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5食品召回及停止经营制度食品召回及停止经营制度 1、目的 为避免有质量问题的产品产生社会危害，保护消费者权益，根据食品安全法和食品召回管理规定，制定本制度。 2、 范围 适应于公司出现重大食品质量问题需召回产品的情形。 3、职责 3.1食品质量安全负责人负责产品召回的领导管理工作。 3.2品控部负责评审工作，销售部负责产品召回的具体实施工作。 4、内容 4.1公司成立产品召回工作领导小组，小组由食品质量安全负责人任组长，由品控部主任等各部门主任任组员。 4.2企业发现食品不安全时，应立即停止生产，并上报领导小组成员。 4.3当确认产品属于不安全产品，属于应召回产品后，食品质量安全负责人按食品召回管理规定的要求启动召回程序。 4.4需召回的产品，销售部应及时通知各经销商实行召回。 4.5召回的不安全产品，由品控部封存并做好标记，经评审后做出处置 方案，处置方案经公司食品质量安全负责人同意后由责任部门实施。 4.6品控部根据信息反馈进行追溯，查找不安全危害的原因。 4.7食品召回，按下列流程进行：自查预案退货报告销毁总结。 5、考核 对违反召回规定，造成危害或不良影响的，根据情节轻重，由公司总经理给予经济处罚或行政处分。
