整滩区绿色奶牛示范带建设的意见要求，从政
2、策、资金、技术、人才等方面给予大力倾斜，使滩区畜牧养殖业特别是奶牛养殖业得到了长足发展，为进一步扩大养殖规模奠定了良好基础。第二章 建设规模 2.1建设方案和建设规模 该项目总体建设方案如下：新建存栏250头奶牛的标准化养殖小区40个,每个小区占地35亩,项目区涉及*个乡。单位小区建设内容主要包括：10个标准化牛舍,每幢牛舍2300m2；一座面积300m2的集中挤奶厅；一套2x8鱼骨式挤奶设备。奶牛来源以引进澳大利亚的黑白花牛和购置国内的荷斯坦牛为主。在目前已建成奶牛养殖小区15个、挤奶厅6个、存栏奶牛3500头、资金投入7600万元的基础上,计划3年新建40个奶牛养殖小区,第一年建设14个小
3、区,第2年至第3年每年建成13个小区。每个养殖小区建立完善的奶牛系谱档案，以备奶牛繁育时作参考。2.2小区规模每个小区存栏奶牛250头，年产原奶2500吨，每年可繁育犊牛247头，除选育少量后备母牛外，其余对外出售。 2.3挤奶厅每个小区建一座挤奶厅，建筑面积300平方米，配备一套2x8鱼骨式挤奶设备。 第三章 建设条件3.1项目地址 该项目拟建在县黄河滩区。 3.2气候条件 项目区属暖温带大陆性季风气候，各项指标能满足奶牛养殖的总体需要。3.2.1日照历年平均年日照2324.5小时，日照率为53，全年太阳总辐射量为113.3牛千卡平方厘米。光合有效辐射量为55.5千卡平方厘米，属高值区。 3
4、.2.2气温、积温 年平均气温为14.4，介于13.5-15.1之间，平均气温以7月份最高，元月份最低，极端最高气温44.1，极端最低气温18.9 全年平均积温52987，稳定通过0的(按80保证率)为282天。 3.3土地条件全县土地总面积为2001580.8亩，其中耕地1171243.5亩。3.4技术条件发挥现有的与*农业大学、*牧专、*大学等科研院校协作优势，加强对外联系，为项目建设和运营提供技术保障。3.5基础条件 县为典型的农业大县，每年粮食总产均在45万吨以上。项目区为典型的农作物种植区，且滩涂面积大，饲草资源丰富，气候环境适宜。同时，滩区农民素有传统养殖奶牛的丰富经验，加之服务体
5、系健全，专业技术人员素质较高，具备了规模养殖的良好基础。 第四章 工程技术方案 4.1项目组成 该项目共新建40个奶牛养殖小区，每个小区建设10座标准化牛舍、一座日处理250头奶牛的集中挤奶厅，一座具有配种、防疫、治疗等功能的技术服务厅和配套的公用设施等。 每个标准化小区包括成年牛房、青年牛房、犊牛房、产房、饲料房，青贮窑、运动场、家庭住房等。每个挤奶厅包括奶牛消毒室，待挤厅、挤奶厅、检验室、贮奶室、清洗间、办公室、职工休息室等。4.2生产技术方案4.2.1奶牛饲养 4.2.1.1产品质量标准 1、由健康母牛挤出的鲜天然乳汁。 2、不得使用产前15日的胎乳和产后7日内的初乳。 3、不得有肉眼可
6、见的机械杂质。 4、具有新鲜牛乳的滋味和气味，不得有饲料味、苦味、臭味、霉味和涩味。 5、为均匀无沉淀的流体，呈浓粘性者不能使用。 6、色泽为白色或稍微黄色，不能呈红色、绿色或显著的黄色。 7、酸度不能超过20T。8、乳脂肪3.0%。9、不得使用任何化学物质或防腐剂。10，汞和有机农药的残留量应符合下述标准： (1)汞以Hg计(ppm)不高于0.01; (2)六六六(ppm)不高于0.01； (3)DDT(ppm)不高于0.01；4.2.1.2单位小区用料贮存要求 青干草：11001850吨(含有一定比例的干花生秧等豆料干草) 玉米青贮：1000012500吨 块根、块茎及瓜果类：150020
7、00kg精饲料：23004000(其中：高能饲料占50，蛋白质饲料占2530)，矿物质饲料占精饲料的2-3%4.2.1.3工艺流程4.2.1.3.1奶牛饲养工艺流程：早上奶牛消毒挤奶厅挤奶牛舍消毒牛舍饲喂(混合精料、多汁饲料、草)、饮水运动场自由活动下午奶牛消毒挤奶厅挤奶(第二次消毒) 牛舍饲喂(混合饲料、草)、饮水。4.2.1.3.2青贮饲料制作工艺 青贮池：备料铡短青贮原料青贮原料填装压实盖土封实。 A青贮池：采用半地下式池，地下深0.5米，地上部分1.5米。每个池宽3米，长10米，体积60立方米。 B：青贮原料：原料采用玉米秸等。 C：压实：每装入3050厘米挤压一次。 D：盖土封埋：青
8、贮表面放一层料，然后封埋，一般覆土约30厘米，盖土后踩实。35天后如出现下沉要再覆一些土，经11.5个月可开池饲用。 4.2.1.4奶牛小区管理基本措施 4.2.1.4.1成年牛的管理细则 A：必须按规定的饲养标准对牛只进行饲养，基础粮(不出奶时维持生命需要)核定为34kg/头日，奶料比为4：1。如有淀粉渣或啤酒渣时，奶料比可核定为46:1。 B：严格按照各泌乳期的给料标准喂养。 C：对牛进行精心饲养管理，做好每头的生时、发情、配种、产奶量建档管理工作。 D：临产牛只必须在分娩前7日以内送进产房。产后满7天，方可回槽，特殊情况，请技术人员指导。 E：在技术人员的指导下，做好奶牛的防疫、治疗、配
9、种工作，对发情奶牛，及时与技术人员联系，进行配种。 F：对即将停奶的奶牛采用快速停奶法，先由日挤两次，改为一次，然后隔日或隔两日一次，在7日内将奶停住，用药物封闭奶头。停奶后最初几天，要注意检查，发现异常及时报告服务站兽医。 G：及时清理牛舍及运动场粪便，并用消毒水将残留物冲洗干净。H：夏天注意牛舍内温度，采取通风、淋浴等形式对牛群进行降温。 4.2.1.4.2犊牛管理细则 A：严格控制犊牛饮用奶的质量，不符合标准的禁止饲喂。B：每头犊牛3个月断奶，每头犊牛喂养总量为450公斤。 C： 犊牛增重标准： 16月,日增重标准为500g；717月日增重标准为550g。D：犊牛喂奶要做到四定：定时、定
10、量、定温、定人。奶温一般3538。 E：犊牛舍保持清洁、干燥、勤换垫草、勤清毒，冬季防寒，夏季要防暑。 4.2.1.4.3产房管理细则 A：对待产牛进行日夜监护，如有难产现象，必须请服务站兽医或繁育人员12名进行助产，必要时进行会诊。 B：犊牛出生后；应立即清除口、鼻、耳内等部位的粘液，断脐后挤出脐内污物，并用5碘水倒入断脐内部，以防脐炎，；用母牛舐干犊牛体，进行称重，填写出生记录，放入犊牛栏内。 C：母牛分娩后喂3040C麸皮盐水(麸皮1kg，盐100kg，10kg)。 D：母牛分娩13天，日精料可达4吨左右，并可适量喂给块根或糟渣，分娩4天后，根据食欲状况逐步增加精料、多汁料、青贮、干草的
11、给量，精料每头日增加0.51kg左右，至产后7天达到泌乳牛日粮给料标准。 E：母牛产后30分钟至1个小时内进行第一次挤奶，挤出全部奶量的三分之一左右，挤速不宜太快。第二次可适量增加挤出量，24小时后正常挤奶。 F：新生犊牛出生1小时后吃上2kg初乳。 G：母牛分娩后必须在产房停7天。 H：犊牛必须在产房停7天后方可转入犊牛房。并犊牛出生的110天内，每日喂原奶5次。 I：母犊牛出生3天后必须进行绘图、编号。 4.2.2挤奶厅4.2.2.1工艺流程 挤奶厅主要工作原理：奶牛在规定的时间按程序进入挤奶厅，通过识别系统进入挤奶位置，自动按入奶杯，进行挤奶，挤奶完成后，自动离开，再由下一头牛进入位置工
12、作，整个系统自动工作。原奶挤出后经计量、入冷却器冷却后，由奶罐车送乳品加工厂加工。4.2.3主要工艺技术参数奶牛品种：澳大利亚黑白花牛、国内荷斯坦牛年存栏奶牛头数：250头开始配育年：18个月平均妊娠期：285天系列胎数：一年一胎母牛繁育率：99年产犊头数：247头，公母比3 ：7每头奶牛年产奶量：10000公斤；4.3总平面布置与运输4.3.1主要建筑物组成本项目建筑工程单位小区主要有牛舍、挤奶厅、青储窖、水泵房等 牛 舍：10套 挤奶厅：1座 青储窖：10个 水泵房：1间 道 路：1条4.3.2总平面布置原则 充分尊重养殖业的操作流程，保证场内物料运输短捷顺畅，功能分区明确合理，使庭院环境
13、优美，空气洁净。4.3.3总平面布置 根据奶牛养殖、挤奶的流程特点和总平面布置原则，将10幢牛舍平行布置，南北朝向。牛舍之间通道宽度为1015m。挤奶厅临近出入口布置。将挤奶厅、牛舍之间的空地作为绿化用地利用。 4.3.4场区内外运输。 4.3.4.1运输量及运输设备 该项目设计单位小区规模为250头奶牛，日产奶8125公斤。 运输设备为5t奶罐车，产品运输由服务中心统一调度。 4.3.4.2道路 场内道路主要用于运输饲料、垃圾。根据场区规模，本设计道路系统采用三种路面宽度，即6m、4.5m和3m境，入口处主干道采用6.0m，牛舍间区域道路采用4.5m，各牛舍引道采用3.0m宽。4.4给水、排
14、水4.5.1设计内容小区内生产、生活、其它用水。生活污水、雨水的设计、其它废水。4.5.2.1给水工程由自备水井供水。 4.5.2.2给水系统 由自备水井及场区供水管网提供水源，由水泵将水抽入水泵房上的屋顶水箱内，场区内室外管网布置为环网状，设置阀门进行控制，各段隔断，以保证其中任何一条管段损坏而不影响其它建筑物的供水。4.5.3排水工程 4.5.3.1排水 室内排水系统以污、废合流排向室外粪便集中池，归田可增加农作物产量。4.5.3.2雨水排放雨水沿道路两旁明沟自然排放。 4.5.4管材选用 室内给排水管道均采用镀锌管，室外给水管道彩铸铁给水管、室外排水管采用铸铁排水管等。 4.6产品质检每
15、个小区配备检验设置一套，由具有相应专业技能人员进行监测检验，同时负责全场的环境监测工作。第五章 组织管理与培训 5.1政府重视5.1.1成立组织为确保项目的实施，县政府成立“县*绿色奶牛养殖带开发工作领导小组”,并将该工程列为政府年度重点工作，由政府主要领导负总责,分管领导具体抓，发改委、财政局、农办、扶贫办、畜牧局、国土资源局、劳动和社会保障局、项目区乡（镇）政府等成员单位协同运作，确保该项目顺利实施。5.1.2优惠政策5.1.2.1每个养殖小区申请上级扶持资金60万元，用于基础设施建设。5.1.2.2购牛款有县政府统一出面进行融资,每头牛申请贴息贷款12000元,群众自筹5000 元。5.
16、1.2.3购牛贷款利息由市、县两级财政贴息解决。5.1.2.4农民购置的奶牛由县政府出资进行统一投保，有效降低农民养牛风险。52劳动定员 5.2.1机构设置与组织原则本项目实施单位为各乡镇人民政府。各小区机构设置以生产、经营、管理为工作重点，以服务生产、提高劳动生产率为组织原则，实行分工负责，目标承包。 5.2.2组织机构 各小区设办公室、财务部、奶源部、技术部、供销部、小区管理办公室。 5.2.3劳动定员 本项目单位小区的劳动人员定额为35人。 5.3经营管理制度和措施 1、全体工作人员应树立良好的职业道德风尚，坚守工作岗位，履行工作岗位职责； 2、各部门的职工做到责、权、利相结合，贯彻按劳
17、分配的原则； 3、实行定额管理，超产奖励；4、养殖小区应制定工作日程，各月的生产要点和各种生产计划，包括配种产犊计划，牛群周转计划、饲料计划、产奶计划等； 5、认真做好安全、防卫、防火、防盗及保密工作，做到防患于未然，确保安全生产。 6、做到收支有凭、有据，日清月结，定期核算。 5.4人员培训 从事生产的一线工人在上岗前必须经过专业知识、劳动技能、劳动纪律安全操作等方面培训。培训后进行考试，合格后方能上岗生产。第六章 项目实施进度计划项目建设期为三年，从*年起实施，到*年结束。第一年建设14个小区,第2年至第3年每年建成13个小区。 项目前期主要进行项目建议书及可行性研究及报批，完成初步设计及
18、报批工作。 项目建设期需完成施工图设计、土建施工、设备订货、安装调试、奶牛引进、试生产及正式生产。第七章 投资估算与资金筹措 7.1总投资项目总投资22200万元。（详见投资估算表）7.2资金筹措 本项目总投资22200万元，申请上级扶持资金2400万元，申请贷款12000万元，自筹资金7800万元。 第一年计划投资7770万元，其中，申请上级扶持840万元，申请贷款4200万元，自筹资金2730万元；第二年计划投资7215万元，其中，申请上级扶持780万元，申请贷款3900万元，自筹资金2535万元；第三年计划投资7215万元，其中，申请上级扶持780万元，申请贷款3900万元，自筹资金25
19、35万元；第八章 财务评价 8.1主要产品名称及生产规模本项目产品主要为原奶和犊牛，项目建成投产后，年产原奶10万吨，每年可繁育用于出售的公犊牛3000头，育成母牛6880头。 8.2销售收入 8.2.1销售收入 产品销售价格经初步测算，原奶销售价格为1.9元公斤，本项目正常年年生产原奶10万吨 10万吨1900元/吨=19000万元每年繁育公犊牛3000头、母牛犊6880头300元3000头=90万元 6000元6880头=4128万元年销售收入23218万元。8.3利润估算本项目平均年利润总额6100万元（综合利润按每头牛20元/天计算）。8.4清偿能力分析 本项目投资22200万元，还款
20、资金来源主要包括原奶收入和犊牛收入。贷款12000万元，三年内即可还清。 8.5效益评价 8.5.1经济效益 综合上述，该项目年净利润6100万元，且有一定的抗风险能力，在财务上是可行的。8.5.社会效益评价 *区绿色奶牛养殖带项目建设对于调整优化县畜牧业结构、促进全县畜牧业总体素质提高具有重要意义。项目的建设有利于农村剩余劳动力需要转移等问题的有效解决，开展奶牛养殖，不仅可以促进畜牧业的发展，还可以带动的饲料、兽药、服务等相关产业的发展，大大延长了农业产业链，扩展农村经济发展空间，极大拓展农村富作劳动力的就业空间，增加农民收入，促进社会稳定，有利于县经济和社会的全面发展。第九章 结论 今后5到10年，是我县经济和社会发展的重要时期，是进行经济结构战略性调整的重要时期，大力调整农业和农村经济结构是当前一项重要任务，建设条件具备，具有良好的经济和社会效益，因此，项目的建设是可行的。县黄河滩区绿色奶牛养殖带项目建议书县人民政府二OO四年十二月
