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1、第一章 2011年下半年鲜花行业发展态势分析第一节 2011年下半年我国鲜花市场发展状况一、2011年下半年我国鲜花市场状况分析截至2010年底，我国花卉生产面积已超过1200万亩，花农近150万户，成为了世界上最大的花卉生产国。徜徉花市，你会发现，目前在我国唱主角的名贵鲜花仍然是十多年来风靡大江南北的蝴蝶兰、大花蕙兰、凤梨、红掌等来自境外的洋花，常见的鲜花则有玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊等。云南锦苑花卉产业股份有限公司是我国从事鲜花生产经销最大的民营企业，公司常务副总裁李飞鹏表示，由于我国有自主知识产权的花卉新品种非常少，因而长期以来我国花卉消费市场的话语权一直掌握在以荷兰为代表的欧美花卉强国
2、手中。截至2010年底，我国花卉生产面积已超过万亩，花农近万户，成为了世界上最大的花卉生产国，然而这些花卉绝大多数的品种都是从国外进口的，我国没有自主知识产权。“由于花卉品种受制于人，可以说，老外想让你生产、消费哪种花，你就只能生产、消费哪种花。”李飞鹏表示，“由于我国人均花卉消费量低，我国花卉的消费层次也非常低，欧美花卉强国引进中国的花卉很多都是国外育种商已经使用多年的品种，有的在国外已是属于淘汰的品种。”据统计，我国凭借巨大的人口基数每年花卉的消费总量虽然也有多亿枝，但是人均年消费量却还不到枝，而发达国家的年人均花卉消费量要高得多，日本为枝，以色列为枝，法国为枝，荷兰为枝，美国为枝。二、2
3、011年下半年浙江杭州鲜花市场分析11月杭州花市冷清，跟往年相比，年宵启动推迟。各商户以外出看货订货为主，市场内年宵花备货量正逐日增加，但市场人气不旺。观叶植物受租摆业换货频率降低的影响，这个时期也分外低迷。各档口年宵主流花卉的量开始增加，特别是蝴蝶兰上货明显，主要是珠三角地区受气候影响，年宵蝴蝶兰开花提前，这个时期已大量上市，货源也在杭州市场有所反应。杭州本地产的催花蝴蝶兰也比往年增加一半以上。目前，最受当地客户认可的品种是火鸟，特级批发价在22元左右一株；V31A级以上单株批发价在21元至22元。其他红色大花品种供应还不稳定。凤梨价格出现波动。高品质丹尼斯批发价25元左右，2010年同期同
4、类产品可批到30元至33元，下滑明显，中等品质的批发价在20元上下；红星批发价在20元至25元，也比2010年有所回落；平头红相对较受欢迎，但价格上不去，批发价仅25元至26元。货源主要来自江苏、上海和杭州周边。红掌这个时期优质产品依然难见。高品质21厘米盆径的红国王批发价在45元左右，18厘米盆径、4个花掌的阿拉巴马批发价在30元左右，同样规格和花朵数的火焰批发价在25元上下。价格整体与往年持平，目前走量不大。不少商户在11月前往云南了解大花蕙兰货源情况，往年同期大花蕙兰已下单订货，这个时间市场上也会有较多货，但2011年大家普遍只拿了一些样品，没有大量下单，后期备货情况还将随市场启动情况而
5、定。为圣诞准备的一品红，目前走货也不尽如人意。上海周边农户担心后期压货，现在就开始大量抛货，价格低至3元至6元，部分商家囤货准备12月销售。基于11月市场的低迷，商户们也开始在组盆、造型和丰富品种上下功夫：大花蕙兰做拱形；蝴蝶兰根据杭州多小户型的特点而专门制作；佛手、盆栽帝王花等品种也开始亮相。商户期望12月市场能够红火起来。三、2011年下半年海口市鲜花市场分析中国的情人节，又恰逢周末，2011年七夕节，虽然鲜花价格比平时涨价不少，但整个鲜花市场仍然生意火爆。在海口市西沙路和南大桥下附近的花店看到，门口都摆放着包装精美的花束，价格从几十元到数百元不等。其中以火红的红玫瑰、婉约素雅的白玫瑰、高
6、贵的蓝玫瑰为主。正在包扎花束的女店主和店员忙得不亦乐乎。其中一家花店店主杨女士表示，玫瑰系列走势良好，优雅大方的香水百合也得到不少顾客的青睐。发现前来购买鲜花的不仅仅是年轻男子，“中国情人节”不再只是年轻人的节日，中年男性也成为购花的主力军之一。四、2011年下半年青州鲜花市场状况分析青州黄楼弘秀花卉交易市场被评为潍坊“十强”市场日前，为推动全市商贸流通经济发展，潍坊市人民政府通报表彰了潍坊“十强”市场，青州黄楼弘秀花卉交易市场榜上有名。近几年来，潍坊市花卉种植面积已达5万亩，形成了青州黄楼、潍城军埠口、诸城南郊、寿光万芳等几个大的花卉基地，年生产鲜花3亿株（盆），年实现销售收入3亿多元，花卉
7、产业为促进经济发展,增加农民收入作出了巨大贡献。青州市是全市花卉生产的主产区，有“十里花街、百亩市场、千亩基地、万户经营”之说，被评为“全国花木之乡”。随着中国（青州）花卉博览交易会连续成功举办，该市黄楼镇已成为山东省乃至江北地区最大的花卉生产和集散交易中心。该镇的弘秀花卉交易市场规模不断扩大，服务质量日益提高，花卉交易额稳步上升，在全国的知名度进一步扩大，成为拉动当地花卉销售的重要龙头。第二节 2011年下半年我国鲜花消费状况分析一、当前我国鲜花消费特点分析绿化村庄、美化庭院、整洁村容的新农村建设，带动了农村的花卉消费。受环境、地域、经济、习惯等多种因素的影响，目前农村花卉消费呈现不同于城市
8、花卉消费的4个特点。一是左右连动。城市邻里之间的消费因相互往来不多，其差异性往往大于同一性。农村则不同，广大农民祖祖辈辈都居住在一起，相互熟悉、相互联系、走动多于城市的邻里之间。这一特性决定了他们在消费上呈现出一种连动性。邻居购买了某种商品，反映很好，一传十，十传百，以至整个村庄都仰慕和购买同一商品。如我们常见的有长虹村、康佳村。在花卉消费上也是一样。一部分先富裕起来的农民，温饱问题解决后，他们将消费的投资放到了改善居住环境，提高生活质量上。他们喜欢用小叶女贞、七里香做绿篱；用桂花、月季增添环境的芳香；用铁树、红木盆景显示门楼的气派；用紫薇、芙蓉花、茶花装点庭院的绿色；用一串红、菊花等草本植物
9、衬托季节的景色。他们的这种消费新时尚必然影响和带动一个村，甚至几个村的消费。二是仿效城市。在人多地少收入低的压力下，我国农村现有1.3亿劳动力带着到城里赚些钱、回家建设好自己的家园、过上同城市人一样的生活的目的走进了城市。这支庞大的队伍从城市带回家的不仅是资金、技术，而且还带回了城市人的消费习惯。由于这部分人消费理念的变化，农村的消费观念随着经济条件的好转正在逐步向城市靠拢。他们把城市人用花卉美化居室的消费习惯带进了千家万户。庭院不光植树也栽点花。居室也用吊兰、仙人球、仙人掌、茉莉等植物进行装点。新房装修后，用吊兰、虎尾兰、芦荟吸收室内有害气体。结婚、生日、新房落成也到城里租些花来烘托喜庆的气
10、氛。三是季节消费。因为农产品由种植到收获的周期较长，所以农村的消费要受到农业收成的牵制。虽说外出务工人员是拿月工资，可他们的消费支出却往往集中在回家过年这段时间。农村这种特有消费习惯决定了他们的消费具有很强的季节性。在花卉苗木消费上，大多集中在春节前后。南方地区装点新房所用的盆花购置一般集中在晚稻收割后的11月下旬到12月新房建成时的农闲时间。四是求廉求实。农民的大部分收入是靠辛苦的体力劳动换来的。勤俭持家，节俭为荣是他们千百年以来所承接下来的光荣传统和消费习惯。即使他们富裕起来后，祖辈传来的传统美德仍不会放弃。在消费的投入上，他们之间所攀比的是谁购的物品最实在、价格最低。“宁愿买对的，不愿买
11、贵的”是他们的消费理念，求真、求实、求廉是他们普遍追求的购物目标。农村这种实惠性的购买特征体现在花卉消费上，其投入往往是在价廉物美的花卉品种上。二、当前我国鲜花消费引导分析近几年，我国花卉产业发展突飞猛进，各地花卉生产基地和花卉市场如雨后春笋般地建立。然而，在花卉产业大步迈向前的同时，花卉消费能力不足的问题日益凸显出来。我国花卉人均年消费量远远低于欧美国家和日本，究其原因，主要是我国花卉消费引导力度不够，那么如何使我国从花卉生产大国向花卉消费大国转变？北京三益集团、南京樱子花卉商务集团等众多花卉生产商和经销商强烈呼吁：引导花卉消费是解决花卉产业瓶颈的重要途径。导入消费理念积极加强花卉消费理念引
12、导是提高我国花卉消费的重要手段。中商商业经济研究中心副主任王建华表示，一方面，中国是世界上花卉消费潜力最大的市场，近年来花卉消费正由团体消费和节假日消费向家庭日常消费发展，花卉消费呈现持续增长的趋势。而另一方面，目前在中国，花卉还不属于生活必需品，大部分人都抱着可有可无的态度，很大一部分有消费能力的人并没有加入到花卉消费行列中，这需要政府、花卉生产商和经销商共同努力，为消费者“植入”很深的花卉消费理念。花文化传播是拓展花卉消费的一个最佳渠道。在建立花卉消费理念上，可利用节日文化、花卉寓意、花卉功能等来拓展花卉消费。在前几年，国内花卉消费高峰为春节、情人节、母亲节等少数节日，而其他节日如父亲节、
13、七夕节、教师节等都可以成为引导花卉消费理念的很好契机。现在在中国花卉协会兰花分会和媒体的努力推动下，国兰作为“敬师花”已逐渐推广开。对于父亲节、七夕节、重阳节等节日，花卉企业、协会和媒体也在积极引导，如现在不少花卉企业把象征“阳光、刚强”的向日葵作为父亲节花卉向消费者推广，而在妇女节，北京世纪奥桥园艺中心等花卉企业也选出报春花、盆栽非洲菊、盆栽康乃馨等开花植物，并加以精美包装进行展销，为妇女节送花提供了更多选择空间。对花卉来说，好的寓意也非常重要，因此经销商可以从花卉寓意出发，刺激消费。例如，以前白鹤芋卖得不好，但自从商家给这种开白色花卉的植物改名为“一帆风顺”后，它就变得很受欢迎。据了解，在
14、广州地区，早些年罗汉松的销售情况并不理想，而当经销商将“守财吉祥”的寓意赋予它后，现在广州地区有院子的家庭种植罗汉松已经成为一个习惯。在花卉功能方面，近年来，人们越来越重视健康、绿色、环保生活，商家开始利用净化空气、防辐射等概念，大力宣传推销一些观叶植物，取得了良好的效果。上海绿手指园艺有限公司总经理罗文耀在这方面很有经验，他用花卡来宣传花卉功能，如驱蚊草花卡上写着“家有驱蚊草，蚊子不会咬”；在仙人掌花卡上则注明“吸收电磁辐射”，从而有目的地引导消费者。对于国内花卉企业该如何推销自己的产品，台湾中兴大学教授陈加忠表示可借鉴国外的模式。他介绍现在欧美非常流行花卉“植入式”销售，很多花卉企业都跟媒
15、体有着密切的合作，如在电视剧或者脱口秀节目中让花卉“露脸”，可以使消费者在观看影片时产生“效仿”意愿。加大宣传力度花卉展览、花卉活动、插花培训等是促进花卉产品宣传、带动消费的好平台。前不久，北京市举办2011北京年宵花展系列活动，吸引了众多市民前来参观。北京花卉协会副秘书长张文佑表示，为了能和消费者互动，他们在网上征集活动主题口号，在短短一个月内就收到数百条主题口号，这正是向消费者普及花卉的一个好机会。除北京外，其他地区也在不断开展花卉展销活动，如江苏省年宵花展销会与花艺表演相结合，制作了一些简单、实用的花艺作品，让消费者能“活学活用”，让花艺与生活“对接”。“花展是一个很好的展销平台，能让消
16、费者对花卉有个全面的认识。”南京樱子花卉商务集团总经理唐梅英表示，应该在花卉展中加入终端消费展示环节，如花卉与家居的搭配等，让花卉变得更加平易近人。注重产品包装现在随着消费者对花卉的要求不断提高，无包装、包装粗糙的产品逐渐在市场上“失宠”，因而提高包装档次已成为经销商吸引消费者眼球的重要手段。对此，北京莱太花卉市场的商户深有感触，有经销商表示，以前一些中低档次的草花常带着营养钵出售，而现在许多经销商摒弃了这些“简装”盆花，给花卉换成“精装”花篮，刺激了消费者的购买欲望。此外，花卉包装的“人性化”也非常重要，如广州千姿兰园的包装模式独具匠心，他们特意为迷你洋兰配备了多款精美礼盒，有纸质的，也有塑
17、料的，消费者可根据自己需求单独装置一个产品，也可将不同花卉产品组合装置，不但使花卉更加精美，而且方便携带。因此，花卉生产者和经销商应结合当下人们的消费观念和消费特点，进行有针对性的创新，以吸引更多的消费群，促进花卉消费。第二章 2011年下半年我国鲜花行业进出口数据分析第一节 2011年下半年我国鲜花出口分析一、2011年7-10月我国鲜花出口概述2011年1-11月，中国出口花卉金额为19,161.9万美元，同比增长9.3%。2011年1-11月，中国出口花卉金额为19,161.9万美元，同比增长9.3%。2011年11月，中国出口花卉金额为1,934.0万美元，环比增长28.2%，同比出口
18、金额增长13.1%。2011年1-11月，中国对亚洲出口花卉金额为13,178.8万美元，同比增长7.9%；对非洲出口花卉金额为67.9万美元，同比增长108.8%；对欧洲出口花卉金额为4,129.5万美元，同比增长3.5%；对南美洲出口花卉金额为102.8万美元，同比增长25.8%；对北美洲出口花卉金额为1,446.2万美元，同比增长30.7%；对大洋洲出口花卉金额为236.7万美元，同比增长129.1%。2011年11月，中国对亚洲出口花卉金额为1,289.2万美元，同比增长8.9%；对非洲出口花卉金额为2.2万美元，同比下降61.5%；对欧洲出口花卉金额为456.8万美元，同比增长22.
19、0%；对南美洲出口花卉金额为11.3万美元，同比下降4.4%；对北美洲出口花卉金额为150.4万美元，同比增长31.9%；对大洋洲出口花卉金额为24.0万美元，同比增长23.7%。2011年1-11月，自中国进口花卉的国家和地区中，按金额排名第一位是日本，金额为7,389.3万美元，同比增长12.1%；第二位是荷兰，金额为2,632.3万美元，同比增长2.9%；第三位是韩国，金额为1,735.8万美元，同比增长0.8%。2011年11月，自中国进口花卉的国家和地区中，按金额排名第一位是日本，金额为636.0万美元，同比增长2.9%；第二位是荷兰，金额为341.9万美元，同比增长28.3%；第三
20、位是韩国，金额为195.8万美元，同比增长18.3%。二、近两年我国鲜花出口情况分析从公布的2010年的出口数据来看，私营企业花卉出口额占到全国总出口额的57.28%，而且也只有私营企业花卉出口额同比呈正增长态势，表现出明显的一枝独秀的格局。当然，从全年来年，由于花卉出口的旺季在第四季度，上述各项的正负比例关系可能发生一些变化，但私营企业花卉出口额占大头的结构已成定局。我国花卉出口状况有喜有忧。喜的是花卉出口值持续上升，忧的是一些困扰中国花卉出口的问题长期没有得到很好的解决。我国花卉进出口商业“双升”态势再次被打破，固然花卉总出口量下降，但是出口金额基本持平，入口量和入口金额则再次上扬，而沈阳
21、花卉也迎来出口货值千万大关。活跃在市场上的花卉企业达450余家。海内大型交易市场日均上市鲜切花100余个大类,天天有300吨至500吨鲜花通过航空、铁路、公路运往全国60多个大中城市和日本、韩国及东南亚周边国家和地区。第二节 我国鲜花行业进出口形势分析一、当前我国鲜花行业出口现状分析现在，我国花卉产业在转型过程中面临的外部环境非常好，尤其是受国内外市场拉动、国内花卉产业链日趋完善和政府政策环境的改善三大因素的影响，花卉产业正成为我国农村经济中最具发展前途的产业之一，成为广大投资者眼中的高成长性产业。首先，国内外市场的快速成长为我国花卉产业发展提供了广阔空间。随着人民生活水平的提高，国内花卉市场
22、目前正急剧扩大，花卉逐步进入千家万户，鲜切花替代了点心盒成为走亲访友的高雅礼品。在北京、上海、广州等城市，花卉产量每年以30%至40%的速度增长，仍远远满足不了需要，我国现已成为世界上七个鲜切花消费大国之一。即使这样，国内人均年消费量仍不到2枝，花卉消费市场仍有巨大的潜力可挖。而在国际市场上，我国长期以来只扮演着一个小角色，花卉年出口额仅为5亿多美元，在国际市场上有巨大的增长空间。尤其是随着近年来国内进行花卉产业转型，逐渐重视花卉品质，我国也开始有一部分花卉打入欧盟、美国、日本三大世界花卉消费中心，国外市场前景非常看好。其次，经过20多年的发展，国内花卉产业链日趋完善，为各类资本进入该产业提供
23、了必要的条件。从花农到花商，从育种科研人员到花卉流通企业，目前国内花卉产业链已基本完善。虽然与欧美发达国家相比，产业链层次还较低，但是完善的花卉产业链已经有了生机勃勃发展的态势。此外，多个省级政府的高度重视使国内花卉产业环境大大改善。据调查，目前不仅云南、四川、广东等传统花卉强省重视花卉产业的发展，陕西、甘肃等原本花卉产业较小的省份近年来也开始把花卉产业作为农村新兴产业加以扶持。不少地方政府专门从财政拨款用作扶持资金，鼓励花农扩大种植面积，改善、培育新的花卉品种，使花卉产业面临着极好的外部发展环境。云南锦苑花卉产业股份有限公司是中国从事鲜花生产经销最大的民营企业，公司常务副总裁李飞鹏表示，早在
24、几年前公司就设立了自己的花卉研发部门，现已引进20多个科研人员，截至2011年5月底已研发出了23个自主知识产权花卉，成为了目前国内拥有自主知识产权花卉最多的企业。“这些自主知识产权花卉不仅使我们有信心继续保持在东南亚市场上的优势，更重要的是，使我们有了进军世界主流花卉消费市场的可能。”“不过，花卉产业全面转型的困难也非常的大，主要有两个问题，一是缺资金，二是缺人才。”李飞鹏说。缺资金是国内花卉企业转型过程中最头疼的问题。据调查，日本花卉业发展神速，究其原因，加大资金投入是一个重要因素。日本政府非常重视研究经费的投入。每年日本在花卉研究上投入500多亿日元，其中政府投入达200多亿日元。国家有
25、研究部门和试验基地，县、市、镇也有自己的研究所或试验场。国家、县政府所设的科研单位的研究设施、仪器先进，经费充足，平均每个科研人员拥有研究经费500万日元。而我国在花卉研究上投入非常少，如我国最大的花卉生产省份云南，政府每年只投入资金800至1000万元。再加上花卉企业都是农业企业，在我国农业企业贷款又非常困难，无法用花卉作抵押贷款，使得我国花卉企业投入科研的经费非常少，很难进行花卉新品种的研发。在人才方面，我国花卉企业中，大学生比例非常少，有花卉研究能力的更是稀缺。作为我国从事鲜花生产经销最大的民营企业，云南锦苑花卉产业股份有限公司20多个科研人员，根本无法满足花卉新品种研科的需要。二、我国
26、鲜花出口存在的问题分析我国花卉出口状况有喜有忧。喜的是花卉出口值持续上升，忧的是一些困扰中国花卉出口的问题长期没有得到很好的解决。影响我国花卉出口快速增长的主要原因有以下几点。一是病虫害种类严重，严重影响出口贸易。据调查,我国花卉生产期间的主要虫害有蓟马、红蜘蛛、蚜虫、斑潜蝇、菜青虫、蛴螬、小地老虎、夜蛾幼虫；病害主要有霉病、霜霉病、根肿病、叶斑病、枯萎病、锈病、细菌病害、斑驳病毒病、线虫病害等。在出口检疫时，病虫害检出率较高的花卉有玫瑰、菊花、满天星、洋桔梗等；检出率较低的花卉有非洲菊、一品红、勿忘我、百合、唐菖蒲、寒丁子、天竺葵、郁金香等。二是国外检验检疫要求严格，我国企业很难达到要求。为
27、保护本国花卉业的发展,一些国家相继对进口花卉提出了不同的检验检疫要求。如日本、韩国、西班牙、意大利、德国、澳大利亚、加拿大、美国、肯尼亚、泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国家，要求中方花卉不得带土壤和活害虫，并出具植物检疫证书。日本、韩国、英国、法国、阿联酋、菲律宾等要求花卉出口前须用溴甲烷密闭熏蒸，并提供植物熏蒸证书；澳大利亚检验检疫机构对中方花卉提出指定出口公司、认定熏蒸库、全批查验的做法，并要求出具植物检疫证书、植物熏蒸证书、灭活处理证书等。德国检疫机构除要求花卉不带活虫外，还提出农药残留量等影响环保的项目检测要求。三是花卉质量普遍较低 。尽管我国有得天独厚的资源和气候优势，人力和生
28、产成本较低，花卉种植面积较大，但具有自身专利品牌的品种较少，生产中的主打品种主要依靠国外引进，普遍存在价格偏高、病虫害严重、性状退化等问题。在花卉的生产和销售过程中，由于耕作方式落后，缺乏必要的资金投入和设施更新，缺乏花卉野生资源的开发和驯化，缺乏采收、预冷、分级、捆扎、包装、保鲜、运输、销售等产后处理技术，造成花卉质量普遍较低，质量参差不齐。目前能达到出口标准的仅占花卉生产总量的15%左右，大部分花卉只能内销。四是口岸处理技术滞后。熏蒸除害是控制花卉害虫的主要措施，也是检验检疫中的重要环节。由于花卉属鲜活商品，对熏蒸药剂、温度范围、处理时间比较敏感，要求有较高的熏蒸条件，包括专业熏蒸库(有控
29、温、控湿、计量、循环、检测、排气等装置)和专业熏蒸人员(掌握不同花卉对熏蒸药剂、计量和时间的要求)，否则将出现花卉质量受损或熏蒸不彻底的问题。目前我国除昆明、上海、北京等少部分口岸有适合花卉除害处理的专业熏蒸库和掌握熏蒸技术的人员外，大部分口岸的熏蒸设施和技术不能确保花卉质量和除害处理效果，给花卉的出口检验带来隐患。五是新品开发及保护意识淡薄。目前我国出口量比较大的花卉品种资源主要靠进口，如每年进口百合种球超过6000万头。我国有很多天然花卉品种资源，但很少有专业机构从事新品种的研发。我国引进的一些品种，几乎都带有中国血统，却享有国外专利，使用时还必须支付昂贵的专利费。虽然我国花卉生产面积和产
30、量较大，但仍以花农生产为主，由于基础设施和技术的缺乏，销售渠道不畅，导致花卉整体质量不高。我国花卉产业仍处于世界产业链低端由于三大障碍的存在，我国花卉产业目前仍处于世界花卉产业链的低端。从全行业利润率看，我国虽然是世界花卉生产面积最大的国家，但从单位面积产量、产值、效益看，都还处于低水平阶段。我国花卉业仍处于高速低效、数量扩张阶段，花卉产业的资源优势还未转化为产业优势。在荷兰、哥伦比亚等花卉发达国家，平均每平方米土地年生产月季250支至500支，而我国仅生产100多支。在品种方面就差得更多了，荷兰一枝最新推出的花卉往往是我国同类普通花卉价格的10倍以上，有的甚至达到了上百倍的差距。再加上专利费
31、、种苗费的存在，使得我国花卉业的利润率非常低。与发达国家的花卉企业相比，国内花卉企业规模也偏小，竞争力弱，至今还没有出现有国际影响的大企业。我国花卉生产企业基本上是从农户及国有苗圃生产基础上发展起来的。以分散经营、小农经济为主体的格局仍未根本改变，生产设施和生产技术水平仍相对落后。企业生产组织形式普遍表现为“大而全”或“小而全”，生产专业化程度低、规模小，市场竞争能力弱。不少企业既搞引种、繁种试验，又要搞生产、经营和销售；既生产切花、又生产盆花，顾此失彼。企业无法形成自己的特色和拳头产品，只能在低水平上相互竞争，经营路子越走越窄。从全国的花卉布局来看，全国各地的花卉产业还没有得到有效的整合，生
32、产布局十分不合理，低水平、重复建设严重。受市场利益和政府产业规划的驱动，我国不少省份急功近利、一拥而上投资花卉业的情况目前十分严重。许多地区都试图种植每一种花卉，百花园式的生产结构十分普遍。一些地区不考虑当地气候条件、地区消费水平，盲目发展鲜切花生产，造成低水平的重复投资和盲目建设。花卉生产单产低、质量差，已对我国花卉产业造成了很大的消极影响。由于处于较低的层次，品种比较简单，我国花卉产业很容易被其他国家模仿，目前越南、泰国等东南亚国家的模仿已对我国花卉产业产生了很大的威胁。据一些专做东南亚花卉生意的花商表示，近三年来，越南、泰国等东南亚国家的花卉产业发展得非常快。如泰国以前自己种的鲜花并不多
33、，现在却种了很多与昆明地区类似的鲜花，品质虽然比我国差些，但是由于是本地生产本地销售，有很大的优势。越南更是凭借比我国还低廉的劳动力价格，在花卉产业上对我国构成了更大的威胁。目前，在东南亚市场上，越南玫瑰凭借价格优势已异军突出，国内花商、花农普遍感到巨大的威胁。三、我国鲜花行业发展的前景分析市场潜力大 成长性绩优各路资金争相涌入花卉产业随着花卉产业的转型，加上国内外市场的拉动、国内花卉产业链日趋完善和政府政策环境的改善，我国花卉产业目前正越来越成为国内外投资的新热点，不过资本炒作风险也开始大量出现，广大投资者需对此提前防范。投资者眼中的高成长性产业现在，我国花卉产业在转型过程中面临的外部环境非
34、常好，尤其是受国内外市场拉动、国内花卉产业链日趋完善和政府政策环境的改善三大因素的影响，花卉产业正成为我国农村经济中最具发展前途的产业之一，成为广大投资者眼中的高成长性产业。首先，国内外市场的快速成长为我国花卉产业发展提供了广阔空间。随着人民生活水平的提高，国内花卉市场目前正急剧扩大，花卉逐步进入千家万户，鲜切花替代了点心盒成为走亲访友的高雅礼品。在北京、上海、广州等城市，花卉产量每年以30%至40%的速度增长，仍远远满足不了需要，我国现已成为世界上七个鲜切花消费大国之一。即使这样，国内人均年消费量仍不到2枝，花卉消费市场仍有巨大的潜力可挖。而在国际市场上，我国长期以来只扮演着一个小角色，花卉
35、年出口额仅为5亿多美元，在国际市场上有巨大的增长空间。尤其是随着近年来国内进行花卉产业转型，逐渐重视花卉品质，我国也开始有一部分花卉打入欧盟、美国、日本三大世界花卉消费中心，国外市场前景非常看好。其次，经过20多年的发展，国内花卉产业链日趋完善，为各类资本进入该产业提供了必要的条件。从花农到花商，从育种科研人员到花卉流通企业，目前国内花卉产业链已基本完善。虽然与欧美发达国家相比，产业链层次还较低，但是完善的花卉产业链已经有了生机勃勃发展的态势。此外，多个省级政府的高度重视使国内花卉产业环境大大改善。据调查，目前不仅云南、四川、广东等传统花卉强省重视花卉产业的发展，陕西、甘肃等原本花卉产业较小的
36、省份近年来也开始把花卉产业作为农村新兴产业加以扶持。不少地方政府专门从财政拨款用作扶持资金，鼓励花农扩大种植面积，改善、培育新的花卉品种，使花卉产业面临着极好的外部发展环境。民资、外资、风投争相涌入花卉产业高成长性和美好的发展前景，使花卉产业成为了国内外投资新热点，民间资本、外资和风险投资争相涌入，力图都要分一杯羹。在这些资本中，民间资本是最早进入花卉产业的。云南锦苑花卉产业股份有限公司常务副总裁李飞鹏表示，公司早在1994年就进入花卉产业，近年来不断扩大投资。到2011年5月底，公司已拥有6000多亩花卉种植基地，有近2000户农民为公司种花，种植花卉品种100多个，出口30个国家。李飞鹏说
37、，近20年来，国内民间资本已在花卉产业上进行了多轮“博弈”，死了一大批企业，也成长了一批企业。现在云南数得上的较有实力的民间花卉企业不过5家，这些企业可以得到银行1000万元以上的信贷，同时都有自己的花卉新品种研发人员。外资是从2005年以后开始大举进入国内花卉产业，而且介入的程度越来越深。先是提供育种，再是到国内有条件种植的地方“圈地”自己种花，然后蔓延至流通领域，可以说，现在外资已是我国花卉产业的重要投资者。对于外资大规模、深度进入我国，国内花卉企业十分有压力。一些花卉民营企业家表示，外资进入我国，除了带来资金外，还有较高的花卉种植技术，再加上地方政府对外资招商引资的欢迎，外资已对我国花卉
38、产业的本国资本造成巨大威胁。风险投资是最近几年才进入国内花卉产业的，数量并不多，主要集中在昆明、上海、北京、深圳等少数城市。这些风险投资大都采用股权融资的方式，控制10%至20%不等的股权，不参与公司经营，只求从高成长的花卉产业中赚取高额利润。目前，风险投资在国内花卉产业中的影响总的来说并不大。谨防游资炒作的负面效应只要有资本介入的地方，除了投资外必然会有投机，国内花卉产业也不例外。自从本世纪初国内花卉产业快速发展以来，该产业已出现了几次资本投机炒作的事例，尤其是前些年炒作兰花，对花卉产业造成了相当大的负面影响。据了解，2005年、2006年，在不断的炒作下国内兰花身价暴涨，高品相的兰草，其株
39、苗一度甚至被炒到几十万元、上百万元。炒作兰花一个最典型的方法就是由几个资金雄厚的庄家投入几百上千万资金，于兰花市场联手坐庄。庄家以3万一苗的价格购买一批兰花，然后又以5万一苗的报价对外销售，合伙庄家又给买回后，再以10万高价卖给另一个庄家，在市场上争相抬价，将兰价不断抬高，玩一出“击鼓传花”的游戏，造成兰花“神话”。在不断买进卖出的过程中，再通过媒体的软性宣传，造成某一个或某几个兰花品种价格飙升，吸引其他投资者跟风买进，使市场兰花的价格远远背离了价值。当大批人砸进重金投入兰花市场时，兰花造富的故事就此大量产生。在预计没有更多资金注入时，庄家便大量抛出手中的兰花，从中套现。当庄家资金抽走多了后，
40、必将影响兰花价格，在无足够资金支撑下，兰花价格出现暴跌，炒作的散户将血本无归、负债累累，甚至倾家荡产。疯狂的兰花炒作，对我国花卉产业造成了很大的负面影响。一是野生兰花几乎消失殆尽。由于过度采挖，曾经丰富的野生兰花资源，现在几乎消失殆尽。这种情况在全国所有适合野生兰花生长的地区都普遍存在。一些采兰人采取“地毯式”挖掘，见兰就挖，连残根剩苗都不放过。过度采挖使全国野生兰花资源急剧减少，我国兰科植物处于濒危态势。二是非理性的资本投机对花卉产业正常的资本投资造成了很大的负面影响。一些原本长期投资花卉产业发展的投资者，因资本投机的暴利吸引也进入了投机领域，在投机“泡沫”破灭后，不少投资者深受打击，有的甚
41、至退出了花卉行业。不少花卉专家建议，在花卉产业越来越成为国内外投资新热点时，为了全行业的健康发展，资本炒作花卉的风险更需要提前防范。第三节 提高我国鲜花行业出口的策略分析一、政府的扶持解决当前花卉出口存在的问题，特别是改善基础和管理环境问题，不是企业努力所能为的，政府要制定得力的措施，给予扶持。一是增加花卉科研投入，并鼓励科研教学单位与有一定基础和实力的企业联合育种及开发新技术。二是强化新品种专利保护的立法工作，使新品种专利权受到立法保护，这是激励民间育种的根本动力。三是实行分类指导，重点突破。对有潜力的企业、有前景的产品、有优势的地区，给予适当的政策和投资倾斜。像云南、海南等重点花卉出口地区
42、，要特别解决好产后集货、冷藏和运输等问题。四是从根本上改善出口管理环境，简化手续，减少环节，合理收费。五是采取适当方式，减轻花卉出口企业的运费负担。二、目标市场的确定较20年前比，当前花卉出口国增多，国际市场竞争更加激烈。在这种新形势下，我们必须认真研究市场，分析对手，弄清楚什么是自己的比较优势，在细分市场的基础上，确定出口目标。三、出口战略的明确借鉴花卉出口大国的成功经验，在地域上应先近后远，在出口的组织方式上应先“统”后“分”。荷兰开始以欧洲市场为主，现在荷兰花卉产品行销全世界。哥伦比亚开始定位在美国市场，现在已拓展到欧洲和日本市场。在出口的组织方式上，荷兰主要是通过拍卖市场销往世界各地。
43、拍卖市场起到了统一价格、统一质量、统一渠道的作用。以色列花卉出口，开始主要由一家公司负责组织，并以荷兰拍卖市场为主渠道。这种先“统”后“分”的方式，有利于保证出口质量、统一协调价格、树立整体形象，打造国际品牌。四、比较优势的发挥我国花卉出口，最明显的是气候优势和观赏植物资源优势。近期比较容易形成和发挥的是价格优势，中长期是品种优势。在生产布局和产品结构上，要充分考虑气候优势，在政策和投资上，应向有优势的地方倾斜，把资源集中运用到自身的比较优势上，尽快让资源优势成为市场竞争优势。五、产品质量的把握执照出口标准，我国大部分花卉产品质量低而不稳。主要原因是，我国还没有启动花卉质量管理，多数花卉种植者
44、还没有“达标”的意识，管理部门没有“贯标”的措施。在生产中，缺乏技术规程；流通中，对储存、包装、运输等没有严格的技术要求；交易中，没有市场准入制度。这些问题应立即着手解决。第三章 我国鲜花行业发展状况第一节 我国花卉零售业的展望与发展策略一、我国花卉零售业的展望我国花卉流通的顺畅需要生产者、批发商、零售商，消费者的密切配合，而花卉零售是花卉流通的一个最重要的环节。目前我国花卉产业面临的首要问题是如何通过流通技术手段来引导消费和拉动消费。在引导消费和拉动消费。上海市已经总结出拉动花卉消费的十条经验，即新闻媒体广为宣传、举办高质量的花卉展览，大力普及插花艺术、发展鲜花速递业务、花卉租摆创出新意、广
45、泛开展花事活动，以花为媒促游促商、花卉市场宣传花卉、花卉服务向家庭渗透、以及扩大用花范围与销售渠道。使上海市的花卉消费水平逐年提高，人均消费名列前矛。我国花卉流通的顺畅需要生产者、批发商、零售商，消费者的密切配合，而花卉零售是花卉流通的一个最重要的环节。我国花卉零售起步虽然较晚，发展相对滞后并且很不平衡，存在许多问题。面临着国内外的竞争和挑战。但由于有先进国家的经验可以吸收，前辙之覆可资借鉴。同时我国政治稳定，经济繁荣，为花卉零售的发展提供了良好的条件。另外，经过近30年的努力，花卉零售业也已经积累了宝贵的经验，在市场竞争的浪潮中成长出一大批特别能战斗的队伍，这批队伍是我国花卉零售业真正的创造
46、者，是中国花卉产业的巨大财富，也是我国花卉零售业持续发展并走向世界的希望。我们相信，在中国花卉协会的指导下，通过全体花卉零售业主的艰苦奋斗和全国花卉界人土的齐心合力，一定能够充分调动全社会的力量，使我国花卉零售水平迅速得到提高。中国花卉零售业分会一定能够承担起历史赋予我们的重任，为花卉零售业主提供服务，使我国花卉零售业早日实现与国际接轨，昂首阔步走向世界。二、我国花卉零售业的发展策略根据国情并借鉴历史经验，要发展我国花卉零售业，应该重点作好从以下几个方面的工作。1、规范花卉零售市场中国花卉零售业的经营业态多，经营规模小，缺乏相互之间的交流、合作与支持，另外，经营人员的业务素质和行业道德水准差异
47、悬殊，影响零售业整体的形象与经营效益。目前中国花卉零售业也处在变革的临界期，为了正确面对和努力解决各种复杂的现实问题，我们首先必须认清形势，必须牢固树立以花店为主兼容他类的花卉大零售观念，团结一切可以团结的力量。同时要尽快取缔无照经营与流动花贩，通过行业培训，导入持证上岗制度，建立市场准入标准，规范花卉零售市场，避免恶性竞争。2、建立花卉零售体系随着我国城市化进程的加快，消费花卉的人口将会不断的集中，大中城市的花卉消费会规范花卉零售市场合各种城市规模和消费档次的零售体系，建立和完善有机高效的零售网络，规范花卉零售服务，避免恶性竞争，提高花卉零售的经济效益和社会效益。3、拓宽花卉零售渠道随着国际经济一体化进程的加快和城市的交通、通讯以及社区建设的发展，花卉零售市场与市民购物方式会不断改变；由于消费者花卉艺术水平的提高，花卉需求的形式和内容将会不断丰富；同时因为国内就业压力不断加大，参与花卉零售的队伍会不断壮大，经营主体与从业人员的技术构成也会发生变化。因此，我国花卉零售在相当长的时期内将会日趋多元化。这就要求花卉零售业者必须不断改变经营方式，强化市场意识，拓宽零售渠道，更新营销观念。要坚持顾客至上的原则，采取传统花店，网络花店、连锁销售、异地快送、超市促销，社区花艺服务、花卉礼仪工程等多种渠道进行花卉零售，通过与内外花卉零售组织的合作，
