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1、试论肥料对农业与环境的影响郑 超1.2，廖宗文1*，刘可星1，毛小云11. 华南农业大学资源环境学院，广东 广州 510642；2. 湛江海洋大学农学院，广东 湛江 524088摘要：以肥料的发展先后，将肥料的发展历史分为有机时代、无机时代和有机无机复合时代；论述肥料对农业和环境的影响，并对未来肥料的发展提出预测和展望。从长远的发展来看，生物肥料不仅可以节省自然资源，而且还可在有机无机复合肥和控释肥料的基础上，以有机复合肥作为基质，利用控释肥料的包膜剂、粘着剂等进行生物肥料优化组合；可以说生物复合肥料将是未来肥料发展的主流。可以预料，未来肥料是实现清洁生产、物质循环、持续发展的中心环节。它不仅
2、可以消纳转化工农业生产和现代生活所产生的废物，而且它所投入的有机复合肥，也是一种对环境友好的绿色肥料。关键词：肥料；农业；环境中图分类号：X592 文献标识码：B 文章编号：1672-2175（2004）01-0132-04肥料是作物的“粮食”。最初的农家肥使当时的农业得以可持续发展；化肥和平衡施肥技术的出现是第一次农业技术革命的产物和重要特征。但化肥使用不当和使用过量，不但造成浪费，而且导致环境污染和农产品品质下降，严重地影响人们的身体健康和人类的生存。如何提高化肥利用率和减少环境污染已成为当今重大的研究课题。因此，回顾肥料与农业和环境的变迁历史，对于协调肥料与环境和农业的关系，拟定农业发展
3、战略和环境保护方针都是很有益处的。这里以肥料的发展先后，将肥料的发展历史分为有机时代、无机时代和有机无机复合时代，并对未来肥料的发展提出预测和展望。1 有机时代我国是使用有机肥料最有代表性的国家之一。比起国外要早1000年左右。在战国就有明确的文献记载。如老子中的“走马以粪”，韩非子解老中的“积力于田畴，必且粪溉”，荀子富国中的“多粪肥田，是农夫众庶之事也”，等等，都反映出战国时期农田施有机肥已很普遍。按周礼地官草人的记载，当时还掌握了“土化之法”；即用施有机肥的方法改良土壤。当时的有机肥料主要是“粪”，即以人畜粪便为主的弃除物；后来粪的种类逐步增加，肥源逐步拓宽。到了清代，杨灿的知本提纲农则
4、耕稼已把当时的肥料归纳为人粪、牲畜粪、草粪、火粪、泥粪、骨蛤灰粪、苗粪、渣粪、黑豆粪、皮毛粪等10大类，约130余种。中国农业这种“变臭为奇，化恶为美”，使“人畜之粪与灶灰脚泥”等无用之物“化为布帛菽粟”的做法，加上大豆等固氮作物的广泛栽培，不仅可以培肥地力、增产增收，而且还很好地解决了用地与养地的矛盾，使土地可以连续使用，为连种制和复种制的推行创造了条件，为传统农业的持续发展开辟了道路。周礼中有“不易之地家百亩，一易之地家二百亩，再易之地家三百亩”的记载，其中的“不易之地”，便是连年种植而不休闲的土地，说明当时由于使用了施用有机肥，已有一部分土地实行连种制。所以施用有机肥，不仅对传统农业的持
5、续发展起了关键性的作用，而且还为环境保护做出了杰出的贡献。一方面，施用有机肥使土地可以连续使用，从而促使农民把主要精力从“焚林启荒”转移到“精耕细作”上面，在相当程度上缓解了对森林的过度砍伐，这对资源保护和水土保持都具有重要作用；另一方面，它使人畜粪便、生活垃圾和其他有机废物，都作为肥料直接或间接地回到土地上参与物质循环，从而便很好地解决了令人头痛的环境污染问题。在尚未普遍使用肥料以前，在人口集中的部分地区确曾遭受过垃圾污染之苦，战国以后，由于广泛使用农家肥，实行“变废为宝”，才使这一问题得到完满解决。也正是因为前人创造和坚持了这种物质循环式的农业，所以中国的土地才能久种不衰，才能做到“地力常
6、新壮”，中国的传统农业才能持续发展。虽然中国传统农业的施肥技术，存在着费工、费时、劳动强度大、卫生保障差等弊端，需要运用现代科学技术予以改造，但它把农业生产与环境保护紧密结合，把废物作资源来进行处理，使之以新的形态参与生态系统的物质循环。2 无机时代无机肥料在我国宋、元朝就有开始使用，如石灰、石膏、卤水等的使用，但基本上是作为一种土壤调理剂。最具有代表性的就是19世纪欧洲，人们发现了氮素为植物必需营养元素。到了19世纪中叶又确认了磷、钾、硫、钙为植物必需营养元素。1841年法国著名化学家Liebig J（18031873）发表了化学在农业和生理学上的应用1，创立的植物矿质元素营养学说。这使人们
7、认识到，绿色植物从土壤中吸收的是无机养分和水分，靠叶绿素进行光合作用，合成有机物。这一发现为用无机养分作为肥源归还土壤找到了科学的依据。在这之后，许多科学家的实验确定了作物必需的营养元素，并将其分为大量元素（N、P、K），中量元素（S、Ca、Mg），微量元素（Cu、Zn、Mn、Fe、Mo、Be、Cl），空气和水提供C、H、O。这些元素都是高等植物所必需的，若缺少任何一种，植物就不能正常生长，甚至不能完成生命周期。于是现代农业和化肥工业便应用而生，进入20世纪以来，化肥生产更是突飞猛进地发展。化肥的问世，有力地促进了农业生产的发展，开创了农业历史新纪元。但大量施用化肥，特别是化肥施用不当带来了许
8、多问题，例如，土壤性质恶化、肥力下降而使人类赖以生存的土壤资源的活力下降，环境严重污染而影响人类的健康与生存等。就氮而言，在通气良好的旱地土壤上，施入的氮素均会经过硝化作用转变成硝态氮。形成的硝态氮进入植物体后，大部分经过硝酸还原酶的作用参与植物一系列代谢过程；但如果施氮多，就会有一部分氮素以硝态氮的形态存在于植物体内，这一情况在蔬菜中更为严重。形成的硝态氮也会随径流流失或随水下渗，污染湖泊和地下水源。存在于植物或地下水中的硝态氮严重危害摄食、饮用它的人们的身体健康。进入人体的硝态氮在体内还原成亚硝态氮（NO2-N）后，能迅速进入血液，将血红蛋白中的铁氧化为高铁，使其形成无法运载氧气的高铁血红
9、蛋白，影响氧气运载。亚硝态氮还可与各种胺类发生反应，生成致癌的N-亚硝基胺和次生胺两类物质2。硝态氮对地下水的污染更为严重。不少地区地下水中硝态氮含量已超过饮水标准3。农田当季未回收的氮素大部分进入水体和大气，成为污染环境最重要的氮源。据估计，流入河、湖中的氮素约有60%来自化肥。水体氮素污染加剧了地面水体的富营养过程，引起藻类大量生长，使水中氧气耗竭而导致水生生物死亡或绝迹4。20世纪70年代，化肥氮增长64%，同期地下水中硝态氮含量增加了约23%。在过量施用氮肥的地区，农作物抗病虫能力减低，导致农药大量施用，不仅增加农业成本，而且加剧了环境质量下降，导致一些物种灭绝。氮肥如此，磷、钾化肥也
10、是如此。我国磷肥的当季利用率只有15%左右；即使把磷能后效包括在内，也不超过25%。约占施肥总量75%90%的磷留在土壤中。我国自20世纪50年代施用化学磷肥以来，储存在土壤中的难溶性磷量高达6000万t 5。磷肥投入增加了土壤重金属元素如镉、铅和氟的含量6，磷素流失更是导致湖泊富营养化的主导因素4。这种恶性循环已经并将继续危害人类的生存和健康，若不改善，势必动摇整个农业基础，威胁人类的健康。此外，肥料的不合理使用还引起大气环境的变化，直接影响人类生存。现已查明，世界性的环境问题，即臭氧层的破坏，温室效应，都直接和间接地与施肥有关。氮肥在施用过程中，通过NH3H挥发和反硝化过程形成NO2或NO
11、，其中主要的是NO2；NO2会在平流层中参与重要的大气反应而消耗臭氧，使臭氧层遭到破坏。据估计，大气中的NO2体积分数增加1倍，臭氧层就会减少10%7。NO2也是温室效应气体之一，这种气体在对流层中的惰性较大，寿命长达110150 a；且1分子NO2的增温效应约为1分子CO2的200多倍。据估计，大气中N2O的体积分数每增加0.2%0.3%，温室效应将增加5%。3 有机无机复合时代面对施用单质化肥给人类环境造成的巨大威胁，人们不得不去寻找新的方法和新的途径来解决化肥利用率的问题。目前一系列的新型肥料已形成，它们共同的特点就是选用有机和无机材料来处理有机肥和化肥，最终达到肥料高效利用和保护环境的
12、目的。比较具有代表性的主要有如下几种。3.1 控释性肥料控释性肥料的研究，始自复合肥的应用。农学家针对单元素化肥营养单一的缺点，按化肥的性质进行配方，把氮磷、磷钾、氮磷钾组合在一起，生产出多元素肥料，以满足作物对肥分的要求。在使用过程中，发现复合肥不但能增产，还有减少肥料用量和减轻污染的作用，遂开展原理研究，提出“可控释性”的概念，并引进了膜控制释放技术。现在的控释性肥料有以下几种。（1）高分子包膜控释肥料。用高分子材料在化肥颗料上包一层带有微孔的包膜，用以控制养分的释放。高分子聚合物有树脂、纤维素、塑料橡胶等。但这些外包膜除纤维素外，均为不易分解的塑料，当肥料用完，包膜材料仍会给环境带来负担
13、8。（2）无机物包膜控释肥料。选择适当的无机物分子作包膜材料，具有良好的环境安全性，如用硫磺包裹尿素，先将尿素颗粒预热至6575 ，放进转动罐内，加入熔融的硫磺，在尿素颗粒外即可包裹一层硫磺薄膜。这种控释肥料在水田中施用，能获得良好的增产效果，用量仅为普通尿素的40%9。（3）多元复合肥。用肥料包裹肥料制成的多元复合肥，能提供多种养分，又不会爆发性地释放，但流失问题仍没有根本解决10。（4）结合性控释肥料。用化肥同其他合适的化合物进行化学反应，制成性能稳定、长效的肥料。在尿素中添加尿素酶抑制剂，能减慢尿素的释放，达到长效供肥减少流失的目的，如最早合成的控释性肥料脲甲醛。3.2 高效有机无机复合
14、肥偏施化肥引起地力下降和环境污染，一些西方国家开始重新发现东方的有机农业，开始重视传统的有机农业以农家肥为唯一肥料的优缺点。与此同时，也重视现代工业所产生的数量巨大、种类繁多的废物，如造纸黑液、糖厂的滤泥、味精厂的味精废液、钢厂的钢渣、冶炼厂的粉煤灰、生活和工业产生的污泥对环境污染造成的严重后果。 目前人口不断增加，粮食产量大幅度提高，农作物秸秆也随之大幅度增加。任意堆放或焚烧，都会造成资源浪费，产生环境污染。除此之外，集约化畜牧业的发展，产生了大量的畜禽粪便，如不予处理都会成为环境污染源。废弃物农用资源化，便应运而生，一系列的有机无机复肥被逐渐开发出来。有机无机复合肥不同于传统意义上的有机肥
15、料即农家肥料，它摒弃了农家肥料的加工繁重、臭和脏，外观上更合乎使用的需要；也不同于有机肥与化肥的配合施用。它在空间上和时间上达到了同步协调11，它一方面增加了土壤有机质的含量，发挥了土壤有机质中重要物质腐殖质吸附养分离子的能力，提高了土壤的保肥性能，减少养分损失；另一方面，又充分发挥了单质化肥快速、高效的肥效特点，及时供给作物的生长发育。有机无机复肥产业作为农业和工业的转换器，消纳和转化了工农业生产和现代生活所产生的废物，充分发挥了土壤这种古已有之的净化器和调节器的作用，使工业废料对环境的污染得以大大减轻12。而且其本身是对环境友好的绿色肥料。因此，高效的有机无机复合肥在未来的农业和环境中势必
16、起着不可替代的作用。3.3 生物肥料人们认识生物肥料是从豆科根瘤菌固定空气中的氮开始的，并于1895年生产根瘤菌接种剂。此后逐渐分离出土壤中的解磷细菌和解钾细菌，着重解决作物磷、钾及微量元素营养问题。但起初根瘤菌剂只作为豆科植物接种剂用，后来的各种菌剂也只作为拌种用。目前推广应用根瘤菌肥料、固氮菌肥料、VA菌根真菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料及其与有机肥复合制成的生物复合肥料，这些肥料一般作基肥施用。近年来，PGPR理论的研究（PGPR，即植物促生根际细菌：通过接种，在植物根际增殖而具有促进植物生长作用的土壤细菌），引起了人们对促进作物生长和抗病微生物肥料的广泛关注。最早的应用是1972年
17、Kerr等13用放射土壤杆菌（A.radio bacteria K 84）防治土壤杆菌（A.tumefaciens）引起的果树冠缨病；并使人们认识到实际应用的各种生物肥料之所以有增产作用，是综合作用结果，并非是单纯固氮作用或分解磷钾化合物的肥料作用，也并非单是抑制病原菌和刺激生长作用14。此外，微生态学的发展，也使人们认识到接种大量优势有益细菌于农作物根际可能也起到调节生态平衡的综合作用结果；在植物根际形成一个生物屏障，阻止有害菌的定植和入侵，促进有益菌群对作物生长的复合有益功能（包括促生、防病、固氮、解磷等作用）的发挥。利用微生物生命活动及其代谢产物改善作物养分供应，达到提高产量和改善品质，
18、提高土壤肥力，减少或降低病虫害的发生，改良土壤环境，成为生物肥料发展的理论基础。4 预测和展望从肥料的发展过程中，可以看出，在肥料的有机时代，虽然当时的生产力水平低下，但人们使用有机肥，使大量的废物回到地上参与物质循环，解决了维持地力的问题，使农业与环境保持着较长时间的动态平衡。进入肥料的无机时代，虽然无机肥料大幅度地提高了作物产量，极大地促进了农业的发展，但是与此同时也带来了环境的严重恶化。进入有机无机复合时代，高效的有机无机复合肥料的研制，把人畜粪便、生活垃圾的工农业生产的废物进行资源化处理，使之以新的形态参与生态系统的物质循环。这样，既可改善生态系统的功能，使其生生不息持续发展，又可吸收
19、和消化废物，防止环境的污染，还可提高经济效益。控释肥料的研制，使养分的释放速度更适应植物生长的需要，大大地提高了肥料的利用率，满足了人类可持续发展的需要。但就目前情况来看，控释性肥料的研究与使用，是在水体富营养化的环境问题日益严重的情况下展开的，历史很短，所以技术尚不完善，还不能实现真正意义上的可控释性。随着世界人口的增长，对农产品的超量需求，化学肥料的施用量只会增加，不会减少，但多施化肥又无疑是饮鸩止渴。因此，农业的可持续发展迫切要求研制出新型的可控释性肥料。今后控释性肥料的研制要求有下列几方面。（1）研制出新型的包膜材料。这种材料具有绝对的环境友好性，能被土壤微生物分解，又能维持作物生理周
20、期所需的时日，保证营养的均衡释放。目前认为，脂肪族聚酯，如聚乳酸、聚酯酰胺等，能成为合乎要求的包膜材料。（2）解决肥料释放与作物生理周期的同步问题。不同作物不同的生长发育时期，所需的营养元素不尽相同，例如，小麦苗期需要一定量的氮肥配以磷钾肥，分蘖期需要较多的磷和钾，灌浆期需要较多的氮磷肥。制成的控释肥料如能按作物不同生理周期对肥分的要求，将肥料三要素和微量元素分层包裹，就能解决这一问题。所以，控释性肥料要有好的效果，必须按不同作物的营养要求进行配制，而通用型控释肥料达不到这一目的。（3）要解决好控释肥料与土壤微生物的关系，肥料的分解既有植物根系的离子交换，又有微生物酶的作用，控释肥料怎样有利于
21、根系微生物的活动，形成优良的根系小生态，也必须深入研究。从长远来看，生物肥料不仅可以节省自然资源，而且还可在有机无机复合肥和控释肥料的基础上，以有机复合肥作为基质，利用控释肥料的包膜剂、粘着剂等进行生物肥料优化组合。可以说，生物复合肥料将是未来肥料发展的主流。因此，今后生物肥料的发展方向应是：（1）集中固定型生物肥料，即通过微生物的吸收作用，将环境中的养分元素集中或固定到植物根区，供植物利用，如各种固N菌肥；（2）溶解型生物肥料，即利用微生物及其分泌物溶解土壤中的难溶性营养元素，供植物吸收利用；（3）排除型生物肥料，即通过微生物吸收或分泌物的中和沉淀作用，减少土壤中某些元素的有效量，避免植物吸
22、收过量的元素而中毒；（4）改善型和保护型生物肥料，即通过对根系的保护或改善根际微生态环境，提高作物对养分的吸收能力或对逆境的低抗能力。可以预料，未来肥料是实现清洁生产的、物质循环的、持续发展的中心环节。它不仅可以消纳转化工农业生产和现代生活所产生的废物，而且它所投入的有机复合肥，也是一种对环境友好的绿色肥料。它将与环境和谐相处协调发展，共同建立人类未来的绿色新文明。参考文献：1 LIEBIG J. The organic chemistry and its application on agriculture and physiologyM. Braunschwig: Verlag viehv
23、eg, 1841.2 中国农业科学院土壤肥料研究所. 中国肥料M. 上海: 上海科学技术出版社, 1994: 79-128.3 张维理, 田哲旭, 张宁, 等. 我国北方农田氮肥造成地下水硝酸盐污染的调查J. 植物营养和肥料学报, 1995, 1(2): 80-87.4 金相灿. 中国湖泊富营养化M. 北京: 中国环境科学出版社, 1992.5 鲁如坤, 时正元, 顾益初. 土壤累积态磷的研究: . 磷肥的表观积累利用率J. 土壤, 1995, 27(6): 286-289. （下转第150页）我的大学爱情观1、什么是大学爱情：大学是一个相对宽松，时间自由，自己支配的环境，也正因为这样，培植爱
24、情之花最肥沃的土地。大学生恋爱一直是大学校园的热门话题，恋爱和学业也就自然成为了大学生在校期间面对的两个主要问题。恋爱关系处理得好、正确，健康，可以成为学习和事业的催化剂，使人学习努力、成绩上升；恋爱关系处理的不当，不健康，可能分散精力、浪费时间、情绪波动、成绩下降。因此，大学生的恋爱观必须树立在健康之上，并且树立正确的恋爱观是十分有必要的。因此我从下面几方面谈谈自己的对大学爱情观。2、什么是健康的爱情：1) 尊重对方，不显示对爱情的占有欲，不把爱情放第一位，不痴情过分；2) 理解对方，互相关心，互相支持，互相鼓励，并以对方的幸福为自己的满足; 3) 是彼此独立的前提下结合；3、什么是不健康的
25、爱情：1)盲目的约会，忽视了学业;2)过于痴情，一味地要求对方表露爱的情怀，这种爱情常有病态的夸张;3)缺乏体贴怜爱之心，只表现自己强烈的占有欲;4)偏重于外表的追求;4、大学生处理两人的在爱情观需要三思：1. 不影响学习：大学恋爱可以说是一种必要的经历，学习是大学的基本和主要任务，这两者之间有错综复杂的关系，有的学生因为爱情，过分的忽视了学习，把感情放在第一位；学习的时候就认真的去学，不要去想爱情中的事，谈恋爱的时候用心去谈，也可以交流下学习，互相鼓励，共同进步。2. 有足够的精力：大学生活，说忙也会很忙，但说轻松也是相对会轻松的！大学生恋爱必须合理安排自身的精力，忙于学习的同时不能因为感情
26、的事情分心，不能在学习期间，放弃学习而去谈感情，把握合理的精力，分配好学习和感情。3、 有合理的时间；大学时间可以分为学习和生活时间，合理把握好学习时间和生活时间的“度”很重要；学习的时候，不能分配学习时间去安排两人的在一起的事情，应该以学习为第一；生活时间，两人可以相互谈谈恋爱，用心去谈，也可以交流下学习，互相鼓励，共同进步。5、大学生对爱情需要认识与理解，主要涉及到以下几个方面：（一） 明确学生的主要任务“放弃时间的人，时间也会放弃他。”大学时代是吸纳知识、增长才干的时期。作为当代大学生，要认识到现在的任务是学习学习做人、学习知识、学习为人民服务的本领。在校大学生要集中精力，投入到学习和社
27、会实践中，而不是因把过多的精力、时间用于谈情说爱浪费宝贵的青春年华。因此，明确自己的目标，规划自己的学习道路，合理分配好学习和恋爱的地位。（二） 树林正确的恋爱观提倡志同道合、有默契、相互喜欢的爱情：在恋人的选择上最重要的条件应该是志同道合，思想品德、事业理想和生活情趣等大体一致。摆正爱情与学习、事业的关系：大学生应该把学习、事业放在首位，摆正爱情与学习、事业的关系，不能把宝贵的大学时间，锻炼自身的时间都用于谈情说有爱而放松了学习。 相互理解、相互信任，是一份责任和奉献。爱情是奉献而不时索取，是拥有而不是占有。身边的人与事时刻为我们敲响警钟，不再让悲剧重演。生命只有一次，不会重来，大学生一定要
28、树立正确的爱情观。（三） 发展健康的恋爱行为 在当今大学校园，情侣成双入对已司空见惯。抑制大学生恋爱是不实际的，大学生一定要发展健康的恋爱行为。与恋人多谈谈学习与工作，把恋爱行为限制在社会规范内，不致越轨，要使爱情沿着健康的道路发展。正如马克思所说：“在我看来，真正的爱情是表现在恋人对他的偶像采取含蓄、谦恭甚至羞涩的态度，而绝不是表现在随意流露热情和过早的亲昵。”（四） 爱情不是一件跟风的事儿。很多大学生的爱情实际上是跟风的结果，是看到别人有了爱情，看到别人幸福的样子（注意，只是看上去很美），产生了羊群心理，也就花了大把的时间和精力去寻找爱情（五） 距离才是保持爱情之花常开不败的法宝。爱情到底
29、需要花多少时间，这是一个很大的问题。有的大学生爱情失败，不是因为男女双方在一起的时间太少，而是因为他们在一起的时间太多。相反，很多大学生恋爱成功，不是因为男女双方在一起的时间太少，而是因为他们准确地把握了在一起的时间的多少程度。（六） 爱情不是自我封闭的二人世界。很多人过分的活在两人世界，对身边的同学，身边好友渐渐的失去联系，失去了对话，生活中只有彼此两人；班级活动也不参加，社外活动也不参加，每天除了对方还是对方，这样不利于大学生健康发展，不仅影响学习，影响了自身交际和合作能力。总结：男女之间面对恋爱，首先要摆正好自己的心态，树立自尊、自爱、自强、自重应有的品格，千万不要盲目地追求爱，也不宜过急追求爱，要分清自己的条件是否成熟。要树立正确的恋爱观，明确大学的目的，以学习为第一；规划好大学计划，在不影响学习的条件下，要对恋爱认真，专一，相互鼓励，相互学习，共同进步；认真对待恋爱观，做健康的恋爱；总之，我们大学生要树立正确的恋爱观念，让大学的爱情成为青春记忆里最美的风景，而不是终身的遗憾！
