环境影响评价报告全本公示简介：肉制品加工项目3、10653.doc

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1、建设项目环境影响报告表 项 目 名 称： 肉制品加工项目 建设单位(盖章)： 江苏王福记食品有限公司 江苏省环境保护厅制 编制日期：2014年8月表一 建设项目基本情况项目名称肉制品加工项目建设单位江苏王福记食品有限公司 法人代表王建军联系人袁 蕾通讯地址靖江市孤山镇孤山路2号联系电话84551333传真84223699邮政编码214500建设地点靖江市孤山镇孤山路2号立项审批部门靖江市发展和改革委员会批准文号关于办理江苏王福记食品有限公司肉制品加工项目有关手续的联系函建设性质 新建行业类别及代码肉制品加工业C1352占地面积3600平方米厂区绿化面积/总投资（万元）518其中：环保投资（万元

2、）20环保投资占总投资比例3.86%评价经费(万元)预期投产日期原辅材料名称年用量主要设施名称规格数量分割猪肉500吨保鲜库27m31个糖100吨冷冻库420m31个鱼露40吨片肉机2台味精0.5吨斩拌机2B-80型1台白大川0.5吨数量切片机QVK205（902）1台蛋白肠衣（外购成品）0.3吨拉伸膜包装机DRZ-4201台水及能源消耗量名 称消耗量名 称消耗量水(吨/年)2760轻质柴油(吨/年)/电(万度/年)10天然气(标立方米/年)3000烟煤(吨/年)/其它/废水排放量及排放去向类 型年排水量(吨)排放去向生活污水288生活污水、生产废水近期自行处理达标排入附近河流，待污水管网建成

3、后，项目污水无条件接管进城北污水处理厂集中处理生产废水2160放射性同位素和伴有电磁辐射的设施的使用情况 (无) 续表一工程内容及规模：1、项目由来江苏王福记食品有限公司是一家新成立的私营企业，该公司租用位于靖江市孤山镇孤山路2号靖江市恒丰铆钉制造有限公司的闲置车间约3600平方米，拟从事肉制品加工项目。公司租用车间所在大楼位于被租赁单位厂区内西南侧，该大楼共五层，本项目租用二至四层，项目建成后，预计主要产品生产规模为猪肉脯200 t/a、香肠30 t/a。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法和国务院(1998)第253号关于建设项目环境保护管理条例中的有关规定，建设项目

4、需进行环境影响评价。为此，2014年8月江苏王福记食品有限公司委托靖江市天诚环保事务所有限公司进行本项目的环境影响评价工作，编制环境影响报告表作为项目环保审批依据。2、项目地址及平面布置项目租用位于靖江市孤山镇孤山路2号靖江市恒丰铆钉制造有限公司厂区西南侧大楼二至四层闲置车间作生产场地（其中二层作生产车间，三层作包装车间、仓库，四层作办公室），租用面积3600平方米。项目厂区平面布置示意图见图1-1。3、工作制度及劳动定员工作制度：项目实行白班制生产制度，日工作时间为8小时，工作时段为上午7:3011:30、下午13:0017:00，年工作天数为300天。劳动定员：项目劳动定员20人。4、项目

5、建设内容(1) 主体工程购置并安装片肉机、斩拌机、数量切片机、拉伸膜包装机、切丁机、灌肠机、燃气热风炉等生产设备，建成肉制品生产线。项目主体工程及产品方案见表1-1。表1-1 项目主体工程及产品(含副产品)方案工程名称(车间、生产装置或生产线)产品名称及规格设计能力年运行时间肉制品生产线猪肉脯200吨/年300天8小时=2400小时香肠30吨/年(2)公用设施及辅助工程a.供水项目用水主要为职工生活用水和生产用水，给水水源由市政给水管网接管供给，给水干管以管径100mm引入厂区，水压为2.8kg/cm2。b.排水公司废水有生产废水及职工生活污水，由于所在区域污水管网尚未建设完成，生产废水及生活

6、污水近期自行处理达标后排入附近河流，远期污水管网一旦建成，生产废水及生活污水无条件接管进靖江市城北污水处理厂处理。因该项目租用靖江市恒丰铆钉制造有限公司的闲置车间生产，没有单独排污口，本项目只能设车间排口，生产、生活废水处理达标后汇入被租赁单位总排口。c.供电项目用电由靖江市供电公司孤山变电所供给。d.供热项目产品脱水工段配置一台燃天然气热风炉，所用燃料管道天然气由靖江天力燃气有限公司供给。e.环保设3m3化粪池1个（被租赁现有），预处理生活污水；设生化处理装置1套（废水处理能力15m3/h），处理生产废水。因该项目租用靖江市恒丰铆钉制造有限公司的闲置车间生产，没有单独排污口，本项目只能设车间

7、排口，生产、生活废水处理达标后汇入被租赁单位总排口。项目公用工程及辅助设施见表1-2。表1-2 公用工程及辅助工程表项目建设内容设计能力备 注贮运工程仓库500m2成品仓库公用工程给水系统10t/h靖江市自来水公司供应排水系统5t/h生产、生活废水近期自行处理达标后排入附近河流，远期污水管网一旦建成，废水无条件接管进城北污水处理厂处理。 供电250KVA靖江市供电公司孤山变接入环保工程化粪池（被租赁现有）3 m3预处理生活污水生化处理装置15m3/h处理生产废水与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目为新建项目，无原有污染。表二 建设项目所在地自然环境及社会环境简况自然环境简况(地形、地

8、貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)：1、地理位置靖江市位于江苏省中部，属泰州地区，地处长江下游黄金水道的北岸，地理坐标为东经12015北纬3201。全市总面积665.04平方公里，其中陆地面积551.7平方公里，长江水域面积113.34平方公里。与江阴市、张家港市、武进市隔江相望，北以界河为界，与泰兴、如皋毗邻，是长江三角洲经济区的组成部分。项目地址位于靖江市孤山镇孤山路2号，项目地理位置图见图2-1。2、地形、地貌、地质 项目所在地属于长江三角洲冲积平原，地势平坦宽广，地貌单一，平均海拔高度一般在2-5米，土质肥沃，土壤质地为沿江圩田区，地层分布有一定的规律，基本为灰褐色淤泥质

9、亚粘土层、灰色淤泥质轻亚粘土层、灰褐色亚粘土与细砂互层和青灰色中密级细砂、粉砂层四个主层。3、气候特征 该区域地处东亚季风盛行区，气候特征是：四季分明、热量充足、降水丰沛、雨热同季、灾害频繁。夏季受来自海洋的夏季季风控制，盛行东南风，天气炎热多雨；冬季受大陆盛行的冬季季风控制，大多吹偏北风，天气寒冷干燥；春秋是冬夏季风的交替时期，春季天气多变，秋季则秋高气爽。历年平均气温15.6，极端最高温度42，极端最低气温-14.4；全年主导风向为ESE，年平均风速3.5m/s；历年平均降水量1091.4mm，年均日照数2005.9小时，日照百分率为46%，主要的灾害性天气为霜冻、冰雹和台风。项目所在区域

10、风向风速见表2-1，常年风向玫瑰图见图2-2。表2-1 评价区域风向风速表风向NNNENEENEEESESESSES风向频率%4868611884平均风速m/s3.53.93.43.83.74.14.04.02.9风向SSWSWWSWWWNWNWNNWC总计风向频率%3343547698平均风速m/s2.82.83.53.64.13.83.6图2-2 项目所在区域常年风向玫瑰图4、水文特征靖江市靖江市滨临长江，境内东北西南向的大河在焦港、夏仕港、罗家桥港、十圩港、上六圩港、下六圩港、美人港、夹港等，其它还有二十余条小河注入长江。境内河流与长江之间均在闸控，用于控制内河水位，内河排灌站向长江抽排

11、内河水网部分洪水。汛期如长江水位高于内河水位，内河排灌站向长江抽排内河水网部分洪水。在旱季节又可从长江引水补充水网的蓄水量。靖江市每年都受到台风过境或其外围影响，平均每年受到2.5次台风影响，极易造成风、暴、潮相遇的局面，抬高潮位，靖江平均每2.6年出现一次不同程度的丰水年，平均每2.1年出现一次不同程度的枯水年。靖江市境内长江属感潮河流，为非正规半日潮，每日二涨二落，夏季最高水位达5.65m。境内地表水系发达，河网密布，河流水位、流速、流量皆受各河流出口(长江)节制闸控制。长江自西从泰兴市七圩镇入境，向东流经靖江52Km，全市有80多条河流与之相通。长江靖江段常年水质平均达类水标准，主要作为

12、饮用水、工业用水、农田灌溉用水水源以及河运等，最大流量达92600m3/s，最小流量也有6020m3/s，对污染物稀释净化能力强。长江水位受潮汐影响。5、区域地震烈度自有记载以来，该区地震活动强度不高，多为弱震和微震，震级一般25级，地震烈度一般不超过度。据国家地震局中国地震烈度区划图（1990年），本地区地震基本烈度为度。6、植被靖江地区原生植物大多已不复存在，而由次生植被与栽培植被所取代，以栽培植被占绝对优势。栽培植物包括大田作物、蔬菜作物、经济林、果园及绿化等类型，主要树木为银杏、水杉、泡桐。7、生物多样性该区域主要为农业生态环境，种植粮食、蔬菜等作物，土地经耕种己成良田，地表植被覆盖主

13、要为农作物。农田沟渠防护林己成规模，村庄绿化率高。该地区水产丰富，众多河流盛产鱼、虾、蟹等，沟塘人工养殖多种淡水鱼类，均具有很高的经济价值。该地区陆地野生动物基本上很少，由于人类活动和生态环境的改变，树木草丛之间早已没有大型哺乳动物，仅有居民人工饲养的畜禽以及少量的鸟类、鼠类、蛙类、蛇类以及各种昆虫等小型动物。社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：1、全市概况靖江市全市总面积665km2，人口66.47万人，2013年全市实现生产总值538.98亿元，同比上年增长13.8%。分产业看，第一产业实现产业增加值17.41亿元，同比增长4.4%；第二产业实现增加值306.25亿元，增

14、长14.5%；第三产业实现增加值215.32亿元，增长13.5%。现辖区有12个镇，1个省级经济开发区，3个街道办事处，67个社区居民委员会，191个行政村，3584个村民小组。全市有各类学校225所；图书馆10个，藏书29.7万册；有影剧院14个，文化馆站13个，广播电视覆盖率100%，靖江日报发行量2.6万份。2、靖江经济技术开发区概况靖江经济开发区1992年6月创建，1993年被批准为省级开发区。2001年2月，市沿江办成立，与该区合署，归口市开发区党工委领导，依托长江岸线资源，实施联动统一开发。近年来，市委、市政府调整沿江开发工作体制，完善市开发区内部机构设置，确立市开发区“一办六局”

15、（党政办公室、财政审计局、经济发展局、建设局、招商局、国土局开发区分局、规划局开发区分局）的管理模式和“一区四园”（市开发区及市开发区城南园区、新港园区、城北园区、江阴经济开发区靖江园区）的开发建设格局，设立市政府城南办事处和市政府江阴经济开发区靖江园区办事处，完善开发建设和社会事务分线管理的工作机制，明确市开发区管委会统一管理、各园区分区操作的运作机制，初步形成“统分结合、高效运作”的沿江开发体制。江苏省靖江经济开发区区域开发环境影响报告书于2008年3月经江苏省环境保护厅苏环管200862号文批复同意。2012年12月11日，国务院正式下发批文，同意江苏靖江经济开发区升级为国家级经济技术开

16、发区，定名为靖江经济技术开发区。2012年，靖江经济开发区实现地区生产总值345.95亿元，同比增长28.67%；财政收入62.06亿元，同比增长47.73%。实现工业总产值1461.37亿元、销售收入1336.69亿元、利税190.41亿元，利润146.35亿元，增幅同比分别增长25.83%、24.82%、34.92%和32.69%。在全省124家参评开发区中综合实力排名第7位，是江苏沿江发展速度最快、发展质量最好、发展潜力最大的开发区之一。本项目位于靖江经济技术开发区城北园区。3、靖江经济技术开发区城北园区概况本项目位于靖江经济技术开发区城北园区，城北园区位于靖江市北郊，四址分别为东至新长

17、铁路，西至西环路，南至北环路，北至北横港，规划总用地面积15.3km2，其中起步区用地面积5km2。园区性质：新兴产业的集聚地，民营企业的兴业园。是国家级中小企业创业基地，清华大学产、学、研基地，省级高新技术创业服务基地，是集中发展、集约发展、市镇联动的集聚区，重点引进IT电子、新材料、新能源、环保节能等高新项目（产业），同步配套发展教育、商住、旅游等相关产业。园区逐步成为集经济、文化、科教、商贸、居住、休闲为一体的靖江新城重要组团。园区内“八横六纵”道路全面贯通，水、电、通信管网畅通，绿化、路灯、监控及污水处理设施齐全。产业定位：城北园区主要以用地集约、无污染或轻污染、劳动密集型的加工工业为

18、主，产业包括纺织、轻工、建材和机械等。用地规划和功能结构：城北园区按照加快启动的要求，重点实施北二环路、新二路、纬六路、新一路、3 号地块区间路以及渔婆北路延伸段“五横三纵”的道路建设工程，完善园区内交通网络，拉开园区道路基本框架。工业布局城北分为商贸物流区、工业区、行政商贸服务区和安置区，工业区主要布置在园区北侧，以北二环为界，南侧靠近主城区布置部分居住用地和行政商贸区。园区基础设施规划(1)给水规划根据靖江市城市总体规划，城北园区规划合兴水厂供水；由北环路给水管网连接供应。(2)排水规划排水体制采用雨污分流制。污水进城北污水处理厂集中处理。城北污水处理厂位于十圩港西路西侧、北三环路北侧，厂

19、区占地面积10938 m2。尾水受纳水体为十圩港。城北污水处理厂近期拟建规模0.5万m3/d。该区域敷设污水收集及输送干管DN400DN1000共28340m；进厂污水总管管径为DN1000mm。北三环附近建设一个泵站，与污水收集和处理能力配套，污水流量不小于0.5万m3/d，占地面积616 m2。管网收集范围包括城北工业园区、孤山镇，面积为17.54km2。城北园区内沿渔婆路、新建路、北三环布置主干管，其他道路下主要敷设污水支管；近期孤山镇内沿圆山路、望江路等敷设污水支管接入姜八公路污水管入北三环总管后入污水厂，远期根据该镇建设的发展情况分期逐步实施。城北园区污水管网见图2-3。目前项目所在

20、区污水管网尚未建成，项目废水还不能实现进城北污水处理厂集中处理，应自行处理达标后排附近河流。(3)供热供电规划城北园区近期拟利用的江源热电厂位于园区南侧（北环路南700m），现有装机容量为635t 中温中压锅炉及3000kW、6000kW背压式汽轮发电机组、6000kW抽凝式汽轮发电机组各一台，总装机容量15MW。城北园区近期拟利用江源热电公司，规划远期在工业园中心港和江平路交汇处东南建设城北热电厂，供热规模为120t/h。目前园区热电厂没有办理项目前期建设手续，无建设进度表。如果城北园区入驻的企业需供热，可自行使用清洁能源。本项目配置热风炉一台，燃料选用清洁能源天然气，为生产提供热能。(4)

21、环境卫生及固废处理城北园区规划在中部建设一座垃圾中转站，中转能力100t/d。园区内建设26座水冲式厕所。(5)环境功能区划城北工业园的环境保护目标为以可持续发展为核心，以生态型工业园为目标，功能布局合理，交通便捷，基础设施完善；水、空气、声环境质量全面达到功能区划标准。功能区划为：主要河流十圩港、沙泥河达到国家地面水环境质量标准III 类；渔婆港、中心港、一号河、北横港、二号河等河流水环境质量达到IV 类。大气环境达到国家大气环境质量标准二级。南部居住、公建区环境噪声达到国家标准2类；北部工业区环境噪声达到国家标准3类。4、江苏省生态红线保护区域规划根据江苏省生态红线保护区域规划，靖江市境内

22、共设有8个生态红线保护区域，分别为长江靖江段中华绒螯蟹鳜鱼国家级水产种质资源保护区、长江蟛蜞港饮用水水源保护区、滨江风景名胜区、长江（靖江市）重要湿地、江心洲重要湿地、夏仕港清水通道维护区、孤山风景名胜区、靖江香沙芋种质资源保护区。其主要生态红线区域功能、范围、面积如下：靖江市生态红线区域名录地区红线区域名称主导生态功能红线区域范围面积（平方公里）一级管控区二级管控区总面积一级管控区二级管控区靖江市长江靖江段中华绒螯蟹鳜鱼国家级水产种质资源保护区渔业资源保护坐标范围为：E12024至E12030，N3201至N320436.4436.44长江蟛蜞港饮用水水源保护区水源水质保护一级管控区为一级保

23、护区，范围为：取水口上游500米至下游500米，向对岸500米至本岸背水坡之间的水域范围和一级保护区水域与本岸背水坡堤脚之间的陆域范围1.611.61滨江风景名胜区自然与人文景观保护靖城东南，以长新铁路外围200米为西北界，以蟛蜞港长江口以西600米至工农路与沿江高等级公路交叉口、沿江高等级公路、罗家港和横港为东北界，南至长江中心界线13.0313.03长江（靖江市）重要湿地湿地生态系统保护位于靖江市西端，联兴港至上青龙港段、上九圩港上游700米至下游500米、川心港至美人港西300米段、七圩港以西600米段、江阴长江大桥至小桥港东400米，五段岸线长6410米，北段以长江堤岸背水坡脚外20米

24、为界线，南端均至长江中心界线6.986.98江心洲重要湿地湿地生态系统保护江心洲外围的芦苇草滩和外围宽度1000米的带状浅水水域除一级管控区域外，其他为二级管控区域22.6510.612.05夏仕港清水通道维护区水源水质保护位于市域北侧，靖泰靖如界河南侧，东至江平路靖如交界处，西至江平路靖泰交界处，全长37.1公里，均宽1000米，夏仕港北段5900米，两岸均宽各1000米，南段长4200米，均宽200米 31.3831.38孤山风景名胜区自然与人文景观保护位于靖江孤山镇，包括孤山、孤山苗圃、烈士陵园及十圩港孤山段0.170.17靖江香沙芋种质资源保护区种质资源保护南至江平路北外围1000米，

25、北至靖泰界河外围1000米，东至庙宇港23.1123.11本项目不在靖江市生态红线区域范围内，符合生态红线保护区域规划。靖江市生态红线区域保护规划见图2-4。表三 环境质量状况建设项目所在地区环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、辐射环境、生态环境等）1、环境空气质量现状据靖江市环境质量公报显示(表3-1)，项目所在地大气中各污染物SO2年均浓度为43g/m3、N02年均浓度30g/m3、PM10年均浓度60g/m3，均满足环境空气质量标准（GB3O95-2012）二级标准，环境空气质量总体良好。 表3-1 大气环境现状监测结果 单位：g /m3 污染物名称SO2N02

26、PM10年均浓度4330602、声环境质量现状项目所在地环境噪声昼间55.3-58.8B(A)，夜间42.0-48.3dB(A)，姜八公路东侧50米范围内声环境质量达到声环境质量标准(GB3096-2008)4类区标准，姜八公路东侧50米范围以外声环境质量达到3类区标准。具体监测结果见表3-2。 表3-2 拟建项目边界周围昼间噪声监测结果 测点号测量值dB(A)测点号测量值dB(A)昼间夜间昼间夜间西156.548.3南258.845.0东358.542.0北455.343.53、水环境质量现状本项目废水处理达标后经支家港排入十圩港，据靖江市环境监测城考监测结果显示，十圩港(丰产桥以北)各项水

27、质指标均达到地表水环境质量标准(GB3838-2002)类标准，水质监测结果见表3-3。 表3-3 地表水现状监测统计结果 单位：mg/L，pH值无量纲统计结果pH值DOCODBOD5氨氮挥发酚最大值7.766.888.220.0790.002最小值7.756.857.720.0630.002平均值7.766.867.820.0710.0024、生态环境项目所在地没有列入国家重点生态保护目录中“自然保护区、风景名胜区”及文物保护的相关内容，且周围无特殊保护物种、名胜古迹和自然保护区。本项目距孤山风景名胜区约1.3km。项目所在地总体环境质量较好，根据靖江市环境质量公报显示，项目所在区域地表水、

28、大气、声环境达到相应的环境功能，项目所在地近三年来没有环境纠纷和环境污染事故发生。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）项目地址位于靖江市孤山镇孤山路2号，项目西临姜八公路，姜八公路向西为宝信美食、宏翔通风净化工程公司；项目南侧为泰州公路养护应急处置中心靖江基地、巨星汽配公司；项目东侧为被租赁单位靖江市恒丰铆钉制造有限公司的生产车间、被租赁单位东侧为支家港（与十圩港相通）、农田；项目北侧为被租赁单位车库，被租赁单位北侧为凯乐空调净化设备厂、喜洋洋汽车服务部、靖江市城北园区派出所。项目周围300米范围内概况详见图3-1。厂址周围均为工业企业，不设环境保护目标。 表四 评价适用标准及总量控制环境质

29、量标准大气环境：项目所在地环境空气质量中的常规因子SO2、PM10、NO2、TSP执行环境空气质量标准(GB30952012)二级标准，具体标准值见表4-1。表4-1 环境空气质量标准 单位：g/m3污染物名称取值时间浓度限值SO2年平均6024小时平均1501小时平均500PM10年平均7024小时平均150NO2年平均4024小时平均801小时平均120TSP年平均20024小时平均300区域声环境质量: 项目位于靖江经济开发区城北园区内，根据靖江市城区环境噪声标准适用区域划分，项目所在地姜八公路东侧50米范围内声环境质量执行声环境质量标准(GB3096-2008)4类区标准，姜八公路东侧

30、50米范围以外声环境质量执行3类区标准。具体标准值见表4-2。 表4-2 声环境质量标准 单位：dB(A)类 别昼间夜间3类区标准65554类区标准7055地表水环境质量：项目所在区域主要河流为十圩港，根据靖江市地表水域功能区分类之要求，十圩港（丰产桥以北）执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水标准，具体标准值见表4-3。 表4-3 地表水环境质量标准 单位：mg/L 污染物BOD5DOpH值挥发酚氨氮COD水标准456-90.0051.020污染物排放标准厂界噪声：姜八公路东侧50米范围内厂界噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)4类标准，姜八公路东侧

31、50米范围以外厂界噪声执行3类标准。具体标准值见表4-4。表4-4 工业企业厂界环境噪声排放标准 单位：dB(A)类 别昼 间夜 间3类标准65554类标准7055近期生产、生活废水自行处理达标排入附近河流，排放标准执行肉类加工工业水污染物排放标准(GB13457-92)表3中肉制品加工类一级标准；远期生产、生活废水自行处理后能满足靖江市城北污水处理厂的接管要求，可直接进城北污水处理厂处理。城北污水处理厂废水排放标准执行城镇污水处理厂污染物排放标准GB18918-2002表1中一级标准A标准，具体标准值见表4-5。 表4-5 污水综合排放标准 单位：mg/L污染物名称CODSSNH3-NBOD

32、5动植物油适用条件GB13457-92表3一级标准8060152515自行处理排放标准污水处理厂设计进水水质标准35022022180-污水处理厂接管标准GB18918-2002表1中一级标准A标准50105（8）101污水处理厂尾水标准注：括号外数值为12时的控制指标，括号内数值为水温12时的控制指标热风炉烟气：本项目配置的热风炉选择用清洁能源天然气作燃料料，由于工业炉窑大气污染物排放标准中加热炉无燃天然气排放标准，故参照执行锅炉大气污染物排放标准(GB13271-2014) 表2标准，具体标准值见表4-6。表4-6 锅炉大气污染物排放标准污染物烟尘SO2NOx烟气黑度排气筒高度标准限值20

33、mg/m350mg/m3200mg/m31级8m总量控制指标本项目污染物总量控制因子为生活污水及生产废水中的COD、NH3-N及燃气废气中烟尘、SO2，近期生产、生活废水自行处理达标排入附近河流，COD、NH3-N排放量按肉类加工工业水污染物排放标准(GB13457-92)表3中肉制品加工类一级标准核算；远期生产、生活废水进靖江市城北污水处理厂处理，故COD、NH3-N排放量以城镇污水处理厂污染物排放标准GB18918-2002表1中一级标准A标准核算，总量指标纳入城北污水处理厂总量指标内。总量控制指标详见表4-7、表4-8。表4-7 近期总量控制指标 单位：t/a环境类别污染物产生量削减量排

34、放量废水COD2.4432.2480.195NH3-N0.2250.1890.036废气烟尘0.0004200.00042SO20.0005400.00054表4-8 远期总量控制指标 单位：t/a环境类别污染物产生量自行处理削量污水厂接管量量处理削减量排入外环境量废水COD2.4432.2480.1950.0730.122NH3-N0.2250.1890.0360.0240.012废气烟尘0.000420/0.00042SO20.000540/0.00054表五 项目工程分析1、产品生产工艺项目建成后肉制品生产规模为：猪肉脯200 t/a、香肠30 t/a。产品生产工艺流程如下：鱼露、白砂糖

35、、味精、白大川等水解冻冷冻猪肉W摊筛搅拌配料片肉冷鲜猪肉切块N猪肉脯成品包装分切烘烤（用电）脱水热风热风炉天然气G N水解冻冷冻猪肉蛋白肠衣（外购成品）盐、白砂糖、淀粉等W切肉丁灌肠搅拌配料冷鲜猪肉切块N香肠成品包装脱水热风热风炉天然气G N注：N表示噪声声，G表示燃气烟气，W表示废水。其它产污环节：车间地面冲洗、设备清洗产生的生产废水及职工生活污水，废水处理产生的污泥及职工生活垃圾。猪肉脯生产工艺说明：将冷鲜猪肉（如果是冷冻肉要先用水解冻）按规格尺寸切片，再加入鱼露、白砂糖、味精、白大川等配料进行搅拌均匀，腌制50分钟， 将腌制好的肉片平铺在擦抹植物油的筛板上，放入烘房内，烘烤5-6小时，取

36、出冷却；放入炉湿为150的烤炉中，烤至肉质出油，呈棕红色，烤熟后，即为成品。香肠生产工艺说明：1.肠衣的准备：本项目所用肠衣为外购成品蛋白肠衣，不自制。2.腌制：将冷鲜猪肉（如果是冷冻肉要先用水解冻）切成小立方块，以0.81立方厘米为宜。然后根据肉的数量放入有一定比例的混合配料中，充分拌匀，放置24小时。3.灌制：将肠衣的一头打一个结，另一头套在广口漏头上，把腌制的肉灌入肠衣内。要求装得紧密均匀，用手挤紧，不能过松或过饱满。如果过松则留有较多的空气，易于腐败，如果过于饱满则肠衣易于破裂。4.结扎：每隔2530厘米，可用细线结扎，使灌肠后的湿肠有很多节。每节的中间用细麻绳套结成对，便于提挂。5.

37、排气：结扎后的湿肠，用细针每隔12厘米刺一个小孔，以便排出肠内的空气，并使肠内水分容易蒸发。 6.烘烤：将湿肠放至烘房内烘烤，温度应控制在50左右，烘2136小时即可。2、主要原辅材料及能源消耗主要原辅材料及能源消耗情况见表5-1。表5-1 主要原辅材料及能源消耗表 序号名称年用量 1分割猪肉500吨2白砂糖100吨3鱼露40吨4白大川0.5吨5味精0.5吨6盐0.3吨7淀粉0.5吨8蛋白肠衣（外购成品）0.3吨9水2700吨10电10万度11天然气3000立方米3、主要生产设备项目主要生产设备见表5-2。表5-2 项目主要设备清单序号设备名称规格型号数量1保鲜库27 m31个2冷冻库420m

38、31个3片肉机2台4斩拌机2B-80型1台5数量切片机QVK205（902）1台6拉伸膜包装机DRZ-4201台7切丁机1台8灌肠机1台9远红外烤箱1台10热风炉1台4、项目主要污染分析(1)废水a、生产废水肉制品加工生产过程中主要污染是废水，产生废水工段主要为冷冻肉水解冻用水、车间地面冲洗及设备清洗用水，用水量约2400 t/a，废水产生量按用水量90%计算约2160 t/a，据类比分析，废水中主要污染物产生浓度及产生量为COD 1078mg/L、2.328t/a,BOD5 586 mg/L、1.266 t/a, SS 200 mg/L、0.36t/a,动植物油230mg/L、0.497 t

39、/a，NH3-N100mg/L、0.216t/a。b、生活污水公司配备职工20人，职工生活用水按60kg/d.人计，生产天数按300天计，则生活用水量约360 t/a，生活污水产生量按用水量80%计算约288t/a，据类比分析，生活污水中主要污染物浓度及产生量为：COD 400mg/L、0.115 t/a，SS 200 mg/L、0.058 t/a，NH3-N 30mg/L、0.009t/a。 (2)噪声项目主要噪声源为斩拌机、热风炉风机、冷库（冷媒为氟利昂）压缩机、冷却塔，设备噪声源强见表5-3。表5-3 项目主要噪声源情况表序号设备名称台数1m处声级值声源位置隔声措施1斩拌机1台70dB(

40、A)肉制品车间砖混结构车间隔声降噪2热风炉风机1台85dB(A)烘房3冷库压缩机1台78dB(A)冷库4冷却塔1个75dB(A)室外（车间东南角）声屏障(3)废气产品脱水工段配置热风炉1台，选用天然气作燃料，年燃天然气约3000m3，根据全国污染源普查工业污染源产排污系数手册第十分册中燃气工业锅炉产排污系数表显示，天然气工业废气量产污系数：烟气直排工业废气量136259.17标立方米/万立方-原料；天然气的主要化学成分见表5-4，燃烧天然气的各项空气污染物排放系数见表5-5，排放高度为8m，排放浓度为烟尘10.4mg/m3，SO2 13.5mg/m3，NOx 128.4mg/m3；排放量烟尘为

41、0.00042t/a，SO2 为 0.00054 t /a，NOx为0.00528t/a。可见，由于天然气是清洁能源，热风炉燃气对环境的污染较轻。热风炉燃用天然气污染物排放情况见表5-6。表5-4 天然气的主要成分主要成分CH4C2H6C3H8CO2H2SN2低位发热值kcal/m3含量()95.90.96750.13673.00.00020.82百分摩尔数8398表5-5 天然气污染物排放系数TSPSO2NOxCO单位0.140.181.760.35kg/km3表5-6 热风炉燃用天然气污染物排放情况污染物排放浓度(mg/m3)排放量(t/a)排放高度(m)废气量备注烟尘10.270.000

42、42840877.75Nm3项目总耗气量0.3万m3SO213.210.00054NOx129.170.00528（4）固体废物项目固废主要为污水处理产生的污泥及职工生活垃圾，固废产生情况详见表5-7。表5-7 项目固废产生表固废名称产污环节产生量固废编号处理处置方法污泥废水处理4.3t/a一般固废干化后装袋，委托环卫工人清运卫生填埋生活垃圾职工生活3t/a一般固废设垃圾箱，委托环卫工人清运卫生填埋5、主要污染防治措施噪声防治措施：主要利用车间结构隔声降噪，车间为砖混结构,单层玻璃窗、钢板门，隔声量20dB(A)左右。在室外声源冷却塔的南、北侧设置声屏障，隔声量10dB(A)左右。废水防治措施：新建一套生化处理设施（废水处理能力15m3/h）对生产废水进行处理达标后排入东侧支家港（通十圩港）。生活污水经化粪池预处理后混入生