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1、互联网+时代云山大樱桃营销策划书互联网+时代云山大樱桃营销策划书 一、前言 今年两会，国家总理李克强在*工作报告中首次提出，“制定互联网+行动计划，推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业结合，促进电子商务、工业互联网和互联网金融健康发展”。“互联网+”随即成为关注和讨论的热点。 二、市场研究及竞争状况 市场研究 1、产品市场供求状况：近年来，我国樱桃栽培面积虽然发展很快，但与苹果、梨、桃、葡萄相比，仍然很小。全国产量人均占有量很低，人均消费量不及美国、日本等国的1%。因此，樱桃具有很大的发展空间。预计十年后我国大樱桃栽培面积扩大到90万亩，全部进入丰产期后，每亩生产1000公斤，
2、总产量为360万吨.如果每公斤18.8到19.8元的价格计算，每亩的收入将可达1500016000元，是一项名副其实的高效产业。 2、产品市场前景分析：云山大樱桃发展前景很广阔，具有很大的市场潜力。 从栽培面积来看，我国大樱桃栽培面积在世界上排名第55位。对于一个具有十多亿人口的大国来说，还远远满足不了人们对大樱桃的需求。据国内有关专家推测，我国的大樱桃将来要基本达到供需平衡，大约需要栽植200万亩的面积。以上数据可以说明，大樱桃在北方落叶果树中，是极具发展潜力的一个树种。 从市场潜力来看，我国目前生产的大樱桃，主要销往大连、北京、沈阳、哈尔滨等少数几个大城市。全国大部分大城市和绝大部分的中小
3、城市很少见到大樱桃，更不用说全国的广大农村。随着人们生活水平的不断提高，大樱桃产量的不断增加，运销手段的不断改进，国内这个潜在的大市场也将逐步得到开发。只要有市场，再加上有好的品种和质量，大樱桃发展前景就会一片光明。 大樱桃管理简单，生产成本低。不需套袋，修剪量很少，喷药次数一般只有苹果、梨的1/31/2。一个人一年管理5亩苹果比较累，但管理10亩大樱桃不会太忙。生产成本一般只有苹果、梨的一半。并且，大樱桃从开花到采收一般不需喷药，是名副其实的绿色食品，其果实色泽艳丽，味道鲜美，颇受人们欢迎。 竞争状况 1、大樱桃市场符合趋于稳定的竞争结构。山东是我国栽培大樱桃面积最大、产量最高的一个省份，并
4、已成为山东地区名优果品。山东省平度市云山镇铁岭庄的大樱桃，已驰名中外。中国贵州省安顺市境内布依族苗族自治县境内盛产此种水果。而安徽省太和县樱桃在清朝时一直作为贡品被皇家尝用。 除此之外，威海、济南、日照、淄博，同时北京、山西、江苏、安徽、四川、河北、甘肃、新疆、湖南、浙江等地也有种植，除龙头老大山东以外、其余地区在各自市场上定位恰当，市场占有率小，不易与山东大樱桃发动价格战。 2、其他地区大樱桃品牌及市场份额相差不大，易形成竞争。 3、其他樱桃品种的威胁，例如黄樱桃，甜樱桃、酸樱桃的威胁。 4、同季节其他水果的竞争，例如，桃子、杏、甜瓜等。 三、消费者研究 消费者对樱桃需求量大：中国是人口大国
5、，因此也是消费大国。消费者对樱桃的需求量极大。 品牌导向的消费者分析：一类是倾向于知名地区的樱桃，如山东大樱桃；一类是品牌意识不强，倾向于就近购买的人群。 一般情况下，消费者遵循就近购买原则。 价格导向的消费者分析：一般购买人群为中高层收入者。价值观分析：这类消费者对价格敏感度不高，注重高雅的生活环境。 利益导向型消费者分析：这类顾客追求樱桃的药用、医疗、美容效用，很少冲动购买。例如，中年女性为驻容养颜而购买，同时也为儿童和老人购买：年轻女性因其口味好，可以补充身体所需营养而购买。 四、市场机会和威胁 市场机会 1、云山大樱桃自身的优势：云山大樱桃成熟期早、果大、味香甜、耐储运，有“早春第一果
6、”之美誉其果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效；含铁量高，能促进血红蛋白再生，对贫血患者有补益作用。云山大樱桃因生长环境独特，管理水平超前，所产果实硕大，味道甜美，营养丰富，经国家农业部检测中心检测，它富含碳水化合物、蛋白质、钙、锌、硒、铁、镁及人体所需的维生素C、维生素E等，是水果中的贵族。此外，云山大樱桃还具有美容功效，中医古著名医别金录中记载：“吃樱桃，令人好颜色、美志”。大樱桃有食疗保健作用，明代李时珍在本草纲目中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。 2、市场需求量大。每年四月到五月，喜爱樱桃的当地消费者纷纷而至，来去品尝物美价优的云山大大樱桃。自己采摘或者
7、在市场购买都吸引较多的消费者和群体前来采购和消费，市场前景较好，市场吸引力相对比较大。 3、深加工，提高樱桃产品类别。制作樱桃干、樱桃酒、樱桃汁、樱桃酱、樱桃甜汤、樱桃芝士蛋糕。各式各样的樱桃美食让我们垂涎欲滴，不管何种类型的制作方式，香甜口的的樱桃都会给我们带来快乐欢愉甜美和幸福感。 4、附加价值较多。具有美白紧致功效的果酸、维生素钙片。樱桃富含的各种维生素矿物质和营养成分，对我们的身体大有裨益，尤其对女性来说，还具有美容养颜紧致缩水的功效，尤其被女性所偏爱。 威胁 1、其他品种樱桃的威胁。云山大樱桃主要以大樱桃为主，当地小樱桃市场也占据一定的市场比率，所以对云山大樱桃来说机遇和挑战并存。
8、2、同季节其他水果的威胁。苹果桃子杏子等水果市场的威胁，这属于异类竞争者的的范筹。所以提高樱桃产品的特色显得尤为重要。 3、其他地区樱桃的威胁。我国安徽江苏河南甘肃等地都生产樱桃，种类多，品种混杂。市场覆盖比较分散。 4、*支持不到位。 5、市场环境复杂多变。由于经济周期的变动，经济低迷时，销售量锐减，即国际金融危机的影响。 五、市场建议 市场细分 1、按地理因素划分为国内市场和国际市场 国内市场划分为农村市场和城市市场 农村市场特征： 消费崇尚节俭，购物偏好低价。根据根据经济学原理，一般消费者的需求规律是:需求量与商品的价格呈反方向变化，价格越低，需求是越大；价格越高，需求量越小。农民消费更
9、是遵循这个规律。货币消费不高，消费讲究实用。 城市市场特征 ： 高收入人群对价格的敏感度低，一般会多次购买，是樱桃的主要消费群体。 中等收入消费者特征与农村市场相似，消费讲究实用，但也不乏有高生活态度的人或注重养生的人购买。 2、按购买行为因素划分: 自己消费 他方消费 企事业单位组织消费、用于赠送亲朋好友的消费比如企员工日常礼品，节日馈赠和福利补贴，情侣间赠送等等。 3、按人文因素中的收入水平，划分为高等收入、中等收入、低等收入 目标市场选择: 家庭消费市场中的女性市场。樱桃作为物美价优质好的夏天水果，已经成为家庭夏季消费的一部分，作为家人亲朋好友，孝敬父母，赠送友人的居家食品，受到各个年龄
10、的人的喜爱，香甜可口，回味无穷的挑逗着每一个食用者的味蕾和感官嗅觉。而家庭消费时，不管是送人或自己消费，采购者一般都为女性。年轻女性会因为其口味独特，补充身体所需营养，养颜等作用为自己购买。除此之外，樱桃也因其具有美容养眼、缓解电脑族不适证、祛风胜湿、收涩止痛等作用为中年女性做选择，同时，她们也为老人小孩儿购买。 六、产品定位 云山大樱桃是一种老少皆宜，口味酸甜，集绿色环保、健康、营养价值丰富于一体的季节性的“保健水果”，长期食用，能使皮肤光滑润泽，提高身体免疫力，增强体质，健脑益智。 七、营销建议 产品策略： 1、产品的核心利益方面： 云山大樱桃营养价值高，云山大村的樱桃已经取得无公害的农产
11、品认证。长期食用，能使皮肤光滑润泽，提高身体免疫力，增强体质，健脑益智。 2、包装策略： 自身消费的产品包装一般为散装，我们暂不考虑。 作为他用的产品包装我们将采用1斤、2斤、3斤、4斤、5斤、10斤的策略，分为袋装，盒装，水果篮。 定价策略 1、产品定位： 由于樱桃是季节性水果因为云山大樱桃成熟期早，刚好在上市时节上打了个漂亮的时间差，再加上这里的樱桃个大、皮薄、核小、肉厚、味美等特点，所以在樱桃上市初期，可以采用撇脂定价策略。 2、心理定价 适当权衡尾数定价和吉祥数字定价的方法，比如竞争者定价为20元一斤时，我们定价为19.9、19.8、18.8等。符合一般消费者求廉求实的消费习惯，虽只相
12、差了二、三毛钱，却给人一种便宜、不足20元的心理感觉。有效的刺激消费者的购买欲望，从而增加产品销量。 渠道策略 1、传统渠道：产后直销与贮藏销售 2、新型营销渠道： 果园观光，走生态旅游之路 成立水果沙拉专营店，类似于冷饮专营店，根据各种水果搭配的不同功效做成沙拉销售。 拓展电子商务渠道，有效的利用现代化科学技术对云山大樱桃进行品牌宣传。 延伸产业链条，提升产品附加值：发展贮藏业，促使樱桃保值，增值，进行樱桃深加工。 促销策略 1、广告： 媒体：电视广播广告，樱花盛开时就开始，在城市收视率较高的电视台插播诱人的樱桃园广告，樱桃广告及采摘园情况，邀请游客在一年的新樱桃上市时采摘，扩大宣传。 店内打折促销广告、户外墙体广告、流动车体广告，旅游景点广告。 2、营业推广：在短期内采用特殊的手段和方法刺激消费者大量购买樱桃，如樱桃成熟时，节假日过来采摘的游客我们打8.8折销售。
