环境影响评价报告公示：禄劝花石滩农家乐建设全本公示环评公众参与环评报告.doc

《环境影响评价报告公示：禄劝花石滩农家乐建设全本公示环评公众参与环评报告.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《环境影响评价报告公示：禄劝花石滩农家乐建设全本公示环评公众参与环评报告.doc（51页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、建设项目环境影响报告表(试行)项目名称： 禄劝花石滩农家乐 建设单位（盖章）： 禄劝花石滩都市农庄有限公司 编制日期：2016年11月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。2. 建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止终点。3.行业类别按国标填写。4.总投资指项目投资总额。5. 主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6

2、. 结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7. 预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，不填。8. 审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。表一、 建设项目基本情况 项目名称禄劝花石滩农家乐建设单位禄劝花石滩都市农庄有限公司法人代表刘波联系人谢培勋通讯地址云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县屏山街道六江村委会六角屯村联系电话13629680008传真/邮政编码651500建设地点云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县屏山街道六江村委会六角屯村立

3、项审批部门/批准文号/建设性质新建（补办） 技改 改扩建行业类别及代码 正餐服务(H6210)占地面积(平方米)4760绿化面积(平方米)1000总投资（万元）30其中：环保投资（万元）8.35环保投资占总投资比例（%）27.8评价经费（万元）1.2投产日期2015年1月工程内容及规模：1、项目背景及任务由来餐饮业既是我国第三产业中的一个传统服务性行业，也是投资的朝阳产业，目前餐饮业已初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的发展格局，为满足人们日益增长的餐饮服务需求，丰富消费者的就餐选择，禄劝花石滩都市农庄有限公司（以下简称“建设单位”）投资

4、30万元租赁禄劝彝族苗族自治县屏山街道六江村委会六角屯村场地（租赁合同详见附件）建设禄劝花石滩农家乐（以下简称“本项目”），该场地土地产权属于六角屯村委会三组所有（产权证明详见附件）。本项目于2015年1月即建成投入运营，项目总占地面积为4760m2，总建筑物面积约为2540m2，共设有194个餐位，4个灶头，以农家菜、棋牌、垂钓为经营内容。项目营业执照已于2015年8月16日取得，但尚未办理相关环保手续。在接到环保局整改要求后，建设单位已立即停业进行整改，目前处于停业整改阶段，待项目完善相关环保手续后再继续经营。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理

5、条例和云南省建设项目环境保护管理规定等有关法律和规定，本项目的建设必须完善相关环境保护手续，进行环境影响评价。根据建设项目环境影响评价分类管理名录，应编制“环境影响报告表”。据此，禄劝花石滩都市农庄有限公司委托云南银发绿色环保产业股份投资有限公司承担本项目的环境影响评价工作。接受委托后我单位人员对建设项目场址及周边区域环境进行了调查和踏勘，并收集了相关资料，按照环境影响评价技术导则的要求，编制了该项目的环境影响报告表，以供建设单位上报禄劝县环境行政主管部门审批。2、项目内容及规模（1）项目内容本项目总占地面积4760m2，总建筑面积为2540m2，主要由厨房、就餐厅、包房、鱼塘等组成。项目主要

6、内容详见表1-1。表1-1 项目主要内容一览表项目内容结构占地面积（m2）建筑面积（m2）功能大堂砖混结构135135项目入口，设置有收银台等厨房328328食材烹饪，包括凉菜间、面点间、主厨房、仓库。餐厅124124就餐散座区，方便顾客就餐，设有4张6人桌，24个餐位。包房区448448方便顾客就餐，设有15间包房，146个餐位。餐厅278278 就餐散座区，方便顾客就餐，设有4张6人桌，24个餐位。棋牌室165165供顾客娱乐。杂物间756756放置杂物。卫生间4646供顾客方便。休息区130130供顾客饮茶、闲聊。员工宿舍127127供员工住宿。配电室33管理项目区用电。鱼塘457/供顾

7、客垂钓。绿化1000/美化环境，以柳树、小绿女贞等植被为主。道路、停车场763/人员、货物通行。合计/47602540/公用工程供排水供水由禄劝彝族苗族自治县屏山街道六江村委会市政供水管网接入，用水量28.3m3/d，9788m3/a； 排水本项目废水可分为厨房餐饮废水和卫生间、宿舍生活污水：项目厨房产生的含油废水经隔油池处理后，环评要求排入公共卫生间配套化粪池进一步处理，然后汇同宿舍区生活废水排入废水收集池，经废水收集池收集后，委托禄劝县环卫部门清运处置。项目废水产生量为22.67m3/d、8161.2m3/a； 能源供电由禄劝彝族苗族自治县屏山街道六江村委会市政供电线路接入，用电量约为2.

8、4万kw.h/a；燃料项目厨房炉灶以甲醇为燃料，由云南省通海化工有限责任公司供应。暖通项目包房区有3间设置有分体落地式空调，其余包房和区域采用自然通风；环保工程（设施）化粪池2个，地埋式，1#化粪池有效容积约为40m3，主要接纳卫生间产生的污水；2#化粪池有效容积约为35m3，主要接纳宿舍区产生的污水。隔油池1个，地埋式，有效容积约为13m3，池内分为两档三格，设置于厨房西面； 污水收集池1个，设置于项目北面，有效容积约为120m3。油烟净化系统集气罩项目厨房热加工区和蒸饭车上方均已安装有集气罩，以对食材加工时产生的油烟进行收集。 油烟净化器及风机1台，油烟净化器净化效率75%，配套风机风量1

9、0000 m3/h。油烟净化器和风机安装于厨房东面（室外）。排气筒目前油烟排口与项目厨房屋顶齐高，环评要求增高排气筒高度，使其高于厨房屋顶1.5m，排口朝向西面。 垃圾收集桶20只，收集项目内产生的生活垃圾和厨房垃圾，收集后委托环卫部门定期清运；泔水收集装置4只，泔水经泔水桶收集后委托有资质单位处置。（4）项目规模本项目共设有15间包房，共设有194个餐位。项目员工共18人，均在项目内用餐。根据建设单位提供的资料，本项目日最大接待量约为194人次/d。 3、主要食材及燃料根据建设单位提供的资料，项目营运需要的主要食材、燃料用量见表1-2。表1-2 项目主要食材、燃料用量一览表序号名称用量（t/

10、a）备注1肉制品8本地采购，主要为猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉3大米4本地采购，主食用料4面2本地采购，主食用料6蔬菜40本地采购7酒水饮料2000件（12瓶/件）本地采购，主要为红酒、白酒、啤酒、饮料等8食用油2.29本地采购，主要为品牌食用调和油9甲醇1.08云南省通海化工有限责任公司供应甲醇（CHO）：分子量32.04，沸点64.7。是无色透明有酒精气味易挥发的液体。可以在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气和二氧化碳。甲醇作为燃料具有污染少、发热量高、易于运输、压力稳定、储存设备简单，供应方式灵活的特点。项目使用的甲醇由云南省通海化工有限责任公司供应，存放于项目厨房南面，采用一体化钢结构设备盛装，最大

11、存储量为500kg。经查阅危险化学品重大危险源辨识（GB18218-2009），甲醇的临界存量为500t，项目不涉及重大危险源。根据云南省通海化工有限责任公司提供的甲醇产品检验报告（详见附件），项目使用的甲醇为一等品，检验结果符合工业用甲醇（GB338-2011）标准要求。4、项目设备（设施）配置情况 项目设备（设施）配置情况见表1-3所示。表1-3 项目设备（设施）配置一览表序号名 称规格/型号能源类型数量（台）厨房设施配置情况1平冷工作台1800760800电32绞肉机400型13六眼煲仔炉1050700800甲醇14单炒双汤灶2100110080035六门冰柜1.6m3电16四门冰柜1.

12、0m317双通工作台1800800800/18双通工作台1800110080019蒸饭车二十四盘电210消毒柜1200C1环保设施配置情况序号名称容积/风量设置位置治理目的1隔油池13m3，三级隔油厨房西面，地埋式去除废水中的油脂和悬浮物2化粪池1#40m3，地埋式公共卫生间下方去除废水中的化学需氧量和悬浮物等化粪池2#35m3，地埋式宿舍卫生间下方3油烟净化系统油烟集气罩20m2厨房炒灶、蒸发车上方降低油烟排放浓度，使油烟通过排气筒达标排放油烟净化器净化效率75%室外，厨房东面风机10000m3/h排烟管道及排气筒排气筒高于自身建筑1.5m风机噪声隔声罩减弱风机、油烟净化器噪声对外环境的影响

13、4泔水收集桶50L/个厨房东端储存泔水5、总平面布置本项目由大堂、厨房、餐厅、包房、餐库、棋牌室、卫生间、员工宿舍等组成。大堂位于项目南端，为项目客流主要入口；餐厅位于大堂东面；厨房和部分棋牌室位于项目西面；宿舍区位于项目东南角；大部分包房位于项目西面；少数包房、鱼塘、棋牌室位于项目北面；餐库位于项目东北面。公共卫生间位于项目西北角；项目中央为中心绿化带。项目总平面布置图详见附图3所示。项目内共设置了2个化粪池，1个设置于公共卫生间下方，主要接纳公共卫生间产生的污水，另一个位于宿舍区卫生间下方，主要接纳宿舍区产生的盥洗废水；设置了1个容积为13m3的隔油池，位于厨房西面，不在厨房内；项目油烟净

14、化器和分机设置于室外，放置于厨房南面，排气筒设置于风机前方，目前与厨房屋顶同高，需进行整改。6、工作制度和劳动定员工作制度：项目营业时间9:0014:00；16:0021:00，一班制，年工作360d。劳动定员：员工共计18人，其中厨房工作人员10人，餐厅服务人员8人。员工均在项目内就餐、住宿。7、环保投资本项目总投资30万元，项目资金由业主方自筹，其中环保投资8.35万元，占总投资的27.8%。各环保设施组成及投资估算详见表1-4。表1-4 环保投资一览表序号治理对象环保设施名称/处置措施数量用途环保投资（万元）1含油废水隔油池1个隔离污水中的油脂和悬浮物含量12生活污水化粪池2个净化项目污

15、水水质33废水收集池1个收集项目污水1.54油烟油烟净化系统（集气罩、油烟净化器、风机、排烟管道、排气筒）1套净化食材烹饪过程中产生的油烟25油烟净化系统风机噪声隔声罩1个减小油烟净化器和风机的震动0.26生活垃圾生活垃圾收集桶20个生活垃圾分类收集0.05厨房垃圾厨房垃圾收集桶3个厨房垃圾分类收集0.05泔水桶泔水收集桶2个单独收集泔水0.05隔油池废油委托清运处置/0.5合计/8.35与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目于2015年投入运营，之前一直属于环保欠账，未办理相关环保手续，且项目油烟排口设置及项目废水排放去向不符合相关要求。具体如下： 、项目油烟排口设置不符合HJ55

16、4-2010饮食业环境保护技术规范和昆明市餐饮业环境污染防治管理办法(昆明市政府46号令)中：“配置废气（油烟）净化装置和专门的油烟排气筒，油烟排气筒的设置应高于自身建筑物1.5米以上，排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物，排气筒周围半径10米以内有建筑物的，排气筒的设置应高于附近最高建筑物1.5米以上；”的相关要求。 、项目内产生的废水不能未经处理直接外排，应增设污水收集池对项目内产生的所有废水进行收集，然后委托环卫部门进行定期清运。在接到环保局整改要求后，建设单位已立即停业进行整改，目前处于停业整改阶段，待项目完善相关环保手续后再继续经营。具体整改措施详见报告表第九节措施分析章节。表二、

17、建设项目所在地自然社会环境简况 自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）1、地理位置（1）地理位置本项目位于云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县屏山街道六江村委会六角屯村，地理坐标为东经102286，北纬253518，海拔1956m。禄劝县是云南省昆明市下辖县之一，辖9 个镇、5 个乡，地处滇中北部，距昆明23 公里，自古为川藏、滇北入滇中重镇昆明之要津，素有“滇北锁钥”之称。东北接东川市，东与曲靖地区的寻甸回族彝族自治县相连，南和富民县接壤，西、西南同楚雄彝族自治州的武定县毗邻，北以金沙江为界与四川省的会理县、会东县隔江相望，国道108 线经过县境南部，是由滇入川的北

18、大门。禄劝县东西窄、南北长，东西最大横距69km，南北最大纵距105km，辖区总面积4249km2，县城所在地屏山街道距昆明主城72km，属于昆明市1小时经济圈范围。屏山镇辖属禄劝彝族苗族自治县县城，位于县城南部是禄劝的政治、文化、经济中心。东邻翠华乡，南邻富民县，西邻武定县，北邻茂山乡。（2）周边现状项目交通位置示意图见附图1，周边关系示意图见表2-1和附图2。表2-1 项目周边关系一览表序号名称方位与项目场界距离（m）属性1六江村东面5m村庄2秀河小学南面100m学校3鲁溪村西北面65m村庄4掌鸠河西面25m河流5禄大路东面115m公路2、地形、地貌、地质禄劝县属康滇古陆地质。处于强烈的南

19、北向切割的横断山脉中断及滇池断陷带上。地质构造复杂，经历了多期地质构造运动，加之金沙江、普渡河切割的强烈影响，在境内形成许多断裂褶皱带。县境东部和东北部的翠华、九龙、转龙、乌蒙、雪山、中屏、则黑、马鹿塘等地区，位于著名的小江断裂带西侧，地壳运动剧烈。河谷地区山体落差大、坡度陡、地质活动频繁，是滑坡、泥石流的多发地带。县境内以中生界和古生界地层为主，并分布有零星的新生界和元古界地层。县境内地形复杂多样，地貌千姿百态。绵亘耸立的群山与纵横交错的江河溪涧相间，地表被江河切割，南部相对完整，北部和中部较为破碎。地势东北高、西南低，自东北向西南呈阶梯状胡安江。乌蒙山主峰马鬃岭海拔4247m，为境内最高点

20、；普渡河与金沙江汇合处的小河口为处为最低点，海拔746m，相对高差3501m。禄劝县地势险要，有：“古滇省西北之屏蔽”之称。皎平公路跨越金沙江通往四川会理，国道108线经过县境。3、气候禄劝县域属亚热带季风气候区，并呈明显的立体气候特征。受河谷区和和高山地形的影响，立体气候分明，具有“一山有四季、十里不同天”的特点，境内气候温和、日照充足、日温差小、年温差大。冬无严寒、夏无酷署、雨量充沛、干湿季分明。其主要气象特征见表2-2。表2-2 项目所在区域主要气象特征项目数据项目数据年平均气温（）14.9多年平均风速（m/s）2.1极端最高气温（）30.4最大风速（m/s）22.7极端最低气温（）-7

21、.8全年主导风向SW平均相对湿度（%）73年均日照时数（h）2196.7年平均蒸发量（mm）1838.3年平均降雨量(mm)1011.330 年年均晴天数（天）75330年年均阴天数（天）1062日照小时数（h/a）2167太阳水平总辐射（MJ/m2/a）5499.94、水文特征禄劝县水能资源丰富，属金沙江水系，金沙江水系一级支流普渡河自南向北穿境而过，县境内普渡河全长125km，多年平均流量107m3/s，可利用落差484 米，水能蕴藏量约72 万千瓦，宜于堤坝式开发。主要支流有掌鸠河、洗马河、石板河等。掌鸠河是普渡河的东岸支流，全长129km，流域面积1944km2，多年平均流量18.5m

22、3/s。发源于马鹿塘镇的对车委会，由北向南贯穿撒营盘、云龙、团街、茂山、屏山镇等5个乡镇，先后接纳了幸丘、书西、团街、乐业、丽山、甲甸、克梯、武定、崇德等10余条支流，于岔河电站汇入普渡河。项目所在地，无地下水出露，涉及河流主要为掌鸠河，位于项目西面约25m处。5、植被、生物多样性禄劝县主要为人工绿化、农田生态环境和农田，受人为影响因素比较大，生物多样性一般。动物主要为家养牲畜、禽类，物种单一，没有珍惜野生动物。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）： 1、社会经济结构禄劝县位于滇中北部，是昆明市辖郊区县，东与寻甸、东川相连，南与富民县接壤，西与武定县毗邻，北界金沙江与四川省会理

23、、会东两县相望，县城所在地屏山镇距昆明公路里程72千米。国土面积4233.78km2，下辖1个街道办事处、9个镇、6个乡；屏山街道、翠华镇、九龙镇、转龙镇、茂山镇、团街镇、撒营盘镇、皎平渡镇、乌东德镇、中屏镇、乌蒙乡、雪山乡、云龙乡、汤郎乡、马鹿乡、则黑乡。转龙、乌蒙、雪山三个乡镇已于2011年1月正式托管移交昆明倘甸产业园区、昆明轿子山旅游开发区管委会。根据禄劝彝族苗族自治县社会经济统计年鉴（二一五），2015年末全县户籍人口480188人（含托管66156人），其中，农业人口412326人（含托管63357人），非农业人口67862人（含托管2799人），全县总户数145448户（含托管1

24、7925户），人口自然增长率6.86，城镇化率为22.5%。根据禄劝彝族苗族自治县2015年国民经济和社会发展统计公报，2015年全年实现地区生产总（GDP）636401万元，比上年增长9%，其中：第一产业实现增加值199965万元，比上年增长9.5%，第二产业实现增加值208653万元，比上年增长13.5%；第三产业实现增加值227783万元，比上年增长4.6%。三次产业结构比为31.4：32.8：35.8。全年地方财政总收入84663万元，同比减少0.3%，其中：地方公共财政预算收入60589万元，增长1.3%。2、教育屏山镇辖区共有小学、幼儿园11所，共有教职员工298人。其中：屏山小学

25、（含咪油小学）在校学生2868人，有47个教学班，有教师103人，入学率100%，巩固率100%，升学率100%；屏山中心校有9所完小，3所村小，72个教学班，在校学生2591人，有教师146人，入学率100%，巩固率100%，升学率100%；崇德中心校有完小7所，村小7所，在校学生1686人，有教师95人，入学率100%，巩固率100%，升学率100%；崇德中学在校学生684人，有12个教学班，有教师49人，入学率98.14%，巩固率98.14%；项目南面100m处为秀河小学。3、文化、文物保护至2015年，全县建成体育馆2个，图书馆1个，文化馆（站、所）13个，图书馆数量，馆藏图书量280

26、00册，国家、省、市级文物保护单位8个。家用电视拥有量116700台，公用电视拥有量1650台，闭路电视转播台14个，电视卫星接收器85000台。年末全县电视综合覆盖率100%，广播综合覆盖100%。屏山镇地处禄劝县城，是全县整治、经济、文化交流中心，人民文化生活丰富多彩，现有农村基层文艺队十二支。项目所在区域200m范围内无文化、文物保护单位。表三、 环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）1、水环境质量状况距离项目最近的地表水为掌鸠河（云龙水库出水口鲁溪桥），根据云南省地表水环境功能区划（2010-2020年），掌鸠河（云龙

27、水库出水口鲁溪桥）水环境功能为饮用二级、工业用水、农业用水，类别为类，水质标准执行GB3838-2002地表水环境质量标准中III类标准。根据2015年昆明市环境质量状况公报（2016年7月发布），普渡河水质类别为类，水质类别较上年无变化；掌鸠河为普渡河上游支流，根据现场踏勘，掌鸠河水质较好，能达到GB3838-2002地表水环境质量标准中类标准。2、环境空气质量现状根据云南省环境空气质量功能区划分（复审），项目所在地属于划定的二类大气环境功能范围内，执行GB3095-2012环境空气质量标准二级标准。根据2015年昆明市环境质量状况公报（2016年7月发布）：按环境空气质量标准（GB3095

28、-1996）评价，禄劝县区二氧化硫、二氧化氮、颗粒物（PM10）年均浓度均达到二级标准，与上年比较，各县（市）区环境空气质量总体保持稳定。根据现场踏勘，项目区无工矿企业，无较大空气污染源，项目区空气质量现状较好，能够达到环境空气质量标准(GB3095-1996)二级标准。3、声环境质量现状根据昆明市噪声功能区划（2011-2015年），本项目所在区域声功能区划为2类功能区，声环境质量标准适用GB3096-2008声环境质量标准2类功能区标准。根据2015年昆明市环境质量状况公报（2016年7月发布）：10个县（市）区昼间区域环境噪声总体水平达二级（良好）和三级（一般）之间，与上年相比，石林县、

29、禄劝县、富民县、呈贡区、晋宁县的区域环境昼间噪声等效声级值下降。根据现场踏勘，项目区无产生较大噪声源的工业企业，项目区域声环境良好，可达到声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类标准。4、生态环境质量现状项目处于集镇区域，有人工树木、灌木等人工栽种的绿化植被及杂草，属于典型城市生态环境，受人为干扰因素较大；动物主要为家禽、生畜、一般常见鸟类，无重点保护野生动物，也无国家级和云南省级保护野生植物。区域生物多样性特征不显著，生态环境质量一般。主要环境保护目标：项目周边主要环境保护目标见表3-1。相关保护目标与项目的位置关系见附图2。表3-1 主要保护目标类别环境保护目标与项目相对方位及距离

30、保护人数保护级别环境现状声环境六江村居民东面，5-200m约50户，200人GB3096-2008声环境质量标准2类标准满足GB3096-2008声环境质量标准2类标准秀河小学南面，100m约240人鲁溪村居民西北面，65-200m约30户，120人空气环境六江村居民东面，5-200m约50户，200人GB3095-2012环境空气质量中二级标准满足GB3095-2012环境空气质量中二级标准秀河小学南面，100m约240人鲁溪村居民西北面，65-200m约30户，120人地表水掌鸠河西面，25m/GB3838-2002地表水环境质量类标准满足GB3838-2002地表水环境质量类标准表四、

31、评价适用标准 环境质量标准1、地表水环境质量标准地表水执行GB3838-2002地表水环境质量标准中类标准 ，标准限值见表4-1。表4-1 地表水环境质量标准（节选） 单位：mg/L（pH除外）项目水质类别pH值CODBOD5TPNH3-N石油类类692040.21.00.052、环境空气质量标准环境空气质量执行GB3095-2012环境空气质量标准二级标准。具体标准限值见表4-2。表4-2 环境空气质量标准（节选） 单位：g/ m3序号污染物项目平均时间浓度限值1二氧化硫（SO2）年平均6024小时平1501小时平均5002二氧化氮（NO2）年平均4024小时平均801小时平均2003颗粒物

32、（粒径小于等于10m）年平均7024小时平均1504颗粒物（粒径小于等于2.5m）年平均30024小时平均755总悬浮颗粒物（TSP）年平均20024小时平均3003、声环境质量标准声环境质量执行GB3096-2008声环境质量标准2类区标准。具体标准值见表4-3。 表4-3 声环境质量标准（节选） 单位： dB(A)类 别昼 间夜 间2类6050污染物排放标准施工期污染物排放标准项目施工期早已结束，本报告不再列出施工期污染物排放标准。营运期污染物排放标准1、水污染物排放标准项目污水经过隔油池、化粪池处理后，进入污水收集池暂存，委托环卫部门清运至污水处理厂处理，因此项目水污染物排放执行GB89

33、78-1996污水综合排放标准表4中的三级标准，氨氮及磷酸盐执行GB/T31962-2015污水排入城镇下水道水质标准，A等级限值见表4-4 。 表4-4 水污染物排放标准（节选） 单位：mg/L（pH值除外）污染物pHCODBOD5SS动植物油氨氮总磷三级标准69500300400100下水道标准458.02、大气污染物排放标准项目厨房内基准灶头数为4个，根据GB18483-2001饮食业油烟排放标准，基准灶头数3，6属中型规模，其油烟排放标准限值见表4-5。表4-5 油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率（节选）规模中型最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设备最低去除效率（%）

34、753、环境噪声排放标准项目营运后噪声执行GB22337-2008社会生活环境噪声排放标准2类区标准，具体标准限值见表4-6。表4-6 社会生活环境噪声排放标准（节选） 单位：dB(A) 时段 边界外声环境功能区类别昼间夜间26050总量控制指标建议的总量控制指标： 根据本项目的排污特征，结合国家污染物排放总量控制原则，列出本项目建议执行的总量控制指标。废水：12963.6m3/a；COD：6.38t/a；氨氮：0.142t/a；总磷：0.0644 t/a；固废：处置率100%。 表五、 建设项目工程分析 空气污水污泥回流格栅调节池排入城市污水管网兼性池一级反应池二级反应池沉淀池消毒池工艺流程

35、简述(图示)：1、施工期工艺流程及产污环节本项目施工期早已结束，本报告不在对施工期进行分析及污染物核算。2、运营期工艺流程及产污环节本项目主要从事中菜正餐经营。项目运营期流程及污染物产生去向见图5-1所示。图5-1 经营流程及产污环节示意图主要污染工序（一）施工期主要污染工序本项目施工期早已结束，本报告不在对施工期进行分析及污染物核算。（二）运营期主要污染工序1、废水（1）项目用排水情况本项目用水可分为餐饮用水、卫生间用水、宿舍盥洗用水和绿化用水四部分。1）餐饮用、排水量核算根据云南省地方标准用水定额（DB53/T168-2013），营业面积大于200m2，小于等于1000m2的正餐服务，用水

36、定额为40L/（m2/d），本项目餐饮用水按餐厅、包房区面积的70%核算，即950m2，则餐饮用水量为38m3/d、13680m3/a，根据第一次全国污染源普查城镇生活源产排污系数手册废水排放率按88%计，则项目废水总产生量为33.44m3/d、12038.4m3/a。目前项目内产生的餐饮废水经排水沟排入隔油池处理后直接外排，环评要求经隔油池预处理后的餐饮废水应排入公共卫生间配套化粪池进一步处理，并增设污水收集池对项目内产生的废水进行收集，然后委托环卫部门清运处置。参照HJ554-2010饮食业环境保护技术规范表1饮食业单位含油污水水质，此部分污水水质约为COD：700mg/L、BOD5：33

37、0mg/L、SS：400mg/L、氨氮：10mg/L、总磷：5mg/L、动植物油：200 mg/L。厨房污水污染物其产排量见表5-1。表5-1 厨房污水污染物产排情况一览表项目单位CODBOD5SS动植物油氨氮总磷污染物产生浓度mg/L700330400200105污染物产生量kg/d23.41113.386.690.330.17t/a8.423.964.822.410.120.061隔油池削减后浓度mg/L595330200.50105经隔油池削减后污染物排放量kg/d19.89116.691.670.330.17t/a7.163.962.41.060.120.061化粪池削减后浓度mg/L

38、506300140509.75经化粪池削减后污染物排放量kg/d16.9104.681.670.320.17t/a6.083.61.680.60.110.061污水排放量33.44m3/d、12038.4m3/a注：一般隔油池的去除率为COD :15%，SS：50%，动植物油：75%。一般化粪池的去除率为COD：15% ，BOD5：9%，SS：30%，氨氮：3%。2）卫生间用、排水核算项目内卫生间主要供顾客和员工使用。项目运营后平均日最大接待量为194人次/d，项目共有员工18人，卫生间用水按7L/人d计，则卫生间盥洗用水量为1.48m3/d，532.8m3/a；排水率取值同上，则排水量为1.

39、3m3/d，468m3/a。目前此部分废水经化粪池1#处理后直接外排，环评要求增设污水收集池进行收集后，委托环卫部门清运处置。类别同类项目，结合项目实际情况，此部分污水水质情况约为COD：300mg/L、BOD5 ：250mg/L、SS：300mg/L、氨氮：35mg/L、总磷：5mg/L、动植物油：50mg/L。污染物产排量详见表5-2所示。表5-2 卫生间污水污染物产排情况一览表项目单位CODBOD5SS动植物油氨氮总磷水污染物产生浓度mg/L30025030050355污染物产量kg/d0. 390. 320. 390.0650. 0450. 0065t/a0. 140. 120. 14

40、0.0230. 0160. 002废水排放量1.3m3/d，468m3/a3）员工宿舍盥洗用、排水核算本项目共有员工18人，18张床位，参照云南省地方用水定额标准（DB53/T 168-2013），“612 一般旅馆 招待所、旅社（集中盥洗、室内无上下水卫生设施）”用水定额为80L/（床d），则宿舍生活用水量为1.44m3/d，518.4m3/a。排水率以88%计，其污水产生量约为1.27m3/d，457.2m3/a。目前此部分废水经化粪池2#处理后直接外排，环评要求增设污水收集池进行收集后，委托环卫部门清运处置。类别同类项目，结合项目实际情况，此部分污水水质情况约为COD：350mg/L、B

41、OD5 ：300mg/L、SS：250mg/L、氨氮：35mg/L、总磷：3mg/L、动植物油：50mg/L。污染物产排量详见表5-3所示。表5-3 卫生间盥洗废水污染物产排情况一览表项目单位CODBOD5SS动植物油氨氮总磷水污染物产生浓度mg/L35030025050353污染物产量kg/d0. 440. 380. 320.0630. 0440. 0038t/a0. 160. 140. 110.0230. 0160.0014废水排放量1.27m3/d，457.2m3/a4）绿化用水根据建设单位提供资料，项目绿化面积约为1000m2，根据云南省用水定额标准城镇商贸用水定额中“999其他园林绿

42、化”用水定额可知，其用水量为2.53.0L/(m2d)，本环评取值2.5 L/(m2d)，则旱季绿化用水量约为2.5m3/d、500m3/a（旱季按200d计），雨季用水量由降雨补充（雨季按165d计）。5）项目总用排水核算一览表项目用排水核算情况详见表5-4所示。表5-4 项目用排水核算一览表用水单元用水定额核算依据用水量用水来源排水率取值及依据排水量厨房餐饮用水40L/（m2/d）云南省用水定额标准38m3/d13680m3/a禄劝彝族苗族自治县屏山街道六江村委会市政供水管网依据第一次全国污染源普查城镇生活源产排污系数手册取值88%33.44m3/d12038.4m3/a卫生间用水7L/人d1.48m3/d532.8m3/a1.3m3/d468m3/a宿舍盥洗用水80L