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1、第一章 总 论1.1 项目概况1.1.1 项目名称XXXXXXXX县红枣深加工项目1.1.2项目性质新建1.1.3 项目建设单位XXXX县人民政府 1.1.4项目建设期项目建设周期为10个月，从2008年2月至2008年11月完工1.1.5 项目建设地点XXXX县工业区1.1.6项目建设规模和内容项目区规划用地面积12545m2（合18.8亩）,项目建成后年加工红枣汁3800吨，红枣粉200吨。项目建设内容包括生产车间及生产设备、成品库、原料库、化验室及其设备和其他配套辅助设施。1.1.7项目投资规模本项目总投资为1400万元,其中:建设投资1200万元,占总投资的85.7%；流动资金200万
2、元,占总投资的14.3%。1.1.8资金筹措方式由企业自筹资金解决。1.2可研报告编制依据及范围1.2.1.编制依据1、中共中央、国务院关于加快林业发展的决定；2、自治区党委、人民政府关于加快特色林果业发展的决定（新党发【2005】14号）；3、投资项目可行性研究指南；4、XXXX维吾尔自治区国民经济发展“十一五”规划；5、XXXX维吾尔自治区西部大开发规划；6、XXXX地区国民经济和社会发展“十一五”发展规划；7、XXXX县国民经济和社会发展“十一五”规划纲要及目标；8、项目建设单位提供相关资料；9、建设项目可行性研究报告增加招标内容以及核准招标事项暂行规定(2001年原国家计委9号)；10
3、、XXXX2006年统计年鉴；11、XXXX地区2006年统计年鉴；12、关于编制XXXXXXXX县红枣深加工建设项目可行性研究报告（代项目建议书）的技术服务委托书。1.2.2可行性研究的范围可行性研究报告编制单位对XXXXXXXX县红枣深加工项目的由来和建设必要性、产品方案、建设规模、生产工艺方案、部分主要装备选择、产品的市场风险、销售前景、社会经济效益情况；项目技术方案的可行性；建设条件、环境保护方案；企业组织与人力资源方案、项目实施进度及建设投资等进行可行性研究分析并提出建议，同时对项目经济状况进行初步的风险分析和财务评价分析。1.2.3可行性研究工作状况在编制可行性研究报告过程中，编写
4、单位与有关科研院所和国内外红枣深加工设备技术厂家进行广泛接触，研究分析了国内现有红枣深加工设备厂的现状和存在问题的原因。与部分设备制造公司的技术人员进行了深入的技术探讨和交流，并对这些公司的设备从产品质量、机械性能、技术经济指标、设备投资进行了综合比较。从而提出了适合本项目的工艺技术路线和产品方案。同时，对本项目产品的市场进行了广泛调查和研究，以确定本项目在投产后具有良好的经济效益。1.3 项目综合评价1、该项目充分利用XXXXXXXX县丰富的林果业资源，就地转化增值对促进地方特色经济的发展有着重要的作用。项目投产后，可直接和间接解决约400多人的就业安排，还可以带动周边地区种植业的发展。通过
5、“公司+农户”的产业化的订单农业运作，对增加果农收入、稳定农业生产以及社会的稳定有着十分重要的意义。2、本项目项目投产后，对加速XXXX地区林果业产品转化增值，带动其它特色农产品深加工，促进林果业优化升级，具有重要的示范作用。3、本项目建成后，预计正常年销售收入21380万元；正常年税前可分配利润527.02万元；财务内部收益率29%；投资回收期(税后)6.6年。主要经济技术指标见下表：主要技术经济指标一览表序号项目名称单位主要指标备注一占地面积12545合18.8亩1建筑面积24802绿化面积15003建筑密度%20%二年加工量吨1红枣汁吨38002红枣粉吨200三劳动定员人85四项目投资1
6、总投资万元14002其中:建设投资万元12003流动资金万元200五效益指标1正常年经营收入万元213802税前可分配利润万元527.023投资利润率%37.74投资利税率%495净现值万元1950.546财务内部收益率%297投资回收期(税后)年6.6 第二章 项目背景和必要性2.1 项目背景中国是枣的故乡。早在1200万年前，枣的祖先酸枣就已在中国满山遍野了。种枣的历史最早可追溯到8000多年前的裴李岗文化时期，史料记载中，远在5000年前的新石器时代，枣已是人们食物的组成部分。3000年前就开始对酸枣进行选育栽培品种改良，使果实愈发变大，肉厚，味甜而核小，从而形成现在我们所指的、常食用的
7、大枣。战国策中记载，苏秦对燕文侯说：“北方有枣栗之利，民虽不细作，枣栗之食，足食于民”。据（中国果树志枣卷）编委会调查统计，到目前为止，全国现有枣树品种已达700余个，其中制干品种224个，鲜食品种261个，蜜枣品种56个，兼用品种159个，另有龙爪枣、胎里红、茶壶枣等少数观赏品种。从红枣食用和药用价值上看，发展红枣生产的市场潜力很大。随着人们生活条件的不断改善，红枣以独特的营养价值，越来越得到人们的认可，人们对红枣的消费需求量越来越大。红枣甘甜味美，营养丰富：含糖量居各类果晶之首，鲜枣含糖20%以上，干枣含糖60%-80%。维生素C的含量高于柑桔10倍，高于苹果80倍，是梨的100倍，维生素
8、P的含量极为丰富。此外，红枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等身体不可缺少的营养成份。自古以来，我国劳动人民就把红枣视为重要的滋补晶和中药，民间就有“一天吃三枣，一辈子不见老”和“五谷加红枣，胜过灵芝草”的谚语，高度颂扬红枣的食补和药用功效。现代医学研究表明，红枣具有润心肺、降血压、补五脏、治虚损等功效，久服补肾益气，益寿延年。在我们常用的中药中一般都要配上红枣，故红枣又称“百药之引”。近年来，国外医学家研究发现，红中含有环磷酸腺苷等物质，对抑制癌症细胞分裂速度，增强免疫有特殊功效。我国最早的枣栽培中心在黄河中、下游的陕西、山西，渐及河南、河北、山东等地，到汉代，枣的栽培已遍及我国南北各地。中
9、国枣很早就被引种到相邻的朝鲜、日本、前苏联、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦和泰国等国，并沿“丝绸之路”传播到波斯（伊朗）和地中海沿岸的西欧各国，在中东阿拉伯地区开始种植，现在已被当地人民所接受。2000多年前枣就随张骞出使西域而传入XXXX，因为产地光照条件优越，已有部分品种在清代被选为贡品。XXXX当地也有较长时间的种枣历史，比如库车县就发现了156株树龄在120年至160年的优质枣树，所结枣口感极佳，果形一流。XXXX地大物博，气候独特，栽植耐旱耐碱的枣树，进行植被绿化，防风防沙，防水土流失十分适宜。XXXX地区也一直在不断的引进和改良新的优异枣树品种，1969年开始从黄河两岸有选择性的挑选
10、最优异的品种引入，并不断进行改良和适应，配以XXXX优质的光热和水资源，无论是栽植鲜食型、制干型、干鲜两用型或加工型枣品种，其枣果的内在质量、色泽、外观、口感，均优于秦、晋、冀、豫、鲁黄河中下游五大主产区的枣果，如今优质红枣的产量和质量均超过了原产地。这些引起了原产地枣经营商的关注，他们每年采收前都要赴XXXX云集XXXX争相回收红枣，致使XXXX枣的售价年年暴涨。如今红枣已被喻为XXXX地区“果品三宝”之一。XXXX地处XXXX天山南麓、塔里木盆地边缘、XXXX河、和田河、叶尔羌河三河交汇的塔里木河源头。阳光充足、土地肥沃、气候独特、全年无霜期长达210天。塔克拉玛干大沙漠干热高温与天下雪域
11、凉爽气流昼夜置换，形成了较大的昼夜温差。灌溉用水主要来自融化的天山雪水，富含氧离子、洁净无污染。优越的土地条件、气候条件、光照条件及水利条件，奠定了XXXX优质果品基地的基础，也使其当然成为国家无公害农产品生产示范基地，自治区特色林果业生产示范基地。到2007年，XXXX地区红枣种植面积81万亩，与2006年相比增加近41万亩，总产量达到20143吨，红枣产业正在逐步壮大。逐渐形成以XXXX市、库车县、沙雅县、新和县、XXXX县、温宿县为重点的红枣生产基地。2005年XXXX自治区党委、自治区人民政府下发了关于加快特色林果业发展的意见（新党发200514号），提出到2010年XXXX林果种植面
12、积达1500万亩，其中南疆环塔里木盆地达到1200万亩，到2015年优质林果面积稳定在1500万亩以上。XXXX地委、行署审时夺势、因地制宜确定了2010年前发展150万亩红枣的战略目标。XXXX县于由于气候干燥，光照时间长，昼夜温差悬殊，光热资源匹配极佳，非常适宜红枣的种植，特别有利于枣果可溶性固形物和糖分积累，根据XXXX农科院果品研究所测定，XXXX县枣果每百克含钙109mg，含锌mg，含铁1.24mg，维生素31.9mg，可溶性总糖74.88%。各项指标均高于外地红枣，营养丰富，品质极优，相对于XXXX绝大部分县市来说是“人无我有”的产业。对此XXXX县委、县政府认真分析本县农业面临的
13、严峻形势和挑战，审视XXXX县农业发展现状，科学论证、高瞻远瞩，确立了“红枣产业发展战略”。以大幅度提高农牧民收入和建设中国最优红枣基地为目标，拉开了红枣产业发展的序幕。南疆铁路的开通和XXXX公路交通的完善，为XXXX地区特色水果打入外地市场提供了便捷的条件。为充分发挥XXXX林果产业优势，XXXX县拟建年产红枣汁3800吨，红枣粉200吨深加工基地，可进一步提高XXXX地产名、优、特红枣的附加值，扩大出口创汇增加收入，对推动XXXX县农业产业化进程和加快特色经济发展起到重要的示范作用。根据以上红枣深加工多种特点，结合XXXX果品生产现状及发展前景，提高特色果品附加值，为进一步调动果农生产积
14、极性，故提出在XXXXXXXX县建设红枣深加工项目。2.2 项目建设的必要性(1)项目建设符合十六大精神和我国农业“十一五”规划，有利于加快XXXX地区农业产业结构调整 我国作为农业大国，农业的发展状况在国民经济中起着举足轻重的作用，农业的发展必将成为国家和社会关注的热点。党的十六大的召开后，以改革为动力全面建设小康社会的一系列战略部署正逐步深入人心。“积极探索扶持、保护、促进农业发展的新机制新办法，推进贸、工、农一体化农业产业化经营，提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益”等精神，为XXXX农业的发展指明了方向。国家农业部在“十一五”规划中明确提出，重点发展我国水果、蔬菜等果品贮藏保鲜、
15、深度加工、市场营销，并强调果品的采后加工是果品业长期发展的必由之路，是实现果品增值，农民增收的重要途径。 （2）有利于加强XXXX地区果品标准化基地建设，科学推进农业产业化，对合理调整果品产业结构，实现果品保值增值，促进农民增收有着非常重要的作用XXXX地委、行署为落实中央关于西部大开发战略，贯彻中央农村工作会议精神，实施农业部关于当前调整农业产业结构的若干意见，结合本地区果品生产实际情况，因地制宜，把调整农业结构与培育支柱产业结合，培育壮大果品支柱产业，发展高优农业，切实把农业发展转移到以提高质量，提高效益为中心的轨道上来。立足于XXXX的地理优势、资源优势和光热优势，以市场为导向，克服生产
16、的盲目性，依靠科技，发展高优农业，提高果品的品质和市场竞争力。2006年2月，XXXX地委书记朱昌杰在三干会上提出：集中力量发展效益较好的红枣和核桃产业，通过几年的努力，使之分别达到100万亩以上，形成规模优势，配套发展科研、加工和流通，使林果业成为地区农村经济发展和农民增收的重要支柱产业。抓好“6122”工程建设，其中一项就是要把XXXX地区建设成为以红枣为主的优质干果基地。2007年，XXXX地区红枣种植基地已初具规模，种植面积达70余万亩。针对果品产量持续增加的现状，利用资源优势，提高红枣加工能力，努力扩大外销已是XXXX地区红枣发展的当务之急。本项目的建设，将有效增强XXXX地区红枣市
17、场竞争能力，提高红枣商品率，促进XXXX地区红枣的外销比例，有利于加快XXXX地区农业产业结构调整。（3）有利于形成良好的产业链和供应链林果业生产的发展为振兴农村经济增加农民收入，丰富城乡居民的“菜篮子”，改善生态环境做出了重要贡献。但随着果品产量的逐年增加，供求关系发生了根本性的变化，市场对水果生产的导向力和约束力明显增强。林果业的发展途径必须要实现产业化经营。XXXX林果业产业化发展存在着以下问题：产业链太短，联动不紧密；林果产品加工业基础差，地域趋同和低水平重复建设造成企业规模小、实力弱、技术落后，名优特产品少，市场竞争力差；龙头企业也未完全与果农形成利益共同体，实现利益一体化；市场体系
18、建设和流通体系建设滞后；基地建设档次低，仍停留在产品、种子、原料基地初级形态，没有完全实现与市场需求、优势主导产业和特区果品有机衔接。因此，XXXX林果业产业化发展方向应该是，在家庭联产承包责任制的基础上，以区内外市场为导向，以提高林果业综合效益为中心，以林果业增效、果农和财政增收为直接目标，围绕自治区已经形成的能够带动林果产品深度加工、发展商品生产、并具有市场开拓能力的支柱产业和主导产业、优化配置各种生产要素，实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，形成各具特色的“龙型”经济格局。（4）有利于促进红枣标准化基地的建设，促进地区红枣产业的发展，增加农民的收入XXXXXX
19、XX地区因其独特的地理位置及气候条件，是种植红枣的“天然温室”，红枣产量高、质量优，产品遍布全国各地及部分国家和地区。根据我国多年开发规模化的果品实践经验，国内许多专家认为要实现农民增收，果品深加工是一个重要的保险因素，广大果品种植户的果品收购价格才能得到保证，优质果品增产必将增收，这样才能大力促进果品种植户的生产积极性。但目前XXXX地区尚缺乏一些规模化、高技术的红枣深加工企业，并严重制约着当地红枣种植业的发展，这与全国红枣基地的地位极不相称。为进一步提高XXXX地区红枣基地的地位，把红枣支柱产业做大做强，再上台阶和档次，争创特色品牌，确保优质红枣的收贮、加工、营销顺利进行，促进地区红枣产业
20、的发展。 (5)有利于突破林果业发展瓶颈XXXXXXXX地区自然环境条件较差，发展红枣等特色林果业，即能保护环境改善生态，又可以改善人民生活水平，提高经济收入，使农业种植结构从传统的经济型向生态经济型调整。而在XXXX红枣产业化进程中，目前深加工龙头企业缺乏是瓶颈，因此选择在XXXX县建设一个高科技的红枣深加工龙头企业是十分必要的。本项目的实施不仅为XXXX经济的发展奠定了基础，而且有利于当地农业产业结构的调整，为广大农牧民脱贫致富创造了条件。 (6)项目的建设得到了当地政府支持和广大枣农拥护大力提倡发展红枣深加工生产，不仅可以促进XXXX地区林果业的快速成发展，改善当地生态环境，同时还可以提
21、高红枣的效益水平，增加果农收入。因此，开发红枣深加工产品不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大枣农欢迎和拥护。第三章 项目建设条件3.1项目区选址XXXXXXXX县红枣深加工建设项目区地处XXXX工业区西侧边，距208省道300米，距XXXX火车站68公里，从项目区到XXXX飞机场距80公里路程，交通十分便利。3.2项目区概况3.2.1地理位置XXXX县位于XXXX维吾尔自治区西南部，塔里木盆地北缘，天山南麓，XXXX河、喀什噶尔河、叶尔羌河、和田河下游冲积平原上，北纬393l4125；东经81458447；东北与XXXX市接壤；西南与巴楚县交界；正西面与柯坪县为邻；南部伸入塔克拉玛干大沙
22、漠腹地，与洛浦、墨玉两县交界，东西宽100公里，南北长150公里，全县总面积1.33平方千米，海拔高度10201064米。地势平坦，北部是绿洲平原，南部是大沙漠。3.2.2自然条件（1）气候 XXXX县境属典型的温带大陆性气候，其特点是：光照充足、降水稀少、无霜期较长、昼夜温差大、四季分明，适宜各种农作物的生长，特别是棉花、瓜果等。据资料统计，XXXX县年平均气温10-110C,平均气温日较差150C以上，100C积温4024-42800C，年平均降水量45.7-61.2毫米，平均蒸发量2000毫米，年平均日照时数2570-2870小时，太阳总辐射量137-145千卡/平方厘米，无霜期205-
23、211天。项目区气候干燥、热量丰富、昼夜温差大、空气湿度低、光照充足，独特的气候环境适宜农作物干物质积累和品质的提高，病虫害发生程度低。（2）水文 XXXX县水资源来自境内的XXXX老大河，老大河由西北向东南穿越灌区北部，是XXXX县农业用水的大动脉，每年从XXXX老大河引水两种灌溉季节约占3/4，冬闲水约占1/4。由实测资料推算全县年均引水量13.87亿立方米，其中灌溉季节饮水量为10.15亿立方米，占总引水量的73.24%；冬闲水3.17亿立方米，占总引水量的26.76%。XXXX县水资源较为丰富，人均水资源占有量为全区人均占有量的1.64倍，全县地下水资源动储量7.03亿立方米，地下水丰
24、富，多未利用，开发潜力较大。（3）地形地貌和地质项目区位于塔里木坳陷，XXXX断陷中部，没有发现断层，区域构造稳定。XXXX县海拔高度10201064米，县境地势平坦，由西北向东南倾斜，北部为平原绿洲，南部为沙漠地带。南北两部交汇于叶尔羌河床，是XXXX县海拔最低处。根据地震资料，测区没有发生中、强以上地震纪录。根据2003年国家技术监督局颁发的中国地震动参数区划图测区地震基本烈度为7度，设计地震基本加速度0.10g，地层承载力为100kpa左右，设计特征周期0.40s。3.2.3社会经济情况 XXXX县所辖区3镇（1城关镇、2个建制镇）、5乡、3个国营农场，1个良种场，1个林场，1个牧场，共
25、有118个村委会，477个村民小组，7个居委会和80多个牧业点。2006年末全县总人口为22.23万人，其中非农业人口4.72万人，占总人口的22，农业人口为17.51万人，占总人口的78；流动人口为2万人。XXXX县土地总面积1.33平方千米。其中绿洲面积299.3万亩，占全县总面积的15%；沙漠荒漠面积1653.8万亩，占县总面积的82.8%；水域面积35.9万亩，占全县总面积的2.2%。全县可灌溉面积200万亩，占绿洲面积66.8%，现有耕地69万亩，有宜农荒地120万亩，大部分是松软肥沃的森林土壤和草甸土。全县现有天然草场243万亩（含宜农荒地），林地80万亩（含天然胡杨林41.8万亩
26、）。 XXXX县是一个以农业为主，农林牧副综合发展的农业经济县，又是全国棉花基地县和全国著名的优质棉花生产基地。现有以长绒棉为主的各类高产棉田45万亩，棉花总产达5.3万吨以上，2001年被中国农业部授予“中国长绒棉之乡”称号。县内有大面积的野生甘草和罗布麻。野生动物有狐狸、黄羊、野鹿等。沙漠、河流、原始森林和以棉花、果园为主的农业科技观光园构成一道独特的大漠绿洲风景。全县农业以种植棉粮为主，以香梨、石榴、蚕桑、秋西瓜为主的林果业已形成了相当的规模。全县90%以上的农田实现了“田、林、路、渠”统一规划，灌排配套，桥、闸齐全，水利建设形成规模。由于农业的全面发展，以农副产品加工为主的乡镇企业和城
27、市经济有了较大的发展，以能源、电力、纺织、农副产品加工、塑料、农机制造、建材为主的工业体系初具规模，工业经济蓄势待发。目前，XXXX县城镇基础设施日趋完善，交通、通讯、金融、信息、教育、文化、卫生等城镇综合服务功能齐全，城镇面貌一新，曾荣获自治区级“最佳卫生县城”、“精神文明建设先进县”和国家级“科技兴县先进县”荣誉称号。3.2.4其它条件（1）交通条件 XXXX县交通便利，距行署驻地XXXX市67公里，距自治区首府乌鲁木齐约1077公里。县城距314国道56公里，离XXXX机场80公里；南疆铁路开通后使全县经济的发展插上翅膀。（2）通讯条件 XXXX县的邮电通信事业发展迅速。现已开通的南疆光
28、缆，XXXX县城区已全部开通程控电话，并与国内、国际联网。GSM移动通信（全球通）、“163”公众多媒体信息网和无线寻呼系统也已建成使用，并形成规模。（3）电力 XXXX地区电网基本形成了以220千伏电网为支撑，110千伏电网为骨干，35千伏、10千伏输电线路为网络，低压线路遍布全地区104个乡、镇、场，连接32.6万户农牧民家的输配电网络。XXXX县与国能生物发电有限责任公司于2005年12月22日签订新建生物发电厂，厂址位于XXXX县城西北约3公里处。该生物发电厂总投资1.6亿元，由国能生物发电有限公司投资建设，装机容量为212.5（兆瓦），年发电可达0.15亿度。 3.3项目建设条件分析
29、1、在XXXX地区和XXXX县“十一五”期间的农村工作目标中，都将推进农业产业化进程，发展林果业作为重要议题提出。并在税收、引进人才、招商引资、贷款贴息、融资担保、专项资金支持、提供信息服务和科技开发等政策方面向特色果品加工企业倾斜，为企业发展创造了良好的经营环境。国家、地方积极的产业政策，为XXXX果品种植、生产企业创造了极为有利的条件。2、XXXX县光热有效辐射、日照时数、气温日较差远远高于内地枣产区，位居XXXX前列，十分有利于红枣生长，有利于红枣干物质和糖份积累，造就XXXX红枣品质非凡。3、据统计，2006年XXXX地区红枣种植面积46余万亩，年产红枣6464吨。为本项目提供了充足的
30、源料保障。4、XXXX县工业区交通十分便利；工业区自然条件优越，地势平坦，有利于工业区和各种产业的科学规划、合理布局，区位优势十分明显，投资环境良好。第四章 市场分析4.1市场分析4.1.1项目产品市场供求现状中国是枣的原产国，也是世界上最大的枣生产国，2006年枣树种植面积达到2250万亩，年产量250万吨，占世界枣树种植面积和产量的98%以上，国际贸易的枣几乎100%来自中国。中国枣划分为北枣和南枣两个生态型，地理位置是以淮河、秦岭为界，北枣含糖量高、适宜制干枣；南枣含糖量低，适宜制蜜枣。北方栽培区划分为：黄河、淮河中下游冲积土枣区、黄土高原丘陵枣区、甘肃、内蒙古、宁夏、青海、XXXX干旱
31、地带河谷丘陵枣区；南方栽培区分为江淮河流冲积土枣区、南方丘陵枣区、云贵川枣区。骏枣除了原产地外，在XXXX的主要栽培地区有XXXX地区、农十一师、巴州地区，近几年大面积栽培主要以XXXX地区与和田地区为主。中国枣品种现有704个，其中干制品种224个，鲜食品种261个，兼用品种159个，加工品种56个，观赏品种4个。各省的代表品种是：河北省代表品种为金丝小枣、赞皇大枣、冬枣、婆枣。山东代表品种为金丝小枣、圆铃枣、长红枣、沾化冬枣。河南代表品种为骏枣、圆枣、扁核酸、鸡心枣。山西代表品种为板枣、相枣、骏枣、壶瓶枣、梨枣、木枣、油枣。XXXX代表品种为赞新大枣。甘肃省代表品种为鸣山大枣。江苏省代表品
32、种为泗洪大枣。安微省代表品种为尖枣、圆枣。浙江省代表品种为义乌大枣。湖南省代表品种为鸡蛋枣。我国是世界上唯一出口红枣的国家，年出口量约为8000吨，出口品种有原枣（主要为金丝小枣、鸡心枣、骏枣、婆枣、稷山板枣）、蜜枣、乌枣、贡枣等，出口国家有新加坡、马来西亚、日本、法国、西班牙、荷兰、巴西、墨西哥、美国、加拿大、毛里求斯、南也门等国家和我国港澳地区，出口的枣主要是针对华人市场。目前国内红枣生产上存在的主要问题一是品种混杂，良莠不齐，表现在一些主栽品种类型较多，良莠混杂，枣果大小、果形、色泽、核形、含糖量、风味千差万别，极不整齐。二是由于造林立地条件差，对苗木选择不严，苗木质量差，栽植穴小水少，
33、造成栽植成活率低。三是原枣果品质下降，主要原因是采收过早，有机肥投入不足，病害严重。四是加工品生产不规范，尚缺乏国家标准，枣加工厂个体企业较多，目前各种加工品均缺乏国家和地方标准，加工品质量不高。五是在现有枣树中，进入衰老期的树占比例较大。4.1.2市场前景分析XXXX地处XXXX天山南麓、塔里木盆地边缘、XXXX河、和田河、叶尔羌河三河交汇的塔里木河源头。阳光充足、土地肥沃、气候独特、全年无霜期长达210天。塔克拉玛干大沙漠干热高温与天山雪域凉爽气流昼夜置换，形成了较大的昼夜温差。灌溉用水主要来自融化的天山雪水，富含氧离子、洁净无污染。优越的土地条件、气候条件、光照条件及水利条件，奠定了XX
34、XX优质果品基地的基础，也使其当然成为国家无公害农产品生产示范基地，自治区特色林果业生产示范基地。 2004年整个XXXX地区种植红枣面积为21万亩，2005年XXXX地委、行署签发了关于加快发展红枣产业的实施意见，制定了发展目标：2005年新增面积10万亩，达到30万亩，2006年新增10万亩，达到40万亩到2008年达到150万亩，实现新植苗木成活率90%以上，三年保存率95%以上，一年定植，三年见果，实现产值1.2亿元的目标。并要求建立红枣产业化体系，提升红枣产业发展水平，同时还提出了有力的保障措施。 XXXX红枣因其独特的区域和光热资源优势，形成了其营养丰富、维生素含量高、绿色无污染等
35、独特品质，受到中外客商的赞誉和青睐；同时该项目的建设，是依据当地自然优势，把加快农村产业结构战略性调整，增加农牧民收入作为战略突破口，实践国家优化农业区域布局的要求，符合国家的产业政策，具有广泛的社会需求性和发展广阔性。随着产业结构调整步伐的加快，该项目必能成为示范带动项目，受到广大农民的青睐，因此可以预测，XXXX红枣将会有十分广阔的市场开发空间。值得注意的是须解决鲜食枣的保鲜技术难题、加工品技术含量低、产品档次低劣原始等问题；另外就是世界上许多国家还不认同红枣。因此我国红枣产业应抓住加入WTO的有利时机乘势扩张，加大宣传力度，让红枣扬名海内外，让世界认识红枣，接受红枣，使红枣国际化，开拓国
36、际市场，做大做强XXXX红枣产业。4.2销售策略、方案和营销模式4.2.1销售策略和方案 在国内上海、北京等大中城市建立办事处，本项目产品在销售策略方面，采用代理商制度，除在重要的地区建立自己的办事处外，在其余地区则大力发展代理商，给予优惠的代理价格或折扣，从而推动产品迅速占据目前难以顾及的市场份额。同时，采取两条线销售，即销售队伍人为促销和利用网络、电视等宣传、媒体打出销售广告。4.2.2营销模式本项目产品主要采取直销或代理商销售形式。第五章 项目建设的依据、原则和思路5.1 项目建设的依据1、国家及XXXX实施特色农产品开发的指示精神和要求；2、XXXX及XXXX地区特色林果产业化发展规划
37、；3、国内外红枣及其制品巨大的市场潜力和发展前景；4、XXXX地区及XXXX县国民经济和社会发展“十五”计划；5、XXXX地区及XXXX县的农业、林业、水利、生态等行业规划；6、XXXX县红枣产业化发展规划；7、XXXX县实施红枣产业基地建设的自然优势、资源优势和生产优势以及红枣产业化企业的加工优势；8、XXXX县农业结构调整和农民增收的现实需要。5.2 项目建设的原则1、坚持项目建设符合国家农业产业发展政策和区域经济发展规划的原则；2、坚持项目建设与XXXX及区域特色农业建设相结合的原则；3、坚持项目建设与促进区域农业产业结构调整相结合的原则；4、坚持项目建设与带动区域农村经济发展和农民增收
38、相结合的原则；5、坚持项目建设面向市场，实行生产、加工和销售于一体的产业化发展的原则；6、坚持项目建设充分依靠科技进步，提高生产的组织管理和技术水平的原则；7、坚持项目建设严格按照国家及自治区基本建设程序实施，确保质量和效益的原则；8、坚持项目建设注重生态环境保护，经济效益、社会效益和生态效益相统一的原则。5.3 项目建设的思路根据XXXX特色农业发展和产业化经营的设想和要求，结合“XXXX产红枣”良好的市场需求，针对XXXX县红枣产业发展过程中存在的现实问题，充分发挥当地优质红枣栽植的自然优势、生产优势和特有红枣资源品种优势，在现有红枣产业的发展基础上，依靠科技进步，面向市场，以提高优质红枣
39、种植水平和质量为突破口，以确保优质产品供给和增强产品市场竞争力为核心，以促进区域农业结构调整和实现农民增收为目标，通过优质红枣种苗繁育基地和生产基地建设，建成规范化、标准化的优质红枣产业化基地。并通过“企业十基地(农户)”的运作模式，以订单或契约的方式，使广大种植户与企业建立良好的互利机制和关系，一方面满足企业加工的优质红枣原料需求和鲜食市场需求，另一方面促进区域优质红枣产业发展，带动当地经济发展和农民增收。第六章 项目建设内容与规模6.1 项目建设内容及规模建年生产红枣汁3800吨、红枣粉200吨的加工厂一座。包括生产车间及生产设备、成品库、原料库、化验室及其设备和其他配套辅助设施。6.2
40、建设方案利用丰富的资源优势，在XXXX县建一座枣品深加工厂及配套设施，主要产品为红枣汁、红枣粉等，主要建设内容包括：1、生产车间：面尺寸为40m15m，建筑面积600m2的生产车间。生产类别为丙类，耐火等级为三级，单层，梁底标高为6.5米。结构形式为单层门式钢架轻钢型结构。墙面1.2米以下及屋面均采用双层彩色压型钢板，内夹保温材料为100厚玻璃丝棉，门用电动大门。门式钢架基础采用钢筋砼独立柱基，砖墙下条形基础采用毛石砼基础。2、辅助工程（1）锅炉房：平面尺寸为15m25m，建筑面积375m2，梁低高7.5m单层建筑；除控制使用要求，地面采用地砖铺面，隔墙采用玻璃断外。其余房间均为普通装修。锅炉
41、房的生产类别为丁类，建筑的人耐火等级为二级。（2）原料库：平面尺寸为40m15m，梁底标高4m；(地上2.5m地下1.5m)，建筑面积为600m2，储存类别为戊类，耐火等级为二级，根据储存要求，室内保温防潮，适当屋面通风。内装修作法为内墙做2.5m高瓷砖墙裙，地面做水磨石。采用砖混结构，地下部分墙体为钢筋混凝土挡土墙，地上为砖墙：往基础为钢筋混凝土独立基础。中间设伸缩缝一道。（3）成品库(含包装材料库)：平面尺寸为40m15m，建筑面积600m2，梁底标高5.4m；生产类别为丁类，耐火等级为三级，平房，砖混结构，屋顶及墙板为彩色镀锌复合保温钢板，梁、柱表面刷防火涂料。室内为混凝土地面，窗为单框
42、单玻塑钢窗，门为手动上翻板门。柱基础为钢筋混凝土独立基础，墙基为基础梁。其它建筑物均为砖混结构，楼屋板为现浇钢筋混凝土梁板，基础为素混凝土条形基础。内墙面刷白色815内墙涂料，室内做普通装修。除门卫室、厕所等外墙面为瓷砖或其他装饰墙面，其余为抹灰饰面或清水墙面。主要建设内容序号建设内容尺寸（m）面积（m2）建筑结构备注1生产车间4015600钢结构单层2锅炉房1525375砖混平房3原料库4015600砖混平房4成品库4015600砖混平房5化验室7535砖混平房6地上衡室6530砖混平房7门卫室6530砖混平房8厕所51260砖混平房9变配电室1015150砖混平房 3、主要设备选择根据加工
43、产品需要，项目选用的技术及设备均属当今国内红枣加工业先进水平，选购的主要设备如下表6-1：表6-1 主要设备一览表序号设 备 名 称型号及规格单位数量备注一红枣汁、粉加工生产线1浮洗机1.5t/h台12刮板提升机1.5t/h台13冲浪式洗果机1.5t/h台14滚杠检果机1.5t/h台15浸渍灌10m3个126过滤机5t/h台27果汁泵台48三效强制循环连续蒸发器套19管式杀菌冷却机组套110无菌灌装机套111分核机台112CIP机组套113干燥烘箱台114粉碎机台115电子称0100Kg台116空压机台2备117化验检测设备套1二辅助工程1蒸汽锅炉及配套设施Dzl-1.25-AQ=4t/h套1
44、2惯流式空气幕FKM-900台50.08kw3轴流风机BDW-87-3台100.25kw4高压开关柜Gzs110台25电力变压器S9-200KvA台16低压配电柜Gcs-台37动力配电箱XLF21台28照明配电箱XMR只89低压电容补偿柜GcsJ-160kvar台1低压电容补偿柜GcsJ-64kvar台110电源插座箱CZXR只26.3 红枣浓缩汁和红枣粉生产技术方案6.3.1 红枣浓缩汁和红枣粉生产工艺流程干红枣 粗选 浮选机场 板式提升机 浸渍提取罐 洗果捡果机 毛刷式洗果机 冲浪式洗果机分核机 枣核 电子称 包装机过滤机 干燥 粉碎机 成品入库三效蒸发器 管式杀菌机 无菌灌装机 成品入库
45、6.3.2 生产方法红枣浓缩汁和红枣粉主要以等级外红枣为原料,根据物料情况，经过粗选、多级清洗、浸渍提取、枣核分离、过滤、三级强制循环连续蒸发、高温短时杀菌冷却、无菌灌装的生产方法。其中红枣粉是为红枣汁生产过程中的副产品，系以提汁后的果肉纤维经干燥、磨粉而成；生产中浸提温度：60；浸提时间：24h；杀菌温度：110；杀菌时间：20秒。6.3.3 供排水工程本项目生产、生活用水量为36m3/h，消防用水量为90 m3/h，水源取自县供水管网；生产工序中蒸发浓缩工段需冷却水量50 m3/h，水质无污染，冷却后可循环使用，系统由一座冷却塔、一座循环水池及一台高频电子除垢器组成；喷淋、冲洗工段需用水量45 m3/h，排水中含有少量泥沙及悬浮物杂质，可通过一级处理后再循环使用，本系统由格栅、集水池各一座及循环泵两台组成；生产区供水采用生产、生活合一制管网，消防用水采用消防水池。项目生产、生活排水量为28 m3/h，由于生产工艺中不使用化工原料，废水水质中不含重金属类及有毒化合物，只含少量泥沙和固体悬浮物，生化好氧量高，因此只需将
