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1、辣椒初加工(扩建工程)产业化项目可行性研究报告 辣椒初加工 扩建工程 产业化项目可行性研究报告第一章 总论 11 项目单位基本情况com 概况项目单位名称新疆生产建设兵团农七师131团所有制形式国有制企业发展历程131团1956年建立经过几十年的发展现已成为工交建商文教卫生俱全的国有企业地处城郊有着发展二三产业的优势现有产品类型鲜辣椒辣椒干品番茄番茄酱等农产品主营业务农业管理制度企业法人制管理模式团场采用公司 基地 职工 的产业模式人员结构全团总人口194万人其中职工6500人在职职工一般具有初中以上文化程度其中大中专毕业生649人占职工人数的10人口素质较高现有农业专业技术人员171人其中高
2、级农艺师5人中级农艺师35人com 财务状况2007年末131团固定资产净值642968万元主营业务收入12876万元利润总额3572万元资产负债率534银行信用等级A级2008年末131团固定资产净值63214万元主营业务收入14281万元利润总额7104万元资产负债率58银行信用等级A级com 法人代表基本情况法定代表人李庆龙出生于1958年2月中共党员研究生学历现任农七师131团团长党委副书记农业技术推广研究员历任129团连长生产科任科员生产科科长副团长127团团长等职务先后主管农业科技农机水利农业技术推广等工作工作期间多次被评为先进工作者优秀共产党员科普先进个人先后在中国棉花中国畜牧农
3、村科技新疆农垦科技新疆农业大学学报等刊物发表近60篇科技论文完成省级以上科研课题26项其中有9项获农牧渔业丰收计划奖自治区科技进步奖兵团科技成果进步奖有3项获兵团科技成果登记131团无破产银行欠资等12项目建设方案com称建设性质及建设地点 项目名称新疆生产建设兵团农七师131团2009年农业综合开发辣椒初加工 扩建工程 产业化项目建设性质扩建工程建设地点天北新区工业园区com模及产品 或经营 方案产品方案本项目计划建设年处理3200t辣椒初加工第二期工程年产辣椒粉2080t此外还有约640 t的辣椒籽等副产品可作为辣椒酱等产品的原料出售产品以50kg袋装为主包装销往内地或国外作为工业生产的原
4、料下游产品有调味酱辣椒红素辣椒碱等建设规模本项目拟建年处理3200t的辣椒加工厂扩建工程到2010年131团辣椒产量将达到1万t以上加工规模将逐步扩大com设备建筑物 主体工程 技术来源的可靠性与可得性技术引进新疆隆平高科红安种业有限责任公司该公司是由隆平高科投资控股是一家 以制干辣椒种子良种繁育生产销售为主集干辣椒收购加工贸易于一体的农副产品深加工企业注册资金 3000 万元公司于 2005 年成立以来 依托新疆得天独厚的地理条件和温光资源专注于新疆辣椒产业的发展先后在南北疆6个县市11个团场建立了20多万亩的辣椒生产基地 1000 余亩良种繁育基地具备常年收购加工各种辣椒制品2万多吨的能力
5、 建设期限2009年5月-2009年11月底13 投资结构及资金来源项目总投资191万元其中主要工程费用为16924万元占总金额的8884其他费用1924万元占总金额的101基本预备费为2万元占总金额的1资金筹措方案项目总投资191万元申请财政资金70万元占总投资的367自筹资金121万元铺底流动资金一期工程已投入占总投资的63314 项目效益项目实施后社会效益明显项目的建设可以解决169人的就业问题为农村富余劳动力提供了就业机会使单纯从事农业生产的职工向生产加工业转移加速农村城镇化建设同时起到稳定社会的良好作用作为龙头企业通过对农产品的深加工同时可以辐射带动当地职工种植特色作物带动职工共同致
6、富项目实施后职工每亩地的纯增收入达到1690元以上增加了职工经济收入促进农村经济发展项目建成投产达到年加工3200T产量后年平均总成本16893万元税后利润6769万元投资利润率为2544高于同行业的平均水平说明单位投资对国家的贡献水平达到了本行业的要求本项目投资效益好有较强抗风险能力技术上可靠经济上可行15 可行性研究报告编制依据12006年中央经济工作会议和2007年农村工作会议精神2新疆生产建设兵团国民经济与社会发展第十一个五年计划纲要3国农办2009 9号国家农业综合开发办公室关于2009年农业综合开发产业化经营项目申报事宜的通知4财政部发200859号农业综合开发资金若干投入比例的规
7、定5财政部发200862号农业综合开发中央财政贴息资金管理办法6国农办2008207号2009年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南7农七师131团国民经济与社会发展第十一个五年规划16 综合评价制干辣椒加工项目是农业结构调整中的优势产业项目大大提高了农产品的加工价值为团场职工增收致富增加了途径为当地职工增加了就业机会对团场的经济发展具有重要意义社会效益和经济效益显著该项目有优越的自然条件社会条件产品有广阔的国内外市场项目建成后可对国家经济的发展和地方经济建设做出巨大的贡献具有重要的现实意义辣椒产业的发展具有很好的前景是可行的并且具有良好的经济效益和社会效益是一个可行的项目第二章 背景及必要
8、性21 项目建设背景推进农业结构结构调整和增加职工收入是我国新时期农村工作的中心任务和基本目标立足本地资源优势和比较优势面向市场依靠科技合理利用农业自然资源积极推进农业产业化经营大力发展具有市场竞争能力的特色产品促进农产品加工增值是调整农业结构实现职工增收的重要途径推进农业产业化经营的关键是搞好龙头企业龙头企业可以奖生产加工服务紧密结合起来以龙头带基地带职工实行产加销一体化经营解决分散职工与大市场的连接问题增加农业抵御市场风险的能力辣椒产业是继番茄产业之后又一大红色产业当地条件独特水资源丰富符合生产优质辣椒的生产基地和辣椒深加工的条件该项目的投资建设将拉动当地经济带动当地农业及相关产业的发展增
9、加团场职工收入实现团场公司和职工的三赢项目建成后主要产品为辣椒粉辣椒红色素借助当地大面积种植辣椒的优势年收购干椒10000吨完全可满足深加工的需求辣椒红色素是在食品加工上广泛使用的天然红色素新疆未被污染的水源和土壤充足的日照是世界上最适宜于大面积种植辣椒的地区所有这些因素使新疆具备了发展大规模辣椒加工业得天独厚的优势新疆生产的辣椒其红色素含量远远高于世界平均水平世界一流的工艺设备和先进的生产管理体系也确保了优质的产品质量大力培植龙头企业是兵团做大辣椒产业的重要举措兵团辣椒产业通过国际市场公司基地职工这一模式 辣椒种植面积迅猛增长2006年辣椒产业已被列入新疆生产建设兵团十一五发展规划在新的种植
10、技术及加工技术支持下兵团的辣椒产业有了快速的发展新疆隆平高科红安种业有限责任公司是由隆平高科投资控股 以制干辣椒种子良种繁育生产销售为主集干辣椒收购加工贸易于一体的农副产品深加工企业2006年公司已被确定为兵团辣椒产业化发展龙头企业 新兵办发20063号第10页 也是疆内唯一一家贸易量5000吨以上的辣椒企业新疆辣椒产业快速成长的实践证明在世界全面关注食品安全问题的今天新疆所具备的得天独厚甚至无法复制的适合辣椒生长的自然条件使得新疆辣椒天生地具有世界其他地方所无法替代的优良品质和独特风味因而越来越受到世界各地客商和消费者的欢迎在兵团和各级地方政府的大力支持下在公司大力推动下辣椒产业作为新疆红色
11、产业的一支新军必然地具有如同新疆蕃茄产业一样短时间内在世界范围内迅速崛起的发展势头新疆也必将成为世界性的优质辣椒生产加工基地其成长之势锐不可挡131团在国家实施西部大开发的背景下充分利用农七师垦区的地理资源优势壮大辣椒产业化生产加强国内外市场开拓能力以国家相关产业政策这导向使企业上规模上档次提高抗风险能力积极面对国际市场增加市场份额占有率以良性的发展参与竞争为加快农业产业化进程和农业产业结构调整步伐壮大团场经济致富职工全面实现建设小康社会的宏伟目标按照农七师总体规划131团拟调整农业种植结构从退出棉花种植扩大辣椒番茄甜菜种植面积最大限度地将农七师的资源优势转变为经济优势本着立足新疆资源开发瞄准
12、国际消费市场坚持高科技含量高效率高效益的原则大力开发新疆的红色产业农七师131团位于准噶尔盆地南缘天山北坡经济带金三角地区奎屯市奎屯市是北疆政治经济文化中心欧亚大陆桥北疆铁路和312国道跨越芝西乌奎高速公路通车多年奎赛高速公路现已开工兴建217国道贯穿南北道路四通八达交通十分便利物流集散快捷有投资办企业的好环境和优惠政策奎屯垦区还具有日照时间长昼夜温差大降雨量少等典型的大陆性气候特点非常适宜番茄的种植所产辣椒原料中辣椒红色素含量高病虫害少 单产高且产量稳定加工成的产品品质十分优秀在国际市场上首屈一指农七师131团对发展辣椒产业非常重视出台多项优惠政策引导职工种植辣椒并作为农业产业化调整的重要内
13、容131团已总结了种植加工用辣椒的成功经验和科学的栽培模式平均亩产干椒300公斤左右职工种植辣椒的积极性高团场经济发展规划做出三年内建成1-2万亩高产辣椒基地的决定农七师将安排临近团场再种植辣椒2万亩因此该项目的原料是有保证的农七师131团经过调研决定利用自身的优势在奎屯天北新区建年加工3200吨辣椒的加工厂一座本项目的建设投产将提高企业的规模效益和竞争力并可以促进当地农业结构的调整种植辣椒每亩收益比粮食和其它经济作物收入高给131团职工致富提供了一条新途径促使131团经济收入增加促进农七师垦区经济快速发展22 项目建设的必要性com农业结构调整实现可持续发展的需求长期以来农七师种植业以棉花为
14、主占719以上种植结构单一抵御自然灾害和市场风险能力均较弱不利于农业可持续发展种植辣椒比较效益高根据近几年的团场的统计资料显示种植辣椒的亩毛利润在600-800元棉花200-300元番茄380-400元小麦150元甜菜205元由此看出辣椒种植经济效益远高于其它作物可通过经济杠杆作用调动职工种植辣椒的积极性使发展成为农七师的主要经济增长点促进种植业结构调整大力发展辣椒等特色经济作物有利于种植业合理轮作减少病虫害实现土地永续利用有利于实现经济多元化提高经济效益是调整优化农业种植结构和经济持续发展的需要新疆具有明显的辣椒原料优势辣椒品质优良生产成本较低市场前景广阔而且辣椒产业关联度大涉及种植加工外贸
15、运输服务等多个产业发展潜力很大com设有利于增加企业的辐射带动作用和产品竞争力项目建成后第一年在131团就需发展种植辣椒1万亩随着工厂的正常运行基地面积将不断扩大企业的辐射作用也将不断增强同时由于引进了先进的设备又可加大产品在市场的竞争力com成后有利于增加农户收入近年来随着棉花价格的波动自然灾害的频繁发生以及生产成本的加大当地职工的收入增长缓慢以2007年为例承包棉花面积为40亩亩产籽棉300公斤5元公斤产值为1500元总收入为60000元成本1000元亩总成本40000元户均纯收入为20000元同样种植辣椒按亩产干椒300公斤6元公斤产值1800总收入为72000元成本900元亩总成本36
16、000元纯收入36000元辣椒种植与植棉花比较收入增加16000元经济效益十分明显第三章 建设条件31 项目区概况com 建设地点选择农七师131团地处天山北麓准噶尔盆地西南缘洪水冲积平原上行政区属奎屯市界于东径8447-8505北纬44234439之间东至吐尔条沟与沙湾县和农八师142团接壤南至乌伊公路与独山子矿区为邻西至奎屯河黄沟南段以奎屯河坎为界北部以黄沟中心为界北至玛纳斯河西岸大渠与农七师130团搭界东西长2975公里南北宽235公里在奎屯辖区内总面积6445767公顷 不含奎屯市区面积 所属区域地形开阔平坦海拔高程462至412米地势东南高西北低南北平均纵坡415行政区划为伊犁自治州
17、奎屯市哈拉苏镇建设地点天北新区一三一团工业园区离居民住宅较远无污染向阳且交通运输方便处于一三一团辣椒种植的中心区域同时有相应的水电暖保障com 自然条件农七师131团地处欧亚大陆中心属北温带大陆性荒漠气候区具有典型的大陆性气候特征热量丰富10的有效积温1400左右日照充足年蒸发量1799毫米年降水量为1821毫米空气干燥夏季炎热冬季寒冷该地区绝对最高气温418最低363无霜期182天全年日照总时数25144小时适宜种植棉花小麦玉米甜菜瓜果等作物生长季节风向多为西北风灾害气象主要是干热风和冰雹等最大冻土深度132米土地总面积773846公顷现有耕地面积11万亩可耕地28万亩本团土壤多为灰漠土宜耕
18、性强土壤容重平均为148gcm3田间持水量平均为205 平均有机质含量为15-2居农七师各团场之首具有典型的大陆性气候特征降水量小平均年降水量为1821毫米蒸发量大年均蒸发量在1799毫米空气干燥湿度小山区牧场降雨量稍大北天山北坡年降雨量达400-600毫米最大降水量带可达800毫米地面水由奎屯河计划调供平均供水3000万立方米地下水共有农用机井82眼可提取地下水3000万立方米左右项目区地下水补给量为7000万立方米可开采量6000万立方米已开采量3000万立方米单井平均出水量为50公升秒静水位平均为50米动水位平均为69米全团各级渠道总长为906km其中支渠100km斗渠260km农渠54
19、6km现已防渗配套83km渠系利用com渠总长150km其中支排40km斗排60km农排50km全年排水量约为120万立方米现有机井82眼86的机井都已配套齐全com 社会经济状况2008年131团生产总值18838万元其中农业增加值11786万元年末耕地总资源909万亩总播种面积115万亩粮食播种面积14万亩产量6000吨棉花播种面积5万亩产量7068吨番茄播种面积3万亩总产番茄195万吨牲畜年末存栏头数417万头农七师131团1956年建立地处奎屯市近郊随着奎赛高速公路的通车天山北坡经济带交通体系建设改造基本完成农七师131团在整个经济带以及北疆物流中所处的重要位置更加突现com 本行业及
20、关联产业发展现状项目区地处欧亚大陆腹地光热资源丰富四季分明无霜期较长气温年日差较大春季天气多变夏季炎热秋季气温下降迅速天气晴朗光热充足太阳辐射量大冬季干冷稳定新疆种植的红辣椒含红色素高于国际标准深受外商青睐制干辣椒是新疆发展红色产业的重要经济作物其规模化种植起始于二十世纪八十年代初以线形椒种植为主另有少量的猪大肠品种1997年后山东一些制干辣椒加工企业和经营公司来新疆寻找向韩国出口的辣椒品种的种植基地将羊角形和牛角形制干椒品种引入新疆特别是2000年后此类向韩国等东南亚国家及欧美国家出口的羊角椒和牛角椒制干椒品种在新疆种植成功短短几年新疆制干辣椒年种植面积从34万亩发展到目前30万亩的规模年产
21、干椒10万吨左右由单一种植线形椒为主发展到现在线椒羊角椒牛角椒及所有适于加工适应新疆气候条件的辣椒品种多元化规模种植种植品种及栽培模式有了革命性的改变32 项目建设条件优劣势分析新疆与国内大的辣椒产区相比种植面积不大但新疆得天独厚的自然条件使得新疆生产的辣椒干成熟上市早品质和产量均优于内地其他省区在国内外市场具有很高的知名度和市场竞争力com 政策资源市场科技基础设施条件等1自然资源优势新疆和国内其他辣椒产地相比属典型的大陆性气候日照时间长太阳辐射强昼夜温差大空气湿度小由于气候干燥光照充足热量丰富是红色作物的理想生长场所辣椒种植区土壤多为湖积亚沙土粘土盐渍土和腐植土78月份温度适宜有利于茄果类
22、座果水源丰富周边有广阔的戈壁滩作天然晒场其丰富的水土光热资源为制干辣椒生产提供了得天独厚的条件2机械化规模种植优势新疆地广人稀人均种植土地面积大其农事操作以机械化操作为主容易形成规模种植同时兵团的集中管理模式使得新品种和新技术能够得到迅速推广随着辣椒加工技术和加工工艺的不断进步其精细化程度越来越高辣椒加工企业对加工型辣椒品种和质量的一致性要求越来越高品种多乱杂品质不稳定给加工企业组织原料造成很大困难只有品种统一品质优良稳定的辣椒原料才能生产出质量稳定的辣椒加工产品新疆的机械化规模种植和集中管理模式有利于辣椒品种的统一和种植管理的规范化其产地优势和产品规模化优势比国内其他制干辣椒产区更为突出3市
23、场竞争优势新疆得天独厚的自然条件使得新疆生产的辣椒干在产量品质方面优于国内其他辣椒产区同类型的辣椒品种在新疆种植其产量高于内地其他产区23倍以线椒为例新疆线椒平均亩产量380450公斤2006年最高单产达870公斤而线椒最大的产区陕西线椒平均亩产一般150250公斤在品质方面新疆的辣椒干具有个大粗纤维少辣味适中糖份高口味佳红色素含量高等优点特别是在新疆生产的墨西哥甜椒PAPRIKA其红色素含量和糖份含量居全国首位由于产量高新疆辣椒干以比内地其他产区低的价格出售其亩产值和亩收入仍高于内地产区在产量品质和价格方面所具有的优势使新疆辣椒具有更强的市场竞争力4无疫区优势新疆干燥少雨的气候条件减少了病虫
24、害对辣椒的危害病虫害发生的种类和程度明显少于内地其他产区是很多检疫病害的无疫区在国内很多产区不能种植的PAPRIKA辣椒能够在新疆大面积种植正是得益于新疆独特的气候条件新疆辣椒农药残留少有害污染物含量低是绿色和有机辣椒生产的理想产区com 主要障碍因素及解决方案长期以来农七师种植业以棉花为主占719以上种植结构单一抵御自然灾害和市场风险能力均较弱不利于农业可持续发展辣椒种植经济效益远高于其它作物通过经济杠杆作用调动职工种植辣椒的积极性通过辣椒初加工将资源优势转变为经济优势使之发展成为农七师的主要经济增长点促进种植业结构调整有利于实现经济多元化提高经济效益是调整优化农业种植结构和经济持续发展的需
25、要第四章 市场分析与销售方案41 市场分析com 项目产品市场供求现状及前景分析目前我国制干辣椒的种植主要分布在山东河南河北贵州湖南四川云南甘肃内蒙和新疆等省区年种植面积达400500万亩干椒年产量80100万吨居世界首位近年来随着人们对食品安全的日益关注辣椒应用领域不断扩展辣椒红色素辣椒碱等辣椒深加工产品的需求量越来越大带动了辣椒加工业的迅速发展对制干辣椒的需求逐年增加制干辣椒的种植规模也呈逐年增长之势新疆目前辣椒种植面积不大仅占全国总面积的二十分之一但其干椒产量占全国总生产量的十分之一以上由于受到新疆辣椒种植比较优势的强烈冲击内地一些省区辣椒种植面积呈缩减之势未来制干辣椒生产基地将逐步西移
26、新疆将成为全国制干辣椒最大的生产基地和加工基地具备国际竞争力项目产品国内外市场供求状况和销售价格目前国内同类产品企业的布局及生产销售情况辣椒是我国的传统产业我国也是辣椒生产和消费大国我国辣椒种植分布在全国28个省份形成了以贵州湖南新疆陕西等为代表的区域性辣椒集散地据不完全统计目前全国辣椒种植面积130万公顷产量2700万吨实现产值270亿元我国辣椒的出口量一直很大韩国日本墨西哥澳大利亚美国等已经成为我国辣椒的常年进口国近年出口量还在增长随着辣椒出口价格上涨目前出口日本朝鲜等国的辣椒价格上涨了4080专家预测由于出口拉动和种植面积的减少辣椒市场价格看好辣椒深加工不到位只重视出售原始产品农产品加工
27、后一般可比原始产品增值3-5倍甚至高达10倍以上目前全国已产生了一批有影响力的区域品牌产品但许多地方辣椒产品加工仍处于初级阶段在兵团方面今年3月兵团办公厅下发文件加紧落实兵团农业十一五发展规划推进农业产业化6221工程要求加快工业辣椒产业化建设并指出在新疆农二师三师六师七师适宜垦区建立工业辣椒生产基地25万亩引进选育优良品种推广精量播种密植栽培膜下滴灌综合防病等适用技术到2010年实现干椒总产10万吨产值4亿元同时引进新疆隆平高科红安种业有限公司等龙头企业带动培育下游加工企业积极开发辣椒粉辣椒酱辣椒色素辣椒丁辣椒沙司辣椒油等系列产品到2010年工业辣椒加工能力达到5万吨产值5亿元并带动扶持种业
28、包装运输等相关产业发展实现产值1亿元新疆制干辣椒产业化综合开发是利用新疆自然资源优势以新疆本土的辣椒加工龙头企业牵头联合当地政府科研机构引进色素提取等辣椒精深加工技术建设一条从辣椒育种种子繁殖到大田生产收购初级加工直至色素提取等精深加工的比较完整的产业链采取外引内联和多元投资的模式在农二师焉耆垦区农一师农三师农六师和农七师部分团场建立制干辣椒生产基地带动制干辣椒种植面积的稳步扩大2009年制干辣椒面积达到50万亩其中南疆40万亩北疆10万亩实现年产干椒总产量20万吨实现产值10亿元项目拟推行企业基地职工的定单经营模式继续推动职工扩大辣椒种植面积利用高科技术及先进生产加工设备进行产品深加工 项目
29、辣椒种植品种主要为线椒和板椒种植面积约为2万亩com品的市场竞争优势分析新疆得天独厚的自然条件使得新疆生产的辣椒干在产量品质方面优于国内其他辣椒产区同类型的辣椒品种在新疆种植其产量高于内地其他产区23倍以线椒为例新疆线椒平均亩产量380450公斤2006年最高单产达870公斤而线椒最大的产区陕西线椒平均亩产一般150250公斤在品质方面新疆的辣椒干具有个大粗纤维少辣味适中糖份高口味佳红色素含量高等优点特别是在新疆生产的墨西哥甜椒PAPRIKA其红色素含量和糖份含量居全国首位由于产量高新疆辣椒干以比内地其他产区低的价格出售其亩产值和亩收入仍高于内地产区在产量品质和价格方面所具有的优势使新疆辣椒具
30、有更强的市场竞争力42 营销策略方案模式com 项目的经营模式本项目采用公司基地职工的经营模式本项目是集种植加工销售为一体的农业产业化项目从整个产业链看公司基地和种植户的关系是相互依存的利益共同体原料供应有保障com 产品营销策略方案1产品目标与品牌战略在产品的整个营销活动中注重公司品牌的建立从包装商品广告和产品服务中注重品牌的延伸树立高质量健康食品绿色食品的理念2市场拓展及网络建设根据项目实施进展和产品达产计划分阶段有计划地进行市场拓展与网络建设设立产品专柜指定产品代理商指导其进行配送网络建设3产品营销组合与营销控制销售部聘请有组织策划决策能力的营销职业经理建立销售业绩与工资报酬挂钩的分配机
31、制根据产品市场发展状况进行营销组合与营销控制43 市场风险分析com 项目产品市场风险因素分析1原材料风险 频繁发生的灾害性天气例如冻害干热风和秋季持续阴雨等造成原料减产和品质下降2贸易壁垒风险食品出口十分严格在反倾销风险存在的同时各种技术性贸易壁垒愈演愈烈一些发达国家纷纷通过提高技术性贸易壁垒限制中国产品的进入com 防范和降低风险对策1抓紧基地建设加工企业正确处理与职工的关系通过基地建设技术服务农资服务资金支持等方式增强与职工的合作形成稳定的利益共同体是保证原料供给的重要途径2重视细分市场近年来辣椒原料价格及其他相关成本费用已呈上涨趋势成本优势逐渐被削弱我国企业应当抓住当前有利时期在行业龙
32、头企业带动下进一步完善种子原料种植食品安全农残控制和追溯体系工作满足高端市场差异化需求同时努力提高生产过程中的工艺质量控制加强产品研发调整产品结构满足高端市场品质个性化要求第五章 建设方案51产品方案和建设规模本项目计划建设年处理3200t辣椒初加工厂扩建工程辣椒初加工厂产量达到年产辣椒粉2080t650 t的辣椒籽等副产品可作为辣椒酱等产品的原料出售产品以50kg袋装为主包装销往内地或国外作为工业生产的原料下游产品有调味酱辣椒红素辣椒碱等52 建设规划和布局com 建设规划和布局131团辣椒初加工项目扩建工程规划建在农七师天北新区工业园区厂区总占地面积19200m2南北长177m东西宽108
33、m厂区内按照工艺流程由东向西布置了辅助用房生产车间简易棚库及库房等在厂区西门布置了地上衡室作为物流入口大门位于北侧作为人流入口污水处理系统布置在厂区西南角厕所布置在东南角厂区主干道宽7m转弯半径为9m路面结构为混凝土结构厂区主入口位于厂区北侧采用不锈钢电动伸缩门并附设门卫室货流入口位于厂区西侧采用铁栅栏门并设置了地上衡室内设30t地上衡一台本项目为扩建项目结合当地自然条件确定厂区总平面布置原则如下 符合当地的总体规划要求 满足工艺及运输的要求 符合建筑设计防火规范GBJ16-872001版 厂内道路系统成环形布置 场地竖向采用双面坡设计自然排雨水总平面主要设计指标表表-1序 号项 目单 位指
34、标备 注1生产区占地面积m21002生产区建筑占地面积m23生产区建筑系数4容积率0175绿化率40com 厂内外运输全厂运输概况全厂每年运入货物总量6347t运出货物总量3276t每天厂内运输周转量31t生产天数按200天计全厂运输量表表-2序号货物名称运输量t备注运入1干辣椒3200本地2包装袋12本地3包装纸箱56本地4托盘5本地5其他包装材料3本地小计3276运出1产成品2080含包装物2副产品6403废渣100小计3071合计6347其它厂外运输包括原材料的运入及成品的运出均采用道路运输厂内运输主要是原材料和产品的倒运采用叉车运输地上衡30t1台电瓶叉车1t1台仓贮与堆场方案本设计仓
35、贮物品主要为干辣椒包装材料及成品厂内设有原料堆场面积450m2库房面积2016m2简易棚库500m2 本项目建成后共需要原料基地1万亩主要分布在131团各个农业连队扩建工程建成后将极大地带动周边团场和周边的地方乡镇职工种植辣椒53 建设标准和产品标准本项目的生产车间为食品生产厂房设计除满足有关的建筑结构设计规范外还要满足食品企业通用卫生规范等的要求54 工艺 技术 方案com 工艺 技术 路线及流程图生产方法及工艺 技术 路线目前辣椒加工中有干洗和水洗两种方法考虑到产品出口要满足卫生标准因此选择水洗方法即原料经拣选去梗清洗干燥粉碎包装的生产方法制成成品工艺流程简图及说明com 工艺 技术 流程
36、说明符合要求的原料干辣椒经输送带送至挑选台进行人工挑选去梗剔除虫蛀霉变生青及褐变物料后进入浮洗机快速清洗洗去原料表面的微生物泥砂尘土等附着物及可能残存的农药等清洗拣选后的原料用沥水机沥去表面水分进入干燥机进行烘干烘干温度为60-65接着进入微波灭菌机杀菌并经冷却段冷却至室温一部分原料直接进行粗碎切片成辣椒块另一部分经过去籽细碎机经过筛后成为辣椒粉物料进入包装机经称量装袋封口完成包装再经打码装箱工序成为成品com 主要工艺 技术 来源的可靠性和可得性主要工艺 技术 来源的可靠性与可得性技术引进新疆隆平高科红安种业有限责任公司该公司是由隆平高科投资控股是一家 以制干辣椒种子良种繁育生产销售为主集干
37、辣椒收购加工贸易于一体的农副产品深加工企业com 主要工艺 技术 参数年生产天数 200天工作制度 三班制烘干温度 6065 辣椒烘干后水分 14辣椒粉细度 4060目干辣椒片粒度 1020mm杀菌温度和时间 11020秒com 物料消耗定额及平衡分析主要原材料动力消耗指标表表53序号产品名称单位单耗产量t总耗 t个 1原材料及辅助材料11原材料2000 3200 com辣椒粉tt 210002000com辣椒块tt 121000120012辅助材料com包装袋个t 2040000com包装纸箱个t 4080000com托盘个t 100com周转箱 1002主要燃料及动力21水m3t 2040
38、00022电kWht32064000023用汽tt075150055 设备方案com 设备选型主要设备选择和装备来源清洗和干燥是生产干辣椒片及辣椒粉的关键工序目前市场上还没有完全适用于清洗干辣椒的规模化生产设备本项目计划采用带搅拌装置的浮洗清洗拣选机对干辣椒进行清洗及拣选而且采用此清洗设备时要求原料有较高的完整度及洁净度这样才能保证对原料的清洗效果干燥工序采用热风带式干燥机带式干燥机适用于连续大规模生产具有干燥速度快带速及温度可根据原料情况进行调节使用方便故障率低等优点com 设备清单 一期建设已投入的主要设备选择清洗拣选机烘干机微波灭菌机去籽机细粉机粗碎机等辣椒粉辣椒块生产线主要设备一览表表
39、54 序号设备名称单位数量型号1浮洗清洗拣选机套11th2沥水机台11th3刮板提升机台11th4烘干机台11th5微波灭菌机台11th6去籽机台2025th7辣粉机台402th8输送带台29粉碎机台410过筛机台111自动称量包装机台220袋min12其他设备套1com 设备来源 技术和装备来源本项目设备全部从国内购进可以满足生产需要56 建筑方案com 建筑物 主体工程 本项目新建的建构筑物有生产车间及辅助用房成品库房公用建筑由于一期工程未建设办公用房因此本项目拟建厂区办公室主要建构物见表5-3主要建构物表表5序号建 构 筑物名称建筑面 m2 层数尺寸结构类型单价总价元万元1车间及辅助用房
40、111611车间建筑物1116com生产车间720160125排架结构750540com辅助用房720130123砖混8005762公用建筑643421办公用房7056130123砖混90063522道路120砼7008423地坪100砼5005合计17644com 主要建构筑物的建筑特征和结构类型本项目的生产车间为食品生产厂房设计除满足有关的建筑结构设计规范外还要满足食品企业通用卫生规范等的要求内墙做25m瓷砖墙裙墙面及顶棚刷防腐涂料墙裙转角及地面交界面应呈圆弧形以防止污垢积存便于清洗地面铺耐酸缸砖地面找坡坡向地漏保证地面不积水单框双玻璃钢窗配纱窗窗台做45坡面便于清洗主要人流入口处设工作靴
41、鞋消毒池及脚踏式洗手龙头经常开启的大门及成品原料进出口设风幕防止蚊蝇飞入辅助用房与生产车间相连设化验更衣卫生间机修间等地面做耐磨地砖内墙除化验卫生间做12m瓷砖墙裙外其余均采用普通装修综合考虑冬季生产保暖施工以及利用年限等因素生产车间采用钢筋混凝土排架结构柱距75m跨度120m柱基为钢筋混凝土独立基础基础为钢筋混凝土基础梁所有水池贮料池流送沟均采用钢筋混凝土结构防渗防漏安全 一 办公室的建筑设计设计依据民用建筑设计通则GB50352-2005房屋建筑制图统一标准GBT50001-2001建筑制图标准GBT50104-2001建筑设计防火规范GB50016-2006公共建筑节能设计标准GB501
42、89-20052建筑设计要求 设计使用年限50a 耐火等级二级 结构形式砖混结构 建筑等级三级3建筑方案描述 办公室总建筑面积7056m2呈一字型布置东西宽126m南北长56m一层砖混结构层高33m建筑物设计使用年限50a建筑耐火等级为二级抗震设防烈度为8度 根据使用功能及技术服务流程的不同合理布局厕所卫生器具 采光与通风办公室座北朝南有较好的朝向能达到自然采光要求 4建筑工程做法 门窗外门内门均为木门窗为白色单框双玻塑钢窗 墙面内墙面走廊房间均刷内墙涂料饰面外墙采用90厚聚苯板外墙保温外刷外墙涂料 室内地面11水泥抹面70mm厚C20细石混凝土垫层50mm厚细石碴 屋面不上人屋面120厚聚苯
43、板保温4厚的自带保护SBS防水卷材 散水C15混凝土散水宽08m 二 办公室的结构设计1设计依据 1 现行有关规范规程规定和标准 建筑结构设计统一标准GB50008-2001 建筑结构制图标准GBT50105-2001 建筑结构荷载规范GBT50009-2001 砌体结构设计规范GBT50003-2001 混凝土结构设计规范GBT50010-2002 建筑地基基础设计规范GBT50007-2001建筑抗震设计规范GB 50011-2001 自治区实施国家2002 建筑结构 系列规范细则XJJ012-2003 2 地质勘察资料 3 建筑设计提供的PKPM数据文件及图纸2自然条件 抗震设防烈度8度
44、基本地震加速度特征值02g 结构可靠度设计基准期为50a 基本风压055KNm2基本雪压055KNm2设计冻土深度14m3结构选形采用砖混结构4地基基础基础采用戈壁土为持力层地基承载力特征值为120KPa采用条形基础混凝土强度等级为C205主体结构 砖砌体墙体采用MU10机制粘土砖com浆砌筑com浆砌筑 梁板采用C25混凝土板构造柱采用C20砼钢筋为级钢筋钢筋为级钢筋6地基防潮与土壤接触的墙体做竖向防潮防腐处理做法12水泥砂浆掺3防水粉抹面20mm厚干燥后刷冷底子油一道热沥青两道三设备设计方案1 设计依据 1 国家现行给排水部分规范标准 污水综合排放标准 室外排水设计规范GB50014-20
45、06 给水排水设计手册 建筑给水排水设计规范GB50115-2003 给水排水制图标准GBT501106-2001 给水排水技术措施建筑灭火器配置设计规范GB50140-20052 给水部分本项目生产生活用水量9m3h消防用水量3m3h完全可以依托城镇市政供水管网厂区内供水采用生产生活消防合用的环网连接供水管径DN50给水管材为PVC管3 排水部分拟建项目的污水可直接排入排水管网本项目排水量7m3h排水管材为波纹管4采暖部分1热源热源为厂区内部供暖管网供给已有建筑物附近有满足新建建筑物热负荷的管网该新建建筑物可直接使用满足供热要求 2建筑物热负荷估算热负荷为QN 300W 3系统的选择供暖系统采用水平单管串联式此系统经济美观安装简单 4管材的选用供暖管材采用焊管管径大于32mm的焊接管径小于或等于32mm的丝接阀门采用柱塞阀或铸钢阀门 5散热器的选择散热器采用钢制柱翼型NSGZY1-L7-10型散热器挂式安装每组散热器回水侧上部均装D6的手动放风门一个6
